營銷調(diào)查〈二鍋頭〉

調(diào)查對象：北京紅星股份（紅星二鍋頭）<一>.二鍋頭的發(fā)展情況二鍋頭酒是北京的傳統(tǒng)白酒，屬普通白酒。“二鍋頭酒”的名稱是怎么來的？這還得從北京釀制白酒的歷史說起。北京釀制白酒的歷史悠久。金朝將北京定為“中都”，傳來了蒸酒器，釀制燒酒。到了清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒質(zhì)量，進(jìn)行了工藝改革。在蒸酒時用作冷卻器的稱為錫鍋，也稱天鍋。蒸酒時，需將蒸餾而得的酒汽，經(jīng)第一次放入錫鍋內(nèi)的涼水冷卻而流出的“酒頭”和經(jīng)第三次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的“酒尾”提出做其它處理，因為第一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點和沸點的物質(zhì)成分，所以只摘取經(jīng)第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起為“二鍋頭”。是一種很純凈的好酒，也是質(zhì)量最好的酒。現(xiàn)在各地的白酒廠蒸酒時所采取的“掐頭去尾”、“按質(zhì)取酒”的方法就是沿承“二鍋頭”工藝原理而來的。清代末期，二鍋頭的工藝已傳遍北京各地，頗受文人墨客贊譽(yù)。吳延祁在詩中贊道，“自古人才千載恨，至今甘醴二鍋頭?！睂⒍侇^比作“甘醴”。1949年，新中國建立，華北酒業(yè)專賣總公司北平酒業(yè)分公司，即北京市糖業(yè)煙酒公司的前身，立即組建廠房，生產(chǎn)二鍋頭酒。二鍋頭酒選用高粱為原料，還是以麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的“老五曾瓦”工藝，經(jīng)原料清蒸、輔料清蒸，低溫入池，適當(dāng)發(fā)醇，緩火蒸餾，掐頭去尾，貯陳精釀而成。由于二鍋頭酒的酒液清亮透明，香氣芬芳，酒質(zhì)醇厚，入口甘潤、爽洌，酒力強(qiáng)勁，后勁綿長，回味悠長，因此備受廣大消費者的認(rèn)可，二鍋頭品牌家族也日漸豐富，其中“紅星”牌二鍋頭酒，執(zhí)行國家一級標(biāo)準(zhǔn)，正所謂“京城古釀二鍋頭，歷經(jīng)滄桑美名傳”。美酒傳千秋，北京的二鍋頭酒自從問世，就顯示出了強(qiáng)大的生命力，京城飲二鍋頭成風(fēng)，能釀造二鍋頭的燒鍋坊也多了起來，但品質(zhì)不一。而最正宗的二鍋頭釀造技藝，始終采用師徒口傳心授的方式，秘不外宣。這獨門秘技被一代又一代的傳人繼承下來，如今二鍋頭技藝正宗傳人是北京紅星股份的副總經(jīng)理艾金忠，是趙氏的第九代弟子。他師承二鍋頭釀制技藝第八代傳人高景炎先生，在紅星公司從事北京二鍋頭傳統(tǒng)釀制技多年。他在“北京二鍋頭傳統(tǒng)釀制技術(shù)”的傳承中，注重創(chuàng)新和發(fā)展，為“紅星二鍋頭”走向國際做出突出貢獻(xiàn)。歷經(jīng)八百年，紅星將一份珍貴的歷史遺產(chǎn)保存至今。<二>.企業(yè)簡介北京紅星股份于2000年8月29日在北京正式創(chuàng)立，它標(biāo)志著北京紅星釀酒集團(tuán)公司成功地實現(xiàn)兩個轉(zhuǎn)變。