便利店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

世界頂級(jí)的投資家、世界股王沃倫·巴菲特說(shuō)過(guò)一句名言“當(dāng)企業(yè)有形資產(chǎn)預(yù)期產(chǎn)生的價(jià)值大大超過(guò)市場(chǎng)收益率時(shí)，企業(yè)的價(jià)值就遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于有形資產(chǎn)的價(jià)值”。當(dāng)您看完這本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，是否可以作這個(gè)斷言呢？！一、便利店的潛力及趨勢(shì)近年來(lái)，由于大型賣場(chǎng)的數(shù)量不斷增加，中小型賣場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)理念的落后，加上經(jīng)營(yíng)成本居高不下，導(dǎo)致生存空間越來(lái)越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開(kāi)設(shè)的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場(chǎng)及購(gòu)物中心的商圈市場(chǎng)邊緣的零售業(yè)態(tài)。以經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目齊全及經(jīng)營(yíng)日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開(kāi)設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方，或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。便利店的經(jīng)營(yíng)應(yīng)緊緊抓住大型賣場(chǎng)的市場(chǎng)空白點(diǎn)，以方便消費(fèi)者為前提，為消費(fèi)者提供一個(gè)方便、快捷的購(gòu)物環(huán)境，以此來(lái)贏得消費(fèi)者。主要經(jīng)營(yíng)快速消費(fèi)食品，日用品，書報(bào)，收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦，面點(diǎn)，果蔬等商品。因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營(yíng)特點(diǎn)，雜貨鋪的經(jīng)營(yíng)成本價(jià)格優(yōu)勢(shì)及便利優(yōu)勢(shì)，迅速贏得了消費(fèi)者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并形成了連鎖化經(jīng)營(yíng)。未來(lái)隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場(chǎng)，一是方便快捷的便利店經(jīng)營(yíng)應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。國(guó)內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒(méi)有很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。二、選址（一）商圈理念便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離 0---200米內(nèi)，超過(guò)的效果就比較差了，經(jīng)營(yíng)面積一般在 60---200平方。（二）經(jīng)營(yíng)選址

