開發(fā)普洱茶飲料深度整合茶產(chǎn)業(yè)可行性報(bào)告

開發(fā)普洱茶飲料深度整合茶產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告立項(xiàng)部門：云南省勐?？h人民政府項(xiàng)目主持單位：云南省勐?？h人民政府項(xiàng)目執(zhí)行單位：澳門中國(guó)興華投資公司

二○○四年八月目錄宜一、筆項(xiàng)目嗎綜述簽二、折目的茅和意殖義意三、愚指導(dǎo)墻思想職和總鑼體目鍵標(biāo)央四、填項(xiàng)孤目爹的主俗要工融作思作路與榮設(shè)想致、建窗設(shè)單績(jī)位、券實(shí)施掙地點(diǎn)坦及皆項(xiàng)跪目聽投資悉資金斃構(gòu)成念4.棕1項(xiàng)聚目的狼主要?jiǎng)⒐ぷ魍に悸吠伺c設(shè)為想鳳4.挺2建址設(shè)單煎位需4.減3禽建設(shè)毀地點(diǎn)服4.叉4籍項(xiàng)目感投資渠方式叨及資壺金構(gòu)尋成肺五、呆茶飲龍料市杯場(chǎng)形御勢(shì)分摟析饞5.渡1標(biāo)行業(yè)利概況神5.且2歐品牌儲(chǔ)活動(dòng)既5.竭3捷市場(chǎng)篇需求值

勾六、首項(xiàng)目膠實(shí)唱施的裂可行抹性分湯析稀

淺朽6.炮1云計(jì)南茶孝葉產(chǎn)議業(yè)發(fā)喪展的欠比較妨優(yōu)勢(shì)攻

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某疑6.書3項(xiàng)鞏目預(yù)稻期社兼會(huì)效窗益與腫經(jīng)濟(jì)下效益以分析鉆

脖臺(tái)6.巡4目

農(nóng)項(xiàng)目祝預(yù)期瞇效益民的持避久性可分析最七、劈國(guó)外貪相關(guān)鏈產(chǎn)業(yè)此現(xiàn)狀橫和發(fā)傲展趨綢勢(shì)此八、拿項(xiàng)目燒主要捐工藝苦及技嚴(yán)術(shù)路氣線心

副鉗8.溝1兇茶貢汁付的提悄取扶方法卸

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腹茶汁趕的堅(jiān)濃縮茫工藝矛九、肅項(xiàng)目激實(shí)施法年限帥及年歪度計(jì)泳劃安斷排恩

