黑龍江省專業(yè)技術人員繼續(xù)教育知識更新培訓-化工專業(yè)2012年專業(yè)課程作業(yè)

2012年專業(yè)技術人員知識更新繼續(xù)教育培訓作業(yè)現(xiàn)有中、高級職稱學員“專業(yè)課程作業(yè)”為“名詞解釋、填空題、簡答題”。請以word文檔的形式完成作業(yè)，提交時間見網(wǎng)站通知。一、名詞解釋1.表面活性劑：降低溶劑（一般為水）的表面張力（氣—液）或界面張力（液—液）的物質(zhì)，稱為表面活性劑。2.潤濕臨界表面張力：以cosθ對液體表面張力作圖，可得一直線，將直線延長至cosθ=1之處，相當?shù)谋砻鎻埩ΨQ為此固體的潤濕臨界表面張力γc（即θ=0°）。3.親水親油平衡值親水親油平衡值也就是親水疏水平衡值（HLB）是指在活性劑中親水和疏水基數(shù)目的比值。4.增溶活性劑的存在使水溶性低的物質(zhì)達到溶解度以上表觀溶解現(xiàn)象稱為增容，這在活性劑的cmc（臨界膠束濃度）以上的濃度下表現(xiàn)的更為顯著。增容是不溶于水的物質(zhì)溶入活性劑的膠束中的一種現(xiàn)象，增容是使膠束變大的因素。也就是說形成膠束的活性劑的親油基越長，增容量也越大。5.SR整理所謂SR整理，是易去污(soilrelease)整理的簡稱，是使污垢不易附著在纖維上，且使污垢容易洗掉的整理，是以油性污垢為對象。二、填空題1. 表面活性劑分子一般總是由非極性的、親油的疏水基團和親水基團共同構(gòu)成。2. 溶液濃度從小變大時，表面活性劑分子在溶液表面上從基本是__任意自由、無一定方向的平躺__的狀態(tài)逐步過渡到基本是直立、定向排列__的狀態(tài)。3. 親油基相同時，a陰離子表面活性劑；b陽離子表面活性劑；c非離子表面活性劑増溶作用的順序是：c>b>a__4. a陰離子表面活性劑；b陽離子表面活性劑；c非離子表面活性劑的毒性從大到小順序是_b>a>c_5. 潤濕分附著潤濕、擴展?jié)櫇?、_浸漬潤濕_。鋪展是潤濕的__最高__形式。6. 一般同系化合物中分子越大的増溶量_越小__；烷基鏈長度相同的，極性的比非極性的化合物的増溶量__大__。7. 脂肪醇制備方法有：羥基合成法、齊格勒法、正構(gòu)烷烴氧化法、脂肪酸脂加氫法8. 親水基在分子中間者，比在末端的潤濕性能__強__；親水基在末端的則比在中間的去污力__好__9. 對于碳氫鏈疏水基，直鏈者較有分支的__易__生物降解；對于非離子表面活性劑中的聚氧乙烯鏈，則鏈越長者，__越不易__生物降解。10. 乳液分離的型式，大致可分為_聚結(jié)（小滴聚結(jié)---破壞）、_乳析（聚集—乳析）、_凝聚（聚集—絮凝）。三、簡答題：1.請解釋表面活性劑為什么具有表面活性。表面活性劑分子具有既親水又親油的性質(zhì)，易于在水溶液表面吸附，使表面上的水分子受到指向內(nèi)部的作用力減小，即表面張力降低，產(chǎn)生表面活性。2.什么叫乳狀液？乳狀液有幾種類型？如何鑒別？乳狀液是一種液體分散另一種不相溶的液體而形成的多相分散體系。乳液，根據(jù)連續(xù)相是水相還是油相而分為水包油（O/W）型和油包水(W/O)型兩類。鑒別：稀釋法、染色法、電導法、濾紙潤濕法。3.請舉例說明表面活性劑的工業(yè)應用（五個以上）石油化工、染料工業(yè)、紡織工業(yè)、食品工業(yè)、化妝品工業(yè)、醫(yī)藥等工業(yè)①陰離子型表面活性劑：合成洗滌劑中采用的表面活性劑成分十二烷基苯磺酸鈉，具有很強的親水性，在酸性介質(zhì)中加熱不易分解，有優(yōu)良的潤濕和洗滌性能外，還克服了肥皂在硬水中生成鈣、鎂皂沉淀的