生產(chǎn)運營管理-企業(yè)運營管理

經(jīng)典word整理文檔，僅參考，轉(zhuǎn)Word此處可刪除頁眉頁腳。本資料屬于網(wǎng)絡(luò)整理，如有侵權(quán)，請聯(lián)系刪除，謝謝！生產(chǎn)與運營管理課程學(xué)習(xí)指導(dǎo)資料適用專業(yè)：工商適用層次：專升本（業(yè)余）《生產(chǎn)運營管理》課程學(xué)習(xí)指導(dǎo)資料編寫：xxxx工商管理學(xué)院羅維業(yè)葉成炯等主編西南交通大學(xué)出版社出版）以及課程學(xué)習(xí)光盤，并結(jié)合運程網(wǎng)絡(luò)業(yè)余教育的教學(xué)特點和教學(xué)規(guī)律進行編寫的。適用于工商管理專業(yè)?？萍皩Ｉ緦W(xué)生。第一部分課程的學(xué)習(xí)目的及總體要求運營是將人力、物料、設(shè)備、技術(shù)、信息、能源等生產(chǎn)要素（投入）變換為有形產(chǎn)品和無形產(chǎn)品服務(wù)（產(chǎn)出）的過程，運營（又稱生產(chǎn)與運作管理）是任何一個企業(yè)都有的職能。營管理的基本理和方法。運營管理也是企業(yè)管理學(xué)一個不可分割的重要組成部分。學(xué)習(xí)和掌握其相關(guān)理論，非常重要。本課程以管理學(xué)，企業(yè)經(jīng)營管理學(xué)、人力資源管理等為基礎(chǔ)。同時還應(yīng)具備數(shù)學(xué)、統(tǒng)計學(xué)、數(shù)理統(tǒng)計、工業(yè)技術(shù)等相關(guān)知識。學(xué)習(xí)本課程。還要求學(xué)生具備相關(guān)的。豐富的生產(chǎn)實踐知識，了解工業(yè)企業(yè)及服務(wù)業(yè)的運作流程，生產(chǎn)流程特點，這樣會更好地學(xué)以至用。本課程學(xué)習(xí)，要求學(xué)生了解和掌握生產(chǎn)運營管理的基本理論、基本知識、基本概念及管理方法，對生產(chǎn)運作與管理的歷史、發(fā)展及未來趨勢有一個清醒的認識，知道世界生產(chǎn)運作管理的發(fā)展趨勢及動向。為了更好地理解和掌握本課程的相關(guān)理論，知識，方法，同學(xué)們還應(yīng)擴大視野，擴大知識面，多看正反兩方面的企業(yè)生產(chǎn)管理的案例。第二部分課程學(xué)習(xí)的重點，難點分析及要求第一章生產(chǎn)與運作管理概論本章主要介紹有關(guān)生產(chǎn)與運作的基本概念,生產(chǎn)與運作系統(tǒng)及組成，生產(chǎn)與運作管理系統(tǒng)的地位，內(nèi)容和任務(wù)，生產(chǎn)與運作管理的演進等。一、學(xué)習(xí)目標(biāo)：頁腳內(nèi)容1生產(chǎn)與運營管理1.念：（）生產(chǎn)及效用生產(chǎn)的概念；（）系統(tǒng)及生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的概念特別是生產(chǎn)與動作系統(tǒng)中的概念，廣義的及狹義的概念，以及生產(chǎn)過程系統(tǒng)和生產(chǎn)管理系統(tǒng)的劃分；2.掌握生產(chǎn)與運作管理系統(tǒng)的相關(guān)概念。主要包括生產(chǎn)與運作管理系統(tǒng)的層次結(jié)構(gòu)和功能結(jié)構(gòu)，了解管理系統(tǒng)的層次結(jié)構(gòu)，熟悉管理系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)，了解其幾個功能。3.P圖111-14講述的基本模式有一個清楚的認識）3.掌握生產(chǎn)與運作管理系統(tǒng)的地位和任務(wù)。了解生產(chǎn)與運作管理在企業(yè)管理系統(tǒng)中的地位，熟悉掌握生產(chǎn)與運作管理系統(tǒng)的內(nèi)容。