氨基酸與豬的腸道健康和繁殖

第五講氨基酸與豬的腸道健康和繁殖日糧蛋白質(zhì)水平與仔豬腸道健康氨基酸與豬腸道健康蘇氨酸精氨酸谷氨酰胺功能性氨基酸與豬的繁殖本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第1頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分一、日糧蛋白質(zhì)水平與仔豬腸道健康本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第2頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分試驗(yàn)舉證：試驗(yàn)設(shè)計(jì)與試驗(yàn)日糧日糧成分(%)1234小麥20.322.024.026.6玉米19.3321.7923.5323.79大麥20.322.024.026.6豆粕36.4530.2424.0217.66賴氨酸-0.20.40.8蛋氨酸0.020.080.140.02蘇氨酸-0.090.180.27色氨酸--0.030.07異亮氨酸--0.010.02纈氨酸--0.090.09Bellego和Noblet,2002;豬起始體重:11kg本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第3頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分試驗(yàn)日糧養(yǎng)分含量CP(%)22.420.418.416.9DE(MJ/kg)14.7514.5914.6314.50NE(MJ/kg)10.2810.3310.5210.52氨基酸(%)賴氨酸1.201.191.211.23蛋氨酸0.340.370.390.41蘇氨酸0.820.810.800.81色氨酸0.270.240.230.24異亮氨酸0.950.860.750.75纈氨酸1.050.960.920.92組氨酸0.550.500.450.40Bellego和Noblet,2002本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第4頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分日糧蛋白質(zhì)水平對(duì)仔豬生產(chǎn)性能的影響指標(biāo)日糧蛋白質(zhì)水平(%)22.420.418.416.9ADG(g)642661690663ADFI(g)959103910611048Feed/gain1.501.581.541.58各種糞便所占比例(%)硬糞81.982.095.489.0軟糞14.714.54.19.0液體狀糞3.43.50.52.0排泄氮(g/d)10.79.46.85.1沉積氮(g/d)17.817.718.515.6飲水量(g/d)1941188718671645排尿量(g/d)757643625481Bellego和Noblet,2002本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第5頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分降低日糧蛋白質(zhì)水平對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能和腸道健康的影響日糧CP水平(％)23.121.218.917.2DE(kcal/kg)3450345034503450SDLys,g/MJ0.930.930.930.93SDLys1.301.301.301.30SDThr0.880.820.810.81SDMet0.350.370.400.41SDTrp0.250.240.240.24Y.L.YaoandS.Y.Qiao,LivestockScience,2007本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第6頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分結(jié)果：對(duì)生長(zhǎng)性能和糞指數(shù)的影響日糧DE水平(%)23.121.218.917.2SEMP值始重(kg)6.806.756.756.720.030.935末重(kg)10.5210.6110.279.650.280.042ADG(g/d)266275252209170.027采食量(g/d)357370342307220.134飼料/增重1.351.341.361.490.040.036糞指數(shù)0.610.490.420.380.020.015血漿尿素氮(mg/L)139.394.480.460.55.8<0.01Y.L.YaoandS.Y.Qiao,LivestockScience,2007本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第7頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分結(jié)果：腸道形態(tài)發(fā)育（單位um）日糧DE水平(%)23.121.218.917.2SEMP值十二指腸絨毛高度4544614574337.50.016隱窩深度1861791901804.50.717高度/深度2.452.572.412.410.080.575空腸絨毛高度4364294193938.80.017隱窩深度1971901921827.70.509高度/深度2.212.262.182.160.120.887回腸絨毛高度3993954003867.90.451隱窩深度1811761891755.80.194高度/深度2.202.242.192.211.00.437Y.L.YaoandS.Y.Qiao,LivestockScience,2007本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第8頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分結(jié)果：粘膜蛋白和二糖酶活性日糧DE水平(%)23.121.218.917.2SEMP值粘膜蛋白含量(mg/g粘膜)55.956.554.251.83.10.078小腸二糖酶活性乳糖酶39.739.735.629.52.00.016蔗糖酶54.255.250.743.72.10.015麥芽糖酶85.387.086.985.72.40.753Y.L.YaoandS.Y.Qiao,LivestockScience,2007本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第9頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分降低日糧蛋白質(zhì)順序補(bǔ)充氨基酸對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能的影響日糧CP水平(％)21.0+Lys+Thr+Met17.0+Lys+Thr+Met+Trp+Ile+Val17.0+Lys+Thr+Met+Trp+Ile+Val+Gln17.0+Lys+Thr+Met+Trp+Ile+Val+Gln+ArgDE(kcal/kg)3450345034503450SDLys1.391.391.391.39SDThr0.960.960.950.96SDMet0.450.480.480.48SDTrp0.230.230.230.23SdIle0.800.940.940.94SDVal0.960.750.750.75SdArg1.361.051.041.34岳隆耀，譙仕彥，2008本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第10頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分結(jié)果：對(duì)仔豬生長(zhǎng)性能的影響（試驗(yàn)期7天）日糧CP水平(％)21.0+Lys+Thr+Met17.0+Lys+Thr+Met+Trp+Ile+Val17.0+Lys+Thr+Met+Trp+Ile+Val+Gln17.0+Lys+Thr+Met+Trp+Ile+Val+Gln+ArgP值始重(kg)6.76.76.66.70.93末重(kg)8.778.518.178.660.03ADG(g/d)2952592252810.01采食量(g/d)3814123404310.01飼料/增重1.291.591.511.540.02岳隆耀，譙仕彥，2008本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第11頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分40頭杜×大×長(zhǎng)仔豬,17±1d斷奶,體重5.32±0.24kg，2個(gè)組，每組5圈，每圈5頭處理1日糧CP水平，22.5%；處理2日糧CP水平17.6%CP試驗(yàn)期14天，第8天用5×1010cfu/mL的大腸桿菌口服感染，感染后1、3、7天屠宰

