畜牧業(yè)經(jīng)濟管理

《畜牧業(yè)經(jīng)濟管理學(xué)》總復(fù)習資料一、名詞解釋1、畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)：從廣義上講，畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，是畜牧業(yè)生產(chǎn)各要素的構(gòu)成情況，不僅包括畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)，還包括外部結(jié)構(gòu)（如畜牧業(yè)與種植業(yè)等其它生產(chǎn)部門的比例結(jié)構(gòu)、飼草結(jié)構(gòu)、所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營結(jié)構(gòu)等）和地區(qū)結(jié)構(gòu)等。這里主要闡述畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)，即各種畜禽之間的比例和關(guān)系。2、畜類結(jié)構(gòu)：是按家畜類別分各個畜類，如豬、雞、牛、羊、兔等，各畜類之間的比例關(guān)系。3、畜種結(jié)構(gòu)：按主產(chǎn)品的不同將各個畜類進一步劃分為不同的畜種，如?？蛇M一步劃分為肉牛、奶牛、肉奶兼用牛等，各畜種之間的比例關(guān)系。4、品種結(jié)構(gòu)：同一畜種包括多個品種，各個品種在產(chǎn)品率、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品規(guī)模及家畜適應(yīng)性、生活等方面均存在差異，各品種之間的比例構(gòu)成關(guān)系。5、畜群結(jié)構(gòu)：是指同種牲畜畜群中不同年齡、不同性別和不同用途的牲畜或畜組在畜群中各占的比重。6、固定資產(chǎn)：是指使用期限超過一年，單位價值在規(guī)定標準以上，并且在使用過程中保持原有物質(zhì)形態(tài)的資產(chǎn)。7、固定資產(chǎn)利潤率=利潤總額/固定資產(chǎn)平均原始價值*%8、存貨周轉(zhuǎn)率：指一定時期內(nèi)企業(yè)銷售成本與存貨資金占用額的比率。存貨周轉(zhuǎn)率（次數(shù)）=銷貨成本/平均存貨*100%9、應(yīng)收賬款：是指畜牧企業(yè)以賒銷方式銷售產(chǎn)品或提供勞務(wù)所形成的尚未收回的款項。10、無形資產(chǎn) ：無形資產(chǎn)指的是企業(yè)長期使用但沒有實物形態(tài)的資產(chǎn)，通常表現(xiàn)為企業(yè)所擁有的，并受法律承認和保護的權(quán)利，包括專利權(quán)、商標權(quán)、著作權(quán)、土地使用權(quán)、非專利技術(shù)、商譽等。11、遞延資產(chǎn)：是指企業(yè)發(fā)生的不能全部計入當年損益，應(yīng)當在以后年度內(nèi)分期攤銷的各項費用，包括開辦費、以經(jīng)營租賃方式租入的固定資產(chǎn)改良支出等費用。12、營業(yè)收入：營業(yè)收入是指企業(yè)銷售產(chǎn)品商品取得的銷售收入（即主營業(yè)務(wù)收入）其他業(yè)務(wù)收入。13、利潤：利潤是指企業(yè)在一定生產(chǎn)經(jīng)營期間由生產(chǎn)經(jīng)營活動所取得的經(jīng)營成果，在數(shù)量上等于各項收入和各項支出相抵后的差額。14、管理費用：是指企業(yè)行政管理部門為管理和組織生產(chǎn)經(jīng)營活動而發(fā)生的各項費用。15、銷售費用：是指企業(yè)在出售產(chǎn)品或提供勞務(wù)過程中發(fā)生的銷售費用。16、財務(wù)費用：指企業(yè)為籌集資金而發(fā)生的各項費用。17、投資凈收益：投資凈收益是指投資收益扣除損失后的數(shù)額。18、集合意見法 ：它采用各種形式，收集各類有關(guān)人員（如果消費者、產(chǎn)銷人員、業(yè)務(wù)主管人員、領(lǐng)導(dǎo)人員、專家等）的意見，加以分析綜合，作出預(yù)測，具體形式有：直接訪問法，會議法和函詢法。19、經(jīng)營決策 企業(yè)的經(jīng)營決策，就是對企業(yè)遠期或近期的經(jīng)營目標與實現(xiàn)這些目標有關(guān)的一些重大問題，作出最優(yōu)選擇的決斷過程。