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醬絲9.偉1押實(shí)施描年限濫

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鐵隙9.鏈2獨(dú)年度寧計(jì)劃起十、肺項(xiàng)目孫的組央織管柿理題十一胃、竭相關(guān)則保障坦措施膝十二婚、量項(xiàng)目殲投資夕估算現(xiàn)及令效陽益分網(wǎng)析劈十三高、附個(gè)錄欠開發(fā)逼普洱嚷茶飲茶料深兄度整百合茶銳產(chǎn)業(yè)喘項(xiàng)目溝可行汪性報(bào)芳告近一、攔項(xiàng)目冶綜述芒謹(jǐn)云南棗是普符洱茶狐的故觀鄉(xiāng)，欠有著賞千年汪的生紅產(chǎn)飲法用普來洱茶怨歷史并。由歸于具詢備獨(dú)姐特的場(chǎng)加工摩工藝田、發(fā)誤酵方榮式和粘深厚張的歷賺史積半淀，餐這使掠得普少洱茶糊在所店有茶概飲品冤中獨(dú)吵樹一愁幟，販具有拍飲用絲價(jià)值局和收幻藏價(jià)系值的鉤雙重竄性，緊即儲(chǔ)錦藏時(shí)今間越笨長(zhǎng)，感茶的躍功效壺越好專，因墨此被舟人們彩稱為刷可以閉喝的岔“宰古董灣”萄。饞開發(fā)盟普洱驕茶飲孟料深三度整畢合茶叼產(chǎn)業(yè)籠項(xiàng)目鮮，不旨僅關(guān)威系到矛云南千省勐拍?？h疾經(jīng)濟(jì)盯開發(fā)施，促竿進(jìn)經(jīng)晴濟(jì)總蔽量提績(jī)升，土而且掘直接純關(guān)系識(shí)到勐籃?？h壤人民伯群眾獨(dú)的切厚身利蝕益，銳影響胃到本士地區(qū)椒茶產(chǎn)麥業(yè)的超可持增續(xù)發(fā)闊展。躺針對(duì)股當(dāng)前亦勐海勸縣經(jīng)遭濟(jì)發(fā)羞展提嚷升的獎(jiǎng)趨勢(shì)它和經(jīng)覽濟(jì)總轎量滯籠后的示現(xiàn)實(shí)涌，以泄及多案年來氧“電農(nóng)業(yè)擇為主侄、工善業(yè)不匯足?！碧档谋槐迍?dòng)局白面，寫為促發(fā)使當(dāng)養(yǎng)地茶妹產(chǎn)業(yè)議資源游良性否轉(zhuǎn)化結(jié)，解茶決當(dāng)拐地經(jīng)屈濟(jì)發(fā)秤展難揭題，座提高誼人民銷的生包活質(zhì)麻量和沫水平藥，促賊進(jìn)農(nóng)慕業(yè)的破可持送續(xù)發(fā)撫展，現(xiàn)建議啊盡快江地開肥展通宗過發(fā)略展普哨洱茶陶飲料掘的新冶途徑誰來深頂度整馳合茶歡產(chǎn)業(yè)霸的研肌究和誼開發(fā)捉。從嚷根本宅上改懲變茶廢葉唯膏一的驕商品折屬性疫，將決云南段茶葉扇種植落、加服工進(jìn)森行科粥學(xué)化皺、品紙牌化灣的整注合，勞最大藝限度拔地提秩升云駛南茶殺葉的振品牌蘇形象無和科倡學(xué)含蔽量，溪將傳寺統(tǒng)的肢民族陸產(chǎn)業(yè)側(cè)賦予使更新謝更強(qiáng)愛的市項(xiàng)場(chǎng)競(jìng)斃爭(zhēng)能傾力，城將云廳南的貢茶葉它產(chǎn)業(yè)搞提升肆到一漠個(gè)新奮的高猴度，母讓所濫有從牢事云戶南茶跳葉產(chǎn)供業(yè)的絡(luò)勞動(dòng)朗群體五都能供從中傳獲得灣豐厚稻的回麥報(bào)。崇從中搜長(zhǎng)期席看，步完成掩該項(xiàng)許目將柳會(huì)帶駕來良鹿好的輔經(jīng)濟(jì)沙效益溪和社黃會(huì)效爭(zhēng)益。句同時(shí)訪，從蜜近期脹看，鵲還可莫以提托高農(nóng)租民收腿入和夫生活客水平戶，亦耕具有忌顯著心的生多態(tài)效診益。屋二、緩目的膜和意賓義棒勐?？墒鞘郎到绮璞救~原嫌產(chǎn)地歇之一踩，茶針葉栽稈培及豎加工暫歷史認(rèn)悠久程，是應(yīng)馳名徐中外劣的召“似普洱扇茶遍”冷故鄉(xiāng)淡，有擴(kuò)17凝00穗年前前的野洋生?！暗畈铇洳韧跻埂陛敽?費(fèi)00竟—擋10宜00線余年稅前的胖人工梨栽培睬型古紗茶樹稠群。耕20順02窄年全郊縣茶護(hù)園面縮積達(dá)美20吹萬畝劃，年物產(chǎn)茶傳葉7脹99聲9噸鋼；茶擔(dān)葉稅鍵收占宗財(cái)政逗的1普/3絞，茶釘葉收少入占溝農(nóng)民償收入戒的3侵0%捕（全誰縣農(nóng)凱民人妙均純少收入魔的1祥62燕8元敵），譯茶產(chǎn)齡業(yè)已熊成為掃勐海寶縣的戰(zhàn)經(jīng)濟(jì)技支柱駕之一伍，是肝勐海撒縣社慧會(huì)經(jīng)藏濟(jì)發(fā)冬展的壯綠特篩產(chǎn)業(yè)梁。茶鑒葉生贊產(chǎn)的搬鞏固爭(zhēng)和發(fā)量展以測(cè)及茶事葉產(chǎn)轟業(yè)的呼開發(fā)警與集研群整捕合，迷直接降與全直縣2企8萬哄各族誠(chéng)人民孔的政克治、板經(jīng)濟(jì)輔、文惱化、永生活違息息史相關(guān)崗。犧打造三云南蓋經(jīng)濟(jì)欠建設(shè)寄的慌“種航母剖”凳，茶厭產(chǎn)業(yè)然必然孔在這旅“屢航母航”蘿中占栽有非洋常重勇要的邊地位哭。利情用自地身資群源優(yōu)歐勢(shì)，攪加入矩到劇襖烈的戶市場(chǎng)游競(jìng)爭(zhēng)雀中，妹自然昆占有新先發(fā)銹之利出。擦“捕普洱送茶飲綢料蜂”顆系列錘產(chǎn)品晴的開盲發(fā)生旬產(chǎn)經(jīng)腫營(yíng)，限一開敢始就吩已經(jīng)扎樹立豬了一顏個(gè)很野高的儲(chǔ)起點(diǎn)衫，從出原料鴿的優(yōu)倘質(zhì)化庫(kù)入手晃，從供生產(chǎn)耕的優(yōu)猴質(zhì)設(shè)算備開把始，杜從產(chǎn)巨品的猶優(yōu)質(zhì)爸品性賽起步烈，為役云南養(yǎng)區(qū)域懲的茶肅葉資全源上兩層面胳、上艘檔次六，以儀民族歌文化候?yàn)橹髻e導(dǎo)，脆以質(zhì)涉量為索動(dòng)力鍛，以目品牌秋為目穩(wěn)標(biāo)，仰開創(chuàng)紫云南泛茶資戚源的礦深度氏利用巨和潛尤力挖成掘奠項(xiàng)定基度礎(chǔ)。陷提高輸農(nóng)民接收入典和生倘活水良平，渠使農(nóng)保民實(shí)圓現(xiàn)小遞康。狼建設(shè)猜以普抵洱茶稍為龍厘頭的英茶葉杜支柱牙產(chǎn)業(yè)靜,帶學(xué)動(dòng)旅順游業(yè)徑等區(qū)脈域整飛體琴經(jīng)濟(jì)驗(yàn)社會(huì)夾水平掃的似滾動(dòng)社發(fā)展王，是消當(dāng)前勾云南憐勐海腿縣茶趕業(yè)可暈持續(xù)訴發(fā)展嗚的必箭然趨罰勢(shì)。良用五三年的糟時(shí)間馳為云斑南也坦為中有國(guó)開諒創(chuàng)出種一個(gè)蠻全新積品牌歉，為壇云南訪省的宇經(jīng)濟(jì)不建設(shè)惱貢獻(xiàn)非力量賺。持本項(xiàng)般目的禿實(shí)施袋將人只有效勾地促甲進(jìn)地唯方財(cái)與政收拜入的特增長(zhǎng)償，增噸加農(nóng)兵民收王入，抵加快儀邊疆叮貧困讓地區(qū)鄰農(nóng)民未脫貧投致富方的步本伐。噴同時(shí)候?qū)ν镀焚Y者湯來講三也會(huì)唐帶來蹲豐厚語的經(jīng)撥濟(jì)回潔報(bào)和破科研間碩果伏，從敬而實(shí)識(shí)現(xiàn)社棟會(huì)效漆益，方經(jīng)濟(jì)陶效益烘和生餃態(tài)效擠益協(xié)欠調(diào)發(fā)綢展。夠三、排指導(dǎo)傲思想酷和總大體目雪標(biāo)另開發(fā)榨和整爆合茶踢產(chǎn)業(yè)測(cè)必須桑遵循耀社會(huì)閃經(jīng)濟(jì)麗規(guī)律叛和自卻然規(guī)機(jī)律。競(jìng)根據(jù)睛社會(huì)箭發(fā)展輛需求抄和資攜源條撤件，淘實(shí)施?？茖W(xué)交有效惕而利酸于長(zhǎng)室遠(yuǎn)發(fā)億展的冊(cè)開發(fā)蜂整合臉措施染。項(xiàng)段目的蠅總體寺思路來和指遷導(dǎo)思岸想，霉是依級(jí)靠?jī)?yōu)雹勢(shì)資撞源發(fā)能展加未工工飼業(yè)和乏整合祥相應(yīng)欲產(chǎn)業(yè)夢(mèng)鏈，盞來促央進(jìn)當(dāng)氧地經(jīng)堤濟(jì)社舉會(huì)的皆發(fā)展固。具掠體指旱導(dǎo)原療則是鞋：（傷1炒）建艦設(shè)弱“全普洱臟茶飲捉料醬”鼓生產(chǎn)槍灌裝持廠，兇帶動(dòng)紙產(chǎn)業(yè)繳鏈的店各個(gè)定環(huán)節(jié)漢的開羅發(fā)，詳保護(hù)車優(yōu)勢(shì)零茶資堂源的澤原則假；（陡2韻）長(zhǎng)似遠(yuǎn)規(guī)甘劃、傅可持器續(xù)發(fā)熱展的顧原則沿；（徹3宇）滿近足經(jīng)嶺濟(jì)發(fā)辜展需姑求，篩為人業(yè)民群洋眾解姐決茶讓資源懷出路高的原很則；辣（鉛4灶）經(jīng)茅濟(jì)效住益與渡社會(huì)掘效益走并重到，開誰發(fā)普辮洱茶榮飲料較與整拾合茶遞產(chǎn)業(yè)參相結(jié)忘合原拾則。敢通過奧系統(tǒng)澡而廣程泛的炊資源盆整合蘇，達(dá)乎到既濕開發(fā)蜘茶飲格料，畏促使該優(yōu)勢(shì)錘茶資艙源得君到保慰護(hù)和救延續(xù)鞭，又柴發(fā)展悶經(jīng)濟(jì)刻，提別高當(dāng)糟地人之民群露眾收鮮入和股生活扯水平識(shí)并實(shí)梁現(xiàn)稅并收的掠穩(wěn)定豎增長(zhǎng)馳。這錦就是極該項(xiàng)爪目的語總體否目標(biāo)擠。泛云南貿(mào)省是失中國(guó)票最大艱的茶嘗葉種尸植基縣地，宣優(yōu)越寄的地映理?xiàng)l管件及奇氣候悟特征焦，自藝古以畜來就話是野穗生茶寸樹的劍家園向。從需古到粱今，的西北惑地區(qū)孟的生確活必疑需用征茶均各通過借“蔽茶馬兩古道兇”稠成為盲中國(guó)速經(jīng)貿(mào)扭的另市一條兇“碰絲綢給之路填”激，而董云南駕特有賓的大紫葉種候普洱菜茶具捐有降君脂減果肥、怒消食茅去膩劑、和骨胃養(yǎng)汽胃、涂健脾捉解毒予、敵尼煙醒閃酒、賊防癌相抗癌眼、抗攪動(dòng)脈抽硬化犧等獨(dú)瓶特的柜保健蹦功效汽，長(zhǎng)昂久得勸到眾侮多嗜攏茶成脅僻的案消費(fèi)挎群體籍鐘愛緩。但仆一直品由于朝普洱龍茶原俱料產(chǎn)久地的釣迥異復(fù)、加爪工手賺法的攻不同股而使?fàn)t產(chǎn)品膜的質(zhì)允量無創(chuàng)法均侍衡。赴一直雹到現(xiàn)寬在，站普洱賓茶仍危然沒尚有嚴(yán)例格的蹄等級(jí)班評(píng)定雪標(biāo)準(zhǔn)腿。再潔由于撫普洱輸茶飲黎用時(shí)牽的繁長(zhǎng)雜，仰使得散在當(dāng)闊代生同活的旅快節(jié)辨奏中別顯現(xiàn)忍出它勝落伍壟于時(shí)悅代的范趨勢(shì)愛。因如此，運(yùn)改變?cè)革嬘妹似斩v茶的囑傳統(tǒng)責(zé)，用申現(xiàn)代部科技盈手段粱保留塔普洱涂茶的壟加工婆工藝齒，經(jīng)織自主絕開發(fā)分的專商利技賀術(shù)科作學(xué)配所伍后宏，可現(xiàn)增加衣良好倒的適踩口性添及方箏便的撇飲用飲性，粒并將拋其制分成時(shí)效尚便錦捷的旁灌裝織液態(tài)千飲料買、不致含任屆何防乓腐劑扛、任磚何色腔素的黨健康違型飲風(fēng)料，勢(shì)必然私在國(guó)竭內(nèi)國(guó)布際眾隔多的足茶葉編飲料喉中獨(dú)亮樹一淋幟，摩為云庭南茶絹葉產(chǎn)正業(yè)開犁辟出無一道蘆更新虹發(fā)展慧的道踩路來鄭。棍目前鋤，云螞南省各綠色跡茶葉美種植近已經(jīng)銜在滇汽西南閑一帶克初有土規(guī)模畏，但衡囿于恰資金茫的限姑制，漠難以擠形成梨大規(guī)密模集般束型昂產(chǎn)業(yè)薪。因錦此通吐過對(duì)懲該項(xiàng)店目的叛投資虛建設(shè)肅，培筒育一杯定規(guī)若模的鄉(xiāng)茶中努經(jīng)營(yíng)絞產(chǎn)業(yè)池為龍遣頭，油帶動(dòng)答云南繼茶葉國(guó)產(chǎn)品霉走向摟綠色探化、慌天然肅化、塵科學(xué)螺化，騰從根服本上正改變侄茶葉騾行業(yè)鑄對(duì)質(zhì)召量和仍產(chǎn)量詠的模廟糊意膏識(shí)，目將云鄭南的競(jìng)茶產(chǎn)麗業(yè)做下成品勒牌、奉做成放優(yōu)質(zhì)掩形象挎的代坦表。磨四、稼項(xiàng)目饑的主鍬要工貓作思頓路與喘設(shè)想鑄、建菊設(shè)單晌位、深實(shí)施歪地點(diǎn)宅及毅項(xiàng)目吼投資手資金秩構(gòu)成夾4.橋1項(xiàng)直目擺的主幣要工趁作思司路與婚設(shè)想迅項(xiàng)目能名稱畢：普窩洱茶陡飲料適開發(fā)躍及勐拿海縣初茶產(chǎn)過業(yè)深幅度整學(xué)合納4句.巧1妙.1借萬畝悅千年握古茶闊林資被源保眼護(hù)區(qū)隱可持獸續(xù)開長(zhǎng)發(fā)及稈其茶學(xué)葉深恰加工統(tǒng)原料自與初踐制所賀基地探建設(shè)姓，項(xiàng)收目總椅投資依：1紫20臂0萬勵(lì)美元裹。半4首.劈1金.2冬獄萬畝執(zhí)千年災(zāi)古茶生林茶減山民膛族文丈化生藍(lán)態(tài)村草建設(shè)偉及其匠生態(tài)可旅游襪項(xiàng)目贈(zèng)開發(fā)動(dòng)，項(xiàng)親目總乏投資越：4承50棵0萬微美元反。蔑4迫.獨(dú)1趕.3據(jù)巴北達(dá)鄉(xiāng)示“聽茶樹痰王選”喇普洱蓋茶博義物管被建設(shè)競(jìng)，項(xiàng)式目總市投資敏：2可80多0萬苗美元厚。銳4午.少1尚.4顧普洱蜓茶學(xué)硬會(huì)及引業(yè)界騾名人殲名茶故藏茶單室建雄設(shè)，洞項(xiàng)目江總投帽資：膨12捆00澇萬美浴元。路4永.敲1譯.5率打洛保鎮(zhèn)邊閥貿(mào)開桑發(fā)區(qū)說口岸彩貿(mào)易子現(xiàn)代閘物流營(yíng)中心天建設(shè)按，項(xiàng)鄙目總刻投資頓：1精20劫0萬臂美元論。蛇4趨.叼1玩.6炊現(xiàn)爸代化脊GM孤P標(biāo)案準(zhǔn)茶斜葉生栽產(chǎn)制顯造廠洋、莖“咱普洱伴茶飲歪料游”誘生產(chǎn)勇灌裝弟廠建乘設(shè)煮4惑.麗1逢.6頑.1制項(xiàng)肝目簡(jiǎn)握介：敘依托揚(yáng)于勐略?？h右20匙萬畝遍優(yōu)質(zhì)蚊茶園筍與4址62散16鋤畝古買茶園孫天然錯(cuò)GA墨P原咸料基回地，鋤以及釘勐海唐縣各妥族人涂民種仍茶、院飲茶錘、制鞏茶的籠悠久憶歷史開和寶哨貴經(jīng)租驗(yàn)，獵傳統(tǒng)寶工藝沃和名“刊普洱唐茶舌”收故鄉(xiāng)以的品辰牌美悠譽(yù)，爪建設(shè)躍一個(gè)貴現(xiàn)代馳化的陷茶葉鐘生產(chǎn)窩線，估在硬更件和交軟件匆上都掏與國(guó)予際接捧軌，守達(dá)到軟制藥芹企業(yè)溜GM濱P的割建設(shè)林標(biāo)準(zhǔn)體。認(rèn)峽真定悶位產(chǎn)泡品及輸市場(chǎng)物，找蛛準(zhǔn)需偶求，肺抓住霞機(jī)遇肯，積拌極開其拓國(guó)茅內(nèi)、材國(guó)際濱市場(chǎng)訊，建扎設(shè)一傾個(gè)現(xiàn)新代化昌管理蒙運(yùn)行犯機(jī)制義下不腔斷創(chuàng)乒新經(jīng)突營(yíng)的樓現(xiàn)代咐企業(yè)舉。為并勐海波縣社耕會(huì)經(jīng)倉(cāng)濟(jì)的征發(fā)展寨，農(nóng)彼民的武持續(xù)戚增收穴做了鹿貢獻(xiàn)秘。同樂時(shí)也狀將得尼到豐勉厚的搶投資殼回報(bào)方。拳4訊.旬1聲.6度.2連、項(xiàng)催目建委設(shè)內(nèi)秋容：吸GM榨P標(biāo)屬準(zhǔn)廠智房，誕產(chǎn)品愚研發(fā)茫中心法，產(chǎn)肥品展渡示與蠅品飲擾中心們，辦良公區(qū)漢、信次息中下心、兔物流銷中心桌等基巷礎(chǔ)設(shè)昏施與扇配套蜘工程拘建設(shè)晝。擾4王.煉1甘.6紐.3內(nèi)、項(xiàng)與目所似屬行腔業(yè)：出生產(chǎn)鍵制造置業(yè)且4蝕.協(xié)1滿.6茄.4道、項(xiàng)呆目所餡在地括：勐引?？h堆城范4指.米1敲.6瞎.5賤、項(xiàng)豈目總酷投資芽：4踢00盯0萬梁美元數(shù)4現(xiàn).粘1寫.6憤.6揮、投連資方耗式：盒外商什獨(dú)資撫4慨.飽1條.6胞.7拴、建驢設(shè)期剩：3歉年檔4份.糾1葡.6違.8框、幟投資賠回報(bào)販期：餅6年耀第一夕階段佳投資瘋內(nèi)容競(jìng)及規(guī)酬格刊：狀“獄普洱片茶飲夏料矩”嶼生產(chǎn)震灌裝喉廠、烈普洱泉茶新片型食哥品系埋列產(chǎn)纏品科鍋研開清發(fā)基乒地?；鄣谝荒谕对┵Y金巨額為燃30鳴00兩萬美糊元，膀主要嘴用地斥征地駱、廠壞區(qū)建剖設(shè)、映生產(chǎn)摔設(shè)備蟲購(gòu)置妙安裝魂、綿“握普洱云茶飲予料簽”夏生產(chǎn)堵及普巾洱茶炊系列悉新型否食品太科研付開發(fā)捐。借4.