酒店疫情防控應(yīng)急預(yù)案集合8篇

酒店疫情防控應(yīng)急預(yù)案集合8篇【應(yīng)急預(yù)案】

應(yīng)急預(yù)案指面對突發(fā)大事如自然災(zāi)難、重特大事故、環(huán)境公害及人為破壞的應(yīng)急管理、指揮、救援方案等。它一般應(yīng)建立在綜合防災(zāi)規(guī)劃上。以下是我整理的酒店疫情防控應(yīng)急預(yù)案集合8篇，僅供參考，盼望能夠關(guān)心到大家。

第1篇:酒店疫情防控應(yīng)急預(yù)案

為了有效準(zhǔn)時地掌握和消退新冠病毒的傳染和發(fā)生，盡快建立和完善疫情報告和防控系統(tǒng)，依據(jù)國家《傳染病防治法》及上級主管部門要求,本著對廣闊顧客和員工健康及生命安全負(fù)責(zé)的方針做到傳染病的早發(fā)覺、早報告早隔離、早治療，維護(hù)酒店正常的經(jīng)營秩序，結(jié)合酒店的實(shí)際狀況，特制定本預(yù)案。

—、建立組織機(jī)構(gòu)，落實(shí)職責(zé)到人

酒店成立以酒店總經(jīng)理為組長的新冠病毒疫情防控工作小組，全面負(fù)責(zé)店內(nèi)新冠病毒疫情的各項(xiàng)預(yù)防和掌握工作。

組

長:

總經(jīng)理

副組長:

副總經(jīng)理

組

員:

各部門經(jīng)理

二、親密關(guān)注疫情，加強(qiáng)宣揚(yáng)教育

（一）緊急監(jiān)測

1、各部門親密跟蹤境內(nèi)外疫情進(jìn)展?fàn)顩r并準(zhǔn)時通報狀況。

2、建立巡查制度.酒店以各部門為單位各自負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)的新冠病毒疫情的各項(xiàng)預(yù)防和掌握工作。

3、酒店各部門每日親密關(guān)注本部門員工以及所接觸人員并準(zhǔn)時進(jìn)行監(jiān)測。

（二）宣揚(yáng)教育

各部門加強(qiáng)新冠病毒疫情防治學(xué)問的學(xué)習(xí)，提高加強(qiáng)員工對防控學(xué)問的了解，消退不必要的恐慌，同時精確?????把握宣揚(yáng)導(dǎo)向,在疫情宣揚(yáng)上做到不搶先、不獵奇、不炒作，以免加劇恐慌心理造成不良影響。

三、落實(shí)檢測體系，準(zhǔn)時精確?????報告

（一）疫情的監(jiān)測

1、各部門負(fù)責(zé)開展日常監(jiān)測工作,準(zhǔn)時精確?????預(yù)警預(yù)報疫情,做好檢查制度,明確疫情報告人，把握本部門員工的出勤和健康狀況，對可疑癥狀者進(jìn)行親密觀看并報告上級領(lǐng)導(dǎo)，如消失緩報、瞞報、漏報者，追究當(dāng)事人責(zé)任。

2、每日在平臺考勤處在員工上班前刷卡時為員工測量體溫，并做好記錄。對于體溫37.3C以上（含）,并伴有發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等癥狀的員工，馬上向所在地疾控部報告并組織員工就診，同時對全部場所進(jìn)行規(guī)范消殺作業(yè)。

（二）疫情的報告

1、嚴(yán)格執(zhí)行首見報告制。

2、新冠病毒疫情,實(shí)行逐級報告制度。

3、任何人發(fā)覺發(fā)生或疑似新冠病毒疫情時,必需馬上向領(lǐng)導(dǎo)小組報告,接到報告后應(yīng)馬上趕往現(xiàn)場了解狀況,并按要求向上級報告。

（三）疫情報告形式

1、各部門電話或以最快的方式向公司領(lǐng)導(dǎo)小組上報.領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)向上級報告。

2、任何人不得瞞報、緩報、謊報或阻礙他人報告疫情。

四、樂觀實(shí)行措施，進(jìn)行嚴(yán)格預(yù)防

要將預(yù)防發(fā)病和防止可能消失的疫情集中作為預(yù)防和掌握新冠病毒疫情的工作重點(diǎn),針對酒店各部門工作特點(diǎn)，對各部門工作要求如下：

（一）財務(wù)部

1、選購的食品類商品必需符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定,并供應(yīng)生產(chǎn)廠家工商營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件加蓋公章、近期檢測合格報告單（檢測合格報告單應(yīng)由國家質(zhì)監(jiān)部門認(rèn)可的單位出據(jù)）

2、貨物須嚴(yán)格查驗(yàn)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及保存條件。

3、肉類、禽類食品應(yīng)具有"動物產(chǎn)品檢疫合格證明"。

4、建立消毒液、酒精及口罩等物資的儲備和儲存。

（二）廚房

1、嚴(yán)格達(dá)到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏的要求。

2、定期紫外線燈消毒,并建立登記制度。

3、冰箱內(nèi)食品加蓋保鮮模存放,各類食品要分類擺放整齊。定期除霜并對門把手進(jìn)行消毒。

4、切配的蔬菜原料應(yīng)當(dāng)天配制當(dāng)天使用。

5、蔬菜、水果等原料要摘洗潔凈,肉類、高類、水產(chǎn)品根據(jù)要求進(jìn)行清潔處理;未經(jīng)清洗處理的蔬菜、水果等食品原料以及帶有外包裝的食品及原料不得進(jìn)入冷葷間。

6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必需標(biāo)志明顯,并嚴(yán)格做到分開使用,不得與地面接觸,應(yīng)定位存放,并定期進(jìn)行消毒清洗。

7、定期對水池、墻壁、地面以及明溝等沖洗打掃。

8、廚房內(nèi)嚴(yán)禁存放個人物品及雜物。

9、垃圾桶必需加蓋存放,并保持外部清潔。

10、保持室內(nèi)溫度相宜。

11、廚師進(jìn)行操作時必需佩戴口罩、手套。

12、建立消毒日志,做好每次消毒記錄。

13、廚房冷鏈負(fù)責(zé)人定期協(xié)作主管部門做核酸檢測。

（三）餐廳

1、全部員工上崗前洗手消毒。

2、定期通風(fēng)，保證餐廳空氣流通。

3、餐具準(zhǔn)時消毒，嚴(yán)禁使用未經(jīng)消毒的餐具。

4、餐具消毒須嚴(yán)格根據(jù)流程進(jìn)行，已消毒餐具須設(shè)置標(biāo)識。

5、公共區(qū)域定期殺菌消毒工作；公共設(shè)備定期消毒。

6、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

（四）前廳都

1、對住店客人進(jìn)行相關(guān)問題詢問及登記,主動查驗(yàn)身份證或護(hù)照,提示客人掃描河北省健康碼，并出示綠碼進(jìn)行上傳。主動詢問是否從重點(diǎn)疫區(qū)經(jīng)過或居住、有沒有接觸疑似癥狀的人員。

2、對來自疫區(qū)的客人,實(shí)行體溫測量等初步檢測措施。一旦發(fā)覺疑似癥狀,應(yīng)馬上上報部門經(jīng)理.由部門經(jīng)理通知疫情防控工作小組處理。并做好接觸人員隔離觀看預(yù)備。

3、公共區(qū)域做好消毒工作。

4、公共設(shè)備定期消毒。

5、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

（六）客房部

1、公共衛(wèi)生間使用后準(zhǔn)時用消毒液消毒。

2、公共設(shè)施如扶梯扶手、電梯扶手及按鍵使用酒精消毒。

3、嚴(yán)格根據(jù)酒店的衛(wèi)生制度清潔房間.準(zhǔn)時將客人使用過的杯具進(jìn)行消毒,客人使用過的布草送至洗衣房進(jìn)行專業(yè)消毒。

4、杯具用消毒柜進(jìn)行高溫消毒,使用灑精對電話進(jìn)行消毒。

5、房間留意開窗通風(fēng)，一旦消失確認(rèn)病例馬上關(guān)閉空調(diào)并且進(jìn)行封房處理，等待衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行進(jìn)一步處理。

6、合理使用洗衣房設(shè)備，保證布草消毒效果。

7、員工做完一項(xiàng)衛(wèi)生后馬上進(jìn)行消毒洗手。

8、每日一次對公共區(qū)域以及員工活動區(qū)域進(jìn)行噴霧消毒,建立消毒日志,做好每次消毒記錄。

（七）人力資源部、辦公室

1、加大疫情防控宣揚(yáng)工作力度.増強(qiáng)員工衛(wèi)生防疫和自我愛護(hù)意識。

2、員工宿舍定期消毒。

3、對因病請假的員工要準(zhǔn)時確定病因、病情,并進(jìn)行登記。在員工簽處處進(jìn)行檢查，每日監(jiān)測員工體溫。

4、建立消毒日志,做好每次消毒記錄。

本預(yù)案至頒發(fā)之日起執(zhí)行。

第2篇:酒店疫情防控應(yīng)急預(yù)案

當(dāng)前，全國新型冠狀病毒疫情不斷集中，形勢嚴(yán)峻，預(yù)防和掌握工作進(jìn)入關(guān)鍵時刻。依據(jù)XX市政府以及集團(tuán)、事業(yè)群和業(yè)主公司相關(guān)文件及會議要求，結(jié)合XXXX酒店實(shí)際狀況，特制定XXXX酒店新型冠狀病毒防控工作專項(xiàng)方案。

