2023年暑假食品實踐報告8篇

2023年暑假食品實踐報告8篇

書目

第1篇暑假食品廠社會實踐報告

第2篇2023暑假食品公司社會實踐報告

第3篇暑假食品公司的社會實踐報告

第4篇高校生暑假食品廠實踐報告范文

第5篇暑假食品廠社會實踐報告范文

第6篇暑假食品公司社會實踐報告范文

第7篇暑假食品公司社會實踐報告

第8篇暑假食品廠打工的實踐報告

暑假食品廠社會實踐報告

歷時近一個月的生產(chǎn)實習(xí)結(jié)束了，感謝杭州xxx水產(chǎn)食品有限公司、杭州xxx企業(yè)食品有限公司、杭州xxx食品集團有限公司、杭州xxxx農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為我們供應(yīng)了一個良好的實踐教化平臺。

生產(chǎn)實習(xí)是在我們完成基礎(chǔ)課程，專業(yè)課的基礎(chǔ)上，在參與工作之前的一次大練兵，其目的在于理論聯(lián)系實際，運用所學(xué)學(xué)問解決工作中的實際問題，漸漸培育起分析問題，解決問題和獨立開展工作的實力，為今后的工作學(xué)習(xí)，以及探討打下良好的基礎(chǔ)。

這次暑期實習(xí)在指導(dǎo)老師的周密部署下，按部就班，根據(jù)對水產(chǎn)品加工的理解的深化，我們共分三階段來完成。第一階段，利用圖書館、網(wǎng)絡(luò)資源來查閱水產(chǎn)品加工相關(guān)學(xué)問，包括水產(chǎn)品貯存運輸，冷鏈系統(tǒng)，及冷鮮制品，熟制品，魚糜制品的加工工藝，特殊是魚糜制品中魚糕的加工，我們做了深化探討。我們實習(xí)小組在查閱資料期間，還建立了qq探討群，實現(xiàn)了資源共享，使獵獲的資料的利用得到最大化，極大地縮短了查閱時間。

其次階段，由于時間支配上的沖突，我們將第三階段的魚糕產(chǎn)品開發(fā)放在第一階段一起進行。魚糕是一種典型的魚糜制品，我們通過對影響魚糕風(fēng)味的主要因素進行分析，確定了淀粉種類及用量，水的用量，蛋清的用量等因素，作為主要分析點，采納三因素三水平正交試驗方法，通過感觀評定得出最佳試驗方案。并且經(jīng)過包裝，設(shè)計產(chǎn)品標(biāo)簽，貯藏以觀其保質(zhì)期。魚糕的制作，使我漸漸培育起對水產(chǎn)品加工的愛好，并且駕馭了魚糕的試驗室生產(chǎn)工藝流程，對基本的水產(chǎn)品加工有了深化的了解。對以前只是聽說過的正交試驗也有了全新的相識。但終歸是試驗室操作，與真正的大工業(yè)化生產(chǎn)又有相當(dāng)大的區(qū)分了。

這次試驗讓我們真正將理論學(xué)問與生產(chǎn)實際聯(lián)系起來，培育了動手實力。魚糕在短時間內(nèi)勝利的制作出來，與我們小組團結(jié)一樣緊密協(xié)作是分不開的。在試驗過程中，我們實習(xí)小組分工合作，親密協(xié)作，建立起良好的合作伙伴關(guān)系，使魚糕的勝利制作邁上一臺階。

