食物中含有多種營養(yǎng)成分

食物中含有多種營養(yǎng)成分演示文稿本文檔共18頁；當(dāng)前第1頁；編輯于星期一\5點26分優(yōu)選食物中含有多種營養(yǎng)成分ppt本文檔共18頁；當(dāng)前第2頁；編輯于星期一\5點26分本文檔共18頁；當(dāng)前第3頁；編輯于星期一\5點26分人體所需的六種營養(yǎng)成分：本文檔共18頁；當(dāng)前第4頁；編輯于星期一\5點26分富含糖類的食物來源：谷類、根莖類等食物作用：主要供能物質(zhì)，構(gòu)成細胞的重要成分。本文檔共18頁；當(dāng)前第5頁；編輯于星期一\5點26分富含蛋白質(zhì)的食物來源：瘦肉、魚、奶、蛋、豆類等食物作用：提供能量，構(gòu)成細胞的基本物質(zhì)，也是人體生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)本文檔共18頁；當(dāng)前第6頁；編輯于星期一\5點26分富含脂肪的食物來源：肥肉、蛋黃、花生、豆類、堅果類食物作用：供給熱量，貯存能源。備用的能源物質(zhì),構(gòu)成組織細胞的成分本文檔共18頁；當(dāng)前第7頁；編輯于星期一\5點26分水是細胞的主要成分，沒有水就沒有生命。人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)以及尿素等廢物，只有溶解在水中才能運輸。本文檔共18頁；當(dāng)前第8頁；編輯于星期一\5點26分無機鹽含量豐富的食物可預(yù)防疾病鈣鮮奶、蛋類、豆鐵動物肝臟、肉類、蛋類、豆類碘海帶、紫菜、帶魚等海產(chǎn)品、加碘鹽無機鹽本文檔共18頁；當(dāng)前第9頁；編輯于星期一\5點26分無機鹽缺少無機鹽的幾種癥狀佝僂病患者的腿部骨骼本文檔共18頁；當(dāng)前第10頁；編輯于星期一\5點26分缺少無機鹽的幾種癥狀地方性甲狀腺腫（俗稱大脖子?。┍疚臋n共18頁；當(dāng)前第11頁；編輯于星期一\5點26分新鮮的水果和蔬菜富含人體需要的多種維生素。既不參與構(gòu)成人體細胞，也不提供能量，而且人體的需要量也很小，但它對人體的作用卻很大。本文檔共18頁；當(dāng)前第12頁；編輯于星期一\5點26分維生素A維生素B1維生素C維生素D傍晚我就看不到東西了，而且皮膚很粗糙本文檔共18頁；當(dāng)前第13頁；編輯于星期一\5點26分哎喲媽呀，我的腳患了腳氣病，怎么辦呢？維生素A維生素B1維生素C維生素D本文檔共18頁；當(dāng)前第14頁；編輯于星期一\5點26分維生素A維生素B1維生素C維生素D牙齦怎么出血了本文檔共18頁；當(dāng)前第15頁；編輯于星期一\5點26分我從小得了一種怪病，走起路來，腳呈“X”形，我好難過。維生素A維生素B1維生素C維生素D本文檔共18頁；當(dāng)前第16頁；編輯于星期一\5點26分蛋白質(zhì)的檢測蛋清稀釋液（無色）

清水(無色)甲乙10%氫氧化鈉+3%硫酸銅10%氫氧化鈉+3%硫酸銅

清水1、實驗中，設(shè)置乙試管的作用是什么？2、為什么甲乙兩試管溶液顏色變化不同？（紫色）作對照實驗（無色）蛋清稀釋液甲試管中的蛋白質(zhì)可與10%氫氧化鈉+3%硫酸銅試劑發(fā)生作用，使蛋清變成紫色，乙試管中的水不與10%氫氧化鈉+3%硫酸銅試劑發(fā)生反應(yīng)。本文檔共18頁；當(dāng)前第17頁；編輯于星期一\5點26分維生素C的檢測高錳酸鉀溶液（深紫色）甲乙維生素C溶液（無色）1、實驗中，設(shè)置乙試管的作用是什么？2、為什么甲乙兩試管中溶液的顏色不同？紫色褪去清水（無色）3、如何設(shè)計實驗來測量不同食物中維生素c的含量？清水被試劑染成紫色對照實驗