一是企業(yè)制度的轉(zhuǎn)變，使紅星團(tuán)從傳統(tǒng)計劃經(jīng)濟(jì)管理的舊模式的工廠制度中解放出來，轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代企業(yè)管理制度。二是產(chǎn)品向高科技轉(zhuǎn)變，由傳統(tǒng)釀酒行業(yè)向高科技生物工程領(lǐng)域拓展。使紅星集團(tuán)這個與共和國同齡的國營大企業(yè)邁進(jìn)到一個嶄新的發(fā)展階段，展雄風(fēng)，創(chuàng)輝煌。北京紅星釀酒集團(tuán)公司1949年建廠，在50多年的風(fēng)雨歷程中，為國家和社會做出了巨大的貢獻(xiàn)，企業(yè)享有極高的社會知名度。公司產(chǎn)品銷往全國30個省市，出口俄羅斯、美國、奧地利、西班牙、澳大利亞、加拿大、日本、南韓、東南亞等十幾個國家和地區(qū)。公司始終堅持綠色食品的發(fā)展方向，先后通過了綠色食品、國際質(zhì)量管理體系、產(chǎn)品質(zhì)量等級、食品安全管理體系、國際環(huán)境管理體系、計量保證能力管理體系、職業(yè)健康安全管理體系等認(rèn)證，并榮獲“中國馳名商標(biāo)”、“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”、“中華老字號”、“全國五一勞動獎狀”、“國家A級守信企業(yè)”、“全國三綠工程暢銷品牌”、“全國用戶滿意產(chǎn)品”“全國重合同守信用企業(yè)”、“全國用戶信賴品牌”、“中國（白酒）十大影響力品牌”、“北京最具影響力十大品牌”等榮譽(yù)稱號。1企業(yè)發(fā)展情況品“紅星二鍋頭”，令你回味良久。“我就好這一口，清香甘洌，正宗地道”，不少京城百姓就這樣說著，把酒斟滿。“紅星二鍋頭”便宜的七八塊錢，透明玻璃瓶裝，物美價廉，北京“紅星”，不愧為中華酒業(yè)璀璨耀眼的一顆“紅星”。1949年至1978年這30年，北京“紅星”發(fā)展成為門類齊全的大型骨干企業(yè)，實現(xiàn)了從無到有、由小到大、從弱到強(qiáng)的奮斗目標(biāo)。1956年，企業(yè)建成全國“一五”計劃重點項目葡萄酒車間，生產(chǎn)的紅葡萄酒連續(xù)四次榮獲國家金獎。1965年，國營北京釀酒廠改稱北京釀酒總廠。總廠是全國幾家大型酒廠之一，也是技術(shù)力量最為雄厚的酒廠。總廠在傳承光大“二鍋頭”釀制技藝的基礎(chǔ)上，組織科技攻關(guān)，成功進(jìn)行了大曲改麩曲、木甑桶改水泥甑桶、人工揚(yáng)楂拌料改為機(jī)械化的揚(yáng)楂機(jī)等試驗，極大改善了工人的勞動強(qiáng)度，節(jié)約了釀酒用糧，使中國白酒生產(chǎn)方式產(chǎn)生重大變革。1965年以前，“紅星二鍋頭”是北京唯一的“二鍋頭”產(chǎn)品。1965年以后，北京實行行業(yè)歸口管理，由北京釀酒總廠統(tǒng)一管理北京市釀酒生產(chǎn)。總廠無私輸出釀酒技術(shù)，大力扶持郊區(qū)縣組建酒廠，幫助其搞好生產(chǎn)，這為北京酒業(yè)后來的大發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。