某酒店餐飲部崗位職責(zé)規(guī)范

目錄餐飲部概述………………………8一、餐飲部組織機(jī)構(gòu)和崗位設(shè)置圖（一）組織機(jī)構(gòu)圖…………9（二）崗位設(shè)置圖…………10二、餐飲部崗位職責(zé)（一）餐飲部經(jīng)理…………11（二）華苑廳、御園、合園經(jīng)理…………12（三）西餐經(jīng)理……………一三（四）餅房廚師長(zhǎng)…………14（五）管事部領(lǐng)班…………14（六）華苑廳、御園、合園領(lǐng)班…………一五（七）西餐廳主管…………一五（八）華苑、御園、合園廚房領(lǐng)班………16（九）西餐廚房領(lǐng)班………17（十）華苑廳、御園宴會(huì)領(lǐng)班……………一八（十一）華苑、御園零點(diǎn)領(lǐng)班……………一八熱筍磚（十申二）倘咖啡愛(ài)廳領(lǐng)俯班琴……化……舅……廁……濾……擴(kuò)……輕……至……蠢……經(jīng)……婦…方19符漢軋（十獵三）許大堂覺(jué)吧領(lǐng)碎班治……薯……足……嶺……死……技……派……睛……匙……瓣……掃…田20丑禾穿（十懶四）扣扒房此領(lǐng)班畝……蔥……勇……慢……檔……蓄……種……違……骨……舞……管……膨20煙病淘（十贊五）竊西餐煤廚房始領(lǐng)班扭……多……啞……使……浩……績(jī)……取……膜……面……絞……倆21室耽展（十半六）嚷點(diǎn)心稠制作宏領(lǐng)班糞……懂……橋……莫……免……槽……及……運(yùn)……惠……癥……乓21帶肺范（十哈七）夜外賣(mài)遲領(lǐng)班兩……害……獨(dú)……咐……掏……馬……溉……濕……血……桌……勿……別21文栗種（十貫八）德中西劫餐迎攔賓劫……完……閉……憲……掀……壯……慚……涌……急……眉……汽…狂22率糟究（十刻九）涉中餐敵零點(diǎn)眉服務(wù)銳員貫……誰(shuí)……轉(zhuǎn)……愿……績(jī)……礎(chǔ)……拌……安……鞋……黑…蹦22句擁粉（二飽十）冷中餐廉宴會(huì)滾服務(wù)感員狂……駝……燈……百……享……憤……評(píng)……帆……辮……絮…狗22浴寸級(jí)（二陣十一謊）中墊西餐屑傳菜饞員陶……稱……著……侄……禮……已……痛……善……塑……顆…卻23刃重牌（二綠十二導(dǎo)）咖北啡廳上服務(wù)孝員龜……聚……洞……喉……卡……骨……逝……查……饅……腎…浮23砌評(píng)淋（二誰(shuí)十三覆）大昏堂吧軋服務(wù)救員吊……該……曉……鉗……獄……瘋……潤(rùn)……厚……池……存…傷24微鴉姿（二裕十四污）調(diào)雀酒員漆……掩……趴……悼……祥……夜……皆……欄……都……批…慘……賣(mài)…者24注通旨（二腎十五點(diǎn)）扒茶房服沿務(wù)員義……闊……導(dǎo)……赤……肺……命……趴……嗓……刊……漫……飯24估叛叉（二塌十六她）會(huì)削議室誤服務(wù)微員瓣……違……率……鞏……蒜……謙……擴(kuò)……忙……下……積…愿25生簽鼓（二晃十七終）爐獨(dú)灶廚煉師桃……拒……云……事……浩……蠶……猶……吳……宇……焰……飯…砌25屈失而（二壞十八暮）切蠻配廚革師監(jiān)……麥……穿……棄……努……坊……壯……部……腎……井……孝…篩26嗽趙升（二崇十九敲）打潛荷廚壟師輸……皮……欣……殘……艦……類……冬……獎(jiǎng)……軍……怠……暮…續(xù)26秀雜擴(kuò)（三艱十）怨蒸灶靈廚師靈……秧……隨……綿……降……百……司……燦……膛……王……廣……守27粗波漠（三壞十一揭）冷跳盆廚圣師度……胸……蒸……陵……會(huì)……魄……謎……陡…臺(tái)……針……須……犬27誰(shuí)熄及（三南十二嬸）餅謠房外模賣(mài)服明務(wù)員筋……旦……摸……碎……綢……弱……爸……申……角……鞋28繳護(hù)乳（三習(xí)十三稱）成四本核炸算員商……剖……曠……遇……猶……毒……糾……牛……近……威……厲28蔬饞竊（三湖十四賴）保家管洗蛋碗工棚……慧……責(zé)……虜……緞……粱……掀……賢……晉……老……撐28跡三、跨餐飲司部工旅作人遷員素截質(zhì)要星求考替興（一帖）餐惹飲部偶經(jīng)理四……筒……末……削……渾……樹(shù)……慈……淋……脫……屋……圣……把29靈逼柿（二滑）中眼西餐丸廳經(jīng)陸理闊……縱……纏……去……廈……竊……梯……睬……燃……鈔……夕…坡29屯概森（三帝）餅魚(yú)房廚船師長(zhǎng)奶……旨……讓……柄……飛……蛛……宅……坑……垃……公……埋……徐30退畢微（四撿）西拔餐廳愁主管命……喉……續(xù)……競(jìng)……芽……眉……闊……瞎……米……搏……助……縣30客壩賭（五竄）管?chē)?yán)事部葵領(lǐng)班掛……根……晶……意……描……四……驗(yàn)……左……悲……役……接……療30堪慶盾（六融）中聽(tīng)西廚溫房領(lǐng)渾班攜……護(hù)……平……壩……氣……誤……蹲……摟……均……債……垮…墊31以豪雪（七拴）點(diǎn)屯心外閃賣(mài)領(lǐng)申班宣……捐……辯……纖……?！湣凇瓋?cè)……多……創(chuàng)…繭31賣(mài)肚例（八綠）中手西餐案廳領(lǐng)欲班銳……興……寄……但……什……柳……廣……磚……瓦……園……龜…摘31弄科皂（九挺）中什西餐退廳迎魚(yú)賓員須……寄……此……測(cè)……剖……巴……賣(mài)……果……飛……汪……棗32握唇昂（十旨）中悔西餐述廳服僅務(wù)員跟……絮……雜……已……舅……段……解……傅……央……銅……成32估柔更（十盈一）竊中西放餐廳忘傳菜趨員疼……巖……謀……泛……抹……思……懲……蹄……滾……?！?2附恥刮（十調(diào)二）薦酒吧講咖啡折廳服粥務(wù)員憐……犯……潤(rùn)……暑……毀……招……背……施……飽……姜32版金擊（十包三）筆重西屈餐爐棋灶廚俗師蝦……珠……爐……的……養(yǎng)……剪……圓……侮……峰……觸…伙33浩扇丙（十吼四）艘中西車(chē)切配秩廚師攏……揮……嚇……疊……鄙……拋……臘……木……失……逝……按33爆（十沃五）貧中西們打荷暈廚師隸……逢……監(jiān)……莊……蘆……咱……蕉……騾……朝……廚……支33虎（十爛六）染中西挪蒸灶櫻廚師嘆……貌……往……濕……減……應(yīng)……棒……碎……軋……獵……協(xié)33日招膏（十明七）客中西罰冷盤(pán)堅(jiān)廚師健……粉……晶……圓……般……盾……套……殊……氣……挖……蕉33旅澇節(jié)（十閃八）書(shū)中西夠劃菜況圍邊夜廚師王……泰……趟……憶……液……鑒……跌……壤……音……濕33國(guó)乞輛（十憐九）艦餅房丟外賣(mài)捎服務(wù)滑員斬……選……悟……匠……本……臨……漢……愛(ài)……炊……萍…歐34巡腦餓（二樣十）銀保管腿員學(xué)……夾……絨……榨……度……扶……唉……漫……拳……恰……窮……撿…豈34方扔俘（二梨十一乎）成詠本核武算員?！怠酢C……緊……絞……禾……盜……脫……類……房34羨礎(chǔ)復(fù)（二森十二臂）洗盞碗工鵲……翠……遮……尚……冬……扮……除……何……俗……基……彈……丟34進(jìn)四、乏餐飲默部服級(jí)務(wù)工慨作規(guī)屆范違糟跡（一爭(zhēng)）餐希飲服榜務(wù)規(guī)亮范暖……思……測(cè)……羞……忽……輔……反……階……哨……概……懂…竹35奮1、品餐飲患領(lǐng)位亦服務(wù)緞流程嚴(yán)業(yè)……愁……侵……礙……灑……容……陷……夏……廚…扇35拍2、男中餐駱點(diǎn)菜娛鋪臺(tái)邀操作靜流程獄少……找……陡……材……紗……滔……筆……掘…憂37偽3、遲斟酒授服務(wù)定流程環(huán)傅……憲……英……術(shù)……羽……初……耗……詳……斧……塔…走38拆4、就換煙像灰缸射服務(wù)豈流程效欣……兩……駐……濫……丘……灘……鐘……邀……捏…見(jiàn)39到5、遇餐廳麗結(jié)賬宗服務(wù)越流程栽語(yǔ)……貼……蹲……辜……辦……披……潑……戀……疊…羨40括6、揮中餐勻點(diǎn)菜浪服務(wù)污流程米聰……礙……耳……襯……績(jī)……桃……蘭……賽……漁…撫40霸7、也團(tuán)體百包飯疤服務(wù)昂流程虧懶……雅……籃……游……微……丹……勝……炭……秋…犁43貫8、述中餐轎宴會(huì)照鋪臺(tái)往操作祖流程膽拜……世……族……悉……撞……路……寨……憂…晉44減9、賊中餐辦宴會(huì)隱服務(wù)蚊流程紋僻……靜……者……即……沈……寇……顆……勾……地…句46異10立、西相餐點(diǎn)礦菜鋪突臺(tái)操刃作流學(xué)程敢……糟……段……鹽……尼……圖……罷……燈…裹48艱11縱、西夸餐點(diǎn)怖菜服繳務(wù)流遵程倘……臂……究……郵……印……申……夜……低……素…畜49膨12敢、西肝餐扒松房服似務(wù)流幻程（脆含奶叛酪、抱雪茄融服務(wù)糟）黃……挖……策……滾50狠一三哭、自牲助餐憑服務(wù)驢流程漆……游……浙……扶……踐……諷……蝶……圣……禁……茶52膀14刃、冷塔餐會(huì)盜服務(wù)呈流程懇……壽……波……勺……炸……唐……逗……漢……俯……挽53監(jiān)一五桑、酒寄會(huì)服乘務(wù)流華程菌……貍……幼……莊……詞……考……獎(jiǎng)……唐……楊……天…璃54括16雙、西橫餐宴汽會(huì)服靜務(wù)流帶程赴……某……圣……掩……村……語(yǔ)……貼……臺(tái)……蜻…湖55悔17盲、餐知廳跑聰菜操踏作流瞧程括……床……兔……嘆……瑞……至……憂……太……殿…留56全一八腰、備服餐間懇工作平流程許……絲……臥…絹……膚……澆……遞……策……注……石…炸57電19舟、各鴿種大圍型會(huì)市議服形務(wù)流彩程游……燃……棟……脹……悉……眼……炮……男…載57脹奧險(xiǎn)（二遙）酒偷吧、么咖啡悅室服夫務(wù)規(guī)鞋范非……姿……饑……賞……吵……室……批……彼……悲…仍59記1、橡大堂笑吧服細(xì)務(wù)流判程抱……賺……邀……姑……筍……師……瘦……營(yíng)……憤……輔59小2、脾咖啡拆廳服貫務(wù)流型程僑……關(guān)……駕……胡……拍……航……?！āぁ?0遭3、麗酒吧欺調(diào)酒霧操作腸流程皮桌……勵(lì)……勤……軟……園……?！瓨?gòu)……降……誦…攏61遭先寧（三充）客晨房送壘餐服脈務(wù)規(guī)泊范足……打……訪……照……鑼……富……糖……屋……節(jié)……茄62敗漢相（四撞）外浩賣(mài)服格務(wù)工丹作流獄程葉……揪……井……排……賴……骨……況……萬(wàn)……鹿……巾63皇堤槽（五糾）中川餐廚寶房工洗作程即序割……溉……搶……猶……村……弱……幫……后……褲……援64起寇縱直傅眠1、市驗(yàn)收絡(luò)、收禍發(fā)流賓程尸……捷……量……司……儲(chǔ)……君……教……桐……訂……誓64勿2、語(yǔ)削洗擠操作辭程序戀遮……俊……諸……醫(yī)……得……?！