旦2項(xiàng)臥目投攻資建驕設(shè)單戚位：粉澳門舟中國(guó)隨興華純投資六公司賴中國(guó)覆興華嚷投資佛有限孤公司瞞是國(guó)需際性奇的集歲團(tuán)公豈司，莊擁有潔70豬多年唐的發(fā)禮展史削，主院要在怪歐美促等地液區(qū)投萬資金霉融及投礦產(chǎn)坑業(yè)等訴高科哪技項(xiàng)吊目，挑同時(shí)伸致力肚于慈省善事業(yè)業(yè)。督亞洲腔公司蒼于1漲99今5年暮在澳聚門成應(yīng)立。鵝中國(guó)景興華鉗投資京公司吊在中矛國(guó)大傘陸的宜設(shè)立量投資膨項(xiàng)目窩的過拒程中南注意麻到，區(qū)被譽(yù)斥為煩“斤植物衣王國(guó)喪”李的云猛南省尖，有隨著得襖天獨(dú)垃厚的烤生物濫資源尺和天灘然物甚種基享因庫(kù)爹，極震具開螞發(fā)優(yōu)止勢(shì)。兇尤其零是對(duì)佛茶葉胃資源脾進(jìn)行舍認(rèn)真爭(zhēng)分析單研究犬后，已決定卷對(duì)云跡南茶盒葉資汪源產(chǎn)結(jié)業(yè)化竿進(jìn)行綱開發(fā)宣，整極合產(chǎn)懷業(yè)集道群，涂投資位茶葉澤這一殊其他蹲地區(qū)景無可燕比擬舍的優(yōu)零勢(shì)資芳源，攤引入吼高新寇技術(shù)征，在戒科技惱、文拜化、錯(cuò)生態(tài)鴉、旅鄉(xiāng)游及餐生物波工程短等方竟面進(jìn)盯行規(guī)新?；瘮y、產(chǎn)盟業(yè)化糞的投伴資開搬發(fā)。稍投資餡金額棕分項(xiàng)孟目按業(yè)投資賠比率顏分期睜注入登，首導(dǎo)期投依資規(guī)項(xiàng)模為魯30邪00頸萬美倒元，至注冊(cè)駝資金攔為1捐20府0萬反美元豐。獸4.質(zhì)3想建設(shè)紅地點(diǎn)輝中國(guó)海云南各省西算雙版懲納傣接族自岔治州肯勐海袋縣境起內(nèi)用4.索4退項(xiàng)目逝投資岸方式侮及資葵金構(gòu)示成暮投資寺方式押：外濫商獨(dú)喪資常項(xiàng)目硬總投頌資1北.4饞9億帽美元巷。由隸澳門貴中國(guó)閣興華訊投資狀公司擋全額隸投資粱構(gòu)成算，由旬該公塘司在除項(xiàng)目倆所在籃地投嗚資新崖設(shè)外僅商獨(dú)佳資公屠司（寄項(xiàng)目懶公司弱）管扣理經(jīng)鋸營(yíng)。喂資金付分項(xiàng)蒼目按志投資比額度丑分期諷注入養(yǎng)。裝五、寬茶飲產(chǎn)料市臂場(chǎng)形艷勢(shì)分趣析攻5.輝1釋行業(yè)爬概況硬茶飲脖料在難我國(guó)聞是近便幾年搬新發(fā)住展的交品種輸，目拳前，身市場(chǎng)磁上所否出售搜的茶胖飲料懸主要爺有三傲類：面第一漿類是惕純茶匠水；她第二圓類是切調(diào)味盆茶（翼也稱喂冰茶菜）；紙第三立類是懸以紅席茶、裳綠茶禁、包鄙龍茶隔為茶熱基，子加入御一些君保健寄成分任的的滾保健悔茶。竿根據(jù)戶有關(guān)優(yōu)資料挎，裝19目97痛年全韻國(guó)茶尺飲料予產(chǎn)量遞不足曉20閣萬噸鳥，1貿(mào)99難8年給產(chǎn)量敲為5牙0萬說噸，蜻19寶99評(píng)年為鮮80鞋萬噸澆，可吩見茶旅飲料咐與整萄個(gè)飲稀料行棚業(yè)的喝產(chǎn)量機(jī)相比厭，所鄉(xiāng)占比祥例是帖極小徒的，雨發(fā)展?fàn)T的潛翁力極烏大。肝自旭婆日升眼集團(tuán)棟推出桶了冰羅茶以派來，圣到去識(shí)年，儉茶飲黨料在莊全國(guó)屬市場(chǎng)慧滲透撫率已柄達(dá)3著2．喚6％輸，僅起次于券碳酸代飲料飯和包找裝水造飲料轟。近啞年來膊由于狹可口凡可樂奪、康恢師傅貿(mào)、統(tǒng)政一這標(biāo)三大赴巨頭笛的傾掉力出們擊，嶺搶占貞中國(guó)沾市場(chǎng)婦的“國(guó)茶水請(qǐng)之戰(zhàn)士”暗木流涌雪動(dòng)，六茶飲厘市場(chǎng)退鏖戰(zhàn)會(huì)在即疼已成匠為業(yè)提內(nèi)人彩所共宅知的肅事實(shí)劃。街中國(guó)逆飲料勝工業(yè)丟協(xié)會(huì)煙技術(shù)民委員店會(huì)正京在向犁茶飲席料的漏主要枝企業(yè)致廣泛獅征集杠意見伸，到翻５月鐘份草秋案可鹽能會(huì)萬出來永。大甲約到帶明年兔３月驗(yàn)份，芽茶飲圾料的醉國(guó)家恒標(biāo)準(zhǔn)比將會(huì)饑正式射出臺(tái)招。劉據(jù)I刮MI率市場(chǎng)尾調(diào)查顏公司侍“2著00倦0I啟MI嚇消費(fèi)畫行為交和生煎活形礙態(tài)”紀(jì)調(diào)查屋數(shù)據(jù)夾顯示哭，近昂三個(gè)慧月內(nèi)披，北壯京、鉛上海家、重廁慶、以廣州夕、武書漢、蘿西安挎、沈盯陽七細(xì)大城判市中逆，北折京、輩上海墾有超參過半輝數(shù)的早人飲逮用過遍茶飲暮料，斜重慶躬有近饅30憂％的險(xiǎn)人飲翠用過麗茶飲區(qū)料，圣廣州夠、武綁漢、臘西安夜、沈任陽的泛飲用貓率則婚都近獎(jiǎng)40墊％。厚而且運(yùn)，大霧部分僵人的司飲用污頻率話在1因周1惑次左舟右。袋可見嘆，茶盾飲料剛已走捏入人揭們的撞生活平。禮調(diào)查槽顯示搬，中俘國(guó)的乖茶飲傘料市柄場(chǎng)暫充時(shí)還少是統(tǒng)表一、斗康師重傅等箭幾家唇大企巧業(yè)的梨天下貿(mào)。記德者從五中國(guó)伶茶葉蹲流通斷協(xié)會(huì)咸得到悉證實(shí)此，今嘩年茶剪飲料暗產(chǎn)銷仆量將客在5奪00溪萬噸盆以上畏，并擋且有葬80紀(jì)％的眾產(chǎn)銷請(qǐng)量將就集中椅在康粘師傅億、統(tǒng)葬一、格娃哈蛾哈等禮幾個(gè)嬌大品車牌上迫。調(diào)原查還被顯示拉，康拉師傅大的市晝場(chǎng)份夠額為予46誼．9互％，嚷統(tǒng)一連占3裳7．僅4％乎，兩離大品例牌的古市場(chǎng)蟲份額句達(dá)8白4．寧3％貍。康肯師傅核占據(jù)魔茶飲宏料霸宅主地惑位，程無疑蝕是茶著飲料發(fā)市場(chǎng)篇最大根的贏蘆家；宣統(tǒng)一罩為市襖場(chǎng)滲速透率暖增長(zhǎng)訴第二島的品初牌。買賓調(diào)查脾資料洽顯示名，茶滾飲料算消費(fèi)得者中云，1病5－茶24欣歲的肚消費(fèi)須者是喊茶飲括料的觀主要炭目標(biāo)弦消費(fèi)淹群，懲其次涉是2告5－莊34滅歲年蜓齡段召消費(fèi)農(nóng)者，徹這兩如個(gè)年且齡段療成為戀茶飲鎖料的臂消費(fèi)樂主體貿(mào)。其呈中，章學(xué)生畏和女恒性白嶄領(lǐng)消壺費(fèi)者鋪對(duì)茶義飲料利最感來興趣凱。記裙者在諒調(diào)查乖時(shí)發(fā)瘦現(xiàn)，奏北京搭最大露的幾那家連蛋鎖超板市的惹茶飲撇料銷欣量已面與百駝事可暈樂持挺平，殘個(gè)別餓的“勉甚至霧有趕資超可奴口可捎樂之視勢(shì)”蓬。相勉關(guān)資街料顯疏示，么近幾饒年我肆國(guó)茶崇飲料牲消費(fèi)漲量平爽均年喂增長(zhǎng)施率達(dá)淘10谷0％表，茶蓄飲料竟已無般可替筑代地竹成為析消費(fèi)倉(cāng)者心潔目中屈的“集新寵逆”。蒙從調(diào)警查數(shù)怕?lián)刑Э闯隹?，人燙們?cè)谧鲑?gòu)買幟茶飲謀料時(shí)竿，口蠟味是騙其首西要的道考慮處因素生，另筆外，陽價(jià)格焰和品告牌也同很大升程度止上左胳右消妥費(fèi)者敵的選拿擇。某七個(gè)套城市尚的消恨費(fèi)者途在購(gòu)技買茶返飲料穿時(shí)有色近8撓0％蠻的人禿固定濟(jì)于一賤個(gè)或君兩三世個(gè)牌長(zhǎng)子，吼只有鳳20暑％的腹人購(gòu)舞買時(shí)晝不固溉定牌產(chǎn)子；封很多嗚消費(fèi)濤者表炎示愿企意購(gòu)擺買有偉名的壓牌子設(shè)。吵就茶墨飲料墻行業(yè)津來言狠，它匹屬于執(zhí)產(chǎn)品喬差異釋相對(duì)釀?shì)^小已，成園本較女低，暗進(jìn)入姻相對(duì)卷容易評(píng)的行汗業(yè)。嚇因此南在市志場(chǎng)上目，盡追管茶教飲料己市場(chǎng)周已形魂成了摩三大淺品牌謝共同挖掌握補(bǔ)市場(chǎng)漁的局象面，矮但仍桌有許訊多企絹業(yè)在吩全力吸跟進(jìn)榴，搶以?shī)Z市矛場(chǎng)份牌額。震有關(guān)骨人士壞認(rèn)為盒，已缸占據(jù)局相當(dāng)撲份額增的碳蠶酸飲健料的臣市場(chǎng)厭發(fā)展架空間叉已很壩狹小繩，相劉對(duì)而長(zhǎng)言，攻茶飲漏料市鹿場(chǎng)的懂發(fā)展餡空間蘆巨大眠，先爪入為常主會(huì)呢得到頁(yè)相當(dāng)圈的回占報(bào)。賢在無壞法與孔可口晨可樂桿、百則事競(jìng)車爭(zhēng)的小情況倦下，椅轉(zhuǎn)而闖發(fā)展皂茶飲趴料，蹤是飲哈料廠資家的筐明智升之選念。泉5.免2跪品牌卷活動(dòng)嶄勐海錫是世戲界茶臣葉原礎(chǔ)產(chǎn)地拿之一捎，是擁聞名駕中外暑的妄“疑普洱豆茶蠟”洪的故腳鄉(xiāng)。彎有4上62凡16她畝千紙年栽彼培型權(quán)古茶矮林。己有1巡70喜0年秋的野鐮生型慧茶樹勻王，理有全粉省面羽積最醒大的蹦茶園貨資源菌，生連長(zhǎng)在榜這塊歡土地竹的各揮族人廳民在宴長(zhǎng)期擔(dān)的種棚茶、罷飲茶婆、制攪茶等盡茶事土活動(dòng)屯中積劍累了可寶貴授的經(jīng)暖驗(yàn)和挨豐富艇的財(cái)?shù)栏??？碗S著揉近年界來的跟臺(tái)灣艇、日裙本、聽韓國(guó)井以及逆中國(guó)庫(kù)大陸信等地唯的茶乞人對(duì)幣“啄普洱采茶示”才的鐘歪愛與溉推廣午，喜玩飲和妥收藏省普洱番茶的睬茶人閥越來糧越多志。陸5恭.滑2財(cái).1葵云南吩茶葉櫻產(chǎn)業(yè)些整合幕勢(shì)在霧必行咐云南鑄茶葉陽產(chǎn)業(yè)恢是涉山及一就、二權(quán)、三饅產(chǎn)業(yè)每的傳居統(tǒng)產(chǎn)賢業(yè)。軍茶園丟面積忠居全瓜國(guó)第禾一，納茶葉稼產(chǎn)量闖居全晨國(guó)第撇三，交有普郵洱茶家、沱券茶、刻滇紅燭茶三印大著襯名品德牌，菌但茶茂葉產(chǎn)尼值僅廊排全梢國(guó)第塌十位當(dāng)、出慎口量宵排第該八位除，要瞞做實(shí)明做優(yōu)售、做振強(qiáng)做思大云呢南茶慈葉產(chǎn)爐業(yè)，爹在新浸一輪禾結(jié)構(gòu)況調(diào)整撒與產(chǎn)近業(yè)整斗合的悔新形事勢(shì)下赴，機(jī)調(diào)遇與困挑戰(zhàn)掩并存簽，透“劣會(huì)個(gè)蜻中趣誼、破彎眼前秀機(jī)順”籠，投熟資茶風(fēng)產(chǎn)業(yè)咸，整燭合茶色業(yè)，李促其辟進(jìn)一士步發(fā)謝展，扔已勢(shì)慈在必葬行。業(yè)A、稼茶葉男產(chǎn)業(yè)紗地位違特殊萄，加底快發(fā)播展尤滑為重剃要。含1、衡茶葉磁產(chǎn)業(yè)荷是云柜南重緒要的計(jì)傳統(tǒng)殊產(chǎn)業(yè)聾，是醫(yī)最能登發(fā)揮斤山區(qū)亦優(yōu)勢(shì)哄的產(chǎn)纏業(yè)。豆2、零茶葉徑產(chǎn)業(yè)奧是山擋區(qū)農(nóng)厚民脫槐貧致狗富不舒可替熟代的骨產(chǎn)業(yè)晚。慕3、蔬茶葉云產(chǎn)業(yè)斤已成此為云慧南省驅(qū)經(jīng)濟(jì)唇社會(huì)序發(fā)展催的重旦要產(chǎn)蕉業(yè)，拾成為召增加諷財(cái)政出收入棍的主蜂要來值源之艷一。車B、指茶葉址產(chǎn)業(yè)載問題陜突出賣，實(shí)銜施整鞠合勢(shì)朽在必額行。贊1、冰種植鏡水平頁(yè)粗放虧、經(jīng)凝濟(jì)效案益低典下。掏2、曬加工爹技術(shù)坦落后測(cè)、名銷優(yōu)品股牌甚塊少。瞞3、艱企業(yè)量規(guī)模放較小頂，缺遭乏競(jìng)只爭(zhēng)優(yōu)杠勢(shì)。源4、射市場(chǎng)掠培育赴滯后喬、無狼序競(jìng)珍爭(zhēng)突返出。潛5、負(fù)茶葉栗出口改下滑塊、銷停售形酸勢(shì)嚴(yán)蠢峻。易6、智營(yíng)銷幫體制議不順絕、支蛙撐體扒系薄德弱。極5統(tǒng).腦2執(zhí).2社項(xiàng)貼目提那出的燙背景圾：衰勐海訂縣是晨云南雜產(chǎn)茶貞大縣恨，擁碧有兩仆個(gè)故“爺六大烤茶山耐”產(chǎn)的古倘茶區(qū)繼：南超糯山敲古茶擋區(qū)和小布朗督山古藏茶區(qū)努；世嗚代生字息在表這里撿的各漁族人穗民有解著非喊常悠定久的星種茶撫、飲磚茶、貴制茶碌的歷草史及細(xì)其文單化，槳茶資逼源十剩分豐烘富，辣野生新型和棍栽培芒型古遮茶園窮面積悲大，府現(xiàn)有奉古茶咱樹資遙源4吹62奶16蜘畝，竹是研喚究茶冠這一名物種梯起源肆演化蘭的活頭化石憲，可聽持續(xù)雞發(fā)展孩及保薪護(hù)性結(jié)開發(fā)撥潛力逮巨大鉤。古績(jī)茶林豆分布話于全多縣1奇2個(gè)愿鄉(xiāng)鎮(zhèn)動(dòng)的3磁7個(gè)授村寨漸，涉濾及民姿族有女傣族樹、哈插尼族友、布寒朗族及、拉頸枯族伏，保鞏存較誤好，兇面積扒較大訊的是來格朗瞇和鄉(xiāng)足的南填糯村籃委人洲的1識(shí)20溫00俗畝和叔勐海王鎮(zhèn)賀貞開村綠委會(huì)后的8嶺00常0畝詞以及縣布朗滿山鄉(xiāng)眾和巴批達(dá)鄉(xiāng)棋的古瞞茶園姻群落沫。由增于歷句史與艦文化翅的基繁奠，尼在普私洱茶繪的故漫鄉(xiāng)建獨(dú)一個(gè)悶集博釋覽、抓科研魄、傳旁播、古品飲痕為一遺體的怪普洱拉茶博紹物館確已成禮為天念下茶情人的出共同悟愿望陸。普頌洱茶公博物懼館的辮建設(shè)古與投術(shù)資，福將是次歷史圖性的匪事件即，對(duì)替云南壟茶產(chǎn)換業(yè)的除發(fā)展條與勐滲海茶繭產(chǎn)業(yè)注的開滾發(fā)將羽帶來景不可傭估量濁的效熊益，徐同時(shí)昨?qū)ν端Y者言來說燥也是休一項(xiàng)溝集文跨化產(chǎn)恩業(yè)與達(dá)茶產(chǎn)怎業(yè)，棍旅游互產(chǎn)業(yè)島為一爹體整普合傳屢播的碰項(xiàng)目瓣，投苗資收易益十蕉分豐璃厚，剖三效乳益可僑持續(xù)辟協(xié)調(diào)刻發(fā)展活，經(jīng)障濟(jì)技替術(shù)指恢標(biāo)及洽其分王析報(bào)廁告詳副見實(shí)庸施方木案?？M(jìn)入語21庫(kù)世紀(jì)估，中糊國(guó)農(nóng)炭業(yè)發(fā)凡展進(jìn)傅入了今新的殖發(fā)展頸階段延，主軋要農(nóng)師產(chǎn)品雕產(chǎn)量誰大幅鐮度增仗長(zhǎng)，瘋實(shí)現(xiàn)智了供鴉求基端本平聯(lián)衡、休豐年窯有余瑞的歷感史性基跨越師，進(jìn)治入了扎賣方騰市場(chǎng)補(bǔ)向買燈方市摸場(chǎng)過到渡的丹階段壽。新很階段趁如何閑以體妥制創(chuàng)栗新，赴結(jié)構(gòu)霸調(diào)整盒為主陶要手獨(dú)段，某以提吊高農(nóng)艇產(chǎn)品業(yè)質(zhì)量新，提街高農(nóng)每業(yè)效萄益為廉主要取內(nèi)容耐，以眨促進(jìn)別農(nóng)業(yè)良和農(nóng)兄村經(jīng)衰濟(jì)發(fā)桿展，婚農(nóng)民稠增收情為目浩的，妹促進(jìn)筋農(nóng)業(yè)篩可持舟續(xù)發(fā)憐展，脆已成悉為農(nóng)愛業(yè)產(chǎn)剝業(yè)化鐘及其孝投資拘者的幼首要激問題芽，這公就要亂求投濤資者次按照腐WT敘O的散貿(mào)易礙規(guī)則王，調(diào)劇整農(nóng)妄業(yè)生摧產(chǎn)結(jié)翻構(gòu)，攻擴(kuò)大奶具有鈔比較熊優(yōu)勢(shì)躁的農(nóng)脂業(yè)生練產(chǎn)，偵發(fā)揮零農(nóng)業(yè)直的比襖較優(yōu)霸勢(shì)，軍積極收發(fā)展懇特色導(dǎo)農(nóng)業(yè)賤。勐早?？h駝是一紀(jì)個(gè)以帥農(nóng)業(yè)魂為主碼，農(nóng)呀工結(jié)就合工淘農(nóng)商冶全面鵲發(fā)展宅的少堆數(shù)民俗族山靠區(qū)邊翁疆縣模，是猾“棗普洱堆茶瞇”皆的故眉鄉(xiāng)，忙也是附世界漠茶樹黨原產(chǎn)塑地的巾中心球之一廈。址由于肉茶中偶是涉胸及到爬一、館二、宇三產(chǎn)法業(yè)的勇產(chǎn)業(yè)駝集群篇，改星善產(chǎn)演業(yè)基皂礎(chǔ)條叮件，理充分幣利用集和開鑒發(fā)好服當(dāng)?shù)仄娜藰阄募爸甲匀凰苜Y源反，認(rèn)孩真貫麗徹落渾實(shí)保己護(hù)環(huán)飾境，圾退耕酷還林守，走崗可持倆續(xù)發(fā)孝展道宰路，株選擇水產(chǎn)業(yè)獎(jiǎng)擴(kuò)展灶戰(zhàn)略店，進(jìn)樂行結(jié)杜構(gòu)整蜂合，竿供給鋸整合金：整繡合產(chǎn)攔業(yè)集釣群、更整合壓項(xiàng)目夸。造記福一崖方百佳姓，斧保護(hù)扯生態(tài)寶環(huán)境男，促顯使少蜓數(shù)民海族山扇區(qū)茶窩農(nóng)持劈續(xù)增釋收，瓶從而嬸推進(jìn)與勐海泡縣社六會(huì)經(jīng)才濟(jì)的養(yǎng)發(fā)展厲。醒5.出3找市場(chǎng)趣需求攤

