應(yīng)急管理制度（5篇）

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依據(jù)食品平安的有關(guān)法規(guī)、行政法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合本公司經(jīng)營(yíng)實(shí)際制定制度。

一、應(yīng)當(dāng)制定食品平安事故處置方案，定期檢查各項(xiàng)食品平安防范措施的落實(shí)狀況，準(zhǔn)時(shí)消退是食品平安事故隱患。

二、一旦發(fā)生或可能發(fā)生食品平安事故，食品平安事故發(fā)生的店〔單位〕有義務(wù)準(zhǔn)時(shí)、主動(dòng)、有效地實(shí)行應(yīng)急處置措施，掌握事態(tài)進(jìn)展和擴(kuò)散。防止事故擴(kuò)大，并準(zhǔn)時(shí)向事故發(fā)生地縣級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告。

三、任何單位或個(gè)人不得對(duì)食品平安事故隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)，不得毀滅有關(guān)證據(jù)。

四、食品平安事故發(fā)生的店〔單位〕的應(yīng)急處置措施：

1、實(shí)行措施馬上停止可能導(dǎo)致食品平安事故食品的食用和使用；

2、親密留意已食用可能導(dǎo)致事故的食品的人員，一旦消失不適癥狀的，馬上送至醫(yī)院救治；

3、愛(ài)護(hù)食品平安事故發(fā)生的現(xiàn)場(chǎng)，掌握和保存可能導(dǎo)致食品平安事故的食品，以便有關(guān)部門(mén)采集、分析等。

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一、食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立食品平安突發(fā)大事應(yīng)急處置方案，由負(fù)責(zé)人或食品平安管理員詳細(xì)負(fù)責(zé)食品平安突發(fā)大事應(yīng)急處置工作。

二、食品平安突發(fā)大事發(fā)生時(shí)，應(yīng)當(dāng)馬上停止相關(guān)食品的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對(duì)涉及的食品、工具、設(shè)備等進(jìn)行封存，并自發(fā)覺(jué)之時(shí)起2小時(shí)內(nèi)向所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)報(bào)告，不得對(duì)食品平安突發(fā)大事隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)。

三、應(yīng)當(dāng)馬上執(zhí)行不合格食品處置管理制度，實(shí)行有效措施通知相關(guān)供貨者和消費(fèi)者，防止突發(fā)大事惡化。

四、應(yīng)當(dāng)主動(dòng)協(xié)作市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的調(diào)查、取證工作，不得隱匿、偽造、毀滅有關(guān)證據(jù)。

五、建立食品平安突發(fā)大事應(yīng)急處置臺(tái)賬，照實(shí)記錄食品平安突發(fā)大事處置涉及的食品名稱(chēng)、批號(hào)、數(shù)量、生產(chǎn)廠家和聯(lián)系方式、供貨者名稱(chēng)和聯(lián)系方式以及處置的方式和結(jié)果，記錄保存期限不得少于2年。

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一、門(mén)市經(jīng)手財(cái)務(wù)必需清晰不得挪用，現(xiàn)金當(dāng)面點(diǎn)清當(dāng)天交接。

二、取件查閱是否有欠款，若有遺漏的扣點(diǎn)并責(zé)任追回全部損失。

三、提前兩天檢查取件照片內(nèi)容是否完好合乎要求，若有問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)解決。