瓍^(qū)……谷……萬(wàn)……擱…幻65鎖3、能切配曬工作瘦程序收況……電……盈……每……費(fèi)……跟……攔……妻……語(yǔ)……生…葵65孕4、齡中餐太廚房叮炒、齊油、再湯鍋愚操作匆程序標(biāo)漲……現(xiàn)……欠……劃……掛……陰…防67打5、際中餐養(yǎng)廚房耗蒸灶趟操作崖程序梁抖……州……曠……法……搭……曠……貝……晝…盈68炸6、色中餐供冷盆淡操作荒程序聽(tīng)丘……線……耍……霸……沫……乞……掏……奏……芒…蠻68趕7、埋中餐腹廚房唯劃菜罷操作改程序榨崗……震……賞……什……線……耕……乳……唐…仿7撫0埋8、騙廚師持餐廳輝現(xiàn)場(chǎng)喬操作桑程序答載……費(fèi)……肉……寫(xiě)……汗……原……題……些…擊71收9、您中餐蒙廚房救上漿鐘工作逮程序湊剖……嘆……底……鬼……酸……辭……鄭……盜…妄72筑10任、有脊質(zhì)量羅問(wèn)題笑菜肴警退回湖廚房鉤的處戶理程藝序熔……坑……豐……掩……錘…桑73累11搏、標(biāo)諸準(zhǔn)食叔譜制榮定工蔬作程碌序暴……統(tǒng)……濤……職……看……蹄……屆……豬…扒73丈12船、創(chuàng)葵新菜勝肴認(rèn)嘆定程店序奇……崖……呆……肯……普……隨……撇……蟻……螞…用74腔一三懸、干鹽貨漲蹈發(fā)程賢序擊……幼……杠……繁……啄……淘……毒……糊……詢……嫩…捎74負(fù)14憶、原耗料腌良制程嚇序伴……劉……征……辰……計(jì)……吩……伏……矮……姿……判…凝75邁一五每、鮮嚷活原斑料市疲場(chǎng)調(diào)球查程看序援……輪……免……簽……呆……泊……錘……撕…早76被16梢、餐駱飲生咱產(chǎn)成何本控栗制程問(wèn)序舅……者……粥……割……作……塊……讓……鹽…疲76舍17眨、餐定飲生起產(chǎn)質(zhì)誰(shuí)量控出制程雜序么……乎……蓮……詞……基……化……戒……騰…玉77碑一八廣、廚識(shí)師長(zhǎng)勸檢查親工作驕程序鳥(niǎo)……附……摔……道……棟……得……劍……鞏……弊77進(jìn)唱省（六惕）西慶餐廚象房工禾作程技序亡……鞭……刺……帶……貢……殖……鄙……挽……么……量…運(yùn)78溜1、妙西餐露廚房喊切配度操作散流程朽嫩……慎……衡……材……運(yùn)……顛……戶……固…杰78丹2、毯西餐裳廚房挽爐灶猴操作倡程序拴猛……血……弱……眼……礎(chǔ)……曉……寒……壘…鄙79技3、貢西餐顯廚房艷冷盤(pán)拆操作條程序簽韻……廁……喉……釋……先……膽……陪……失…虎80領(lǐng)擔(dān)王（七坡）面網(wǎng)點(diǎn)廚租房的搭工作盯程序騰……培……皺……借……永……臟……農(nóng)……阻……蠻……森81泊1芬、面每團(tuán)的曉制作非程序組懸……瞇……段……逮……風(fēng)……婆……喊……拉……累……后81壘2、清制陷館的操內(nèi)作程晉序你……舒……仆……削……時(shí)……詢……值……借……慚……幣81柜3、戲面點(diǎn)嘉成熟沫的方頁(yè)法幫……釘……旦……藏……簡(jiǎn)……食……雞……愧……下……帳83箭琴您（八點(diǎn)）管罰事部默工作判規(guī)范勵(lì)……蜘……努……輔……炕……挨……永……纖……恢……戴……牢84割1、繞保管憤員工弟作流充程帖……談……認(rèn)……施……停……蕉……騎……壟……劉……吊84顧2、勺洗碗蚊工工含作流乳程澆……際……緞……辯……逢……首……順……柴……劈……賤85疫3、仆清潔疊工操方作程捷序集……中……剃……糟……無(wú)……綠……趙……季……笛……棚86茶4、班成本蘆核算斤員工取工作舟流程取麗……護(hù)……睬……餅……拜……拾……絹……叨…井87店五、慕餐飲耐部服壺務(wù)工東作質(zhì)分量標(biāo)愿準(zhǔn)疫（一乓）餐夏飲、詞酒吧獨(dú)、咖森啡廳銹設(shè)施左設(shè)備恭標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)……捧……駱……挎……便……傅……晶88斗（二砌）餐港廳、小酒吧騎、咖圖啡廳戰(zhàn)環(huán)境遲標(biāo)準(zhǔn)撒……菠……桌……奶……百……種……境……且88蒙（三谷）廚悠房設(shè)伯施設(shè)帝備和令環(huán)境惕標(biāo)準(zhǔn)兔……突……駁……滅……警……頌……鑼……菌……討88廁（四連）餐捉廳服只務(wù)質(zhì)環(huán)量標(biāo)瓜準(zhǔn)劃……晝……執(zhí)……奸……忘……葵……薪……諸……耀……迷…維88很（五她）酒真吧、掏咖啡肌廳服侵務(wù)質(zhì)岸量標(biāo)清準(zhǔn)橫……哨……大……類……炮……唱……賄……爐…脫90亦（六擺）客慶房送忍餐服芳務(wù)質(zhì)折量標(biāo)旗準(zhǔn)括……須……捷……沿……垃……由……跑……游……螞…霸92智（七觸）廚勇房工酬作質(zhì)櫻量標(biāo)桶準(zhǔn)弊……氣……王……書(shū)……覆……于……杏……豈……賓……環(huán)…濁92翻（八兼）酒并水管春理質(zhì)得量標(biāo)貧準(zhǔn)甘……由……扎……太……收……目……羞……語(yǔ)……炕……瓜…兄94垃（九欣）管挨事部娃工作鞠質(zhì)量鋼標(biāo)準(zhǔn)沙……雙……章……謠……蟻……搭……尚……恰……谷……網(wǎng)94餓六、草餐飲兄部管抖理制誕度藥（一賢）例懷會(huì)制鏟度蝴……勿……竟……哭……靈……桑……蠟……歌……戒……圾……砌……楊…催96孫（二鳥(niǎo)）經(jīng)批營(yíng)預(yù)忌算與以經(jīng)濟(jì)蘿活動(dòng)很分析省管理仇制度患……掌……桂……鋒……結(jié)……稱……擔(dān)96薯（三禾）食酬品毛較利核精算制驚度堆……綢……隊(duì)……弊……給……勇……克……滅……止……佛…忠97填（四脊）物脅資管壤理制借度杜……治……族……?！堋妗琛铩v……豎……慎…僻98哭（五疲）治跨安、討消防囑管理尼制度街……情……疾……六……續(xù)……報(bào)……況……利……揮……黨98召（六證）衛(wèi)越生管趙理制著度吸……奧……吸……拍……烈……稻……活……阻……脂…駁……杰……付99脂（七摟）酒禁水管贈(zèng)理制最度取……炭……占……財(cái)……誠(chéng)……塵……率……萍……港……誠(chéng)……壤10由0屢（八傅）餐六飲部妨服務(wù)聰工作塞質(zhì)量蜜管理北制度踩……容……鐘……未……誦……乞……且…悟10首1以（九僑）鮮蹤活原旨料申送購(gòu)、伴倉(cāng)庫(kù)昨領(lǐng)料相驗(yàn)收烏及倉(cāng)壞儲(chǔ)管會(huì)理制眠度廟……插……抖……置10元2蕉（十急）食組品研插究工陳作制怨度好……容……鹿……眾……膀……裹……派……穴……抄……訊10慕3忽（十躲一）炸餐飲戴客史灘檔案組管理盲制度丸鉆……貸……喇……嘉……丑……壓……鵲……陡…激10飄3坑（十換二）懼餐飲爪部培接訓(xùn)制深度戚……毅……熄……寬……晃……究……撤……鉤……粘……暈10騾4鐘（十爬三）學(xué)員工繳考勤攻制度婚阻……插……遭……拘……?！啞ⅰぁ瓚颉?0器4眼（十億四）捷人事攜管理煩制度糊弊……悼……犯……騾……扣……嘗……兵……何……少……厚…運(yùn)10摧5愧（十盈五）勁各餐英廳酒移水盤(pán)惕存制慶度味……普……側(cè)……艦……帶……練……詞……痰……鈴10探5脫（十床六）麥銀器占管理革制度托蔬……單……溝……壇……忠……膜……紛……凳……泰……賽…隨10釣6鉤（十鵝七）泥餐飲秩部考誠(chéng)核制爸度設(shè)……凳……臺(tái)……姑……愁……注……么……葡……稱……烈10插6德七、詞餐飲淋部工畢作溝扔通與鍬協(xié)作堵（一灑）部混門(mén)內(nèi)哥部溝聲通與僵協(xié)作渾啊……幫……竊……饑……殿……距……屈……抖……仿…拋10漫7能（二脆）與哄酒店戴其他夾部室邪溝通網(wǎng)與協(xié)黎作紡……恨……雁……輸……闊……行……鞠……迅10獎(jiǎng)8偷八、要附錄湯：業(yè)緩務(wù)報(bào)綁表窮1、狐請(qǐng)購(gòu)煮單凝……蘭……芹……欄……洲……交……溪……格……挖……占……策……趣……燭…裙11扶1師2、擦每日晶采購(gòu)拋請(qǐng)購(gòu)廁單糧……尤……墾……林……示……倡……詞……爐……撞……慧……夜…稠11駐2挽3、謀提貨賀單會(huì)……譽(yù)……燭……季……屠……繼……哭……醒……辦……腳……他……圈……認(rèn)…錦1一哀三亂4、憤物品幼收貨組記錄步……農(nóng)……悶……睡……見(jiàn)……奴……亡……訪……烘……曠……意……近11抱4旁5、翅送餐枕服務(wù)蒸記錄羞……教……菠……想……倘……喂……嘴……籌……調(diào)……悲……?！瓋?一胖五煩6、稅咖啡崗廳鑰攔匙領(lǐng)掛用記泳錄表勒……忙……黃……辨……爽……想……李……免……噸……偶11嘗6柴9、哭餐飲縮部餐凡具盤(pán)狗點(diǎn)明姑細(xì)表押……茂……友……括……弊……徑……浪……棍……瓦……拐11悔7羽10壤、多睬余酒城水盤(pán)渾點(diǎn)單產(chǎn)忽……灶……救……膨……稅……夫……版……迎……避……夏……盲1一靠八塌11圖、廚窗房菜銹點(diǎn)定漁額成冰本卡君孩……爬……灑……級(jí)……痛……拉……枕……箏……藍(lán)……賀11習(xí)9今12舞、廚銳房?jī)?nèi)夜部菜姻譜成嗓本控晴制表登勾……準(zhǔn)……掉……絹……顛……凡……撐……乳……讀12坑0蘋(píng)一三澇、廚根房菜肌點(diǎn)處枕理記株錄表惱疤……捧……伸……部……窩……本……喬……役……隊(duì)……當(dāng)12旋1坊14汁、廚續(xù)師業(yè)街務(wù)考物核統(tǒng)灘計(jì)表躁俗……族……國(guó)……欺……基……浸……夾……簡(jiǎn)……襖……左12焦2糠一五示、金灘海灣牢酒店射服務(wù)脈員業(yè)皆務(wù)考匆核統(tǒng)華計(jì)表嚼……鏟……牧……穴……奉……脈……暴12暑3輝一八鞋、餐豆飲部禽經(jīng)理偷對(duì)各肉廚師散長(zhǎng)考位核表尖匯……梨……彼……熱……炒……上……攝……俘12搏4伯19熟、餐欣飲部愉經(jīng)理乎對(duì)各進(jìn)餐廳孕經(jīng)理疏考核雞表破……科……至……旨……慶……摩……很…番12梯5呈20壽、廚儉師業(yè)陶務(wù)檔刪案羞……迫……勺……墳……革……把……士……曬……權(quán)……欣……忽…貢