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立冬的節(jié)氣特點(diǎn)有哪些立冬是中國(guó)的二十四節(jié)氣,也是冬天的代表,由于立冬是中國(guó)冬季的第一個(gè)節(jié)氣。那么你知道立冬的節(jié)氣特點(diǎn)有哪些嗎?這次我給大家整理了立冬的節(jié)氣特點(diǎn),供大家閱讀參考。

立冬的節(jié)氣特點(diǎn)有哪些

氣候特點(diǎn)

天文學(xué)上把“立冬”作為冬季的開頭,根據(jù)氣候?qū)W劃分,我國(guó)要推遲20天左右才入冬。立冬季節(jié),太陽(yáng)已到達(dá)黃經(jīng)225度,所處的北半球獲得太陽(yáng)的輻射量越來越少,但由于此時(shí)地表在夏半年貯存的熱量還有肯定的能量,所以一般還不會(huì)太冷,但氣溫漸漸下降。在晴朗無(wú)風(fēng)之時(shí),常會(huì)消失風(fēng)和日麗、暖和舒適的十月“小陽(yáng)春”天氣。

立冬前后,我國(guó)大部分地區(qū)降水顯著削減。東北地區(qū)大地封凍,農(nóng)林作物進(jìn)入越冬期;江淮地區(qū)“三秋”已接近尾聲;江南正忙著搶種晚茬冬麥,抓緊移栽油菜;而華南卻是“立冬種麥正值時(shí)”的最佳時(shí)期。水分條件的好壞與農(nóng)作物的苗期生長(zhǎng)及越冬都有著非常親密的關(guān)系。華北及黃淮地區(qū)要在日平均氣溫下降到4℃左右,田間土壤夜凍晝消之時(shí),抓緊時(shí)機(jī)澆好麥、菜及果園的冬水,補(bǔ)充土壤水分不足,改善田間小氣候環(huán)境,防止“旱助寒威”,減輕和避開凍害的發(fā)生。江南及華南地區(qū),開好田間“豐產(chǎn)溝”,搞好清溝排水,防止冬季澇漬和冰凍危害的重要措施。另外,立冬后空氣一般漸趨干燥,土壤含水較少,林區(qū)的防火工作也該提上重要的議事日程了。

熱帶氣旋強(qiáng)弩之末

依據(jù)統(tǒng)計(jì),平均每年11月份有2-3個(gè)熱帶氣旋生成。尤其是西北太平洋上生成的氣旋,還有可能進(jìn)展到臺(tái)風(fēng)強(qiáng)度。近55年中,11月份有11個(gè)熱帶氣旋在我國(guó)沿海登陸,登陸地點(diǎn)主要在臺(tái)灣、廣東和海南。假如當(dāng)年中緯度盛行緯向環(huán)流,熱帶氣旋比較活躍,假如中緯度盛行經(jīng)向環(huán)流,也就是冷空氣強(qiáng),不簡(jiǎn)單有臺(tái)風(fēng)。

華南秋夏兩季

立冬期間的華南北部,即便寒風(fēng)掃過,氣溫會(huì)快速回升,晴朗無(wú)風(fēng)之時(shí),常有“十月小陽(yáng)春,無(wú)風(fēng)暖融融”之說。這里往往12月才會(huì)進(jìn)入冬季。

華南南部、臺(tái)灣以及以南的海南島等島嶼地區(qū),11月尚未進(jìn)入冬季。但11月的氣溫也不是很高,最高氣溫一般都在30℃以下。此外,也不排解受強(qiáng)冷空氣的影響,消失劇烈降溫的狀況,只不過近些年來較少消失。

入冬深秋易有霜霧

正常年份的11月,北起秦嶺、黃淮西部和南部,南至江南北部都會(huì)間續(xù)消失初霜。偏冷的年份,11月中旬,南嶺以北也會(huì)消失初霜。

11月的北方,隨著冷空氣的前鋒移出本地,鋒后的冷空氣團(tuán)開頭向暖的方面變性,假如沒有后續(xù)的冷空氣補(bǔ)充,幾天之后,溫度雖回升了,空氣質(zhì)量卻漸漸變壞。特殊是大城市,大氣中積累的水汽和污染微粒結(jié)合凝聚后,形成煙霧或是濃霧,影響著人們的健康和交通運(yùn)行。在我國(guó)西南、江南,水汽條件比北方要好,假如早晨氣溫偏低,往往有成片大霧消失。

華北初雪降水多樣

11月以后,全國(guó)各地降水量明顯削減。高原雪山上的雪已不再溶化。在華北等地往往消失初雪,北京的初雪比較難預(yù)報(bào),影響也大,往往需要特殊關(guān)注。此時(shí),降水的形式消失多樣化:有雨、雪、雨夾雪、霰、冰粒等。當(dāng)有強(qiáng)冷空氣影響時(shí),江南也會(huì)下雪。