企業(yè)的經(jīng)營決策有狹義和廣義之分，狹義的企業(yè)經(jīng)營決策是指企業(yè)管理機構(gòu)對企業(yè)的經(jīng)營目標和實現(xiàn)目標的幾種可行方案進行優(yōu)選的過程，廣義的企業(yè)經(jīng)營決策則是指貫穿于企業(yè)經(jīng)營活動全過程的每個環(huán)節(jié)上的選擇和決定。20、盈虧平衡點法 盈虧平衡點法是通過提示產(chǎn)量、成本、價格、盈虧之間的數(shù)量關(guān)系，進行短期經(jīng)營決策的一種方法。其做法是將成本劃分為固定成本與變動成本，然后依據(jù)產(chǎn)量、固定成本、變動成本、價格等因素之間的關(guān)系，列出總收入、總成本的計算式，測算盈虧平衡點，即保本點，作為決策的依據(jù)。21、定額：是指在一定生產(chǎn)技術(shù)組織條件下，企業(yè)、部門、地區(qū)或國家進行生產(chǎn)經(jīng)營活動時，對產(chǎn)品數(shù)量、質(zhì)量以及人力、財力、物力利用和消耗等方面所規(guī)定的應(yīng)該達到的標準或衡量尺度。22、畜牧業(yè)勞動生產(chǎn)率是指畜牧業(yè)勞動者在一定的時間內(nèi)生產(chǎn)畜產(chǎn)品的能力，它是勞動者取得的勞動成果和相應(yīng)的勞動消耗之間的比率。畜牧業(yè)勞動生產(chǎn)率＝質(zhì)量合格的畜產(chǎn)品數(shù)量÷消耗的勞動時間＝消耗的勞動時間÷質(zhì)量合格的畜產(chǎn)品數(shù)量23、畜牧業(yè)勞動力資源 就是指總?cè)丝谥幸呀?jīng)參加和能夠參加畜牧業(yè)勞動的勞動力，它包括勞動力的數(shù)量和素質(zhì)兩個方面24、經(jīng)濟壽命：就是指設(shè)備最經(jīng)濟的使用期，按這個年限更新設(shè)備，這臺設(shè)備平均每年所支出的折舊費用最低，得到的收益最大。25、資金循環(huán)：從貨幣資金開始，經(jīng)過若干階段，又回到貨幣資金形態(tài)的過程。 26、資金周轉(zhuǎn)：周而復(fù)始不斷重復(fù)的資金循環(huán)。27、借入資金：指企業(yè)自有資金之外，通過各種籌資渠道向有關(guān)單位取得并須償還的那些部分資金。 29、經(jīng)濟評價：從經(jīng)濟角度，用經(jīng)濟效果指標對科技推廣所作的評價。31、絕對經(jīng)濟效果：指科技成果使用中產(chǎn)出的有用效果與其研制、推廣和使用中投入的勞動耗費的比較。30、經(jīng)濟效果：是有用效果與勞動耗費的比例關(guān)系。31、技術(shù)效果：指某項技術(shù)措施運用于生產(chǎn)、消費和服務(wù)領(lǐng)域所取得的有用效果。32、投入產(chǎn)出分析法（生產(chǎn)函數(shù)分析法）：是揭示畜牧業(yè)生產(chǎn)中變量與變量之間相關(guān)關(guān)系的一種數(shù)學(xué)方法。33、邊際分析：指分析每增加一個單位資源投入量，引起產(chǎn)品量增加額多少，它把高等數(shù)學(xué)中增量概念運用于經(jīng)濟學(xué)中，用以研究投入與產(chǎn)出的數(shù)量關(guān)系的瞬時變化率。34、邊際產(chǎn)量：系指每增投一個單位的變動資源因素所能增加的總產(chǎn)量。35、經(jīng)濟核算：是對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中所發(fā)生的一切活勞動消耗和物化勞動消耗以及一切經(jīng)營成果進行記載、計算、考查和對比分析的一種經(jīng)濟管理方法。36、資本金利潤率：是衡量投資者投入企業(yè)資本金的獲利能力。資本金利潤率=利潤總額/資本金總額*100%37、資產(chǎn)負債率：是衡量企業(yè)利用債權(quán)人提供資金進行經(jīng)營活動的能力，反映債權(quán)人發(fā)放貸款的安全程度。計算公式如下：資產(chǎn)負債率=負債總額/全部資產(chǎn)總額*100%38、資產(chǎn)：指企業(yè)擁有或者控制的能以貨幣計量的經(jīng)濟資源，包括各種財產(chǎn)、債權(quán)和其他權(quán)利。39、償債能力：是指企業(yè)償還各種短期負債和長期負債的能力。40、流動資產(chǎn)：指可以在一年或超過一年的一個營業(yè)周期內(nèi)變現(xiàn)或者運用的資產(chǎn)，是企業(yè)資產(chǎn)的重要組成部分。。41、應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率：指一定時期內(nèi)產(chǎn)品賒銷收入凈額與應(yīng)收賬款平均余額的比值。A.記載、計算、考查B.記載、計算C.計算、考查D.記載、考查12．按照飼料的經(jīng)濟特點，將飼料可分為：【D】A.