200米一般都在社區(qū)（擁有自己的商圈）及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場(chǎng)旁邊（借助人家的商圈），以此來(lái)達(dá)到自己的經(jīng)營(yíng)贏利。三、投資計(jì)劃（一）CI設(shè)計(jì)1、企業(yè)標(biāo)識(shí)要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營(yíng)信息，要符合便利店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來(lái)設(shè)計(jì)企業(yè)的CI。既要體現(xiàn)出陽(yáng)光超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營(yíng)的便利店的企業(yè)標(biāo)識(shí)。2、企業(yè)理念為大眾提供便利購(gòu)物條件 為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù) 為消費(fèi)者提供適合的商品（二）投資計(jì)劃1、固定設(shè)施天花板——便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，且能達(dá)到給顧客留下清潔，舒適的環(huán)境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配，比較常見(jiàn)的有白色膩?zhàn)禹?，或者是石膏板。地面——便利店由于營(yíng)業(yè)的時(shí)間比較長(zhǎng)，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時(shí)不用考慮豪華，只需符合自己特點(diǎn)，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，且能符合便利店本身的特征，必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。店前的地面——只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面。墻面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來(lái)裝飾，使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。照明――白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持10－15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營(yíng)需要。音響――為保證顧客的舒適的購(gòu)物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開(kāi)放舒緩的背景音樂(lè)。2、經(jīng)營(yíng)設(shè)備電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái)，其功能兼具前后臺(tái)，無(wú)需另行配備專門的后臺(tái)操作系統(tǒng)。軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來(lái)進(jìn)行庫(kù)存管理。收銀臺(tái)――收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。貨架――以平方數(shù)計(jì)，每4－4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有2個(gè)冰柜，一個(gè)是飲料啤酒柜，另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜。其他設(shè)備――如書報(bào)柜，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目需要來(lái)進(jìn)行設(shè)備的增加。3、商品便利店的商品結(jié)構(gòu)中，食品占比50％，日用化妝品20％，日用百貨20％，其他10％,約需單品數(shù)2000至3000種。（三）經(jīng)營(yíng)理念1、符合目標(biāo)消費(fèi)者需求――便利店因?yàn)槎际墙?jīng)營(yíng)的快速消費(fèi)品，一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營(yíng)商品， 主要講究庫(kù)存小，周轉(zhuǎn)要快2、為消費(fèi)者提供方便――就近的購(gòu)買條件，可適當(dāng)考慮送貨上門，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目要根據(jù)周圍居民的需求來(lái)進(jìn)行商品配置四、管理運(yùn)營(yíng)1、管理與效益是密切相關(guān)的，因此，管理在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中是相當(dāng)重要的:衛(wèi)生管理報(bào)表管理能耗管理設(shè)備管理采購(gòu)管理現(xiàn)金管理商品配送管理倉(cāng)庫(kù)管理2、商品管理為維護(hù)的形象，保證顧客在店內(nèi)能買到合乎 自己要求的，新鮮的商品，相關(guān)必須做到 :采購(gòu)報(bào)表采購(gòu)篩選銷售報(bào)表滯銷報(bào)表暢銷商品統(tǒng)計(jì)表臨近過(guò)期商品統(tǒng)計(jì)表3、庫(kù)存管理因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小，所以在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中嚴(yán)格的商品管理能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的周轉(zhuǎn)率，建立有效的商品庫(kù)存機(jī)制相關(guān)的制度有 :庫(kù)存的限制商品的周轉(zhuǎn)周期與庫(kù)存量的參考4、系統(tǒng)管理系統(tǒng)化，信息化，數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗，能快速的實(shí)現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn)，從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效，促進(jìn)良性發(fā)展.損耗管理制定有效的防損制度促銷管理促進(jìn)滯銷商品的銷售，有利于臨近過(guò)期商品的處理(五)投資分析預(yù)算按 120平米計(jì)算A固定設(shè)施:首期(即開(kāi)業(yè)前)天花+墻面:直接刮膩?zhàn)?(120+120)*3.5/ 平方=840元水電設(shè)備:500 元地板:120平方*6+600+120平方*12=2760元店招:10*30=300 元合計(jì):840+500+2760+300=4400 元經(jīng)營(yíng)設(shè)備貨架:5000 元電腦收銀設(shè)備 :(3000+)500+800=1300 元冰柜:1000*2=2000 元收銀臺(tái):500元煙柜:300元酒柜:500元電話初裝費(fèi) :100元合計(jì):5000+4300+2000+500+300+500+100=12700 元店鋪?zhàn)赓U押金 :2000元店鋪?zhàn)赓U租金 5000元消防設(shè)備:500元貨值400元/平方*80平方(店鋪總面積 120平米,店鋪內(nèi)最大可利用空間按 80平米計(jì)算)=32000 元總投入:7000+12700+2000+5000+500+32000=56200 元經(jīng)營(yíng)成本及經(jīng)營(yíng)費(fèi)用500元(國(guó)稅)+200(地稅)=700月工商管理 :150元月:50元/月電:500元/月工資：500*4=2000 元/月房租:600元經(jīng)營(yíng)成本合計(jì) :700+150+50+500+2000+600=4000( 元/月)營(yíng)業(yè)效益預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)額(按照居民區(qū)內(nèi)入住

1500

戶人家

,每戶人家

3口人計(jì)算

,居民區(qū)內(nèi)共有人口

4500

人.

以每日產(chǎn)生

500宗交易

.

每筆交易

2-3元不等的情況下

,產(chǎn)生一個(gè)最高利潤(rùn)

,和一個(gè)最低利潤(rùn)