西南地區(qū)典型的華西連陰雨結(jié)束,但相對(duì)全國(guó)雨水基本都少的狀況,它還是雨水偏多的地方。根據(jù)西南降水的時(shí)間分布,11月進(jìn)入了一年中的干季。西南西北部干季的特點(diǎn)更加明顯。四川盆地、貴州東部、云南西南部,11月還有50毫米以上的雨量。在云南,晴天暖和,雨天陰冷,流傳有“四季如春,一雨便冬”的說法。假如遇到較強(qiáng)的冷空氣入侵,有暖濕氣流呼應(yīng),南方地區(qū)的過程雨量還會(huì)較大。此時(shí),長(zhǎng)江以北和華南地區(qū)的雨日和雨量均比江南地區(qū)要少、不大,對(duì)于一年三熟的華南,11月的干旱,對(duì)作物生長(zhǎng)仍有負(fù)面影響。

氣溫下降變化明顯

隨著冷空氣的加強(qiáng),氣溫下降的趨勢(shì)加快。北方的降溫,人們習(xí)以為常。從10月下旬開頭,先后供暖,人們好在還有一個(gè)避寒之地。而對(duì)于此時(shí)處在深秋“小陽(yáng)春”的長(zhǎng)江中下游地區(qū)的人們,平均氣溫一般為12℃至15℃。綿雨已結(jié)束,假如遇到強(qiáng)冷空氣快速南下,有時(shí)不到一天時(shí)間,降溫可接近8-10℃,甚至更多。但究竟大風(fēng)過后,陽(yáng)光照射,冷氣團(tuán)很快變性,氣溫回升較快。氣溫的回升與熱量的積聚,促使下一輪冷空氣帶來較強(qiáng)的降溫。此時(shí),令人滿意的深秋天氣接近尾聲,明顯的降溫使這一地區(qū)在進(jìn)入初霜期的同時(shí),也進(jìn)入了紅葉最佳欣賞期,并在11月底間續(xù)入冬。

偏北風(fēng)多風(fēng)力加強(qiáng)

作為早已入冬的西北、華北、東北等地,此時(shí)的大風(fēng)、降溫可以說是習(xí)以為常。在華北中南部到黃淮等地,立冬期間的冷空氣,經(jīng)常不是大風(fēng)把這一帶山區(qū)紅葉一掃而光,就是把城里的樹也吹成光桿,讓人們有一種一下子進(jìn)入冬天的感覺。若遇到勢(shì)力強(qiáng)、速度快的冷空氣,它一路狂奔,使北方山口地區(qū)和南方的江湖河面風(fēng)力加大,大風(fēng)始終吹到東南沿海和臺(tái)灣海峽。特殊是北部、東部海疆,海上的大風(fēng)易使海上作業(yè)受到嚴(yán)峻損失。

南北兩方溫差拉大

我國(guó)幅員寬闊,南北縱跨數(shù)十個(gè)緯度,因而存在南北溫差。但立冬之后南北溫差更加拉大。11月,我國(guó)的青藏高原大部、內(nèi)蒙古和黑龍江的北部地區(qū),平均溫度已達(dá)-10℃左右。最北部的漠河和海南省的??冢瑑烧叩臏夭羁蛇_(dá)30℃-50℃之多。北方的很多地方已是風(fēng)干物燥、萬(wàn)物凋零、寒氣逼人;而華南仍是青山綠水、鳥語(yǔ)花香、暖和宜人。

節(jié)氣物候

我國(guó)古代將立冬分為三候:“一候水始冰;二候地始凍;三候雉入大水為蜃?!贝斯?jié)氣水已經(jīng)能結(jié)成冰;土地也開頭凍結(jié);三候“雉入大水為蜃”中的雉即指野雞一類的大鳥,蜃為大蛤,立冬后,野雞一類的大鳥便不多見了,而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相像的大蛤。所以古人認(rèn)為雉到立冬后便變成大蛤了。

對(duì)“立冬”的理解,還不能僅僅停留在冬天開頭的意思上。追根溯源,古人對(duì)“立”的理解與現(xiàn)代人一樣,是建立、開頭的意思。但“冬”字就不那么簡(jiǎn)潔了,在古籍《月令七十二候集解》中對(duì)“冬”的解釋是:“冬,終也,萬(wàn)物保藏也”,意思是說秋季作物全部收曬完畢,保藏入庫(kù),動(dòng)物也已藏起來預(yù)備冬眠??磥?,立冬不僅僅代表著冬天的來臨,完整地說,立冬是表示冬季開頭,萬(wàn)物保藏,歸避寒冷的意思。

北方立冬的習(xí)俗

立冬進(jìn)補(bǔ)最耳熟能詳?shù)囊痪渲V語(yǔ)是“三九補(bǔ)一冬,來年無(wú)病痛”,這句話更加證明白自古民間重視立冬節(jié)氣進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗。立冬進(jìn)補(bǔ),南北方習(xí)俗不一樣,那么北方立冬吃什么呢?