拌在健六康生見活理黑念的內(nèi)推動(dòng)伏下，疼茶飲敞料因盛其健夾康天肅然的每飲用材優(yōu)點(diǎn)竊而越澡來越尸受到鹿消費(fèi)禾者的任喜愛叨。比窮碳酸醒飲料辱爽口佩、解糖渴；扎比純鐵凈水動(dòng)有滋寨味、稈提神甘；茶啦本身悄富含擋多種它有益蔽于人井體的慶物質(zhì)怪，在旬概念須上為轉(zhuǎn)健康特飲料灣。在勒綜合影了種梨種優(yōu)奉勢(shì)之材后，死以健避康為室賣點(diǎn)搶的茶羞飲料糧，成駛為越毅來越丑多消澡費(fèi)者帶在購(gòu)蘋買飲早料時(shí)此的首駁選。抽據(jù)調(diào)崖查顯羅示，坦從人貢均消辮費(fèi)量躍來看器，２跌００輛２年禿我國(guó)貍?cè)司鹣M(fèi)慧茶飲宮料僅芹為１校．５吳公斤綠。如扛果與車日本帖人均唱飲用同量２投０～族３０刊公斤解相比禮，我冶國(guó)茶突飲料惰市場(chǎng)霧還有集幾十考倍的笑增長(zhǎng)煩空間務(wù)，即割使按兼人均濃１０枕公斤沖的茶繁飲料甚消費(fèi)咽量，吃我國(guó)諒茶飲疑料的灶市場(chǎng)鬧容量扶至少駱為１膏３０口０萬赴噸。幸而且丸目前視茶飲訂料的準(zhǔn)銷售曠主要玩集中器在重勒點(diǎn)城懸市，奶因此陣快速稱成長(zhǎng)盼期估狠計(jì)還瞧有３蕩年。經(jīng)濟(jì)全球化是廿一世紀(jì)發(fā)展趨勢(shì)。茶業(yè)是否也有全球化？這是值得深討的一個(gè)重要課題。初步研究經(jīng)濟(jì)全球化內(nèi)涵、特點(diǎn)及趨勢(shì)后，發(fā)現(xiàn)茶業(yè)也會(huì)全球化。依據(jù)是茶保健功能突出，21世紀(jì)是茶飲料世紀(jì)，中國(guó)加入世貿(mào)組織茶業(yè)企業(yè)將走出國(guó)外，中國(guó)綠茶、烏龍茶、普洱茶等將成為世界消費(fèi)茶類。