日糧蛋白質(zhì)水平對(duì)斷奶仔豬生產(chǎn)性能和腸道健康的影響(Opapeju等,2009)Opapeju

etal.,2009.J.Anim.Sci.本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第12頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分日糧配方Item22.5%CP17.6%CPIngredient,%

Corn53.21

67.63

Wheat14.01

5.00

Soybeanmeal

4.00

4.00

Fishmeal

6.00

6.00

Wheypowder

7.00

7.00

Spray-driedbloodplasma

2.00

2.00

Casein

7.90

—

Canolaoil

3.64

3.34

Limestone

0.63

0.55

Biofos

0.51

0.83

Vitaminandmineralpremix

1.00

1.00

Biolys—

1.13

DL-Met

0.06

0.29

L-Thr

0.03

0.32

L-Trp

0.01

0.10

L-Ile—0.37

L-Val—0.44本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第13頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分Calculatednutrientcomposition22.5%CP

17.6%CPME,MJ/kg

14.5114.51

CP,%

22.5017.64

Lys,%

1.471.47

Met,%

0.580.61

Ile,%

0.980.97

Thr,%

0.950.97

Trp,%

0.280.28

Val,%

1.231.21StandardizedilealdigestibleAA,%

Lys

1.351.35

Met+Cys

0.810.81

Thr

0.880.88

Trp

0.250.25

Ile

0.900.90

Val

1.121.12Ca,%

0.800.80TotalP,%

0.650.65飼料營(yíng)養(yǎng)成分含量本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第14頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分Item22.5%CP17.6%CPSEMInitialBW,kg

5.345.30

0.24FinalBW,kg

8.518.07

0.30ADG,g

d1to7201a

147b

8.5

d9to1033330421.81

d12to1432234329.39

Overall28626513.01G:F,g/g

d1to7

1.00a

0.82b

0.02

d9to10

1.201.11

0.10

d12to14

1.081.06

0.07

Overall

1.061.04

0.05Fecalconsistencyscore

24hafterchallenge0.680.32

0.19

30hafterchallenge1.000.60

0.30

48hafterchallenge1.40a

0.50b

0.29

72hafterchallenge1.40a

0.60b

0.17

5dafterchallenge1.10a0.30b

0.23

Overall1.12a

0.46b

0.17結(jié)果：生產(chǎn)性能

本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第15頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分日糧蛋白質(zhì)水平對(duì)回腸食糜中大腸桿菌K88數(shù)量的影響本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第16頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分Taxonomiclevel,%22.5%CP17.6%CPSEMFhylumBacteroidetes

1.5

2.5

0.50

ClassunclassifiedBacteroidetes

1.5

2.5

0.50厚臂菌門92.488.6

1.90桿菌綱11.613.9

1.15梭菌綱77.374.7

1.30梭菌目50.0a

73.4b11.7FamilyLachnospiraceae18.2a

43.0b12.4

GenusRoseburia

2.5a

12.7b

5.10

OrderunclassifiedClostridia27.3a

1.3b

13.0

ClassunclassifiedFirmicutes

3.5

0.0

1.75PhylumLentisphaerae

0.5

1.3

0.40

ClassLentisphaerae

0.5

1.3

0.40PhylumProteobacteria

5.6

7.6

1.00

ClassEpsilonproteobacteria

0

2.5

1.25

ClassDeltaproteobacteria

0.5

2.5

1.00

ClassGammaproteobacteria

2.5

0.0

1.25

ClassBetaproteobacteria

2.0

1.30

ClassunclassifiedProteobacteria

0.5

1.3

0.40PhylumunclassifiedBacteria

0.5

0.0

0.25日糧蛋白質(zhì)水平對(duì)結(jié)腸菌群的影響本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第17頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分Item22.5%CP17.6%CPSEMAmmoniaN,mg/L

1dbeforechallenge237.85a168.97b20.68

3dafterchallenge293.99211.7771.28

7dafterchallenge414.97a182.65b73.89TotalVFA,mmol/L

1dbeforechallenge

17.24

21.85

2.45

3dafterchallenge

16.75

15.32

1.47

7dafterchallenge

17.85

18.65

2.48日糧蛋白質(zhì)水平對(duì)結(jié)腸氨濃度和總揮發(fā)性脂肪酸的影響本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第18頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分Item22.5%CP17.6%CPSEMVillusheight,μm402.03405.5216.15

