《蔥蒜類、白菜類蔬菜生產》2022-2023學年園藝2004學習通課后章節(jié)答案期末考試題庫2023年

《蔥蒜類、白菜類蔬菜生產》2022-2023學年園藝2004學習通課后章節(jié)答案期末考試題庫2023年菜粉蝶在東北地區(qū)一年發(fā)生1-2代（）。

參考答案:

錯

（

）是韭菜的一個很重要的生育特性，也是韭菜更新復壯的主要方式。

參考答案:

跳根

下列關于韭菜越夏期管理，露地養(yǎng)根敘述不正確的是（）

參考答案:

扒土曬根

菜蚜喜歡溫暖較干旱的氣候條件（）。

參考答案:

對

由于韭菜跳根的習性，所以在栽培上要加強培土。

參考答案:

對

夏季栽培韭菜，由于溫度光照適宜，生產出的韭菜品質較好（）。

參考答案:

錯

韭菜的分蘗屬于營養(yǎng)生長范疇（）。

參考答案:

對

下列不是蔥蒜類蔬菜的共同生育特性是（）

參考答案:

種子壽命長，可以用陳種子播種

下列不是深休眠韭菜溫室生產扣膜前扒土曬根的目的是

參考答案:

促進植株進入休眠

（）大蔥培土的目的是防止倒伏。

參考答案:

錯

菜粉蝶越冬的蟲態(tài)是（）。

參考答案:

蛹

（）大蔥主要采用撒播的播種方式。

參考答案:

對

下列大白菜病害中有“脫幫子”和“爛疙瘩”俗稱的病害是（）。

參考答案:

大白菜軟腐病

（）插蔥時，葉片的分杈方向要與溝向平行。

參考答案:

對

大蔥越冬前幼苗要有40—50天的生長期，能長成()片真葉，株高10厘米左右，莖粗0.4厘米以下為宜。

參考答案:

2~3

（）長蔥白的品種宜采用窄行深溝。

參考答案:

錯

（）秋播大蔥越早越好，以便能在冬前形成較大的植株，提高越冬后的成活率。

參考答案:

錯

（）大蔥種子壽命較短，生產中多采用當年的新種子。

參考答案:

對

下列韭菜品種屬于深休眠韭菜的是（）

參考答案:

漢中冬韭

十字花科霜霉病是細菌性病害（）。

參考答案:

錯

花椰菜出現(xiàn)早花的原因，主要是植株尚在幼小時期過早地遇到低溫，誘導了花球過早分化與形成。

參考答案:

對

菜青蟲主要為害（）蔬菜

參考答案:

十字花科

早春播種大白菜不會抽薹，因為它是長日照植物。

參考答案:

錯

大白菜在收獲前5~8d停止?jié)菜?，提高耐貯性，防止裂球。

參考答案:

對

蓮座葉發(fā)達與否是能否形成碩大葉球的關鍵。

參考答案:

對

大蔥種子的使用年限為（）。

參考答案:

1年

大白菜、甘藍田間管理減少植株損傷可以減少軟腐病的發(fā)生和蔓延。

參考答案:

對

下列病害中屬于細菌性病害的是（）。

參考答案:

大白菜軟腐病

大白菜屬（

）蔬菜。

參考答案:

長日照###半耐寒性

下面的蔬菜屬于種子春化型的蔬菜有（）。

參考答案:

大白菜###蘿卜

大白菜結球變種的基本生態(tài)型有（

）。

參考答案:

平頭型###卵圓型###直筒型

大白菜全國各地均以()季栽培為主。

參考答案:

秋

洋蔥無主根，根系是弦線狀須根。

參考答案:

對

洋蔥植株基部第1~2片葉枯黃，第3~4片葉尚帶綠色，假莖失水松軟，地上部倒伏，鱗莖停止膨大，外層鱗片呈革質時要及時收獲（）。

參考答案:

對

蔥蒜類蔬菜地上、地下部分均耐干旱（）。

參考答案:

錯

洋蔥屬于綠體春化類型的蔬菜（）。

參考答案:

對

大蔥的主要食用部分蔥白是大蔥的（）。

參考答案:

葉

由于花椰菜育苗種子用量較少，所以育苗技術要精細些。

參考答案:

對

大白菜的主要產品器官是()。

參考答案:

球葉

洋蔥屬于（）蔬菜。

參考答案:

低溫、長日照

在洋蔥的鱗莖還未達到食用成熟期前即抽薹的現(xiàn)象，稱為（）。

參考答案:

先期抽薹

洋蔥屬于（）年生蔬菜。

參考答案:

2年

大白菜在生長發(fā)育中缺乏()元素容易導致“干燒心”

參考答案:

鈣

花椰菜喜肥耐肥，整個生長期需肥較多，前期營養(yǎng)生長需氮肥多，花球形成期氮、磷、鉀肥應均衡供應。

參考答案:

對

下列哪個蔬菜屬百合科（）

參考答案:

洋蔥

下列最早起源于我們國家的蔬菜是（）。

參考答案:

大白菜

下列哪種蔬菜對光照強度要求中等（）。

參考答案:

白菜

下列哪類蔬菜耗水量少，吸水力弱（）。

參考答案:

蔥蒜類

防止花椰菜花球老化的措施有：加強肥水管理；光照過強時用葉片遮蓋花球；適時采收。

參考答案:

對

下列哪個中心是世界最大、最古老的蔬菜起源中心（）

參考答案:

中國中心

甘藍屬于半耐寒性蔬菜。

參考答案:

對

花椰菜又名花菜、菜花，原產地中海沿岸，其產品器官是著生在短縮莖頂端的花球，花球是由短縮肥嫩的花枝和分化至花序階段的許多花原基聚合而成。

參考答案:

對

大白菜屬于（）科，（）年生蔬菜。

參考答案:

十字花、二

白菜類蔬菜均在()條件下通過春化階段，在()條件下通過光照階段。

參考答案:

低溫、長日照

花椰菜屬耐寒性蔬菜，不耐熱，但耐霜凍。

參考答案:

錯

洋蔥的食用器官屬于（）。

參考答案:

鱗莖

結球期花球不宜接受強光照射，否則花球易變色而降低品質。

參考答案:

對

韭菜的跳根是由植株的不斷（）引起的。

參考答案:

分蘗

大白菜的主要同化器官是（）。

參考答案:

蓮座葉

花椰菜對下列哪些微量元素有特殊需求，缺乏時常引起生長發(fā)育不良

參考答案:

硼###鎂

大白菜在()進行花芽分化。

參考答案:

休眠期

一些植物如白菜、蘿卜等，必須經過一段時間低溫誘導才能開花，這種低溫對開花的誘導作用稱為（）。

參考答案:

春化作用

花椰菜束葉或折葉覆蓋花球，目的是（）

參考答案:

防止強光直射花球

有翅蚜對（）色具有負趨性，生產上可利用這一特點來趨蚜。

參考答案:

銀灰

屬于大白菜三大病害的是（）

參考答案:

大白菜霜霉病###大白菜病毒病###大白菜軟腐病

甘藍夜蛾是屬于鱗翅目的昆蟲（）。

參考答案:

對

（）北方地區(qū)大蔥多采用露地春播育苗。

參考答案:

錯

甘藍根系的再生能力強，適宜育苗移栽（）。

參考答案:

對

結球甘藍較耐寒，因此，早春育苗溫度不低于0℃即可。

參考答案:

錯

結球甘藍采收期不很嚴格，溫室早春茬甘藍為爭取早上市，在葉球八成緊時即可陸續(xù)上市供應。

參考答案:

對

大蒜鱗芽的分化(分瓣)與花芽分化(抽薹)都需要一定時間的低溫，并在較高溫度和較長日照條件下，進行分瓣和抽薹。

參考答案:

對

深休眠韭菜利用溫室進行反季節(jié)生產，扣膜升溫后，采收頭刀韭菜必須保證其()天的生長時間。

參考答案:

30

大蒜抽薹屬于生殖生長的范疇，而分瓣則屬營養(yǎng)生長范疇（）。

參考答案:

對

蒜薹采收前1周，鱗芽膨大才開始加快。蒜薹采收后，鱗芽迅速膨大。

參考答案:

對

蒜頭收獲前1周停止供水，使蒜頭組織老熟。

參考答案:

對

春播大蒜的幼苗期顯著縮短，應盡量早播，以滿足春化過程對低溫的要求，促進花芽、鱗芽分化。

參考答案:

對

大蒜幼苗生長期間隨種瓣養(yǎng)分逐漸消耗，蒜瓣也逐漸干縮成膜狀，這一現(xiàn)象一般稱為（）。

參考答案:

退母

大蒜鱗莖形成適宜溫度為（）℃。

參考答案:

15~20℃

下列哪種蔬菜的繁殖方式為無性繁殖（）。

參考答案:

大蒜

()營養(yǎng)生長與生殖生長同時進行，同時鱗芽緩慢生長，是大蒜植株旺盛生長期，也是水肥供應的關鍵時期。

參考答案:

蒜薹伸長期

（）出現(xiàn)短期的養(yǎng)分供需不平衡，較老葉片先端發(fā)生“黃尖”現(xiàn)象。

參考答案:

幼苗期

（）從花芽和鱗芽分化開始到分化結束為止，生產上稱“分瓣期”。

參考答案:

花芽及鱗芽分化期

對韭菜分蘗描述錯誤的是（

）

參考答案:

一般每年分蘗5～6次

大蒜抽苔的前提條件是（）。

參考答案:

低溫和長日照

大蒜的鱗莖迅速膨大是在（）。

參考答案:

采薹后

下列蔬菜中要求中等光照的是

參考答案:

大蒜

為提高結球甘藍的產品質量，應在葉球采收前1周內追施一次速效氮肥。

參考答案:

錯

白菜和甘藍種子外觀很相似，近圓形，千粒重25g左右。

參考答案:

錯

（）韭菜種子壽命較短，生產中多采用當年的新種子。

參考答案:

對

甘藍類蔬菜一般發(fā)芽適溫為25~30℃左右。

參考答案:

錯

大蔥的主要食用器官是蔥白，因此每次培土是越深越好（）。

參考答案:

錯

甘藍按葉球的形狀分為（

）、（

）和（

）三種類型。

參考答案:

尖頭型###平頭型###圓頭型

甘藍按照植物學分類法屬于（）科蔬菜，按照食用器官分類法屬于葉菜類的中（）類蔬菜，按照農業(yè)生物學分類法屬于（）類蔬菜。

參考答案:

十字花###結球葉菜###白菜

結球甘藍早春品種符合下列哪些條件才能通過春化

參考答案:

幼苗具3片葉，莖粗0.6cm以上###接受10℃