一、工作目標(biāo)

普及和把握新型冠狀病毒疫情防控學(xué)問，提高自我防護(hù)意識，建立快速反應(yīng)機(jī)制，實(shí)行準(zhǔn)時、有效的防控措施，預(yù)防和掌握新型冠狀病毒在XXXX酒店的發(fā)生和擴(kuò)散。

二、工作方針和原則

新型冠狀病毒疫情防控工作遵循“高度戒備、預(yù)防第一”的方針，貫徹“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分工負(fù)責(zé)、措施得當(dāng)、反應(yīng)準(zhǔn)時、處置堅決”的原則。

三、防控工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé)

成立XXXX酒店專項(xiàng)防控領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)新型冠狀病毒疫情防控工作的指導(dǎo)、監(jiān)督、執(zhí)行，并依據(jù)疫情變化，討論和提出合理防控措施并準(zhǔn)時調(diào)整防控方案。

（一）組長：XXX

負(fù)責(zé)全面部署XXXX酒店新型冠狀病毒疫情防控工作。

（二）副組長:XXX

負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)各防控組成員，負(fù)責(zé)監(jiān)測、匯總和收集新型冠狀病毒疫情防控工作的信息和防控工作開展?fàn)顩r，依據(jù)防控工作形勢，督促和指導(dǎo)各項(xiàng)防控工作的開展及落實(shí)。

（三）信息收集與宣揚(yáng)組：安全保障部、人力資源部

安全保障部：負(fù)責(zé)每日收集政府部門及集團(tuán)總部相關(guān)疫情防控通知、精神，準(zhǔn)時將有效信息傳達(dá)給內(nèi)部工作人員；每天把握內(nèi)部員工及酒店客人的健康狀態(tài)狀況及返深狀況，發(fā)覺特別（如發(fā)熱）準(zhǔn)時報告給酒店值班經(jīng)理、防控領(lǐng)導(dǎo)小組并實(shí)行掌握措施，將發(fā)熱人員送醫(yī)并向政府相關(guān)部門報告，同時持續(xù)提示員工做好自我防護(hù)。

人力資源部：負(fù)責(zé)依據(jù)內(nèi)外部防控打算和指引，擬定相關(guān)通知、溫馨提示，向內(nèi)部員工進(jìn)行告知和宣揚(yáng)；每天把握員工宿舍清潔、消殺及員工的健康狀態(tài)狀況及返深狀況，并持續(xù)跟進(jìn)和提示全體員工做好個人防護(hù)；負(fù)責(zé)收集員工動態(tài)及健康狀況統(tǒng)計。

（四）環(huán)境消毒組：客房部、高眾公司（外包清潔單位）

高眾公司負(fù)責(zé)每日定時用消毒水對洗手間、門把手和電梯按鈕等公共區(qū)域進(jìn)行消毒，消毒工作嚴(yán)格按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；聯(lián)合文昌公司每周2次按標(biāo)準(zhǔn)對酒店進(jìn)行全面消毒工作?？头坎棵咳罩鋵Ｈ吮O(jiān)督外包單位的清潔衛(wèi)生及消毒工作，支配專人跟進(jìn)消殺公司全面消毒工作。

（五）秩序維護(hù)組：安全保障部

安全部每一位員工需熟知各項(xiàng)疫情強(qiáng)制防控措施，把守好酒店各出入口，對不聽從或不符合管控要求的人員禁止進(jìn)入酒店；每日對內(nèi)部人員進(jìn)行上崗前體溫檢測和進(jìn)入酒店的每一位人員體溫檢測，發(fā)覺有發(fā)熱、咳嗽等呼吸道感染癥狀或其他疑似癥狀等狀況時，第一時間報告防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并做好信息登記，馬上報告給疾病預(yù)防掌握中心、政府相關(guān)部門和集團(tuán)總部；加強(qiáng)對酒店區(qū)域的巡察檢查，確保酒店內(nèi)秩序穩(wěn)定及幫助各項(xiàng)強(qiáng)制性措施落到實(shí)處。

（六）通風(fēng)保障組：工程部

工程部每日加強(qiáng)設(shè)備巡檢及保養(yǎng)工作，保證酒店各設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)；根據(jù)風(fēng)機(jī)最大載荷量定時開啟酒店新風(fēng)系統(tǒng)；每周一次對酒店公共區(qū)域中央空調(diào)各出風(fēng)口、送風(fēng)口進(jìn)行消毒。

四、防控措施

（一）疫情防控宣揚(yáng)

1.

利用微信、宣揚(yáng)頁向酒店員工、客人宣揚(yáng)病毒防護(hù)學(xué)問；

2.

向客人宣揚(yáng)疫情防控的詳細(xì)措施及管控要求；

3.

每日發(fā)布酒店疫情防控狀況。

（二）員工自身防護(hù)及要求

1.

進(jìn)行宣揚(yáng)教育，使員工認(rèn)知及重視個人防護(hù)；

2.

為員工配備口罩、洗手液等必要的防護(hù)用品；

3.

教育及要求員工不得組織及參加任何形式的聚會（集）活動；

4.

帶口罩上崗及上崗前進(jìn)行體溫篩查。

5.

不信謠、不傳謠，履行好本職工作。

6.

按要求對員工健康狀況進(jìn)行統(tǒng)計（登記），并根據(jù)《XX市XX區(qū)XX街道辦事處新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指揮部辦公室關(guān)于實(shí)施企業(yè)復(fù)產(chǎn)復(fù)工報備制度的通知》精神嚴(yán)格執(zhí)行。要求外包單位在酒店的工作人員按此標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

（三）酒店出入管控

1.

實(shí)施全封閉管理，對全部進(jìn)入酒店的人員、車輛、物品進(jìn)行全面篩查；

2.

人員管控：

1)

臨時封閉酒店一樓員工通道、布展通道等可以進(jìn)入酒店的通道，全部人員統(tǒng)一從酒店大門進(jìn)出（支配安全員值守）；

2)

全部進(jìn)入酒店的人員（包括客人）必需由工作人員進(jìn)行體溫檢測沒問題后，并具體了解近期去向動態(tài)和健康狀況符合要求才能放行；

3）全部外賣及快遞人員禁止進(jìn)入酒店。外賣或快遞物品由客人自行下樓拿取。

3.

車輛管控：

1)

酒店停車場入口設(shè)置體測檢測，對酒店客人駕駛員及乘員實(shí)施體溫檢測；并核實(shí)車內(nèi)人員動態(tài)信息和健康狀況。

2)

拒絕全部非客車輛進(jìn)入停車場。

（四）酒店內(nèi)部人員管控要求

1.

除用餐期間，酒店內(nèi)的全部人員必需佩戴口罩，酒店防控小組不定期檢查；

2.

通知酒店全部員工，強(qiáng)制執(zhí)行以下要求：

1)

近期有湖北地區(qū)旅行史的人員返程后，要居家觀看14天，留在家中并進(jìn)行早晚體溫檢測。待14天觀測期結(jié)束、身體狀況無特別后方可返崗。

2)

近期經(jīng)過湖北以外疫情較為嚴(yán)峻地區(qū)（截至2月13日下午2點(diǎn)，累計確診人數(shù)超過100人的北京、山東、江蘇、上海、河南、安徽、浙江、江西、福建、廣東除XX、湖南、**、四川）等的返程人員，要居家觀看7天，并做好早晚體溫檢測。待7天觀測期結(jié)束、身體狀況無特別后方可返崗。

3)

員工本人涉及有發(fā)熱、發(fā)燒、乏力、干咳等癥狀且不屬于冠狀病毒肺炎的，在身體康復(fù)后可以返崗。

3.

支配專人對接重點(diǎn)單位的人員防控工作。

（五）消毒及通風(fēng)

1.

公共區(qū)域重點(diǎn)部位實(shí)施每日消毒（詳細(xì)由高眾公司擔(dān)當(dāng)）。

1)

每日早上7：00至下午18:00，每間隔1小時對電梯按鍵使用酒精或消毒液進(jìn)行消毒；

2)

每日4次對消防通道及洗手間門把手等其他易觸碰區(qū)域進(jìn)行清潔消毒。

3)

每日2次使用漂白水或其他合格消毒液對公共區(qū)或地面進(jìn)行拖洗消毒（洗手間及茶水間增加頻次）。

4)

每日2次使用漂白水或消毒液垃圾桶及四周進(jìn)行噴灑掩蓋消毒。垃圾做到日產(chǎn)日清。

5)

設(shè)置口罩特地回收箱（點(diǎn)），定時消毒及清理。

2.

