棋牌室服務(wù)員日常工作規(guī)范

/棋牌室服務(wù)員日常工作規(guī)范1.引言隨著時(shí)代的進(jìn)步和科技的發(fā)展，越來越多的人選擇到棋牌室消遣娛樂，因此，棋牌室服務(wù)員的工作顯得尤為重要，他們直接面對(duì)客戶，是體現(xiàn)棋牌室形象和服務(wù)質(zhì)量的重要組成部分。因此，規(guī)范服務(wù)員的日常工作，提升服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度顯得極為必要。2.工作內(nèi)容和要求2.1工作內(nèi)容棋牌室服務(wù)員是向顧客提供服務(wù)的人員，主要工作內(nèi)容包括：為顧客提供飲品、自助餐或點(diǎn)餐服務(wù)，為顧客檢查設(shè)施設(shè)備的正常使用，安全狀況，維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生，解答顧客的問題。2.2工作要求（1）形象得體：服務(wù)員需保持親和、禮貌、熱情、耐心的精神風(fēng)貌，保持干凈整潔的服裝、整齊的發(fā)型，面帶微笑，以優(yōu)良、體面的形象迎接顧客。（2）技能扎實(shí)：服務(wù)員需掌握專業(yè)的知識(shí)和技能，如點(diǎn)餐、夾菜、買單等，對(duì)消費(fèi)者的需求有準(zhǔn)確及時(shí)的把握，及時(shí)體諒和回應(yīng)消費(fèi)者的需要。（3）服務(wù)宗旨：堅(jiān)持客戶至上的服務(wù)宗旨，以細(xì)致入微，關(guān)愛服務(wù)，讓消費(fèi)者賓至如歸的感受，既有很好的服務(wù)質(zhì)量，更有一種個(gè)性化、親情化的服務(wù)風(fēng)味。（4）操作標(biāo)準(zhǔn)：服務(wù)員應(yīng)按照操作規(guī)程的辦法進(jìn)行服務(wù)工作，保持良好的服務(wù)風(fēng)格，符合衛(wèi)生、健康要求。（5）安全預(yù)防：服務(wù)員應(yīng)時(shí)刻關(guān)注場(chǎng)所設(shè)備的安全使用及顧客的人身安全，服務(wù)員應(yīng)做到謹(jǐn)慎、細(xì)致、嚴(yán)格，有效保障消費(fèi)者的安全。（6）數(shù)據(jù)填寫：服務(wù)員應(yīng)準(zhǔn)確、及時(shí)、完整地記錄顧客的信息和各類數(shù)據(jù)，做好必要的數(shù)據(jù)管理和記錄工作。3.工作流程和管理3.1工作流程顧客客戶化服務(wù)顧客到達(dá)棋牌室后，服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)向顧客問候，并為其提供一定的引導(dǎo)，根據(jù)顧客的需求進(jìn)行服務(wù)，及時(shí)為消費(fèi)者提供提醒和服務(wù)提醒?？傆[管理服務(wù)員應(yīng)全面了解場(chǎng)上的情況，清楚每一張牌桌的情況，包括已入場(chǎng)、進(jìn)場(chǎng)情況等。服務(wù)管理服務(wù)員應(yīng)按照規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù)管理，如點(diǎn)餐、夾菜、買單等。掌握收銀規(guī)則服務(wù)員應(yīng)能準(zhǔn)確掌握收銀規(guī)則，正確地對(duì)顧客進(jìn)行結(jié)賬。3.2工作管理在服務(wù)員日常工作過程中，管理者應(yīng)采取以下措施：（1）明確工作內(nèi)容：服務(wù)員應(yīng)清晰了解工作內(nèi)容，切實(shí)掌握職責(zé)，確保工作順利完成。（2）規(guī)范操作流程：服務(wù)員應(yīng)依據(jù)具體情況制定規(guī)范操作流程。（3）保障環(huán)境衛(wèi)生：管理者應(yīng)保障場(chǎng)地環(huán)境衛(wèi)生，即時(shí)清潔衛(wèi)生，保障消費(fèi)者用餐環(huán)境清潔衛(wèi)生。（4）加強(qiáng)培訓(xùn)：管理者應(yīng)對(duì)服務(wù)員加強(qiáng)培訓(xùn)，提高精神素質(zhì)，增強(qiáng)專業(yè)技能。（5）組織協(xié)調(diào)工作：管理者應(yīng)組織協(xié)調(diào)工作，要求服務(wù)員遵守工作紀(jì)律，確保服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。4.總結(jié)以上是對(duì)棋牌室服務(wù)員日常工作規(guī)范的詳細(xì)規(guī)定，服務(wù)員是棋牌室的重要組成部分，服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度的高低直接關(guān)系到棋牌室經(jīng)營(yíng)的成敗。因此，制定好