四、準(zhǔn)時(shí)做好膠卷沖洗的交接和登記工作，檢查放大照片的出件狀況

五、工作要仔細(xì)負(fù)責(zé)，單據(jù)不行填寫(xiě)錯(cuò)誤、疏漏；與客人溝通詞意表達(dá)不清者，造成投訴，損失自負(fù)。

六、提前通知次日拍照〔或化妝〕的客人，妥當(dāng)支配工作流程。

七、接待完畢客人，相冊(cè)、桌面、椅子歸位，物品整理規(guī)范

八、迎賓時(shí)，有客人進(jìn)門(mén)，應(yīng)大聲說(shuō)“歡迎光臨”，全部大堂工作人員齊聲說(shuō)“歡迎光臨”。

九、上班時(shí)間不得聚眾談天，造成空崗。

十、上班時(shí)間衣冠不整，在大廳化妝、剪指甲等影響公司形象的行為及動(dòng)作屬違規(guī)。

十一、上下班應(yīng)做清潔工作，工作中應(yīng)保持清潔。

十二、接待客人應(yīng)主動(dòng)熱忱有禮貌，電話聯(lián)絡(luò)顧客應(yīng)面帶微笑、聲音保持甜蜜。

十三、按時(shí)上班，更換制服，儀表檢查合乎規(guī)范，佩戴胸牌。

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為了有效預(yù)防和有序處置流通環(huán)節(jié)食品平安事故，維護(hù)食品市場(chǎng)秩序，保障食品市場(chǎng)消費(fèi)平安，依據(jù)《食品平安法》、《食品平安法實(shí)施條例》以及國(guó)家工商總局《工商行政管理系統(tǒng)市場(chǎng)監(jiān)管應(yīng)急預(yù)案》、《工商行政管理系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)重大食品平安事故應(yīng)急預(yù)案》等，制定本制度。

一、堅(jiān)持預(yù)防為主，有效防范食品平安事故

〔一〕各級(jí)工商行政管理機(jī)關(guān)要高度重視食品平安預(yù)警和應(yīng)急處置工作，堅(jiān)持預(yù)防與應(yīng)急相結(jié)合，常抓不懈，防患于未然，仔細(xì)做好預(yù)警和應(yīng)急處置的各項(xiàng)預(yù)備工作。

〔二〕縣級(jí)及其以上地方工商行政管理機(jī)關(guān)在同級(jí)政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，實(shí)行分級(jí)負(fù)責(zé)，建立健全條塊結(jié)合、屬地管理為主的食品平安預(yù)警和應(yīng)急處置管理體制，準(zhǔn)時(shí)有效地做好預(yù)警和應(yīng)急處置工作。

〔三〕縣級(jí)及其以上地方工商行政管理機(jī)關(guān)要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)預(yù)警和應(yīng)急處置工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。建立健全抓落實(shí)的工作機(jī)制，確保組織領(lǐng)導(dǎo)、工作任務(wù)、工作措施、工作責(zé)任、人員力氣等落實(shí)到位。

二、完善食品平安預(yù)警和應(yīng)急方案，建立健全工作落實(shí)機(jī)制

〔四〕縣級(jí)及其以上地方工商行政管理機(jī)關(guān)要根據(jù)范圍、性質(zhì)和危害程度對(duì)食品平安事故實(shí)行分級(jí)管理，食品平安事故分為Ⅰ級(jí)、Ⅱ級(jí)、Ⅲ級(jí)和Ⅳ級(jí)。縣級(jí)及其以上地方工商行政管理機(jī)關(guān)要根據(jù)同級(jí)人民政府的部署，依據(jù)國(guó)家工商總局下發(fā)的《工商行政管理系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)重大食品平安事故應(yīng)急預(yù)案》、《工商行政管理系統(tǒng)市場(chǎng)監(jiān)管應(yīng)急預(yù)案》，制定和完善本地區(qū)工商系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)食品平安事故預(yù)警和應(yīng)急方案，并落實(shí)各自的職責(zé)和健全組織保障體系。

〔五〕食品平安事故發(fā)生后，事故發(fā)生地縣〔區(qū)〕級(jí)及其以上地方工商行政管理機(jī)關(guān)根據(jù)規(guī)定和事故級(jí)別設(shè)立食品平安事故應(yīng)急指揮部，在上一級(jí)應(yīng)急處理指揮機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)和當(dāng)?shù)卣念I(lǐng)導(dǎo)下，有效組織和指揮本地區(qū)的重大食品平安事故的應(yīng)急處理工作。

〔六〕縣級(jí)及其以上地方工商行政管理機(jī)關(guān)要結(jié)合實(shí)際，有打算、有重點(diǎn)地對(duì)食品平安應(yīng)急方案進(jìn)行演練。加強(qiáng)應(yīng)急處置隊(duì)伍建設(shè)，建立聯(lián)動(dòng)協(xié)調(diào)制度，充分動(dòng)員和發(fā)揮社區(qū)、企事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體和志愿者隊(duì)伍的作用，依靠公眾力氣，形成統(tǒng)一指揮、反應(yīng)靈敏、功能齊全、協(xié)調(diào)有序、運(yùn)轉(zhuǎn)高效的應(yīng)急管理機(jī)制。