公共區(qū)域每周2次實(shí)施全面消毒（詳細(xì)由聯(lián)合文昌公司擔(dān)當(dāng)）：按疾控中心指引配比消毒劑量，每周2次對酒店整棟公共區(qū)域?qū)嵤┤嫦?，尤其要對電梯轎廂、公共走道、垃圾桶、垃圾堆放點(diǎn)、洗手間、茶水間、電梯廳、大堂等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行重點(diǎn)消毒。

3.

客房部每日支配專人對高眾公司，檢查每日清潔和消毒工作的執(zhí)行狀況，支配專人監(jiān)督聯(lián)合文昌公司的全面消毒工作，檢查消毒液配比狀況及消毒執(zhí)行狀況，確保監(jiān)督的消毒工作執(zhí)行有效，落實(shí)到位。

4.

保持每日通風(fēng)措施。

1)

每日上午8:00至11：00及下午14:00至17:00，工程部將依據(jù)風(fēng)機(jī)載荷量開啟新風(fēng)系統(tǒng)。

2)

每日每個樓層有人的辦公室、客房盡可能開啟窗戶保持通風(fēng)。

3)

工程部每周1次對酒店公共區(qū)域中央空調(diào)各出風(fēng)口、送風(fēng)口進(jìn)行消毒。

5.

提示酒店全部員工做好各自辦公區(qū)域內(nèi)的消毒、清潔、通風(fēng)及其他自我防護(hù)工作，禁止亂扔垃圾，不佩戴口罩及亂棄口罩等行為。

（六）就餐區(qū)及就餐管控

酒店內(nèi)共有一處內(nèi)部員工餐廳（位于酒店負(fù)一層），對餐廳的管控措施：

實(shí)行餐廳座位分開進(jìn)行就餐，避開扎堆溝通，員工各自用餐后，餐余垃圾放置到指定地點(diǎn)，由外包清潔公司專人定時處理。

（七）信息溝通及信息上報

1.

準(zhǔn)時、全面把握員工的動向及健康狀況。

a)

要求全部員工主動履行疫情防控責(zé)任義務(wù)，根據(jù)酒店人事部要求填寫《員工動態(tài)（健康）狀況統(tǒng)計表》,準(zhǔn)時報告去往湖北的信息及返深日期。并強(qiáng)制要求從湖北地區(qū)的返深員工，根據(jù)本方案“第（四）酒店內(nèi)人員管控”的要求執(zhí)行。安全保障部工作人員將對上述重點(diǎn)人員在進(jìn)入酒店時進(jìn)行具體核對并進(jìn)行體測檢測。

b)

符合統(tǒng)計表要求的員工需佩戴口罩及測量體溫，未佩戴口罩或者體溫特別者（大于37.3度）將禁止進(jìn)入酒店和員工宿舍。

c)

原則要求酒店客人疫情期間不接待外來訪客進(jìn)入酒店，如確有必要，則要求客人了解清晰訪客近15天內(nèi)去向及健康狀況并報安全保障部，安全保障部核實(shí)信息并進(jìn)行體溫檢測無誤后才可允許其進(jìn)入酒店。

2.

準(zhǔn)時與轄區(qū)街道、派出所、疾控中心等單位保持信息互通及聯(lián)動措施。確保與上述單位的溝通渠道順暢，準(zhǔn)時溝通狀況、反饋相關(guān)信息，取得工作支持。準(zhǔn)時關(guān)注上述部門發(fā)布的通知通告，并準(zhǔn)時向員工、客人傳達(dá)和執(zhí)行。對發(fā)覺的發(fā)燒及疑似病例第一時間上報疾控中心、轄區(qū)街道和派出所。

3.

每日按時按要求將酒店疫情防控狀況上報上級單位及政府相關(guān)部門。

（八）應(yīng)急預(yù)案

1.

消失以下狀況時，酒店將馬上啟動應(yīng)急處置措施：

1)

消失拒絕體溫檢測及不協(xié)作其他管控措施強(qiáng)行闖入者；

2)

體溫檢測消失高溫人員；

3)

有人員消失發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等疑似新型冠狀病毒感染患者。

2.

應(yīng)急處置措施

1)

消失拒絕體溫檢測及不協(xié)作其他管控措施強(qiáng)行闖入者，安全部應(yīng)留意做好自我防護(hù)的同時對闖入者進(jìn)行掌握，并準(zhǔn)時報警處理。

2)

體溫檢測消失高溫人員，禁止該人員進(jìn)入酒店，并督促患者馬上就醫(yī)（戴口罩就醫(yī)），如該人員不協(xié)作，執(zhí)行上述第1項(xiàng)應(yīng)急處置措施。

3)

酒店內(nèi)有人員消失發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等疑似新型冠狀病毒感染患者癥狀時，現(xiàn)場人員第一時間聯(lián)系當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防掌握中心（XX區(qū)疾控中心聯(lián)系電話：82789999）懇求指導(dǎo)處理。同時馬上報告酒店防控領(lǐng)導(dǎo)小組副組長、組長，組織人員進(jìn)行處理。樂觀主動幫助疾控中心的疫情防控和相關(guān)調(diào)查工作，并準(zhǔn)時對疑似患者所在的辦公室及活動區(qū)域加強(qiáng)消毒處理，切斷傳播途徑，防止疫情連續(xù)集中；落實(shí)好有關(guān)政府部門要求，實(shí)行一切措施，力爭把疫情掌握在最小范圍。

第3篇:酒店疫情防控應(yīng)急預(yù)案

酒店及公建為公共場合，極簡單發(fā)病毒傳播。

目前，新型冠狀病毒發(fā)期，空傳播速度快?？茖W(xué)使中央空調(diào)系統(tǒng)能有效防控新型病毒。反之，可成為病毒傳到者!酒店一旦消失新型肺炎感染者，必將嚴(yán)峻影響酒店正常運(yùn)營。

博瑞20多年專業(yè)企業(yè)，積累了空調(diào)設(shè)計、安裝、運(yùn)維管理的豐富閱歷。

參照國家《公共場所集中空調(diào)通系統(tǒng)衛(wèi)規(guī)范》。在此特別時期，供應(yīng)給大家中央空調(diào)系統(tǒng)科學(xué)運(yùn)管理措施。助力疫情防控，早日毀滅疫情。

1、新風(fēng)系統(tǒng)

◎開啟空調(diào)新風(fēng)系統(tǒng)，保障空調(diào)區(qū)域有良好的空調(diào)品質(zhì)。

◎解決好新風(fēng)機(jī)組冬季盤管防凍。對于防凍措施差的機(jī)組，可以?天開啟，低于-3度時，關(guān)閉新風(fēng)機(jī)組?？照{(diào)過濾器需加強(qiáng)定期清洗消毒。

2、空調(diào)機(jī)組

◎空調(diào)機(jī)組，盡可能全新風(fēng)運(yùn)行，既關(guān)閉回風(fēng)閥。假如新風(fēng)比較小，可以調(diào)整變頻器，低速送新風(fēng)。嚴(yán)禁回風(fēng)系統(tǒng)，避開交叉感染!假如有困難，可停用回風(fēng)空調(diào)機(jī)組。

3、酒店客房

◎客房機(jī)盤管，在客人使用后，需要加強(qiáng)清洗消毒風(fēng)盤過濾網(wǎng)。

4、酒店大堂

◎酒店大堂是人員交叉感染重點(diǎn)防護(hù)區(qū)。盡可能形成大堂正壓，有條件的可以開啟空氣幕。

5、餐廳與廚房

◎餐廳與廚房操作間，需實(shí)行隔離措施。

◎避開消失就餐的病毒攜帶者，通過空氣將病毒流淌傳播到廚房。

◎由于廚房使用排油煙機(jī)，會形成負(fù)壓，四周區(qū)域空氣會被汲取，簡單污染廚房操作間。

◎建議：開啟低速檔防排煙風(fēng)機(jī)，就餐期間務(wù)必關(guān)閉排風(fēng)機(jī)。

6、衛(wèi)生間與廁所

◎衛(wèi)生間與廁所，有人使用時，需要開啟排風(fēng)扇。

7、地下車庫

◎地下車庫，可以正常開啟通風(fēng)、排風(fēng)系統(tǒng)，但要避開車庫空氣，進(jìn)入酒店的公區(qū)。

8、酒店其它公區(qū)

◎酒店其它公區(qū)，如健身房、游泳池、咖啡廳等，均需要實(shí)行防范措施。

9、給排風(fēng)系統(tǒng)

◎地漏和各個存水彎，都要保障水封，避開污濁空氣進(jìn)入室內(nèi)。

◎中水缺少消毒，可能存在病毒污染，考慮不要使用。

◎高區(qū)生活水箱需加強(qiáng)清洗消毒。

第4篇:酒店疫情防控應(yīng)急預(yù)案

?