1dbeforechallenge330.16a458.52b26.38

3dafterchallenge412.92409.519.13

7dafterchallenge351.94a243.38a21.12Cryptdepth,μm

1dbeforechallenge351.94a243.38a21.12

3dafterchallenge324.77312.1119.28

7dafterchallenge357.88299.4124.75Villusheight:cryptdepth

1dbeforechallenge1.18a

1.67b0.10

3dafterchallenge1.03a1.47b0.06

7dafterchallenge1.201.390.11日糧蛋白質(zhì)水平對(duì)回腸絨毛發(fā)育的影響本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第19頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分結(jié)論

用大腸桿菌感染17日齡斷奶仔豬17.6%CP添加合成氨基酸的日糧可取得和22.5%CP日糧相似的生產(chǎn)性能降低日糧蛋白質(zhì)水平可減少結(jié)腸氨氣的產(chǎn)生和蛋白質(zhì)的發(fā)酵降低日糧蛋白質(zhì)水平減少大腸和小腸中大腸桿菌的數(shù)量降低日糧蛋白質(zhì)水平增加絨毛高度和隱窩深度的比,增加結(jié)腸中丁酸的產(chǎn)生本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第20頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分二、氨基酸與豬的腸道健康本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第21頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分腸道屏障粘液層腸上皮層緊密連接層粘膜下固有層機(jī)械屏障生物屏障維持腸道微生態(tài)平衡降低腸道pH值激活腸道免疫系統(tǒng)活性促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)素消化吸收腸道屏障上皮內(nèi)淋巴細(xì)胞派爾集合淋巴小結(jié)腸上皮的識(shí)別功能M細(xì)胞腸道免疫球蛋白免疫屏障化學(xué)屏障胃酸膽汁各種消酶溶菌酶粘多糖常駐菌群微生態(tài)平衡注：研究較多的為腸上皮細(xì)胞屏障和免疫屏障本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第22頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分小腸氨基酸代謝

注：Asp，天冬氨酸；BCAA，支鏈氨基酸；BCKA，支鏈酮酸脫氫酶；CP，氨甲酰磷酸；Glu，谷氨酸；a-KG，a-酮酸；MTF，N5，N10－亞甲基四氫葉酸；OAA，草酰乙酸；Pyr，丙酮酸；TF，四氫乙酸Wu，1998

抗氧化能量細(xì)胞修復(fù)信號(hào)分子粘液蛋白本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第23頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分1、蘇氨酸本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第24頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分蘇氨酸在腸道的去向?采食的蘇氨酸腸道(60~85%)蛋白質(zhì)合成氧化供能97%3%黏液蛋白內(nèi)源分泌CO2IgA黏膜蛋白本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第25頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分日糧真可消化蘇氨酸對(duì)7-13kg豬生長(zhǎng)性能的影響WangXu，QiaoShiyan,etal.2006,Anim.FeedSci.Technol.指標(biāo)真可消化蘇氨酸水平，％SEMP值0.370.751.11初始重,kg7.227.327.340.550.987末重,kg11.8013.0313.140.770.416ADG,g254318322170.021ADFI,g470477474120.920F/G,g1.861.501.500.060.001本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第26頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分日糧真可消化蘇氨酸對(duì)7-13kg豬蛋白質(zhì)合成效率的影響指標(biāo)真可消化蘇氨酸水平，％SEMP值0.370.751.11肝臟99.9136.8144.010.450.020背最長(zhǎng)肌5.09.85.21.180.017十二指腸粘膜13.386.851.86.410.012空腸粘膜75.5115.888.87.350.006回腸粘膜78.185.370.29.970.575十二指腸黏液58.579.649.17.550.047空腸黏液52.896.752.68.290.029回腸黏液55.977.975.25.770.032XuWang，ShiyanQiao，2007，J.nutr.

本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第27頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分日糧TID蘇氨酸水平對(duì)大腸桿菌激發(fā)前后斷奶仔豬空腸黏膜IgG含量的影響

IgG:

蘇氨酸水平P>0.05

E.coliP=0.06

互作P=0.07IgG濃度日糧TID蘇氨酸水平(g/kg)(μg/g)王旭,譙仕彥.2006

本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第28頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分日糧真可消化蘇氨酸對(duì)21日齡斷奶仔豬小腸黏液蛋白含量的影響WeiweiWang，ShiyanQiao,etal.,2010,J.Nutr.本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第29頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分項(xiàng)目真可消化蘇氨酸水平（%）SEM1P值0.370.740.891.11十二指腸0.313b0.466b0.806a0.396b0.0630.0004空腸0.196b

0.429ab0.598a0.229b0.0830.0156回腸0.124b0.345a0.367a

0.240ab0.0440.0086

日糧真可消化蘇氨酸對(duì)仔豬小腸黏液蛋白基因表達(dá)的影響

WeiweiWang，ShiyanQiao,etal.,2010,J.Nutr.本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第30頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分