)1000-1500

元/

日月計(jì)營(yíng)業(yè)額

30000-45000

元營(yíng)業(yè)利潤(rùn)(最低)30000*25%=7500 元營(yíng)業(yè)利潤(rùn)(最高)45000*25%=11250 元營(yíng)業(yè)外收入 500元/月合計(jì)效益 8000-11750 元/月收益分析收益=效益-經(jīng)營(yíng)成本 -店鋪?zhàn)赓U租金最低:8000-4000=4000 元4000*12=48000 元不可預(yù)計(jì)費(fèi)用3000元/年實(shí)際預(yù)計(jì)收益 48000-3000=45000 元最高:10500-4000=6500 元6500*12=78000 元不可預(yù)計(jì)費(fèi)用3000元/年實(shí)際預(yù)計(jì)收益 78000-3000=75000 元年回報(bào)率=年收益/總投入低:45000/56000=0.83(預(yù)計(jì)15個(gè)月收回投資)高:75000/56000=1.34(預(yù)計(jì)9個(gè)月收回投資)四、開(kāi)業(yè)策劃(一)開(kāi)業(yè)日程及人員安排在開(kāi)業(yè)之前一定要周密地安排開(kāi)業(yè)的日程、進(jìn)度、什么時(shí)間做什么事情、邀請(qǐng)哪些重要的人士、什么步驟用什么人員來(lái)負(fù)責(zé)，直接實(shí)施分管制，因?yàn)殚_(kāi)業(yè)慶典很重要，一定要有計(jì)劃地安排。日程安排主要有：開(kāi)業(yè)活動(dòng)主題，活動(dòng)時(shí)間， 活動(dòng)地點(diǎn)，活動(dòng)邀請(qǐng)的重要人士名單， 活動(dòng)各個(gè)崗位的負(fù)責(zé)事項(xiàng)， 負(fù)責(zé)人，活動(dòng)的要求。如某便利店的開(kāi)業(yè)日程安排：①活動(dòng)主題：××便利店開(kāi)業(yè)有禮送 !②活動(dòng)時(shí)間： 12月1～3日③活動(dòng)地點(diǎn)：便利店④各活動(dòng)人員安排情況(二)商品的策略開(kāi)業(yè)時(shí)一切活動(dòng)都是為了銷售商品，所以開(kāi)業(yè)前便利店將所有欲賣的商品都要準(zhǔn)備齊全，尤其是一些促銷類的商品，要準(zhǔn)備足夠的量，做到貨源充足，供顧客購(gòu)買。開(kāi)業(yè)的促銷商品是必不可少的，是用來(lái)吸引顧客，從而達(dá)到開(kāi)業(yè)慶典的目的，讓顧客先認(rèn)知和接受您的店鋪。如某便利店開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備促銷商品清單品名 原價(jià)(元) 現(xiàn)價(jià)(元) 限購(gòu)/人限量汰漬洗衣粉1.901.002袋250袋雕牌280洗潔精2.101.002瓶420瓶自行車129.0099.001輛50輛白砂糖2.901.302包1500袋(三)促銷活動(dòng)促銷活動(dòng)是開(kāi)業(yè)慶典的重頭戲之一，是吸引顧 客的重點(diǎn)。如某便利店開(kāi)業(yè)組織的促銷活動(dòng)：活動(dòng)主題活動(dòng)一：會(huì)員卡免費(fèi)送活動(dòng)時(shí)間： 12月1～30日活動(dòng)內(nèi)容：在活動(dòng)期間，凡到本便利店的顧客，憑身份證便可免費(fèi)辦理本卡，每人限辦一張?；顒?dòng)操作：開(kāi)業(yè)前兩天，門店安排人員到規(guī)劃好的活動(dòng)區(qū)發(fā)放，后幾天安排服務(wù)臺(tái)發(fā)放?；顒?dòng)二：來(lái)就送活動(dòng)時(shí)間： 12月15日活動(dòng)內(nèi)容：店長(zhǎng)安排人員將贈(zèng)品放到活動(dòng)規(guī)劃區(qū)，顧客憑收銀小票到活動(dòng)區(qū)領(lǐng)取禮品一份。禮品：小毛絨玩具、文具等，根據(jù)店主自己的喜好定?；顒?dòng)注意事項(xiàng)開(kāi)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，開(kāi)業(yè)時(shí)候顧客比較擁擠，活動(dòng)安排在統(tǒng)一規(guī)劃好的活動(dòng)區(qū)域內(nèi)。用大喇叭引起顧客注意。(四)開(kāi)業(yè)宣傳開(kāi)業(yè)之時(shí)是便利店極好的宣傳機(jī)會(huì)，要充分利用，大力宣傳，制造開(kāi)業(yè)的轟動(dòng)效應(yīng)。便利店開(kāi)業(yè)的宣傳方式，根據(jù)所處的商圈和周邊的受眾群體不同，大概有以下幾種方式：在密集的商業(yè)區(qū)或辦公樓附近開(kāi)便利店，最佳的選擇是做一些成本較低的電梯廣告，印制 DM單發(fā)放。注解：DM單，泛指超市或者是便利店，將活動(dòng)期間的特價(jià)商品或者是本次的活動(dòng)內(nèi)容制作成印刷品，用郵寄或者是投遞的方法發(fā)放給目標(biāo)顧客群，是現(xiàn)在零售行業(yè)較為常見(jiàn)的一種宣傳方式。其成本低，到達(dá)目標(biāo)群體準(zhǔn)確。在居民樓或者是社區(qū)附近開(kāi)便利店，店主可以選擇在每個(gè)社區(qū)的廣告欄處張貼開(kāi)業(yè)廣告，告知居民開(kāi)業(yè)的時(shí)間及活動(dòng)，有條件的可以印制DM單，一門一戶地發(fā)放。也可以與周邊的服務(wù)性企業(yè)溝通聯(lián)系，如郵局、煙酒小賣部、服裝店、鞋店等，在這類地方發(fā)放 DM單。(五)促銷中的重點(diǎn)工作在做促銷時(shí)，店主應(yīng)該加強(qiáng)導(dǎo)購(gòu)與顧客交流，說(shuō)服顧客購(gòu)買!我們?cè)谧龃黉N時(shí)應(yīng)該化被動(dòng)為主動(dòng)，大膽向顧客推薦。比如顧客過(guò)來(lái)買蒙牛酸牛奶，你看到了可以順便介紹一下“現(xiàn)在伊利酸牛奶買二送一，這幾天好多顧客購(gòu)買”!其實(shí)對(duì)于出售哪種商品，對(duì)便利店來(lái)講都是一樣的，只是這樣的介紹會(huì)讓顧客覺(jué)得，你在為他著想，為他省錢，其實(shí)就簡(jiǎn)單的幾句，便可以拉近顧客與便利店的距離，從而使其經(jīng)常光顧，這也是維系老顧客的一種手段。在促銷活動(dòng)中還要特別注意的一點(diǎn)是要備足貨源，及時(shí)補(bǔ)貨!在促銷活動(dòng)過(guò)程中，最忌諱發(fā)生的是顧客想要購(gòu)買的商品，門店卻沒(méi)有東西賣了。因此，門店要時(shí)時(shí)檢查商品的庫(kù)存，通過(guò)報(bào)貨或調(diào)整上下限的方式補(bǔ)足貨源，尤其是一些

