食品索證索票制度范本（三篇）

第3頁(yè)共3頁(yè)食品索證索票制度范本第一條為加強(qiáng)市場(chǎng)食品質(zhì)量安全管理，保證上市食品質(zhì)量安全，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)《____食品衛(wèi)生法》、《____產(chǎn)品質(zhì)量法》、《____消費(fèi)者權(quán)益保____》等法律法規(guī)的規(guī)定，制定本制度。第二條本制度所稱的索證索票，是指市場(chǎng)(超市)和市場(chǎng)內(nèi)的經(jīng)營(yíng)者，為保證食品安全，在購(gòu)進(jìn)食品時(shí)，向供貨方索取有關(guān)票證，以確保食品來(lái)源渠道合法、質(zhì)量安全。第三條列入索證索票范圍的重點(diǎn)食品是與人民群眾生活密切相關(guān)的食品，包括：兒童食品、糧、糧食制品、肉、熟肉制品、禽、水產(chǎn)品、調(diào)味品、奶制品、速凍食品、蔬菜、水果、茶葉、酒、飲料等。第四條經(jīng)營(yíng)者與初次交易的供貨者交易時(shí)，按照法律法規(guī)的規(guī)定分別索取、查驗(yàn)以下證明供貨者和生產(chǎn)加工者主體資格合法的證明文件，并復(fù)印留存，每年核對(duì)一次：(一)營(yíng)業(yè)執(zhí)照；(二)生產(chǎn)許可證；(三)經(jīng)營(yíng)許可證；(四)衛(wèi)生許可證；(五)法律法規(guī)規(guī)定的其他證明文件。第五條食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)在購(gòu)進(jìn)食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)按批次向供貨者或生產(chǎn)加工者分別索取、查驗(yàn)以下證明食品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或上市規(guī)定，以及證明食品來(lái)源的票證，并復(fù)印留存：(一)食品質(zhì)量合格證明；(二)檢驗(yàn)(檢疫)證明；(三)銷售票據(jù)；(四)有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志、商標(biāo)和專利等證明；(五)強(qiáng)制性認(rèn)證書(國(guó)家強(qiáng)制認(rèn)證的食品)；(六)進(jìn)口食品代理商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、代理資料、進(jìn)口食品標(biāo)簽審核證書、報(bào)關(guān)書、注冊(cè)證。第六條下列食品進(jìn)貨時(shí)必須按批次索取證明票證：(一)活禽類：檢疫合格證明、合法來(lái)源證明；(二)牲畜肉類：動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明或畜產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明、進(jìn)貨票據(jù)；(三)糧食及其制品、奶制品、豆制品、飲料、酒類。檢驗(yàn)合格證明、進(jìn)貨票據(jù)。第七條對(duì)獲得馳名商標(biāo)、著名商標(biāo)或者省級(jí)以上安全食品、無(wú)公害食品、綠色食品、有機(jī)食品、名牌產(chǎn)品等稱號(hào)的優(yōu)質(zhì)食品，可憑以上稱號(hào)相應(yīng)標(biāo)識(shí)和憑證以及初次交易索取票證直接進(jìn)入市場(chǎng)銷售，免予按批次索取其他票證。第八條對(duì)實(shí)行購(gòu)銷掛鉤的食品，可憑購(gòu)銷掛鉤協(xié)議和供貨方的銷售憑證進(jìn)入掛鉤的市場(chǎng)(超市)銷售。第九條市場(chǎng)開(kāi)辦者要對(duì)經(jīng)營(yíng)者索取的票證進(jìn)行督促檢查，重要食品(詳情見(jiàn)《市場(chǎng)食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度》第三條)應(yīng)實(shí)行統(tǒng)一管理，接受有關(guān)行政執(zhí)法部門的監(jiān)督檢查。超市應(yīng)對(duì)索取的票證分類建檔備查。第十條各地可根據(jù)本地實(shí)際情況制訂索證索票的施行細(xì)則。食品索證索票制度范本（二）第一條索證索票制度是指為保證食品安全，在購(gòu)進(jìn)食品時(shí)，個(gè)體工商戶必須向供貨方索取有關(guān)票證，以確保食品來(lái)源渠道合法、質(zhì)量安全。第二條與初次交易的供貨單位交易時(shí)，應(yīng)索取證明供貨者和生產(chǎn)加工者主體資格合法的證明文件：營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等法律法規(guī)規(guī)定的其它證明文件，每年核對(duì)一次。第三條在購(gòu)進(jìn)食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)按批次向供貨者或生產(chǎn)加工者索取以下證明食品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或上市規(guī)定，以及證明食品來(lái)源的票證：1.食品質(zhì)量合格證明；2.檢驗(yàn)(檢疫)證明；3.銷售票據(jù)；向供貨商索取正式銷____或者索取有供貨商蓋章或簽名的銷售憑證，憑證當(dāng)記明食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、銷貨日期。4.有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志、商標(biāo)和專利等證明；5.強(qiáng)制性認(rèn)證證書(國(guó)家強(qiáng)制認(rèn)證的食品)；6.進(jìn)口食品代理商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、代理資料、進(jìn)口食品標(biāo)簽審核證書、報(bào)關(guān)單、注冊(cè)證。