日糧真可消化蘇氨酸對(duì)仔豬小腸黏液蛋白亞型的影響杯狀細(xì)胞真可消化蘇氨酸水平（%）SEM10.370.740.891.11十二指腸 中性

7.6

4.8

8.810.01.50酸性16.534.7

36.550.54.84含硫

60.7ab

70.7a

66.0ab

48.6b3.73空腸中性

8.813.4

6.810.01.48酸性15.727.4

25.223.22.51含硫31.330.3

38.433.62.86回腸中性

16.3b

13.7b

31.5a

22.8ab3.29酸性

19.2b

30.7a

28.0a

25.2ab2.70含硫54.649.2

43.5

42.95.12WeiweiWang，ShiyanQiao,etal.,2010,J.Nutr.本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第31頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分日糧真可消化蘇氨酸對(duì)仔豬小腸黏膜上皮細(xì)胞凋亡的影響

WeiweiWang，ShiyanQiao,etal.,2009,J.Nutr.本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第32頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分1998以后豬最佳蘇氨酸與賴氨酸比例（%）的研究結(jié)果010203040506070805-10kg10-20kg20-50kg50-120kg泌乳母豬蘇氨酸與賴氨酸的比例（%）65%MaoX.B.,X.F.Zengetal.,2010,FrontiersBiosci.本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第33頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分2、精氨酸本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第34頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分精氨酸作用的信號(hào)通路

精氨酸

FAK

細(xì)胞信號(hào)

PI-3KAP-1和cJun

(絲氨酸激酶)

(轉(zhuǎn)錄因子)血管再生血管舒張血流神經(jīng)傳遞免疫反應(yīng)線粒體功能蛋白激酶

AmTOR蛋白質(zhì)合成細(xì)胞增殖和遷移70kDaS6kinase(p70s6k)NO&多胺Rhoadsetal.(2004)Gut53:514-522.FAK,focaladhesionkinase.Rhoadsetal.(2008)JNutr(Inpress)本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第35頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分日糧添加精氨酸對(duì)14日齡斷奶仔豬小腸絨毛高度的影響日糧添加精氨酸對(duì)14日齡斷奶仔豬小腸隱窩深度的影響AB斷奶仔豬日糧中添加精氨酸對(duì)小腸絨毛形態(tài)的影響ZhenfengZhan,DefaLi，etal.,2008,J.Nutr.本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第36頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分十二指腸空腸回腸一氧化氮(μmol/g)L-ArgL-ArgA內(nèi)皮素(pg/mg)十二指腸空腸回腸L-ArgL-ArgB日糧添加精氨酸對(duì)14日齡斷奶仔豬小腸中NO濃度的影響日糧添加精氨酸對(duì)14日齡斷奶仔豬小腸中ET-1濃度的影響斷奶仔豬日糧中添加精氨酸對(duì)小腸NO和血管內(nèi)皮素的影響ZhenfengZhan,DefaLi，etal.,2008,J.Nutr.本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第37頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分小結(jié)

精氨酸影響腸道重量、腸粘膜重量、絨毛高度、隱窩深度、粘膜蛋白含量、粘膜DNA、腸上皮細(xì)胞的增殖，影響腸道屏障功能日糧適宜添加精氨酸可以作為一種有效的促進(jìn)小腸微血管損傷修復(fù)的手段本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第38頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分3、谷氨酰胺本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第39頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分谷氨酰胺在腸道的生理功能為氨基酸、蛋白質(zhì)和核酸的合成提供氮源為腸道供能約占總量的70％以上是腸道粘膜代謝的必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)Gln缺乏，可使腸粘膜萎縮、絨毛變稀變短，屏障功能下降本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第40頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分谷氨酰胺減輕腸粘膜損傷的可能機(jī)制參與三羧酸循環(huán)，生成ATP供能參與粘膜細(xì)胞核酸及蛋白質(zhì)的合成代謝促進(jìn)腸粘膜細(xì)胞的更新和再生保持腸粘膜細(xì)胞超微結(jié)構(gòu)的完整性刺激機(jī)體產(chǎn)生高血糖素增加萎縮腸粘膜中谷氨酰胺酶活性本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第41頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分Wuetal.1996.JNutr.126:2578-2584.十二指腸空腸谷氨酰胺添加比例谷氨酰胺添加比例絨毛高度或粘膜固有層深度斷奶天數(shù)0%1%SE0%1%SE絨毛高度，μm0454339736536337270a358b32144234553447744734粘膜固有層深度，μm026919373053121923725617144234212230127916斷奶仔豬日糧中添加谷氨酰胺對(duì)腸道絨毛高度和粘膜固有層深度的影響谷氨酰胺防止斷奶仔豬空腸粘膜萎縮本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第42頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分Domeneghini.2006.VetResComm.30:331–342.項(xiàng)目對(duì)照（n=16）0.5%谷氨酰胺組P值絨毛高度(V,μm)168.18±9.33207.63±9.330.0038隱窩深度(C,μm)109.97±13.73166.47±13.730.0049V/C值