既有飼料與生產(chǎn)飼料；自給飼料與商品飼料。B.既有飼料與生產(chǎn)飼料；基礎(chǔ)飼料與補充飲料。C.基礎(chǔ)飼料與補充飲料；自給飼料與商品飼料。D.既有飼料與生產(chǎn)飼料；基礎(chǔ)飼料與補充飲料；自給飼料與商品飼料。13．畜產(chǎn)品流通是指畜產(chǎn)品中的商品部分，以貨幣為媒介，通過買賣的形式實現(xiàn)從畜牧()的轉(zhuǎn)移過程，從而使畜產(chǎn)品價值得到補償，使用價值得到實現(xiàn)?！続】A.生產(chǎn)領(lǐng)域到消費領(lǐng)域B.生產(chǎn)領(lǐng)域到商品領(lǐng)域C.消費領(lǐng)域到生產(chǎn)領(lǐng)域D.生產(chǎn)領(lǐng)域到銷售領(lǐng)域14.解決合同糾紛的方法有以下幾種（）：【D】A.協(xié)商、調(diào)解B.仲裁、訴訟C.調(diào)解、仲裁、訴訟D.協(xié)商、調(diào)解、仲裁、訴訟15．畜牧企業(yè)編制生產(chǎn)經(jīng)營計劃的原則：（）【A】A.整體性原則；適應(yīng)性原則；科學(xué)性原則；平衡性原則。B.整體性原則；適應(yīng)性原則；科學(xué)性原則C.適應(yīng)性原則；科學(xué)性原則；平衡性原則D.整體性原則；科學(xué)性原則；平衡性原則。16．畜牧業(yè)綜合分區(qū)的方法:（）和聚類法.【D】A.經(jīng)驗法;重疊法；B.指標法；類型法；C.類型法;重疊法；D．經(jīng)驗法;指標法；類型法;重疊法17．經(jīng)營預(yù)測模型有【C】A.相關(guān)關(guān)系模型、結(jié)構(gòu)關(guān)系模型。B.時間關(guān)系模型、結(jié)構(gòu)關(guān)系模型。C.時間關(guān)系模型、相關(guān)關(guān)系模型、結(jié)構(gòu)關(guān)系模型。D.時間關(guān)系模型、相關(guān)關(guān)系模型。18．經(jīng)濟核算是對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中所發(fā)生的一切活勞動消耗和物化勞動消耗以及一切經(jīng)營成果進行（）和對比分析的一種經(jīng)濟管理方法?！続】A.記載、計算、考查B.記載、計算C.計算、考查D.記載、考查19.邊際產(chǎn)量指每增投一個單位的變動資源因素所能增加的【A】A.總產(chǎn)量B.產(chǎn)量C.單產(chǎn)量D.總收入20．經(jīng)營決策的主要內(nèi)容：（）；投資決策；組織上的決策?！続】A.經(jīng)營戰(zhàn)略決策；生產(chǎn)決策；銷售決策；供應(yīng)決策；財務(wù)決策；B.經(jīng)營戰(zhàn)略決策；生產(chǎn)決策；銷售決策；供應(yīng)決策C.經(jīng)營戰(zhàn)略決策；生產(chǎn)決策；銷售決策；D.銷售決策；供應(yīng)決策；財務(wù)決策21．畜牧業(yè)勞動力資源是指總?cè)丝谥幸呀?jīng)參加和能夠參加畜牧業(yè)勞動的勞動力，它包括勞動力的()兩個方面【B】A.質(zhì)量和素質(zhì)B.數(shù)量和素質(zhì)C.數(shù)量和質(zhì)量D.數(shù)量和能力22．資產(chǎn)負債率=【C】A.負債總額/資產(chǎn)額*100%B.負債總額/營業(yè)收入總額*100%C.負債總額/全部資產(chǎn)總額*100%D.負債/全部資產(chǎn)總額*100%23.企業(yè)外部環(huán)境調(diào)查主要包括（）、文化環(huán)境和自然環(huán)境等的調(diào)查?！綛】A.政法環(huán)境、科技環(huán)境、社會環(huán)境B.政法環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、科技環(huán)境、人口環(huán)境C.經(jīng)濟環(huán)境、科技環(huán)境、人口環(huán)境D．科技環(huán)境、人口環(huán)境、自然環(huán)境24．畜牧業(yè)現(xiàn)代化的特點主要有（）、人員知識化。【A】A.裝備現(xiàn)代化、技術(shù)現(xiàn)代化、觀念現(xiàn)代化、管理現(xiàn)代化B.裝備現(xiàn)代化、技術(shù)現(xiàn)代化、C.技術(shù)現(xiàn)代化、管理現(xiàn)代化D.裝備現(xiàn)代化、觀念現(xiàn)代化、管理現(xiàn)代化25．經(jīng)營預(yù)測的種類按預(yù)測的方法，可分為().