店長工作方案

—店長工作方案店長的工作方案1終端門店管理我們分為五大體系，分別為門店管理、人員管理、后勤管理、信息管理、日常管理等五項(xiàng)終端管理體系，這五大終端管理體系，貫穿整個(gè)終端門店由上到下、由里到外，包含了人、事、地、物等等系統(tǒng)地列舉終端門店的完好管理體系。這也是店長的管理五大體系，店長管理五大體系如下：。一、店長的門店管理所謂的店長的門店管理：是指針對門店本本身的相關(guān)硬件設(shè)備、裝備、環(huán)境、文宣、廣告、貨品陳設(shè)等等的硬件管理，其中重點(diǎn)包含以下八項(xiàng)：1、企業(yè)宣傳廣告；2、門店賣場布局與動(dòng)線規(guī)劃；3、產(chǎn)品陳設(shè)；4、燈光、音響、空調(diào)裝備調(diào)控與維護(hù)；5、POP與促銷廣告；6、環(huán)境的潔凈；7、整體形象。二、店長的人員管理門店人員管理包含：1、人力資源的需求整編；2、聘請；3、入職；4、培訓(xùn)；5、績效考核；6、離職；等等人力資源日常簡易管理。PS：培訓(xùn)含職前訓(xùn)練（新人培訓(xùn)、脫崗培訓(xùn)）在職培訓(xùn)（專業(yè)培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)）三、店長的'后勤管理店長的后勤管理包含：1、財(cái)務(wù)管理（主要以日常營業(yè)報(bào)表整理為主）；2、倉儲(chǔ)管理（主要以進(jìn)出貨報(bào)表管理為主）；3、工程維護(hù)（客戶安裝與修理為主）等三大板塊。四、店長的信息管理門店的信息管理涵蓋：1、市場地板行業(yè)信息搜集、分類整理、資料檔案管理；2、當(dāng)?shù)馗偲樊a(chǎn)品、促銷、活動(dòng)等等信息搜集、分類整理、資料檔案管理；3、客戶檔案管理與客戶異議處理。五、店長的營業(yè)管理店長的日常營業(yè)管理包含：1、每日營業(yè)前、中、后的門店管理；2、銷售團(tuán)隊(duì)的日常監(jiān)督與鼓勵(lì)管理；3、日常小組（早晚會(huì)）會(huì)議管理；4、培訓(xùn)與客戶異議處理；5、其他臨時(shí)突發(fā)大事處理。店長的工作方案220XX年上半年已經(jīng)過去，到家在全部家人的共同努力下，每個(gè)月都能完成規(guī)定的營業(yè)總額，同事之間關(guān)系融洽，管理水平也有所提升，而我在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)懷下，也在心態(tài)調(diào)整、服務(wù)技能、人際交往等方面的力氣都有很大提高?，F(xiàn)將上半年的工作狀況總結(jié)如下：一、上半年工作總結(jié)（一）自身力氣的提高1、心態(tài)的調(diào)整。來東路基四個(gè)半月的時(shí)間，我的心態(tài)有了很大的轉(zhuǎn)變，由于責(zé)任和壓力，我學(xué)會(huì)了忍耐，學(xué)會(huì)了堅(jiān)韌，學(xué)會(huì)了穩(wěn)定自己的心情，這對我來說是最大的收獲。2、服務(wù)技能的提高。在幾個(gè)月的時(shí)間里，我抱著融入和虛心學(xué)習(xí)的看法，向店里每一個(gè)人學(xué)習(xí)，服務(wù)員、傳菜員、阿姨、部長，從根本的操作流程、留意事項(xiàng)到專業(yè)的服務(wù)技能，在這里我也真心的感謝全部家人們對我的關(guān)懷和照看。3、人際交往力氣的提升。通過與店內(nèi)員工、顧客的溝通及自身的學(xué)習(xí)，我學(xué)到了更多人際交往的力氣，依據(jù)場合說話，什么時(shí)分需要緘默傾聽，我明白只要真心付出、專心服務(wù)，同事們會(huì)認(rèn)可你，顧客也會(huì)信任你，成為你的伴侶。4、管理意識(shí)的提高。