前廳部設(shè)立管理人員24小時處理應(yīng)急事務(wù)制度；

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制定如發(fā)覺酒店來賓有可疑癥狀時的應(yīng)急處理程序，并落實(shí)到責(zé)任人；

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前臺每天對工作臺面進(jìn)行消毒，并建立消毒記錄表；

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每天利用班前、班后會，對“新型冠狀病毒”預(yù)防學(xué)問進(jìn)行5-10分鐘的培訓(xùn)，提高員工自身及對客服務(wù)防護(hù)的意識；

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前臺當(dāng)班員工必需正確佩戴一次性口罩；

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前臺可預(yù)備一次性口罩以便客人急需時供應(yīng)；

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前臺擺放免洗消毒液供客人使用，并溫馨提示客人勤洗手；

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前臺醫(yī)療服務(wù)藥箱應(yīng)配備多個感應(yīng)體溫計，假如有客人借用后，需用酒精消毒棉片擦拭消毒后再放回藥箱；

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前臺對全部入住客人需第一時間進(jìn)行系統(tǒng)登記報備，按規(guī)定統(tǒng)一支配樓層入住，并共享給各營運(yùn)部門。入住客人的信息資料輸入需具體，一經(jīng)發(fā)覺有疫區(qū)人員入住，應(yīng)馬上上報酒店應(yīng)急小組，并依據(jù)當(dāng)?shù)卣块T的要求執(zhí)行相關(guān)措施；

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酒店大堂入口設(shè)置體溫測量處，必需對全部進(jìn)大堂的客人測量體溫、登記，無特別才可允許進(jìn)入酒店。一旦發(fā)覺有發(fā)燒的客人要進(jìn)大堂應(yīng)馬上上報酒店應(yīng)急小組，應(yīng)急小組確認(rèn)后與當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)醫(yī)療機(jī)構(gòu)聯(lián)系；

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大堂放置臭氧機(jī)和消毒燈，定期消毒；

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禮賓部員工上崗時必需正確佩戴一次性口罩及手套，每個班次員工的手套使用后需統(tǒng)一送洗衣房進(jìn)行清洗消毒；

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酒店客運(yùn)班車司機(jī)上崗時必需正確佩戴一次性口罩及手套，車上需配備免洗消毒液供客人使用。司機(jī)必需確保班車已消毒后才能開頭出車任務(wù)，并按方案每天定時對班車進(jìn)行消毒。

02客房部

PA清潔

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全部班次清潔員工必需正確佩戴一次性口罩，做清潔時必需戴上醫(yī)用手套；

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對客用區(qū)域的電梯間按鈕每隔1小時進(jìn)行消毒一次，或以增貼保鮮膜的方式進(jìn)行每天多次更換。并在電梯廳增設(shè)免洗消毒液供客人使用；

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酒店公共區(qū)域洗手間需配置消毒洗手液、一次性擦手紙，并保證干手機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。對馬桶按鈕，座盆、便池、洗手臺、門把手每隔1小時進(jìn)行清潔消毒一次；

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對客區(qū)公共設(shè)施進(jìn)行定時消毒，對桌椅、地面、電梯間等表面用消毒液進(jìn)行噴霧或擦拭消毒；

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每天對公共區(qū)域的電話機(jī)用75%以上的醫(yī)用酒精進(jìn)行擦拭消毒，每天不少于4次；

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建議在酒店大堂放置廢棄口罩收集點(diǎn)，以便統(tǒng)一消毒統(tǒng)一丟棄，避開交叉感染；

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對公共區(qū)域有窗戶的洗手間及走廊進(jìn)行定時開窗通風(fēng)。

客房服務(wù)

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全部班次員工必需正確佩戴一次性口罩，清理和消毒時必需戴上醫(yī)用手套；

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如客房條件允許，客房員工每日將已退房房間先開窗通風(fēng)半小時后再進(jìn)行客房清潔工作；

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做客房清潔時親密關(guān)注住房客人狀況，如發(fā)覺有感冒藥品或有感冒癥狀的客人需馬上匯報應(yīng)急小組，以便準(zhǔn)時聯(lián)系客人了解狀況；

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房間里的客用品確保一客一換，對家具和衛(wèi)生潔具實(shí)行有效消毒措施，如過氧乙酸消毒和含氯消毒劑消毒，消毒程序必需完善，檢查必需嚴(yán)格到位；

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客用床單、枕套、被套、毛巾送洗衣房清洗后必需進(jìn)行高溫烘干；

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客房的杯具必需經(jīng)過嚴(yán)格消毒后方可供客人使用；

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對客房內(nèi)全部電話機(jī)進(jìn)行消毒，可用消毒液或酒精進(jìn)行擦拭；

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設(shè)置提倡來賓重復(fù)使用自己用過的毛巾及布草的告示，避開交叉感染的機(jī)會；

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每天用消毒噴劑噴灑全部空調(diào)出風(fēng)口及回風(fēng)口；

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在經(jīng)過嚴(yán)格消毒的房間里放上溫馨提示，告知客人：您的房間已消毒；

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可依據(jù)當(dāng)?shù)卣块T的要求，在房間里放置關(guān)于“新型冠狀病毒”預(yù)防宣揚(yáng)資料；

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建立客房清潔消毒及檢查的記錄流程，并嚴(yán)格操作執(zhí)行。

第5篇:酒店疫情防控應(yīng)急預(yù)案

依據(jù)海爾集團(tuán)員工疫情防控指導(dǎo)手冊及各省市疫情防控指揮部要求，為保證假期結(jié)束后員工安全的正常就餐，對餐廳的安全防控預(yù)案進(jìn)行量化，要求各領(lǐng)域、各平臺、各單位協(xié)同落實(shí)：

一、員工餐廳：

1、進(jìn)入餐廳：

（1）在疫情期間，餐廳正常供應(yīng)餐食。進(jìn)入餐廳前佩帶口罩，先到衛(wèi)生間洗手，自覺接受體溫檢測，體溫可正常進(jìn)入。若體溫超過37.2℃，請勿入餐廳，馬上前往就近定點(diǎn)醫(yī)院就醫(yī)。

（2）為避開交叉感染，倡議自帶餐具、自帶餐食。自帶餐具在家高溫消毒，使用食品級塑料袋中封存，每次使用后回家再高溫消毒。

（3）餐廳就餐時間延長1小時，11:00-14:00，錯時就餐。根據(jù)所在餐廳原就餐時間，提前開餐半個小時，結(jié)束服務(wù)時間延后半個小時，餐廳視就餐狀況隨時做出調(diào)整。

2、就餐方式

（1）疫情期間，為削減選餐聚集時間，餐廳將適量削減菜品品種，暫停美食節(jié)、促銷活動、生日宴等人員聚集的活動，削減選餐時間，辦公樓宇餐廳將暫停供應(yīng)早餐和晚餐，工廠餐廳依據(jù)生產(chǎn)狀況隨時調(diào)整餐次。

（2）工廠員工就餐實(shí)行現(xiàn)場分批次送餐+套餐形式就餐。辦公區(qū)域員工就餐實(shí)行套餐+單點(diǎn)就餐方式，餐廳同時供應(yīng)一次性打包餐具，可取回辦公位就餐。

（3）為削減交叉接觸，餐廳等候選餐時，人與人之間距離保持1米。餐廳將取消餐桌對面座椅，單面就餐。

（4）餐廳就餐期間，餐廳供應(yīng)一次性餐具和密胺餐具，由員工自選使用，就餐時間不交談，請在指定時間、指定區(qū)域快速就餐。

3、餐后處置

（1）餐廳就餐后洗手，馬上佩戴口罩返回工位。

（2）工廠工位就餐、商務(wù)餐廳辦公位就餐后將餐具、剩餐放入指定位置。由工會指定專人送回餐廳餐廚垃圾處理間。

二、工廠/工會：

1、錯時就餐、精確?????訂餐：

（1）在疫情期間，工廠/工會對各部門/線體建立錯時就餐表，做到最少接觸、最小交叉，并指定專人監(jiān)督執(zhí)行。

（2）對餐廳就餐區(qū)域根據(jù)部門/線體劃分區(qū)域，并宣貫到每個位員工在指定時間、指定區(qū)域快速就餐。

（3）工廠/工會每天下午兩點(diǎn)之前精確?????供應(yīng)其次天每餐的就餐人數(shù)，餐廳提前選購、事先定量制作，保障員工正常就餐。

2、就餐期間

（1）指定專人對進(jìn)入餐廳的員工進(jìn)行體溫檢測，區(qū)域安保將協(xié)同現(xiàn)場管控，發(fā)覺特別拒絕進(jìn)入餐廳并馬上上報園區(qū)行政。

（2）依據(jù)各省市疫情防控指揮部要求，如需要實(shí)行生產(chǎn)現(xiàn)場分批送餐方式，提前與園區(qū)行政、餐廳溝通，就餐期間指定專人協(xié)作餐廳服務(wù)商進(jìn)行送餐、分餐、結(jié)算。（如合肥市疫情防控指揮部要求，不允許在餐廳集中就餐）。

3、餐后處置

由工會組織工廠/小微在辦公區(qū)域、工廠線體設(shè)置餐具、剩餐回收垃圾桶，或供應(yīng)垃圾袋，并指定專人餐后馬上送回餐廳餐廚垃圾處理間。

三、餐廳服務(wù)商：

1、服務(wù)人員

（1）2月1日起，服務(wù)商通知員工進(jìn)行返回工作所在地省份，根據(jù)餐廳所在地政府通知要求在居委會報備后進(jìn)行居家隔離，削減2月9日報道后的隔離時間影響，每日通過信息化系統(tǒng)提報返回人數(shù)。