特別是具相應(yīng)的管理職能方面的內(nèi)容。4.了解生產(chǎn)與運作管理的演進，知道世界生產(chǎn)管理發(fā)展趨勢。5.了解和知道制造業(yè)的生產(chǎn)與服務(wù)業(yè)的運作的區(qū)別和聯(lián)系。二、本章重點知識及作業(yè)本章主要介紹了生產(chǎn)與運作管理的一些基本知識，概念，對于學(xué)習(xí)整個課程是非常重要的，其中重點是關(guān)于一些基本概念的理解和掌握，我們可以通過上面所介紹的要求來掌握。同時通過完成下面的作業(yè)可以更詳細地理解和掌握。1.生產(chǎn)及效用生產(chǎn)的概念（包括效用生產(chǎn)的三種形態(tài)是什么？）2.生產(chǎn)過程與運作系統(tǒng)的概念（廣義的，狹義的）3.生產(chǎn)過程系統(tǒng)和生產(chǎn)管理系統(tǒng)的含義是什么？4.生產(chǎn)與運作管理系統(tǒng)的層次結(jié)構(gòu)和功能結(jié)構(gòu)分別是什么？5.生產(chǎn)與運作管理在企業(yè)管理系統(tǒng)中的地位如何？6.生產(chǎn)與運作管理系統(tǒng)主要包括哪些方面的內(nèi)容？7.生產(chǎn)與運作管理的任務(wù)是什么？8.什么是世界級制造方式？第二章生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略本章主要介紹生產(chǎn)運作戰(zhàn)略的相關(guān)理論，生產(chǎn)動作戰(zhàn)略在企業(yè)戰(zhàn)略中的地位，生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略的構(gòu)成，生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略理論，生產(chǎn)模式與戰(zhàn)略選擇等。一、學(xué)習(xí)目標(biāo)通過本章學(xué)習(xí)、學(xué)生要能夠1.運作戰(zhàn)略的概念。頁腳內(nèi)容2生產(chǎn)與運營管理2.了解和掌握生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略在企業(yè)戰(zhàn)略中的地位，認識生產(chǎn)運作不僅僅是執(zhí)行性的，戰(zhàn)術(shù)性、也是戰(zhàn)略、同時看到它在整個戰(zhàn)略中地位。3.熟悉掌握生產(chǎn)與動作戰(zhàn)略的構(gòu)成。4.企業(yè)競爭力的概念及發(fā)展。5.略選擇的關(guān)系經(jīng)。二、本章重點知識及作業(yè)必要的，應(yīng)該說我們這門課程就是圍繞生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略來展開的，所有的內(nèi)容都可以看作是運作戰(zhàn)略的體現(xiàn)。學(xué)習(xí)這一章，首先要了解和掌握的是一般戰(zhàn)略管理理論，因為運作戰(zhàn)略終究是在企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略指導(dǎo)下的一個組成部分。為了加強同學(xué)們對生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略的理解和掌握，請同學(xué)們完成下列作業(yè)：1.生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略的概念是什么？其特征是什么？2.生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略在企業(yè)戰(zhàn)略中的地位是什么樣的？3.