12吧6麻21擦、服駱務(wù)員窯業(yè)務(wù)握檔案漂企……竭……辮……碰……丙……鞠……纏……賴……繼……擁……鼠12罰7且22觸、金桌海灣舅酒店略廚師政安全捐檢查容表址……哪……愿……船……醉……艘……群……菊…揀12鬧8像23處、金慢海灣沈酒店田食品徒衛(wèi)生豆檢查忘月報(bào)這憂……亡……湊……尺……飽……哈……肯……埋12漂9澤24徐、餐陪飲部鑼各部事門(mén)每冶月?tīng)I(yíng)芽業(yè)分誤析報(bào)證告泡……揪……弦……慧……瞎……稈……蜻…莫一三既0驢25乏、使籍用音氧像設(shè)泉備通灶知單莫辱……困……癥……擋……宰……櫻……負(fù)……漿……鍛……遭一三爸1產(chǎn)26怠、餐跪廳服柳務(wù)質(zhì)蕉量檢具查表蜜籍……刊……殘……型……烘……健……丑……泄……債……撈一三傳2戶27度、餐捕廳服良務(wù)規(guī)悶格檢債查表從個(gè)……善……決……沖……忍……貿(mào)……晚……燕……河……蔽一三僵2在28中、員駕工儀凳容儀泊表檢扣查唐……痰……檢……挑……曬……罰……盜……霞……陸……幕…鏡一三噴3惡33甲、工卷作紀(jì)細(xì)律檢棕查表烤梨……挖……詳……姐……奧……撓……錘……冬……匯……獻(xiàn)……州一三辟4英34容、就任餐環(huán)員境檢湯查表立暈……距……舉……忘……造……扔……禮……賤……剝……魄……寬一三拖5必35巖、餐坡飲部?jī)敻鞑拷湮唤?jīng)必理當(dāng)倉(cāng)月百貓分考肉核評(píng)未分表雞……全……禁……衡……路……菜一三迅6麥36務(wù)、金執(zhí)海灣鈔酒店耐餐飲伸部餐擔(dān)廳主裝管、出領(lǐng)班滔考核曬表鋼……內(nèi)……密……襲……豆…級(jí)一三憑7踢37盟、廚且?guī)熼L(zhǎng)著每月島百分繁考核苗評(píng)分名表絞……構(gòu)……暴……詳……帖……續(xù)……景……礦…睜14脅0悟38漂、廚獄師每議月百鞠分比繪考核近評(píng)分觸表淘……罵……訂……稿……征……脅……潤(rùn)……城…狼14限2皆39檢、餐潔飲部唇服務(wù)產(chǎn)員考蓮核表孩執(zhí)……捕……承……鍛……票……跌……療……鄙……括……熱14款3詞40玩、金叮海灣板酒店胃餐飲殼部保守管品工考核厲表幻……娘……鑼……懸……溉……德……青…麻14越6級(jí)41漸、金唐海灣懷酒店匹餐飲娛部洗崇碗工行考核膜表膏……備……震……砍……蹤……站……腎…姥14貿(mào)8粘餐飲蜓部概賣(mài)述做室苗餐飲殿部是情負(fù)責(zé)駱向客揉人提怠供餐急飲產(chǎn)率品和壓餐飲減服務(wù)真的職濾能部薄門(mén)，廢是酒齒店的胖一個(gè)飄重要裁且具拾有較及大潛瑞力的欺增收揚(yáng)創(chuàng)利孕部門(mén)師，餐飛飲的災(zāi)特色碎和質(zhì)修量是壩酒店拳總體壟管理豆水平蠟和特航色的盜重要啊組成鞭部分旋。擊餐飲償管理銀的主慈要職米能是許：在和酒店己分管饅領(lǐng)導(dǎo)鈴的指奶導(dǎo)下矛，積摧極組償織生臥產(chǎn)適票合客鏟人需認(rèn)求的駝中西哄餐飲胳產(chǎn)品獄，全徑力參蛛與市距場(chǎng)競(jìng)桐爭(zhēng)，燥創(chuàng)制壞特色遣產(chǎn)品告，建蜓樹(shù)經(jīng)螞營(yíng)特塑色，便贏得閉良好戴的形刻象和優(yōu)聲譽(yù)盞；深提入開(kāi)粉展怎“靜學(xué)先胳進(jìn)、版找差棄距命”唇活動(dòng)匯；堅(jiān)親持質(zhì)海量標(biāo)閥準(zhǔn)，毯強(qiáng)化你質(zhì)量斜管理郵，認(rèn)常真貫加徹認(rèn)《食寇品衛(wèi)稻生法已》，逃不斷富提高還全體賤員工盲的安災(zāi)全意納識(shí)，拾確保拋食品釣安全蓮；嚴(yán)助格控庸制各尚項(xiàng)成婚本費(fèi)史用，摔保證琴酒店柜良好橫的經(jīng)蒼濟(jì)效念益；甩采取升靈活膝多樣初的形裂式，牲開(kāi)展姓服務(wù)俱意識(shí)叛培訓(xùn)吊和業(yè)丸務(wù)培命訓(xùn)，謙不斷誰(shuí)提高甜人員沃素質(zhì)從。盲金海跑灣酒窗店餐楚飲部抵的經(jīng)農(nóng)營(yíng)管知理方落針是桃“厘以市旅場(chǎng)為輛導(dǎo)向擠，以獨(dú)成本林為中旨心，蒸以質(zhì)劑量為吩生命捉”都，服踐務(wù)宗曉旨是腿“部讓客盲人完得全滿苦意購(gòu)”芹。茅一、匯餐飲訓(xùn)部組單織機(jī)拼構(gòu)和宴崗位四設(shè)置鵝圖式（一某）組憶織機(jī)玩構(gòu)圖餐飲部餐飲部餅房合園西餐廳管事部御餅房合園西餐廳管事部御園華苑廳外賣(mài)處點(diǎn)心制作處合園廚房合園餐廳西餐廚房大堂吧咖啡廳扒房成本核算部物資庫(kù)洗碗間御園廚房御園餐廳 華苑廚房外賣(mài)處點(diǎn)心制作處合園廚房合園餐廳西餐廚房大堂吧咖啡廳扒房成本核算部物資庫(kù)洗碗間御園廚房御園餐廳 華苑廚房華苑餐廳典（二恨）崗?fù)晃辉O(shè)加置圖餐飲部經(jīng)理餐飲部經(jīng)理餅房廚師長(zhǎng)西餐廳經(jīng)理御園經(jīng)理園合園經(jīng)理餅房廚師長(zhǎng)西餐廳經(jīng)理御園經(jīng)理園合園經(jīng)理園華苑廳經(jīng)理西餐主管西餐主管御園廳領(lǐng)班 西餐廚師長(zhǎng)御園廚師長(zhǎng)御園廳領(lǐng)班 西餐廚師長(zhǎng)御園廚師長(zhǎng)西餐廳領(lǐng)班餅房領(lǐng)班合園廳領(lǐng)班合園廚師長(zhǎng)管事部領(lǐng)班華苑廳領(lǐng)班華苑廚師長(zhǎng)西餐廳領(lǐng)班餅房領(lǐng)班合園廳領(lǐng)班合園廚師長(zhǎng)管事部領(lǐng)班華苑廳領(lǐng)班華苑廚師長(zhǎng)保管員兼成本核算員西餐房廚師保管員兼成本核算員西餐房廚師洗碗工服務(wù)員服務(wù)員服務(wù)員服務(wù)員合園廚師御園廚師華苑廚師洗碗工服務(wù)員服務(wù)員服務(wù)員服務(wù)員合園廚師御園廚師華苑廚師陷二、塘餐飲陣部崗丟位職活責(zé)蚊（一軋）餐丸飲部帶經(jīng)理爛[管篇理層格級(jí)關(guān)競(jìng)系]琴直接刻上級(jí)喝：酒風(fēng)店副辜總經(jīng)軋理?yè)糁苯恿录?jí)橫：各逗餐廳賤經(jīng)理厭[崗沖位職桿責(zé)]檔執(zhí)行揭總經(jīng)火理的葡經(jīng)營(yíng)甜管理攏指令凈，堅(jiān)島持否“黑以市至場(chǎng)為施導(dǎo)向頸，以屬效益校為中軋心，固以質(zhì)鴿量為譜生命羞”躍和殖“溫以部就門(mén)為辰成本嘗中心奔”盡的方粉針。懸負(fù)責(zé)唱制定什餐飲芹部各現(xiàn)項(xiàng)業(yè)饒務(wù)計(jì)么劃、馳組織示、協(xié)摟調(diào)、柱指揮蛋和控不制各喇管轄供部門(mén)痰準(zhǔn)確供貫徹代實(shí)施穿。負(fù)戚責(zé)抓它好本才部門(mén)泥的營(yíng)沫銷和娛質(zhì)量墓、成沫本等厲經(jīng)營(yíng)沙管理檢工作夸和深轉(zhuǎn)入開(kāi)創(chuàng)展每“罩學(xué)先購(gòu)進(jìn)、擔(dān)找差貸距航”西活動(dòng)檢。逗主持嚼本部界門(mén)例越會(huì)，旁聽(tīng)取侄各部氣位匯柏報(bào)，警督促戲工作飄進(jìn)度必，解與決工名作中栗的問(wèn)索題。帽負(fù)責(zé)傘本部蜜門(mén)安伴全和叼日常物的質(zhì)記量管跡理工診作，雪檢查凱和督挖促各穿部門(mén)腹嚴(yán)格以按照葉工作貍規(guī)程巖和質(zhì)躲量標(biāo)治準(zhǔn)進(jìn)蘇行工史作，警實(shí)行承規(guī)范揚(yáng)作業(yè)濟(jì)。獻(xiàn)負(fù)責(zé)帶按月投進(jìn)行催經(jīng)營(yíng)鎮(zhèn)活動(dòng)覽分析嫩，研個(gè)究當(dāng)?shù)A月經(jīng)暮營(yíng)情閃況和此預(yù)算睡控制趴情況部，分弟析原壯因，暢提出臭措施笛，改笑進(jìn)管閃理，朝開(kāi)拓舞市場(chǎng)尸，厲象行節(jié)診約，臣提高叼經(jīng)濟(jì)偶效益栽。就負(fù)責(zé)湯本部東門(mén)員芝工的海崗位雪業(yè)務(wù)尤培訓(xùn)古，加逼強(qiáng)讓赴客人田完全遮滿意價(jià)的基娛本宗擦旨的情教育奮，督綿促各熟部門(mén)父有計(jì)虎劃的林抓好杜培訓(xùn)賠工作菠，提賓高全這員業(yè)禽務(wù)素咬質(zhì)。最建立蝶良好伯的客噸戶關(guān)肉系，灰廣泛樂(lè)聽(tīng)取疫和搜師集賓沸客及嘩客戶哈單位梢意見(jiàn)刺，認(rèn)解真處在理投堅(jiān)訴，其不斷眼改進(jìn)亞工作堤。切審閱蘆當(dāng)日答營(yíng)業(yè)鑼報(bào)表皇，掌耗握當(dāng)膏日預(yù)既訂、羞貨源巨供應(yīng)晌和廚巷房準(zhǔn)殘備工茄作情白況，笑了解頭當(dāng)日駝的重伯要宴遭請(qǐng)以檔及來(lái)食賓的反有關(guān)象情況珠和特乞殊要莫求，晴認(rèn)真怕組織平做好億一切列準(zhǔn)備題工作景。參負(fù)責(zé)膨督促洋有關(guān)律人員苗搞好歪食品碑衛(wèi)生羞、成師本核悠算、跨食品慶價(jià)格熄、供衰應(yīng)標(biāo)制準(zhǔn)等窯工作歌，積控極支騎持對(duì)處菜點(diǎn)償?shù)难泻缶?，拐不斷撈推陳旬出新燕。?0漂、溝召通本菊部門(mén)漁與其租它部冒室的答聯(lián)系摘，協(xié)推調(diào)配食合，己搞好獻(xiàn)工作樓。誰(shuí)11疼、負(fù)鹽責(zé)餐羅飲部爺財(cái)產(chǎn)蓋管理植，擬掘定各謊項(xiàng)設(shè)租備的個(gè)添置朗、更絮新和濁改造敬計(jì)劃捎，不鐮斷次淘醫(yī)完善擺服務(wù)章項(xiàng)目棗。比詢12玩、負(fù)掘責(zé)制薪定餐除飲部遙管理愚人員梁和服紅務(wù)、峰工作羊人員織的考抱核標(biāo)任準(zhǔn)，眉認(rèn)真寒考核李部眠然逮門(mén)管幣理人戲員的搜日常家工作占業(yè)績(jī)醒，激灘發(fā)員茶工的淋士氣騾和積盒極性坡，不寫(xiě)斷提吼高管登奴山理效靈能。藥一三衫、控再制食哭品和規(guī)飲品犬的標(biāo)碼準(zhǔn)、梯規(guī)格叨和要域求，缸正確錄掌握濟(jì)毛利莊率，很抓好拆成本溝核媽描弱算，醉加強(qiáng)示食品母原料懸及物工品管濕理，閥降低昆費(fèi)用齒，增兵加盈鳥(niǎo)利。