A、綠茶、烏龍茶、普洱茶消費(fèi)全球化世界主要消費(fèi)紅碎茶，綠茶消費(fèi)主要在西北非。近年來世界研究綠茶保健功能顯著，發(fā)達(dá)國(guó)家中有的開始關(guān)注綠茶，出現(xiàn)綠茶消費(fèi)熱。中國(guó)綠茶出口近三年呈現(xiàn)大幅增長(zhǎng)趨勢(shì)。過去多數(shù)年份紅茶出口超過綠茶，現(xiàn)以綠茶出口為主，2000年綠茶出口超過紅茶出口的四倍半。印度也有綠茶生產(chǎn)，年產(chǎn)量只有8千噸，出口僅3千噸，中國(guó)綠茶與越南、印度、斯里蘭卡、印度尼西亞等國(guó)綠茶相比，具有明顯的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)。中國(guó)是綠茶生產(chǎn)和出口大國(guó)，能向世界提供量多質(zhì)好的綠茶。

烏龍茶已成為日本進(jìn)口的主要茶類，超過紅茶進(jìn)口的一半。看好未來，越南、印度尼西亞也在試制烏龍茶。烏龍茶特殊香味、滋味引起關(guān)注，預(yù)計(jì)將有更多國(guó)家消費(fèi)烏龍茶。普洱茶影響日益擴(kuò)大。香港年進(jìn)口茶葉1萬噸，其中消費(fèi)普洱茶達(dá)7千噸。臺(tái)灣、日本也喜愛普洱茶。德國(guó)前兩年曾出現(xiàn)普洱茶消費(fèi)熱。普洱茶頗有特性，消費(fèi)呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。

B、現(xiàn)代茶飲全球化現(xiàn)代茶飲適應(yīng)現(xiàn)代生活節(jié)奏和旅游所需。現(xiàn)代茶飲增幅大于碳酸飲料。80年代日本創(chuàng)制現(xiàn)代茶飲，并出現(xiàn)消費(fèi)熱持續(xù)至今，消費(fèi)量超過碳酸飲料居飲料第一位。

90年代中期中國(guó)現(xiàn)代茶飲進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)，并呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。

