藥用植物生產(chǎn)基地的選擇

藥用植物生產(chǎn)基地的選擇第一頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期一中藥材生產(chǎn)的全過程:從中藥材生產(chǎn)所需的環(huán)境檢測、生產(chǎn)基地選擇開始→播種（放種）或育苗移栽等→再經(jīng)栽培或飼養(yǎng)管理，及植物、動(dòng)物或菌物自身不同生長發(fā)育階段→產(chǎn)地初加工→直至形成商品藥材為止的全過程。第二頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期一一、生產(chǎn)基地的選擇的原則第三頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期一藥材的產(chǎn)地環(huán)境與藥材的質(zhì)量、產(chǎn)量密切相關(guān)。從目前認(rèn)識，中藥的活性成分大多是基因在一定條件下的表達(dá)產(chǎn)物，即次生代謝產(chǎn)物，它與遺傳基因有關(guān)，對環(huán)境也有相當(dāng)大的依賴性。因此，必須十分重視生產(chǎn)基地和生態(tài)環(huán)境的選擇。第四頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期一（一）藥用植物栽培的適宜性原則藥用植物都有一定的分布范圍。各種藥用植物在生長過程中，形成了各自獨(dú)特的遺傳特性和對當(dāng)?shù)丨h(huán)境的適應(yīng)性。第五頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期一海拔低、氣溫高當(dāng)歸容易開花甘草適于干旱的荒漠地區(qū)第六頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期一（二）藥用植物栽培的區(qū)域性和道地性區(qū)域性：經(jīng)過長期演化和適應(yīng)，在地理水平方向和垂直方向形成了有規(guī)律的區(qū)域化分布。其分布區(qū)域就是生態(tài)適宜區(qū)的范圍，分布區(qū)域中心，耐性限度處于最適范圍，即生態(tài)最適區(qū)。寒溫帶區(qū)、溫帶地區(qū)、暖溫帶地區(qū)、北亞熱帶地區(qū)、中亞熱帶地區(qū)、南亞熱帶地區(qū)、熱帶地區(qū)、青藏高原地區(qū)、蒙新地區(qū)第七頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期一藥用植物生產(chǎn)的道地性地道藥材又稱道地藥材。由特定產(chǎn)區(qū)所出，有天時(shí)地利的生長條件，質(zhì)地優(yōu)良、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的藥材，它是在長期的醫(yī)療實(shí)踐和商品生產(chǎn)流通過程中，經(jīng)過比較和競爭，優(yōu)勝劣汰而產(chǎn)生的。如寧夏枸杞、杭白芍、懷地黃等。第八頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期一西寧大黃第九頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期一（三）藥用植物生產(chǎn)的安全性與可操作性1.安全性：即要求藥材不受污染。藥材生產(chǎn)地區(qū)無污染源（如礦山、化工廠等）?？諝狻⑼寥?、水源應(yīng)達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以保證生產(chǎn)的藥材符合國家規(guī)定的安全指標(biāo)等。第十頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期一(1)產(chǎn)地環(huán)境（2）生產(chǎn)過程（3）中藥材質(zhì)量控制第十一頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期一2.可操作性：社會環(huán)境。

經(jīng)濟(jì)效益。規(guī)?；a(chǎn)。第十二頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期一二、藥用植物生產(chǎn)基地選擇內(nèi)容和要求（一）調(diào)查研究和現(xiàn)場考查主要內(nèi)容