暢銷商品，店員要隨時(shí)關(guān)注，

防止缺貨情況的發(fā)生，

如果發(fā)現(xiàn)貨少的情況，要提前和供應(yīng)商打好招呼， 及時(shí)補(bǔ)貨。為了防止萬(wàn)一出現(xiàn)缺貨，最好在促銷提示卡上注明“數(shù)量有限，搶完為止”，以免引起顧客不滿。(六)促銷后的“收尾”工作要在促銷后及時(shí)檢查是否撤掉了活動(dòng)時(shí)的價(jià)格牌、宣傳牌、POP海報(bào)，看一下系統(tǒng)有沒(méi)有恢復(fù)正常的價(jià)格等。要緊接著做好下一期促銷的準(zhǔn)備工作，因?yàn)槲覀兊拇黉N是一檔接著一檔的，撤掉了舊的價(jià)格牌、宣傳牌、 POP海報(bào)，那么新的宣傳海報(bào)要及時(shí)地張貼上去，及時(shí)抓住好下一次的促銷機(jī)會(huì)。五、后期經(jīng)營(yíng)(一)便利店的定價(jià)策略小時(shí)全天候營(yíng)業(yè)的便利店，在現(xiàn)在的都市中并不少見(jiàn)，但是我們不知道：24小時(shí)便利店，要負(fù)擔(dān)不間斷的人力費(fèi)用、營(yíng)業(yè)費(fèi)用，以至于照明費(fèi)、空調(diào)費(fèi)等比平常營(yíng)業(yè)的便利店付出好幾倍的費(fèi)用。如果要求便利店提供的商品對(duì)顧客來(lái)說(shuō)既便利 ,價(jià)格又便宜 ,種類要齊全，對(duì)店主來(lái)說(shuō)顯然是不公平的 ,利潤(rùn)也就無(wú)從談起。因此 ,便利店要生存發(fā)展 ,就必須實(shí)現(xiàn)不以低價(jià)制勝，而是定位于以便利制勝的原則。 便利店在制定價(jià)格策略時(shí)，作為店主需要從以下兩方面考慮：要盡量降低成本，以適合消費(fèi)群體急需的品種大量采購(gòu),爭(zhēng)取較低價(jià)格銷售;不能盲目追求低價(jià),更不可與大型超市競(jìng)價(jià),便利店的商品價(jià)格比大型超市高一些是正?，F(xiàn)象 ,因?yàn)槠湮櫩偷牟皇莾r(jià)格，而是可以應(yīng)急的服務(wù)。(五) 向電子商務(wù)延伸 ,創(chuàng)建四網(wǎng)并行的新模式便利店主要銷售的商品有食品和日常用品,其中快餐食品、飲料、冰淇淋、酒類、香煙、雜志等商品名列前茅。但是,便利畢竟受營(yíng)業(yè)面積限制,商品陳列有限,商品種不能滿足消費(fèi)者挑選的需要。便利看到了網(wǎng)絡(luò)這一巨大的無(wú)形市場(chǎng)潛力市場(chǎng)開(kāi)拓的重點(diǎn)從有形的店鋪市場(chǎng)轉(zhuǎn)向形的電子市場(chǎng)。使便利店商品品項(xiàng)無(wú)限大,在距離、時(shí)間上更加便利,使便利店一定程度上彌補(bǔ)先天不足,必將促進(jìn)銷業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)。電子商務(wù)與傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的經(jīng)營(yíng)有機(jī)地合在一起,充分發(fā)揮了原有的商品開(kāi)發(fā)物流服務(wù)優(yōu)勢(shì)。在網(wǎng)上訂購(gòu)商品后,顧客2h～3h之內(nèi)就可以拿到商品,可以在便店中選擇就近的店鋪結(jié)算得到自己所需的商品,也可以選擇在店鋪結(jié)算,而通過(guò)遞公司或人力網(wǎng)將商品送到家中。