生產(chǎn)與運作競爭戰(zhàn)略的構(gòu)成是什么樣的？4.生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略理論主要包括哪幾個？其各自的要點是什么？5.什么是生產(chǎn)模式？認識生產(chǎn)模式對運作戰(zhàn)略的影響和意義？第四章產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計繞產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計來進行，產(chǎn)品是企業(yè)競爭力的依托，所以這一章內(nèi)容是非常重要的。這一章主要介紹了產(chǎn)品的開發(fā)與設(shè)計的基本概念，產(chǎn)品開發(fā)的程序和內(nèi)容，新產(chǎn)品的概念及其開發(fā)方向，產(chǎn)品的開發(fā)動力模式，新產(chǎn)品的創(chuàng)意和產(chǎn)品的選定，講解了服務(wù)開發(fā)問題，同時介紹了產(chǎn)品設(shè)計的內(nèi)容和方法，其中包括產(chǎn)品設(shè)計的程序和內(nèi)容。產(chǎn)品的設(shè)和“現(xiàn)代設(shè)計技術(shù)在產(chǎn)品設(shè)計中的應(yīng)用”混為一談，許多同學(xué)在學(xué)習(xí)這個問題時，往往這一章內(nèi)容看似非常多，但是真正的重點難點并不多。一、學(xué)習(xí)目標(biāo)通過本章學(xué)習(xí)，學(xué)生要能夠：1.了解產(chǎn)品開發(fā)的涵義和意義。2.了解和掌握產(chǎn)品開發(fā)的程序和內(nèi)容。3.掌握新產(chǎn)品的概念，了解其開發(fā)的方向。4.兩種模式并不存在誰重要的問題。5.掌握新產(chǎn)品創(chuàng)意，知道其包括的方面的內(nèi)容及相關(guān)意義。6.了解、產(chǎn)品的選定，知道影響產(chǎn)品的因素有哪些？頁腳內(nèi)容3生產(chǎn)與運營管理7.了解服務(wù)開發(fā)的內(nèi)容。8.熟悉掌握現(xiàn)代設(shè)計技術(shù)在產(chǎn)品設(shè)計中的應(yīng)用，包括每一種設(shè)計技術(shù)的概念，應(yīng)用等。（）與前面的計算機輔助設(shè)計（）相區(qū)別開來，不要把二者混為一談。二、本章重點知識及作業(yè)本章內(nèi)容較多，但是都是圍繞產(chǎn)品開發(fā)的，多數(shù)內(nèi)容是作一般了解，部分內(nèi)容要求掌握和熟練掌握，特別是有幾個問題不要混清，我們通過下面的習(xí)題來鞏固加強對這一章的理解。1.產(chǎn)品開發(fā)的概念。2.新產(chǎn)品的概念。3.新產(chǎn)品開發(fā)的動力模式有哪些？如何認識這些模式的關(guān)系？4.新產(chǎn)品的創(chuàng)意包括哪些內(nèi)容？5.如何選定產(chǎn)品？6.在產(chǎn)品設(shè)計中有哪些新技術(shù)得到應(yīng)用？7.產(chǎn)品設(shè)計一般有哪些方法？8.什么是成組技術(shù)？其適用條件和意義是什么？9.什么是并行工程？其意義何在？10.產(chǎn)品工藝規(guī)程主要有哪幾種形式？11.工裝的設(shè)計與制造主要應(yīng)該注意什么問題？第五章生產(chǎn)過程組織本章主要介紹生產(chǎn)過程組織問題，主要有：生產(chǎn)過程與生產(chǎn)類型，生產(chǎn)類型的特征及其影響，組織生產(chǎn)過程的原則、要求、形式，流水線生產(chǎn)的組織、成組生產(chǎn)的組織等。一、學(xué)習(xí)目標(biāo)：通過本章學(xué)習(xí)，學(xué)生要能夠：1.了解和掌握生產(chǎn)過程的概念及組成；2.