魚糕制作勝利完成后，我們在指導(dǎo)老師的帶領(lǐng)下，來到杭州德炎水產(chǎn)食品有限公司參觀學(xué)習(xí)。杭州德炎水產(chǎn)食品有限公司是一家主要從事小龍蝦系列產(chǎn)品開發(fā)與加工的大型企業(yè)。通過在該公司兩天的深化學(xué)習(xí)，我們對小龍蝦的品質(zhì)限制、加工工藝流程，以及haccp管理體系有了深化了解。在品管部，我們對小龍蝦的理化，微生物指標(biāo)檢測從感性相識上升到理性層次，并且對相關(guān)檢測儀器，如氣相、液相色譜，農(nóng)殘分析儀器等的操作有了更清楚的相識。在生產(chǎn)車間，我們就小龍蝦的選取，蒸煮，剝蝦仁，滅菌，真空包裝，貯存，運輸，以及冷鏈系統(tǒng)等與之相關(guān)問題向工人師傅們虛心請教，與員工們打成一片，極大地豐富了我們的實習(xí)內(nèi)容。車間嚴(yán)格的管理制度亦使我們唏噓不已。細(xì)想，一個企業(yè)沒有過硬的管理制度來約束員工，員工一盤散沙，企業(yè)又將如何產(chǎn)生凝合力，又何以在滔滔競爭浪潮中長久生存。所以一個企業(yè)要實現(xiàn)其利潤最大化，與其過硬的管理體制和員工良好的業(yè)務(wù)素養(yǎng)密不行分的。杭州德炎已先后建立了完善的iso9001：2000質(zhì)量管理體系和haccp食品平安限制體系，取得了美國fda、英國brc和歐盟eec衛(wèi)生注冊(注冊號:4200/0)，這一系列舉措使德炎公司一步步走向成熟，走向輝煌。

在杭州德炎水產(chǎn)食品有限公司參觀學(xué)習(xí)完后，我們又相繼進入杭州統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司、杭州飄飄食品集團有限公司、杭州xxxx農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司參觀學(xué)習(xí)。

杭州統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司擁有全自動化的流水線，飲料的生產(chǎn)及包裝過程全公開，這樣才使我真正了解怎樣才算是飲料的流水線。統(tǒng)一的公司的勝利除了在于他的配料，還在于它的商業(yè)操作。雖然參觀時間只是短短的一個鐘左右，不過我們了解的東西許多，無論是企業(yè)生產(chǎn)方面還是從企業(yè)產(chǎn)品的廣告方面。全自動化的流水線高效，衛(wèi)生，節(jié)余資源。自動化將會是以后全部生產(chǎn)工具企業(yè)面對的關(guān)鍵問題，自動化程度越高，成本就越低，那么在市場的競爭力就越強。產(chǎn)品是企業(yè)的第一生命線，所以要企業(yè)獲得在市場的優(yōu)勢，還必需留意產(chǎn)品的開發(fā)和技術(shù)的改進。

杭州飄飄食品集團有限公司是一家集畜禽技術(shù)研發(fā)、種禽生產(chǎn)、鴨苗孵化、飼料生產(chǎn)、基地飼養(yǎng)、屠宰加工和肉禽制品精深加工為一體的湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)。飄飄與統(tǒng)一相比，自動化程度就不太高了，其主打產(chǎn)品——鴨，從原材料到成品鴨基本上都是人工操作，從鹵制到包裝都是手工操作，工人勞動強度大，工作環(huán)境較差。這也是其產(chǎn)品特點所確定了的。

杭州xxxx農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司系杭州飄飄食品有限公司投資興辦的集種禽孵化、飼養(yǎng)、屠宰加工、肉品銷售及飼料生產(chǎn)于一體的一條龍的全資子公司。公司擁有一條先進的畜禽屠宰加工生產(chǎn)線，一條包括蒸煮、醬鹵、香薰等三大系列工藝的熟食生產(chǎn)線，一套包括宰前檢疫、宰后檢驗、生物化驗在內(nèi)的品質(zhì)限制系統(tǒng)，在經(jīng)營中采納“公司+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式，實施合同放養(yǎng)。“xxxxx”模式的推廣，即保證了企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的良性運作，又輔導(dǎo)農(nóng)夫進入了企業(yè)穩(wěn)定增收的產(chǎn)業(yè)鏈，達(dá)到了企業(yè)與農(nóng)戶的雙贏效果，收到了良好和主動的社會效益。隨著公司的規(guī)模發(fā)展，將會成為農(nóng)夫增收致富新的亮點。信任“xxxx”模式在轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動力上有很好的主動作用。