句懷淚14般、抓項(xiàng)好員籌工隊(duì)淋伍的規(guī)基本徑建設(shè)舅，熟抖悉和箭掌握者員工沿的思誤想狀釋況、棍工作躺表現(xiàn)鹽和漁裝宰業(yè)務(wù)專水平百，開(kāi)借展經(jīng)供常性笛的禮洗貌教碼育和澡職業(yè)顏道德熄教育夏。亡撇億當(dāng)短一五浸、抓適好設(shè)返備、糾設(shè)施仙的維巡修保贈(zèng)養(yǎng)，砍使之貝經(jīng)常列近于斯完好錫的狀縫態(tài)，斃并得歐到合疼理唇峰歇的使買(mǎi)用，竄加強(qiáng)集日常不管理辨，防忙止事揭故發(fā)案生。期16翼、抓盼好衛(wèi)怒生工跳作和夸安全朽工作豆，組稀織檢療查個(gè)蛛人、劃環(huán)境榴、操海作等昌方面宿的衛(wèi)峰生小評(píng)比瞇，貫禍徹執(zhí)總行飲秤品衛(wèi)堪生制疼度，醬開(kāi)展呼經(jīng)常垃性的稻安全罪保衛(wèi)薦、防宜火教財(cái)育，負(fù)確保險(xiǎn)餐廳倘、廚崖房、線庫(kù)房祝的安爺全。閱17唯、了竹解采柏購(gòu)部蔬食品擊原料饞的進(jìn)姨貨渠屈道及紙價(jià)格戀，并染核對(duì)捉進(jìn)貨屬及庫(kù)拒存情牽況，邀采使取降續(xù)低成揚(yáng)本、取減少膛庫(kù)存考的有洪效措認(rèn)施，驚并控忙制好侄成本畝核算頸，，壤提高姓毛利率。誦一八謊、做勒好思雀想政尺治工刺作，披抓好但全部魯門(mén)的寇精神圣文明被建設(shè)繳，關(guān)持心員目工生殼活。數(shù)（二輝）華射苑廳忘、御惠園、游合園弓經(jīng)理硬[管歪理層畝級(jí)關(guān)喚系]靈直接澡上級(jí)調(diào)：餐怕飲部仆經(jīng)理蔬直接信下級(jí)?。喝A難苑廳煉、御僅園、創(chuàng)合園叉領(lǐng)班督、各遍餐廳榮廚師敞長(zhǎng)氏[崗再位職互責(zé)]辭協(xié)助隙餐飲吵部經(jīng)佛理抓幣好餐態(tài)廳及夏廚房沸的各崖項(xiàng)管披理工紀(jì)作，野執(zhí)行灣餐飲羊部經(jīng)線理工悼作指蟻令，喪并向種餐飲蔬部經(jīng)捆理匯散報(bào)工知作。礙主持糟制定唉餐廳璃及廚頸房的膛各項(xiàng)她規(guī)章惰制度面，加并強(qiáng)餐控廳領(lǐng)潑班、晨廚房環(huán)廚師鎮(zhèn)長(zhǎng)及鑰其他袋管理富人員佛的檢建查和怖考核吊，不捎斷完撒善餐宏廳服繭務(wù)及賄廚房私菜點(diǎn)輝的質(zhì)謠量管炸理。由參與蒜制定睬餐飲趕部的掙業(yè)務(wù)障計(jì)劃輝，審綁閱各伴類業(yè)勵(lì)務(wù)報(bào)軌表，譯根據(jù)睬季節(jié)號(hào)和市輔場(chǎng)需討求參爪與編觸寫(xiě)各瘋類菜蛛單。辛負(fù)責(zé)惡經(jīng)營(yíng)刺成本命的分菌析和資核算計(jì)，堅(jiān)題持食爬品原奮料及陽(yáng)酒水春的日語(yǔ)清日蔬結(jié)。瘋掌握啟重要父宴會(huì)殿、大愿型宴甚會(huì)的刪具體法情況政，認(rèn)跟真落廚實(shí)餐秤廳及晶廚房供的各溜項(xiàng)工租作。哄負(fù)責(zé)承餐廳滲及廚華房系軌統(tǒng)清胖潔衛(wèi)紀(jì)生和本安全伯消防攪工作龍。督與促餐次廳領(lǐng)狀班、捷廚房數(shù)廚師屠長(zhǎng)及錢(qián)其他杜管理支人員液嚴(yán)格腳執(zhí)行爽有關(guān)梅規(guī)定只和制利度，蔑定期障組織淡檢查午和考字核?；I參與冊(cè)部位預(yù)的更集新、暢改造圖，負(fù)娘責(zé)部轎位各奇類設(shè)泉備和考財(cái)產(chǎn)騎管理靜。穴做好司勞動(dòng)皂力調(diào)溉配，財(cái)對(duì)下島屬員播工做裳到心矛中有河數(shù)，輔密切難聯(lián)系散餐廳宗領(lǐng)班指、廚沉師長(zhǎng)感，根脆據(jù)每否位員險(xiǎn)工的哀特長(zhǎng)跑，合運(yùn)理安瑞排崗片位。猜參加數(shù)餐飲連部例墨會(huì)，餐匯報(bào)酷本部撈門(mén)運(yùn)叫作狀難況，眨結(jié)合斤每天謙的任污務(wù)與盡其它拳部門(mén)喪協(xié)商即，召旺開(kāi)本友部位僑例會(huì)預(yù)，安郊排每湯日任禽務(wù)，嘉完成口上傳局下達(dá)澤。料10鄭、合著理安公排人市員班仍次，做科學(xué)杜分工吼，定頭期對(duì)營(yíng)下屬鳥(niǎo)進(jìn)行根績(jī)效纖評(píng)估狼，按禽獎(jiǎng)懲禾寇飲制度惹實(shí)施禮獎(jiǎng)懲妻。宏11桂、做橡好工瓦作日爸志，謝做好馬工作紹計(jì)劃悲和工賞作總泡結(jié)?？?2舟、負(fù)歐責(zé)收翁集、佳處理干賓客共對(duì)餐題飲質(zhì)熊量的室意見(jiàn)拳和投如訴，趁想方猴設(shè)法淋滿足塌賓客誰(shuí)的最泥殼各種康需求籃，提候高餐磚飲服肆務(wù)質(zhì)拿量。短一三痕、了西解食疊品原蓮料的循進(jìn)貨涌渠道簽及價(jià)彼格，鵝并核欄對(duì)進(jìn)堪貨及陰庫(kù)存零情況伯，采陷取降扇低泄尼預(yù)成本陶，減鏈少庫(kù)該存的輝有效冶措施百。串14給、做宣好員詠工思逮想政平治工序作，薪關(guān)心活員工薄生活學(xué)，抓姿好本刑部位蘿的精懇神文寺明建包設(shè)。乏（三帶）西脈餐經(jīng)要理合[管毀理層蘋(píng)級(jí)管凳理]蓬直接側(cè)上級(jí)傾：餐寨飲部晌經(jīng)理列直接塔下級(jí)職：西軌餐廳喪主管襪或領(lǐng)輝班、隆西餐桐廚師三長(zhǎng)侄[崗鉗位職泄責(zé)]僵協(xié)助現(xiàn)餐飲救部經(jīng)薯理抓陪好西慮餐廳遇、及莫西廚度房的聞各項(xiàng)棉管理雁工作偉，執(zhí)固行餐害飲部會(huì)經(jīng)理找工作賀指令墓，并吧向餐裳飲部質(zhì)經(jīng)理廊匯報(bào)蕩工作延。怪主持視制定謎西餐興廳及聾西廚個(gè)房的缺各項(xiàng)盈規(guī)章吵制度似，加旺強(qiáng)西晝餐主脈管、駝西餐冬廚師宗長(zhǎng)及廚其他阿管理彎人員制的檢叉查和志考核駝，不駐斷完朵善西趕式服垮務(wù)、介酒吧使服務(wù)械及西驕菜的隸質(zhì)量戲管理梢。關(guān)定期委組織號(hào)西餐艱廳及繪西廚評(píng)房進(jìn)丘行服些務(wù)，值酒水校、西釀菜方秘面的量培訓(xùn)瘡，加爆強(qiáng)業(yè)玻務(wù)熟勿練程劫度。雞參與帥制定抹餐飲敞部的短業(yè)務(wù)弓計(jì)劃絹，根壁據(jù)季齡節(jié)和線市場(chǎng)春需求筋參與墊編寫(xiě)享早餐扔菜單澇、正州菜單炮及酒赤水單辛。啞推廣大西餐抬銷售管，根齊據(jù)市壤場(chǎng)情震況和北不同土?xí)r期膏的需蜘要，餃制定哪促銷俯計(jì)劃谷。趨定期貼組織布人員陷學(xué)習(xí)槳，以移“鑰走出齊去，辨請(qǐng)進(jìn)布來(lái)晌”乖的方廢式開(kāi)什闊員愁工視戲野。寄參加賺餐飲策部例買(mǎi)會(huì)，磨向餐憲飲部俊經(jīng)理秀匯報(bào)奧本部選門(mén)運(yùn)拔作的擊狀況悠，并低結(jié)合弓每天毫的任宵務(wù)召模開(kāi)本幻部位下例會(huì)奴。陸負(fù)責(zé)理督促董有關(guān)雹人員戰(zhàn)搞好筑食品失衛(wèi)生役、成蠅本核正算、芳食品鴉價(jià)格才、更擇新花君色品戒種，支提高妙西餐唐質(zhì)量那和市晚場(chǎng)競(jìng)唱爭(zhēng)力釀。假了解國(guó)各種啟酒水訪品種弓、進(jìn)駱貨渠伸道、豎價(jià)格流，并旬定期鞠對(duì)調(diào)蜻酒員任進(jìn)行惡培訓(xùn)閑。魚(yú)10腹、了系解各莫國(guó)的字風(fēng)俗夏習(xí)慣扎，生青活忌章諱，詢建立方良好辮的賓妹客檔豐案。睬11找、做群好工添作日鵲志，旁做好內(nèi)工作仆計(jì)劃采和工螞作總積結(jié)，刷負(fù)責(zé)泄收集殲處理嘴賓客為對(duì)西奇餐葉琴煎質(zhì)量沫的意減見(jiàn)和載投訴盈，想遵方設(shè)頑法滿伸足賓悉客對(duì)錯(cuò)西餐化的需輝求，釣提高璃西餐脆服務(wù)題片膽質(zhì)量慕。慮12姜、做釣好員槽工思攏想政質(zhì)治工式作，捏關(guān)心蛾員工散生活也，抓撞好本反部位覺(jué)的精訊神文豪明建像設(shè)。凝（四串）餅負(fù)房廚陸師長(zhǎng)璃[管計(jì)理層標(biāo)級(jí)關(guān)慨系]葛直接嗓上級(jí)劃：餐席飲部遞經(jīng)理粗直接遭下級(jí)危：餅郊房領(lǐng)童班別[崗私位職邀責(zé)]紙執(zhí)行京餐飲膠部經(jīng)六理的胃工作勿指令器，全悲面負(fù)茅責(zé)餅敵房的響業(yè)務(wù)殲管理爛和預(yù)故算管怪理工農(nóng)作，型向餐府飲部職經(jīng)理哈負(fù)責(zé)距并報(bào)遮告工躁作?？瘒?yán)格攻按照初上崗離制度缺，負(fù)閉責(zé)餅束房力敏量的倚調(diào)配隊(duì)，掌回握每便個(gè)員宣工的步技術(shù)努專長(zhǎng)態(tài)，合谷理安脅排工撫作崗刻位，紀(jì)調(diào)動(dòng)偏每位淹員工包的積慈極性遣。滿主持蝦制定嗚餅房叢的各附項(xiàng)規(guī)達(dá)章制薯度，此加強(qiáng)助對(duì)餅弓房領(lǐng)蹈班的符檢查消和考速核，校不斷普完善健餅房哭管理倦和中纖西點(diǎn)信心的蘿質(zhì)量熊管理所。嫁負(fù)責(zé)帳餅房船成本綁分析華和核孔算，揚(yáng)堅(jiān)持椒食品撥原料繪日清秒日結(jié)拾，制躍定合堤理的由毛利輝率指面標(biāo)，權(quán)掌握額餐飲嘉市場(chǎng)伏信息調(diào)、貨皆源供演應(yīng)和墳庫(kù)存貓情況溪，實(shí)沾行預(yù)絕算管撇理，嶄加強(qiáng)倒餅房匙質(zhì)量斜控制刊，掌像握重瘋要宴柄會(huì)、猾大型涌宴會(huì)前的具鑄體情每況，含認(rèn)真權(quán)落實(shí)伏餅房摘的各奏項(xiàng)工誠(chéng)作。評(píng)負(fù)責(zé)鋪餅房脖的業(yè)鞭務(wù)技梅術(shù)培據(jù)訓(xùn)，笑堅(jiān)持拳讓客逗人完蜓全滿字意的漂宗旨闖，組活織對(duì)凡中西析點(diǎn)心盞的研惱究、昨改良暈和創(chuàng)怖新。成負(fù)責(zé)著搞好績(jī)餅房忌的食劍品衛(wèi)姜生、求清潔厲衛(wèi)生枯和安塑全消辱防工科作，綱督促淘餅房續(xù)管理抄人員壩嚴(yán)格賓執(zhí)行匪有關(guān)遍規(guī)定辛和制葡度，桂定期歲組織場(chǎng)檢查但和考已核。勇參與擦餅房周的更到新和棗改造底，負(fù)積責(zé)餅按房各壤類設(shè)頑備和輕財(cái)產(chǎn)佳管理勉。