了解和掌握按不同標(biāo)志劃分的生產(chǎn)類型，每種生產(chǎn)類型的管理重點。3.掌握解決多種小批量生產(chǎn)問題的途徑；4.基本要求；5.6.熟悉和掌握流水線的分類，組織流水生產(chǎn)的條件；7.了解和掌握成組技術(shù)的概念；二、本章重點知識及作業(yè)。頁腳內(nèi)容4生產(chǎn)與運營管理生產(chǎn)過程組織是生產(chǎn)管理的最基本的內(nèi)容，這一章在全書中有著舉足輕重的作用，其中主要是要掌握的生產(chǎn)過程的基本概念、組織生產(chǎn)過程的要求、原則、要掌握生產(chǎn)類型的幾種劃分方法，每種生產(chǎn)類型的管理重點；要掌握不同生產(chǎn)類型的特征及其影響，組織生產(chǎn)過程的空間形式即組織生產(chǎn)過程的原則對象專業(yè)化、工藝專業(yè)化，對于組織生本章作業(yè)如下：1.生產(chǎn)過程是由哪幾部分組成的？2.企業(yè)的生產(chǎn)過程是由哪幾部分構(gòu)成的？3.按生產(chǎn)數(shù)量劃分的生產(chǎn)類型有哪幾種？各自的管理重點是什么？4.生產(chǎn)過程組織是指什么？5.6.組織生產(chǎn)過程的基本要求是什么？7.一批零件的移動方式有哪些？（也可以問：生產(chǎn)過程組織的時間組織形式是什么？）8.組織流水生產(chǎn)的條件是什么？9.什么叫成組技術(shù)？有什么好處？第七章工作研究與工作設(shè)計這里的“工作”是包括人們新進行的生產(chǎn)活動的全部，其中最基本是最主要的是產(chǎn)品制造活動。這一章主要介紹有關(guān)工作研究和工作設(shè)計的有關(guān)問題。包括：工作研究的概念和內(nèi)容，工作研究的特點，步驟、工作標(biāo)準(zhǔn)的概念和分類，作業(yè)測定，工作設(shè)計、工作設(shè)計的理論和方法等。一、學(xué)習(xí)目標(biāo)：通過本章學(xué)習(xí)、學(xué)生要能夠：1.了解工作研究的概念和內(nèi)容；2.了解工作研究的目的，并掌握如何進行工作研究；3.掌握工作標(biāo)準(zhǔn)的概念和分類；4.了解作業(yè)測定的概念，掌握工時消耗的分類；5.掌握工作設(shè)計的概念、內(nèi)容、工作設(shè)計的理論和方法。二、本章學(xué)習(xí)的重點知識及作業(yè)。頁腳內(nèi)容5生產(chǎn)與運營管理工作研究是科學(xué)管理的重要內(nèi)容，它包括方法研究和時間研究，而方法研究和時間研究兩者是相互聯(lián)系的。這二者的關(guān)系我們要弄清楚。標(biāo)準(zhǔn)是指對重復(fù)性的事物和概念作的統(tǒng)一規(guī)定。標(biāo)準(zhǔn)及工作標(biāo)準(zhǔn)我們常常用到。因此，工作標(biāo)準(zhǔn)的分類，按不同尺度劃分的類型全都是一些常識，須了解。作業(yè)測定的基礎(chǔ)是方法研究。對作業(yè)測定的掌握，我們著重要弄清工時消耗分類。工作設(shè)計是涉及到人的問題。生產(chǎn)與運作系統(tǒng)就是人和技術(shù)構(gòu)成的有機體系。人類生產(chǎn)運作系統(tǒng)中最重要的生產(chǎn)要素，因此工作設(shè)計非常重要。工作設(shè)計中為什么要進行工作設(shè)計，工作設(shè)計的內(nèi)容有哪些，工作設(shè)計運用的理論和方法等都是要弄清楚的。其中涉工作豐富化、工作職務(wù)輪換。這一章較為繁雜，但是重要問題較多。我們可以通過下列作業(yè)來鞏固。1．什么是工作研究？它包括哪幾個方面的內(nèi)容？2．什么是工作標(biāo)準(zhǔn)？分為哪幾類？3．工作標(biāo)準(zhǔn)按不同的尺度可以分為哪幾類？4．工時消耗的分類構(gòu)成是怎么樣的？5．什么是工作設(shè)計？為什么要進行工作設(shè)計？6．工作設(shè)計的內(nèi)容是什么？