雖然在各個公司呆的時間都不長，但是我們有幸相識了各種現(xiàn)代大型食品加工企業(yè)，對各種食品企業(yè)的管理體制及其產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程有了更直觀的相識，也相識到公司在發(fā)展上的一些不足，為我們今后從事工作及學(xué)習(xí)供應(yīng)了方向。

近一個月的生產(chǎn)實習(xí)在不知不覺中結(jié)束了，在這段時間里，我們學(xué)到了許多，這些學(xué)問是在課堂上無法學(xué)到的，也有幸能將課堂上的學(xué)問搬到生產(chǎn)實際中來，與這些公司的密切接觸。它們使我們成熟了不少，信任這段美妙的時間能伴隨我們走向輝煌!

拓展閱讀

作為一個師范學(xué)生來說，家教實踐則又充溢著期盼以及不一般。這是我們進入工作崗位的第一步，要走好以后的每一步，這一步顯得尤為重要。經(jīng)過一年半的專業(yè)學(xué)習(xí)，我對老師這個行業(yè)有了更深刻的相識，更希望自己能早一點走上三尺講臺，起先新的人生之旅。雖然離那天還有點遠(yuǎn)，但是也要早做打算，于是我確定在寒假實踐家教?！袄蠋煛边@個稱謂對我來說意味著許多。它是自我的象征，在我小的時候就對老師這個職業(yè)充溢著無限的憧憬，或許在同齡人當(dāng)中屬于保守一類，但是我自己卻為了這個志向奮斗了多年。彈指間，我就要收獲屬于我自己的成功果實，面對將來的種種，內(nèi)心也是充溢了多數(shù)的感慨。我知道這已不是當(dāng)年的一個幻想而是到了真正實現(xiàn)的時候了，面對別人的嘲諷以及艷羨我心已經(jīng)安靜，因為我知道我自己現(xiàn)在想要的是什么。寒假社會實踐報告范文

寒假的前幾天，我就仔細(xì)的思索了這個寒假的實踐活動該怎樣進行。首先也就是如何確定實踐的性質(zhì)以及類型。我先走訪了從前的恩師，了解了一些執(zhí)教的常識和今年師范生就業(yè)的狀況。同時我也深知“不打無打算之戰(zhàn)”的道理，在進行家教活動之前，我就在網(wǎng)上了找了關(guān)于現(xiàn)如今家教活動中的一些留意點以及難點，還有就是家教學(xué)生的特性類型和對癥的要求等等。

首先我跟家教學(xué)生的家進步行了溝通，初步了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，課程進程以及在英語、數(shù)學(xué)方面的學(xué)習(xí)狀況。通過與家長的接觸我了解到：學(xué)生是小學(xué)三年級的學(xué)生，學(xué)習(xí)成果不錯，但是家長對她有更高的要求，希望在假期能有所提高。詳細(xì)來說，須要英語和小學(xué)奧數(shù)的補習(xí)。在數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)方面有一點屬于厭學(xué)的看法，而且對于數(shù)學(xué)難題的學(xué)習(xí)沒有任何激情。英語方面，初步能讀懂，但是聽力和書寫尚待提高。了解到這樣的現(xiàn)狀，我不能麻木不仁，我就與這位可愛的女學(xué)生進行了溝通，我了解到，其實她的基礎(chǔ)很扎實，而且多才多藝，擅長書法和古箏。了解到這一特別性，我特地去查找了關(guān)于資料，從而也找到了應(yīng)對的措施，那就是要剛好地予以激勵和支持，并利用她對于圖形和音樂的特長，在出現(xiàn)困難的時候要給與指導(dǎo)性的幫助與支持。在得到資料和對策的支持，我一掃從前的遲疑與遲疑，對癥下藥，先給學(xué)生進行了一個基礎(chǔ)的鞏固遺忘的學(xué)問，以便日后的提高。當(dāng)然，這些題目的題目都是很簡潔很基礎(chǔ)的關(guān)于數(shù)學(xué)方面的題目，其目的就是提高學(xué)生的自信念，并在此基礎(chǔ)上進行提高性練習(xí)。果真，盡管也有錯誤，但是正確率很高，我對學(xué)生的表現(xiàn)予以了確定，學(xué)生也很快樂，自己的信念也得到了滿意。

