第一講細(xì)胞膜與細(xì)胞核

第一講細(xì)胞膜與細(xì)胞核第一頁，共三十九頁，編輯于2023年，星期四動(dòng)物細(xì)胞

植物細(xì)胞

第二頁，共三十九頁，編輯于2023年，星期四第1講細(xì)胞膜與細(xì)胞核第三頁，共三十九頁，編輯于2023年，星期四項(xiàng)目內(nèi)容要求考點(diǎn)1.細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功能2.細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能ⅡⅡ重難點(diǎn)1.細(xì)胞膜的主要成分及功能2.細(xì)胞核的功能與形態(tài)結(jié)構(gòu)考綱要求第四頁，共三十九頁，編輯于2023年，星期四（1）光學(xué)顯微鏡下能看見細(xì)胞膜嗎？怎樣才能看到？

正常的植物細(xì)胞細(xì)胞膜緊貼著細(xì)胞壁，完全觀察不到；動(dòng)物細(xì)胞染色后很容易看出細(xì)胞與細(xì)胞之間，細(xì)胞與外界環(huán)境之間有明顯的界限，未染色的動(dòng)物細(xì)胞觀察效果不明顯，但仍然可以分辨它們的界限，這個(gè)界限我們判斷就是細(xì)胞膜。真正能看到細(xì)胞膜的是電子顯微鏡。1．細(xì)胞膜的觀察及確定其存在的方法一．細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界第五頁，共三十九頁，編輯于2023年，星期四第六頁，共三十九頁，編輯于2023年，星期四（2）你能區(qū)分顯微鏡視野中的氣泡和細(xì)胞嗎？

氣泡有一圈很粗的黑邊，中央是光亮的，里面只有空氣，而細(xì)胞可以觀察到有具體的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容物，如植物細(xì)胞的細(xì)胞壁、動(dòng)植物細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核等。細(xì)胞是立體的，在顯微鏡下，通過調(diào)節(jié)焦距可以看到它的不同層面。第七頁，共三十九頁，編輯于2023年，星期四2.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)步驟制備細(xì)胞膜的方法：Ⅰ選擇材料——哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞

提供兩種動(dòng)物細(xì)胞(人口腔上皮細(xì)胞、哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞)、植物細(xì)胞(如洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞)、細(xì)菌（如乳酸菌），討論，確定選擇哪種細(xì)胞為實(shí)驗(yàn)材料。

[名師點(diǎn)睛]

只有哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞且是成熟的才無細(xì)胞核和各種細(xì)胞器，未成熟的哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞和鳥類、爬行類、兩棲類、魚類等的紅細(xì)胞都有細(xì)胞核和各種細(xì)胞器。第八頁，共三十九頁，編輯于2023年，星期四Ⅱ?qū)嶒?yàn)原理——紅細(xì)胞吸水漲破①利用哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞來獲得細(xì)胞膜②使紅細(xì)胞吸水破裂，里面的物質(zhì)都流出來，剩下的空殼就是細(xì)胞膜第九頁，共三十九頁，編輯于2023年，星期四Ⅲ實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)過程②顯微鏡下觀察①制作臨時(shí)裝片③滴加蒸餾水④觀察細(xì)胞變化現(xiàn)象:凹陷消失,細(xì)胞體積增大,很快細(xì)胞破裂,內(nèi)容物流出第十頁，共三十九頁，編輯于2023年，星期四

