全中考化學(xué)專題-人體重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、化學(xué)元素與人體健康

中考化學(xué)專題-人體重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、化學(xué)元素與人體健康人體重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、化學(xué)元素與人體健康一、選擇題1．【2018年甘肅省平?jīng)鍪小可攀持袪I(yíng)養(yǎng)搭配有利于人體。下列食品含維生素相對(duì)較多的是A．奶油蛋糕B．堿面饅頭C．涼拌黃瓜D．清蒸鱸魚2．【2018年四川省達(dá)州市】化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)，下列說法錯(cuò)誤的是()A．人體的需的熱量主要來自糖類B．新能源包括核能、風(fēng)能和太陽能等C．有機(jī)高分子合成材料包括塑料、合成纖維和合成橡膠等D．鈣是人體所需要的一種微量元素，缺鈣會(huì)導(dǎo)致貧血病3．【2018年山東省泰安市】某同學(xué)對(duì)所學(xué)部分化學(xué)知識(shí)歸納如下，其中有錯(cuò)誤的一組是4．【2018年山東省青島市】均衡膳食是身體健康的重要保證。下列食物主要為我們提供糖類的是A．米飯、土豆B．番茄、黃瓜C．牛肉、雞蛋D．奶油、花生油5．【2018年江蘇省連云港市】下列幾種物質(zhì)中，其重要成分不屬于人體所需基本營(yíng)養(yǎng)素的是A．白糖B．白面C．白酒D．白開水6．【2018年山東省青島市】下列對(duì)主題知識(shí)的歸納，完全正確的一組是7．【2018年山東省聊城市】下列物質(zhì)歸類正確的是8．【2018年江蘇省南京市】在人體所含的元素中，質(zhì)量分?jǐn)?shù)最高的是A．氫B．氧C．鈣D．鐵9．【2018年江蘇省宿遷市】下列歸納總結(jié)完全正確的一組是10．【2018年湖南省長(zhǎng)沙市】下列食品有益于人體健康的是()A．香煙B．發(fā)霉的花生C．無公害蔬菜D．超過保質(zhì)期的牛奶11．【2018年江蘇省連云港市】每年的5月31日是"世界無煙日"。下列說法不正確的是A．吸煙損害大腦,使人記憶力減退B．長(zhǎng)期吸煙易患肺氣腫、肺癌等疾病C．吸煙有害健康，但"二手煙"對(duì)人體無害D．香煙煙氣中的CO、尼古丁等對(duì)人體危害很大12．【2018年湖北省咸寧市】膳食平衡是人體健康的重要保證。蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，下列食物中富含蛋白質(zhì)的是A．大米、小麥B．牛奶、雞蛋C．花生油、豬油D．黃瓜、蘋果13．【2018年湖北省咸寧市】吸煙有害身體健康，香煙的煙氣中含有幾百種有毒物質(zhì)，其中易與人體血紅蛋白相結(jié)合的有毒氣體是A．CO2B．N2C．O2D．CO14．【2018年安徽省】化學(xué)與人類健康密切相關(guān)。下列說法正確的是A．硬水經(jīng)過濾后可軟化B．食用碘鹽可預(yù)防骨質(zhì)疏松C．霉變大米經(jīng)淘洗后可食用D．控制油脂攝入可減少肥胖的發(fā)生非選擇題15．【2018年四川省樂山市】下列是家庭生活的常用物品：①食鹽②鐵鍋③碘酒④木炭。（1）寫出食鹽的化學(xué)式___________;（2）屬于單質(zhì)的是(填標(biāo)號(hào))___________________。16．【2018年四川省成都市】根據(jù)圖文回答問題。（1）烹調(diào)食物所用燃料天然氣的主要成分是______(填化學(xué)式)，觀察到火焰呈黃色或橙色時(shí)，需將灶具的空氣進(jìn)風(fēng)口調(diào)______(填"大"或"小")。（2）清蒸魚富含______(填"油脂"或"蛋白質(zhì)"。魚是人體攝入鐵元素的食物來源之一，人體缺鐵會(huì)引起______(填"貧血"或"佝僂病")。（3）聚乙烯能制成薄膜，因?yàn)樗哂衉______(填"熱塑"或"熱固")性。廢棄塑料不回收會(huì)造成______污染。（4）硫酸鉀屬于_____(填"氮"或"鉀")肥，標(biāo)簽中"純天然'的用語是____(填"正確"或"錯(cuò)誤")的。17．【2018年四川省巴中市】飲茶有利于健康，茶葉中含有維生素C及鋅、硒等微量元素，若人體缺乏維生素C會(huì)引起____________。