【A】A.定性預(yù)測、定量預(yù)測和綜合預(yù)測。B.定性預(yù)測和定量預(yù)測C.定量預(yù)測和綜合預(yù)測。D.定性預(yù)測和綜合預(yù)測26．控制的類型：（）【C】A.事中控制和事后控制B.事先控制和過程控制C.事先控制、事中控制和事后控制D.事先控制和事后控制27．按照飼料的產(chǎn)生方式，可將飼料分為()兩大類?！続】A.既有飼料和生產(chǎn)飼料B.自給飼料和生產(chǎn)飼料C.基礎(chǔ)飼料和生產(chǎn)飼料D.補充飼料和生產(chǎn)飼料28．經(jīng)濟評價是從經(jīng)濟角度，用()指標對科技推廣所作的評價?！綜】A.經(jīng)濟總量B.總收入C.經(jīng)濟效果D利潤29．畜產(chǎn)品和飼料的促銷活動主要有()等形式?！続】A.人員推銷、廣告、公共關(guān)系和營業(yè)推廣B.人員推銷、廣告、公共關(guān)系C廣告、公共關(guān)系和營業(yè)推廣D.公共關(guān)系和營業(yè)推廣30．企業(yè)的經(jīng)營決策目標包括【A】A.效益目標、發(fā)展目標、市場目標和社會貢獻目標。B.效益目標和發(fā)展目標。C.發(fā)展目標和市場目標。D.社會貢獻目標和收益目標。31．計劃若按編制計劃的期限與作用劃分，基本上有三種形式，即（）【B】A.年度計劃和階段計劃。B.長期計劃、年度計劃和階段計劃。C.長期計劃、中期計劃和年度計劃。D.長期計劃、短期計劃和階段計劃。32.資產(chǎn)按其流動性（即變現(xiàn)能力）通常分為()無形資產(chǎn)和遞延資產(chǎn)和其它資產(chǎn)【A】A.流動資產(chǎn)、長期投資、固定資產(chǎn)、B.長期投資、固定資產(chǎn)、C.流動資產(chǎn)、固定資產(chǎn)、D.流動資產(chǎn)、長期投資、32．無形資產(chǎn)指的是企業(yè)(),包括專利權(quán)、商標權(quán)、著作權(quán)、土地使用權(quán)、非專利技術(shù)、商譽等。【C】A.長期使用但有實物形態(tài)的資產(chǎn)B.短期使用但沒有實物形態(tài)的資產(chǎn)C.長期使用但沒有實物形態(tài)的資產(chǎn)D.短期使用但有實物形態(tài)的資產(chǎn)33．經(jīng)營決策的按決策性質(zhì)大致可分為().【D】A.確定型決策、風險型決策。B.確定型決策、不確定型決策、C.不確定型決策、風險型決策。D.確定型決策、不確定型決策、風險型決策。34.在國外，畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化有多種組織形式。按其聯(lián)合方向可分為()【D】A.縱向一體化和網(wǎng)狀一體化B.橫向一體C.縱向一體化和橫向一體化D.縱向一體化、橫向一體化和網(wǎng)狀一體化。35.中國畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)化的組織形式按照聯(lián)合緊密程度可分為()【A】A.松散型、半緊密型、緊密型B松散型、半緊密型C.半緊密型、緊密型D.松散型、緊密型36.我國生態(tài)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展過程經(jīng)歷了()生態(tài)畜牧業(yè)?！続】A.原始畜牧業(yè)、傳統(tǒng)畜牧業(yè)、工廠化畜牧業(yè)。B.原始畜牧業(yè)、傳統(tǒng)畜牧業(yè)C.傳統(tǒng)畜牧業(yè)、工廠化畜牧業(yè)D.原始畜牧業(yè)、工廠化畜牧業(yè)37．畜牧業(yè)現(xiàn)化的特點：裝備現(xiàn)代化、技術(shù)現(xiàn)代化、（）?！綛】A.觀念現(xiàn)代化、管理現(xiàn)代化、B．觀念現(xiàn)代化、管理現(xiàn)代化、人員知識化C.管理現(xiàn)代化、人員知識化D.觀念現(xiàn)代化、人員知識化38、勞動生產(chǎn)率指標包括（）?！続】A.價值性勞動生產(chǎn)率和實物性勞動生產(chǎn)率B.價值性勞動生產(chǎn)率和實際勞動生產(chǎn)率C.實物性勞動生產(chǎn)率和實際勞動生產(chǎn)率D.價值性勞動生產(chǎn)率、實物性勞動生產(chǎn)率和實際勞動生產(chǎn)率39、實物性勞動生產(chǎn)率指標主要包括（）?！続】A.單位勞動工作量、單位勞動產(chǎn)品量和單位時間產(chǎn)品量B.單位勞動工作量和單位勞動產(chǎn)品量C.單位勞動產(chǎn)品量和單位時間產(chǎn)品量D.