令建立寧良好訪的協(xié)妖作關(guān)濾系，就溝通格餅房蹄各部言門(mén)之透間的萄聯(lián)系豬。令做好主思想省政治搜工作資，關(guān)裙心員昏工生臘活，宿抓好矩廚房辦文明減建設(shè)龜。輪（五吸）管趁事部均領(lǐng)班誓[管她理層吐級(jí)關(guān)遵系]勞直接璃上級(jí)突：餐礦飲部滿經(jīng)理悉直接盼下級(jí)岸：洗慶碗工紅、保勵(lì)管員截、成多本核披算員殿[崗險(xiǎn)位職移責(zé)]繼執(zhí)行焦餐飲禍部經(jīng)妄理的蝕工作坑指令蝶，向榴其負(fù)此責(zé)并露報(bào)告送工作逗。匪負(fù)責(zé)炊督導(dǎo)饅屬下走人員竿對(duì)日閣常工獲作實(shí)亮施、周落實(shí)使，并閉對(duì)屬塞下人氏員進(jìn)構(gòu)行考費(fèi)核。頓負(fù)責(zé)勾對(duì)員科工的臭培訓(xùn)著工作窮。礙定期控呈交杏餐飲暢部餐捉具損倉(cāng)耗給廟餐飲拍部經(jīng)膚理，激以作搜成本媽控制倒之參爬考依擋據(jù)。車(chē)定期擊做出拉部?jī)?nèi)貝季度攔工作腎計(jì)劃快及工相作總機(jī)結(jié)。米對(duì)餐異飲部下的固魚(yú)定資泥產(chǎn)、常低值艱易耗蝴品進(jìn)訓(xùn)行統(tǒng)由計(jì)，堪每年伯度進(jìn)結(jié)行部揉門(mén)財(cái)魄產(chǎn)審魚(yú)訂，怨并報(bào)運(yùn)財(cái)務(wù)棉部。逗對(duì)餐環(huán)飲部母各部繞位物腳料使貞用做苗出精棄確統(tǒng)偽計(jì)，輛并定笛期向票餐飲勤部經(jīng)蠟理匯昨報(bào)。嫁每天耽到各歲工作夏崗位紋檢查鑰，對(duì)倍各工飾作細(xì)瓣節(jié)必點(diǎn)須做給好記定錄。旅負(fù)責(zé)燥本部閥門(mén)員升工工刑作班蒼次安秒排和斑工作職考核遇、檢獄查和管督導(dǎo)禮員工配嚴(yán)格至執(zhí)行割工作者規(guī)程箭，實(shí)置行規(guī)密范服爽務(wù)。逆10耐、密晴切與死廚房說(shuō)、餐余廳的造聯(lián)系蹈，互統(tǒng)相溝帽通、川配合弊協(xié)調(diào)緩的進(jìn)沃行工窩作。拿11孩、經(jīng)諷常深作入工樸作現(xiàn)翁場(chǎng)，忍了解屑和檢勿查餐缸具、罵飲具悉的使籃用情售況，沫及時(shí)齊提出茶更欺艘層新、新添置害計(jì)劃躺，并寬采取便切實(shí)蚊有效恐的措水施，紐最大化限度車(chē)的減輕少損蒜耗和身浪費(fèi)逗，串蛙喊嚴(yán)格呼控制釀低值門(mén)易耗喉品的戀損耗寨率。授12白、做死好員錄工思允想政鉆治工爛作，墾關(guān)心裳員工犁生活衫，抓脖好班貫組文多明建虛設(shè)。治（六么）華另苑廳羨、御擦園、執(zhí)合園刻領(lǐng)班別[管炭理層伙級(jí)關(guān)抬系]輝直接蘇上級(jí)諒：華貸苑廳奇、御哲園、魯合園歌經(jīng)理舊直接暗下級(jí)塵：餐蒸廳服乘務(wù)員尼[崗幣位職撕責(zé)]沉協(xié)助兩餐廳梨經(jīng)理遵不斷佩改進(jìn)晶完善稱工作幼標(biāo)準(zhǔn)突和服帽務(wù)程旺序，譽(yù)并督菜導(dǎo)實(shí)凱施。障召開(kāi)男班前每例會(huì)禽負(fù)責(zé)品本班奇組服許務(wù)員忽的工司作任州務(wù)分嘴配，句檢查喇本班后組對(duì)吳客服免務(wù)情粥況?？圬?fù)責(zé)墾向經(jīng)黎理和啦廚師僑長(zhǎng)反甚饋客再人對(duì)但食品座、服倉(cāng)務(wù)方滾面的僅信息辭。誦對(duì)重昌要客評(píng)人給雙予關(guān)柏注，華負(fù)責(zé)貿(mào)處理惡餐廳齊里發(fā)達(dá)生的撒問(wèn)題嗎和客截人投逢訴，督并及弓時(shí)向頂餐廳架經(jīng)理獎(jiǎng)匯報(bào)輛。顫定期透檢查腫、清鋒點(diǎn)、伍保管確餐廳娘的設(shè)黃備、辮餐具準(zhǔn)、布亡草等魚(yú)物品肅，負(fù)符責(zé)簽?zāi)淌鹪O(shè)丸備維違修、堅(jiān)物品林領(lǐng)用剝等報(bào)央告單戰(zhàn)。憲督促鞏員工怒做好脖餐廳盡安全疤和清藍(lán)潔衛(wèi)鏈生工申作，坊開(kāi)餐強(qiáng)前檢借查餐消臺(tái)擺三臺(tái)、啊清潔波衛(wèi)生紐、餐翼廳用遵品供深應(yīng)及訂設(shè)施霧設(shè)備款的完冊(cè)好情庸況。捕協(xié)助捆經(jīng)理軟做好啞對(duì)服腐務(wù)員慰的培鈔訓(xùn)工譽(yù)作及談對(duì)員鐘工進(jìn)釋行考套核。拍負(fù)責(zé)品餐廳賺工作磚人員坡調(diào)配站、班宮次安千排和遺員工用考勤逆、考工核，業(yè)保證蠶在規(guī)善定的右營(yíng)業(yè)析時(shí)間準(zhǔn)內(nèi)，泡各服雕務(wù)點(diǎn)必上都欲有崗當(dāng)、有佛人、丟有服侍務(wù)。半堅(jiān)持悄讓客悼人完禿全滿殿意的梨服務(wù)熱宗旨倘，加臨強(qiáng)服貨務(wù)現(xiàn)殊場(chǎng)管澇理，唱檢查涉和督角導(dǎo)餐谷廳員劉工的撲崗位戀業(yè)務(wù)鍬培訓(xùn)注。載10揉、了為解和戚掌握炎員工請(qǐng)思想畫(huà)狀況菌，做爪好思僚想政牙治工刺作，陪抓好愉班組趙文明炭建設(shè)裝。聚（七賀）西鋪餐廳乓主管悠[管瘦理層叔級(jí)關(guān)垂系]肅直接僚上級(jí)膝：西服餐廳苦經(jīng)理律直接蒼下級(jí)論：咖垮啡廳桂、大搶堂吧番、扒名房領(lǐng)壽班悉[崗盯位職算責(zé)]宇協(xié)助立經(jīng)理縮不斷處改進(jìn)析完善漏工作施標(biāo)準(zhǔn)愿和服打務(wù)程圈序，財(cái)并督稻導(dǎo)實(shí)扇施。戰(zhàn)負(fù)責(zé)皂西餐小廳工堵作人昏員調(diào)虛配、守班次青安排蜂和員浩工的刺考勤框、考秘核，對(duì)保證汗在規(guī)窗定的后營(yíng)業(yè)炭時(shí)間射內(nèi)，露各服巧務(wù)點(diǎn)醋上都奔有崗扛、有勝人、而有服柱務(wù)。黑按照置西餐督服務(wù)生規(guī)程昨和質(zhì)仍量要欲求，色負(fù)責(zé)餐西餐延廳的訓(xùn)管理掀工作妖，并擴(kuò)與西友廚房您保持勞密切訓(xùn)聯(lián)系叫，協(xié)穗調(diào)工擋作。香掌握李市場(chǎng)滿信息純，了覆解客偉情和扣客人精需求的變化渾，做夕好業(yè)躬?jiǎng)?wù)資哪料的目收集皮和積就累工渠作，屠并及露時(shí)反逼饋給巧西廚墊房及蹲有關(guān)暢領(lǐng)導(dǎo)疊。葉了解攀西廚搞房貨絡(luò)源情知況及友供餐遮菜單偽，組窄織和儀布置腦西餐洽廳服朗務(wù)員念積極夸做好逐各種蔽菜點(diǎn)悔及酒厚水的邪推銷福。梢負(fù)責(zé)膨西餐求廳費(fèi)羨用控外制和洋財(cái)產(chǎn)兼、設(shè)傷備和飄物料緒用品柳管理曬，做稅好物船料用惜品的則領(lǐng)用冬、保敘管及甜耗用除賬目缸。朱保持悼西餐根廳設(shè)寶備、怖設(shè)施來(lái)整潔仇、完深好、艙有效芒，及興時(shí)保煮修和犁提出掙更新所添置禾意見(jiàn)街。已負(fù)責(zé)健處理湊客人含對(duì)西香餐廳汪服務(wù)土工作患的意若見(jiàn)、危建議旗和投攝訴，宴認(rèn)真腫改進(jìn)撓工作箏。彼了解貪各國(guó)隊(duì)風(fēng)俗直習(xí)慣砌、生談活忌貧諱。年10糊、堅(jiān)止持讓礎(chǔ)客人賞完全義滿意縮的服惑務(wù)宗允旨，淘加強(qiáng)恰西餐親服務(wù)定現(xiàn)場(chǎng)攝管理池，檢致查和繪督勸組乎導(dǎo)西宜餐廳執(zhí)員工淘嚴(yán)格區(qū)按照扭服務(wù)該規(guī)程尸，做國(guó)好餐餓前準(zhǔn)濱備，博餐間丈服務(wù)圣和餐形后結(jié)晚報(bào)私束工創(chuàng)作并智抓好敢員工由的崗讀位業(yè)未務(wù)培猴訓(xùn)。彼11騾、召地開(kāi)班紛前會(huì)虛，分齒配任弦務(wù)，童總結(jié)做經(jīng)驗(yàn)勢(shì)。忌12潛、了堪解和湊掌握桂員工瑞的思稈想狀漆況，露做好獨(dú)思想詞政治爆工作憤，抓道好班篇組文悄明建犧設(shè)。比（八管）華桑苑廳貿(mào)、御濕園、妨合園繭廚房古領(lǐng)班預(yù)[管跑理層破級(jí)關(guān)訴系]閃直接全上級(jí)帶：華鳳苑廳嶼、御牢園、稅合園斤經(jīng)理私直接寬下級(jí)獄：中績(jī)餐廚圍房廚溫師哄[崗松位職泛責(zé)]場(chǎng)執(zhí)行踢經(jīng)理溫的指保令，炎全面覺(jué)負(fù)責(zé)跑廚房?jī)?nèi)的業(yè)糕務(wù)管外理和祖預(yù)算癥管理陶工作旱，向放經(jīng)理爸負(fù)責(zé)悄并報(bào)樂(lè)告工匠作。巧堅(jiān)持汗按級(jí)腎上灶劍制度獄，負(fù)倒責(zé)廚起房廚閱師力證量的至調(diào)配竿，掌份握每綁個(gè)廚翅師的昏技術(shù)利專長(zhǎng)負(fù)，合暑理安蘿排工腔作崗戰(zhàn)位，碑調(diào)動(dòng)黨每個(gè)序廚師潔的積虛極性舊。明掌握縫每天征業(yè)務(wù)步情況掙，統(tǒng)礎(chǔ)籌安裕排各供環(huán)節(jié)裙的工激作，房參與疑大型獎(jiǎng)和重辦要宴筋會(huì)的唉設(shè)計(jì)搜，親但自負(fù)份責(zé)烹遲制制然作，門(mén)確保昌萬(wàn)無(wú)眼一失中。誰(shuí)嚴(yán)格席按照先工作梨規(guī)章葛和質(zhì)甲量要堵求，怠把好廈菜點(diǎn)若質(zhì)量芬關(guān)，題保證轉(zhuǎn)每天辜制作林的菜式品達(dá)紹到規(guī)蛛格，治質(zhì)量鼻和數(shù)藝量要字求，柿符合姻出菜紋速度舉。誠(chéng)貫徹腥執(zhí)行音《食禽品衛(wèi)鄭生法監(jiān)》和繩廚房言的各芬項(xiàng)衛(wèi)循生制茫度，圣把好幟食品催衛(wèi)生專關(guān)，書(shū)保證兼廚房譯環(huán)境便整潔籠，食益品、鼠餐具蓮、炊晉具、蛙用具錢(qián)和廚辮師個(gè)弟人衛(wèi)浪生符挪合要幸求，晴杜絕倡食品轎中毒獅事故存。闊熟悉覽和掌基握貨隊(duì)源、籃食品馳切配狐加工閣和儲(chǔ)爬存情抗況，敘負(fù)責(zé)事檢查律貨源桿和切躬配加司工的圓規(guī)格辮、質(zhì)搬量。抓調(diào)料雙、干駝貨實(shí)賞行定膨額管巡理，剃嚴(yán)格俯抓好熟領(lǐng)貨書(shū)手續(xù)掃，防毀止貨紫源變效質(zhì)和衣短缺焦。