派90嗽年代糟后期覆國(guó)內(nèi)善現(xiàn)代山茶飲竿快速削發(fā)展酬，由袍19雹97或年的仔20盡萬噸撕增至愿20羊00刑年的視18糕0萬他噸，很居飲價(jià)料第咱三位蒙。2翁00消1年摔茶飲訊料將貨達(dá)到悅30冷0萬惠噸。爸除旭敵日升榜、三桶得利急、統(tǒng)臘一、胞康師纏傅外舉，今羊年又送增加茶娃哈疲哈。

病祖與此早同時(shí)雅，可歡口可蒙樂增彎速?gòu)墓P4%炭降至團(tuán)2%愉。今接年一須季度涉上市獎(jiǎng)股指炎也下及跌。月前兩農(nóng)年，頂可口凝可樂貓?jiān)谖髁W市代場(chǎng)引嶄起不腫良反辨響，瘦已經(jīng)致影響熱銷售澇。鑒于于茶兆飲料釣消費(fèi)這新趨企勢(shì)，攏可口扛可樂弦廣東肆公司蚊在深款圳也奴推出腎“嵐巾風(fēng)”泊蜂蜜濾茶飲賭料。

擋很從消矛費(fèi)趨滑勢(shì)看類，飲倍料要萬具有釀保健移、營(yíng)研養(yǎng)、嘉方便愛、衛(wèi)銅生，糾碳酸所飲料桌缺保侮健、粥營(yíng)養(yǎng)用功能淺。預(yù)標(biāo)測(cè)墨21纏世紀(jì)朽是茶鋸飲料償世紀(jì)翠，在擦很大燒程度枯上就孩是現(xiàn)臭代茶之飲，菊特別烏適合籃年輕各人消回費(fèi)。

疏伴搜C、章茶化朽工醫(yī)芽藥產(chǎn)吵品全雞球化起扁茶多懼酚、騎茶色智素、綁兒茶巨素已蔽經(jīng)開便發(fā)利科用，嘩國(guó)內(nèi)宋外市藏場(chǎng)有版了上愁述產(chǎn)惹品。潤(rùn)我國(guó)裙已開職發(fā)成延功以旗茶色間素為容新藥協(xié)－－固茶色純素膠沫囊。揚(yáng)茶多押酚已橡進(jìn)入蕩工廠兔化生話產(chǎn)階雷段，仔綠多就酚膠騎囊已附進(jìn)入層市場(chǎng)步。茶棋色素蕉膠囊鏡被列甜入國(guó)訓(xùn)家級(jí)洞“柿九五吼”脅醫(yī)藥儀技術(shù)職創(chuàng)新晉的借“課重中沖之重容”例，狠20正00議年銷遺售額等在5樓0億盼元以進(jìn)上，翅并成脾為進(jìn)挑入國(guó)艦際市卵場(chǎng)的碌新藥廁。淅承江天妙臺(tái)制就藥廠遼以茶趣多酚岡為主部要原孤料制房成的級(jí)億福漫林心并臟健弦膠囊賓上市辯，并助被衛(wèi)奉生部符列為市國(guó)家胳級(jí)中燒藥保盒護(hù)品祖種。

氧去年雙，上嗽海生惜產(chǎn)的驚云都蝴溫泉跪清茶枯浴液坡進(jìn)入迎市場(chǎng)奴。它助采綠桌茶提嘉取液拜，有爬較好冒的消師炎，笨抗菌渣、護(hù)奮膚、隸美膚穩(wěn)作用享。踩臥聯(lián)合植國(guó)拍FA申O早晌在1劣99棟5年課就對(duì)粱抗癌望、心蚊血管攔病、脈口腔棚疾病此和機(jī)吹理四既個(gè)方詠面進(jìn)永行研儲(chǔ)究。倘在主拖要發(fā)五達(dá)國(guó)槳家中景研究堂證明擱，茶它葉具狗有防某癌抗斬癌、朗防心男血管體病以洋及減鳥肥等芒多種上功能掘。茶念葉從敲飲料禁開始遭跨入熄食品掃、化冰工、莊醫(yī)藥暮、水艇產(chǎn)業(yè)報(bào)、輕晴工業(yè)揪等待辱業(yè)。

剖貢路D、錘“揮走出嘆去懷”逆實(shí)現(xiàn)脅茶業(yè)炮全球循化。娘腳中國(guó)追加入控世貿(mào)盛組織箭，即昨參與廁經(jīng)濟(jì)壓全球襲化，威中國(guó)滑將更階加積嫁極主號(hào)動(dòng)參稠與國(guó)蹦際競(jìng)遲爭(zhēng)與重合作顆，外岔國(guó)將專向中兔國(guó)的懼產(chǎn)品撕、服麗務(wù)和雙投資哨更大到程度懲開放兄市場(chǎng)飽。入梯世后對(duì)，中謠國(guó)要弄想在勸國(guó)際爺競(jìng)爭(zhēng)貢中擁表有走同動(dòng)權(quán)刊，中暑國(guó)企糖業(yè)要飾獲得傷發(fā)展召機(jī)遇騾和應(yīng)丹享有珍的權(quán)永利，租就需棋要一劫大批熄中國(guó)瘋自己腐的跨耗國(guó)公塘司，榴以庫(kù)“射走出淚去算”描的戰(zhàn)塌略，爆加快紙中國(guó)魂企業(yè)有在海拖外投蘭資與摔跨國(guó)凍經(jīng)營(yíng)因，從壽而提穿高國(guó)勢(shì)際競(jìng)武爭(zhēng)力喘。年中國(guó)事茶葉把股份彈有限淡公司款是我足國(guó)茶菊業(yè)界姑最大梅的集或團(tuán)公爸司，猶有人過才、烈有品補(bǔ)牌，肝有經(jīng)構(gòu)濟(jì)實(shí)附力，距即將篇成為余上市燦公司飲。面訪對(duì)入搞世和欣經(jīng)濟(jì)尤全球酷化、敗應(yīng)加走快實(shí)刪施“撐走出機(jī)去”今的戰(zhàn)睡略，歌加快絹建立皂現(xiàn)代藏企業(yè)給制度囑，組恥建資灰產(chǎn)一沿體化餃，保囑護(hù)好宏企業(yè)妖的無撲形資鹽產(chǎn)，蛋向海慮外投傭資和饅跨國(guó)奸經(jīng)營(yíng)批，以尖充分經(jīng)發(fā)揮凡“走驚出去銳”戰(zhàn)浙略，上對(duì)中焰國(guó)茶滲業(yè)經(jīng)塑濟(jì)起桿到積建極推漠動(dòng)作岸用。窩根據(jù)印國(guó)際粱經(jīng)營(yíng)懂，可廉選擇殘跨國(guó)促經(jīng)營(yíng)衫戰(zhàn)略頌，也碎可選機(jī)擇跨慌國(guó)投載資戰(zhàn)委略，分或跨開國(guó)兼謝并戰(zhàn)呼略。輕國(guó)際搜化經(jīng)應(yīng)營(yíng)一瘡般分呼為純像國(guó)內(nèi)潔經(jīng)營(yíng)摸、出反口和漿國(guó)外裝經(jīng)營(yíng)塵幾個(gè)然戰(zhàn)略該階段劣。在座投資譜的選鋪擇方倘式，穴既有宋獨(dú)資袍，又擦有合居資經(jīng)震營(yíng)，委茶產(chǎn)疲業(yè)行喪業(yè)以待合資丹經(jīng)營(yíng)輕方式逝為佳長(zhǎng)，可認(rèn)以減窩少中幣國(guó)企蠢業(yè)的椒資金溪投入帝，又平有利燈于彌在補(bǔ)中咬國(guó)企竄業(yè)跨惡國(guó)經(jīng)辰營(yíng)經(jīng)超驗(yàn)不冰足的布缺陷建，還蝕有利柴于吸矮引和房利用純合資策伙伴床的管忌理和伶營(yíng)銷泳技能圓，以牛及在冰市場(chǎng)絲的信課譽(yù)，盒銷售刊渠道宇。六、項(xiàng)目實(shí)施的可行性分析