陶瓷、玻璃茶杯是用_____________(選填"無機(jī)非金屬"或"有機(jī)合成")材料制成的。18．【2018年山西省】在山西省人民醫(yī)院消化科的宣傳欄里，有這樣一則宣傳：（1）觀察圖1，集體就餐時(shí)，為避免疾病傳播應(yīng)該注意的是______________(寫一條)。（2）膠囊中尿素的相對(duì)分子質(zhì)量是______________。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所使用的化肥中，尿素可用作______肥。19．【2018年山東省聊城市】化學(xué)與人類生活息息相關(guān)。請(qǐng)回答下列問題:（1）為預(yù)防老年人患骨質(zhì)疏松癥，常食用乳制品、骨湯等食物，補(bǔ)充人體需要的_____元素。（2）2018年5月29日,由中國(guó)制造的2.2億枚2泰銖硬幣從沈陽發(fā)往泰國(guó)，該硬幣是銅、鋁、鎳合金,屬于_____材料。（3）新鮮牛奶的pH約為7,儲(chǔ)存一段時(shí)間后味道變酸，pH_____(填"變大"或"變小")。（4）端午節(jié)吃粽子是我們聊城的傳統(tǒng)民俗,制作原料主要有糯米、瘦肉、食鹽等,其中富含蛋白質(zhì)的是______。20．【2018年山西省】綜合分析上述材料，回答下列問題：（1）南海豐富的資源中，油氣屬于_____________(填"純凈物"或"混合物")。對(duì)石油加熱煉制時(shí)，根據(jù)各成分的________不同可得到的產(chǎn)品有________(寫一種)。（2）天然氣可壓縮儲(chǔ)存于鋼瓶中，用分子的觀點(diǎn)解釋其變化______________-。（3）材料2中所述錳、鎂、銅等是指_____________(填"元素"或"原子")。（4）海洋魚類、海參、龍蝦富含的營(yíng)養(yǎng)素是________________。（5）南海自古就是中國(guó)的!我們要捍衛(wèi)祖國(guó)的領(lǐng)士、領(lǐng)海和資源的完整。在資源的開發(fā)利用方面你的一點(diǎn)建議是____________________________。21．【2018年山東省德州市】化學(xué)就在我們身邊，與我們的生活息息村{關(guān)。請(qǐng)根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答下列問題：（1）豆腐、雞蛋、瘦肉等食物為人體提供的主要營(yíng)養(yǎng)素是___________。（2）廚房中用洗潔精除去餐具上的油污時(shí)，會(huì)出現(xiàn)________(填"溶解"或"乳化")現(xiàn)象。（3）使用碳素墨水書寫的文字很長(zhǎng)時(shí)間不變色，是因?yàn)開_______________________。（4）在酒廠附近?？梢月劦骄莆?。請(qǐng)從微觀角度加以解釋_______________________。22．【2018年江西省】在我省中小學(xué)開展"三色文化"的教育活動(dòng)中，某校組織學(xué)生進(jìn)行了系列研學(xué)旅行。（1）"古色文化"之旅；觀樂平古戲臺(tái)，傳中華戲文化。古戲臺(tái)上木雕人物栩栩如生，木材雕刻發(fā)生了____(填"物理"或"化學(xué)"變化)。建造古戲臺(tái)時(shí)，把埋入地下的一部分木頭表面稍稍烤焦成木炭，所利用的碳的化學(xué)性質(zhì)是____________________________。（2）"紅色文化"之旅，再上井岡山，重走紅軍路。同學(xué)們穿上棉質(zhì)紅軍服，吃紅米飯，喝南瓜粥，休驗(yàn)紅軍生活。棉布屬于___________("天然纖維"或"合成纖維")，米飯富含的營(yíng)養(yǎng)素為_________。（3）"綠色文化"之旅，參觀廢水處理，增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)，下圖是某工廠對(duì)甲，乙兩車間排放的廢水處理過程的示意圖(提示:除圖示離子外，其他離子忽略不計(jì))①甲車間廢水的pH___________(填'<""="">")7;②根據(jù)圖分析，乙車間廢水中所含離子可能是___________(填序號(hào))。A．Fe3+、NH4+、NO3-、Cl-B．H+、Cu2+、SO42-、Cl-C．