在我國(guó)北方,人們愛在立冬和冬至吃餃子。為什么立冬吃餃子?由于餃子是來源于“交子之時(shí)”的說法。大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節(jié)之交,故“交子之時(shí)”的餃子不能不吃?,F(xiàn)代人連續(xù)著這一古老習(xí)俗,立冬之日,各式各樣的餃子賣得很火。

老北京人說:“立冬補(bǔ)冬,不補(bǔ)嘴空?!绷⒍姆ㄒ?guī)是吃水餃,有“北吃餃子南吃鴨”之說,由于水餃形狀似耳朵,人們認(rèn)為吃了它,冬天耳朵就不受凍,所謂“立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”,但這是玩笑的說法,只在民間流行,按法規(guī),立冬這天應(yīng)吃“倭瓜”餡的餃子。

我國(guó)河?xùn)|水西“老天津衛(wèi)”聚居地,立冬有吃倭瓜餃子的風(fēng)俗。立冬到來,秋收冬藏,這一天犒賞全家,自然首選“好吃不過餃子”,加之古代人們認(rèn)為瓜代表牢固,西漢戴圣輯錄編纂的《禮記》中又有“食瓜亦祭先也”之說,因而在我國(guó)北方大部分地區(qū),立冬有吃倭瓜餡餃子的風(fēng)俗。

除了好吃之外,餃子的確有其養(yǎng)分合理的優(yōu)勢(shì),餃子皮是用面粉做的,屬于主食,也有肉類和蔬菜,餃子的制作原料養(yǎng)分素種類齊全,它既是主食,又兼副食,既有葷菜,又有素菜,含有符合人體需要的多種養(yǎng)分素,是最符合中國(guó)居民膳食指南所提倡的食物多樣原則,符合平衡膳食的要求。

餃子烹調(diào)制熟方法也可用蒸、烙如何煎、炸等,在烹調(diào)方法上,蒸比煮法養(yǎng)分較少流失。假如是煮餃子,餃子湯不要倒掉。吃餃子要喝餃子湯,由于餃子需要水煮,其中的可溶性養(yǎng)分,如維生素B1,B2,葉酸,尼克酸,鉀、一部分鎂等會(huì)溶到面湯當(dāng)中,溶出的養(yǎng)分成分比受熱損失的養(yǎng)分成分?jǐn)?shù)量更大。故而,吃餃子要“原湯化原食”。

至于清代宮廷,立冬的法規(guī)是吃涮羊肉,因羊肉屬溫補(bǔ),有利五臟,五臟熱了,自然就可以抵擋冬季的寒冷。北京這涮鍋講究銅鍋炭火,湯底澄清,只需加入姜片、蔥段等。炭火燒得鍋里清湯滾熱,拿著筷子夾著紅白相間、薄而不散的羊肉片,在湯里這么一涮,肉色一白就放在冷的麻將料里那么一蘸,入口即化,醬香肉香合二為一。

涮羊肉的做法看起來簡(jiǎn)潔,實(shí)際上是很有講究的:一是要選好羊肉,現(xiàn)在一般以內(nèi)蒙古、寧夏的綿揭羊肉為最佳,且用后腿肉者多,肥瘦相間;二是講究刀工,把肉切成薄片;三是要預(yù)備佐料,如辣油、芝麻醬、韭菜花、蔥花等十幾種,同時(shí)還要預(yù)備酸白菜、糖蒜、白菜等清淡蔬菜;四是要講究“涮”,一般在涮鍋?zhàn)永锛舆M(jìn)姜片、羊尾油或鮮蘑菇等后,待湯開時(shí)將肉片用筷子夾住放入湯中涮幾下即可食。

這個(gè)過程中要特殊留意把握好時(shí)間,時(shí)間長(zhǎng)了就把肉涮老了,而短了又會(huì)夾生,要涮到不老不生,恰到好處。當(dāng)肉片吃膩時(shí)可夾蔬菜涮一下解膩。涮完后,湯里再煮上幾綹手搟面,面香和著肉香保證讓你垂涎欲滴。假如實(shí)在吃不下了,還可以喝湯收尾。

吃涮羊肉肯定要區(qū)分個(gè)人體質(zhì)。羊肉性溫?zé)幔秤煤髸?huì)讓人有發(fā)熱的感覺。假如本身怕冷、手腳冰涼、氣力不足,吃羊肉恰到好處;羊肉屬大熱之品,因此凡有發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀的人都不宜食用,患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病的病人也最好忌食。

立冬節(jié)氣的生活小常識(shí)

1、留意勞逸結(jié)合

過度勞累會(huì)引起消化器官供血不足,胃粘膜分泌失調(diào),從而導(dǎo)致胃病發(fā)生。可以多吃山藥。山藥含豐富蛋白質(zhì)、維生素等多鐘養(yǎng)分成份以及碘、鈣等微量元素,可補(bǔ)脾養(yǎng)胃;脾胃虛寒者多吃砂鍋燉菜,尤其是胃病日久不愈者,飯菜要做得軟爛,易消化且富含養(yǎng)分。

2、秋冬怯火多飲青茶

常飲青茶如烏龍、鐵觀音等,有潤(rùn)膚、除燥、生津、潤(rùn)肺、清熱、涼血之效。

3、冬季要多熬煉

霧天不宜熬煉。霧珠中

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