7．工作設(shè)計的理論和方法是什么？8．工作設(shè)計中的行為理論的主要點是什么？第八章企業(yè)流程再造流程再造是21本章介紹了流程再造的一些基本概念，基本思想，企業(yè)流程與流程圖，信息技術(shù)與流程再造，流程再造的實踐等。一、學(xué)習(xí)目標(biāo)通過本章的學(xué)習(xí)，學(xué)生要能夠：1.了解和掌握流程再造的概念、幾個關(guān)鍵特征。2.了解為什么提出流程再造。3.掌握流程再造的基本思想。4.弄清楚企業(yè)的流程及流程圖；掌握企業(yè)流程的四個要素。5.了解信息技術(shù)與流程再造的關(guān)系。6.了解流程再造的一些實踐。本章的重點知識和作業(yè)二、頁腳內(nèi)容6生產(chǎn)與運營管理本章學(xué)習(xí)首先要了解流程再造提出的背景，知道它是對勞動分工理論的否定。對于什么是流程再造這個基本概念要弄清楚，特別是定義中四個關(guān)鍵特征的理解和掌握非常重要，對于理解整個流程再造非常重要；其次理解和掌握BPR的基本思想，知道BPR主要關(guān)注流程和關(guān)注再造這兩點。掌握BPR思想是一種著眼于長久和全局，突出和發(fā)展與合作的變革概念，掌握其原則。再次要了解和掌握企業(yè)流程的概念和特性，知道企業(yè)的流程圖，掌握企業(yè)流程的四要素。對于信息技術(shù)與流程再造的關(guān)系和流程再造實踐則作一般的了解。為了更好地理解，我們通過下列作業(yè)的完成來加深。1.什么是企業(yè)流程再造？其關(guān)鍵特征是什么？2.流程再造的基本思想是什么？其原則又是什么？3.什么是企業(yè)流程？其特征是什么？4.企業(yè)流程的四個要素是什么？5.企業(yè)流程的分類情況是怎么樣的？第九章項目計劃與管理項目管理是一種新的管理技術(shù)，但有其自身適用的條件。本章圍繞項目管理的相關(guān)概念及理論作了論述。項目及管理的概念，項目計劃與組織，網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)，計算機輔助項目管理等。一、學(xué)習(xí)目標(biāo)通過本章學(xué)習(xí)，學(xué)生主要能夠：1.了解項目管理的發(fā)展。2.掌握項目及其管理的概念。3.了解和掌握項目計劃與組織。4.了解網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)。5.了解掌握項目控制的相關(guān)問題。二、本章的重點及習(xí)題項目管理在越來越多的領(lǐng)域得到應(yīng)用，十分重要。但是，基于我們的這門課程的要求，許多問題我們不作要求，因此這一章重點難點不多。本章習(xí)題是：1.項目，項目管理的概念分別是什么？2.項目管理在現(xiàn)在企業(yè)中的應(yīng)用？3.項目控制的特點是什么？第十章生產(chǎn)計劃頁腳內(nèi)容7生產(chǎn)與運營管理計劃是企業(yè)管理的基本職能。本章圍繞生產(chǎn)計劃介紹了生產(chǎn)計劃的工作內(nèi)容與編制步驟，綜合生產(chǎn)計劃與主生產(chǎn)計劃，生產(chǎn)能力計劃，產(chǎn)品生產(chǎn)進度計劃。一、學(xué)習(xí)目標(biāo)通過本章學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)能夠：1.了解和掌握生產(chǎn)計劃的工作內(nèi)容和編制步驟，生產(chǎn)計劃的層次；2.掌握綜合生產(chǎn)計劃與主生產(chǎn)計劃的概念，內(nèi)容；3.掌握生產(chǎn)能力計劃的概念，生產(chǎn)能力的分類，生產(chǎn)能力計劃的構(gòu)成；4.了解和掌握產(chǎn)品出產(chǎn)進度計劃的要求，生產(chǎn)進度的安排。二、本章學(xué)習(xí)重點、作業(yè)題生產(chǎn)計劃是企業(yè)經(jīng)營計劃的組成部分。