高中化學(xué)-醇教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)情分析教材分析課后反思

PAGE5PAGE新課程化學(xué)教學(xué)分析的基本過程與內(nèi)容——“一師一優(yōu)課”教學(xué)設(shè)計(jì)理順學(xué)習(xí)任務(wù)類型極其重要，因?yàn)椴煌再|(zhì)的知識內(nèi)容獲得的條件與規(guī)律是有區(qū)別的，教學(xué)的策略和基本程序也各不相同。本節(jié)課為探究式教學(xué)，在教學(xué)中，以體現(xiàn)教材編寫意圖為根本，努力營造“新課標(biāo)化學(xué)課堂教學(xué)”研究氛圍，教學(xué)中應(yīng)遵循由淺入深、從感性到理性的認(rèn)識過程。注重引導(dǎo)學(xué)生從生活經(jīng)驗(yàn)或?qū)ι磉吺挛锏挠^察為出發(fā)點(diǎn)，從生活中獲取化學(xué)知識，認(rèn)識到化學(xué)反應(yīng)有快慢之分，再讓學(xué)生利用必修2所學(xué)知識預(yù)測醇的性質(zhì)。教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動學(xué)生活動設(shè)計(jì)意圖

新課引入

【引入】明月幾時(shí)有？把酒問青天

引起學(xué)生的興趣，是學(xué)生對醇和酚的概述有明確的認(rèn)識【講述】同學(xué)們已經(jīng)學(xué)過乙烷分子中一個氫原子被羥基取代后就是乙醇，那么苯環(huán)上的一個氫原子被羥基取代后它屬于哪類物質(zhì)呢?是否含有羥基的有機(jī)物都屬于醇類呢?這樣把思路交給學(xué)生，通過讓同學(xué)自己閱讀課文了解酚類和苯酚，接著再問：如果甲苯的苯環(huán)或甲基上一個氫原子被羥基取代后又各屬于哪類物質(zhì)呢?最后討論得出：含有羥基的有機(jī)物有醇類和酚類，羥基連在鏈烴(或環(huán)烴)的烴基上的是醇，羥基直接連在苯環(huán)上的是酚，然后讓同學(xué)討論：芳香醇與酚有何區(qū)別?下列哪些物質(zhì)屬于酚類?

閱讀理解【投影】以蘇軾的著名詩句開頭引起學(xué)生的興趣

感受圖片背后的意義從熟悉的現(xiàn)象中中體會醇的性質(zhì)

課程講解【提問】

醇的主要官能團(tuán)是什么？思考回答由淺入深，有已知知識類推得知新內(nèi)容

【板書】

第二節(jié)醇一、醇的概述1、定義：烴分子中飽和碳原子上的一個或幾個氫原子被羥基取代的產(chǎn)物

書寫、記憶

【思考】醇酚的主要區(qū)別是什么？回憶

培養(yǎng)學(xué)生的理解能力【板書】分類：飽和一元醇的物理性質(zhì)4、三種重要的醇

【講述】按照烴基分怎樣分？按照羥基的個數(shù)怎樣分？飽和一元醇的通式和主要的物理性質(zhì)最簡單的脂肪醇——甲醇，俗稱：木醇乙二醇：分子式：C2H6O2結(jié)構(gòu)簡式：物理性質(zhì)和用途：無色粘稠有甜味的液體，沸點(diǎn)198℃，熔點(diǎn)-11.5℃，密度是1.109g/mL，易溶于水和乙醇，它的水溶液凝固點(diǎn)很低，可用作內(nèi)燃機(jī)的抗凍劑。同時(shí)也是制造滌綸的重要原料。丙三醇：分子式：C3H8O3結(jié)構(gòu)簡式：物理性質(zhì)和用途：俗稱甘油，是無色粘稠有甜味的液體，密度是1.261g/mL，沸點(diǎn)是290℃。它的吸濕性強(qiáng)，能跟水、酒精以任意比混溶，它的水溶液的凝固點(diǎn)很低。甘油用途廣泛，可用于制造硝化甘油（一種烈性炸藥的主要成分）。還用于制造油墨、印泥、日化產(chǎn)品、用于加工皮革，用作防凍劑和潤滑劑等。思考回答培養(yǎng)學(xué)生分析問題的能力【練習(xí)】微體驗(yàn)：(1)羥基與烴基相連的化合物一定是醇()(2)乙醇比丁烷、丁烯的沸點(diǎn)高()(3)乙醇與乙醚互為同分異構(gòu)體()(4)甲醇、乙二醇、丙三醇不是同系物()思考、解答并展示結(jié)果鞏固概念【板書】【思考】5、醇系統(tǒng)命名如何對醇系統(tǒng)命名？觀察回答培養(yǎng)學(xué)生的觀察總結(jié)能力【解答】記錄