第四條對(duì)有證據(jù)獲得馳名商標(biāo)、著名商標(biāo)或者省級(jí)以上安全食品、無(wú)公害食品、綠色食品、有機(jī)食品、名牌產(chǎn)品稱號(hào)的優(yōu)質(zhì)食品，可憑以上稱號(hào)相應(yīng)標(biāo)識(shí)和憑證直接銷售，免予索取其他票證。第五條對(duì)索取的票證要建立檔案，并保存二年。食品索證索票制度范本（三）第一條為加強(qiáng)市場(chǎng)食品質(zhì)量安全管理，保證上市食品質(zhì)量安全，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)的規(guī)定，制定本制度。第二條本制度所稱的索證索票，是指市場(chǎng)(超市)和市場(chǎng)內(nèi)的經(jīng)營(yíng)者，為保證食品安全，在購(gòu)進(jìn)食品時(shí)，向供貨方索取有關(guān)票證，以確保食品來(lái)源渠道合法、質(zhì)量安全。第三條列入索證索票范圍的重點(diǎn)食品是與人民群眾生活密切相關(guān)的食品，包括：兒童食品、糧、糧食制品、肉、熟肉制品、禽、水產(chǎn)品、調(diào)味品、奶制品、速凍食品、蔬菜、水果、茶葉、酒、飲料等。第四條經(jīng)營(yíng)者與初次交易的供貨者交易時(shí)，按照法律法規(guī)的規(guī)定分別索取、查驗(yàn)以下證明供貨者和生產(chǎn)加工者主體資格合法的證明文件，并復(fù)印留存，每年核對(duì)一次：(一)營(yíng)業(yè)執(zhí)照；(二)生產(chǎn)許可證；(三)經(jīng)營(yíng)許可證；(四)衛(wèi)生許可證；(五)法律法規(guī)規(guī)定的其他證明文件。第五條食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)在購(gòu)進(jìn)食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)按批次向供貨者或生產(chǎn)加工者分別索取、查驗(yàn)以下證明食品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或上市規(guī)定，以及證明食品來(lái)源的票證，并復(fù)印留存：(一)食品質(zhì)量合格證明；(二)檢驗(yàn)(檢疫)證明；(三)銷售票據(jù)；(四)有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志、商標(biāo)和專利等證明；(五)強(qiáng)制性認(rèn)證書(國(guó)家強(qiáng)制認(rèn)證的食品)；(六)進(jìn)口食品代理商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、代理資料、進(jìn)口食品標(biāo)簽審核證書、報(bào)關(guān)書、注冊(cè)證。第六條下列食品進(jìn)貨時(shí)必須按批次索取證明票證：(一)活禽類：檢疫合格證明、合法來(lái)源證明；(二)牲畜肉類：動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明或畜產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明、進(jìn)貨票據(jù)；(三)糧食及其制品、奶制品、豆制品、飲料、酒類。檢驗(yàn)合格證明、進(jìn)貨票據(jù)。第七條對(duì)獲得馳名商標(biāo)、著名商標(biāo)或者省級(jí)以上安全食品、無(wú)公害食品、綠色食品、有機(jī)食品、名牌產(chǎn)品等稱號(hào)的優(yōu)質(zhì)食品，可憑以上稱號(hào)相應(yīng)標(biāo)識(shí)和憑證以及初次交易索取票證直接進(jìn)入市場(chǎng)銷售，免予按批次索取其他票證。第八條對(duì)實(shí)行購(gòu)銷掛鉤的食品，可憑購(gòu)銷掛鉤協(xié)議和供貨方的銷售憑證進(jìn)入掛鉤的市場(chǎng)(超市)銷售。第九條市場(chǎng)開(kāi)辦者要對(duì)經(jīng)營(yíng)者索取的票證進(jìn)行督促檢查，重要食品(詳情見(jiàn)《市場(chǎng)食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度》第三條)應(yīng)實(shí)行統(tǒng)一管理，接受有關(guān)行政執(zhí)法部門的監(jiān)督檢查。超市應(yīng)對(duì)索取的票證分類建檔備查。第十條各地可根據(jù)本地實(shí)際情況制訂索證索票的施行細(xì)則。第三篇：食品采購(gòu)索證索票制度.食品采購(gòu)索證索票制度食品藥品經(jīng)營(yíng)戶要認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律規(guī)定，熟悉并掌握食品采購(gòu)索證索票要求。采購(gòu)食品(包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設(shè)備，要按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定向供方索取食品的檢驗(yàn)合格證和化驗(yàn)單，同時(shí)按照相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行核查。所索取的檢驗(yàn)合格證明和票據(jù)由采購(gòu)員妥善保存，以備查驗(yàn)。腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲、有毒有害、質(zhì)量不新鮮的食品及原料，以及無(wú)產(chǎn)地、無(wú)廠名、無(wú)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期或標(biāo)志不清、超過(guò)保質(zhì)期限的食品不得采購(gòu)。無(wú)衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)的食品不得采購(gòu)。采購(gòu)乳制品、肉制