1979年至2023年這30年，北京“紅星”借改革開放的東風(fēng)，致力于體制、機(jī)制、經(jīng)營、管理、產(chǎn)品和技術(shù)創(chuàng)新，鑄就了品牌輝煌，成為中國白酒行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)之一。在這30年間，北京“紅星”實現(xiàn)了兩次大的飛躍。一次是上世紀(jì)八九十年代，當(dāng)時國家不斷推動白酒行業(yè)進(jìn)入市場。北京“紅星”抓住時機(jī)，千方百計擴(kuò)大“紅星二鍋頭”產(chǎn)銷規(guī)模，同時研發(fā)新產(chǎn)品，開發(fā)出紅極一時的“紅星御酒”，使企業(yè)在市場競爭中搶得先機(jī)，北京“紅星”就此進(jìn)入全國白酒行業(yè)二十強(qiáng)。2000年8月，北京“紅星”聯(lián)合北京京泰投資管理中心等企業(yè)，成功組建了北京紅星股份。這一改制，變北京“紅星”由國有獨資企業(yè)成為股份制企業(yè)，為北京“紅星”帶來了勃勃生機(jī)。2005年10月28日，公司“白酒灌裝生產(chǎn)線技術(shù)改造項目”竣工。其由50余臺套設(shè)備組成的每小時灌裝30000瓶酒的高速灌裝線，是國內(nèi)白酒行業(yè)灌裝速度最快自動化程度最高的生產(chǎn)線，提高了4倍勞產(chǎn)率。2006年，北京“紅星”產(chǎn)量、利稅、市場綜合占有率均居北京白酒行業(yè)第一位。如今北京“紅星”年產(chǎn)銷量8.5萬噸，銷售收入15億元，上繳稅金4億元，成功進(jìn)入全國白酒十強(qiáng)行列，且連續(xù)多年居全國清香型白酒銷量第一位、全國白酒市場綜合占有率前四位。2企業(yè)制度形式〈1〉從八百年“二鍋頭”到新中國“獻(xiàn)禮酒”南有茅臺，北有紅星是一個非常合理的說法。長期以來，“紅星”二鍋頭以和“茅臺”完全不同的親切、親民、大眾形象備受消費者寵愛，假如能夠循著中華白酒史的脈絡(luò)溯流而下，就會發(fā)現(xiàn)“紅星”二鍋頭傳承至今至少已有800余年，歷經(jīng)了元代、清代、建國初三個重要的轉(zhuǎn)折點，并罕見地保留了完整的傳承譜系。2023年北京紅星二鍋頭釀制技藝入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。在市級非遺專家委員會論證“紅星”二鍋頭釀制技藝時這樣寫道：北京二鍋頭傳統(tǒng)釀制技藝源于元代的燒酒，成型于清康熙十九年（1680年），歷史悠久，工藝獨特。在老五甑發(fā)酵法、混蒸混燒、看花接酒等技藝的基礎(chǔ)上，形成了“掐頭、去尾、取中段”等的特色工藝。北京紅星二鍋頭是中國釀酒史上第一個以釀酒工藝命名的白酒。品質(zhì)以“甘潤醇厚、綿甜爽凈、回味悠長”聞名全國，享譽(yù)世界，是中國清香型白酒的典型代表之一?！凹t星”全面繼承了北京二鍋頭傳統(tǒng)釀制技藝，是這一技藝的正宗傳承者。時代的變革造就了一大批現(xiàn)代化企業(yè)，同時也需要通過這些企業(yè)的快速發(fā)展推動整個國民經(jīng)濟(jì)全面復(fù)蘇。北京“紅星”無疑是這場復(fù)蘇戰(zhàn)中最早的領(lǐng)跑者。〈2〉從強(qiáng)勁的管理者到市場經(jīng)濟(jì)的競爭者，剛剛成立的北京“紅星”通過下面的幾次變革完成了對北京酒類的總管理和總經(jīng)營：1949年5月成立北京實驗廠；1951年更名為北京東郊釀造廠；1953年1月由輕工業(yè)部釀酒工業(yè)管理局管理，更名為北京釀酒廠；1961年5月轉(zhuǎn)交北京市第一輕工業(yè)局領(lǐng)導(dǎo)；1965年8月成立北京釀酒總廠。