安徽省小餐飲食品安全承諾書

第第頁安徽省小餐飲食品安全承諾書導(dǎo)讀：學(xué)校食品安全處罰條款學(xué)校食品安全處罰條款定義本文件“學(xué)校食品安全處罰條款”，是指在學(xué)校校內(nèi)食堂、食品售賣場所及相關(guān)部門，針對食品安全違規(guī)行為，依照有關(guān)法律法規(guī)和校內(nèi)制度，確定并執(zhí)行的處罰措施。

學(xué)校食品安全處罰條款

一、定義

1.本文件“學(xué)校食品安全處罰條款”，是指在學(xué)校校內(nèi)食堂、食品售賣場所及相關(guān)部門，針對食品安全違規(guī)行為，依照有關(guān)法律法規(guī)和校內(nèi)制度，確定并執(zhí)行的處罰措施。

二、處罰范圍

1.對于違反食品安全法規(guī)、擅自添加有毒物質(zhì)或者摻假的行為；

2.對于使用過期、變質(zhì)的食品原料；

3.對于沒有遵守學(xué)校關(guān)于食品安全的規(guī)定和程序；

4.對于違反學(xué)校關(guān)于食品安全的規(guī)章制度；

5.對于其他有關(guān)食品安全的違規(guī)行為等。

三、處罰力度

1.對于違反食品安全法規(guī)、擅自添加有毒物質(zhì)或者摻假的行為，將予以追究法律責(zé)任，并依照學(xué)校規(guī)定進(jìn)行處理；

2.對于使用過期、變質(zhì)的食品原料，經(jīng)校內(nèi)調(diào)查后，將依照學(xué)校規(guī)定執(zhí)行處罰；

3.對于沒有遵守學(xué)校關(guān)于食品安全的規(guī)定和程序，將依照學(xué)校規(guī)定執(zhí)行處罰；

4.對于違反學(xué)校關(guān)于食品安全的規(guī)章制度，將依照學(xué)校規(guī)定執(zhí)行處罰；

5.對于其他有關(guān)食品安全的違規(guī)行為，將依照學(xué)校規(guī)定執(zhí)行處罰。

四、處罰方式

1.對于違反食品安全法規(guī)、擅自添加有毒物質(zhì)或者摻假的行為，將根據(jù)情節(jié)輕重，給予罰款、警告、記過、留校察看、開除學(xué)籍等處分；

2.對于使用過期、變質(zhì)的食品原料，將根據(jù)情節(jié)輕重，給予罰款、警告、記過、留校察看等處分；

3.對于沒有遵守學(xué)校關(guān)于食品安全的規(guī)定和程序，將根據(jù)情節(jié)輕重，給予警告、記過、留

安徽省承諾書食品安全餐飲必要條款：

學(xué)校食品安全處罰條款

一、為維護食品安全，保障學(xué)生身體健康，本校對違反食品安全規(guī)定行為將依據(jù)《中華大唐國食品安全法》及本校相關(guān)規(guī)定依法進(jìn)行處理。

二、本校禁止任何形式的非法添加物和有毒有害物質(zhì)進(jìn)入校內(nèi)食品，嚴(yán)重者將依法移送法令處理。

三、學(xué)校對違反食品安全規(guī)定的行為將處以警告或者罰款，金額根據(jù)情節(jié)輕重由學(xué)校相關(guān)部門負(fù)責(zé)人確定，也可以取消相應(yīng)的食品營業(yè)資格，并將有關(guān)情況通報學(xué)校有關(guān)。

四、學(xué)校禁止強迫學(xué)生使用不安全的食品，凡違反本規(guī)定者將被追究法律責(zé)任。

五、學(xué)校食品安全檢查工作由學(xué)校食品安全辦公室負(fù)責(zé)，確保食品安全無虞。

六、本校食品安全處罰條款自發(fā)布之日起施行。

安徽省承諾書食品安全餐飲應(yīng)包括的條款：

一、有效性

1.按照《食品安全法》的規(guī)定，負(fù)責(zé)人簽署的食品安全承諾書是有效的。

2.負(fù)責(zé)人簽署的食品安全承諾書應(yīng)體現(xiàn)以下要點：

（1）承諾秉持“零容忍”的原則，嚴(yán)格按照國家有關(guān)食品安全法律法規(guī)進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營活動；

（2）承諾在生產(chǎn)經(jīng)營過程中將優(yōu)先考慮食品安全問題，嚴(yán)格把控過程，保證食品安全；

（3）承諾定期進(jìn)行食品安全檢查，及時發(fā)現(xiàn)不符合食品安全要求的情況，并采取相應(yīng)措施；

（4）承諾遵守食品安全法律法規(guī)，保護消費者權(quán)益，避免造成食品安全事故。

二、書寫要求

1.食品安全承諾書應(yīng)由負(fù)責(zé)人本人簽字，簽字日期要在當(dāng)月有效；

2.文字要求清楚，表述準(zhǔn)確，格式要完整，明確表達(dá)承諾內(nèi)容；

3.簽署人應(yīng)在書寫完整的情況下妥善保管食品安全承諾書；

4.食品安全承諾書的簽署日期、簽署人、簽署地點等信息應(yīng)當(dāng)清楚明確；

5.嚴(yán)格按照《食品安全法》的規(guī)定執(zhí)行，確保承諾書具有法律效力。

餐飲服務(wù)食品安全承諾書范本示例

我是食品餐飲服務(wù)單位（個人）,為了保證食品安全、接受社會監(jiān)督、承擔(dān)社會責(zé)任,根據(jù)《中華大唐國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，現(xiàn)承諾如下：

一、保持經(jīng)營場所布局合理、環(huán)境整潔、不店外經(jīng)營，嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必須具備健康證明，每年對從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)。

二、在經(jīng)營場所醒目位置懸掛《餐飲服務(wù)許可證》、《工商營業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)有效證照。

三、嚴(yán)格索證索票制度，檢驗供貨商的許可證和食品合格的證明文件。

四、嚴(yán)格食品進(jìn)貨檢查記錄，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗記錄保存xx年。

五、遵守“誠實可信”的商業(yè)道德，明碼標(biāo)價，如實告知每道菜的主料和配料，不經(jīng)營涉藥食品，不使用未經(jīng)消毒的餐、飲具，絕不經(jīng)營未經(jīng)檢驗或檢驗不合格及超過保質(zhì)期的變質(zhì)食品。

六、嚴(yán)格按照許可申請?zhí)峤坏摹敖?jīng)營場所布局圖”守法經(jīng)營，杜絕超范圍經(jīng)營。

七、積極配合的監(jiān)管，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督，發(fā)生食品安全事故及時上報。

八、我店將嚴(yán)格依照《食品安全法》和其他相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營活動，如我店的食品出現(xiàn)質(zhì)量問題，我們愿意承擔(dān)一切法律責(zé)任。

承諾人：______