就這樣便利店公司可有效地利用了已有的店鋪絡(luò)和顧客優(yōu)勢(shì),大大節(jié)省了實(shí)體經(jīng)營(yíng)的資,同時(shí)憑借電子商務(wù)這種新型的交易式,大大擴(kuò)展了經(jīng)營(yíng)的空間和服務(wù)范圍。(二)便利店的產(chǎn)品策略產(chǎn)品策略是便利店經(jīng)營(yíng)策略的核心 ,它對(duì)價(jià)格策略、渠道策略、服務(wù)策略、促銷策略等起著統(tǒng)領(lǐng)作用。產(chǎn)品策略成功與否,一定程度上決定了便利店經(jīng)營(yíng)的成敗。在產(chǎn)品策略方面 ,便利店的經(jīng)營(yíng)者應(yīng)注意以下問(wèn)題 :便利店經(jīng)營(yíng)的商品主要是速凍食品、飲料及日常用品 ,這些商品不求多，而求精 ,即選擇暢銷的，質(zhì)量高的，價(jià)格又適中的產(chǎn)品上架。所以我們要正確進(jìn)行商品類型的選擇，配置要相對(duì)科學(xué)、合理。按照 80～20原則，把經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)放在占便利店銷售收入 80%的高利潤(rùn)、高銷售額的主營(yíng)商品上。便利店中同一種商品的品牌不必太多， 某品類商品集中在有限的 2～3種規(guī)格上，通過(guò)增加單位商品的銷量保證利潤(rùn)的實(shí)現(xiàn)，這既節(jié)約了陳列空間，又可以較大規(guī)模地集中訂貨，從而降低進(jìn)貨成本。作為便利店的經(jīng)營(yíng)者，一定要悉心研究，選擇暢銷的、性價(jià)比高的產(chǎn)品上架，讓顧客感到貨架豐滿、商品豐富，提高門店的商品陳列利用率。便利店一般是在城市的繁華地段 ,面積也通常在 100平方米以內(nèi) ,有些便利店存在某些商品的陳列面積過(guò)大的現(xiàn)象 ,有不少商品在 3個(gè)排面以上 ,這樣的陳列會(huì)使原本應(yīng)當(dāng)有 1200種商品左右的門店 ,可能只有 500多種的商品上架,其結(jié)果顯然是不能滿足顧客的基本需求。在商品日益豐富和產(chǎn)品生命周期日益縮短的今天，便利店的商品一定要有新意，唯有不斷地實(shí)現(xiàn)商品創(chuàng)新，才能滿足不同顧客的不同需求，才能捕捉商機(jī)。持續(xù)不斷地研究、開(kāi)發(fā)新品，使顧客每次走進(jìn)便利店都感到出售的商品是變化的，隨時(shí)滿足顧客求新、多變的消費(fèi)心理，營(yíng)造便利店的銷售亮點(diǎn)，并滿足目標(biāo)消費(fèi)群的需求，刺激便利店銷量的增長(zhǎng)和周轉(zhuǎn)率的提升，創(chuàng)造雙贏的局面。這三種問(wèn)題造成的這一后果必然影響門店銷售和形象。一個(gè)貨架空空的門店對(duì)于顧客的影響是什么 ?不僅僅是顧客此次購(gòu)物沒(méi)有收獲 ,還可能使企業(yè)損失一批老顧客。案例：日本便利店的商品布局在便利店的入口處一般擺放雜志和讀物。周刊是每周更換、月刊是兩周一次，這里常常聚滿“白看雜志的顧客”。它的意義在于吸引回頭客。在便利店迎門的兩排貨架擺放的是日用品、化妝品、文具等商品。為避免日光直射引起變質(zhì)，這里一般不放食品。收款臺(tái)前放著熱飲料和日本人喜歡的鹵煮菜和熱包子。這些是即興購(gòu)買的商品，放在手邊能引起食欲，方便店員招呼。再往里或兩側(cè)靠墻是點(diǎn)心、便當(dāng)和包裝蔬菜，還會(huì)有一臺(tái)投幣式復(fù)印機(jī)。在便利店的最里面一般是冷飲柜，里面擺放著一些冰鎮(zhèn)啤酒。這些是暢銷品，顧客會(huì)專門來(lái)買，所以放在里面。顧客往里走走也許會(huì)看到別的想要的商品。(三)便利店的分銷渠道策略一間普通的便利店一般只有