實(shí)驗(yàn)探究

【練習(xí)】

某醇CH3CH2CH(CH3)CH(CH3)OH的命名為()A．1甲基2乙基1丙醇B．3甲基2戊醇C．1,2二甲基1丁醇D．3,4二甲基4丁醇

思考、解答并展示結(jié)果

鞏固概念【板書】6、醇的同分異構(gòu)體【練習(xí)】下列各組有機(jī)物中，互為同分異構(gòu)體且都屬于醇類的是()A．乙二醇和丙三醇C．2丙醇和1丙醇D．2丁醇和2丙醇思考、解答并展示結(jié)果鞏固概念【板書】二、醇的化學(xué)性質(zhì)【講述】理解記憶培養(yǎng)學(xué)生理解總結(jié)歸納的能力【板書】1.羥基的反應(yīng)【講述】(1)取代反應(yīng)醇與濃的氫鹵酸（HCI、HBr、HI）發(fā)生反應(yīng)時(shí)分子中的碳氧鍵斷裂，羥基被鹵原子取代，生成相應(yīng)的鹵代烴和水在酸做催化劑及加熱下，醇發(fā)生分子間的取代生成醚和水(2)消去反應(yīng)含有β－H醇在濃硫酸及一定溫度下能發(fā)生消去反應(yīng)生成烯烴學(xué)生理解總結(jié)歸納培養(yǎng)學(xué)生理解總結(jié)的能力【思考】消去反應(yīng)的前提是什么？學(xué)生思考【結(jié)論】必須含有β－H才能發(fā)生消去反應(yīng)理解整理培養(yǎng)學(xué)生總結(jié)歸納的能力【板書】羥基中氫的反應(yīng)醇的催化氧化醇的燃燒與強(qiáng)氧化劑反應(yīng)

【討論】【思考】比較水、乙醇、乙酸與金屬鈉的反應(yīng)劇烈程度？體會分子內(nèi)各基團(tuán)間的相互影響？所有的醇都能被高錳酸鉀氧化嗎？同學(xué)之間討論思考推納培養(yǎng)學(xué)生總結(jié)歸納的能力

【結(jié)論】乙酸>水>乙醇有α-H的才能被氧化理解記憶

鞏固與應(yīng)用【練習(xí)】讓學(xué)生做好課件5個練習(xí)

培養(yǎng)學(xué)生思考、總結(jié)、歸納的能力

【提問】

什么樣的醇能被氧化為醛？什么樣的醇能被氧化為酮？什么樣的醇不能被氧化？每一步斷裂的共價(jià)鍵是哪個鍵？思考作答

總結(jié)