（2）服務(wù)人員因隔離時間不足，無法滿意餐廳日常服務(wù)的，各服務(wù)商協(xié)調(diào)周邊服務(wù)區(qū)域資源，補(bǔ)足海爾區(qū)域服務(wù)力氣。

2、餐前預(yù)備：

（1）人員防控：a.各服務(wù)商對全部員工、供應(yīng)商配送人員每天進(jìn)行體溫檢測，體溫測試特別的，拒絕進(jìn)入餐廳區(qū)域。b.全部服務(wù)商服務(wù)人員，必需佩帶全封閉型口罩（非半封閉微笑口罩）進(jìn)行服務(wù)，在做好自身防護(hù)的基礎(chǔ)上供應(yīng)相應(yīng)的服務(wù)，滿意員工需求，各服務(wù)商負(fù)責(zé)對內(nèi)部員工進(jìn)行培訓(xùn)、宣貫并監(jiān)督口罩佩戴等自身防護(hù)狀況，并在團(tuán)膳滿足度效果溝通群中每日反饋。

（2）進(jìn)入工作區(qū)：a.餐廳洗手盆旁配備洗手液，服務(wù)人員進(jìn)入工作區(qū)域（后廚、售賣區(qū)、就餐區(qū)等），必需先洗手，穿工作服，全員、全天、全程佩帶封閉型口罩（非半封閉微笑口罩），因公外出工作區(qū)域后，如收貨、配餐等，再次進(jìn)入工作區(qū)域先洗手進(jìn)入。b.售賣區(qū)必需需佩帶一次性手套，接觸非餐廚具或不潔物品后馬上更換。

（3）原料驗(yàn)收：每天原材料驗(yàn)收后對驗(yàn)收區(qū)專項(xiàng)消毒，全部原材料未去除包裝前不允許進(jìn)入凈加工區(qū)（如大灶、面食加工、涼拌間等）。

（4）三級品嘗：必需使用專用餐器具，服務(wù)商經(jīng)理、廚師長現(xiàn)場跟蹤監(jiān)督。

（5）每餐消毒：a.每餐開餐前對餐廳后廚、賣臺、就餐區(qū)、桌椅、門把手、餐廚具及下水道等衛(wèi)生死角進(jìn)行全面消毒，懸掛消毒標(biāo)示，登記消毒記錄安保復(fù)審并拍照存檔，在團(tuán)膳滿足度效果溝通群中反饋當(dāng)日消毒記錄和照片。b.每天餐廳開窗通風(fēng)不低于3次，每次不低于30分鐘。

（6）餐具儲備：在疫情期間，服務(wù)商事先預(yù)備不低于一周的一次性餐具和打包餐具，依據(jù)疫情需求，事先選購。

（7）就餐區(qū)域：開餐前一天，各服務(wù)商將餐廳餐桌的對面座椅去掉，單面就餐；連體餐座椅在餐桌明顯位置擺放醒目單面就餐提示。

3、就餐服務(wù)

（1）根據(jù)工廠/工會提報的就餐人數(shù)，事先選購原材料、按需制作。就餐人數(shù)實(shí)時與工廠/工會溝通確認(rèn)。

（2）依據(jù)各省市疫情防控指揮部要求，如需要實(shí)行現(xiàn)場分批送餐方式，提前與園區(qū)行政、工廠/工會溝通，就餐期間由工廠/工會人員協(xié)同進(jìn)行送餐、分餐、結(jié)算。

（3）套餐、打包就餐事先盛放，放在保溫箱、加熱賣臺等保溫區(qū)域，保證餐食溫度。

四、餐廳供應(yīng)商：

1、服務(wù)人員

（1）2月1日起，供應(yīng)商通知員工進(jìn)行返回工作所在地省份，在居委會報備后宿舍進(jìn)行居家隔離，削減2月9日報道后的隔離時間影響。每日通過信息化系統(tǒng)提報返回人數(shù)。

（2）服務(wù)人員因隔離時間不足，無法滿意海爾配送需求的，協(xié)調(diào)臨時資源，補(bǔ)足海爾區(qū)域服務(wù)力氣。

2、配送服務(wù)：

（1）在疫情期間，供應(yīng)商對全部員工每天進(jìn)行體溫檢測，體溫測試特別的，馬上將特別員工送往就近醫(yī)院就診，并在團(tuán)膳小微備案。

（2）每天配送前對配送車輛進(jìn)行全面消毒，懸掛消毒標(biāo)示，登記消毒記錄并隨車攜帶。

（3）進(jìn)入各個園區(qū)、餐廳協(xié)作體溫檢測，體溫特別拒絕進(jìn)入園區(qū)。

（4）配送服務(wù)人員必需佩戴口罩進(jìn)行服務(wù)，在做好自身防護(hù)的基礎(chǔ)上供應(yīng)相應(yīng)的服務(wù)，滿意員工需求，各供應(yīng)商負(fù)責(zé)對內(nèi)部員工進(jìn)行培訓(xùn)、宣貫并監(jiān)督口罩佩戴等自身防護(hù)狀況。

備注：

依據(jù)2.1日各服務(wù)商對餐廳所在地外省人員排查，佛山/順德園區(qū)、重慶園區(qū)、天津園區(qū)、青島創(chuàng)牌北、通訊餐廳服務(wù)人員中省外人員比重較大，為保障員工正常就餐，臨時應(yīng)急措施如下：

1、佛山/順德園區(qū)服務(wù)商都樂門、重慶園區(qū)服務(wù)商千喜鶴協(xié)調(diào)周邊服務(wù)的學(xué)校等資源，補(bǔ)足服務(wù)人員，園區(qū)行政跟蹤落地效果。

2、天津園區(qū)服務(wù)商協(xié)調(diào)總部資源及天津洗衣機(jī)工廠，補(bǔ)足服務(wù)人員，天津洗衣機(jī)工廠就餐期間抽調(diào)部分員工到餐廳幫助服務(wù)。

3、青島園區(qū)由才智務(wù)聯(lián)生態(tài)圈行政服務(wù)全體人員到創(chuàng)牌北、通訊餐廳幫助服務(wù)。

第6篇:酒店疫情防控應(yīng)急預(yù)案

?堅持預(yù)防為主，防治結(jié)合的工作方針。根據(jù)“早發(fā)覺、早報告、早隔離、早治療”的防治原則，加強(qiáng)員工疫情防控意識，準(zhǔn)時發(fā)覺疫情，實(shí)行有效的預(yù)防與治療措施，切斷疫情傳播途徑，有效掌握疫情在酒店內(nèi)部的傳播和擴(kuò)散。

?堅持正面宣揚(yáng)，做到不造謠、不信謠、不傳謠，依法科學(xué)防控。嚴(yán)格根據(jù)政府關(guān)于疫情防控的相關(guān)法律法規(guī)，對疑似病例和確診病例，實(shí)行“準(zhǔn)時發(fā)覺、準(zhǔn)時報告、準(zhǔn)時治療、準(zhǔn)時掌握”，與此同時，對疑似病例和確診病例員工的親密接觸者要準(zhǔn)時實(shí)行準(zhǔn)時隔離掌握的措施，做到統(tǒng)一、有序、快速、高效。

?各酒店疫情防控小組組長為總經(jīng)理，駐店經(jīng)理或行政副經(jīng)理及人事部負(fù)責(zé)人為副組長，各部門負(fù)責(zé)人為小組成員，實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級負(fù)責(zé)。制定酒店的疫情防控工作方案和應(yīng)急預(yù)案，建立疫情應(yīng)急救援小組，并細(xì)化落實(shí)責(zé)任到崗到人。堅持酒店重大疫情大事和緊急大事第一時間報備總部運(yùn)營部和人力資源部。

疫情工作期間留意事項(xiàng)

和員工個人防護(hù)

?開展在崗員工的健康狀況登記及節(jié)假日期間去向信息狀況排查，把握員工精確?????的健康狀況信息。

?對重點(diǎn)疫情地區(qū)返崗員工及有確診病例或疑似病例親密接觸史的員工，嚴(yán)格執(zhí)行當(dāng)?shù)卣?guī)定的隔離觀看制度。對于非重點(diǎn)關(guān)注地區(qū)返崗的員工根據(jù)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)規(guī)定進(jìn)行篩查，并推動健康員工準(zhǔn)時返崗。

?酒店員工通道需設(shè)立測溫點(diǎn)和隔離點(diǎn)，并配備防控口罩、消毒液等防疫用品。

?加強(qiáng)員工的健康狀況詢問及登記，員工上班須佩戴口罩，每日體溫檢測全掩蓋，凡有發(fā)覺員工發(fā)燒、干咳及呼吸困難等癥狀的狀況，應(yīng)禁止進(jìn)入工作場所并準(zhǔn)時隔離。

?疫情期間鼓舞酒店輪崗和錯峰錯時上下班，盡量避開乘坐公共交通，有條件的酒店支配班車接送員工。

?加強(qiáng)酒店員工食堂的管理，勤通風(fēng)，勤消毒。推行分餐制、盒飯制，盡量避開員工集中用餐，可實(shí)行分時段進(jìn)餐，就餐時相隔一米以上。