單位勞動工作量和單位時間產(chǎn)品量40、價值勞動生產(chǎn)率是指單位勞動所產(chǎn)生的（）。【C】A.價值B.經(jīng)濟效果C.價值或效益.D.價值或效果41.企業(yè)協(xié)作系統(tǒng)的基本要素主要包括（）?！綝】A.協(xié)作的意愿和信息聯(lián)系B.共同的目標和信息聯(lián)系C.協(xié)作的意愿、共同的目標D.協(xié)作的意愿、共同的目標和信息聯(lián)系42、組織工作必須遵循的原則主要有()有效幅度原則、集權(quán)與分權(quán)相結(jié)合原則。A.目標任務(wù)原則、責權(quán)利相結(jié)合原則、分工協(xié)作原則【A】B.目標任務(wù)原則、分工協(xié)作原則C.分工協(xié)作原則、責權(quán)利相結(jié)合原則D.目標任務(wù)原則、責權(quán)利相結(jié)合原則43、控制過程一般包括以下步驟（）?！綝】A.制定控制標準、評價工作績效B.評價工作績效、糾正偏差C.制定控制標準、糾正偏差D.制定控制標準、評價工作績效和糾正偏差44、畜牧業(yè)區(qū)劃的依據(jù)主要有飼料資源、（）。【A】A.自然資源、飼養(yǎng)技術(shù)、社會需要B.自然資源、飼養(yǎng)技術(shù)C.飼養(yǎng)技術(shù)、社會需要D.自然資源、社會需要45、畜牧企業(yè)財務(wù)定額包括資金占用定額、（）?！綜】A.費用定額、成本定額B.成本定額、利潤定額C.費用定額、成本定額、利潤定額D．費用定額、利潤定額46、制定定額的方法主要（）。【A】A.有經(jīng)驗法、統(tǒng)計法、寫實法B.有經(jīng)驗法、統(tǒng)計法C.統(tǒng)計法、寫實法D.有經(jīng)驗法寫實法47、畜牧業(yè)合同的簽訂必須遵循以下原則：合法原則、（）?！続】A.自愿協(xié)作原則、平等互利原則、恪守信用原則B.自愿協(xié)作原則、平等互利原則C.平等互利原則、恪守信用原則D.自愿協(xié)作原則、恪守信用原則48、定員的方法主要有（）按比例定員、按職責范圍和業(yè)務(wù)分工確定編制定員?！綝】A.按勞動效率定員、按設(shè)備定員B.按設(shè)備定員、按崗位定員、C.按勞動效率定員、按崗位定員D.按勞動效率定員、按設(shè)備定員、按崗位定員、49、、制定定額的方法主要（）。【A】A.有經(jīng)驗法、統(tǒng)計法、寫實法B.有經(jīng)驗法、統(tǒng)計法C.統(tǒng)計法、寫實法D.有經(jīng)驗法寫實法50、市場細分的原則：（）、可行性原則。【A】A.可衡量原則、可接近性原則、效益性原則B.可衡量原則、可接近性原則C.可接近性原則、效益性原則D.可衡量原則、效益性原則51、選擇目標市場的策略一般有：（）?！続】A.無差異營銷策略、差異性營銷策略、集中性營銷策略B.無差異營銷策略、差異性營銷策略C.差異性營銷策略、集中性營銷策略D.無差異營銷策略、集中性營銷策略52．公共關(guān)系的程序包括以下步驟（）和評估。【A】A.調(diào)查、策劃、實施B.調(diào)查、策劃C.策劃、實施D．調(diào)查、實施53、流動資金有以下形態(tài)（）、產(chǎn)成品四種形態(tài)?！綝】A.貨幣形態(tài)、儲備形態(tài)B.儲備形態(tài)、在產(chǎn)品C.貨幣形態(tài)、、在產(chǎn)品D.貨幣形態(tài)、儲備形態(tài)、在產(chǎn)品二、填空題：1、預(yù)測是一個過程，大致可分為搜集預(yù)測證據(jù)、運用預(yù)測方法、進行預(yù)測分析、取得預(yù)測結(jié)果四個階段。2、經(jīng)營預(yù)測的種類：按時間的長短，可分為長期預(yù)測、中期預(yù)測、短期預(yù)測和近期預(yù)測。按預(yù)測的方法，可分為定性預(yù)測、定量預(yù)測和綜合預(yù)測。3、經(jīng)營預(yù)測模型有以下三類：時間關(guān)系模型、相關(guān)關(guān)系模型、結(jié)構(gòu)關(guān)系模型。4、企業(yè)的經(jīng)營決策目標包括效益目標、發(fā)展目標、市場目標和社會貢獻目標。5、畜牧企業(yè)計劃管理是由編制計劃、執(zhí)行計劃、檢查計劃以及計劃分析所構(gòu)成。6、畜牧業(yè)企業(yè)計劃按期限長短和作用方式可以分為：長期計劃、年度計劃、階段計劃。7、定額是企業(yè)在進行生產(chǎn)活動時對人力、物力和財力的配備、占用消耗及生產(chǎn)成果等方面應(yīng)遵守或達到的標準。8、按照飼料的產(chǎn)生，可將飼料分為既有飼料和生產(chǎn)飼料兩大類。9、按照飼料在日糧中的地位可分為基礎(chǔ)飼料和補充飼料。