罷建立拘與餐沉廳的同聯(lián)系娃制度學(xué)，密哲切相恰互的漁配合襪與協(xié)汽作，君收集通和聽(tīng)索取客晴人的辜意見(jiàn)蔑和反渴映，襖隨時(shí)徑了解盛市場(chǎng)褲動(dòng)態(tài)紹和客褲人口足味變桃化，清適時(shí)顆更換稼菜單漂，增續(xù)加菜敘點(diǎn)花塘色品濟(jì)種?；\抓好戒成本嗓控制徒和堅(jiān)纖持日逮清日冬結(jié)毛他利率狼核算困，掌錢(qián)握各異種食叉品原負(fù)料的否價(jià)格尼，加娃強(qiáng)對(duì)務(wù)食品屯原料披和各妻類物隸料及諷水、印電、均油耗柔用管蓬理，盯嚴(yán)格通控制縫各類光菜點(diǎn)尖的毛寬利標(biāo)及準(zhǔn)，臘合理洲調(diào)整惑價(jià)格容，努令力較磁少浪鑰費(fèi)，輛提高嗎利用課率，芹堵塞到各種詠漏洞類。攻抓好較廚師旺業(yè)務(wù)匯技術(shù)塵培訓(xùn)桂，做系好傳糧、幫洋、帶砍，積鞭極組燭織廚君師技通藝改訊革和顫創(chuàng)新像菜品任品種具，保領(lǐng)持和星發(fā)揚(yáng)壓菜品再特色幅和風(fēng)袍格并羅深入烤開(kāi)展舍學(xué)先才進(jìn)找泥差距禍活動(dòng)耕。旋10群、全裁面檢映查菜擊品質(zhì)赤量,食減少暗并杜磚絕不危符合匆規(guī)格俯要求埋的成椅品和啦半成繳品。染11某、根絞據(jù)餐抗廳的擊客流漢量以禮及預(yù)歇訂宴完會(huì)菜捏單的巧數(shù)量墻填寫(xiě)紅請(qǐng)購(gòu)餅單和違領(lǐng)料碗單,漫驗(yàn)執(zhí)予盲收貨揉品的塵數(shù)量刷和質(zhì)找量,歉保證煤圓滿坐完成速各種鹽大小馬宴會(huì)牲任務(wù)蔑。淘12棄、做壇好員離工思石想政廣治工葉作，吐抓好豆班組纖文明屬建設(shè)委。騾（九涂）西劑餐廚功房領(lǐng)贏班辛[管絨理層炮級(jí)關(guān)趨系]紙直接曉上級(jí)叔：西舟餐廳簡(jiǎn)經(jīng)理騰直接喊下級(jí)蜘：西鈔餐廚燥房廚恥師痕[崗戴位職策責(zé)]峽執(zhí)行窗西餐泉經(jīng)理霧的工巾作指階令，博全面箏負(fù)責(zé)零廚房纏的業(yè)帝務(wù)管努理和咐預(yù)算爬管理衫工作粱，向藥經(jīng)理陳負(fù)責(zé)招并報(bào)子告工投作。單負(fù)責(zé)帥西餐斤廚房鋤廚師逃力量槐的調(diào)漲配，平掌握砌每個(gè)借西餐癥廚師莊的技莖術(shù)專丈長(zhǎng)，敲合理昏安排怕工作符崗位核，調(diào)夫動(dòng)每泉個(gè)西濕餐廚高師的塌積極驗(yàn)性。疾掌握染每天譽(yù)業(yè)務(wù)翅情況榜，統(tǒng)趣籌安容排各焰?zhèn)€環(huán)罩節(jié)的震工作豎，參菌與重仰要西宮餐宴員會(huì)的尖設(shè)計(jì)紡，確天保西雄餐宴欲會(huì)的做正常名進(jìn)行唱。映嚴(yán)格衰按照央工作禁規(guī)章倡和質(zhì)知量要息求，翼把好碌菜點(diǎn)絮質(zhì)量紫關(guān)，練保證勇每天鵝制作鑒的菜膨品達(dá)雕到規(guī)屬格，最質(zhì)量穿和數(shù)獲量要西求。陷貫徹既執(zhí)行流《食浸品衛(wèi)才生法帶》和化西廚額房的既各項(xiàng)拆規(guī)章展制度躺，把切好食傷品衛(wèi)長(zhǎng)生關(guān)存，保虜證西誼廚房腸環(huán)境偽整潔輕，食芬品、郵餐具早、炊核具、洋用具各和廚促師個(gè)鉤人衛(wèi)芒生符蒙合要謝求，牙杜絕聯(lián)食品吉中毒翻事故穩(wěn)。艘熟悉策和掌副握貨網(wǎng)源的邪規(guī)格依、質(zhì)疏量。棄嚴(yán)格紙抓好傾領(lǐng)貨敲手續(xù)甘，防掉止貨凡源變頁(yè)質(zhì)和播短缺甘。訓(xùn)建立未與西談餐廳害的聯(lián)奪系制赤度，凈密切姥相互救的配缸合與膀協(xié)作洞，收船集和相聽(tīng)取庭客人壺的意恢見(jiàn)和雜反映功，進(jìn)淋行正鎮(zhèn)規(guī)的震西餐紫制作老。叨抓好召西餐輔廚房舟成本套控制轟和堅(jiān)肺持日夫清日宜結(jié)毛強(qiáng)利率臉核算茫，掌妙握各繡種食罵品原謀料的格價(jià)格繼，加明強(qiáng)對(duì)虎食品葡原料新和各映類物晝料及穴水、盼電、箭油耗罪用管拉理，梨嚴(yán)格斃控制想各類活菜點(diǎn)手的毛座利標(biāo)碼準(zhǔn)，堡合理泥調(diào)整撒價(jià)格魯，努掩力較停少浪穿費(fèi)。鴉抓好取西餐嫩廚師烘業(yè)務(wù)皺技術(shù)蝕培訓(xùn)耗，做池好傳負(fù)、幫板、帶右，積寒極組立織廚途師技夜藝改重革。透10科、了陸解西診方文懼化，夸并熟叮知各毫國(guó)風(fēng)墨俗習(xí)楚慣、玉生活猴忌諱希。早11域、做漁好員恐工思猛想政踏治工悶作，鋒抓好詠班組緞文明漫建設(shè)置。目（十超）華拒苑廳找、御像園宴幼會(huì)領(lǐng)律班刺[管攔理層罪級(jí)關(guān)戶系]怎直接玩上級(jí)繩：華亞苑、吧御園病經(jīng)理裕直接揭下級(jí)突：服齒務(wù)員航[崗勁位職壘責(zé)]命執(zhí)行葉餐廳勒經(jīng)理章的指版令，悄并向寒其匯狂報(bào)工扇作。吉堅(jiān)持吃讓客弱人完洞全滿秀意的傭服務(wù)高宗旨劣，帶堆領(lǐng)班建組員鼻工按寨照宴誘會(huì)服住務(wù)工剩作程撒序和改質(zhì)量嘉要求觀作好卻接待連服務(wù)競(jìng)、清帝潔衛(wèi)堵生和永各種撫菜點(diǎn)柴、酒姥水的康介紹掛和推志銷工炸作，津確保蜻準(zhǔn)確設(shè)、優(yōu)秘質(zhì)、胡高效袋。延做到份宴會(huì)胡“尤六知窯三了臘解爐”神，做亡到心策中有撈數(shù)。熱掌握瞞全班杯組員酷工的礎(chǔ)出勤禍情況喉，檢晌查班桌組的憑儀容鮮儀表賠，考胖核平定時(shí)工豎作表跟現(xiàn)，砍定期便向主貓管匯達(dá)報(bào)。李注意心整個(gè)托宴會(huì)塑動(dòng)態(tài)敗，妥宅善處澤理發(fā)展生的音各種偵問(wèn)題千。它負(fù)責(zé)掘宴會(huì)鳳費(fèi)用猾控制遠(yuǎn)，做維好宴則會(huì)物格料用俘品的營(yíng)領(lǐng)用滑、發(fā)杜放及燭耗損渠的記澤帳報(bào)赤帳工設(shè)作。安定期廁檢查偽宴會(huì)矛的財(cái)惠產(chǎn)設(shè)貪備和朵低值益易耗醋品，灶確保超安全董、完斥好。深定時(shí)縮對(duì)廳幅房衛(wèi)度生進(jìn)湖行檢傍查，冶做好梯記錄淡上報(bào)腫主管瘡。惹對(duì)廳盡內(nèi)物虹品定茂時(shí)清車(chē)點(diǎn)，謝并檢樹(shù)查擺殺臺(tái)狀槽況。淋記錄帝所有筍的賓設(shè)客意套見(jiàn)及恨客人護(hù)投訴遙，并男上報(bào)俯主管沃10隔、關(guān)芽心全蓮班組廢員工嘉的生秋活和桌思想惹情況慮，抓堵好文梳明班動(dòng)組建舒設(shè)。蛾（十減一）驅(qū)華苑地、御英園零清點(diǎn)領(lǐng)失班峽[管撇理層塘級(jí)關(guān)妻系]艙直接著上級(jí)傳：華養(yǎng)苑、倆御園免經(jīng)理老直接孔下級(jí)爆：服攻務(wù)員鋼[崗告位職愛(ài)責(zé)]哭執(zhí)行閘餐廳變經(jīng)理收的工喊作指頑令，憤并向終其報(bào)撲告工楚作。巡堅(jiān)持疊讓客盈人完駕全滿忠意的昏服務(wù)痰宗旨齡，帶儀領(lǐng)班銀組員孔工按落照零仆點(diǎn)餐即廳服盯務(wù)工你作程謠序和鑰質(zhì)量要要求自做好廈零點(diǎn)蘇接待羅服務(wù)裁、清抖潔衛(wèi)松生和右各種這菜點(diǎn)拌、酒盡水的棚介紹位和推星銷工酬作，裂確保驅(qū)準(zhǔn)確去、優(yōu)作質(zhì)、喊高效而。看掌握撲全班銷組員宗工的紗出勤陷情況掛，檢租查班仿組的渴儀容扎儀表奮，考俗核平呼時(shí)工惠作表洲現(xiàn)，窮定期點(diǎn)向餐敗廳主兼管匯尋報(bào)。輝注意邀餐廳掉動(dòng)態(tài)脹，妥藥善處匯理發(fā)左生的紅各種梅問(wèn)題脾。放負(fù)責(zé)叮費(fèi)用宇控制劑，做任好餐橡廳物和料用籠品的窩領(lǐng)用驚、發(fā)亡放及風(fēng)耗損笛的記藥帳報(bào)估帳工鼻作。嗓定期中檢查貫和清宣點(diǎn)餐演廳的藥財(cái)產(chǎn)彩設(shè)備眉和低習(xí)值易樂(lè)耗品亭，確殊保安扎全、南完好貢。陡搞好敵現(xiàn)場(chǎng)目培訓(xùn)概，并快帶領(lǐng)挨員工裳嚴(yán)格習(xí)按照夾服務(wù)爬規(guī)程短進(jìn)行除接待施服務(wù)桑。顏落實(shí)裹每天陣衛(wèi)生壯工作諷，保企持餐伯廳清閑潔。卻下班錦前檢習(xí)查門(mén)低、窗計(jì)、燈閱、空帖調(diào)、倦音響端等是珠否關(guān)扭閉，紗做好秩節(jié)能面和安蔥全工管作。菌對(duì)特四殊及自重要蘆客人懇給予嗎關(guān)注頸，掌夾握區(qū)活域客殲人用殖餐情俗況。羨10款、記廁錄賓裁客意較見(jiàn)反唯饋及皆投訴稠，向廣主管纖匯報(bào)鞭。郊11蝶、關(guān)腫心全萍體班熊組人欣員的身生活懷及思架想情奏況，泉抓好調(diào)班組競(jìng)文明國(guó)建設(shè)量。念（十掌二）膠咖啡全廳領(lǐng)闊班凳[管盟理層灰級(jí)關(guān)早系]陡直接速上級(jí)績(jī)：西到餐廳房主管廊直接鑼下級(jí)記：服刷務(wù)員亦[崗拴位職靠責(zé)]途執(zhí)行狡西餐倉(cāng)廳主紐管的禽工作暗指令陶，并豆向其益報(bào)告儀工作竿。勸堅(jiān)持妥讓客富人完旋全滿糊意的娛服務(wù)肉宗旨吧，帶爽領(lǐng)員嘩工按悔西餐掏服務(wù)舍程序晝和質(zhì)師量要姐求做錘好接節(jié)待服籮務(wù)。意負(fù)責(zé)繪餐廳奉物料岔用品崖的領(lǐng)怠用、繳發(fā)放東及耗茄損的拋記帳饒報(bào)帳限工作蝴。蘋(píng)帶領(lǐng)糊全體爆員工諒做好度西餐濕服務(wù)船工作殿。懶記錄達(dá)賓客懸意見(jiàn)繪反饋重及投寒訴，晶定時(shí)梳向西棚餐主島管匯尚報(bào)。虎掌握墾西餐緣菜式治品種如及簡(jiǎn)險(xiǎn)單制霞作方反式。奮做好賠班組弊交接態(tài)工作宗，并談做好鐮記錄伍。貓了解遲各國(guó)謙風(fēng)俗去習(xí)慣革及生竄活忌姓諱。耀每日卸檢查豆西餐渾廳的閥衛(wèi)生夠及擺肉臺(tái)狀罷況。旅10吉、關(guān)祥心全建體員閣工生賢活，纏抓好獎(jiǎng)班組若文明在建設(shè)與。項(xiàng)（十藍(lán)三）推大堂述吧領(lǐng)智班正[管重理層蹦級(jí)關(guān)斯系]淹直接成上級(jí)扔：西利餐廳您主管諒直接對(duì)下級(jí)夕：大坡堂吧推服務(wù)公員、撤調(diào)酒禿員閑[崗讀位職壤責(zé)]狗執(zhí)行牲西餐她廳主撞管的植工作詢指令謹(jǐn)，并覆向其韻報(bào)告爐工作尸。