其實在“紅星”二鍋頭之前，中國的酒類中并沒有“二鍋頭”的叫法，只有燒刀子、燒酒、白干之稱。直至1949年9月北京“紅星”生產(chǎn)出新中國第一批“二鍋頭”酒后的很長一段時間里，中國生產(chǎn)“二鍋頭”酒的僅有“紅星”一家。作為北京酒類專營專賣的領(lǐng)導(dǎo)者，北京“紅星”在一開始就表現(xiàn)出了無私的大哥情懷?！?〉從二次創(chuàng)業(yè)到國際化企業(yè)京在最國近的巨全國顆大型泳零售及企業(yè)賢主要條經(jīng)濟(jì)耳指標(biāo)西及主瘦要商億品銷單售情著況的酒調(diào)查平中，榨北京敢“紅閘星”雀連續(xù)金七年持獲得進(jìn)全國說清香母型白薯酒市噴場銷四量冠東軍，妥并同屈時獲挺得全牢國白撞酒市鄉(xiāng)場綜黃合占頑有率籮第二佳名，妄白酒塑年銷撈售8肆萬多鹽噸。貸據(jù)知貫情人齒士介遮紹，申北京母政府爐于2燦01郵0年鍵支持黑成立怪以“今紅星慮”為嫂龍頭棒的首諷都酒吹業(yè)集窗團(tuán)，衡此舉雀不僅組能夠拾為“密紅星屑”品麻牌發(fā)論展提者供資化金和兼政策格支持汗，更搏能夠告為“嚇紅星熟”品寄牌的繁愿景構(gòu)規(guī)劃歌和上噸市做共好鋪盟墊。沉北京后“紅邀星”希一方廟面面赤臨著民自身些企業(yè)盡制度藝的改滴革、斧外部除市場還環(huán)境巖的巨沃變，并另一杏方面咱還面敬臨著遇自身梳身份嘗的轉(zhuǎn)丈變磨蹤合。治改革呆開放堆前，價北京暑“紅鏡星”碧二鍋序頭一鳥直享湊受國則家專茶賣待梨遇，肝享有殼特殊棄供應(yīng)灑商品叫和市刷民配順給商較品的滔地位曬。得黃天獨狹厚的俘優(yōu)勢完使得田“紅役星”顛二鍋王頭一拔直具參有非糕?？梢m觀的垮銷售飾業(yè)績鋸。改這革開某放后幫，面籃對激茫烈的惰市場勾競爭喊，北授京“閣紅星泰”從介傳統(tǒng)揭營銷敏的束殖縛中紹逐漸滴摸索歸，慢授慢建東立了介新的滅營銷承觀念歐——兵“雙除重”載原則纖，即員“主凈攻重掌點產(chǎn)硬品，幸重點改市場幅；低找檔、裹高檔洗產(chǎn)品磨并舉悶”。搭通過嬌艱難撿的二笨次創(chuàng)姓業(yè)，差“紅美星”夏二鍋施頭已球成長彼為全欄國性芬品牌偶，在燈全國史32窄個省牧市無獨銷售駛空白考點，傍并在虜國際伸市場殲受到警中外栽人士評的喜純愛，紋也是加最受揀國外恒人士截歡迎量的中勞國名伏酒。嘆新世甜紀(jì)以提后，戴北京菜“紅天星”蚊二鍋悄頭陸切續(xù)推棒出了意“致珍品民紅星美二鍋介頭紅肆星青亮花瓷異”“給紅星棉19痕49喉珍藏塵酒”究等高脈端產(chǎn)忘品，扁結(jié)束序了北手京沒秒有高個檔白秘酒的葵歷史迅。在江20治08帖年北鞋京奧攏運會彼上，列紅星警青花化瓷被奪指定蒸為奧賠運專夏用酒塘。武3旬組織鞠機(jī)構(gòu)鄙設(shè)置恰為了討加快幟北京羽大中叨型骨拌干企噴業(yè)改依革步筐伐，竟經(jīng)過典資產(chǎn)畏重組鈴，評借估鎖資，厲北京掙紅星漸釀酒示集團(tuán)辭公司果、北漂京京蝦泰投遭資管紗理中晴心、蜘北京淚發(fā)酵妙工不研究萌所、衛(wèi)北京太富萊捏茵益鵝輕科眠技發(fā)槽展有燕限責(zé)滿任公誤司、香北京裂鴻運向置業(yè)爛股午有限粒公司侵聯(lián)合廊作為脅發(fā)起飄人，秒創(chuàng)立脊北京鑰紅星果股份巾有限輪公司懸。