1.53±0.103

1.25±0.1030.0215斷奶仔豬日糧中添加0.5%的谷氨酰胺對(duì)小腸絨毛高度和隱窩深度的影響本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第43頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分

Domeneghini.2006.VetResComm.30:331–342.對(duì)照組（n=16）谷氨酰胺（n=16）P值腸上皮細(xì)胞（%）調(diào)亡（A）2.702.550.0109有絲分裂（M）39.1040.820.0159A/M值0.0690.0620.0023斷奶仔豬日糧中添加0.5%的谷氨酰胺對(duì)小腸上皮細(xì)胞凋亡和有絲分裂的影響本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第44頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分炎性介質(zhì)TNF-α、IL-6、DAO、D乳酸增加，使腸粘膜通透性增強(qiáng)，導(dǎo)致腸道屏障功能降低本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第45頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分?jǐn)嗄套胸i日糧中添加1%的谷氨酰胺對(duì)空腸谷胱甘肽和絨毛高度的影響WangJJetal.(2008)JNutr138:1025-1032項(xiàng)目

對(duì)照組谷氨酰胺組GSSG/GSH,nmol/nmol0.087±0.0050.051±0.002*絨毛高度,μm269±7.5371±9.2*本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第46頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分谷氨酰胺下調(diào)與凋亡有關(guān)的基因

KLF-10 -64%Laproteinhomolog -41%Peptidyl-prolylisomerase -37%MAPK-6 -75%ICAM-1 -38%

WangJJetal.2008,JNutr138:1025-1032本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第47頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分小結(jié)日糧TID蘇氨酸影響斷奶仔豬腸黏膜和黏液蛋白質(zhì)的合成日糧TID蘇氨酸影響斷奶仔豬腸黏液蛋白的基因表達(dá)，改變黏液蛋白的類型，從而影響小腸黏液屏障功能日糧TID蘇氨酸影響小腸黏膜形態(tài)、黏膜上皮細(xì)胞通透性和細(xì)胞凋亡，從而影響小腸上皮細(xì)胞屏障功能本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第48頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分三、功能性氨基酸與豬的繁殖本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第49頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分1、母豬胚胎發(fā)育與繁殖性能本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第50頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分哺乳動(dòng)物窩產(chǎn)仔數(shù)是母體的遺傳特征，影響因素十分復(fù)雜，包括排卵率、子宮大?。ㄈ萘浚?、胚胎和胎兒的存活（Wu等，2006；Distl，2001）由于子宮內(nèi)環(huán)境不理想（可能包括子宮分泌不足和營(yíng)養(yǎng)不足），豬是所有畜禽中出生前胎兒損失最多的（50%）（Bazer等，2009）。一個(gè)商業(yè)化豬場(chǎng)中，妊娠25、36和45天胎兒的存活率分別只有60%、50%和45%。雖然高產(chǎn)青年母豬（prolificgilts）可生產(chǎn)20-30個(gè)卵泡，但分娩時(shí)只能產(chǎn)出9-15個(gè)仔豬（Town等，2005）。窩產(chǎn)仔數(shù)的限制本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第51頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分

胚胎的第一次死亡高峰發(fā)生在妊娠的12-15天，出生前損失胚胎的75%發(fā)生在妊娠的25-30天，下一次胚胎的死亡在妊娠的30-40天，接著是55-75天，最后是即將分娩的時(shí)間（Ford等，2002）。妊娠30天后損失的胎兒導(dǎo)致子宮容積不足（Webel和Dziuk，1974），因此窩仔數(shù)越大的母豬（大于10），其胚胎的死亡率也越高（Town等，2005）胚胎的死亡本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第52頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分中國(guó)母豬的胚胎發(fā)育情況生殖階段胚胎或仔豬數(shù)量排卵數(shù)17受精卵數(shù)量16.2妊娠25天的胚胎12.3妊娠50天的胚胎11.2妊娠75天的胚胎10.2妊娠100天的胚胎9.8分娩的活仔豬9.4斷奶的活仔豬8.0本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第53頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分我國(guó)母豬的繁殖水平每頭母豬平均年供活豬數(shù)本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第54頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分美國(guó)德克薩斯農(nóng)工大學(xué)豬中心2003-2009年關(guān)于初生仔豬的數(shù)據(jù)分析項(xiàng)目值2產(chǎn)仔母豬數(shù)132產(chǎn)仔總數(shù)1,468出生活仔數(shù)1,340出生仔豬死亡數(shù)128每窩平均產(chǎn)仔數(shù)11.12窩均產(chǎn)活仔數(shù)10.15仔豬窩均死亡數(shù)0.97仔豬平均初生重，kg1.35活仔平均初生重，kg1.37仔豬出生死亡率，%8.7仔豬出生活仔率，%91.3本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第55頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分美國(guó)德克薩斯農(nóng)工大學(xué)豬中心2003-2009年仔豬出生重的數(shù)據(jù)76%的斷奶死亡仔豬為宮內(nèi)發(fā)育遲緩仔豬（初生重<1.10kg）。仔豬初生重(kg)范圍比例%0.5-0.693.00.70-0.897.40.90-1.0913.21.10-1.2931.41.30-1.4927.81.50-1.6914.31.70-2.092.9斷奶死亡率，%11.5本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第56頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分2、功能性氨基酸與母豬繁殖性能本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第57頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分定義：是能夠調(diào)節(jié)代謝途徑，有益于人和動(dòng)物生存、生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖和健康的氨基酸，包括精氨酸、胱氨酸、谷氨酸、亮氨酸、哺氨酸和色氨酸?，F(xiàn)在發(fā)現(xiàn)，一些氨基酸能促進(jìn)NO的生成，后者能促進(jìn)一些組織中的血液循環(huán)，增加血液的供應(yīng)，從而發(fā)揮許多重要的生物學(xué)功能功能性氨基酸本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第58頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分胎盤形成的時(shí)間在妊娠的第15天，胎盤的形成是血管快速生成的過(guò)程，在妊娠的第25天，胎盤膜形成。妊娠的第20-60天，是胎盤快速發(fā)育的時(shí)期。妊娠70天胎盤發(fā)育最快，這是與胎兒的發(fā)育規(guī)律一致的（Wu等，2005）。