如果是在試管中進(jìn)行實(shí)驗(yàn),細(xì)胞破裂后,流出的內(nèi)容物和細(xì)胞膜都混雜在一起,還要用什么方法才能獲得比較純的細(xì)胞膜?討論用離心方法，將混合物放入離心管,用高速離心機(jī)離心,利用離心力將膜與其他物質(zhì)分開。3．利用已破壞的紅細(xì)胞獲得比較純凈的細(xì)胞膜第十一頁，共三十九頁，編輯于2023年，星期四考點(diǎn)一、細(xì)胞中膜成分的驗(yàn)證(1)細(xì)胞膜中磷脂成分的鑒定：①用溶解脂質(zhì)的溶劑處理細(xì)胞膜，細(xì)胞膜被溶解；②脂溶性物質(zhì)能夠優(yōu)先通過細(xì)胞膜；③用磷脂酶處理細(xì)胞膜，細(xì)胞膜被破壞等。(2)細(xì)胞膜中蛋白質(zhì)成分的鑒定：①制備細(xì)胞膜樣液，用雙縮脲試劑鑒定；②用蛋白酶處理細(xì)胞膜，細(xì)胞膜被破壞。(3)細(xì)胞膜中磷脂雙分子層的鑒定：將膜結(jié)構(gòu)中的磷脂分子提取出來，鋪在水面上，測得磷脂占有面積，對比細(xì)胞膜的面積進(jìn)行分析。第十二頁，共三十九頁，編輯于2023年，星期四細(xì)胞膜的主要成分脂質(zhì)（磷脂最豐富）大約占50%蛋白質(zhì)大約占40%糖類大約占2%—10%考點(diǎn)二、細(xì)胞中膜的成分第十三頁，共三十九頁，編輯于2023年，星期四細(xì)胞膜的成分50403020100脂質(zhì)蛋白質(zhì)糖類1、糖類都是和膜蛋白質(zhì)或脂質(zhì)結(jié)合成糖蛋白或糖脂，分布在細(xì)胞膜的外表面。2、各種膜所含的蛋白質(zhì)與脂質(zhì)的比例同膜的功能有關(guān)，細(xì)胞膜的功能越復(fù)雜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量是越多，膜的機(jī)能活動(dòng)越旺盛，其蛋白質(zhì)含量越高，因?yàn)槟さ墓δ芑顒?dòng)主要由蛋白質(zhì)來承擔(dān)。第十四頁，共三十九頁，編輯于2023年，星期四感悟拓展1．各種膜所含蛋白質(zhì)與脂質(zhì)的比例同膜的功能有關(guān)，功能越復(fù)雜的膜，其蛋白質(zhì)含量和種類越多。2．糖蛋白(也叫糖被)①保護(hù)和潤滑作用，如消化道和呼吸道上皮細(xì)胞表面的糖蛋白；②識(shí)別作用，如動(dòng)物細(xì)胞表面的糖蛋白(又稱受體蛋白)3．正常細(xì)胞癌變后，細(xì)胞膜上產(chǎn)生甲胎蛋白和癌胚抗原等物質(zhì)，以此可以作為細(xì)胞是否癌變的指標(biāo)之一。4．細(xì)胞膜的組成元素有C、H、O、N、P。5．能否通過細(xì)胞膜，并不是取決分子大小，而是根據(jù)細(xì)胞生命活動(dòng)是否需要。如木糖分子比葡萄糖分子小，但細(xì)胞能吸收葡萄糖不能吸收木糖。第十五頁，共三十九頁，編輯于2023年，星期四4.細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)：流動(dòng)鑲嵌模型

第十六頁，共三十九頁，編輯于2023年，星期四5.細(xì)胞膜的功能

（1）將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開第十七頁，共三十九頁，編輯于2023年，星期四

（2）控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞第十八頁，共三十九頁，編輯于2023年，星期四

（3）進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流第十九頁，共三十九頁，編輯于2023年，星期四細(xì)胞間的信息交流①通過體液的作用來完成的間接交流。第二十頁，共三十九頁，編輯于2023年，星期四易發(fā)出信號(hào)的細(xì)胞靶細(xì)胞與膜結(jié)合的信號(hào)分子②相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸，信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞。例如：精子和卵細(xì)胞的識(shí)別和結(jié)合。第二十一頁，共三十九頁，編輯于2023年，星期四高等植物細(xì)胞通過胞間連絲交流信息③相鄰兩個(gè)細(xì)胞之間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過通道進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞。第二十二頁，共三十九頁，編輯于2023年，星期四細(xì)胞膜與細(xì)胞的物質(zhì)交換、細(xì)胞識(shí)別、分泌、排泄、免疫等功能密切相關(guān)。細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)決定1.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流細(xì)胞膜的功能第二十三頁，共三十九頁，編輯于2023年，星期四1．(2010·山東高考理綜，4)下列關(guān)于真核細(xì)胞生物膜的敘述，正確的是()A．生物膜的特定功能主要由膜蛋白決定B．構(gòu)成膜的脂質(zhì)主要是磷脂、脂肪和膽固醇C．有氧呼吸及光合作用產(chǎn)生ATP均在膜上進(jìn)行D．核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體的膜都參與蛋白質(zhì)的合成與運(yùn)輸答案

A第二十四頁，共三十九頁，編輯于2023年，星期四2．(2010·全國Ⅰ理綜，1)下列過程中，不直接依賴細(xì)胞膜的流動(dòng)性就能完成的是()A．胰島B細(xì)胞分泌胰島素B．吞噬細(xì)胞對抗原的攝取C．mRNA與游離核糖體的結(jié)合D．植物體細(xì)胞雜交中原生質(zhì)體融合答案

C第二十五頁，共三十九頁，編輯于2023年，星期四植物細(xì)胞的細(xì)胞壁：

細(xì)菌細(xì)胞壁成分也是纖維素和果膠嗎?不是,成分為肽聚糖主要成分：纖維素和果膠功能：支持和保護(hù)細(xì)胞壁是全通透的第二十六頁，共三十九頁，編輯于2023年，星期四思一思：mRNA和蛋白質(zhì)出入細(xì)胞核需要穿過幾層膜結(jié)構(gòu)？答案：通過核孔，不需穿過膜結(jié)構(gòu)，故為0層。