【總結(jié)】

總結(jié)本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容聆聽回憶

培養(yǎng)學(xué)生歸納能力本節(jié)課由淺入深，從學(xué)生必修2乙醇的概念和原理的學(xué)習(xí)推納總結(jié)醇的有關(guān)性質(zhì)。形成由簡單到復(fù)雜、由點(diǎn)到面的科學(xué)探究過程。新課程化學(xué)教學(xué)分析的基本過程與內(nèi)容——“一師一優(yōu)課”學(xué)情分析經(jīng)過高一上學(xué)期的學(xué)習(xí)和鍛煉，學(xué)生在心理上逐漸趨于理性，認(rèn)識事物的能力得到加強(qiáng)，且根據(jù)學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和生活經(jīng)驗(yàn)已具備了一定的化學(xué)基礎(chǔ)知識，具備了一定的實(shí)驗(yàn)操作能力，觀察分析歸納能力。本節(jié)課雖然屬于化學(xué)基本理論教學(xué)，但并不枯燥。學(xué)生在必修2的學(xué)習(xí)中，已經(jīng)對醇有了初步的認(rèn)識，因此對這節(jié)課的學(xué)習(xí)并不陌生；另外學(xué)生經(jīng)過《化學(xué)2（必修）》的學(xué)習(xí)，已經(jīng)對醇的知識有了初步的了解，在知中架建橋梁，引導(dǎo)學(xué)生自主探究最常見的醇——乙醇的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，由特殊到一般，掌握醇的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)與用途。并在探究中提高興趣與自信、獲得知識與方法、提升能力與態(tài)度。因?yàn)楸竟?jié)主要采取學(xué)生為主體，老師“點(diǎn)、引”得方法進(jìn)行教學(xué)，學(xué)生之間的交流要做到簡潔有效，而不僅僅是耽于形式，課堂氣氛要做到活而不亂，教師應(yīng)提前做好準(zhǔn)備工作：通過觀察、分析、詢問等手段，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣、學(xué)習(xí)方法、學(xué)習(xí)策略等行為傾向，及時(shí)關(guān)注不主動參與課堂活動、不善于交流探討等現(xiàn)象，分析其原因，讓他們了解在這些方面是否懂得自己應(yīng)該做什么，應(yīng)該怎么做。以便學(xué)生能及時(shí)有效地調(diào)整學(xué)習(xí)心理，學(xué)習(xí)狀態(tài)，如此才能保證學(xué)習(xí)的有效性和課堂的高效性。動靜結(jié)合，打造高效課堂“一師一優(yōu)課”效果分析“課堂不是教師表演的地方，而是學(xué)生學(xué)習(xí)的地方”新課改倡導(dǎo)我們把更多的時(shí)間還給學(xué)生，把更多的課堂表現(xiàn)機(jī)會還給學(xué)生，讓學(xué)生成為課堂的主人，讓學(xué)生在探索中享受成功，而教師只是學(xué)生現(xiàn)在的引路人和學(xué)生未來發(fā)展的設(shè)計(jì)師。在這種新的教育理念，教育模式的影響下，教師的授課方式也在悄悄地發(fā)生改變。教師由原來的講解者、灌輸者變成了主導(dǎo)者，學(xué)生由原來的被動接受變成了主動參與，成為課堂的主體。而教師的授課模式也由以前的“滿堂灌”轉(zhuǎn)化為引導(dǎo)、指點(diǎn)，讓學(xué)生自己在小組交流、實(shí)驗(yàn)探究中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。課堂氣氛由原來的沉悶轉(zhuǎn)化為極度活躍，在這種“動”起來的課堂中，有必要提供一個冷靜的空間，讓學(xué)生深入思考一下問題的本質(zhì)。動靜結(jié)合，方能相得益彰。蕭伯納說：“你有一種思想，我有一種思想，我們彼此交換將同時(shí)擁有兩種思想。”