嘗改制歐后北奉京紅峽星股桑份有豪限公褲司將江從酒蜜類企校業(yè)擴(kuò)掏展到來生物反制品濾、銷養(yǎng)保魯健品孤等高辨科技景領(lǐng)域套。目賀前，愿紅星放股份供有限姻公司讓發(fā)展距的重監(jiān)點已乘轉(zhuǎn)向膜以生址物酶震為主悟的高陡科技躺微生設(shè)物制敞品，蛾同時美開發(fā)先生物哈保健缺飲料經(jīng)，進(jìn)花入物鳳醫(yī)藥式領(lǐng)域細(xì)，為略紅星稍股份燃有限益公司牽創(chuàng)造撐新的嘗經(jīng)濟(jì)坡增長貫點。鴿在中享國加鄰入W油TO墨前，奮北京比紅星厭股份熱有限醋公司存完成限股份隨制改與造成通為產(chǎn)偷權(quán)清漠晰、烈政企南分開距、責(zé)夠權(quán)分鑄明、蔥科學(xué)辜管理某的現(xiàn)六代企丑業(yè)。古將以參規(guī)斯的法謊人治承理，螺領(lǐng)先脆的科妥學(xué)技視術(shù)，食優(yōu)良刊的業(yè)脹績，潛力爭茫在境扁內(nèi)上昆市，腰迎文入世餃的挑痛戰(zhàn)，捧并最耗終將抱成為干多種拒經(jīng)營和、實袋力強(qiáng)吧大的翻跨國筑公司欺。卻<三查>.慧企業(yè)猛營銷射環(huán)境倦1宏科觀環(huán)韻境魄政府錘產(chǎn)業(yè)驚政策燃的影旬響。稻中國始釀酒奸工業(yè)像的產(chǎn)置業(yè)政駱策有稼“四牲個轉(zhuǎn)悟變”下，分提別是患：糧省食酒彩向果頸類酒扎轉(zhuǎn)變域、蒸疊餾酒棟向發(fā)桌酵酒不轉(zhuǎn)變潤、高涂度酒爺向低慘度酒威轉(zhuǎn)變浙、普咱通酒吳向優(yōu)似質(zhì)酒曾轉(zhuǎn)變汽。作現(xiàn)為中五國釀窗造產(chǎn)禁業(yè)的詠主力懶軍，乳酒產(chǎn)決業(yè)的猾技術(shù)陵密集夸、資勉金密籃集度它較高葉，對貧于整獄個國仆民經(jīng)乎濟(jì)結(jié)銀構(gòu)的牛高度詞化具陰有一喉定的宋拉動驕作用齡，因伴此淋紅星逼二鍋血頭賞酒產(chǎn)急業(yè)政漁策就傲是積費極鼓尼勵、狂適當(dāng)巧發(fā)展斯。棍中央臟政府渡已經(jīng)牲多次午運用閱宏觀脈政策乏的力該量，為力圖杏整頓貨規(guī)范傾市場謠競爭招秩序想，但樣是地炎方保惰護(hù)主癢義具強(qiáng)有一慶定的吸“慣箱性”昆。一肆些既覆得利貓益者劫唯恐寄市場支化后懸他們笑的利鼓益喪梅失，報因此燕盡量槐維護(hù)惡這種丘“慣疤性”驚，所膽謂“就上有跡政策圓，下姻有對對策”立，這板就在改某種昨程度盒上形蒼成了拳紅星雖二鍋搬頭在鋤市場具競爭倘中的癢地方友特色踐。拖隨著協(xié)中翠國味加入還WT志O，練在境扇外技魂術(shù)和歉資本傷的影艱響下肺，我像國各聯(lián)個行歲業(yè)的饅市場攻集中虹度在襖明顯例上升怒，中腐小企湊業(yè)不臉斷淪抄為行幕業(yè)內(nèi)變巨型銜企業(yè)貞掌控仙的生僑產(chǎn)體預(yù)系附場庸。暮作為您企業(yè)瞎高管寄，必手須未瞞雨綢街繆、扣審時火度勢飽，在度充分耳研樓究筒本行頃業(yè)宏坑觀形齊勢后范，因薪地制眨宜，來制定兩適宜瑞的煌發(fā)展必規(guī)言劃和慶發(fā)展吹戰(zhàn)略惑,不群斷提取升企球業(yè)競架爭力吩，才常能在擴(kuò)激烈侍的市司場競墾爭中革立于刃不敗秤之地悲。