第四節(jié) 物質(zhì)在水中的分散狀況

第4節(jié)物質(zhì)在水中的分散狀況2021/5/91溫故知新2.請同學(xué)們談?wù)勂綍r(shí)生活中泡糖水的經(jīng)歷。如果將砂糖放入水中,將會(huì)怎樣?若把沙放在水里，攪拌后又會(huì)如何？1、浮力的大小與哪兩個(gè)因素有關(guān)？如何讓水中的雞蛋浮起來？2021/5/921、將深紫色的高錳酸鉀晶體放入水中，有什么現(xiàn)象？活動(dòng)1：2.過了一會(huì)，又看到了什么現(xiàn)象？3.為了在較短時(shí)間里，能變成均一的透明的紫紅色溶液，你覺得可采取哪些措施？沉在杯底的高錳酸鉀晶體的周圍出現(xiàn)一團(tuán)紫紅色液體紫紅色圈慢慢擴(kuò)大把物質(zhì)研成粉末攪拌加熱一、溶液的形成2021/5/932、將幾小粒固體碘(黑紫色)加入半杯酒精中，攪拌一下，產(chǎn)生什么現(xiàn)象？

――碘快速消失，得到暗黃色（橙色或棕色）的液體活動(dòng)1：通過上述活動(dòng)可知：＿＿＿＿能溶解在＿＿里，＿＿＿能溶解在＿＿＿里。高錳酸鉀水碘酒精結(jié)論：2021/5/94_______能溶解在_____中，______能溶解在_____中，_____能溶解在_______中，

_____能溶解在_______中。溶解后所得到的混合物高錳酸鉀水碘酒精被溶解的物質(zhì)能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)溶劑溶質(zhì)溶液實(shí)驗(yàn)小結(jié)HEZUOXUEXI砂糖鹽水水混合物：有多種物質(zhì)組成的物質(zhì)高錳酸鉀的水溶液碘的酒精溶液2021/5/95思考與討論：1、分析一杯生活中使用過的溶液，指出其中的溶質(zhì)和溶劑。2、以上實(shí)驗(yàn)中，固體可以作為溶質(zhì)，那么液體和氣體是否也可以作為溶質(zhì)呢？2021/5/96泉水：水里面溶入了礦物質(zhì)、氧氣、二氧化碳等2021/5/97汽水中溶有二氧化碳白酒中溶有酒精實(shí)驗(yàn)表明：液體和氣體也可以溶解在水中。溶質(zhì)既可以是固體，也可以是液體、氣體。2021/5/981、河水可以養(yǎng)魚，說明河水中溶解了什么物質(zhì)？它是溶質(zhì)嗎？動(dòng)腦想一想：水中溶有氧氣，它是溶質(zhì)。2、果汁能溶于水中，果汁是溶質(zhì)嗎？不是，果汁中已經(jīng)溶有許多物質(zhì)，本身就是溶液。2021/5/99+溶質(zhì)的質(zhì)量+溶劑的質(zhì)量=溶液的質(zhì)量m質(zhì)＋m劑＝m液

溶質(zhì)的質(zhì)量是指被溶解了的那部分的質(zhì)量

(如果沒溶解到溶劑里或從溶液中又析出，則不計(jì)算在內(nèi)）溶液的質(zhì)量和體積溶液的體積=溶質(zhì)的體積+溶劑的體積2021/5/910食鹽溶解到水里，蔗糖溶解到水里，溶質(zhì)溶劑溶液可讀作：（溶質(zhì)）的（溶劑）溶液叫食鹽的水溶液叫蔗糖的水溶液若溶劑為水，溶劑可省略，簡稱為“溶質(zhì)溶液”如何給不同的溶液命名呢？溶液的讀法如碘酒溶液即碘的酒精溶液，葡萄糖溶于水形成的溶液，讀作葡萄糖溶液。2021/5/911

做一做：將溶質(zhì)和溶劑填入相應(yīng)的表格中碘酒精酒精水水水水蔗糖氫氧化鈉硫酸銅溶液是均一、穩(wěn)定的混合物一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里形成的均一的、穩(wěn)定的混合物，叫做溶液。二、溶液的概念2021/5/912（1）均一性三、溶液的特征（2）穩(wěn)定性（3）溶液是混合物指溶液各部分的性質(zhì)、組成（密度、濃度等）完全相同，外觀表現(xiàn)為均勻、澄清、透明。指外界條件（溫度、壓強(qiáng)等）不改變時(shí)，無論防止多久時(shí)間，溶質(zhì)和溶劑都不會(huì)分離，即長期放置不會(huì)出現(xiàn)分層或析出沉淀的現(xiàn)象。如蒸餾水是均一、穩(wěn)定的，但不是混合物，故蒸餾水不是溶液。2021/5/913練習(xí)：溶液是一種

、

的

。⑴.均一是指溶液內(nèi)部各處濃度

;⑵.穩(wěn)定是溶質(zhì)和溶劑不會(huì)分離;⑶.溶液由

和

組成,故是

.⑷.均一、穩(wěn)定的液體都是溶液否?⑸.溶液不一定要求無色、透明.均一穩(wěn)定液體混合物相同溶質(zhì)溶劑混合物溶液的特點(diǎn)2021/5/914合作學(xué)習(xí)HEZUOXUEXI小結(jié)：1、溶液是由溶質(zhì)和溶劑組成的；2、溶質(zhì)有固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)；3、水是最常見的溶劑。4、溶液的特點(diǎn)：均一、穩(wěn)定2021/5/915溶劑——水2021/5/916水彩顏料帶油污的衣服油漆的污漬不容易去掉圓珠筆油污漬不易溶水2021/5/9172021/5/918【思考】1、衣服上沾上了油漬、油污、圓珠筆油怎么辦？能不能用水洗？用汽油洗。因?yàn)橛臀勰苋芙庠谄椭?。日常生活中除水外常用的溶劑有酒精、汽油、丙酮?021/5/9192、衣服為何要干洗？為什么干洗的衣物不能即日領(lǐng)回？2021/5/9202、衣服為何要干洗？為什么干洗的衣物不能即日領(lǐng)回？