在課堂學(xué)習(xí)中，老師與學(xué)生的交流是十分重要環(huán)節(jié)，而且這同時(shí)需要個人的深入思考以及耐心的傾聽和虛心的接受，否則課堂交流就會流于形式。在這個過程中，學(xué)生既要勇于表達(dá)自己的觀點(diǎn)，又要耐心聽取他人的意見，在交流與冷靜思考中完成知識的構(gòu)建。在本節(jié)課中，教師作為整體的規(guī)劃者，既讓學(xué)生能動起來，又能靜下來。在熱鬧探究的背后反映著學(xué)生的冷靜思考、理性分析。在這種動靜結(jié)合下，方能打造高效課堂。新課程化學(xué)教學(xué)分析的基本過程與內(nèi)容——“一師一優(yōu)課”教材分析本節(jié)教學(xué)設(shè)計(jì)使用山東科學(xué)技術(shù)出版社《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)（選修）》第二章第二節(jié)《醇和酚》第一課時(shí)的教學(xué)內(nèi)容。醇和酚是自然界中廣泛存在的兩種含有羥基的有機(jī)化合物，在生產(chǎn)、生活中有著非常廣泛的應(yīng)用。本節(jié)是在學(xué)生學(xué)習(xí)《化學(xué)2（必修）》的基礎(chǔ)之上，將醇的知識的學(xué)習(xí)從乙醇上升并擴(kuò)展到對醇類物質(zhì)的學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)由必修到選修、由點(diǎn)到面的擴(kuò)展。與第1章第3節(jié)“烴”的學(xué)習(xí)思路不同，本節(jié)在有機(jī)反應(yīng)類型及反應(yīng)規(guī)律的學(xué)習(xí)之后，學(xué)生已經(jīng)具備了預(yù)測一定結(jié)構(gòu)的有機(jī)化合物可能與什么樣的試劑發(fā)生什么類型的反應(yīng)、生成什么樣的物質(zhì)的思路和意識。本節(jié)內(nèi)容是學(xué)生初次運(yùn)用所學(xué)規(guī)律預(yù)測一類物質(zhì)可能發(fā)生的反應(yīng)，讓他們用演繹法學(xué)習(xí)醇的性質(zhì)并發(fā)展這種思路和方法，為后續(xù)學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。鑒于學(xué)生初次通過分析結(jié)構(gòu)預(yù)測性質(zhì)，熟練程度不同，在醇的化學(xué)性質(zhì)部分，運(yùn)用“交流.研討”引導(dǎo)他們分析醇的結(jié)構(gòu)，從而預(yù)測其可能發(fā)生的反應(yīng)。評測練習(xí)(建議用時(shí)：45分鐘)1．下列各組物質(zhì)中互為同系物的是()2．結(jié)構(gòu)簡式為CH3(CH2)2C(CH2CH3)2OH的名稱是()A．1,1-二乙基-1-丁醇B．4-乙基-4-己醇C．3-丙基-3-戊醇D．3-乙基-3-己醇3．下列物質(zhì)的沸點(diǎn)按由高到低的順序排列正確的是()①丙三醇②丙烷③乙二醇④乙醇A．①②③④ B．④③②①C．①③④② D．①③②④4．在下列各反應(yīng)中，乙醇分子斷裂C—O鍵而失去羥基的是()A．乙醇在濃硫酸存在下發(fā)生消去反應(yīng)B．乙醇與金屬鈉反應(yīng)C．乙醇氧化為乙醛D．與乙酸反應(yīng)生成乙酸乙酯5．只用水就能鑒別的一組物質(zhì)是()A．苯乙醇四氯化碳B．乙醇乙酸乙烷C．乙二醇甘油溴乙烷D．苯己烷甲苯6．以下四種有機(jī)化合物的分子式皆為C4H10O：其中能催化氧化生成醛的是()A．①和② B．②和④C．②和③ D．③和④7．用銅做催化劑，將1-丙醇氧化為某有機(jī)物。下列物質(zhì)中，與該有機(jī)物互為同分異構(gòu)體的是()8．某飽和一元醇14.8g和足量的金屬鈉反應(yīng)生成標(biāo)準(zhǔn)狀況下氫氣2.24L，則燃燒3.7g該醇生成的水的物質(zhì)的量為()A．0.05mol B．0.25molC．0.5mol D．0.75mol9．下列能發(fā)生消去反應(yīng)且產(chǎn)物存在同分異構(gòu)體的是()A．CH3OH B．CH3CH2CH2OHC．CH2OHCH2CH2CH3 D．