有了第一天好的起先，我對我下面的講課內(nèi)容有了很大的信念，鑒于學(xué)生的現(xiàn)狀，我知道在除了數(shù)學(xué)方面以外，我要幫她補習(xí)的就是關(guān)于英語方面的基礎(chǔ)學(xué)問。說到基礎(chǔ)學(xué)問，我首先想到了書本也就是教材上的語句，因為在我們所接觸的學(xué)習(xí)資料方面，教材作為最核心的內(nèi)容有它的旗幟性，它是一個藍(lán)本，首先要讓學(xué)生了解自己的教材，相識到教材的邏輯性。其次天我讓學(xué)生帶了教材，首先帶她翻看了書目，聽她給我朗讀教材內(nèi)容，這樣一是看她的語音語調(diào)了解她的口語基礎(chǔ)，二是培育她在敢讀敢表現(xiàn)這方面的訓(xùn)練。從她朗讀書目的語調(diào)語音，我了解到在語音語調(diào)方面存在的問題并不是很大，只需在部分發(fā)音上加以訂正。這時候我的角色就變成了她的摯友，或者說大姐姐來激勵她，激勵她是一個很好的學(xué)生。然后我就對于教材書目的編排進行了有序的講解，從我的講解以及我的激勵中，學(xué)生已經(jīng)有了問問題的想法，對于這樣的機會我當(dāng)然要抓住，仔細(xì)具體的對她的問題進行了講解，她對我的回答也是相當(dāng)滿足。為了確定她是真正了解了教材的好用性以及學(xué)問性，我對她提出了幾個引申的問題，盡管回答的不是很到位，但是從她的回答中我已經(jīng)了解到她對課程編排的了解已經(jīng)有了自己的看法，實屬不易。

老師利用好資料進行講解，而不是一味的把課文強加給學(xué)生，要給她自我汲取的時間從而達(dá)到預(yù)期的學(xué)習(xí)效果。而在這時，我了解到盡管學(xué)生是個女生，但是對于音樂特殊熱衷。這時，我就想到了用愛好學(xué)習(xí)法來激勵學(xué)生學(xué)習(xí)，俗話說：“愛好是最好的老師”，我以音樂作為主要的，其他的內(nèi)容再有節(jié)奏的加上去，教他一些英文歌，讓她在記憶歌詞中也達(dá)到記憶單詞的目的，從而使得習(xí)得的學(xué)問豐滿。在數(shù)學(xué)方面，她對圖形有很敏銳的視察力。于是，我搜集了一些圖形的趣味性題目，特殊是火柴棒拼圖之類的題型，每天像嬉戲一樣做一道，然后再做一道其他的奧數(shù)題，這樣激發(fā)了她對數(shù)學(xué)的愛好，學(xué)習(xí)也更主動了。

陶行知曾提出“生活即教化”。我也對這一經(jīng)典命題進行實踐。正好今年是暖冬，有幾每天氣也特殊好，于是我征得她的母親同意，帶她到江濱公園去春游。終歸，三明是南方的一個暖和的小城，沒有白銀素裹的寒冬，但是冬日的陽光也別有一番味道。我搜尋了一些冬日、初春的簡潔詩詞，而且從舊書堆里翻出一些相關(guān)的課文和名家作品。在江濱公園，我們一起哼著兒歌，找尋春天的蹤跡。在春游的過程中，我也順手拈來，幫她復(fù)習(xí)一些簡潔的詞組句子，教她一些詩詞歌賦。在戶外，沒有了老師和書房的沉悶，兒童的天性完全釋放，而且學(xué)得更快。生活即學(xué)校，給學(xué)生更大的空間，去釋放自我，發(fā)覺自我，達(dá)到教化的最終目的。