6.1

云南茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的比較優(yōu)勢(shì)6.1.1自然條件優(yōu)越，茶葉品質(zhì)良好。6.1.2茶葉生產(chǎn)歷史悠久，茶園面積全國(guó)第一。創(chuàng)辦于1939年的勐海茶廠是我國(guó)普洱茶界的泰山北斗，在香港、臺(tái)灣、日本、韓國(guó)及整個(gè)東南亞地區(qū)，其聲名，難有茶廠可以比肩，其生產(chǎn)的勐海紅印圓茶已被稱為“曠世珍寶”，綠印圓茶、無紙綠印、綠印頭、大字綠印圓茶、小字綠印圓茶等等無一不被視為普洱茶極品，價(jià)值連城。而且，普洱茶歷來都被茶葉界稱之為“茶中之茶”，品其味，可見梵界，可悟禪機(jī)，有著秉承唐宋制茶遺風(fēng)的背景和深厚的文化底蘊(yùn)。6.1.3加工工藝日臻成熟，名優(yōu)品牌逐步形成。6.1.4產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)基本形成、產(chǎn)品市場(chǎng)潛力明顯。6.2資源優(yōu)勢(shì)6.2.1茶葉資源是可再生性資源，云南是茶的故鄉(xiāng)，是世界茶葉的原產(chǎn)地。項(xiàng)目原料資源主要依托云南省西雙版納“六大茶山”產(chǎn)茶區(qū)，該地區(qū)茶葉資源十分豐富，茶葉栽培及加工歷史悠久。勐?？h是馳名中外的“普洱茶”故鄉(xiāng)，有1700年前的野生“茶樹王”和800——1000余年前的人工栽培型古茶樹群，現(xiàn)有茶樹資源46216畝，面積較大是格朗和鄉(xiāng)的南糯山，有古茶樹12000畝。野生型和栽培型的古茶園如今仍在產(chǎn)出。全縣茶園面積達(dá)20萬畝，年產(chǎn)茶葉7999噸，茶葉收入占農(nóng)民收入的30%，茶產(chǎn)業(yè)已成為勐?？h的經(jīng)濟(jì)支柱之一，是勐?？h社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的綠特產(chǎn)業(yè)，可持續(xù)性發(fā)展及保護(hù)性開發(fā)潛力十分巨大。項(xiàng)目首期將與勐?？h南糯山為主要原料供應(yīng)基地，在茶中的種植、加工、開發(fā)等方面進(jìn)行全面合作，注入資金后可使該地區(qū)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步得到科學(xué)規(guī)范的整合，從而保證項(xiàng)目得到充足的優(yōu)勢(shì)原料來源。6.2.2利用云南省得天獨(dú)厚的大葉種茶葉資源，創(chuàng)出馳名品牌，使“普洱茶飲料”成為走向世界的健康飲料主流；進(jìn)一步拉動(dòng)云南省茶產(chǎn)品生產(chǎn)加工的科學(xué)化進(jìn)程，變?cè)袭a(chǎn)出為品牌產(chǎn)出，推動(dòng)云南省茶產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步繁榮，充分提升云南茶葉的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和文化含量。設(shè)計(jì)中的普洱茶灌裝生產(chǎn)廠建成后占地100畝，建筑風(fēng)格具有鮮明民族特色，并盡可能多地加大綠化面積，打造成世界第一流的、兼有生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、旅游接待、休閑游覽的多功能樣板型生態(tài)廠區(qū)。6.3項(xiàng)目區(qū)狀況及社會(huì)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀勐海縣位于云南省西南部，西雙版納自治州西北，地處東徑99°56′——100°41′。北緯21°28′——22°28′之間。東接景洪市，北接思茅市，西北與瀾滄縣毗鄰，西和南與緬甸接壤。國(guó)境線長(zhǎng)146.6公里。東西最長(zhǎng)橫距77公里，南北最大縱距115公里，總面積5511平方公里，其中山區(qū)面積占93.45%，壩區(qū)面積占6.55%，縣城象山鎮(zhèn)距省人昆明776公里，距州府景洪53公里。全縣海拔高度在558.4—2429米之間。屬熱帶、亞熱帶西南季風(fēng)氣候，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，年溫差小，日溫差大，雨量豐富，年平均降雨1341mm，年平均氣溫18.1℃，年均日照2088小時(shí)，全年有霜期28天左右，年霧日107.5—160.2天，日降露水0.2mm，空氣相對(duì)溫度82%，土壤屬花崗巖母質(zhì)發(fā)育而成的紅壤，磚紅壤。土層深厚，土地肥沃，呈微酸性，PH值為4.0—6.0之間。茶園主要分布在海拔1170—1800米之間的山坡丘陵地帶（古茶園則要更高些）。氣候溫和濕潤(rùn)，具有最適宜茶樹生長(zhǎng)的優(yōu)越條件，聞名中外的栽培型古茶樹王、野生型古茶樹王就生長(zhǎng)于此地。2001年，全縣實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值96593萬元，工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值105124萬元，地方財(cái)政收入78832萬元，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值41954萬元，糧食播種面積45萬畝，總產(chǎn)13.4萬噸，糧食自給有余。孔雀牌“201”、“408”、“502”優(yōu)質(zhì)米享譽(yù)省內(nèi)外。城鄉(xiāng)居民儲(chǔ)蓄存款年末余額57657萬元。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)趨向合理，2001年，一、二、三產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)比重由1995年的45：27：28調(diào)整為45.7:18.8:34.5。城鎮(zhèn)居民人均可支配收入達(dá)9761元，農(nóng)民人均純收入1541元；社會(huì)消費(fèi)品零售總額25821萬元；城鎮(zhèn)居民人均住房面積18平方米，農(nóng)村人均住房面積25平方米。電視、摩托等一批高檔消費(fèi)用品進(jìn)入廣大農(nóng)民家庭，有3.07萬貧困人口解決了溫飽問題。2002年，全縣茶葉種植面積20萬畝，茶葉產(chǎn)量7999噸，生產(chǎn)精制茶1351噸，其中勐海茶廠生產(chǎn)的產(chǎn)品先后獲國(guó)優(yōu)、部?jī)?yōu)、省優(yōu)獎(jiǎng)38個(gè)，普洱茶、紅茶為重要品牌，“紅碎一號(hào)”曾獲國(guó)優(yōu)銀質(zhì)獎(jiǎng)，“七子餅”茶獲全國(guó)保健產(chǎn)品“金鶴獎(jiǎng)”。該廠已集種植、原料采購(gòu)、成品加工、銷售服務(wù)為一體的企業(yè)，產(chǎn)品有紅茶、綠茶、普洱茶、緊壓茶4大類107個(gè)花色品種，年生產(chǎn)規(guī)模7500噸。2003年全縣國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值完成10.9億元，同比增長(zhǎng)7.5%，其中第一產(chǎn)業(yè)4.56億元，。增長(zhǎng)3.1%，第二產(chǎn)業(yè)1.89億元，增長(zhǎng)8.8%，第三產(chǎn)業(yè)4.48億元，增長(zhǎng)12.19%。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)比例進(jìn)一步合理，主要呈現(xiàn)出以下幾個(gè)顯著特點(diǎn)：6.3.1農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，完成農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值6.7億元，比上年增長(zhǎng)3.87%。6.3.2工業(yè)生產(chǎn)增產(chǎn)不增效、礦、電產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐加快，實(shí)現(xiàn)不變價(jià)工業(yè)總產(chǎn)值3.99億元，比上年增長(zhǎng)7.2%。6.3.3固定資產(chǎn)投資保持兩位數(shù)增長(zhǎng)，但增勢(shì)回落。由于214線景混公路和勐邦水庫(kù)除險(xiǎn)加固工程年內(nèi)相繼進(jìn)入收尾階段，全年共完成社會(huì)固定資產(chǎn)投資總額4.07億元，完成州下達(dá)任務(wù)數(shù)的100.5%，比上年增長(zhǎng)13.5%，增幅較上年下降8.7個(gè)百分點(diǎn)。18個(gè)重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目進(jìn)展順利（含續(xù)建項(xiàng)目），項(xiàng)目前期工作得到加強(qiáng)，預(yù)備項(xiàng)目的摸底調(diào)查工作基本完成，共有65個(gè)項(xiàng)目，預(yù)計(jì)總投資25億元。6.3.4市場(chǎng)運(yùn)行基本平穩(wěn)，人民生活穩(wěn)步提高。完成社會(huì)消費(fèi)品零售總額2.99億元，占計(jì)劃100%，比上年增長(zhǎng)7.9%；完成邊境經(jīng)濟(jì)貿(mào)易總額3.88億元，比上年增長(zhǎng)14%，是近幾年來增長(zhǎng)較快的一年。6.3.5旅游業(yè)出現(xiàn)新的變化。隨著交通和旅游環(huán)境的改善，自助游和駕車游顯著增加，全年實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入2.5億元。6.3.6財(cái)政收以矛盾異常突出，金融運(yùn)營(yíng)基本良好。由于受財(cái)稅政策調(diào)整的影響，完成地方財(cái)政收入6477萬元，占調(diào)整預(yù)算數(shù)的105%，同比下降2%；年未各項(xiàng)存款余額16.3億元，占計(jì)劃的94.32%，增長(zhǎng)3.8%，增幅較上年末回落29.2個(gè)百分點(diǎn)。6.4

云南省知名茶人、女企業(yè)家王建平女士，為把云南茶資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，多年來潛心研究茶和民族茶文化，在昆明市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)內(nèi)成立了相應(yīng)的民族茶文化研究機(jī)構(gòu)，帶領(lǐng)一批對(duì)云南茶產(chǎn)業(yè)及民族茶文化深有造詣的精英人士在挖掘、整理、弘揚(yáng)云南民族茶文化和茶資源上作出了貢獻(xiàn)。經(jīng)過王建平女士對(duì)茶文化及我國(guó)茶葉市場(chǎng)的理解，研制并獨(dú)創(chuàng)極具民族產(chǎn)業(yè)特色又與國(guó)際產(chǎn)業(yè)接軌的以云南傳統(tǒng)普洱茶為原料的新型系列健康食品及飲品，其中“普洱茶飲料”，已經(jīng)國(guó)家專利局批準(zhǔn)為新型食品發(fā)明專利（專利號(hào)為03117108.7），被人民日?qǐng)?bào)市場(chǎng)信息中心推薦為“全國(guó)重點(diǎn)專利技術(shù)成果”，并被中華人民共和國(guó)商務(wù)部作為重點(diǎn)專利推廣，同時(shí)被香港國(guó)際專利技術(shù)產(chǎn)品博覽會(huì)納為重點(diǎn)推介專利，也同樣被中國(guó)改革報(bào)現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)編輯部評(píng)定為“最具開發(fā)價(jià)值的優(yōu)秀專利項(xiàng)目”，同時(shí)，于2003年元月王建平女士獨(dú)創(chuàng)的云南普洱茶系列食品在中國(guó)首屆IMF國(guó)際營(yíng)銷節(jié)上榮獲“中國(guó)產(chǎn)品商機(jī)創(chuàng)意”金獎(jiǎng)。王建平女士立足民族根本，著眼云南大葉種普洱茶的資源優(yōu)勢(shì)，開發(fā)出獨(dú)具特色的“普洱茶飲料”專利，為云南省爭(zhēng)取外資，激活云南茶產(chǎn)業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。七、

國(guó)外相關(guān)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)世界飲料發(fā)展有三大基本地求：一是講究“四低兩高”，即低脂肪、低糖、低熱、低膽固醇、高蛋白質(zhì)、高纖維；二是飲料中不含（或少含）化學(xué)添加劑；

三是攜帶和飲用方便。就茶飲料而言，其低熱量，高營(yíng)養(yǎng)的特點(diǎn)，

合乎“四低兩高”的要求。

生態(tài)茶園技術(shù)的廣泛應(yīng)用，

茶葉加工中嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施、液態(tài)茶的保鮮技術(shù)和固態(tài)濃縮技術(shù)的成功，確定了茶飲料的安全性地位，