?加強(qiáng)酒店員工宿舍的管理，制定測溫點(diǎn)和臨時隔離點(diǎn)，并做好入住人員健康信息狀況登記，嚴(yán)格掌握外來人員進(jìn)入。

?加強(qiáng)對辦公室、活動室、更衣間等后勤區(qū)域設(shè)施設(shè)備的清潔消毒，保持通風(fēng)換氣且暫停使用中央空調(diào)。

?盡量削減聚集開會、聚集培訓(xùn)等員工聚集活動，必需集聚開會的務(wù)必佩戴口罩并削減會議時間。

?加強(qiáng)酒店在崗人員關(guān)于疫情防控基礎(chǔ)學(xué)問、個人防控措施及酒店應(yīng)急預(yù)案流程等培訓(xùn)，做到聯(lián)防聯(lián)控，精準(zhǔn)施策。

?疫情防控期間各部門負(fù)責(zé)人每天上班時務(wù)必做好部門員工的身體健康信息狀況登記和匯總，并于當(dāng)天中午前將部門匯總后的相關(guān)信息統(tǒng)一發(fā)給酒店人事部報備。

酒店應(yīng)急響應(yīng)措施

?酒店疫情防控小組統(tǒng)一協(xié)調(diào)指揮，各部門在疫情防控小組統(tǒng)一支配下組織和實(shí)施疫情防控工作。

?酒店內(nèi)如發(fā)生疫情，疫情防控小組需啟動應(yīng)急預(yù)案，全部部門進(jìn)入應(yīng)急工作狀態(tài)，各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)組織人員統(tǒng)一隔離已感染人員至指定的隔離地點(diǎn)，并維護(hù)好現(xiàn)場秩序，并準(zhǔn)時報告當(dāng)?shù)丶部刂行模蓪I(yè)人員將已感染的人員轉(zhuǎn)移至定點(diǎn)醫(yī)院救治。

?酒店疫情防控小組相關(guān)負(fù)責(zé)人將對感染人員用過的物品和工作區(qū)域進(jìn)行全面的消毒處理，并要求和感染人員有接觸的同事和同一區(qū)域工作的人員進(jìn)行14天隔離觀看。

?疫情期間被隔離或確診治療的人員，需依據(jù)員工的需求，供應(yīng)必要的生活上及心理上輔導(dǎo)等方面的幫助，穩(wěn)定員工的心情并樂觀協(xié)作社區(qū)及醫(yī)院做好相關(guān)隔離和治療的工作。

?各部門負(fù)責(zé)人務(wù)必每日對本部門人員的身體健康狀況逐一摸排，準(zhǔn)時將有關(guān)狀況報告酒店疫情防控小組，如有疫情及緊急狀況的須馬上上報總部運(yùn)營部和人力資源部，嚴(yán)禁漏報，瞞報，遲報和不實(shí)報備。

?酒店疫情防控小組須支配專人加強(qiáng)與當(dāng)?shù)卣认嚓P(guān)疫情防控部門的聯(lián)系，全力協(xié)作當(dāng)?shù)卣蜕鐓^(qū)疫情防控工作開展，幫助政府和社區(qū)全面做好疫情防控的工作支配。

房務(wù)部

前廳部

?前廳部設(shè)立管理人員24小時處理應(yīng)急事務(wù)制度;

?制定如發(fā)覺酒店來賓有可疑癥狀時的應(yīng)急處理程序，并落實(shí)到責(zé)任人;

?前臺每天對工作臺面進(jìn)行消毒，并建立消毒記錄表;

?每天利用班前、班后會，對“新型冠狀病毒”預(yù)防學(xué)問進(jìn)行5-10分鐘的培訓(xùn)，提高員工自身及對客服務(wù)防護(hù)的意識;

?前臺當(dāng)班員工必需正確佩戴一次性口罩;

?前臺可預(yù)備一次性口罩以便客人急需時供應(yīng);

?前臺擺放免洗消毒液供客人使用，并溫馨提示客人勤洗手;

?前臺醫(yī)療服務(wù)藥箱應(yīng)配備多個感應(yīng)體溫計，假如有客人借用后，需用酒精消毒棉片擦拭消毒后再放回藥箱;

?前臺對全部入住客人需第一時間進(jìn)行系統(tǒng)登記報備，按規(guī)定統(tǒng)一支配樓層入住，并共享給各營運(yùn)部門。入住客人的信息資料輸入需具體，一經(jīng)發(fā)覺有疫區(qū)人員入住，應(yīng)馬上上報酒店應(yīng)急小組，并依據(jù)當(dāng)?shù)卣块T的要求執(zhí)行相關(guān)措施;

?酒店大堂入口設(shè)置體溫測量處，必需對全部進(jìn)大堂的客人測量體溫、登記，無特別才可允許進(jìn)入酒店。一旦發(fā)覺有發(fā)燒的客人要進(jìn)大堂應(yīng)馬上上報酒店應(yīng)急小組，應(yīng)急小組確認(rèn)后與當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)醫(yī)療機(jī)構(gòu)聯(lián)系;

?大堂放置臭氧機(jī)和消毒燈，定期消毒;

?禮賓部員工上崗時必需正確佩戴一次性口罩及手套，每個班次員工的手套使用后需統(tǒng)一送洗衣房進(jìn)行清洗消毒;

?酒店客運(yùn)班車司機(jī)上崗時必需正確佩戴一次性口罩及手套，車上需配備免洗消毒液供客人使用。司機(jī)必需確保班車已消毒后才能開頭出車任務(wù)，并按方案每天定時對班車進(jìn)行消毒。

客房部

PA清潔

?全部班次清潔員工必需正確佩戴一次性口罩，做清潔時必需戴上醫(yī)用手套;

?對客用區(qū)域的電梯間按鈕每隔1小時進(jìn)行消毒一次，或以增貼保鮮膜的方式進(jìn)行每天多次更換。并在電梯廳增設(shè)免洗消毒液供客人使用;

?酒店公共區(qū)域洗手間需配置消毒洗手液、一次性擦手紙，并保證干手機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。對馬桶按鈕，座盆、便池、洗手臺、門把手每隔1小時進(jìn)行清潔消毒一次;

?對客區(qū)公共設(shè)施進(jìn)行定時消毒，對桌椅、地面、電梯間等表面用消毒液進(jìn)行噴霧或擦拭消毒;

?每天對公共區(qū)域的電話機(jī)用75%以上的醫(yī)用酒精進(jìn)行擦拭消毒，每天不少于4次;

?建議在酒店大堂放置廢棄口罩收集點(diǎn)，以便統(tǒng)一消毒統(tǒng)一丟棄，避開交叉感染;

?對公共區(qū)域有窗戶的洗手間及走廊進(jìn)行定時開窗通風(fēng)。

客房服務(wù)

?全部班次員工必需正確佩戴一次性口罩，清理和消毒時必需戴上醫(yī)用手套;

?如客房條件允許，客房員工每日將已退房房間先開窗通風(fēng)半小時后再進(jìn)行客房清潔工作;

?做客房清潔時親密關(guān)注住房客人狀況，如發(fā)覺有感冒藥品或有感冒癥狀的客人需馬上匯報應(yīng)急小組，以便準(zhǔn)時聯(lián)系客人了解狀況;

?房間里的客用品確保一客一換，對家具和衛(wèi)生潔具實(shí)行有效消毒措施，如過氧乙酸消毒和含氯消毒劑消毒，消毒程序必需完善，檢查必需嚴(yán)格到位;

?客用床單、枕套、被套、毛巾送洗衣房清洗后必需進(jìn)行高溫烘干;

?客房的杯具必需經(jīng)過嚴(yán)格消毒后方可供客人使用;

?對客房內(nèi)全部電話機(jī)進(jìn)行消毒，可用消毒液或酒精進(jìn)行擦拭;

?設(shè)置提倡來賓重復(fù)使用自己用過的毛巾及布草的告示，避開交叉感染的機(jī)會;

?每天用消毒噴劑噴灑全部空調(diào)出風(fēng)口及回風(fēng)口;

?在經(jīng)過嚴(yán)格消毒的房間里放上溫馨提示，告知客人：您的房間已消毒;

?可依據(jù)當(dāng)?shù)卣块T的要求，在房間里放置關(guān)于“新型冠狀病毒”預(yù)防宣揚(yáng)資料;

?建立客房清潔消毒及檢查的記錄流程，并嚴(yán)格操作執(zhí)行。

洗衣房

?全部班次員工必需正確佩戴一次性口罩，布草運(yùn)輸工及收洗員必需戴手套;

?隨時保持洗滌設(shè)備的清潔，并定時做好設(shè)備消毒工作;

?保證洗衣房各區(qū)域的通風(fēng)排氣，并在洗滌過程中，實(shí)行有效的措施，愛護(hù)員工的安全;

?如酒店洗衣任務(wù)外包，酒店需督促合作洗衣公司必需符合消毒要求。

餐飲部

建立餐飲部疫情防控小組及

防控小組主要職責(zé)

?發(fā)布小組成員聯(lián)系方式和應(yīng)急聯(lián)絡(luò)方式，建立微信小群;