在所有營(yíng)養(yǎng)素中，氨基酸對(duì)胎盤的生長(zhǎng)最為重要，它為胎盤生長(zhǎng)所必需，是激活細(xì)胞蛋白質(zhì)合成的機(jī)器（Li等，2009）。胚胎和胎兒發(fā)育中胎盤的作用本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第59頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分GTP（三磷酸鳥(niǎo)苷）L-精氨酸（+）三磷酸鳥(niǎo)苷環(huán)化水解酶I7,8-三磷酸二氫新蝶呤6-丙酮-四氫蝶呤合成酶6-丙酮-四氫生物蝶呤（BH4）四氫生物蝶呤（BH4）墨蝶呤還原酶L-精氨酸+O2L-瓜氨酸NOSNONADP+NADPH+H+

豬胎盤的四氫蝶呤生物合成途徑（+）表示由精氨酸增強(qiáng)了鳥(niǎo)苷三磷酸（GTP）環(huán)化水解酶I的蛋白表達(dá)。鳥(niǎo)苷三磷酸（GTP）環(huán)式水解酶I是第一個(gè)GTP轉(zhuǎn)化為四氫生物蝶呤的限速酶[一種由精氨酸合成NO的必要輔助因子]。NOS：一氧化氮合成酶，NADP：煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（輔酶II），NADPH為還原型輔酶II，NAD+為輔酶I本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第60頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分胚胎初期形成的間質(zhì)細(xì)胞EmbryonicmesenchymalprecursorNO肌細(xì)胞myocytes脂肪細(xì)胞AdipocytesNO和多胺原生肌纖維（孕期25-50d）Primaryfibers次生肌纖維（孕期50-90d）Secondaryfibers出生時(shí)肌肉纖維數(shù)量Numbersofmusclefibersatbirth出生后肌肉的生長(zhǎng)Postnatalmusclegrowth一氧化氮（NO）和多胺在骨骼肌細(xì)胞和脂肪細(xì)胞發(fā)育中的作用胚胎初期形成的間質(zhì)細(xì)胞在NO的作用下分化為肌細(xì)胞和脂肪細(xì)胞，肌細(xì)胞生長(zhǎng)成為次生肌纖維（secondaryfibers）受NO和多胺（精氨酸產(chǎn)生）的影響。出生時(shí)次生肌纖維（secondaryfibers）更進(jìn)一步發(fā)展成為骨骼肌細(xì)胞，妊娠期NO合成酶不足容易形成白色脂肪細(xì)胞，但是肌細(xì)胞的合成受損。本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第61頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分母豬飼喂日糧中添加功能性氨基酸對(duì)母系血漿及繁殖過(guò)程中氨基酸濃度的影響變量Control2(n=32)FAA3(n=30)PooledSEM母豬血漿中精氨酸濃度，μM202285*10母豬血漿中谷氨酸濃度，μM38039218母豬血漿中脯氨酸濃度，μM283334*15母豬血漿中鳥(niǎo)氨酸濃度，μM81133*6.7母豬血漿中賴氨酸濃度，μM1281265.5母豬血漿中無(wú)機(jī)氨濃度，μM7654*4.2母豬血漿中尿素濃度，mM2.091.52*0.12每窩產(chǎn)仔數(shù)11.0311.90*0.40每窩產(chǎn)活仔數(shù)9.9111.33*0.33初生仔豬均重，kg1.351.360.02初生活仔均重，kg1.371.370.02初生窩重，kg14.616.0*0.36初生活仔窩重，kg13.415.4*0.32每窩初生仔豬死亡數(shù)，1.130.57*0.12所有初生仔豬體重差異，4%17.312.7*0.58存活初生仔豬體重差異，4%15.111.5*0.531所有母豬(約克×長(zhǎng)白母豬和杜洛克×漢普夏公豬)每天分別在07：00和18：00分2次飼喂2kg玉米-豆粕型日糧(Mateoetal.,2007)。基礎(chǔ)日糧的氨基酸含量(含0.70%精氨酸和1.22%谷氨酸的飼喂基礎(chǔ))。母豬體重為114±1.6kg,n=62).懷孕110天時(shí)在飼喂后2小時(shí)由耳靜脈對(duì)母豬采血樣，2L-丙氨酸(31g，等氮處理)作為追加營(yíng)養(yǎng)在懷孕30-114天時(shí)添加38gL-精氨酸和12gL-谷氨酸的混合物在懷孕30-114天時(shí)作為追加營(yíng)養(yǎng)添加到2kg基礎(chǔ)日糧中.