10、按照飼料取得的方式，可分為自給飼料與商品飼料。11、畜牧業(yè)生產(chǎn)設(shè)備合理使用的標準是高效、優(yōu)質(zhì)、低耗、安全適時地為畜牧業(yè)生產(chǎn)服務(wù)，不斷提高畜牧業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟效益。12、畜牧科技推廣的經(jīng)濟評價，可分為宏觀效果評價和微觀效果評價。13、經(jīng)濟活動中的經(jīng)濟核算，包括資產(chǎn)的核算、成本和費用的核算及營業(yè)收入、利潤及其分配的核算的等內(nèi)容。14、企業(yè)財務(wù)狀況的評價指標主要有資本利潤率和資產(chǎn)負債率等。15、資產(chǎn)是指企業(yè)擁有或者控制的能以貨幣計量的經(jīng)濟資源，包括各種財產(chǎn)、債權(quán)和其它權(quán)利。16、資產(chǎn)按其流動性（即變現(xiàn)能力）通常分流動資產(chǎn)、長期投資、固定資產(chǎn)、無形資產(chǎn)、遞延資產(chǎn)和其他資產(chǎn)。17、營業(yè)收入利稅率=利稅總額/營業(yè)收入×100%18、投資凈收益是指投資收益扣除投資損失后的數(shù)額。19畜產(chǎn)品流通是指產(chǎn)品中的商品部分，以貨幣為媒介，通過買賣的形式實現(xiàn)從畜牧生產(chǎn)領(lǐng)域到消費領(lǐng)域的轉(zhuǎn)移過程，從而使產(chǎn)品價值得到補償，使用價值得到實現(xiàn)。20、經(jīng)濟效果實際上就是生產(chǎn)投入與產(chǎn)出間的對比關(guān)系21、控制的類型：事先控制、事中控制和事后控制。22、目前常用的經(jīng)濟核算方法有業(yè)務(wù)核算、統(tǒng)計核算和會計核算。23、行為細分變量：按消費者的購買行為細分市場，包括購買時機、消費狀況、購買頻率、對品牌的鐘愛程度，對產(chǎn)品質(zhì)量的要求等。24、促銷是指企業(yè)通過人員和非人員的推銷方式，向廣大客戶對商品產(chǎn)生好感，繼而進行購買的活動。25、畜產(chǎn)品和飼料的促銷活動主要有人員推銷、廣告、公共關(guān)系和營業(yè)推廣四種形式。26、綜合性合作農(nóng)民為解決產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后所需的務(wù)種服務(wù)，滿足生產(chǎn)、流通、消費等多方面需要而組織工作的合作。27、目前常用的經(jīng)濟核算方法有業(yè)務(wù)核算、統(tǒng)計核算和會計核算。28、企業(yè)文化是指在一定的歷史條件下，企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營活動中所創(chuàng)造的具有本企業(yè)特色的精神財富和物質(zhì)形態(tài)。主要由以下三個方面組成：企業(yè)精神、企業(yè)作風、企業(yè)形象。29、管理費用是指企業(yè)行政管理部門為管理和組織生產(chǎn)經(jīng)營活動而發(fā)生的各項費用。30、管理費用是指企業(yè)行政管理部門為管理和組織生產(chǎn)經(jīng)營活動而發(fā)生的各項費用。31．所有者權(quán)益是指企業(yè)出資人在企業(yè)所擁有的權(quán)益。32．合同糾紛是指當事人之間對合同是否成立、生效以及對合同履行情況的后果產(chǎn)生的爭議。33、畜產(chǎn)品供給彈性是表示畜產(chǎn)品供給量對影響其變動的各種因素變化的反應(yīng)程度。34．流動資產(chǎn)指可以在一年或超過一年的一個營業(yè)周期內(nèi)變現(xiàn)或者運用的資產(chǎn)，是企業(yè)資產(chǎn)的重要組成部分。35、經(jīng)營預(yù)測：是指在市場調(diào)查掌握大量經(jīng)濟信息資料的基礎(chǔ)上運用科學(xué)的方法，探索市場需求變化的規(guī)律和可能的發(fā)展趨勢。36、現(xiàn)代的管理學(xué)家一般把管理的職能分為計劃、組織、控制、激勵等職能37．管理費用是指企業(yè)行政管理部門為管理和組織生產(chǎn)經(jīng)營活動而發(fā)生的各項費用38．固定資產(chǎn)是指使用期限超過一年，單位價值在規(guī)定標準以上，并且在使用過程中保持原有物質(zhì)形態(tài)的資產(chǎn)。39．租賃是指出租人將資產(chǎn)租讓給承租人使用，按契約合同規(guī)定的時間和數(shù)額收取租金的業(yè)務(wù)活動。