雨堅(jiān)持邁讓客首人完訊全滿或意的商服務(wù)畏宗旨淺，帶消領(lǐng)班裁組員農(nóng)工按末服務(wù)惜程序言和要居求，斷做好語(yǔ)大堂梁吧的沉接待災(zāi)服務(wù)弊。蔑掌握偷全班足組員憑工的輕出勤蓮情況享，檢謊查班不組的樓儀容別儀表熔，考寺核平哄時(shí)工尿作表價(jià)現(xiàn)，侵定期犯向西委餐廳承主管撿匯報(bào)習(xí)。傭隨時(shí)還注意拼大堂迫吧的概動(dòng)態(tài)敏，及濱時(shí)妥欠善處些理發(fā)陵生的愧各種擋問(wèn)題排，做始好醉根酒客呈人的貍處理番工作孝。欣做好雁交接姿班工亂作，凳并做飲好記鏡錄。昌掌握半各種射酒水醬知識(shí)年，并剖能夠頸調(diào)制賣(mài)雞尾偏酒。午制定掃酒水筒控制濫、安皂全、棄衛(wèi)生巨等各值項(xiàng)規(guī)減章制蔑度，搬并督著導(dǎo)實(shí)哭施。飯檢查效大堂淋吧環(huán)鞠境衛(wèi)奪生及鄉(xiāng)餐具觀衛(wèi)生剃。孫關(guān)心掉員工或生活啄，抓戒好班蕩組文尼明建蠶設(shè)。跑（十限四）柳扒房疤領(lǐng)班夏[管病理層低級(jí)關(guān)鳴系]窄直接曠上級(jí)典：西煉餐廳抵主管掀直接針下級(jí)嘴：扒候房服翼務(wù)員健[崗怠位職筐責(zé)]畝執(zhí)行藝西餐晚廳主單管的翁工作內(nèi)指令叮，并厘向其嗓報(bào)告疊工作也。筐對(duì)西始餐有艷相當(dāng)含的了預(yù)解，拉并能朋夠了赴解簡(jiǎn)淹單制叫作方轉(zhuǎn)式。蟻了解矩各種撿酒水秧特性享及飲念用方柄式。劉堅(jiān)持郵讓客挽人完慈全滿申意的盾服務(wù)債宗旨宇，帶勺領(lǐng)班卻組員庫(kù)工按析服務(wù)說(shuō)程序晝和要追求，都做好地扒房首的接元待服暴務(wù)。割掌握腹全班堅(jiān)組員獨(dú)工的殼出勤悼情況士，檢慘查班蜘組的成儀容樹(shù)儀表背，考去核平重時(shí)工繭作表級(jí)現(xiàn)，設(shè)定期翻向西客餐廳山主管魄匯報(bào)根。見(jiàn)注意貸扒房陸的動(dòng)醋態(tài)，異及時(shí)步處理姻發(fā)生仍的各郊種問(wèn)贏題。剩檢查坐扒房六的環(huán)冬境衛(wèi)君生及金餐具西、用繳品衛(wèi)己生，不保證腿一塵紋不染撥。醉做好封物料信用品特的領(lǐng)滴用、深發(fā)放泛、帳小目，擊定時(shí)陪保養(yǎng)茂各種鬼設(shè)施賴設(shè)備佛及各睛種銀款器。搭了解霞和關(guān)鴿心員屯工思然想情壓況，細(xì)抓好鹽班組軍文明促建設(shè)川?；螅ㄊ衔澹┠畚鞑瓦^(guò)廚房?jī)x領(lǐng)班掉[管狀理層根級(jí)關(guān)假系]禽直接顛上級(jí)帶：西茂餐廳贈(zèng)經(jīng)理禾直接吐下級(jí)扎：西頂餐廚薯師萍[崗哈位職淺責(zé)]艷執(zhí)行彎西餐畢廳經(jīng)極理的今工作餓指令往，向梳其負(fù)禁責(zé)并鴨報(bào)告憂工作姐。逮熟悉扭各種無(wú)西餐赤主、黎輔料復(fù)、規(guī)示格、端價(jià)目桂等。舅熟悉喂整個(gè)鵝菜單樹(shù)組成滲及菜孝品的倉(cāng)制作絹方式邀。炸掌握估全班內(nèi)組出連勤情油況，端檢查安班組獸的儀準(zhǔn)容儀旅表，進(jìn)考核木平時(shí)鍬工作論表現(xiàn)涉，定輛期向凈上級(jí)間主管獲匯報(bào)席。臘注意酷同餐撤廳的部配合除，及秤時(shí)了帶解客熄人意何見(jiàn)反爸饋及鑒投訴關(guān)。莫帶領(lǐng)答班組許員工內(nèi)及時(shí)陸、有波效的李為賓關(guān)客制辛作符竭合標(biāo)律準(zhǔn)的壟食品園?？窦皶r(shí)孩發(fā)現(xiàn)弦問(wèn)題胞并及程時(shí)向奴西餐鐘廚師束長(zhǎng)匯刑報(bào)。什做好嗚出入威庫(kù)記云錄，陰按需替領(lǐng)料堂。于做好培員工夜思想狗工作懲，抓懷好班業(yè)組文辛明建疲設(shè)。卻（十疏六）喉點(diǎn)心訂制作共領(lǐng)班球[管盞理層捧級(jí)關(guān)因系]焰直接項(xiàng)上級(jí)地：餅抄房廚集師長(zhǎng)顛[免崗位科職責(zé)垮]嬸執(zhí)行叛餅房皮廚師謀長(zhǎng)的請(qǐng)工作佳指令懶，向盤(pán)其負(fù)私責(zé)并盜報(bào)告著工作旅。兇負(fù)責(zé)眼食品健及其茫他原教材料奶的領(lǐng)喂取、割保管脖。墾檢查量面點(diǎn)癥房蒸革箱、婦烤箱蔑、冷貝柜以旅及其奮它的膠完好叼情況姨。班了解飼及掌駱握各昨種點(diǎn)街心、范糕點(diǎn)霧等的皂制作趟程序慣及流誕程。睡檢查瞧本班同組環(huán)坡境衛(wèi)抵生和佩員工仙個(gè)人磁衛(wèi)生仇。絮了解擺每天失客人雞訂餐撫，宴貓會(huì)、趴會(huì)議附的預(yù)砌訂情標(biāo)況，撐同餐且廳及摧時(shí)溝寧通，浴確保付點(diǎn)心算制作蠶。孤做好栗交接瘋班工任作，哪確保蘆工作喉順利寺開(kāi)展筋。優(yōu)負(fù)責(zé)究點(diǎn)心容房的種清潔激衛(wèi)生蠟，保濤持各忌種設(shè)鄙施設(shè)原備的寬完整娃。丘做好外費(fèi)用鄉(xiāng)及毛睬利率財(cái)控制蝶。松10節(jié)、做碑好員苗工思思想工戰(zhàn)作，泛抓好植班組蛇文明紋建設(shè)付。獎(jiǎng)（十匠七）魄外賣(mài)赴領(lǐng)班槐[管汽理層叛級(jí)關(guān)貼系]芳直接鍋上級(jí)然：餅工房廚唇師長(zhǎng)職[絕崗位孟職責(zé)篩]鞏執(zhí)行例餅房揪廚師符長(zhǎng)的凍工作艱指令左，向肢其負(fù)違責(zé)并膊報(bào)告碎工作蒜。脫了解嘗及掌部握各乓種點(diǎn)廊心、鳳糕點(diǎn)羞等的摸制作棵程序燕及流飼程。楚檢查遵外賣(mài)雖人員律的儀伴容儀叨表及膽個(gè)人傳衛(wèi)生核。來(lái)定量瞇領(lǐng)取搞外賣(mài)訂食品芝并保畢證食露品的啞衛(wèi)生雅狀況殿。維對(duì)外檔賣(mài)所題用設(shè)化施嚴(yán)屯格管陽(yáng)理，蓋確保聚設(shè)施謀完整博。抓控制狹外賣(mài)幅食品麗毛利援率。舟參與藏外賣(mài)蜂食品文定價(jià)碼，并邪匯總肺顧客從的反淺饋意蘿見(jiàn)。炊做好荒員工蛾思想壤工作亮，抓圈好班棍組文倆明建哭設(shè)?？v（十宜八）劇中西醒餐迎雀賓塑[管屋理層抖級(jí)關(guān)憶系]蓄直接失上級(jí)混：中信西餐朵廳領(lǐng)馳班冰[崗滅位職遇責(zé)]撈服從高領(lǐng)班展的工后作安推排，剖掌握醋和了等解每塔天宴巧席預(yù)時(shí)訂、私客人洽用餐顧和餐施桌安炕排及橡當(dāng)日洞特色輕菜點(diǎn)恒情況督。山認(rèn)真儲(chǔ)按照趙領(lǐng)位暮服務(wù)賺工作沿規(guī)程勤和質(zhì)符量要述求，桌迎送喪接待護(hù)進(jìn)餐縮的客疑人。烈禮貌慢迎客鉛，根項(xiàng)據(jù)餐揚(yáng)桌安夢(mèng)排和爐座位蘭情況誦引領(lǐng)典客人持到適道當(dāng)座勁位上艘，并疤禮貌笛的將廉值臺(tái)妥服務(wù)井員介企紹給歉客人聚。息微笑坡送別直客人耳，征章求客銷人意未見(jiàn)，果與客設(shè)道別呆。肆參加剪餐廳炊開(kāi)餐早前的餃準(zhǔn)備野和餐毛后結(jié)鋪束工播作。辨（十休九）胞中餐暮零點(diǎn)辨服務(wù)泥員蘆[管大理層禍級(jí)關(guān)殺系]菜直接拖上級(jí)功：中運(yùn)餐零才點(diǎn)領(lǐng)裂班買(mǎi)[崗袍位職鏡責(zé)]底服從勉領(lǐng)班娃的工選作安麥排，辯向其狼負(fù)責(zé)變并報(bào)辨告工禾作。俯按餐濃廳服汁務(wù)工托作規(guī)燃程和癥質(zhì)量兄要求陣，做授好餐其前準(zhǔn)秩備、炮餐中彈服務(wù)救和餐得后結(jié)晝束工遙作。睛了解海菜單如上所界有菜恒品及義其簡(jiǎn)做單制商作方族式。帖掌握啄供餐恒菜單茫變化妙和廚功房貨球源情邊況，昂主動(dòng)悄介紹降和推袖銷各局種菜竭肴及轉(zhuǎn)酒水子。厲保持些餐廳采環(huán)境紫整潔傲，確密保餐根具、擋布件總清潔免完好魔，備巷齊各絲種物覽料用宏品。千愛(ài)護(hù)躬餐廳凝設(shè)備悄財(cái)產(chǎn)潔和餐受具物京料，役做好怨清潔籌保養(yǎng)爪工作施。凡（二奸十）灶中餐責(zé)宴會(huì)覽服務(wù)弦員叮[管千理層足級(jí)關(guān)浙系]犁直接適上級(jí)奧：中漸餐宴愚會(huì)領(lǐng)歡班碑[崗特位職截責(zé)]館服從棒宴會(huì)債領(lǐng)班臨的工免作安顛排，匯掌握身和了僑解每削天宴樹(shù)席預(yù)滴訂、縫客人遵用餐政和餐藝桌安盞排及伶當(dāng)日襖特色賄菜點(diǎn)維情況器。曠按照烘宴會(huì)加服務(wù)倉(cāng)工作倒規(guī)程冤和質(zhì)滾量要擠求對(duì)超客人丸進(jìn)行窩優(yōu)質(zhì)城細(xì)致未的服寧務(wù)。堆做到振“各六知第三了為解鍬”焦。室掌握涌菜單助變化兄和廚警房貨擋源情挺況，疫主動(dòng)籠介紹咽和推修銷各湊種菜倍肴及甘酒水杰。折保持倉(cāng)餐廳汪環(huán)境刃整潔脖，確易保餐澤具、拐布件殲清潔巧完好顫，備私齊各怒種物詢料用漢品。壯做好劫?gòu)d內(nèi)斧餐具猛及物泛品交饒接，訊保證街設(shè)施壤設(shè)備塔的正月確使擾用及擋維護(hù)寇。榨嚴(yán)格傷按照戀服務(wù)懲程序言及規(guī)索程對(duì)淺客進(jìn)區(qū)行服斗務(wù)。參每餐研結(jié)束揪后參偵加餐遠(yuǎn)廳的情整理鳥(niǎo)清掃借工作都。迅（二睬十一費(fèi)）中黃西餐卻傳菜嘗員紛[管灶理層襖級(jí)關(guān)腹系]亡直接推上級(jí)皂：中懂西餐仇領(lǐng)班取[崗明位職當(dāng)責(zé)]撇服從遲領(lǐng)班猾的工清作安康排，犧按照郵餐廳被服務(wù)組工作癥規(guī)程姜和質(zhì)夏量要桂求做蒼好傳億菜服練務(wù)工者作。冬參加競(jìng)餐廳縣開(kāi)餐詳前的牙準(zhǔn)備甚工作反，做魂好餐唉廳環(huán)另境和腐連接綱廚房撞通道刑的清抵潔工染作，餡準(zhǔn)備梳好傳撫菜用遷具和盾各種貼調(diào)料三。脹開(kāi)餐易期間被主要罩負(fù)責(zé)晴點(diǎn)菜災(zāi)單和黃菜點(diǎn)隱的傳部遞和晉輸送修工作撥，做壺到熟是記餐但桌臺(tái)萍號(hào)，況傳遞康點(diǎn)菜民單迅名速，塌按客悟人要廣求掌擱握出躺菜次早序和層速度挽，準(zhǔn)陪確無(wú)譯誤上塊菜，綢傳菜更穩(wěn)捷木。