50

～150

平方米

,卻要提供2000～3000

種食品

,不同的食品來(lái)自不同的供應(yīng)商

,運(yùn)送渠道和保存方式的要求也各有不同。每一種食品又不能短缺或過(guò)剩 ,而且還要根據(jù)顧客的不同需要隨時(shí)調(diào)整貨物品種 ,顧客的種種要求給便利店的物流配送提出了很高的要求。便利店的成功 ,很大程度上取決于配送系統(tǒng)的成功。一家成功的便利店背后一定有一個(gè)高效的物流配送系統(tǒng) ,世界著名的便利店“ 7-11”配送系統(tǒng) ,采用的就是在特定區(qū)域高密度集中開(kāi)店的策略 ,在物流管理上也多采用集中的物流配送方案,這一方案每年大概能為“ 7-11”節(jié)約相當(dāng)于商品原價(jià)10%的費(fèi)用。我們可以借鑒“7-11”成功的配送體系，對(duì)自己的便利店加以整改。提高配送中心的工作效率怎樣提高配送中心的工作效率 ,是現(xiàn)在已經(jīng)建立配送系統(tǒng)的便利店面臨的問(wèn)題。充分發(fā)揮自設(shè)配送中心的優(yōu)勢(shì) ,建立電腦網(wǎng)絡(luò)配送系統(tǒng) ,集貨、配送都形成統(tǒng)一的系統(tǒng) ,特別要發(fā)揮配送中心電腦網(wǎng)絡(luò)作用。為了保證便利店不斷貨 ,配送中心一般應(yīng)保留 3天左右的庫(kù)存。同時(shí) ,中心的電腦系統(tǒng)把每天收到的庫(kù)存報(bào)告和要貨報(bào)告 ,集中地進(jìn)行分析 ,最后形成訂單 ,由電腦網(wǎng)絡(luò)傳給供應(yīng)商,而供應(yīng)商則會(huì)在預(yù)訂時(shí)間之內(nèi)向中心派送貨物。保證便利店的商品常進(jìn)，常新由于便利店的面積都相對(duì)較小 ,而地理位置又處于繁華地段,高額的房租不允許門店有大量的庫(kù)存。 貨架商品的庫(kù)存量應(yīng)嚴(yán)格控制在最大庫(kù)存量以內(nèi) ,這就要求配送部門將商品配準(zhǔn)，配全

,減少資源的重復(fù)，從而保證便利店的商品常進(jìn)，常新

,以減少庫(kù)存

,提高商品的周轉(zhuǎn)率。為了便利店商品的快速周轉(zhuǎn)

,減少不必要的庫(kù)存，對(duì)于配送商品的時(shí)效、包裝應(yīng)當(dāng)

