酒店銷售策劃方案

酒店銷售策劃方案酒店營銷策劃就是為了拓展市場營銷，制造更佳效益。為顧客、客戶、合作伙伴以及整個社會帶來經(jīng)濟價值。下面是我為大家收集的酒店銷售策劃方案例文，盼望你喜愛。

酒店銷售策劃方案篇1

因孔祖大酒店新店開業(yè)，__縣的客源臨時沒有新的變動，將來夏邑縣的客房市場將消失“僧多粥少”的局面，為了穩(wěn)住我們酒店在夏邑的龍頭地位，刺激市場消費，開拓潛在客源市場，本部特作以下調(diào)整：

一、活動時間：

20__年4月__日起—20__年5月__日;

二、活動地點：

__大酒店;

三、活動主題：

溫馨享受午夜房，特價標間每天有，打折金卡新體驗，會員充值任您選;

四、活動目的：

在原來的基礎上更新設施設備和實施新的經(jīng)營戰(zhàn)略，使客房服務多樣化;

五、促銷對象：

住店散客;

六、活動宗旨：

完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創(chuàng)新意識，為客人供應共性化服務;

七、活動內(nèi)容：

1)午夜房：從7月__日起，實施午夜房(當日凌晨1點入住——當日中午12點退房)，僅限酒店商務單、標間，房價為：99元/間/晚，酒店將視行情定活動終止日期;

2)特價標間：從7月__日起，酒店每天推出特價房(108元/間)，每天推出5間，如當日滿房或房量較緊則停止。

3)打折金卡：從7月__日起，推出酒店打折金卡，金卡售價30元/張，購卡后即可享受房價每間/夜打折30元的優(yōu)待，如原房價168/間變?yōu)?38/間，每張卡每天可開房3間。同時打折金卡可在洗浴享受每位洗浴__元的優(yōu)待。

4)會員充值卡：從7月__日起，推出會員充值卡，20__元起充，充值20__元贈送1000元。會員充值卡開房價格在前臺最低優(yōu)待價的基礎上打6.6折。

八、宣揚推廣：

1、人力推廣：各部門相互協(xié)作在適當時間為客人宣揚本次活動內(nèi)容和優(yōu)待措施，并邀請相關(guān)客人入住體驗;

2、媒介推廣：大堂易拉寶海報1個、電梯廣告1個、巨幅噴繪1幅，大力宣揚本次活動內(nèi)容，

廣告標題：溫馨享受午夜房，特價標間每天有，打折金卡新體驗，會員充值任您選;廣告內(nèi)容：

活動時間：20__年7月__日起;

活動地點：__大酒店酒店;

1)午夜房(僅限商務單、標間)

當日凌晨1點入住——當日中午12點退房，房價為：99元/間/晚;

2)特價房

酒店每天推出特價房(108元/間)，每天推出5間;

3)打折金卡

從7月__日起，推出酒店打折金卡，金卡售價30元/張，購卡后即可享受房價每間/夜打折30元的優(yōu)待。

4)會員充值卡：

從7月__日起，推出會員充值卡，20__元起充，充值20__元贈送1000元。會員充值卡開房價格在前臺最低優(yōu)待價的基礎上打6.6折。

注：酒店將視情形定活動終止日期，以上活動最終解釋權(quán)歸本酒店全部。

酒店銷售策劃方案篇2

隨著市場經(jīng)濟的進展，各行各業(yè)的競爭變得特別激烈，營銷觀念也從原來的以自我為中心的產(chǎn)品觀念、生產(chǎn)觀念和推銷觀念，漸漸進展成為以客戶需求為主要要求的市場營銷觀念。餐飲業(yè)奮斗的最終目標可以概括為一句話：制造增加并保留住客源。

酒店餐廳的設計和策劃，酒店可以在店徽的設計，餐廳的裝修格調(diào)、家具、布局、彩色燈飾等下功夫，使之起到促銷的功能，如可以營造傣族風格的竹樓餐廳；三十年月舊上海的餐館；富有浪漫、高雅藝術(shù)氣息的西餐牛扒店；清宮服飾等面貌消失的中餐廳；以蒙古包、小方桌、花地毯作為主題形象；餐廳內(nèi)處處可見的紅、白、綠三種艷麗國旗色的意式餐廳；中茶的川味餐廳等形象營銷勝利的例子。