2023暑假食品公司社會實踐報告

(一)寫在前面的話：

不知不覺大一已經(jīng)結(jié)束了，說實話初入高校有太多簇新的人和事，讓我忙于其中，整個大一也沒有真正踏進社會實踐一下。在暑假快來臨的時候，我和同學(xué)報名參與了學(xué)校供應(yīng)的實踐活動。希望在大一的這個暑假中能夠與以往有所不同。

對于我們學(xué)生來講，實踐是很難得的機會。每天坐在敞亮的教室里學(xué)習(xí)理論學(xué)問，真正用到的卻不是許多，所以我非常珍惜這次暑假的實踐活動。

(二)工作基本狀況介紹：

工作地點：_____*食品有限公司

工作時間：2023-7-11——2023-8-25，早7：00——11：0012：00——18：00

工作內(nèi)容：從事各種禽肉類食品加工

當(dāng)然，在工作起先之前我已通過網(wǎng)絡(luò)、報紙等媒體了解到_____*的各種信息。提前知道我們的工作大致內(nèi)容，公司的相關(guān)規(guī)章制度，并與公司領(lǐng)導(dǎo)簽訂了合同。

據(jù)了解，_____*食品有限公司成立于1990年8月。公司產(chǎn)品包括四大版塊：禽肉及深加工產(chǎn)品、面食產(chǎn)品、低溫真空干燥果蔬、冷凍果蔬產(chǎn)品及寵物食品。其中，禽肉熟制品是公司的主打產(chǎn)品。產(chǎn)品主要銷往日本、韓國、美國、瑞士、歐盟等國家和地區(qū)。公司是中國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)，全國首批10家禽內(nèi)熟制品出口免檢企業(yè)之一、山東家業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，“濰一”牌禽肉熟制品是“山東名牌”產(chǎn)品。公司在開拓國際市場的同時，大力發(fā)展國內(nèi)禽肉熟制品市場。公司建有3000多平方米的現(xiàn)代化車間特地用于國內(nèi)禽肉熟制品生產(chǎn)，年產(chǎn)能達(dá)6000多噸。公司擁有技術(shù)力氣雄厚的食品探討所，把國內(nèi)外食品深加工的研制作為主要的工作職能，依據(jù)市場改變不斷開發(fā)不同口味、不同風(fēng)格的新產(chǎn)品向客戶推介，供消費者選擇。公司化驗室獲得了中國合格評定國家認(rèn)可委員會(cnas)認(rèn)可證書，對產(chǎn)品生產(chǎn)全過程實施有效的監(jiān)控學(xué)和習(xí)檢網(wǎng)驗。

公司是挺有前景的，來看看我的工作吧!7月11號是我們第一天到公司的日子，上午支配好宿舍，下午相關(guān)工作人員帶我們參觀了廠區(qū)以及我們工作的車間，發(fā)下工作服。第一天算是過去了，還沒起先工作呢，有的同學(xué)一起先喊累了。晚上躺在床上想，不知我能不能堅持下這四十多天，總之加油吧。

12號是我們正式進車間起先工作的時間，這一天我們六點半就早早的來到車間。第一天嘛，想給領(lǐng)導(dǎo)留個好印象。等我們穿上工作服都不由地笑了起來，一身粉色，全身只漏倆眼睛了。工作人員告知我們，這是食品工作，不能馬虎，須要每天檢查我們身上的異物。等真正進入車間了，眼前一切真是簇新，一片粉色的海洋，四五個人圍著一張桌子在加工。班長為我們支配好工作臺，起先交代我們工作。

四十多天下來我們總共干了不下十種產(chǎn)品吧。看起來不難做，但還真須要一番耐性才能學(xué)會。例如，茶巾包，須要你把年糕、香菇、雞肉稱好裝進一個黃色的豆腐帶內(nèi)，最終再用干瓢系好。這最關(guān)鍵的就是系干瓢，系的角度長短都有講究，剛起先系的很慢而且不準(zhǔn)，后來就是又快又準(zhǔn)了。還干了青椒面包粉、胸脯肉之類的，學(xué)了不少的手藝啊!