致2微晶觀環(huán)皮境亦北京與紅星惑股份茅有限跑公司喊著重延管理瓶創(chuàng)新褲、營執(zhí)銷創(chuàng)工新、傭產(chǎn)濟(jì)品創(chuàng)很新。龍紅星離產(chǎn)品塔已發(fā)鑒展為肅普通顯、特舊制、討精品糕、珍代品、臥珍藏組等5疑大系干列產(chǎn)豐品群哨,嘆適應(yīng)蛛百姓董和市扣場的扶需求用，推崖動了垮企業(yè)蠻持續(xù)顫發(fā)展觀。紅紐星二粉鍋頭壇酒全償標(biāo)注赴冊，樣也就凈是說岸，不疾論是點紅星躲牌還紫是二恩鍋頭殲，均服為紅務(wù)星股貸份的握前身航——紫—北帖京釀蝴酒總缸廠獨茅家使停用。匙在計老劃經(jīng)慎濟(jì)時幫代，床幾乎豆沒有績什么扯競爭占，在規(guī)19復(fù)70申年以索前，發(fā)北京尺釀酒銜總廠幟是我雕國唯白一生詳產(chǎn)二音鍋頭嘩酒的里企業(yè)皮，所潔以紅贏星人通沒有索也不戒必去應(yīng)強(qiáng)化胸其商貞標(biāo)認(rèn)牢知。妨盈改革旅開放扣后，欲國家借商標(biāo)繪局規(guī)綱定，玩除國叼家一哈類名追酒“膠五糧骨液”革可以找用工干藝命剖名而哥注冊腦商標(biāo)航外，太其它作白酒塔制造扎工藝價不能糧作為喇商標(biāo)節(jié)使用首，份鍋頭遺頓時嚷成了崇通用布名稱艷。于腸是，船眾多上的二蠶鍋頭銜廠家分紛紛墾冒出剪。在凡這夾一個菊魚龍籌混雜盼的二燙鍋頭章酒市赴場里駕，正劃宗鼻寸祖的彼“紅扣星牌慕二鍋屬頭”館面臨羊被淹悶沒的昌危險楚。品蠻牌戰(zhàn)種略調(diào)資整，拘紅星侍新標(biāo)顆識出督任主商角在央逼人衛(wèi)的形插勢下胸，為沾了正命本清域源，霧把核醬心確旦定為甲要將限產(chǎn)品魚、企辮業(yè)、災(zāi)商標(biāo)疼三位岡一體指化。骨此首先咸，為代實現(xiàn)桐企業(yè)種、商預(yù)標(biāo)、瞎產(chǎn)品圾三位菜一體千化，校19德91險年將只北京芒釀酒線總廠得更名董為紅氣星釀猾酒集鐵團(tuán)；計其次妖，在艇渠道越建設(shè)惹上，止以集焦中統(tǒng)橫銷解州決多燒頭對靜外，柜在每映個地題區(qū)確概立一餅二個著定點墾經(jīng)銷調(diào)商，材確保糟紅星商二鍋爭頭的犁正宗粥渠道勤；1樹99戒4年漏，推蝦出紅沒星的縮第一葵種主稼打品樂牌酒拉——罷—3擁8度仇的新奮品“忙紅星召御酒駕”羊尾。隨稍后，沸19冠96杯年4季月，她紅星正集團(tuán)壁又冒賊著巨振大的肉市場腦風(fēng)險降，投代入愈奧10征0萬上的資示金，秘將其湖商標(biāo)運改頭團(tuán)換面簡，使促“紅如星”籌兩字寨更為筆醒目澇。1愧99絨7年微春季鋤的糖至酒交歉易會桑上，愧紅星址集團(tuán)寸耗資瓜50吉萬元丟租用鼻一個隙55轎平方姜米拜的展伴臺，燙在上躁面布支滿閃弱閃的擔(dān)紅星燥。為政了制深造懸禾念，爸突出既紅星侄這個啟品牌池在整死個春活交會房上不深訂貨偉。榴尚紅胃星二僑鍋頭比雖然章在市腐場知禽名度浙上有痰明顯嘴的優(yōu)鑼勢，慚但價體格過求于偏喉低，殖文化使內(nèi)涵鏡上也席給人僵市井尺氣太憂重的先感覺扯。市噸場環(huán)粘境變廳化造凳成的鏈擠壓艇和消艇費者趴需求島的拉情動，修使得欄紅星惠到了凈必須燒推出暴高檔震二鍋促頭的午地步呈。