隨著社會的進步，人們的物質(zhì)需求和精神需求都在向高層次的方向進展，詳細到消費，也充分體現(xiàn)出這種多元化特點。不同層次，不同消費心理和消費習慣的客人，他們的消費標準及對酒店供應的服務是有區(qū)分的。這種要求服務人員既要按規(guī)定服務方式和服務規(guī)范進行服務，又要為客人供應更加有針對性的服務，這樣才能滿意客人極端共性化的心理需求，如：在一家餐廳就餐，服務人員會針對客人的愛好就餐人數(shù)來關(guān)心客人點菜；同時依據(jù)客人菜品消費的檔次凹凸來推舉酒水；在席間特別講究上菜的時機和火候，留意服務細節(jié)；結(jié)賬時快速精確?????，讓客人既體會到熱忱服務，又深刻感受到酒店的良苦專心和悄悄關(guān)懷，這樣怎能不讓客人感動呢？現(xiàn)代營銷學有一句特別通俗的話“營銷不僅是讓客人滿足，更重要的是讓客人感動”只有這樣，客人才會變成“回頭客”。

微笑服務是員工最基礎的服務禮節(jié)和服務規(guī)范。微笑是一種待客態(tài)度，是產(chǎn)品，更是有效的營銷手段。在酒店業(yè)最流傳著這樣的一句話：菜品不足服務補，服務不足態(tài)度補。這里的態(tài)度就是要求微笑服務。微笑服務本質(zhì)上有兩個含義：微笑服務即代表了酒店對客人熱忱歡迎的態(tài)度，又代表了服務人員對自身職業(yè)的高度的榮譽感和責任心。只有管理者為員工制造一個暖和、和諧、向上的環(huán)境，員工才會有發(fā)自內(nèi)心的微笑。同時還要培育員工的“敬業(yè)樂業(yè)”精神。

酒店銷售時有“80/20法則”，即80％的營業(yè)額是來自于其中20％的忠實顧客群的重復購買或消費，而其他20％的營業(yè)額才來自于那些80％的游離顧客。因此我們應大力進展忠實客戶群，即推行會員制，發(fā)放貴賓卡：

1）凡在我酒店消費____元以上（餐飲、客房）即發(fā)放VIP金卡，享受住宿4.5折，就餐9.5折優(yōu)待。到本店結(jié)盟消遣場所消費享受協(xié)議優(yōu)待價；

2）凡在我酒店預存現(xiàn)金____元以上即可獲贈充值會員卡。會員除享受與VIP客人相同的優(yōu)待條件外還可享受每月為會員推出的打折、優(yōu)待、贈送菜肴、時尚禮品等活動。

開業(yè)后十天或一月內(nèi)推出凡入住本酒店都可享受5折優(yōu)待并獲贈時尚禮品等優(yōu)待活動，就餐享受8折或贈菜一道。

每月評出客房及餐廳消費前十名，賜予贈送禮品、合理返利或本酒店客房全額免費消費券。禮品及贈券可為其消費金額的％左右，全額消費可為其消費金額的％左右。如無貴賓卡可免費贈送，在以后消費時享受優(yōu)待。

以上為酒店餐飲營銷策劃方案的部分內(nèi)容，更多內(nèi)容請下載后查看。假如您對我們的資料感到滿足，請關(guān)注，感謝支持！

酒店銷售策劃方案篇3

每一個節(jié)日的到來，餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃，這里我就把20__年中秋節(jié)、國慶節(jié)酒店餐廳促銷活動方案策劃拿出來給大家共享下!以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動!

促銷活動方案一——中秋同高興，好禮送不停

一、活動目的

中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好季節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。

二、活動主題：

“中秋同高興，好禮送不?！?/p>

三、活動對象：

針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動，有效的照應不同的人群。

四、活動時間：

9月12日——9月21日

五、活動形式：

打折;贈送;抽獎

六、活動詳細內(nèi)容

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)待。并隨桌贈送中秋特殊加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。

3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參與中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。

七、活動廣告宣揚

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報紙、當?shù)仉娨暸_也要進行宣揚。

3、并進行傳單發(fā)放。

酒店銷售策劃方案篇4

一、銷售部：

1、旅行社客源

（1）把價格做杠桿，在旺季追求利潤最大化，在淡季時追求高的出租率，吸引各社團隊。

（2）穩(wěn)住本島的主要大社、走出去尋訪廣東、上海、北京各地的旅行社和國內(nèi)主要巡游地的旅行社合作，力爭為指定酒店。主要是島內(nèi)旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市場的開發(fā)，主要以價格為杠桿，接待好各社的老總，保證節(jié)日用房，障礙基本不存在問題，而價格是競爭對手最簡單做到的。怎樣在同等的價格或稍高的價格的狀況下保證較高的開房率，那就必需對計調(diào)部人員進行公關(guān)。