?疫情防控和GCH食品安全管理體系相結(jié)合;

?依據(jù)加工操作區(qū)域布局，設(shè)立應(yīng)急處理區(qū);

?強(qiáng)化防疫培訓(xùn)(包括新冠病毒特征、感染癥狀、傳播途徑、洗手、消毒站/水配置)。

請見以下提示：

1、新冠病毒特征：

?對紫外線和熱敏感。(56度以上30分鐘、乙醚、75%酒精、含氯消毒液等可有效滅活病毒)

?埋伏期1-14天，多為7天，極端個例可達(dá)24天。(需確認(rèn)健康狀況后上崗)

?人傳人特征明顯，且存在肯定范圍內(nèi)的社區(qū)傳播。(人員需分散，并做好防護(hù))

2、傳播途徑：

?直接傳播(噴嚏、咳嗽、飛沫及呼出氣體，近距離接觸直接吸入)--需全程戴口罩。

?氣溶膠傳播(飛沫混合在空氣中，形成氣溶膠—懸浮的微型顆粒，吸入后導(dǎo)致感染)--需定時消毒。

?可能存在糞口傳播需勤洗手和確保食品燒熟煮透。

3、洗手站配置：

?洗手消毒流程圖

?免手動水龍頭(感應(yīng)式或腳踏式)

?抑菌洗水液及安排器

?烘手機(jī)或擦手紙及盒

?腳踏式連蓋垃圾桶

?指甲刷及指甲鉗

4、洗手步驟，見下圖：……

餐飲操作人員健康防護(hù)

?餐飲員工進(jìn)入部門時需進(jìn)行有效洗手(20秒以上)。

?每天對餐飲員工進(jìn)入部門身體狀況檢查，并做好記錄建檔工作，發(fā)覺有發(fā)熱(37.3度以上)，咳嗽、胸痛、胸悶、腹瀉等癥狀，應(yīng)馬上停止其工作并督促其準(zhǔn)時就診，直至排解新冠感染。

?全部餐飲部員工(包括廳面餐飲服務(wù)人員)應(yīng)佩戴口罩上崗(全程)，并按時間規(guī)定準(zhǔn)時更換口罩。佩戴一次性手套，并隨時更換。

?原料送貨人員及外部訪客健康狀況檢查制度。

疫情期間的食品原料掌握

?嚴(yán)峻禁止選購野生動物，養(yǎng)殖/人工繁殖野生動物(最新國家頒布)以及非法使用野生動物及其制品作為原料加工經(jīng)營。

?禁止選購使用活畜禽。

?禁止檢驗(yàn)檢疫問題及來源不明的原料。

?嚴(yán)格索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)制度。

?食品存儲加強(qiáng)管理。

食品加工操作的衛(wèi)生防疫

?防止交叉感染，確保燒熟煮透，確保食品中心溫度達(dá)到74度或以上。

?盡量削減冷食，生食的品種及供應(yīng)。

?確保全部餐具、送餐車、內(nèi)部物流運(yùn)輸車輛徹底消毒及使用UV消毒柜。

?按需加工及烹飪，現(xiàn)點(diǎn)(餐)現(xiàn)做，現(xiàn)做現(xiàn)吃。

?開展庫存原料自查，杜絕過期食品。

?實(shí)行多種方式規(guī)范處理。

1)酒店不得超出許可核準(zhǔn)經(jīng)營項(xiàng)目。

2)送餐服務(wù)食品、套餐食品、客人要求外帶食品應(yīng)有標(biāo)識、名稱、加工時間、保存條件、保存期限、再加熱或冷藏要求、免責(zé)條款等內(nèi)容。

3)禁止聚集型、集體型用餐(包括各類自助餐、宴會、員工餐等)，執(zhí)行套餐形式和單獨(dú)份裝模式。

4)食品留樣程序嚴(yán)格執(zhí)行。

廚房區(qū)域的衛(wèi)生掌握

?全面清洗，定期消毒。

?清理廢舊用品，不留衛(wèi)生死角，加強(qiáng)垃圾分類管理及蟲鼠害掌握。

疫情防控期間的餐廳服務(wù)操作

?為客人供應(yīng)消毒濕巾紙及免洗消毒液。為客人供應(yīng)消毒過的餐具或一次性餐具。

?餐桌之間保持最大間距(1-1.5米)，建議客人單獨(dú)用餐，單人單座，雙人落座時需斜對面坐，避開客人在同一區(qū)域聚集用餐。

?疫情期間餐廳不建議供應(yīng)口布等其他布草，只供應(yīng)紙巾。客人用完后的紙巾應(yīng)在第一時間佩戴手套和口罩收走并準(zhǔn)時丟棄，同時對垃圾桶消毒和掩蓋，以防交叉污染。

?各餐廳每天全面清潔2次并消毒。對高頻接觸物體表面(門把手、扶手、電梯按鈕、收銀機(jī)、電話、地面、餐臺椅等)重點(diǎn)消毒。

市場銷售部

?全部市場銷售部上班的員工必需正確佩戴一次性口罩;

?部門辦公室內(nèi)需要擺放免洗消毒液，便于員工常常清潔手部;

?部門內(nèi)的辦公設(shè)施需要定時消毒。如條件允許的狀況下，應(yīng)定時開窗通風(fēng);

?每天利用班前、班后會，對“新型冠狀病毒”預(yù)防學(xué)問進(jìn)行5-10分鐘的培訓(xùn)，提高員工自身及對客服務(wù)防護(hù)的意識。

市場傳訊部

?在疫情恢復(fù)期內(nèi)，為加強(qiáng)酒店內(nèi)對客人宣揚(yáng)防護(hù)力度，酒店應(yīng)制作相關(guān)宣揚(yáng)材料，利用LCD指示牌、客房電視、前臺、大堂，餐廳等營業(yè)區(qū)域的設(shè)備設(shè)施，向客人宣揚(yáng)防控措施與要求，提高客人的防護(hù)意識;

?在酒店因工作需要必需接待客戶時，請隨時保持良好的精神狀態(tài)，接待客戶時保持一米以上的距離，做好自我愛護(hù)及提高客戶防護(hù)的意識。

收益預(yù)訂部

?依據(jù)1月及2月份實(shí)際收入，開頭幫助各部門回顧及更新2023年預(yù)算;

?啟動預(yù)售房晚或促銷套餐等方案，目的是增補(bǔ)酒店在疫情恢復(fù)期間的現(xiàn)金流，另一方面也可以提前布局針對疫情結(jié)束后的報復(fù)性消費(fèi)的增長期。

銷售部

?在酒店因工作需要必需接待客戶時，請隨時保持良好的精神狀態(tài)，接待客戶時保持一米以上的距離，做好自我愛護(hù)及提高客戶防護(hù)的意識;

?銷售人員出酒店做客戶訪問時，建議隨身攜帶免洗消毒液，以便隨時保持手部的清潔工作;

?與客戶保持良好的關(guān)系，方案性發(fā)送一些官方的詢問來正面報道引導(dǎo)客人。同時，讓客人了解最新的政府、當(dāng)?shù)厥袌鲆约熬频曩Y訊。在伴侶圈或者客戶群里共享酒店的防控措施照片及信息，準(zhǔn)時讓客人了解酒店?duì)顩r;

?針對酒店入住客人進(jìn)行慰問和關(guān)懷，建立并保持與客人之間的緊密聯(lián)系，做好客戶維護(hù)度和關(guān)懷度，為今后的銷售工作做好良好鋪墊;

?穩(wěn)定老客戶，肯定要設(shè)專人負(fù)責(zé)，供應(yīng)暖心的問候及有效的鏈接，讓客人感受到酒店的專心及暖意，以確保客戶的忠誠度;

?回顧第一季度取消的商務(wù)團(tuán)隊(duì)、會議、宴請以及婚宴的名單，專職專員保持與各客戶的緊密聯(lián)系，準(zhǔn)時獵取新的信息，確保此類生意成為再預(yù)定客戶。

工程部

空調(diào)系統(tǒng)運(yùn)行管理及操作指導(dǎo)

?檢查空調(diào)系統(tǒng)的設(shè)施設(shè)備狀況，確保設(shè)備能正常投入運(yùn)轉(zhuǎn);

?空調(diào)系統(tǒng)的全部風(fēng)管、風(fēng)機(jī)盤管/空調(diào)器的表冷器和和風(fēng)機(jī)葉輪表面必需進(jìn)行一次徹底清洗消毒;

?全部過濾網(wǎng)、冷凝水接水盤、進(jìn)回風(fēng)口需要每周清洗一次，并保存好記錄;

?檢查全部新風(fēng)口四周環(huán)境必需清潔，確保取自室外的新風(fēng)不被污染?？头啃嘛L(fēng)系統(tǒng)需要保持24小時持續(xù)運(yùn)行，公共區(qū)域的新風(fēng)在營業(yè)時間段保持正常運(yùn)行;

?全部電梯轎廂內(nèi)換氣扇需要保持24小時持續(xù)運(yùn)行;