仔細(xì)檢查。通常將商品的庫(kù)存定為

3天左右

,而對(duì)于像冰激凌、速凍食品類商品

,供應(yīng)商一天分早、中、晚

3次直接送貨到門店。(四)提供特色服務(wù)便利店提供的不僅僅是商品和服務(wù)，還有就是便利，有了便利才可以留住更多的顧客駐足，在享受便利服務(wù)的同時(shí)購(gòu)買商品。(1)ATM機(jī): 自動(dòng)取款機(jī)提供各種銀行業(yè)務(wù)活動(dòng)， 通常也充當(dāng)多功能終端設(shè)備。外國(guó)信用卡和借記卡通常在便利店的 ATM上是不能識(shí)別和使用的。飲料：包括體育用飲料，茶，咖啡，軟飲料，果汁，水和牛奶以及維生素飲料。食物：包括各種膳食、點(diǎn)心和甜食。比如在上海的一些便利店的收銀臺(tái)旁邊，就擺著各種各樣的方便食品供顧客挑選，比較方便，如三明治、面包、雞蛋、盒飯、方便面、微波食品，還有各種熱料理小吃，如肉包和煮食。便利店服務(wù)員也可幫你將冷食熱一下。付費(fèi):可在便利店交納許多費(fèi)用,比如水、電、煤氣和保險(xiǎn)費(fèi)用。送貨服務(wù):許多便利店還可以寄存或配送各類貨物，比如垃圾袋。復(fù)印機(jī)/傳真機(jī):在大多數(shù)便利店都有復(fù)印機(jī)和傳真機(jī)。如果便利店沒(méi)有自動(dòng)取款機(jī)，那么通常就是復(fù)印機(jī)充當(dāng)便利店里的多功能終端設(shè)備。租賃服務(wù)：比如雨傘，自行車，手提袋等。訂票服務(wù):顧客可以通過(guò)多功能終端設(shè)備購(gòu)買體育票，演唱會(huì)票，公園門票，地鐵、汽車車票和其他旅行服務(wù)票。六項(xiàng)目可行性行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)及社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平的上升，使項(xiàng)目的可行性更加強(qiáng)烈， 鑒于此，推薦涉入此行業(yè)并形成連鎖化經(jīng)營(yíng)，在本地市場(chǎng)尚未成熟之際搶占行業(yè)的制高點(diǎn)七 風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避由于行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的不確定性， 因此，建議在開(kāi)業(yè)之后 3個(gè)月，可以通過(guò)核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營(yíng)，具體方式待定，前提是統(tǒng)一采購(gòu)，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)，可通過(guò)下述方式來(lái)執(zhí)行降耗從而實(shí)現(xiàn)降低風(fēng)險(xiǎn)的目的，且能提高員工的工作積極性 .A方案;員工入股B方案;前期投資算做風(fēng)險(xiǎn)投資， 由員工進(jìn)行擔(dān)保抵押經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧C方案;以委托經(jīng)營(yíng)的模式交給員工經(jīng)營(yíng)，多勞多得，上交費(fèi)用D方案;繳納承包金的形式進(jìn)行承包經(jīng)營(yíng)八 投資解析前期投資固定設(shè)施及營(yíng)業(yè)設(shè)施 ,可以利用部分現(xiàn)有的設(shè)備，以降低其投入追加投資因以利用了現(xiàn)有賣場(chǎng)的客戶資源，在首期投入中已經(jīng)沒(méi)有了貨款投入，故在后期需要追加部分貨款投入，即是后期追加的3萬(wàn)元貨款投入來(lái)作為后期的資金運(yùn)營(yíng)，此投入可視總部對(duì)供應(yīng)商的整合而降低投入數(shù)量?；贑8051F單片機(jī)直流電動(dòng)機(jī)反饋控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與研究基于單片機(jī)的嵌入式Web服務(wù)器的研究MOTOROLA單片機(jī)MC68HC（8）05PV8/A內(nèi)嵌EEPROM的工藝和制程方法及對(duì)良率的影響研究基于模糊控制的電阻釬焊單片機(jī)溫度控制系統(tǒng)的研制基于MCS-51系列單片機(jī)的通用控制模塊的研究基于單片機(jī)實(shí)現(xiàn)的供暖系統(tǒng)最佳啟停自校正（STR）調(diào)節(jié)器單片機(jī)控制的二級(jí)倒立擺系統(tǒng)的研究基于增強(qiáng)型51系列單片機(jī)的TCP/IP協(xié)議棧的實(shí)現(xiàn)基于單片機(jī)的蓄電池自動(dòng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)基于32位嵌入式單片機(jī)系統(tǒng)的圖像采集與處理技術(shù)的研究基于單片機(jī)的作物營(yíng)養(yǎng)診斷專家系統(tǒng)的研究基于單片機(jī)的交流伺服電機(jī)運(yùn)動(dòng)控制系統(tǒng)研究與開(kāi)發(fā)基于單片機(jī)的泵管內(nèi)壁硬度測(cè)試儀的研制基于單片機(jī)的自動(dòng)找平控制系統(tǒng)研究基于C8051F040單片機(jī)的嵌入式系統(tǒng)開(kāi)發(fā)基于單片機(jī)的液壓動(dòng