調(diào)查方法：查查閱水文、氣象、地質(zhì)、衛(wèi)生、環(huán)保農(nóng)業(yè)等資料。觀現(xiàn)場考察。聽現(xiàn)場座談。訪訪問相關(guān)代表。第十三頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期一1.收集藥用植物生產(chǎn)基地的概況（1）自然環(huán)境特征：氣象、地貌、土壤肥力、水文、植被等。（2）產(chǎn)地社會、人群即地方病調(diào)查。（3）收集產(chǎn)地土壤、水體和大氣的有關(guān)原始監(jiān)測資料。第十四頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期一（4）農(nóng)業(yè)耕作制度及作物栽培情況，包括三年來化肥、農(nóng)藥使用情況。（5）產(chǎn)地及產(chǎn)地周圍污染源調(diào)查，包括工業(yè)污染源、生活污染源及交通污染源調(diào)查等。第十五頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期一2.生產(chǎn)性污染源情況調(diào)查第十六頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期一（二）中藥材GAP生產(chǎn)基地選擇的要求藥用動(dòng)植物的環(huán)境生態(tài)是指與動(dòng)植物活動(dòng)直接有關(guān)的空氣、水、土壤、光照等生態(tài)因子的總稱。產(chǎn)地環(huán)境與藥材質(zhì)量、產(chǎn)量密切相關(guān)?；貞?yīng)選擇在空氣清新、水質(zhì)純凈、土壤未受污染、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量良好的地區(qū)。

第十七頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期一1、基地遠(yuǎn)離污染源

產(chǎn)地及產(chǎn)地周圍不得有

大氣污染，特別是上風(fēng)口不得有污染源。如化工廠、鋼鐵廠、水泥廠等，不得有有毒有害氣體排放，也不得有煙塵和粉塵。第十八頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期一2、水資源優(yōu)越生產(chǎn)用水不能含有污染源，特別是重金屬和有毒有害物質(zhì)。例如：汞、鉛、鉻、苯等。

要遠(yuǎn)離對水造成污染的工廠、礦山，產(chǎn)地應(yīng)位于地表水地下水的上游。盡量避開某些因地質(zhì)形成原因而致使水中有害物質(zhì)（如氟）超標(biāo)的地區(qū)。第十九頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期一3、土壤質(zhì)量達(dá)標(biāo)土壤元素背景值于正常范圍內(nèi)，符合綠色食品的土壤質(zhì)量要求。產(chǎn)地周圍沒有金屬或非金屬礦山，并未受到人為污染，土壤中無農(nóng)藥殘留?；鼐喙歉晒肪€50-100米以上。土壤肥力符合中藥材生產(chǎn)要求。第二十頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期一三、生產(chǎn)基地的環(huán)境質(zhì)量監(jiān)控（一）中藥材產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測概念和原則

中藥材GAP產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測參照國家農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的《農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測技術(shù)規(guī)范》。建立中藥材基地，必須對產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量作出判斷，而判斷的依據(jù)即必須取得代表環(huán)境質(zhì)量的各種監(jiān)測數(shù)據(jù)。

第二十一頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期一概念：基地環(huán)境質(zhì)量檢測通過對影響藥用植物生產(chǎn)基地環(huán)境質(zhì)量因素的代表值的測定，確定環(huán)境質(zhì)量及其變化趨勢?；丨h(huán)境檢測包括監(jiān)視性檢測、特定目的檢測和研究性檢測。

第二十二頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期一環(huán)境監(jiān)測程序包括環(huán)境調(diào)查—優(yōu)化布點(diǎn)—樣品采集—運(yùn)送保存—分析測試—數(shù)據(jù)處理—綜合評價(jià)等一系列過程。產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測的對象包括大氣、土壤和水。2、產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測原則（1）監(jiān)測布點(diǎn)要服從優(yōu)化布點(diǎn)原則。（2）最優(yōu)監(jiān)測原則。（3）可行性原則。第二十三頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期一環(huán)境質(zhì)量評價(jià)指標(biāo)體系的建立應(yīng)符合下列要求：（1）代表性、完整性：指標(biāo)體系必須能夠全面反映綠色中藥材基地自然環(huán)境質(zhì)量狀況、污染狀況及生態(tài)破壞狀況。（2）準(zhǔn)確性、精密性：指標(biāo)體系要能反映綠色中藥材基地生態(tài)環(huán)境的內(nèi)涵和本質(zhì)特性，每項(xiàng)指標(biāo)都必須可度量的且其值的大小有明確的價(jià)值含義，指標(biāo)之間應(yīng)盡量避免包含關(guān)系。第二十四頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期一（3）可比性：設(shè)立的指標(biāo)體系應(yīng)具有一定的普遍性，便于在實(shí)際工作中應(yīng)用，每項(xiàng)指標(biāo)應(yīng)有與之相對應(yīng)的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。第二十五頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期一（二）基地大氣質(zhì)量要求與監(jiān)測