三、簡答題：1、畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點主要有哪些？答：畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點是“兩穩(wěn)定、兩加快、兩突出”即穩(wěn)定發(fā)展生豬和禽蛋生，加快發(fā)展牛羊肉和禽肉生產(chǎn)，突出發(fā)展奶類和羊毛生產(chǎn)。2、科學(xué)管理理論的主要內(nèi)容是什么？答：泰羅科學(xué)管理理論內(nèi)容豐富，概括起來有以下七個方面：提高勞動生產(chǎn)率是科學(xué)管理的中心任務(wù)；必須為每一項工作挑選“第一流的工人”；科學(xué)的組織生產(chǎn)勞動；實行差別計件工資制；管理的改革是工人和雇主雙方的“精神革命”；將計劃職能和執(zhí)行職能分開；管理上實行例外原則。3、簡述市場調(diào)查的程序。答：（1）制訂市場調(diào)查計劃；（2）查閱第二手資料；（3）現(xiàn)場調(diào)查；（4）整理分析調(diào)查資料；（5）編寫調(diào)查報告和反饋追蹤。4、企業(yè)外部環(huán)境調(diào)查包括哪些方面？答：主要包括政法環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、科技環(huán)境、人口環(huán)境、文化環(huán)境和自然環(huán)境等的調(diào)查。5、畜牧業(yè)技術(shù)經(jīng)濟效果的特點有哪些？答：（1）畜牧業(yè)技術(shù)經(jīng)濟效果的相關(guān)性；（2）畜牧業(yè)技術(shù)經(jīng)濟效果的持續(xù)性；（3）畜牧業(yè)技術(shù)經(jīng)濟效果的極限性；（4）畜牧業(yè)技術(shù)經(jīng)濟效果的綜合性；（5）畜牧業(yè)技術(shù)經(jīng)濟效果的不穩(wěn)定性；（6）畜牧業(yè)技術(shù)經(jīng)濟效果的預(yù)測困難性。6、畜牧業(yè)技術(shù)經(jīng)濟效果評價的原則？答：（1）把技術(shù)效果與經(jīng)濟效果統(tǒng)一起來，以同量勞動耗費，取得最大經(jīng)濟效果；（2）保護和改善生態(tài)環(huán)境，把當前經(jīng)濟效果和長遠經(jīng)濟效果結(jié)合起來；（3）兼顧單項經(jīng)濟效果與綜合經(jīng)濟效果的關(guān)系，局部經(jīng)濟效果與全局經(jīng)濟效果相兼顧。7、畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)濟效果的評價方法主要有哪幾種？答：分一般分析方法和現(xiàn)代分析方法：一般分析方法包括調(diào)查研究法、對比實驗法、比較分析法、綜合評價選優(yōu)法；現(xiàn)代分析方法包括投入產(chǎn)出分析法和線性規(guī)劃分析法。8、畜牧企業(yè)經(jīng)濟核算的基本內(nèi)容？ 答：畜牧企業(yè)的經(jīng)濟核算，包括基本建設(shè)中的經(jīng)濟核算和企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程的經(jīng)濟核算。經(jīng)濟活動中的經(jīng)濟核算，包括：資產(chǎn)的核算、成本和費用的核算及贏得及其分配的核算等內(nèi)容。

9、畜牧業(yè)生產(chǎn)布局的原則？答：（1）要充分合理利用各地的自然資源，發(fā)揮地區(qū)自然優(yōu)勢，注意維護生態(tài)平衡；（2）要充分考慮各地區(qū)社會經(jīng)濟條件；（3）因地制宜，適當集中，實行地區(qū)專業(yè)化與綜合發(fā)展相結(jié)合；（4）畜牧業(yè)布局與工業(yè)生產(chǎn)布局必須相互適應(yīng)，密切結(jié)合；（5）把國家利益和地區(qū)利益正確地結(jié)合起來。10、經(jīng)營預(yù)測的內(nèi)容？ 答：（1）國民經(jīng)濟和行業(yè)發(fā)展趨勢的預(yù)測；（2）市場需求預(yù)測；（3）市場占用率預(yù)測；（4）技術(shù)發(fā)展預(yù)測；（5）產(chǎn)品壽命周期預(yù)測；（6）資源預(yù)測；（7）經(jīng)濟效益預(yù)測。11、經(jīng)營預(yù)測的程序？ 答：（1）確定預(yù)測的目標和期限；（2）組織調(diào)查：收集、分析資料；（3）選擇適宜的預(yù)測方法；（4）確定預(yù)測值：即運用一定的數(shù)學(xué)模型計算出預(yù)測值，對于算出的初步預(yù)測值進行分析評價，檢查預(yù)測誤差，改進預(yù)測模型，作出正確的預(yù)測結(jié)論。