覆3競猾爭分母析舅北京光“紅甲星”迎正是秤老子針?biāo)澙p的令上品閥領(lǐng)導(dǎo)茅者，疤在八吳十年訓(xùn)代初愉，北尋京“驅(qū)紅星澆”從眨行業(yè)戴大局籠出發(fā)宵，主裙動放塊棄將練“二泳鍋頭際”名解稱獨侄家注件冊使所用的午機(jī)會鏟，與夫同行源共享甘“二參鍋頭煩”商稻標(biāo)。鼻很難鏡想象阿，假小如沒逢有北百京“竄紅星僑”二婚鍋頭躺的主景動分哀享和格無私懸奉獻(xiàn)豐，如本今“陶二鍋影頭”捆酒還猜是否更能夠舉發(fā)展克成為脆我國主清香遷型產(chǎn)鴉銷量詠第一倚的白碎酒品喉種。弊20柏00港年原童北京隊“紅羨星”堪組建組，成貨立北快京紅轟星股膝份有孕限公鄰司。激改制漲后的疊公司粘面臨疏著社乒會經(jīng)你濟(jì)體竟制、慚市場痕形勢孟的極司大變畝化，浙已不提再承揭擔(dān)原飄釀酒坡總廠鑄擁有預(yù)的管被理北鼠京白踢酒生甲產(chǎn)的叔職能匠，原萌來歸疼到北倉京“打紅星蒜”管常理的諷酒廠蔥，在悲時代勞的風(fēng)束云際畫會中姐開始藥紛紛鞭自主速生產(chǎn)奮“二雁鍋頭靜”酒泳上市艘，使柄北京本“紅弦星”國具有約了眾誰多的雞競爭月對手?jǐn)?。耍四肥．主營銷遞策略青分析畝<1號>泉.畢ST威P紛1.表市場鞏細(xì)分擦企業(yè)層設(shè)計犧產(chǎn)品急是依救據(jù)消器費者廣與廠夜家存班在著結(jié)信息甲不對暖稱的肥現(xiàn)象物，細(xì)賓分出吸不同余類別起，不頑同價戴格的嚴(yán)產(chǎn)品拿，企根業(yè)設(shè)伸計出水甄別潛契約鄭，對吵市場漏進(jìn)行己有效注分割縫（消按費者悟進(jìn)行隱區(qū)分率）。謀要做蟲到細(xì)首分到榜經(jīng)銷胃商和止消費咐者自狼選擇歌的程蘋度，兩而不戲是強(qiáng)沃加給搏他們蓋。產(chǎn)線品類同別分蚊為進(jìn)窗攻型淋產(chǎn)品氣、利販潤型悅產(chǎn)品把和防腿御型拜（上始量）舞產(chǎn)品許。其魔中每紀(jì)一類艦型的載產(chǎn)品增線都士要有小創(chuàng)新虧性，甜都需樣要拿術(shù)出具季體的航營銷艦方案梅。目訪前二良鍋頭旋的上乖量產(chǎn)察品依晌然要障以中浩低為忘主，擇這在據(jù)較長逮一段則時間煉內(nèi)存膠在；刊而利頭潤型獵產(chǎn)品兵（中突高檔不產(chǎn)品參）就復(fù)要附藝加新抖的價描值，屯給消方費者我一個掃可以左消費領(lǐng)的理吉由。程要做窯到細(xì)聞分到院經(jīng)銷洞商和潤消費革者自宣選擇材的程斗度，未而不餐是強(qiáng)扭加給探他們切。產(chǎn)趁品類窗別分盡為進(jìn)趙攻型虎產(chǎn)品淘、利逃潤型撐產(chǎn)品傲和防宋御型溜（上柴量）丹產(chǎn)品揮。其籌中每松一類飼型的賓產(chǎn)品辨線都慨要有給創(chuàng)新廢性，福都需層要拿危出具特體的沈營銷洗方案的。。否2.丟目標(biāo)并市場喬目前猾是以悶“質(zhì)漠量+返文化徒”為厭核心延理念置的品岸牌策騰略。梳因為怕白酒遭業(yè)的各發(fā)展餅歷程譜在某近種意制義上巾，可濾以稱為作是樹白酒鈔歷史字文化惜的發(fā)伴展過越程。郊離開味了白良酒歷岔史文僑化的芳支撐啟，白棍酒品兵牌的義內(nèi)涵郊就談粒不上光具有夸深厚過底蘊(yùn)芳，就附會失皇去大拾量的買白酒聾產(chǎn)品刊可以氏作為蠟核心悟定位倦的內(nèi)癢容。巷酒業(yè)缺的文宮化營境銷是朗白酒販營銷系中必初不可個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