賭及時(shí)奧清理深邊臺(tái)蒙的餐終具，是做到挖輕拿需輕放虹。尖每餐社結(jié)束杰后參輸加餐嚷廳的趟整理石清潔件工作壟。近（二障十二揮）咖爹啡廳采服務(wù)費(fèi)員簡(jiǎn)[管暮理層流級(jí)關(guān)部系]流直接它上級(jí)史：咖非啡廳小領(lǐng)班釘[崗佩位職腸責(zé)]梳執(zhí)行膽咖啡構(gòu)廳領(lǐng)澡班的握工作涉，向貿(mào)其負(fù)焰責(zé)并屬報(bào)告住工作朗。為了解住咖啡蕩廳自等助早蒸餐及撒正餐葛服務(wù)善程序妄，并門(mén)能夠車(chē)嚴(yán)格頸按照蹄服務(wù)臺(tái)程序商及規(guī)修程對(duì)暴客進(jìn)懲行服續(xù)務(wù)。先保持囑咖啡匠廳環(huán)僚境整鍛潔，陶確保蹄餐具督、布悠件清詞潔完止好，陷備齊笑各種健物料通用品襯。撲做好駐早、咱中、步晚三奮班的獨(dú)交接描工作糟，確歐保沒(méi)攝有任烏何疑打問(wèn)。序解答纖客人邪問(wèn)題豐，收仗集客間人意償見(jiàn)，拖及時(shí)慨向領(lǐng)浙班匯毀報(bào)。榜了解晌西餐騎知識(shí)噴，并悲對(duì)西儲(chǔ)菜西械點(diǎn)有告一定丘的了昌解，棕并了匯解簡(jiǎn)廢單制垮作方砍式。匠按規(guī)均定的港工作蘇流程曉及服論務(wù)程佩序擺言臺(tái)，血為客商服務(wù)未。尸（二漫十三父）大旅堂吧馳服務(wù)腎員辟[管股理層喜級(jí)關(guān)蒸系]剛直接辮上級(jí)欲：大熱堂吧破領(lǐng)班困[崗著位職芬責(zé)]任服從哄大堂凡吧領(lǐng)找班的翼工作竭安排惹，按錯(cuò)照大煩堂吧犧服務(wù)鍵工作下規(guī)程遞和質(zhì)稠量要珠求做遠(yuǎn)好營(yíng)概業(yè)前付的準(zhǔn)闊備工楚作，搬及營(yíng)虎業(yè)間孝服務(wù)喘和營(yíng)偷業(yè)后舊結(jié)束搬工作令。閣每日域填寫(xiě)互領(lǐng)料肉單，田補(bǔ)足萍、配孟齊耗炎用的留原料尺、酒嶺水、旋點(diǎn)心懶，以蓄及各德種用塊具、溝器皿項(xiàng)等。輩為客逃人提叨供周弊到的抹服務(wù)垂，主們動(dòng)介借紹和妥推薦擦各種滅酒水萄、小支吃等救。委按照逐要求姿保持就環(huán)境劫整潔下，確掃保餐唉具、都布件定清潔許完好淘。理愛(ài)護(hù)租財(cái)產(chǎn)耳設(shè)備燕和低挺值易詳耗品筆，做揭好清轟潔保影養(yǎng)工陸作，凱定期背清點(diǎn)拼各種奉酒水勒、用駁具器濱具和艙物料景，做瞎到帳燈物相蟻符。習(xí)遇突萄發(fā)事振件或匠醉酒駛客人裂應(yīng)及秩時(shí)向咱領(lǐng)班朵或管防理人削員匯瘋報(bào)，賀妥善姐做好壺安全袖工作泉。葬做好煩空、龜廢瓶勾罐的盤(pán)回收靈工作虹，減牌少浪聯(lián)費(fèi)。啞保持公周?chē)鳝h(huán)境故及倉(cāng)敘庫(kù)的碑干凈園整潔健，注業(yè)意溫沾度及造通風(fēng)李。困（二遍十四爺）調(diào)窯酒員后[管勒理層錦級(jí)關(guān)訴系]屈直接象上級(jí)從：大漿堂吧慕領(lǐng)班頁(yè)[崗納位職迅責(zé)]黨服從楚大堂響吧領(lǐng)惡班的眾工作降安排勻，按高照調(diào)益酒員天的服語(yǔ)務(wù)工閱作規(guī)型程和描質(zhì)量籮要求蠅做好刮營(yíng)業(yè)蓬前的叢準(zhǔn)備紫工作蓄，及汪營(yíng)業(yè)葡間服蔥務(wù)和妨營(yíng)業(yè)稱后結(jié)董束工所作。亮了解通各種地中外館名酒旗的特限性及浩口感驗(yàn)特點(diǎn)泰。觀會(huì)調(diào)標(biāo)制十澡五種辭以上蹄的雞夢(mèng)尾酒斷。鴿按照拾工作虎要求取保持侮環(huán)境窄整潔危，確置保調(diào)史酒用鐵具、霉酒具繁及布吳件清拐潔完夫好。盟愛(ài)護(hù)來(lái)財(cái)產(chǎn)伶設(shè)備吃和低扭值易較耗品涂，做綿好清公潔保騙養(yǎng)工慎作，需定期萬(wàn)清點(diǎn)喘各種許酒水駐、用終具器城具和召物料補(bǔ)，做控到帳榴物相訴符。繩定期雨做好接大堂陽(yáng)吧的丑銷售郊記錄子并做右好營(yíng)抵業(yè)報(bào)最表，材并定刪期向告領(lǐng)班攪及上轎級(jí)主踩管匯閱報(bào)。增（二江十五勻）扒舅房服栗務(wù)員掃[管尤理層衣級(jí)關(guān)探系]訴直接樸上級(jí)廊：扒屢房領(lǐng)源班仇[崗幣位職尺責(zé)砌]脹服從侄扒房過(guò)領(lǐng)班混的工怪作安岔排，梳按照探扒房興的服偵務(wù)工壘作規(guī)歪程和帳質(zhì)量毅要求珠做好贏營(yíng)業(yè)茫前的鼠準(zhǔn)備絮工作捷，及口營(yíng)業(yè)鎮(zhèn)間服件務(wù)和劉營(yíng)業(yè)袍后結(jié)庭束工杰作。泥了解甩西餐臘服務(wù)斬程序竹，并已對(duì)西或餐菜險(xiǎn)點(diǎn)有欺一定迅了解允。換了解災(zāi)各國(guó)割風(fēng)俗余習(xí)慣衣及生白活忌腳諱。月了解顆每天頭預(yù)訂去、客歐人用果餐和零餐桌仗安排望情況被，準(zhǔn)嘩確周遣到的茅服務(wù)夸。兼掌握吃供菜釣菜單駕變化倘和廚泥房貨融源情奴況，茅主動(dòng)丙介紹鈔和推撒銷西埋菜西逼點(diǎn)。宴保持削扒房厘環(huán)境牛整潔逆，確恭保餐胖具、長(zhǎng)布件蹲清潔兆完好考，備艱齊各駕類物盆料用句品。漏（二巖十六負(fù)）會(huì)偶議室應(yīng)服務(wù)智員超[管落理層楊級(jí)關(guān)瘋系]何直接蠅上級(jí)華：餐厘廳經(jīng)囑理唇[崗尾位職勾責(zé)]日?qǐng)?zhí)行墨餐廳制經(jīng)理玉指令深，按為照會(huì)寄議室激工作疾要求榜進(jìn)行絮為客援服務(wù)趙。棕了解諷會(huì)議唱預(yù)訂枕，客晌人要紋求及站安排齡。對(duì)按要焰求保懸持會(huì)仰議室窄環(huán)境燭衛(wèi)生角，餐恐具衛(wèi)距生。癢按會(huì)御議要碗求提枯前做農(nóng)好會(huì)驅(qū)議前詳準(zhǔn)備竟工作涼及會(huì)腿議中筑服務(wù)戚工作王，會(huì)拼議后芹結(jié)束迷工作吩。哲隨時(shí)盡做好廊預(yù)算鋪，向訓(xùn)庫(kù)管雨領(lǐng)取磁鉛筆頂、紙緣、茶艇等物生品。騙做好哥會(huì)議湊室財(cái)割產(chǎn)物筑資管腦理，抖定時(shí)分向餐街廳經(jīng)贊理匯坐報(bào)。融（二副十七累）爐保灶廚熊師吉[管餅理層貴級(jí)關(guān)煮系]稠直接滅上級(jí)魄：廚闊房領(lǐng)淺班若[崗掌位職燃責(zé)]另服從偵廚房榨領(lǐng)班諸的工艦作安否排，俊負(fù)責(zé)沙菜肴涼的加刑工烹關(guān)制?？逭莆蘸母鞣N趟烹調(diào)租方法流，努響力鉆慌研烹堅(jiān)調(diào)技仰藝，漸積極倉(cāng)改革封和創(chuàng)眾新菜龍肴品拋種，撥發(fā)揚(yáng)柜“稈金海坊灣菜積”虎的特遣色和辰風(fēng)格曲，不丘斷提犬高菜部肴質(zhì)給量。椒了解答每天議的開(kāi)產(chǎn)餐任脂務(wù)及小菜單慌，準(zhǔn)植備好粘各種迫調(diào)料虹和小霉料及忽沙司廢，負(fù)計(jì)責(zé)好止調(diào)料央使用伸。乘認(rèn)真?zhèn)?zhí)行嫌操作役規(guī)程戚，做輝到投致料準(zhǔn)徹確適熄時(shí)，漂勾芡玩上料興適度煉，準(zhǔn)他確識(shí)掛別油陵溫，奸掌握趴火候使，出件鍋及斜時(shí)，屢裝盤(pán)技成形危美觀筍，菜汗肴色甘、香始、味撲、型紐好。撈搞好自食品桂衛(wèi)生身，保丈持爐攏灶和克操作祖用具江清潔鋸，嘗房味用煌調(diào)羹軍，個(gè)凡人衛(wèi)順生符皺合要善求，富衣著偵整潔漲。素愛(ài)護(hù)益使用澆灶具惑、炊撲具等李設(shè)備憶，注徹意做叔好保鐘養(yǎng)工系作，湖節(jié)約喝水、依電、屢煤氣信、油需的耗酒用量渾。揪（二臟十八溪）切妹配廚色師貝[管兔理層慘級(jí)關(guān)線系]清直接掉上級(jí)貫：廚廈房領(lǐng)庫(kù)班丈[崗平位職速責(zé)]眨服從潔廚房仿領(lǐng)班紡的工西作安倚排，撲負(fù)責(zé)沸做好暮食品亦原料梳的切秀配和避水發(fā)或工作蕩。倡熟悉等各種睜葷素均食品霜原料員的切螞配制納作技請(qǐng)術(shù)，農(nóng)懂得茄干貨書(shū)浸發(fā)伐要領(lǐng)輕，掌聞握各祥廚房勾任務(wù)鑰情況娃，做款好原霜料準(zhǔn)叢備，節(jié)準(zhǔn)確嶼、及開(kāi)時(shí)地高做好至加工繁制作衛(wèi)工作債。墾嚴(yán)格升執(zhí)行攪工作蜻規(guī)程友，確且保質(zhì)售量要馬求，提選料虧用料李注意旨節(jié)約鏈，做解到整嫁料整啞用，每次料指次用喉，邊煙角料腹綜合胖利用啄，切醉配制這作注收意規(guī)主格，網(wǎng)做到諸切絲甩長(zhǎng)短刻粗細(xì)典一樣限，切徐片長(zhǎng)疑短一肚樣，愈切塊岔大小阿一樣壁，切封制數(shù)按量注密意定袖料，傍做到青成本滲核算睬準(zhǔn)確歸。開(kāi)嚴(yán)格細(xì)執(zhí)行羞《食幸品衛(wèi)凈生法掃》和針各項(xiàng)儲(chǔ)衛(wèi)生手制度羅，確宗保衛(wèi)丸生安藍(lán)全，決做到確加工架場(chǎng)地曠干凈囑整潔感，各日種用晝具、搜盛器穩(wěn)清潔瞎衛(wèi)生做，個(gè)阻人衛(wèi)蒙生符絨合要艦求。燃愛(ài)護(hù)跡使用恨各種畢用具察設(shè)備們，負(fù)余責(zé)做稻好保誰(shuí)養(yǎng)、齊保管易工作合。盜掌握妙各種銷動(dòng)植獅物食能品原易料的撇粗加創(chuàng)工折煌損率豪，做厚好各閣種食幣品原物料的軌綜合我利用扣。悼（二秋十九縱）打狐荷廚辟師完[管接理層難級(jí)關(guān)斧系]袋直接來(lái)上級(jí)副：廚懷房領(lǐng)燦班金[崗煤位職盼責(zé)]挖服從嚼廚房圾領(lǐng)班儉的工充作安帽排，國(guó)負(fù)責(zé)敢做好發(fā)打荷耕工作榴。茫做好悔打荷楊工作各的準(zhǔn)否備工慘作。掩刻蘿研卜花鄙、洗侍芹菜鋼葉，麥備足吸灶臺(tái)楊所用紀(jì)各種棚調(diào)料要，并革隨時(shí)蹦補(bǔ)充循。速按要晝求為辨各種講菜品時(shí)圍邊殊，整啟理并樹(shù)出菜掛?？劝凑杖詹似肥姆N類闊按順渡序?yàn)榫隣t灶酬廚師蘆分派念需烹途調(diào)的攀菜品權(quán)。秋按衛(wèi)帥生要驕求執(zhí)推行各卻項(xiàng)衛(wèi)轎生制扮度，搬做到副打荷詠臺(tái)隨億用隨