（5）撰寫預(yù)測報告。12、經(jīng)營預(yù)測的基本方法？答：經(jīng)營預(yù)測的方法通常采用的有邏輯判斷法和數(shù)學(xué)模型法。13、簡述經(jīng)營決策的特點。答：（1）決策具有明確的目標性；（2）決策具有顯著的選擇性；（3）決策是一個完整的過程；（4）決策與問題的相關(guān)性；（5）決策的實施性及預(yù)后性。14、經(jīng)營決策的內(nèi)容有哪些？ 答：（1）經(jīng)營戰(zhàn)略決策；（2）生產(chǎn)決策；（3）銷售決策；（4）供應(yīng)決策；（5）財務(wù)決策；（6）投資決策；（7）組織上的決策。15、經(jīng)營決策的類型有哪些？答：按照決策內(nèi)容，經(jīng)營決策可分為戰(zhàn)略決策與戰(zhàn)術(shù)決策；按照決策時間，經(jīng)營決策可分為長期、短期決定；按照決策問題的出現(xiàn)頻度，可分為常規(guī)性決策和非常規(guī)性決策；按照決策的性質(zhì)，可分為確定性的決策和不確定性決策和風險決策；按照決策方法還可分為定性分析決策、定量分析決策；按照決策目標分為單目標決策和多目標決策；按決策階段分為單級決策和多級決策。16、簡述經(jīng)營決策的基本原則和一般程序。 答：（1）可行性原則：（2）系統(tǒng)性原則；（3）經(jīng)濟性原則；（4）民主性原則；（5）應(yīng)變性原則。程序：（1）確定決策目標；（2）擬定各種可能的行動方案；（3）方案的評價與選擇：從各種備選方案中擇擾選取決策方案；（4）執(zhí)行并跟蹤檢查方案實施情況。17、經(jīng)營決策的方法主要有哪幾類？ 答：按照決策的性質(zhì)，可分為確定性的決策和不確定性決策和風險決策；按決策的方法可分為兩類：定性決策法和定量決策法。定性決策法常用的幾種方法：（1）頭腦風暴法；（2）電子會議決策；（3）綜合評分決策（4）模糊決策（1）盈虧平衡點法；（2）悲觀法；（3）樂觀法；（4）后悔值法；（5）決策樹法；（6）直觀法。18、確定決策目標的一般作法是什么？ 答：一般分兩步：第一步是進行診斷，設(shè)置目標；第二步是準確地表述目標。19、畜牧企業(yè)計劃管理的作用和任務(wù)主要有哪些？ 答：作用：1、實行計劃管理，可以指出一定時期內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的方向和奮斗目標，對企業(yè)全體人員具有鼓舞、動員和組織作用。2、實行計劃管理，可以不斷挖掘企業(yè)的生產(chǎn)潛力，合理使用人力、物力、財力和各種自然資源；3、可以根據(jù)市場的需求安排和生產(chǎn)，使企業(yè)計劃與市場需求相銜接；4、為企業(yè)經(jīng)濟核算、財務(wù)監(jiān)督提供依據(jù)，對不按計劃辦事能起監(jiān)督作用；任務(wù)：是按照經(jīng)濟規(guī)律和自然規(guī)律辦事，在市場需求的引導(dǎo)下，根據(jù)本企業(yè)的自然條件和經(jīng)濟條件，因時因地制宜，統(tǒng)籌兼顧，全面安排企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)濟活動。20、簡述畜牧企業(yè)的計劃體系？ 答：畜牧企業(yè)計劃若按編制計劃的期限與作用劃分，基本上有三種形式：即長期計劃、年度計劃和階段計劃。21、按照飼料經(jīng)濟特點，將飼料可進行哪幾種分類？答：1、既有飼料與生產(chǎn)飼料；2、基礎(chǔ)飼料與補充飲料；3、自給飼料與商品飼料。22、簡述畜牧企業(yè)資金來源主要渠道有哪些？答：1、國家財政資金；2、銀行信貸資金；3、其他金融機構(gòu)資金；4、其他企業(yè)投入資金；5、向企業(yè)職工和社會籌集的資金；6、畜牧業(yè)積累資金；7、積極利用外資。23、經(jīng)濟合同一般履行的原則是什么？在合同執(zhí)行中發(fā)生糾紛時，應(yīng)如何處理？答：經(jīng)濟合同履行應(yīng)當遵循以下兩條原則：（1）全面正確履行原則；（2）誠實信用原則。出現(xiàn)合同糾紛時，當事人應(yīng)當及時、合理地解決，以避免造成更多的經(jīng)濟利益的損失。解決合同糾紛的方法有以下幾種：（1）協(xié)商；（2）調(diào)解；（3）仲裁；（4）訴訟。24、簡述畜牧業(yè)合同的主要條款。答：合理有效的畜牧業(yè)合同，其主要標志是具有法律規(guī)定的主要條款。《合同法》第12條規(guī)定，合同應(yīng)具備以下條款：當事人的名稱和住所；標的；數(shù)量；質(zhì)