?假如當(dāng)?shù)貧夂驐l件較好，則酒店盡量不要使用中央空調(diào)，優(yōu)先采納開窗自然通風(fēng)方式。假如當(dāng)?shù)貧夂驐l件略差，必需使用中央空調(diào)進(jìn)行供暖，則大堂、大堂吧等大空間區(qū)域使用全空氣空調(diào)系統(tǒng)時，應(yīng)關(guān)閉回風(fēng)?？照{(diào)系統(tǒng)運(yùn)行期間須定期對過濾網(wǎng)進(jìn)行消毒，并做好記錄;

?對于全封閉建筑的酒店，全部客房的窗戶無法開啟，則要求該酒店各區(qū)域的新風(fēng)系統(tǒng)必需保持正常運(yùn)行，確保每個區(qū)域的新風(fēng)量必需達(dá)到原設(shè)計要求;

?對于新排風(fēng)之間采納轉(zhuǎn)輪等具有"傳質(zhì)"特點(diǎn)的熱回收裝置的空調(diào)機(jī)組，應(yīng)開啟風(fēng)路旁通模式(不進(jìn)行全熱回收)。未設(shè)置旁通管路的系統(tǒng)在使用前應(yīng)增設(shè);

?假如遇到疑似病例或確診患者，需封閉該客房的空調(diào)回風(fēng)口，關(guān)閉客房衛(wèi)生間排風(fēng)機(jī)電源，封閉排風(fēng)口，盡量采納開窗通風(fēng)方式，避開回風(fēng)混入其他房間。當(dāng)疑似病例或確診患者退房后，應(yīng)馬上對客房新風(fēng)、排風(fēng)設(shè)備均進(jìn)行全面專業(yè)消毒殺菌。

給排水系統(tǒng)運(yùn)行管理指導(dǎo)

?檢查給排水系統(tǒng)的設(shè)施設(shè)備狀況，確保設(shè)備能正常投入運(yùn)轉(zhuǎn);

?根據(jù)工程部運(yùn)營操作程序(SOP)，支配具有健康證人員，采納專業(yè)工具定期清洗全部的生活水箱，并獲得合格的水質(zhì)檢測報告;

?全部生活水箱的蓋子必需上鎖2把，鑰匙必需由2人分別保管，并做好鑰匙交接記錄和開鎖記錄;

?每日巡檢中央水質(zhì)處理系統(tǒng)設(shè)備運(yùn)行狀況，做好記錄，確保過濾、消毒等設(shè)備正常運(yùn)行，且余氯含量不得低于0.05mg/L，保證二次供水水質(zhì)達(dá)到國家《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》;

?與客房部親密溝通，請客房部員工每日對每間客房衛(wèi)生間及公用衛(wèi)生間的地漏灌水，確保地漏沉水彎24小時保持有水，以阻斷下水管道內(nèi)污染氣體進(jìn)入室內(nèi);

?每日檢查排水管道、排污管道、化糞池、隔油池、集水井，確保排水排污暢通，并準(zhǔn)時清理，噴灑消毒藥劑進(jìn)行消毒。對于排水管發(fā)生漏水、堵塞故障，必需準(zhǔn)時修復(fù);

?每日檢查垃圾房的沖洗和排水設(shè)施、紫外線消毒設(shè)施，確保設(shè)施正常;

?每日檢查游泳池水質(zhì)處理設(shè)備，確保過濾、消毒、加溫、循環(huán)泵等設(shè)備正常運(yùn)行，并定時檢測水質(zhì)，保證水質(zhì)達(dá)到國家規(guī)范;

?假如遇到疑似病例或確診患者，必需嚴(yán)查并確保該客房坐便器透氣管連接密封良好，無泄漏，污廢排放管道無堵塞、無漏水。當(dāng)疑似病例或確診患者退房后，應(yīng)馬上對客房坐便器、龍頭把手、排水管道均進(jìn)行全面專業(yè)消毒殺菌。

財務(wù)部

財務(wù)部內(nèi)部

?聯(lián)絡(luò)本地稅務(wù)機(jī)關(guān)，了解相關(guān)政策及操作的變化并實(shí)時跟進(jìn);

?與保險公司聯(lián)系并更新酒店?duì)I業(yè)中斷險的報險狀況;

?協(xié)調(diào)工程部人員聯(lián)系水電氣相關(guān)單位，部分省市疫情期間有優(yōu)待九折的政策，可參照集團(tuán)下發(fā)的《疫情期間國家相關(guān)財務(wù)支持政策匯總》;

?進(jìn)行酒店2023年3月至6月的現(xiàn)金流猜測;

?在恢復(fù)運(yùn)營前需完成OE盤點(diǎn);

?在恢復(fù)運(yùn)營前需完成存貨盤點(diǎn)，尤其是食品類，請留意各品類的保質(zhì)期;

?針對賬面應(yīng)收賬款，分析回收期;

?預(yù)備制訂2023年度BusinessPlan的調(diào)整方案。

財務(wù)部與其他部門

?與營運(yùn)部門整理酒店1月與2月收入損失，同比去年和預(yù)算數(shù)據(jù);

?與營運(yùn)部門爭論酒店將來3個月增加現(xiàn)金流的可能渠道;

?會同各部門制訂將來3個月的選購及付款政策，嚴(yán)格掌握成本費(fèi)用及各類支出;

?與工程部整理爭論維保合同，在停業(yè)期間是否有減免維保合同費(fèi)用的可能性;

?請營運(yùn)部門供應(yīng)以前回收并再次利用的物品清單，尤其是客用品。此項(xiàng)費(fèi)用在2023年應(yīng)預(yù)估充分;

?請營運(yùn)部門供應(yīng)酒店物品外包服務(wù)物品清單，如：外包的布草洗滌等。應(yīng)留意外包公司的衛(wèi)生質(zhì)量，應(yīng)在恢復(fù)運(yùn)營前取得相關(guān)衛(wèi)生承諾書;

?請營運(yùn)部門供應(yīng)酒店外包服務(wù)項(xiàng)目，如：保安服務(wù)外包，PA外包，臨時工等，相關(guān)第三方人員的健康檢疫工作管理要落實(shí)執(zhí)行。此項(xiàng)也請?zhí)崾綡R部門關(guān)注;

?將疫情期間物資選購和使用狀況進(jìn)行匯總分析，對復(fù)工后每日需求量做出預(yù)估，選購所需要的消毒和防范物資，如口罩、測溫槍、消毒液等，做好提前備貨和計提費(fèi)用，確保防護(hù)物資的供應(yīng)。

選購及收貨

?選購部正式通知各供應(yīng)商，酒店將恢復(fù)營業(yè)。在供應(yīng)商沒有恢復(fù)供貨的狀況下，禁止查找不符合資質(zhì)供應(yīng)商作為代替，并堅決杜絕食品及物品不達(dá)標(biāo)的狀況;

?市場上家畜家禽蔬菜產(chǎn)品等的供應(yīng)受到很大影響，詢價時，應(yīng)關(guān)注價格波動。對于選購量應(yīng)有理性預(yù)估，不得造成新的存貨積壓;

?停業(yè)時間較長的酒店，應(yīng)關(guān)注疫情期間供應(yīng)商的物品也存在積壓狀況，收貨時嚴(yán)格留意保質(zhì)期到期時間;

?是否具備始終在本市或者已過隔離期的承諾書。在保安處登記以后才能進(jìn)入收貨區(qū)域，杜絕身體狀況特別的人員到店送貨。若供應(yīng)商送貨人員體溫高于標(biāo)準(zhǔn)溫度不能收貨，該批貨物不能接收;

?部分人員較少的酒店，存在默許供應(yīng)商把收貨物品送進(jìn)酒店廚房或者倉庫的行為，應(yīng)嚴(yán)格禁止;

?收貨和收貨單簽字時簡單造成人員聚集，尤其包含外來供應(yīng)商，應(yīng)嚴(yán)格分批收貨，轉(zhuǎn)供應(yīng)商的收貨單應(yīng)盡量使用電子單;

?針對其他外來人員抵達(dá)酒店，如：供應(yīng)商和維保商，應(yīng)要求對方公司提前簽署告知書，即：請嚴(yán)格管理到酒店人員的健康狀況，確保人員安全。因?qū)Ψ焦九沙鋈藛T健康問題造成酒店損失，由對方公司負(fù)責(zé)。

第7篇:酒店疫情防控應(yīng)急預(yù)案

一、工作原則

一統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，聯(lián)防聯(lián)控。切實(shí)履行政府部門負(fù)責(zé)新型冠狀病毒肺炎疫情應(yīng)急的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)與指揮，親密協(xié)作衛(wèi)生部門，共同做好新型冠狀病毒疫情應(yīng)急工作。

二依法防控，科學(xué)應(yīng)對。依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和本預(yù)案規(guī)定，規(guī)范開展新型冠狀病毒肺炎疫情應(yīng)急工作。充分發(fā)揮專業(yè)作用，運(yùn)用先進(jìn)科學(xué)技術(shù)，提高防控水平。

三預(yù)防為主，有效處置。不斷健全全村新型冠狀病毒肺炎疫情應(yīng)急體系和防控機(jī)制，做好人員、技術(shù)、物資等應(yīng)急預(yù)備，落實(shí)各項(xiàng)防控措施。加強(qiáng)