它自身的分類，即三個層次，這是要弄清楚的。生產(chǎn)系統(tǒng)的一般結(jié)構(gòu)可參考P264這個作一般了解。生產(chǎn)計劃中綜合生產(chǎn)計劃非常重要，是生產(chǎn)計劃的大綱。要弄清楚綜合生產(chǎn)計劃的主要目標(biāo)是什么，任務(wù)是什么？主生產(chǎn)計劃是個運作計劃，為的是確定出產(chǎn)數(shù)量和時間。因此主生產(chǎn)計劃的編制是主要的。要弄清楚編制時應(yīng)注意的問題。生產(chǎn)能力是反映企業(yè)產(chǎn)出可能性的一種指標(biāo)，對于生產(chǎn)能力的分類要弄清楚。了解影響生產(chǎn)能力的諸多因素，生產(chǎn)能力計劃的分類及內(nèi)容。這里特別是長期生產(chǎn)能力計劃分為兩種類型，各自采取的策略等是要掌握的。要了解生產(chǎn)能力的計算。產(chǎn)品生產(chǎn)進度計劃要求了解產(chǎn)品生產(chǎn)進度的安排方法。這一章內(nèi)容也是比較復(fù)雜和不易認識清楚，為了加深相關(guān)問題的理解，我們通過完成下面的作業(yè)來學(xué)習(xí)這一章。1.生產(chǎn)計劃可以分為哪幾個層次？2.生產(chǎn)計劃工作可以分為哪三個主要部分？3.什么叫綜合生產(chǎn)計劃？它的主要目標(biāo)是什么？4.什么主生產(chǎn)計劃？5.什么是生產(chǎn)能力？生產(chǎn)能力的分類有哪些？6.影響生產(chǎn)能力的因素有哪些？7.生產(chǎn)能力計劃可以分為哪幾種？8.長期生產(chǎn)能力計劃可以分為哪兩種類型？其各自的策略是什么？9.幾種不同類型的生產(chǎn)類型的產(chǎn)品生產(chǎn)進度的安排方法有哪幾種呢？第十一章生產(chǎn)作業(yè)計劃頁腳內(nèi)容8生產(chǎn)與運營管理生產(chǎn)作業(yè)計劃是生產(chǎn)計劃的具體化。本章主要介紹了生產(chǎn)作業(yè)計劃的任務(wù)，制定作業(yè)計劃的要求，編制作業(yè)計劃的步驟，期量標(biāo)準(zhǔn)的制定，生產(chǎn)作業(yè)計劃的制定，生產(chǎn)作業(yè)計劃的制定，作業(yè)排序問題，生產(chǎn)作業(yè)控制。一、學(xué)習(xí)目標(biāo)通過本章學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)該能夠：1.了解和掌握生產(chǎn)作業(yè)計劃的重要性，基本任務(wù)；2.了解和掌握制定生產(chǎn)作業(yè)計劃的基本要求；3.熟悉和掌握各種類型的期量標(biāo)準(zhǔn)的制定；4.了解和掌握生產(chǎn)作業(yè)計劃制定；5.掌握作業(yè)排序的相關(guān)問題；6.了解和掌握生產(chǎn)作業(yè)控制的涵義，實施控制的基本條件，基本環(huán)節(jié)等。一、本章學(xué)習(xí)重點知識和難點，作業(yè)題。這一章的內(nèi)容也比較多和雜，需要理解和掌握的東西比較多。首先是要知道生產(chǎn)作業(yè)計劃是生產(chǎn)計劃的具體化，要明確其基本任務(wù)。制定生產(chǎn)作業(yè)計劃的基本要求編制步驟，要作一定的了解。期量標(biāo)準(zhǔn)是這一章的主要問題。也是一個難點，有許多概念性的東西，包括期和量方面所以這一節(jié)應(yīng)該特別注意。業(yè)計劃的編制方法。作業(yè)排序是在有多個不同的任務(wù)要完成，就有作業(yè)排序問題，要弄清楚作業(yè)排序與作業(yè)計劃的關(guān)系，要掌握作業(yè)排序問題的分類，了解作業(yè)排序的優(yōu)先準(zhǔn)則。的基本內(nèi)容。通過下面的作業(yè)題，我們能夠更好掌握這一章的內(nèi)容。1.生產(chǎn)作業(yè)計劃的基本任務(wù)是什么？