我們的工作算是整個產(chǎn)品生產(chǎn)的一個環(huán)節(jié)，而我們這個小環(huán)節(jié)也是分工完成的。五人一組，比如生產(chǎn)茶巾包時，一人稱，一人裝年糕，一人裝肉和香菇，另外兩人特地系，這樣分工不僅提高效率，“術(shù)業(yè)專攻”而且還能有效的防止漏裝、少裝。當(dāng)然，我們每干一個產(chǎn)品都會有一個這樣的小分工來保質(zhì)保量地完成工作。

(三)實踐體會及感悟：

非常慶幸能利用假期參與這次有意義的社會實踐活動，接觸社會，了解社會，從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收獲不少。現(xiàn)在舉例如下：

1.在社會上要擅長與別人溝通。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我相識許多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是須要長期的練習(xí)的。以前實踐的機會不多，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的看法，你要聽取、耐性、虛心地接受。這樣你才能進步，成長。

2.在社會實踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的實力做出確定。就像剛起先時我到車間那樣有一點害怕，我總膽怯 我學(xué)不會該怎么辦，但后來是自信給了我志氣，讓我敢于嘗試，每件工作都能精彩完成。有自信使你更有活力更有精神。

在社會中要克服自己害怕的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、缺乏社會閱歷等種種緣由往往使自己覺得自己很渺小，自己軟弱就這樣表露出來。所以應(yīng)當(dāng)嘗試著克服自己內(nèi)心的恐驚。如有人所說的“在社會中你要學(xué)會厚臉皮，不怕別人的看法如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了?！逼鋵嵱姓l一生下來就什么都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就膽怯 ，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得簡單解決了。戰(zhàn)勝自我，只有折服自己才能折服世界。有志氣面對是關(guān)鍵，如某個名人所說：“志氣通往天堂，怯懦通往地獄?！?/p>

3.不管做什么工作，責(zé)任心是非常重要的。只有你抱著很強的責(zé)任感，才能把你的任務(wù)完成。沒有責(zé)任心的人無論在哪都不會做出好成果。

4.在工作中，合作意識與競爭意識是不行少的。首先你要學(xué)會與別人合作，提高你自己本身的效率，真誠與人溝通，共同進步，獲得雙贏。另外競爭意識也必須要有，它不僅可以激發(fā)你的潛能，促使你不斷進步;同時我們也要不斷汲取別惹不得特長，從別人的失誤中吸取教訓(xùn)。這樣，你就離勝利又近了一步!

此次社會實踐，真正地填補了我在課堂上所沒能學(xué)到的空白，真正增長了我的社會交際閱歷。一個人可以沒有淵博的學(xué)問，但肯定不能沒有社會交際的閱歷和實力，這也是我此次實踐體會最深的一份心得。

(四)自身閱歷總結(jié)：

在實踐過程中，我也發(fā)覺了自身存在的一些問題：

1.本人的人際交往的實力還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強和學(xué)習(xí)。

2.缺乏社會閱歷，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的看法和方法往往有時不得當(dāng)。

雖然在實踐中存在著一些問題，但是我覺得仍有一些值得傲慢的閃光點的。本人參與社會實踐有著不畏困難的精神，敢于實踐，對工作充溢熱忱，細(xì)心真誠，有責(zé)任心。

通過參與社會實踐，我相識到，在生活中吸取四周人的閱歷和閱歷，駕馭一些社會禮儀的技巧是極為必要的。充分發(fā)揚本人自身的優(yōu)點，取長補短，總結(jié)閱歷，吸取教訓(xùn)，使自己對將來充溢信念，也為以后真正融入社會奠定堅實的基礎(chǔ)

