食品用塑料工具-產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實(shí)施細(xì)則

-1-食品用塑料工具產(chǎn)品質(zhì)量自治區(qū)監(jiān)督抽查實(shí)施細(xì)則XZCCXZ—802.1—20211范圍本細(xì)則適用于食品用塑料工具產(chǎn)品質(zhì)量省級(jí)監(jiān)督抽查，市（地）級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織的監(jiān)督抽查可參照?qǐng)?zhí)行。監(jiān)督抽查產(chǎn)品范圍包括密胺餐具、塑料菜板、一次性餐飲具等。本細(xì)則內(nèi)容包括產(chǎn)品分類(lèi)、術(shù)語(yǔ)和定義、企業(yè)規(guī)模劃分、檢驗(yàn)依據(jù)、抽樣、檢驗(yàn)要求、判定原則、異議處理及附則。2產(chǎn)品分類(lèi)2.1產(chǎn)品分類(lèi)及代碼（見(jiàn)表1）表1產(chǎn)品分類(lèi)及代碼產(chǎn)品分類(lèi)一級(jí)分類(lèi)二級(jí)分類(lèi)三級(jí)分類(lèi)分類(lèi)代碼8802802.1分類(lèi)名稱(chēng)食品相關(guān)產(chǎn)品食品用塑料包裝物及工具食品用塑料工具2.2產(chǎn)品種類(lèi)食品用塑料工具的產(chǎn)品分為塑料菜板、密胺餐具、一次性餐飲具（包括飯盒、碗、盤(pán)、碟、杯等）等。3術(shù)語(yǔ)和定義本細(xì)則中未列出的術(shù)語(yǔ)和定義同相關(guān)引用標(biāo)準(zhǔn)。4企業(yè)規(guī)模劃分根據(jù)食品用塑料工具產(chǎn)品行業(yè)的實(shí)際情況，生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模以食品用塑料工具產(chǎn)品年銷(xiāo)售額為標(biāo)準(zhǔn)劃分為大、中、小型企業(yè)，見(jiàn)表2。表2企業(yè)規(guī)模分類(lèi)表企業(yè)規(guī)模大型企業(yè)中型企業(yè)小型企業(yè)銷(xiāo)售額/萬(wàn)元≥30000≥3000且＜30000＜30005檢驗(yàn)依據(jù)凡是注日期的文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版不適用于本細(xì)則。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本細(xì)則。GB4806.7食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品GB5009.156食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品遷移試驗(yàn)預(yù)處理方法通則GB31604.1食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品遷移實(shí)驗(yàn)通則GB31604.8食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品總遷移量的測(cè)定GB31604.2食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品高錳酸鉀消耗量的測(cè)定GB31604.9食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品食品模擬物質(zhì)中重金屬的測(cè)定（只做第一法）GB31604.7食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品脫色試驗(yàn)GB18006.1塑料一次性餐飲具通用技術(shù)要求QB/T1870塑料菜板QB1999密胺塑料餐具經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求6抽樣6.1抽樣型號(hào)或規(guī)格應(yīng)抽取同一類(lèi)產(chǎn)品的某一規(guī)格作為抽查樣品。6.2抽樣方法、基數(shù)、數(shù)量及樣品處置在生產(chǎn)企業(yè)抽樣時(shí)，抽樣方法、基數(shù)、數(shù)量及樣品處置見(jiàn)表3。在流通領(lǐng)域抽樣時(shí)，抽樣基數(shù)滿(mǎn)足抽樣數(shù)量即可，抽取方法、數(shù)量及樣品處置要求與生產(chǎn)企業(yè)抽樣時(shí)相同。6.3抽樣單應(yīng)按有關(guān)規(guī)定填寫(xiě)抽樣單，并記錄被抽查產(chǎn)品及企業(yè)相關(guān)信息。同時(shí)記錄被抽查企業(yè)上一年度生產(chǎn)的食品用塑料工具產(chǎn)品銷(xiāo)售總額，以萬(wàn)元計(jì)。