該FAA日糧中含有1.1%精氨酸和1.8%谷氨酸。本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第62頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分項(xiàng)目所有初生仔豬初生存活仔豬Control2FAA3SEMControlFAASEM初生體重,kg0.60to1.09kg0.98(83)1.01(60)0.011.01(59)1.01(49)0.011.10to1.29kg1.24(106)1.23(87)0.011.24(98)1.23(83)0.011.29to1.49kg1.46(98)1.39(136)0.011.46(96)1.39(134)0.011.50to1.69kg1.65(54)1.58(58)0.011.65(52)1.58(58)0.011.70to2.09kg1.89(12)1.80(16)0.021.89(12)1.80(16)0.02仔豬在不同體重等級(jí)中的分布，%0.60to1.09kg23.516.8?18.614.4?1.10to1.29kg30.024.4?30.924.4?1.30to1.49kg27.838.1?30.339.4?1.50to1.69kg15.316.216.417.11.70to2.09kg3.44.53.84.7所有母豬(約克×長(zhǎng)白母豬和杜洛克×漢普夏公豬)每天分別在07：00和18：00分2次飼喂2kg玉米-豆粕型日糧(Mateoetal.,2007)?；A(chǔ)日糧的氨基酸含量(含0.70%精氨酸和1.22%谷氨酸的飼喂基礎(chǔ))見(jiàn)表3。母豬體重為114±1.6kg,n=62)。懷孕110天時(shí)在飼喂后2小時(shí)由耳靜脈對(duì)母豬采血樣，2L-丙氨酸(31g，等氮處理)作為追加營(yíng)養(yǎng)在懷孕30-114天時(shí)添加38gL-精氨酸和12gL-谷氨酸的混合物在懷孕30-114天時(shí)作為追加營(yíng)養(yǎng)添加到2kg基礎(chǔ)日糧中，該FAA日糧中含有1.1%精氨酸和1.8%谷氨酸。母豬飼喂日糧中添加功能性氨基酸（FAA）1對(duì)初生仔豬體重分布的影響本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第63頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分亮氨酸Leu、脯氨酸Pro氨基酸（AA）脯氨酸Pro精氨酸ArgEPT鳥(niǎo)氨酸Orn多胺ODC谷氨酸GluEPT蛋白質(zhì)合成精氨酸ArgmTOR(＋)(＋)(＋)(＋)(＋)

豬胎盤中功能性氨基酸在調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)合成中的重要作用多胺是細(xì)胞中DNA和蛋白質(zhì)合成的關(guān)鍵調(diào)節(jié)因子。精氨酸在胚胎外組織中代謝轉(zhuǎn)化為脯氨酸和鳥(niǎo)氨酸，在豬胎盤中，脯氨酸降解為鳥(niǎo)氨酸，鳥(niǎo)氨酸在鳥(niǎo)氨酸脫羧酶（ODC）的作用下合成多胺，ODC的表達(dá)是在谷氨酸的刺激下實(shí)現(xiàn)的。此外，蛋白質(zhì)的合成受mTOR蛋白信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)途徑調(diào)控，mTOR的活性受精氨酸、谷氨酸、亮氨酸和脯氨酸影響。由功能性氨基酸合成蛋白質(zhì)或者多胺的選擇性作用機(jī)理可能提供了一種能夠改善胎盤生長(zhǎng)發(fā)育的新的有效途徑。本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第64頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分懷孕60天的胎豬骨骼肌中精氨酸代謝酶的活性和氨基酸中精氨酸家族的組成和濃度1NIUGIUGRSEM腓腸肌，mg256201*7.2精氨酸，nmol/g組織438356*9.5脯氨酸，nmol/g組織520423*13鳥(niǎo)氨酸，nmol/g組織8465*4.1谷氨酸，nmol/g組織4.373.69*0.27腐胺，nmol/g組織12681*5.8亞精胺，nmol/g組織191128*7.6精胺，nmol/g組織225174*8.2四氫生物蝶呤，nmol/g組織1.200.77*0.06ODC活性，nmol/min每克組織2.571.85*0.14cNOS活性，nmol/min每克組織1.341.020.081