1.基地大氣質(zhì)量要求與監(jiān)測環(huán)境質(zhì)量評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)是環(huán)境質(zhì)量評價(jià)的依據(jù)。綠色藥材產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)包括大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)在評價(jià)中要求符合GB3095-2012二級標(biāo)準(zhǔn)：第二十六頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期一環(huán)境空氣質(zhì)量按功能區(qū)進(jìn)行分類，分類的依據(jù)是根據(jù)各地區(qū)的地理、氣候、生態(tài)、政治、經(jīng)濟(jì)和大氣污染程度，共分三類。各類執(zhí)行各自的標(biāo)準(zhǔn)。一類地區(qū)為國家自然保護(hù)區(qū)、風(fēng)景游覽區(qū)、名勝古跡和療養(yǎng)地等。一類地區(qū)執(zhí)行一級標(biāo)準(zhǔn)。第二十七頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期一二類地區(qū)為城鎮(zhèn)規(guī)劃中確定的居住區(qū)、商業(yè)交通居民混合區(qū)、文化區(qū)、一般工業(yè)區(qū)和農(nóng)村地區(qū)。二類地區(qū)執(zhí)行二級標(biāo)準(zhǔn)。三類地區(qū)為大氣污染程度比較重的城鎮(zhèn)和工業(yè)區(qū)，以及城市交通樞紐、干線等。三類地區(qū)執(zhí)行三級標(biāo)準(zhǔn)。按照以上標(biāo)準(zhǔn)劃分環(huán)境空氣質(zhì)量功能區(qū)，廣大農(nóng)村屬二類地區(qū)，應(yīng)執(zhí)行二級標(biāo)準(zhǔn)，這就是GAP規(guī)定生產(chǎn)基地的環(huán)境空氣質(zhì)量執(zhí)行二級質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的由來與依據(jù)。第二十八頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期一第二十九頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期一第三十頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期一（三）基地灌溉水質(zhì)量要求與監(jiān)測1.基地灌溉水質(zhì)量要求GB5084-2005代替GB5084-92國家環(huán)境保護(hù)局2005-07-21

