食品研發(fā)工程師的基本職責范本（三篇）

第1頁共1頁食品研發(fā)工程師的基本職責范本職責：1、收集研究市場信息，客戶信息，不斷改善產(chǎn)品、指導樣的制作;2、改良生產(chǎn)工藝、研制樣品;3、改良現(xiàn)有產(chǎn)品，研發(fā)新產(chǎn)品;4、研究提高食品質(zhì)量的方法;5、對性能指標進行驗證，制定完善的各種食品的標準。任職要求：1、了解食品市場，熟悉食品加工用的原輔材料性能，以及相應的法律法規(guī);2、具有食品研發(fā)工作經(jīng)驗，能夠獨立組織開發(fā)和新技術(shù)開發(fā);3、具備扎實的食品研發(fā)相關(guān)專業(yè)理論知識和較強的操作技能;4、熟悉相關(guān)食品生產(chǎn)流程與工藝要求，以及食品添加劑的使用。食品研發(fā)工程師的基本職責范本（二）職責：1、及時了解豆制品為主的休閑食品的研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新信息和方向;2、根據(jù)市場需求、銷售部門及客戶反饋，對現(xiàn)有產(chǎn)品進行改良;3、根據(jù)市場需求制定新產(chǎn)品開發(fā)計劃，并確保開發(fā)項目順利完成;3、對客戶提供的樣品進行分析，根據(jù)客戶要求開發(fā)新產(chǎn)品;4、配合生產(chǎn)部門對現(xiàn)有工藝、品質(zhì)進行改進;5、收集最新的食品相關(guān)法律法規(guī)和市場動態(tài)，規(guī)避研發(fā)風險;任職要求：1、男女不限，____歲，大專以上學歷，食品相關(guān)專業(yè);2、____年以上休閑食品研發(fā)經(jīng)驗，具有較強的休閑食品研發(fā)、配方、項目管理能力，有成功研發(fā)經(jīng)驗優(yōu)先;3、熟悉豆制品等休閑食品的生產(chǎn)工藝、配方、消費者需求等4、熟悉國家食品安全法規(guī)、國家標準要求等，有食品生產(chǎn)檢測、質(zhì)量控制經(jīng)驗優(yōu)先;5、工作細心，溝通能力、學習能力、抗壓能力和責任心強食品研發(fā)工程師的基本職責范本（三）職責：1.新品小樣制作、評價、記錄。2.制度方案編寫，科研資料及檔案管理。3.負責對樣品登記保管報廢處理。4.新品中試結(jié)果的登記和跟蹤。5.市場調(diào)研，分析項目及立項前期準備。6.負責體系、專利及成果的資料整理及申報。7.國內(nèi)外專利檢索、分析、挖掘。8.商標檢索、分析及注冊。9.課題項目的申報評估、立項、規(guī)劃以及實施。任職資格：1.吃苦耐勞、原則性強、抗壓能力強。2.專業(yè)