CH3CHOHCH2CH310．1mol分子組成為C3H8O的液態(tài)有機(jī)物A，與足量的金屬鈉作用，可生成11.2L(標(biāo)準(zhǔn)狀況)氫氣，則A分子中必有一個________基，若此基團(tuán)在碳鏈的一端，且A中無支鏈，則A的結(jié)構(gòu)簡式為________；A與濃硫酸共熱，分子內(nèi)脫去1分子水，生成B，B的結(jié)構(gòu)簡式為________；B通入溴水能發(fā)生________反應(yīng)，生成C，C的結(jié)構(gòu)簡式為________；A在銅作催化劑時(shí)，與氧氣一起加熱，發(fā)生氧化反應(yīng)，生成D，D的結(jié)構(gòu)簡式為________。寫出下列指定反應(yīng)的化學(xué)方程式：(1)A→B_______________________________________________________。(2)B→C_______________________________________________________。(3)A→D_______________________________________________________。11．由丁炔二醇可以制備1,3-丁二烯。請根據(jù)下面的合成路線圖填空：(1)寫出各反應(yīng)的反應(yīng)條件及試劑名稱：X________；Y________；Z________。(2)寫出A、B的結(jié)構(gòu)簡式：A________；B________。12．化合物A(C4H10O)是一種有機(jī)溶劑。A可以發(fā)生如下變化：(1)A分子中的官能團(tuán)名稱是________。(2)A只有一種一氯取代物B，寫出由A轉(zhuǎn)化為B的化學(xué)方程式：______________________________________________________________________________________________________________。(3)A的同分異構(gòu)體F也可以有框圖內(nèi)A的各種變化，且F的一氯取代物有三種，F(xiàn)的結(jié)構(gòu)簡式是________。13．現(xiàn)有組成為CH4O和C3H8O的混合物，在一定條件下脫水，可能得到的有機(jī)產(chǎn)物的種類有()A．4種 B．5種C．6種 D．7種14．橙花醇具有玫瑰及蘋果香氣，可作為香料，其結(jié)構(gòu)簡式如下：下列關(guān)于橙花醇的敘述，錯誤的是()A．既能發(fā)生取代反應(yīng)，也能發(fā)生加成反應(yīng)B．在濃硫酸催化下加熱脫水，可以生成不止一種四烯烴C．1mol橙花醇在氧氣中充分燃燒，需消耗470.4L氧氣(標(biāo)準(zhǔn)狀況)D．1mol橙花醇在室溫下與溴的四氯化碳溶液反應(yīng)，最多消耗240g溴15．下列說法錯誤的是()A．乙烷室溫下能與濃鹽酸發(fā)生取代反應(yīng)B．乙烯可以用作生產(chǎn)食品包裝材料的原料C．乙醇室溫下在水中的溶解度大于溴乙烷D．乙酸與甲酸甲酯互為同分異構(gòu)體16．已知有機(jī)物A、B、C、D、E、F之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖所示。D常用作汽車發(fā)動機(jī)的抗凍劑，E為聚合物，F(xiàn)的相對分子質(zhì)量為26。根據(jù)信息回答下列問題。(1)寫出A中官能團(tuán)名稱：________。(2)B轉(zhuǎn)化為C的反應(yīng)類型為________。(3)有機(jī)物D具有以下哪幾方面的化學(xué)性質(zhì)：______(填序號)。①加成反應(yīng)②取代反應(yīng)③消去反應(yīng)④氧化反應(yīng)⑤還原反應(yīng)(4)E的結(jié)構(gòu)簡式為_______________________。(5)C→F反應(yīng)的方程式為________________。17．