數(shù)據(jù)合并標(biāo)準(zhǔn)誤差(n=6)。初產(chǎn)母豬（約克*長(zhǎng)白母豬和杜洛克*漢普夏公豬雜交）（懷孕0-60天）飼喂2kg/天玉米-豆粕型基礎(chǔ)日糧（見(jiàn)表1）。懷孕60天時(shí)宮內(nèi)發(fā)育正常（NIUG）和宮內(nèi)發(fā)育遲緩（IUGR）的仔豬胎重分別為126和94g（SEM=4.5g）；骨骼肌中氨基酸、多胺、四氫生物蝶呤含量和酶活性的測(cè)定采用現(xiàn)有方法方法(MeiningerandWu,2002;Wuetal.,2005;WuandMeininger,2008).NIUG：宮內(nèi)發(fā)育正常；IUGR：宮內(nèi)發(fā)育遲緩；ODC：鳥(niǎo)氨酸脫羧酶；cNOS：原生型一氧化氮合成酶*P<0.05，數(shù)據(jù)分析采用t-檢驗(yàn)

本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第65頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分3、精氨酸和N-氨甲酰谷氨酸在調(diào)節(jié)母豬胚胎發(fā)育中的作用本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第66頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分不同妊娠時(shí)期在母豬胎盤中精氨酸含量在妊娠40天，胎盤中精氨酸含量升至最高，達(dá)到14.26mmol/l（Wu等，1996）妊娠天數(shù)本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第67頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分豬胎盤中NO的合成妊娠天數(shù)00.10.20.30.40.50.6102030405060708090100110NO合成(nmol/gtissue/h)Wuetal.(2005)Biol.Reprod.72:842-850.abcccdeefa-f:P<0.05本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第68頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分精氨酸在母豬羊水中的含量羊水中的精氨酸仍以孕期35-40日齡最高，比胎盤中低是因?yàn)楸慌咛ノ绽茫╓u等，1996）本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第69頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分豬尿囊液中精氨酸濃度本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第70頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分母豬妊娠40天胎盤尿囊液中各種游離氨基酸占總游離氨基酸N的比例（%）（Wu等，1996）本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第71頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分母豬妊娠45天時(shí)，胎盤尿囊液與母體血液中精氨酸含量（mmol/l）胎盤尿囊液中精氨酸濃度遠(yuǎn)高于母體血液，說(shuō)明子宮對(duì)精氨酸進(jìn)行充分吸收和合成，以滿足胚胎的需求。（Wu等，1996）本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第72頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分母豬妊娠期間，胚胎腸道中精氨酸合成酶的活性當(dāng)胚胎發(fā)育至45天，腸道中精氨酸合成酶活性迅速升高，合成精氨酸彌補(bǔ)母體供應(yīng)的不足。（Dekaney等，2003）本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第73頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分其它營(yíng)養(yǎng)調(diào)控飼養(yǎng)管理遺傳基因疾病控制繁殖性能影響因素精氨酸及其內(nèi)源合成激活劑：NCG影響母豬繁殖性能的因素分析本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第74頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分初產(chǎn)母豬(n=53)妊娠第30-114天添加

1％L-精氨酸鹽酸鹽對(duì)繁殖性能影響Mateoetal.(2006)J.Anim.Sci.84(Suppl.2):7-8本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第75頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分初產(chǎn)母豬（n=80）妊娠第1-30天添加

1.3％L-精氨酸對(duì)繁殖性能影響農(nóng)業(yè)部飼料工業(yè)中心，2008總活仔數(shù)平均初生重本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第76頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分妊娠全期添加精氨酸對(duì)初產(chǎn)大鼠繁殖性能的影響ZengXiangfangetal.,JNutri.,2008,本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第77頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分N-氨甲酰谷氨酸，NCGN-氨甲酰谷氨酸（N-Carbamylglutamate,NCG）是N-乙酰谷氨酸（

NAG）的代謝穩(wěn)定類似物，可激活精氨酸內(nèi)源合成的限速酶－氨甲酰磷酸合成酶-1（CPS-1），從而提高精氨酸的內(nèi)源合成。NAGCOOHNH2CCH2CH2COOHHCH3CONCGCOOHNH2CCH2CH2COOHHNH2CON-乙酰谷氨酸N-氨甲酰谷氨酸本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第78頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分Glutamine谷氨酰胺GlutaminaseNH3Glutamate谷氨酸P-5-CProlineOxidaseP5CSOATGlua-KGOrnithineOCTCPCPS-INH3+HCO3-CitrullineProline脯氨酸a-KGGPTAspOAAa-KGCO2TCACycleCitrullineMitochondriaCytosol

Arginine精氨酸ArgininosuccinateASSASLFumarateAspNAG/NCG+PyrAlaGOTH2O?O230%P5CtoCitrulline精氨酸內(nèi)源合成調(diào)控線路圖WuGandKnabeDA(1995)AmJPhysiol269:R621-629.本文檔共93頁(yè)；當(dāng)前第79頁(yè)；編輯于星期三\5點(diǎn)58分NCG可利用谷氨酰胺或脯氨酸合成瓜氨酸和精氨酸WuGetal.