所有的真核生物的細(xì)胞都有細(xì)胞核嗎？第二十七頁，共三十九頁，編輯于2023年，星期四真核細(xì)胞中絕大部分有１個(gè)細(xì)胞核高等植物成熟的篩管細(xì)胞和哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞無細(xì)胞核。成熟的紅細(xì)胞篩管光學(xué)顯微鏡下能看見（細(xì)胞核、葉綠體、線粒體、液泡）二．細(xì)胞核——系統(tǒng)的控制中心1.細(xì)胞核的分布第二十八頁，共三十九頁，編輯于2023年，星期四2、細(xì)胞核的功能實(shí)驗(yàn)名稱結(jié)論美西螈核移植實(shí)驗(yàn)傘藻嫁接與核移植實(shí)驗(yàn)蠑螈受精卵橫縊實(shí)驗(yàn)變形蟲去核及核移植實(shí)驗(yàn)美西螈的膚色是由細(xì)胞核控制的細(xì)胞核控制著細(xì)胞的分裂、分化細(xì)胞核是細(xì)胞生命活動(dòng)的控制中心生物體形態(tài)結(jié)構(gòu)的建成主要與細(xì)胞核有關(guān)結(jié)論：細(xì)胞核控制著細(xì)胞的遺傳和代謝。第二十九頁，共三十九頁，編輯于2023年，星期四結(jié)構(gòu)功能決定閱讀課本P53細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)第三十頁，共三十九頁，編輯于2023年，星期四核膜（雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開）染色質(zhì)核仁（與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)）核孔（實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流）3、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)主要由DNA和蛋白質(zhì)組成，DNA是遺傳信息的攜帶者思考：下列哪個(gè)細(xì)胞上的核孔數(shù)目較多？A:口腔上皮細(xì)胞B:胰島細(xì)胞代謝旺盛的細(xì)胞中核孔數(shù)量較多行使著遺傳功能第三十一頁，共三十九頁，編輯于2023年，星期四

染色體DNA組蛋白染色質(zhì)絲染色質(zhì)與染色體第三十二頁，共三十九頁，編輯于2023年，星期四染色質(zhì)和染色體的比較表：吧染色質(zhì)染色體不同點(diǎn)形態(tài)存在時(shí)期相同點(diǎn)成分特性聯(lián)系細(xì)長絲狀棒狀、桿狀分裂間期分裂期主要是DNA和蛋白質(zhì)易被（堿性染料）染成深色同一種物質(zhì)在不同時(shí)期的兩種形態(tài)第三十三頁，共三十九頁，編輯于2023年，星期四總結(jié)拓展(1)核膜、核仁在細(xì)胞周期中表現(xiàn)為周期性地消失和重建。(2)核膜和核孔都具有選擇透過性。(3)核孔的數(shù)量、核仁的大小與細(xì)胞代謝有關(guān)，如代謝旺盛、蛋白質(zhì)合成量大的細(xì)胞，核孔數(shù)多，核仁較大。(4)凡是無核細(xì)胞，既不能生長也不能分裂，如哺乳動(dòng)物和人的成熟紅細(xì)胞(植物的篩管細(xì)胞)；人工去核的細(xì)胞，一般也不能存活太久。(5)有些細(xì)胞不只具有一個(gè)細(xì)胞核，如雙小核草履蟲有兩個(gè)細(xì)胞核，人的骨骼肌細(xì)胞中細(xì)胞核多達(dá)數(shù)百個(gè)。第三十四頁，共三十九頁，編輯于2023年，星期四【例1】(2010·安徽高考，1)下列關(guān)于生物膜結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是 ()A．肌細(xì)胞的細(xì)胞膜上有協(xié)助葡萄糖跨膜運(yùn)輸?shù)妮d體B．細(xì)胞膜上的受體是細(xì)胞間信息交流所必需的結(jié)構(gòu)C．線粒體內(nèi)膜上只分布著合成ATP的酶D．核膜上的核孔可以讓蛋白質(zhì)和RNA自由進(jìn)出

答案A第三十五頁，共三十九頁，編輯于2023年，星期四細(xì)胞核中誰控制細(xì)胞的遺傳和代謝的呢？DNA細(xì)胞核是遺傳信息庫，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心(攜帶遺傳信息）第三十六頁，共三十九頁，編輯于2023年，星期四

同一個(gè)生物體內(nèi)所有細(xì)胞的“藍(lán)圖”都是一樣的嗎？如果是一樣的，為什么體內(nèi)細(xì)胞的形態(tài)、功能如此多樣？結(jié)構(gòu)也不完全相同？旁