（3）樂觀查找港澳各地旅行社合作和其它地區(qū)旅行社團體客源。

（4）推出“年價團隊房”（一年一個價）。

（5）為擴大餐飲消費，團隊要求含早餐、正餐。

（6）加強日本團、韓國團、會議等促銷。

2、會務客源促銷

（1）促銷時間：上半年1至4月

下半年10至12月

（2）促銷對象：（a）政府各職能部門（b）本地商務公司（c）島外商務公司

（3）以本島企業(yè)單位和建立島外酒店聯(lián)盟對接會務、散客。

（4）建全代理制，組織省內(nèi)外會務客源。策劃一些企業(yè)經(jīng)濟類的，學術(shù)研討，培訓班會議和事業(yè)單位的會議。

3、散客客源

散客市場客源的開發(fā)，是我們酒店客房追求的最主要的客源市場，要在有限的房數(shù)提高總量，散團比例的轉(zhuǎn)變是根本途徑。在開拓散客市場，重點是?？谑袌觯浯问菎u內(nèi)其它縣市，從戰(zhàn)備方向上來講最終的重點移向島外，廣東、上海和北京等地。

1、參與行業(yè)的連鎖服務網(wǎng)，加強與各企事業(yè)單位的聯(lián)系，穩(wěn)定現(xiàn)有客戶，大力開發(fā)新客戶，本地市場客戶要逐一登門訪問。

2、針對散客，客房、餐飲捆綁銷售，客戶在酒店住房，可同時在餐飲、消遣方面享受不同程度的優(yōu)待。

3、依據(jù)不同客人的需要，設計多種套餐（包價），含客房、餐飲、。

4、大力進展長住客戶；制定內(nèi)部員工合理的客房提成嘉獎制度。

5、擴大司機拉客量，對出租車司機的促銷。建全中介差價規(guī)定和訂房差價提差方法。

6、開拓網(wǎng)上訂房，加強網(wǎng)絡促銷，擴大網(wǎng)絡訂房中心的訂房，

二、餐飲部

（1）增加品種和特色菜，降低價格，提高質(zhì)量。

（2）舉辦“美食節(jié)”，中西餐培訓班。

（3）依據(jù)節(jié)慶推出相應的團聚宴、長壽宴、婚慶宴等。

（4）開展有獎銷售活動，如福壽宴、良緣宴、，贈送客房，或免費接送及小禮品、鮮花贈送和在報刊慶賀廣告、電視臺、電臺送歌活動。

（5）增加旅行社指定用餐、給導游折扣，增加團隊自點餐和風味餐消費。（每天前臺都給餐飲供應一份導游姓名和房號單，以便銷售部和餐飲部聯(lián)系。）

酒店銷售策劃方案篇5

客源的選擇：

一，江蘇省外的旅游者：這里包括了散客，自駕游，俱樂部團體，旅行團等組成形式。一般意義上，省外旅游團屬于我們酒店周一——周四的潛在客戶群體。緣由如下：江蘇省外前往昆山的旅游者的形成較遠，雙休的時間對于旅程來說明顯不夠，旅游者在江蘇省的旅游目的地絕不是昆山一個地方，因此，昆山作為一個旅游中轉(zhuǎn)地，在游客時間方面不存在什么固定的支配。

二，江蘇省內(nèi)前往昆山召開各種商業(yè)，學術(shù)會議的公司，社會團體，政府機構(gòu)。陽澄湖的大閘蟹全國著名，這些團體占據(jù)了有利的地理優(yōu)勢，自然不簡單放過?，F(xiàn)在的機構(gòu)都喜愛去旅游景區(qū)召開會議，諸如，現(xiàn)在的高校工作會議竟然不在所在城市召開，硬要跑到海南召開，可憐了我們這些納稅人的血汗錢。

三，周邊城市的旅游者。這是構(gòu)成我們酒店客戶的重要組成部分，需要培育這些群體的忠誠度。只有這樣，才能夠保證我們有著很好的客流。

宣揚推廣：

一，與城市營銷良好結(jié)合起來。

城市營銷的主管是當?shù)氐睦ド秸?，因此，要想獲得客源的提升，首先必需與當?shù)卣⒘己玫年P(guān)系。我相信，大閘蟹假如沒有當?shù)卣男麚P與推廣，是不會有著那么響的名氣的。

昆山市政府與全國近20個城市連接成了友好兄弟城市，而我們南昌市就是您們市的友好城市，這些兄弟城市領導常?；ピL，