Mg2+、Na+、SO42-、NO3-23．【2018年江蘇省揚(yáng)州市】日常生活、社會(huì)發(fā)展與化學(xué)密切相關(guān)。I.大米、番茄和牛奶是生活中常見的食品，每100g食品中營(yíng)養(yǎng)成分的含量如下表：（1）上表中的鈣、磷、鐵指的是_________(填字母)。A．原子B．單質(zhì)C．元素（2）人體若缺少_______元素(填元素符號(hào))，則可能易患佝僂病，上表中富含該元素的食品是_______；（3）大米中的主要成分淀粉屬于_________(填字母)。A．糖類B．油脂C．蛋白質(zhì)（4）番茄中富含維生素C，其化學(xué)式為C6H8O6，相對(duì)分子質(zhì)量為_________，C、H、O三種元素的質(zhì)量比為________。向維生素C溶液中滴入紫色石蕊試液，石蕊試液變紅，說明維生素C溶液具有___________(填"酸性"或"堿性")。II.2019年揚(yáng)州將開通高鐵。它不僅方便人們的出行，更助力揚(yáng)州經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。（5）高鐵的機(jī)身采用鋁合金材料，下列不屬于該合金性質(zhì)的是_________(填字母)。A．密度大B．耐腐蝕C．硬度大（6）高鐵路基中使用的鋼筋混凝土材料屬于_______________(填"有機(jī)高分子材料"或"復(fù)合材料")。高鐵機(jī)身通過受電弓滑板與沿線架設(shè)的3萬伏高壓輸電線相連，這是利用了受電弓滑板的________性(填"導(dǎo)電"或"導(dǎo)熱")。24．【2018年湖南省長(zhǎng)沙市】中考期間，小燕子的媽媽準(zhǔn)備了一份易消化的午餐，其中有：涼拌黃瓜、辣椒炒茄子、蒸芋頭、冬瓜湯、米飯。從營(yíng)養(yǎng)全面的角度考慮，還需要補(bǔ)充的食品是：__________(寫一種)。烹飪過程中使用了加碘鹽，其目的是為了防止缺碘引起__________的病。25．【2018年湖南省岳陽市】生活中處處蘊(yùn)含著化學(xué)知識(shí)。請(qǐng)用所學(xué)知識(shí)回答下列問題：（1）日常生活中常用_____的方法降低水的硬度；（2）端午節(jié)臨近，我們包粽子準(zhǔn)備了如下食材：糯米、瘦肉、花生、紅棗，其中瘦肉富含的營(yíng)養(yǎng)素主要是_____。（3）食品安全是一個(gè)永恒的話題。下列說法不科學(xué)的是_____（填字母）。A．霉變的花生、大米蒸煮后仍不可食用B．不可用亞硝酸鈉代替食鹽腌制食物C．使用了食品添加劑的食品對(duì)人體都有害處（4）固體疊氮化鈉（NaN3）被廣泛應(yīng)用于汽車安全氣囊。撞擊后30毫秒內(nèi)，疊氮化鈉迅速分解生成兩種單質(zhì)，寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式：_____。26．【2018年湖北省隨州市】化學(xué)就在我們身邊，生活中蘊(yùn)藏著豐富的化學(xué)知識(shí)。（1）合理搭配飲食是我們的健康理念。中考期間，小宇的媽媽為他準(zhǔn)備了一份午餐:米飯、紅燒肉、排骨湯、炸雞腿。這份午餐搭配中還缺少的營(yíng)養(yǎng)素是________A．糖類B．蛋白質(zhì)C．油脂D．維生素（2）人體胃液中含有適量的鹽酸，在醫(yī)療上可用碳酸氫鈉中和胃酸過多癥，是因?yàn)開_______(用化學(xué)方程式表示)。同時(shí)，醫(yī)生建議患有胃貴瘍的患者不宜過多服用。（3）生活中，堆放雜物的紙箱著火時(shí)，可用水澆滅，其滅火原理為____________________。（4）茶氨酸(C7H14O3N2)具有降低血壓，提高記憶力，保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞，減肥等功效。請(qǐng)計(jì)算茶氨酸中碳元素與氧元素的質(zhì)量比為_________(最簡(jiǎn)整數(shù)比)27．【2018年安徽省】"藍(lán)瓶子"實(shí)驗(yàn)是一個(gè)有趣的化學(xué)振蕩實(shí)驗(yàn)：盛有氫氧化鈉、亞甲藍(lán)（C16H18N3SCl）、葡萄糖混合液的試管，經(jīng)振蕩、靜置后溶液顏色會(huì)出現(xiàn)反復(fù)變化（如圖1）。某興趣小組開展如下探究，回答下列問題。（1）混合液中屬于人類基本營(yíng)養(yǎng)