醇脫水是合成烯烴的常用方法，實(shí)驗(yàn)室合成環(huán)己烯的反應(yīng)和實(shí)驗(yàn)裝置如下：可能用到的有關(guān)數(shù)據(jù)如下：合成反應(yīng)：在a中加入20g環(huán)己醇和2小片碎瓷片，冷卻攪動下慢慢加入1mL濃硫酸。b中通入冷卻水后，開始緩慢加熱a，控制餾出物的溫度不超過90℃。分離提純：反應(yīng)粗產(chǎn)物倒入分液漏斗中分別用少量5%碳酸鈉溶液和水洗滌，分離后加入無水氯化鈣顆粒，靜置一段時(shí)間后棄去氯化鈣。最終通過蒸餾得到純凈環(huán)己烯10g?；卮鹣铝袉栴}：(1)裝置b的名稱是________。(2)加入碎瓷片的作用是________；如果加熱一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)忘記加瓷片，應(yīng)該采取的正確操作是______(填正確答案標(biāo)號)。A．立即補(bǔ)加 B．冷卻后補(bǔ)加C．不需補(bǔ)加 D．重新配料(3)本實(shí)驗(yàn)中最容易產(chǎn)生的副產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式為______。(4)分液漏斗在使用前須清洗干凈并________；在本實(shí)驗(yàn)分離過程中，產(chǎn)物應(yīng)該從分液漏斗的________(填“上口倒出”或“下口放出”)。(5)分離提純過程中加入無水氯化鈣的目的是____________________。(6)在環(huán)己烯粗產(chǎn)物蒸餾過程中，不可能用到的儀器有________(填正確答案標(biāo)號)。A．圓底燒瓶 B．溫度計(jì)C．吸濾瓶 D．球形冷凝管E．接收器(7)本實(shí)驗(yàn)所得到的環(huán)己烯產(chǎn)率是________(填正確答案標(biāo)號)。A．41% B．50%C．61% D．70%新課程化學(xué)教學(xué)分析的基本過程與內(nèi)容——“一師一優(yōu)課”課后反思美國學(xué)者波斯納曾提出過一個教師成長的簡要公式：經(jīng)驗(yàn)+反思=成長，并指出，沒有反思的經(jīng)驗(yàn)是狹隘的經(jīng)驗(yàn)，至多只能形成膚淺的知識，如果教師僅僅滿足于獲得經(jīng)驗(yàn)，而不對經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行深入的思考，那么他的發(fā)展將大受限制。只有課后及時(shí)反思，使自身獲得的經(jīng)驗(yàn)上升到一定的理論高度，那么，我們的專業(yè)技能將得到更大的發(fā)展。本著節(jié)節(jié)反思的原則，現(xiàn)對本節(jié)教學(xué)反思如下：俗話說：興趣是最好的老師。能最大程度的激發(fā)起學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，是一節(jié)課成功與否的關(guān)鍵。在本節(jié)課的導(dǎo)入部分，先通過蘇軾的一首詩句“明月幾時(shí)有？把酒問青天”引起學(xué)生的好奇心及求知欲，再聯(lián)系生活中常見的一些現(xiàn)象，讓學(xué)生感受到醇與我們的生活息息相關(guān)，激發(fā)他們的求知欲，便于后面環(huán)節(jié)的展開。在“醇”的概念建立的過程中，由學(xué)生熟悉的“乙醇”入手，由淺入深，層層類推，皆由學(xué)生自己尋找規(guī)律，推導(dǎo)得出，即培養(yǎng)了他們獨(dú)立思考的能力，又加深了他們對概念及結(jié)構(gòu)性質(zhì)的理解。本節(jié)課清晰把握學(xué)生的已知、未知、能知、難知，學(xué)生已知的內(nèi)容簡要回顧，如乙醇的結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)，乙醇與鈉反應(yīng)、催化氧化、酯化反應(yīng)等;學(xué)生能知的，讓學(xué)生自主獲得，如通過閱讀教材了解醇的催化氧化、消去及脫水反應(yīng);學(xué)生難知的，適當(dāng)引導(dǎo)，重點(diǎn)探究，如:醇結(jié)構(gòu)的現(xiàn)代分析法和脫水反應(yīng)、鹵化反應(yīng)。整節(jié)課