若被抽查企業(yè)上一年未生產(chǎn)此類(lèi)產(chǎn)品，記錄本年度已實(shí)際生產(chǎn)此類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)售總額。注：記錄的“產(chǎn)品銷(xiāo)售總額”中的產(chǎn)品是指計(jì)劃抽查的產(chǎn)品，如計(jì)劃抽查“密胺塑料餐具”，應(yīng)記錄被抽查企業(yè)的所有密胺塑料餐具銷(xiāo)售總額；計(jì)劃抽查塑料菜板，應(yīng)記錄對(duì)應(yīng)的被抽查企業(yè)的塑料菜板年銷(xiāo)售總額；計(jì)劃抽查一次性餐飲具，就只記錄被抽查企業(yè)的一次性餐飲具年銷(xiāo)售總額。抽樣時(shí)，應(yīng)詢(xún)問(wèn)清楚抽查產(chǎn)品的用途（如盛裝產(chǎn)品的具體種類(lèi)及其存放最長(zhǎng)時(shí)間），如抽樣單上需要注明產(chǎn)品種類(lèi)或品種時(shí)，在備注欄中注明或單獨(dú)擴(kuò)充一欄以便填寫(xiě)。表3產(chǎn)品抽樣方法、基數(shù)、數(shù)量及處置表序號(hào)產(chǎn)品抽樣方法抽樣基數(shù)抽樣數(shù)量（已包括備用（復(fù)檢）樣品）樣品處置1密胺塑料餐具從生產(chǎn)企業(yè)的自檢合格產(chǎn)品中，隨機(jī)抽取進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。同一批號(hào)原料、同一規(guī)格、同一工藝的產(chǎn)品為一個(gè)批次抽樣基數(shù)不少于150只，每批不超過(guò)1萬(wàn)只，同一原料、同一規(guī)格為同一批產(chǎn)品抽樣15只作為檢測(cè)樣品，并封存相同數(shù)量的樣品作為備用樣抽樣人員和企業(yè)陪同抽樣人員在樣品上簽字封樣；或者樣品由抽樣人員監(jiān)督包裝，最后封裝并貼上封條，在封條上面簽字、加蓋騎縫章。樣品內(nèi)至少應(yīng)放一張產(chǎn)品合格證。受檢企業(yè)在抽樣后，應(yīng)于5日內(nèi)將樣品送（寄）至檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)2塑料菜板從生產(chǎn)企業(yè)的自檢合格產(chǎn)品中，隨機(jī)抽取進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。同一批號(hào)原料、同一規(guī)格、同一工藝的產(chǎn)品為一個(gè)批次抽樣基數(shù)不少于90塊，每批不超過(guò)5萬(wàn)塊抽樣10塊作為檢測(cè)樣品，并封存相同數(shù)量的樣品作為備用樣抽樣人員和企業(yè)陪同抽樣人員在樣品上簽字封樣；或者樣品由抽樣人員監(jiān)督包裝，最后封裝并貼上封條，在封條上面簽字、加蓋騎縫章。樣品內(nèi)至少應(yīng)放一張產(chǎn)品合格證。受檢企業(yè)在抽樣后，應(yīng)于5日內(nèi)將樣品送（寄）至檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)3一次性餐飲具從生產(chǎn)企業(yè)的自檢合格產(chǎn)品中，隨機(jī)抽取進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。同一批號(hào)原料、同一規(guī)格、同一工藝的產(chǎn)品為一個(gè)批次抽樣基數(shù)不少于1000只，每批不超過(guò)10萬(wàn)只抽樣50只作為檢測(cè)樣品，并封存相同數(shù)量的樣品作為備用樣抽樣人員和企業(yè)陪同抽樣人員在樣品上簽字封樣；或者樣品由抽樣人員監(jiān)督包裝，最后封裝并貼上封條，在封條上面簽字、加蓋騎縫章。樣品內(nèi)至少應(yīng)放一張產(chǎn)品合格證。受檢企業(yè)在抽樣后，應(yīng)于5日內(nèi)將樣品送（寄）至檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)7檢驗(yàn)要求7.1檢驗(yàn)項(xiàng)目及重要程度分類(lèi)食品用塑料工具的各個(gè)產(chǎn)品的檢驗(yàn)項(xiàng)目及重要程度分別見(jiàn)表4～表6。表4密胺塑料餐具序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)條款強(qiáng)制性/推薦性檢測(cè)方法重要程度或不合格程度分類(lèi)A類(lèi)aB類(lèi)b1感官要求GB4806.7強(qiáng)制性GB4806.7●2總遷移量GB4806.7強(qiáng)制性GB31604.8●3高錳酸鉀消耗量GB4806.7強(qiáng)制性GB31604.2●4重金屬（以Pb計(jì)）G