批準(zhǔn)2006-11-01實(shí)施

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了農(nóng)田灌溉水質(zhì)要求、標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施和采樣監(jiān)測方法。第三十一頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期一pH值≤5.5～8.5全鹽量≤1000(非鹽堿土地區(qū))2000(鹽堿土地區(qū))有條件的地區(qū)可以適當(dāng)放寬氯化物≤250硫化物≤1.0總汞≤0.001總鎘≤0.005總砷≤0.05第三十二頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期一生化需氧量(BOD5)≤60化學(xué)需氧量(CODcr)≤200懸浮物≤150陰離子表面活性劑(LAS)≤5.0凱氏氮≤12總磷(以P計(jì))≤5.0第三十三頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期一鉻(六價(jià))≤0.1總鉛≤0.1總銅≤1.0總鋅≤2.0總硒≤0.02氟化物≤2.0(高氟區(qū))3.0(一般地區(qū))氰化物≤0.5第三十四頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期一2.基地灌溉水質(zhì)量監(jiān)測河流、湖泊、水庫灌溉用水監(jiān)測。地下灌溉用水監(jiān)測。第三十五頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期一（四）基地土壤環(huán)境質(zhì)量要求與監(jiān)測1.基地土壤環(huán)境質(zhì)量要求《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB15618—2008)該標(biāo)準(zhǔn)是為了防止土壤污染，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，保障農(nóng)林生產(chǎn)，維護(hù)人體健康而制定。主要內(nèi)容是按土壤應(yīng)用功能、保護(hù)目標(biāo)和土壤主要性質(zhì)，規(guī)定了土壤中污染物的最高允許濃度及相應(yīng)的監(jiān)測方法。第三十六頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期一我國土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)分為三級。一級標(biāo)準(zhǔn)為保護(hù)區(qū)域自然生態(tài)，維持自然背景的土壤環(huán)境質(zhì)量的限制值。二級標(biāo)準(zhǔn)為保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，維護(hù)人體健康的土壤限制值。三級標(biāo)準(zhǔn)為保障農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)和植物正常生長的土壤臨界值。土壤環(huán)境質(zhì)量按應(yīng)用功能和保護(hù)目標(biāo)進(jìn)行分類，共分三類。各類執(zhí)行各自的標(biāo)準(zhǔn)。第三十七頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期一Ⅰ類土壤主要適用于國家規(guī)定的自然保護(hù)區(qū)(原有重金屬含量高的除外）、集中式生活飲用水源地、茶園、牧場和其它保護(hù)地區(qū)的土壤，土壤質(zhì)量基本保持自然背景水平。I類土壤執(zhí)行一級標(biāo)準(zhǔn)。Ⅱ類土壤主要適用于一般農(nóng)田、蔬菜地、茶園、果園、牧場等土壤，土壤質(zhì)量基本上對植物和環(huán)境不造成危害和污染。Ⅱ類土壤執(zhí)行二級標(biāo)準(zhǔn)。第三十八頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期一Ⅲ類土壤主要適用于林地土壤及污染容量較大的高背景值土壤，以及礦產(chǎn)附近等地的農(nóng)田土壤(蔬菜地除外)，土壤質(zhì)量基本上對植物和環(huán)境不造成危害與污染。Ⅲ類土壤執(zhí)行三級標(biāo)準(zhǔn)。按照以上標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行土壤環(huán)境質(zhì)量分類，農(nóng)田屬Ⅱ類土壤，應(yīng)執(zhí)行二級標(biāo)準(zhǔn)，中藥材生產(chǎn)基地應(yīng)屬這一類。GAP也是這么規(guī)定的。第三十九頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期一土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一、二、三級的污染物含量限值見GBl5618-2008。標(biāo)準(zhǔn)中列出11個(gè)項(xiàng)目，主要是有毒的重金屬以及農(nóng)藥殘留限值。它們是：pH值、銅、汞、砷、銅、鉛、鉻、鋅、鎳，以及六六六和滴滴涕。第四十頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期一PH6.5~7.5鎘≤0.30汞≤0.50砷≤25銅≤100鉛≤300鉻≤200

鋅≤250

鎳≤50

六六六≤0.50

滴滴涕≤0.50

第四十一頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期一2.土壤環(huán)境質(zhì)量檢測

網(wǎng)絡(luò)法布點(diǎn)：地勢平坦，分布均勻。隨機(jī)布點(diǎn)法：環(huán)境因素復(fù)雜、放射性布點(diǎn)法：可能污染地區(qū)。第四十二頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期一重金屬超標(biāo)對人體的危害

汞：食入后直接沉入肝臟，對大腦、神經(jīng)、視力破壞極大。天然水每升水中含0.01毫克，就會導(dǎo)致人中毒。鎘：導(dǎo)致高血壓，引起心腦血管疾病；破壞骨骼和肝腎，并能引起腎功能衰竭。鉛：是重金屬污染中毒性較大的一種，一旦進(jìn)入人體將很難排除。能直接傷害人的腦細(xì)胞，特別是胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)，可造成先天智力低下；對老年人會造成癡呆等。另外還有致癌、致突變作用。

第四十三頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期一銻：與砷能使銀手飾變成磚紅色，對皮膚有放射性損傷。還