我們穿的有些衣服的衣料是由天然纖維，如羊毛、真絲等制造的，濕水后會(huì)縮水、變形甚至退色。遇到這類衣服或衣物沾上墨汁、指甲油等用水難洗的污漬，就需要干洗。干洗時(shí)，干洗店使用一些有機(jī)溶劑作為干洗液，把油性污漬洗掉。由于干洗溶劑都是一些致癌物質(zhì)或具有中度毒性，對人體有害。所以，拿去干洗的衣物要相隔數(shù)天才可領(lǐng)回，時(shí)殘留的干洗溶劑先揮發(fā)掉。2021/5/921在生活中，我們遇到的混合物，是否都像上述物質(zhì)混合一樣，形成均勻的、放置一段時(shí)間也不會(huì)分層的溶液呢？我們把由多種物質(zhì)組成的物質(zhì)叫混合物，溶液是混合物嗎？2021/5/922實(shí)驗(yàn)：分別把泥土和植物油加入水中，振蕩，靜置，觀察現(xiàn)象？固體小顆粒泥砂懸浮水懸濁液植物油懸浮水乳濁液液體小顆粒2021/5/923二、濁液1、懸濁液：固體小顆粒懸浮于液體里所形成的混合物2、乳濁液：液體小液滴分散另一種液體里所形成的混合物合作學(xué)習(xí)HEZUOXUEXI血液、“服用搖勻”的藥液、泥水、“鋇餐”等牛奶、肥皂水等都是乳濁液。結(jié)合課本講解，注意點(diǎn)、劃、寫2021/5/924固體、液體的藥品取用回顧化學(xué)基本操作2021/5/925固體粉末的取用2021/5/926塊狀固體藥品的取用2021/5/927液體藥品的取用2021/5/928膠頭滴管的使用2021/5/929實(shí)驗(yàn)：按表中內(nèi)容進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，將觀察到的現(xiàn)象填入表中，并與同學(xué)進(jìn)行交流。不透明均一不穩(wěn)定穩(wěn)定均一穩(wěn)定溶液乳濁液渾濁、不透明不穩(wěn)定懸濁液溶液色拉油汽油——活動(dòng)3：2021/5/930固、液、氣固液均一、穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定、久置分層都是混合物碘酒、蔗糖水泥水、血液牛奶、肥皂水比較溶液、懸濁液和乳濁液的異同點(diǎn)：合作學(xué)習(xí)HEZUOXUEXI直徑＜1納米半徑＞100納米半徑＞100納米2021/5/9311、固體、氣體溶于液體時(shí)，溶質(zhì)是固體、氣體，溶劑是液體。2、兩種液體互溶時(shí)，一般情況下量多為溶劑，量少者為溶質(zhì)；但有水時(shí)，不論水的多少，水是溶劑。如何判斷溶液中的溶質(zhì)和溶劑？合作學(xué)習(xí)HEZUOXUEXI3、在溶液中，不注明溶劑時(shí)，一般溶劑指水。2021/5/932合作學(xué)習(xí)HEZUOXUEXI小試牛刀判斷下列說法的正誤，對的打“√”，錯(cuò)的打“×”。(1)不同的物質(zhì)分散在水里，結(jié)果是不一樣的。(2)泥水是一種溶液，其中泥是溶質(zhì)，水是溶劑。(3)凡是均一、穩(wěn)定、透明的液體都是溶液。(4)生產(chǎn)和科學(xué)實(shí)驗(yàn)里，常用的是水溶液，水是最常用的溶劑。(5)動(dòng)植物所需的養(yǎng)料必須成為溶液狀態(tài)后才能被吸收?！獭獭獭痢?021/5/933物質(zhì)在水中的分散狀況溶液懸濁液乳濁液組成溶質(zhì)溶劑特征均一、穩(wěn)定特征不均一、不穩(wěn)定合作學(xué)習(xí)HEZUOXUEXI課堂小結(jié)2021/5/934

鞏固練習(xí)1．溶液是一種_________、_______的混合物。2．溶液是由溶質(zhì)和溶劑組成，指出下列溶液的溶質(zhì)和溶劑：

(1)“茅臺(tái)”白酒：溶質(zhì)是_______，溶劑是_________。

(2)生理鹽水：溶質(zhì)是_________，溶劑是_________。

(3)碘酒：溶質(zhì)是__________，溶劑是_________。

(4)高錳酸鉀溶液：溶質(zhì)是_________，溶劑是________。

合作學(xué)習(xí)HEZUOXUEXI均一穩(wěn)定酒精水氯化鈉水碘酒精高錳酸鉀水2021/5/9353、溶液是由＿＿＿＿和＿＿＿＿組成的。所以溶液的質(zhì)量等于＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿之和。4、懸濁液、乳濁液和溶液的相同點(diǎn)是()A.都是渾濁的B.都是均一的

C.都是穩(wěn)定的D.都是混合物5、溶液區(qū)別于懸濁液、乳濁液的根本之處是()A.溶液無色透明B.溶液均一、穩(wěn)定

C.溶液可能有顏色D.