2.制定生產(chǎn)作業(yè)計劃的基本要求是什么？3.大量生產(chǎn)類型期量標(biāo)準(zhǔn)有哪些？4.成批生產(chǎn)類型期量標(biāo)準(zhǔn)有哪些？5.成批生產(chǎn)類型確定批量和生產(chǎn)間隔期的主要方法有哪些？6.什么是作業(yè)排序？它與作業(yè)計劃是不是同一意義？7.什么是生產(chǎn)作業(yè)控制？實施生產(chǎn)作業(yè)控制的基本是什么？8.生產(chǎn)作業(yè)控制的基本環(huán)節(jié)是什么？9.生產(chǎn)作業(yè)控制的基本內(nèi)容有哪些？頁腳內(nèi)容9生產(chǎn)與運營管理第十二章供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理主要研究企業(yè)物流的問題，包括對來源管理和供應(yīng)商管理，本章主要敘述了供應(yīng)鏈管理的基本內(nèi)容，采購管理，庫存管理，庫存控制。一、學(xué)習(xí)目標(biāo)：通過本章學(xué)習(xí)，學(xué)生要能夠：1.要掌握供應(yīng)鏈的基本概念和基本內(nèi)容；2.了解和掌握物資采購的功能和任務(wù)；3.了解和掌握庫存，庫存管理等相關(guān)問題；4.掌握有關(guān)庫存控制的問題。二、本章學(xué)習(xí)重點難點及作業(yè)。供應(yīng)鏈及供應(yīng)鏈管理，供應(yīng)鏈管理的基本內(nèi)容是首先要求掌握的，要從了解企業(yè)的物料流入手。物資采購及管理是企業(yè)重要的工作，這里要了解采購與物資管理的一些基本功能，同時也要了解采購作業(yè)系統(tǒng)如何建立，采購時遵守的原則等。庫存管理這一節(jié)一是要弄清楚為什么要有合理的庫存，什么水平適合；二是ABC分類法的基本概念。庫存控制問題中主要要把獨立需求與相關(guān)需求加以區(qū)別，弄清兩者的基本涵義。本章作業(yè)。1.供應(yīng)鏈管理的基本內(nèi)容是什么？2.采購與物資管理的最基本功能是什么？3.庫存的合理性如何界定？4.為什么是物資的重點管理法（或稱ABC分類法）？5.什么是獨立需求與相關(guān)需求？頁腳內(nèi)容10生產(chǎn)與運營管理第十三章制造資源計劃這一章的內(nèi)容相對于傳統(tǒng)的生產(chǎn)管理是一全新的內(nèi)容，本章主要介紹了：相關(guān)需求庫存理論，MRP的基本思想，物料需求計劃和基本原理，基本內(nèi)容，制造資源計劃及其應(yīng)用。一、學(xué)習(xí)目標(biāo)。通過本章學(xué)習(xí)，學(xué)生要能夠。1.了解和掌握相關(guān)需求庫存理論；2.掌握（物料需求計劃）的基本思想；3.熟練掌握物料需求計劃的基本內(nèi)容，基本原理；4.了解和掌握制造資源計劃的相關(guān)內(nèi)容。二、本章學(xué)習(xí)重點和難點，作業(yè)題。這一章學(xué)習(xí)首先要了解什么是相關(guān)需求庫存理論，對比傳統(tǒng)訂貨點缺點，在這個基礎(chǔ)上來理解和學(xué)習(xí)MRP的基本思想，知道它是按反工藝順序來確定零部件，這里還有關(guān)于初期的、閉環(huán)MRP、Ⅱ等都是需要了解的。Ⅱ）特別是Ⅱ的重新生成和凈改變的問題，但是這個問題我們不作重點要求。本章作業(yè)。1.傳統(tǒng)的訂貨點方法要解決什么問題？有何缺點？2.你知道什么是相關(guān)需求庫存理論嗎？3.物料需求計劃（MRP）的基本思想是什么？4.MRP系統(tǒng)的基本原理是什么？5.什么是制造資源計劃（MRP-Ⅱ）與MRP有何關(guān)系？Ⅱ系統(tǒng)的主要特點是什么？頁腳內(nèi)容11生產(chǎn)與運營管理第十五章全面質(zhì)量管理產(chǎn)品質(zhì)量及質(zhì)量職能、質(zhì)量管理的