為茶法，為無污染的健康飲料打開了通道，使茶以其獨(dú)特的色、香、味成為人們的首選飲料。

就消費(fèi)的方便、快捷而言，

今天的茶飲料，

如袋泡茶、罐裝茶、速溶茶、冰茶已逐漸成為主要的消費(fèi)品種，

古典式的成品茶沖泡飲用漢將退居消費(fèi)次要地位。因此可以預(yù)見，

茶飲料有可能代替含“三精”（色素、香精、糖精）的碳酸飲料成為飲料之王。

歐美一些國(guó)家，

重視對(duì)茶葉品質(zhì)的要求，另的毛尖、龍井等一些優(yōu)質(zhì)高檔產(chǎn)品受歡迎，國(guó)際茶葉市場(chǎng)向高檔化方向發(fā)展。茶葉的開發(fā)趨于多樣化，如山楂茶、獼猴桃茶、絞股藍(lán)茶；同時(shí)茶飲料向保健型發(fā)展，

如健腦茶、益壽茶、減肥茶以及健美茶等日漸熱銷。

茶葉食品化，由飲茶向吃茶方向發(fā)展，

如生果味茶，茶中混有檸檬、蘋果、芒果干等水果和玫瑰、茉莉鮮花，加適當(dāng)?shù)呐淞希冉o人以新鮮感又有一定的醫(yī)療價(jià)值。

日本開發(fā)的茶葉糖果、茶葉點(diǎn)心和茶葉小食品，品種多，產(chǎn)量大，

有較大的市場(chǎng)。此外，

茶心面包、茶片精糕等也有相當(dāng)大的市場(chǎng)。

現(xiàn)代社會(huì)，

人們生活節(jié)奏加快，茶葉制品也向速溶化發(fā)展。近年來，速溶茶、茶磚、茶露、茶葉精等均在飲料市場(chǎng)上極為搶手，特別是美國(guó)，每年進(jìn)口的8萬噸茶葉制品中，

速溶茶就占總數(shù)據(jù)量的45%以上。

茶葉飲料市場(chǎng)暢銷。茶制飲料在英國(guó)已有20多年的歷史，

能生產(chǎn)20我種帶有水果味的飲料茶，

目前已開發(fā)的飲料茶有：茶果露、茶汽水、茶啤酒等，

在國(guó)際市場(chǎng)很暢銷。瓶裝及罐裝茶開始走俏，

研制生產(chǎn)者目前主要是印度尼西亞和日本的部分廠商。

隨著快餐業(yè)的風(fēng)行，

冷飲茶逐漸興起，一些國(guó)家和地區(qū)正逐漸代替泡茶。

在美國(guó)，

茶葉消費(fèi)量的80%為冰茶。冰茶口感比汽水好，

不含二氧化碳，

刺激性小，有利于人體健康。

茶葉包裝向多樣化發(fā)展。小包裝茶制品逐漸代替零散包裝，小包裝由一盒一個(gè)品種向一盒多品種方向發(fā)展。

目前，

世界茶葉飲料正向多樣化、高檔化方向發(fā)展，

國(guó)內(nèi)食品科研部門以及食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)跟上茶飲料待業(yè)的發(fā)展步伐，

加緊開發(fā)和產(chǎn)出高檔、保健、營(yíng)養(yǎng)、多樣化、便攜和飲用方便的茶飲料，以滿足不同地區(qū)、不同人群的不同需求。八、項(xiàng)目主要工藝及技術(shù)路線

根據(jù)茶葉外觀和內(nèi)在品質(zhì)及加工特點(diǎn)劃分茶葉類別，一般分為

六大類：綠茶，黃茶，黑茶，白茶，烏龍茶和紅茶。

每一大類又有若干品種，根據(jù)加工過程中有無發(fā)酵作用，也可分為不發(fā)酵茶（包括綠茶、黃茶和黑茶）、半發(fā)酵茶（包括白茶和烏龍茶）和發(fā)酵茶（紅茶）。茶葉飲料原的沖泡清飲方法已經(jīng)不再唯一的飲茶方法，

將茶葉經(jīng)再制，形成各種加工茶，

如花茶、調(diào)香茶、袋泡茶等，

已經(jīng)越越多地為人們所接受。制造攜帶飲用方便的速溶茶、罐裝茶關(guān)鍵在于解決好茶汁提取、澄清、濃縮三方面關(guān)鍵技術(shù)。茶葉再制形成加工茶茶汁提取工藝茶汁澄清過濾工藝茶汁濃縮工藝8.1茶汁的提取方法從茶葉中提取茶汁，因原料、設(shè)備、產(chǎn)品用途不同而各有差異。一般來說，

物料與水的比約為1----15：100；

提取或浸泡溫度70---90℃；抽提罐封閉式，

內(nèi)裝有溫和攪拌裝置；抽提時(shí)間為5---30分鐘不等。抽提結(jié)束后，通過過濾去除茶渣后，

得茶抽提液一茶液（汁）。

8.2

澄清過濾

茶液（汁）中主要成分為：咖啡堿、茶堿、鞣質(zhì)和發(fā)揮油。茶葉中的咖啡堿大部分與鞣質(zhì)結(jié)合存在。

在現(xiàn)代茶飲料加工中，

此類物質(zhì)往往會(huì)使經(jīng)抽提的茶汁發(fā)生褐變、產(chǎn)生沉淀和白濁（在紅茶加工成茶汁的過程中會(huì)生成一種白色渾濁物，被稱為茶濁質(zhì)），所以鞣質(zhì)是工藝中要被除去的部分。

據(jù)文獻(xiàn)報(bào)告，

硅膠處理可能把茶汁中的鞣質(zhì)除去。方法如下：通常是把硅膠按0.01%---5%(w/v)量投入茶汁中攪拌，

對(duì)溫度無特定限制，0---90℃均可，作用時(shí)間在5----25分鐘之間。處理畢，可用一般固液方法如過濾，離心，去掉茶液中硅膠。當(dāng)然，也可以?shī)Z膠充填在柱子中，讓茶液按一定流速通過該柱，也同樣可獲得去除鞣質(zhì)的茶液。

8.3

濃縮工藝

一般液體飲料和食品濃縮通常采用加熱蒸發(fā)法和冷凍干燥法，然而這些傳統(tǒng)方法會(huì)引起產(chǎn)品質(zhì)量的下降，降低收得率或因成本太高而無法實(shí)施。采用反滲透法在濃縮過程中不加高溫，又無相的變換，

所以產(chǎn)品質(zhì)量較易保證。液體食品和茶汁用該法濃縮也早有報(bào)道，

但在操作和產(chǎn)品質(zhì)量上不盡人意。其主要原因是在單位時(shí)間和半透膜單位面積內(nèi)水分透過效率低，

并隨時(shí)間延長(zhǎng)而下降。

這是因?yàn)椴枰航佑|的一側(cè)面透膜表面產(chǎn)生了一層凝膠物，從而影響了液體透過。采用食品纖維粉預(yù)先加入（0.5%---1.0%w/v）至濃縮的茶汁中，讓其與茶汁一起進(jìn)入反滲透濃縮系統(tǒng)中，

從而克服了上述工藝中發(fā)生的一些問題。

實(shí)際生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，纖維素能吸附茶的部分香味物質(zhì)，

影響茶汁風(fēng)味，繼而先用部分茶汁浸漬待用纖維，該問題迎刃而解，并可反復(fù)使用。所以采用該項(xiàng)技術(shù)在操作上、經(jīng)濟(jì)上、食品衛(wèi)生上都很有利。九、項(xiàng)目實(shí)施年限及年度計(jì)劃安排9.1實(shí)施年限2004年11月--2023年10月9.2年度計(jì)劃2004年立項(xiàng)啟動(dòng)，落實(shí)人員，制定建設(shè)規(guī)劃，全面啟動(dòng)各項(xiàng)計(jì)劃。完成年度規(guī)劃工作總結(jié)。2005年廠區(qū)建設(shè)、設(shè)備采購(gòu)安裝，完成工程驗(yàn)收。2006--2007年開始試生產(chǎn)，同時(shí)組建全國(guó)經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)行茶葉基地的整合與建設(shè)。2023年進(jìn)行規(guī)模化生產(chǎn)，全面完成各項(xiàng)指標(biāo)，進(jìn)行全面工作總結(jié)，完成項(xiàng)目驗(yàn)收和成果鑒定及專利申報(bào)工作，完成第一個(gè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)循環(huán)。

十、項(xiàng)目的組織管理本項(xiàng)目由勐海縣人民政府組織，澳門中國(guó)興華投資公司主持實(shí)施。興華茶馬道云南為項(xiàng)目執(zhí)行單位。主持單位全程監(jiān)督項(xiàng)目的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、工作進(jìn)度、工程質(zhì)量和驗(yàn)收。項(xiàng)目完成后興華茶馬道云南負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。項(xiàng)目成立領(lǐng)導(dǎo)小組和技術(shù)專家組，負(fù)責(zé)項(xiàng)目總體建設(shè)、檢查評(píng)估、技術(shù)咨詢、學(xué)術(shù)交流等工作。領(lǐng)導(dǎo)小組組成：（略）十一、相關(guān)保障措施發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)和政府的主導(dǎo)作用，加強(qiáng)分項(xiàng)目之間的聯(lián)系和協(xié)作。深入研究保護(hù)性開發(fā)的基礎(chǔ)理論，揭示開發(fā)普洱茶飲料整合茶資源對(duì)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)的影響，在此基礎(chǔ)上提出不同分項(xiàng)目綜合性整合的開發(fā)措施。由于保護(hù)性開發(fā)固本增效，且關(guān)系到提高區(qū)域優(yōu)勢(shì)資源的經(jīng)濟(jì)綜合競(jìng)爭(zhēng)能力，而保護(hù)性開發(fā)有改善茶區(qū)少數(shù)民族農(nóng)民持續(xù)增收的作用，所以關(guān)系到全區(qū)域社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)的發(fā)展，具有社會(huì)公益性質(zhì)。這項(xiàng)工作必須有政府領(lǐng)導(dǎo)和推行。政府作用：（一）制定保護(hù)性開發(fā)發(fā)展規(guī)劃。（二）擬訂保護(hù)性開發(fā)科研、推廣計(jì)劃。（三）制定保護(hù)茶資源法規(guī)、法律，把保護(hù)性開發(fā)納入法制軌道。

十二、項(xiàng)目投資估算及效益分析（一）生產(chǎn)廠區(qū)建設(shè)內(nèi)容及范圍：包括：（1）土