三、主動(dòng)構(gòu)建食品平安隱患發(fā)覺(jué)機(jī)制，健全食品平安事故報(bào)告制度

〔七〕縣級(jí)及其以上地方工商行政管理機(jī)關(guān)要利用市場(chǎng)巡查、專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查、流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗(yàn)、12315行政執(zhí)法網(wǎng)絡(luò)和相關(guān)部門(mén)狀況通報(bào)、媒體報(bào)道等，準(zhǔn)時(shí)了解各種食品平安信息，把握食品市場(chǎng)動(dòng)態(tài)狀況。應(yīng)當(dāng)綜合分析利用各類(lèi)信息，準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺(jué)可能引發(fā)的.食品平安事故苗頭。各相關(guān)職能機(jī)構(gòu)應(yīng)各負(fù)其責(zé)，互通狀況。根據(jù)規(guī)定統(tǒng)一發(fā)布日常監(jiān)管預(yù)警信息，實(shí)行有效措施防范和應(yīng)急處置食品平安事故。

〔八〕縣級(jí)及其以上地方工商行政管理機(jī)關(guān)發(fā)覺(jué)食品平安突發(fā)問(wèn)題，應(yīng)當(dāng)在當(dāng)?shù)厝嗣裾y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，加強(qiáng)信息的溝通、反饋和報(bào)告，馬上將狀況報(bào)告同級(jí)人民政府和通報(bào)同級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)，同時(shí)抄報(bào)上級(jí)工商行政管理機(jī)關(guān)，并向突發(fā)問(wèn)題波及地區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān)通報(bào)。

四、強(qiáng)化和創(chuàng)新食品平安預(yù)警和應(yīng)急處置手段，切實(shí)做好物資和人員保障工作

〔九〕縣級(jí)及其以上地方工商行政管理機(jī)關(guān)要加強(qiáng)科學(xué)討論和技術(shù)開(kāi)發(fā)，運(yùn)用無(wú)線網(wǎng)絡(luò)執(zhí)法平臺(tái)、移動(dòng)查詢終端等現(xiàn)代科技手段，實(shí)現(xiàn)食品平安信息的聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用，有效開(kāi)展網(wǎng)上預(yù)警防范和應(yīng)急處置。逐步實(shí)現(xiàn)總局到基層工商所信息網(wǎng)絡(luò)五級(jí)貫穿，并努力做到與同級(jí)相關(guān)行政部門(mén)的信息聯(lián)網(wǎng)，切實(shí)提高網(wǎng)絡(luò)信息互動(dòng)效率，提高應(yīng)對(duì)處置食品平安突發(fā)大事的科技水平和指揮力量。

〔十〕縣級(jí)及其以上地方工商行政管理機(jī)關(guān)要配備必要的處置食品平安事故的應(yīng)急設(shè)施、裝備、物資。應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)檢查，確保執(zhí)法車(chē)輛、通訊設(shè)備、檢測(cè)設(shè)備等相關(guān)物資設(shè)備隨時(shí)處于備用狀態(tài)。適時(shí)開(kāi)展應(yīng)急演練和應(yīng)急系統(tǒng)檢查，確保一旦發(fā)生重大食品平安事故，能夠準(zhǔn)時(shí)有效妥當(dāng)處置。

〔十一〕縣級(jí)及其以上地方工商行政管理機(jī)關(guān)要建立健全值班制度，明確值班電話，落實(shí)值班人員，堅(jiān)持領(lǐng)導(dǎo)干部帶班，暢通通訊聯(lián)絡(luò)，準(zhǔn)時(shí)有效受理和處置食品平安突發(fā)問(wèn)題。

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一、自覺(jué)遵守學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度，恪盡職守，仔細(xì)負(fù)責(zé)，堅(jiān)守崗位。

二、遵循預(yù)防為主、常備不懈的方針，貫徹統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級(jí)負(fù)責(zé)、反應(yīng)準(zhǔn)時(shí)、措施堅(jiān)決、依靠科學(xué)、加強(qiáng)合作的原則。

三、執(zhí)行學(xué)校應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組的確定，統(tǒng)一組織、協(xié)調(diào)指導(dǎo)學(xué)校突發(fā)公共大事應(yīng)對(duì)工作。

四、收集、分析突發(fā)公共大事相關(guān)信息，對(duì)可能演化的突發(fā)大事，準(zhǔn)時(shí)向應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組提出處置建議。

五、定期組織修訂學(xué)校突發(fā)公共大事總體應(yīng)急預(yù)案，審定各類(lèi)突發(fā)公共大事專(zhuān)項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案和應(yīng)急保障預(yù)案，開(kāi)展預(yù)案演習(xí)工作。

六、負(fù)責(zé)建立健全和維護(hù)突發(fā)公共大事信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，規(guī)范信息報(bào)送、隱患排查、應(yīng)急管理宣揚(yáng)培