河醫(yī)大藥用植物學講義01藥用植物的器官和顯微結構-2植物組織

第二章

植物組織一、植物組織的概念細胞分化的結果，導致植物體中形成多種類型的細胞。植物體中形態(tài)結構相似，生理功能相同，在個體發(fā)育中來源相同的細胞群組成的結構和功能單位稱為組織。二、植物組織的分類按發(fā)育程度不同植物組織分為分生組織和成熟組織兩大類。㈠分生組織

在植物體內特定部位具有持續(xù)性或周期性分裂能力的細胞群稱為分生組織。分生細胞保持著胚性特點，細胞小，細胞壁薄，細胞核大，細胞質濃。根據在植物體中的分布位置，分生組織可分為頂端分生組織、側生分生組織和居間分生組織。⒈頂端分生組織

根、莖頂端的生長點，細胞持續(xù)分裂使根、莖伸長生長。下圖為莖頂端分生組織。⒉側生分生組織

包括維管形成層和木栓形成層兩種，存在于雙子葉植物和裸子植物中。維管形成層分裂活動向外產生次生韌皮部，向內產生次生木質部。木栓形成層分裂活動產生周皮起保護作用。兩者共同活動使根、莖增粗生長。⒊居間分生組織

是穿插于莖、葉、花梗、花絲等器官的成熟組織之間的分生組織，其分裂活動可使所在器官伸長生長。禾本科植物伸長的莖節(jié)間基部有典型的居間分生組織。按組織的來源和性質，分生組織可分為原分生組織、初生分生組織和次生分生組織。頂端分生組織的前端是原分生組織，后部是原分生組織分裂衍生出來的初生分生組織，是原分生組織向成熟組織過渡的部分。側生分生組織是由薄壁組織、厚角組織等已經分化成熟的組織恢復分裂能力轉化而來，是次生分生組織。㈡成熟組織成熟組織是細胞在形態(tài)和功能上已分化成熟的組織。按主要功能不同分為保護組織、基本組織、機械組織、輸導組織和分泌結構五類。⒈保護組織覆蓋在器官表面，有表皮和周皮兩種。表皮最顯著的特征是細胞外壁角化并形成角質層，為初生保護組織。周皮是木栓層、木栓形成層、栓內層的總稱，其中的木栓層細胞壁高度栓化，不透水，不透氣，是代替表皮的次生保護組織。⒉基本組織是植物體中占份量最大的組織，擔負著吸收、同化、貯藏、通氣、傳遞等營養(yǎng)功能，相應地又分為吸收組織、同化組織、貯藏組織、通氣組織和傳遞細胞。根毛區(qū)的表皮密被根毛，主要起吸收水分和無機鹽的作用，屬于吸收組織；葉肉等細胞內含有大量的葉綠體，主要進行光合作用，屬于同化組織；細胞中含有豐富的貯藏營養(yǎng)物質的細胞群是貯藏組織，貯藏的物質主要是淀粉、脂肪和蛋白質；在水生和濕生植物的各種器官中，常有一些胞間隙特別發(fā)達的細胞群，其中一些細胞常解體而形成氣腔或互相貫通成氣道，屬于通氣組織；傳遞細胞是特化的薄壁細胞，其細胞壁向細胞內突入生長形成許多不規(guī)則的突起，大大地擴大細胞膜的表面積，有利于物質的快速傳遞。

⒊機械組織

是細胞壁不同程度的增厚，在各種器官中主要起支持作用的組織，分為厚角組織和厚壁組織兩類。厚角組織由生活細胞組成，細胞壁常在角隅部分增厚。厚壁組織由死細胞組成，細胞壁均勻增厚并木化。其中細胞呈長紡錘狀的為纖維，細胞近等徑或呈不規(guī)則形狀的為石細胞。

⒋輸導組織

是植物體中專門擔負長途運輸的長管狀結構。有兩大類：一類是輸導水分和無機鹽的導管和管胞；另一類是輸導有機養(yǎng)料的篩管和篩胞。⑴導管

由許多長管狀細胞縱向連接而成，每個細胞稱為導管分子。分化成熟時，導管分子的原生質體消失，橫壁形成大的穿孔，側壁有不同方式的增厚并木化。根據側壁增厚方式導管可分為環(huán)紋導管、螺紋導管、梯紋導管、網紋導管和孔紋導管五種類型。在雙子葉植物和裸子植物中，較老的導管由于侵填體的形成而喪失輸導功能，而由新的導管代替其行使輸導功能。

⑵管胞

是一種狹長而兩端斜尖的細胞，與導管的主要區(qū)別是端壁不形成大穿孔而為具緣紋孔，彼此不連接成長管。在蕨類植物和裸子植物中，管胞是唯一的輸水結構，在被子植物中，管胞和導管同時存在。⑶篩管和伴胞

篩管由長管狀的生活薄壁細胞縱向連接而成。每一個細胞稱為篩管分子，分化成熟的篩管分子沒有細胞核，其端壁特化成為篩板，篩板上有許多篩孔。通過篩孔連系著上下兩個篩管分子的細胞質索稱為聯絡索。較老的篩管由于\t"/kecheng/2013/_blank"胼胝體的形成而暫時或永久地喪失輸導能力。緊貼篩管分子旁邊有1至數個小型的薄壁細胞，與篩管分子是由同一個母細胞分裂而來的，稱為伴胞。⑷篩胞

裸子植物和蕨類植物中沒有篩管，只有篩胞。篩胞是一種細胞長的、兩端尖斜的薄壁細胞，與篩管的主要不同點是端壁不特化成篩板，是單獨的輸導單位。⒌分泌結構

是植物體中產生、輸導或貯存分泌物質的有關細胞或特化的細胞組合的總稱。分泌物質有蜜汁、揮發(fā)油、粘液、樹脂、乳汁、單寧、生物堿、鹽類等。將分泌物排到體外的結構稱為外分泌結構，如腺毛、腺鱗、蜜腺、鹽腺、排水器等。將分泌物\t"/kecheng/2013/_blank"積聚在植物體內的分泌結構稱為內分泌結構，如分泌細胞、分泌道、乳汁管等。

㈢維管束、維管組織和維管系統(tǒng)⒈維管束

是由木質部和韌皮部共同組成的束狀結構，是由原形成層分化產生的幾種組織共同構成的復合組織。維管束有多種類型：⑴無限維管束為韌皮部與木質部之間有束中形成層。⑵有限維管束為韌皮部與木質部之間無束中形成層。⑶外韌維管束為韌皮部排列在木質部的外方。⑷雙韌維管束為木質部的內外方均有韌皮部。⑸周木維管束為木質部圍繞著韌皮部呈同心排列。⑹周韌維管束為韌皮部圍繞著木質部呈同心排列。雙子葉植物多具有無限外韌維管束，有些具有雙韌維管束。大多數單子葉植物具有有限