)力系統(tǒng)狀態(tài)監(jiān)測(cè)儀開(kāi)發(fā)模糊Smith智能控制方法的研究及其單片機(jī)實(shí)現(xiàn)一種基于單片機(jī)的軸快流CO〈,2〉激光器的手持控制面板的研制基于雙單片機(jī)沖床數(shù)控系統(tǒng)的研究基于CYGNAL單片機(jī)的在線間歇式濁度儀的研制基于單片機(jī)的噴油泵試驗(yàn)臺(tái)控制器的研制基于單片機(jī)的軟起動(dòng)器的研究和設(shè)計(jì)基于單片機(jī)控制的高速快走絲電火花線切割機(jī)床短循環(huán)走絲方式研究基于單片機(jī)的機(jī)電產(chǎn)品控制系統(tǒng)開(kāi)發(fā)基于PIC單片機(jī)的智能手機(jī)充電器基于單片機(jī)的實(shí)時(shí)內(nèi)核設(shè)計(jì)及其應(yīng)用研究基于單片機(jī)的遠(yuǎn)程抄表系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與研究基于單片機(jī)的煙氣二氧化硫濃度檢測(cè)儀的研制基于微型光譜儀的單片機(jī)系統(tǒng)單片機(jī)系統(tǒng)軟件構(gòu)件開(kāi)發(fā)的技術(shù)研究基于單片機(jī)的液體點(diǎn)滴速度自動(dòng)檢測(cè)儀的研制基于單片機(jī)系統(tǒng)的多功能溫度測(cè)量?jī)x的研制基于PIC單片機(jī)的電能采集終端的設(shè)計(jì)和應(yīng)用基于單片機(jī)的光纖光柵解調(diào)儀的研制氣壓式線性摩擦焊機(jī)單片機(jī)控制系統(tǒng)的研制基于單片機(jī)的數(shù)字磁通門傳感器基于單片機(jī)的旋轉(zhuǎn)變壓器-數(shù)字轉(zhuǎn)換器的研究基于單片機(jī)的光纖Bragg光柵解調(diào)系統(tǒng)的研究單片機(jī)控制的便攜式多功能乳腺治療儀的研制基于C8051F020單片機(jī)的多生理信號(hào)檢測(cè)儀基于單片機(jī)的電機(jī)運(yùn)動(dòng)控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)Pico專用單片機(jī)核的可測(cè)性設(shè)計(jì)研究基于MCS-51單片機(jī)的熱量計(jì)基于雙單片機(jī)的智能遙測(cè)微型氣象站MCS-51單片機(jī)構(gòu)建機(jī)器人的實(shí)踐研究基于單片機(jī)的輪軌力檢測(cè)基于單片機(jī)的GPS定位儀的研究與實(shí)現(xiàn)基于單片機(jī)的電液伺服控制系統(tǒng)用于單片機(jī)系統(tǒng)的MMC卡文件系統(tǒng)研制基于單片機(jī)的時(shí)控和計(jì)數(shù)系統(tǒng)性能優(yōu)化的研究基于單片機(jī)和CPLD的粗光柵位移測(cè)量系統(tǒng)研究單片機(jī)控制的后備式方波UPS提升高職學(xué)生單片機(jī)應(yīng)用能力的探究基于單片機(jī)控制的自動(dòng)低頻減載裝置研究基于單片機(jī)控制的水下焊接電源的研究基于單片機(jī)的多通道數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)基于uPSD3234單片機(jī)的氚表面污染測(cè)量?jī)x的研制基于單片機(jī)的紅外測(cè)油儀的研究96系列單片機(jī)仿真器研究與設(shè)計(jì)基于單片機(jī)的單晶金剛石刀具刃磨設(shè)備的數(shù)控改造基于單片機(jī)的溫度智能控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)基于MSP430單片機(jī)的電梯門機(jī)控制器的研制基于單片機(jī)的氣體測(cè)漏儀的研究基于三菱M16C/6N系列單片機(jī)的CAN/USB協(xié)議轉(zhuǎn)換器基于單片機(jī)和DSP的變壓器油色譜在線監(jiān)測(cè)技術(shù)研究基于單片機(jī)的膛壁溫度報(bào)警系統(tǒng)設(shè)計(jì)基于AVR單片機(jī)的低壓無(wú)功補(bǔ)償控制器的設(shè)計(jì)基于單片機(jī)船舶電力推進(jìn)電機(jī)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)基于單片機(jī)網(wǎng)絡(luò)的振動(dòng)信號(hào)的采集系統(tǒng)基于單片機(jī)的大容量數(shù)據(jù)存儲(chǔ)技術(shù)的應(yīng)用研究基于單片機(jī)的疊圖機(jī)研究與教學(xué)方法實(shí)踐基于單片機(jī)嵌入式Web服務(wù)器技術(shù)的研究及實(shí)現(xiàn)基于AT89S52單片機(jī)的通用數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)基于單片機(jī)的多道脈沖幅度分析儀研究機(jī)器人旋轉(zhuǎn)電弧傳感角焊縫跟蹤單片機(jī)控制系統(tǒng)基于單片機(jī)的控制系統(tǒng)在PLC虛擬教學(xué)實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用研究基于單片機(jī)系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)通信研究與應(yīng)用基于PIC16F877單片機(jī)的莫爾斯碼自動(dòng)譯碼系統(tǒng)設(shè)計(jì)