身為一個(gè)管理者要讓自己融入角色去考慮問題，我開頭去關(guān)注每天的營業(yè)額、人均消費(fèi)，關(guān)注廚房和樓面的工作預(yù)備和支配，要有大局意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和長遠(yuǎn)的目光，才能得到員工們的認(rèn)可和敬重。5、各方面學(xué)問的吸取。每個(gè)人身上都有閃光點(diǎn)，在工作和生活中，我常常反省自己，不斷的學(xué)他人之長，補(bǔ)自己之短，不斷提高自己各方面的學(xué)問儲(chǔ)藏。（二）例會(huì)模式的補(bǔ)充和完善1、依據(jù)員工需要及管理者們的看法，我們在例會(huì)中不斷參加一些消遣身心、提高服務(wù)質(zhì)量的環(huán)節(jié)，并跟蹤補(bǔ)充、完善，不斷提高例會(huì)的'質(zhì)量與效率，如：儀容儀表的檢查、學(xué)問共享、跳舞熬煉、羽毛球、參加各種玩耍、熟記考核菜品酒水的種類與價(jià)格等。（三）豐富培訓(xùn)方式，提高服務(wù)質(zhì)量1、軟件即提升員工服務(wù)水平的培訓(xùn)。一是三月份參與龍泉優(yōu)質(zhì)服務(wù)月的相關(guān)培訓(xùn)。二是內(nèi)部培訓(xùn)，主要是例會(huì)中的準(zhǔn)時(shí)培訓(xùn)，應(yīng)對一些需要準(zhǔn)時(shí)解決的問題和反復(fù)消逝的問題。三是六月份的較系統(tǒng)的企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)，這些培訓(xùn)都在不同程度上提高了我們員工的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能，今后還應(yīng)重視這種培訓(xùn)。2、硬件即餐具的檢查與跟蹤。為保證服務(wù)品質(zhì)，客用的餐具要保證完好，無破損，并保證客人需求，因此在工作中要強(qiáng)化對破損餐具的跟蹤、準(zhǔn)時(shí)處理和準(zhǔn)時(shí)補(bǔ)充。（四）分工明確，獎(jiǎng)懲分明明確每個(gè)人的職責(zé)，責(zé)任到人，強(qiáng)化了員工的責(zé)任心，獎(jiǎng)懲分明，使他們開頭權(quán)衡責(zé)任與榮譽(yù)的重量，對于給公司做出節(jié)約本錢、提高工作效率等奉獻(xiàn)的員工，公司會(huì)準(zhǔn)時(shí)賜予鼓舞與嘉獎(jiǎng)，對于因個(gè)人失誤及不負(fù)責(zé)任給公司帶來損失的，公司也會(huì)通報(bào)批判，賜予相應(yīng)的懲辦，有獎(jiǎng)有罰，才會(huì)調(diào)發(fā)動(dòng)工樂觀性，提高他們的責(zé)任意識(shí)。（五）標(biāo)準(zhǔn)新員工入職管理制度1、檔案管理的標(biāo)準(zhǔn)。新員工入職三天內(nèi)，必需提交入職表、身份證復(fù)印件、一寸照片，以便公司準(zhǔn)時(shí)錄入新員工檔案，領(lǐng)取衣物、水杯及更衣柜鑰匙填好新員工入職登記表，以便庫房存檔管理。2、培訓(xùn)方式的轉(zhuǎn)變。開頭接受一對一的培訓(xùn)方式，責(zé)任到人，提高“師傅們”的責(zé)任心，同時(shí)也使“徒弟們”更加專心學(xué)習(xí)。（六）維護(hù)客人，積累人脈我一直信任，專心服務(wù)，客人會(huì)感覺得到。我每天都會(huì)帶著一顆感恩的心去工作，去對待同事和客人，由于只有這樣的微笑才是發(fā)自內(nèi)心的，別人會(huì)感覺的到，所以短短幾個(gè)月我就得到了許多老顧客的認(rèn)可，同時(shí)一些新顧客也常常找我訂餐，閑暇時(shí)和我談?wù)摴ぷ髋c生活，我覺得是他們豐富了我的人生，我應(yīng)當(dāng)感恩，是到家這個(gè)平臺(tái)讓我結(jié)識(shí)了這么多有緣的伴侶和活潑可愛的同事，這是我最大的財(cái)寶。二、工作中存在的問題在整個(gè)上半年的工作中，我們的工作雖然有很大進(jìn)步，但也