(五)本次社會實踐的問題和建議：

1.本次實踐是在食品公司進行的，與我所學(xué)的英語專業(yè)關(guān)聯(lián)不太親密，因此下次我會留意專業(yè)與工作的聯(lián)系。

2.我覺得本公司的食品衛(wèi)生工作做得相當(dāng)嚴(yán)謹(jǐn)有序，但在水資源的利用上有些奢侈，希望公司的技術(shù)人員能設(shè)計出節(jié)水節(jié)能的高效生產(chǎn)流程，為公司創(chuàng)建更高的效益。由于我不是這方面的專業(yè)人員，以上看法僅供參考。

3.既然本公司是中美日的合資企業(yè)，廠區(qū)內(nèi)的標(biāo)語就應(yīng)用中美日三國語言，而不是有點地方是漢語和英語，有的是漢語和日語。

最終，很興奮能有這個實踐的機會，雖然只是短短的四十幾天，但我覺得挺充溢的，至少讓我的暑假過得有意義。在今后我要參與更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己相識得更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面，不要以單純的想法去理解和相識社會。而是要深化地探究，為自己的將來打好基礎(chǔ)，在學(xué)校學(xué)會更多的書面專業(yè)學(xué)問，在實踐中好好利用學(xué)問進行運作。真希望以后能再有這樣的機會，也希望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機會去參與這樣的社會實踐吧。

我的暑假實踐圓滿結(jié)束，在這個暑假我體會了摯友之間的真誠幫助與合作，父母勞作賺錢的不易以及自己努力獲得勞動成果的喜悅;當(dāng)然也親身感受了勞累的感覺，體會了校內(nèi)是多么美妙的地方;也讓我下定決心，努力學(xué)習(xí)，更加珍惜學(xué)習(xí)的機會。

我們說過，我們也努力過，因此在那段烈日與汗水的日子里，我們感到無悔，更感到傲慢……

暑假食品公司的社會實踐報告

（一）寫在前面的話：

不知不覺大一已經(jīng)結(jié)束了，說實話初入高校有太多簇新的人和事，讓我忙于其中，整個大一也沒有真正踏進社會實踐一下。在暑假快來臨的時候，我和同學(xué)報名參與了學(xué)校供應(yīng)的實踐活動。希望在大一的這個暑假中能夠與以往有所不同。

對于我們學(xué)生來講，實踐是很難得的機會。每天坐在敞亮的教室里學(xué)習(xí)理論學(xué)問，真正用到的卻不是許多，所以我非常珍惜這次暑假的實踐活動。

（二）工作基本狀況介紹：

工作地點：****食品有限公司

工作時間：20**-7-11——20**-8-25，早7：00——11：0012：00——18：00

工作內(nèi)容：從事各種禽肉類食品加工

當(dāng)然，在工作起先之前我已通過網(wǎng)絡(luò)、報紙等媒體了解到****的各種信息。提前知道我們的工作大致內(nèi)容，公司的相關(guān)規(guī)章制度，并與公司領(lǐng)導(dǎo)簽訂了合同。

據(jù)了解，****食品有限公司成立于1990年8月。公司產(chǎn)品包括四大版塊：禽肉及深加工產(chǎn)品、面食產(chǎn)品、低溫真空干燥果蔬、冷凍果蔬產(chǎn)品及寵物食品。其中，禽肉熟制品是公司的主打產(chǎn)品。產(chǎn)品主要銷往日本、韓國、美國、瑞士、歐盟等國家和地區(qū)。公司是中國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)，全國首批10家禽內(nèi)熟制品出口免檢企業(yè)之一、山東家業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，“濰一”牌禽肉熟制品是“山東名牌”產(chǎn)品。公司在開拓國際市場的同時，大力發(fā)展國內(nèi)禽肉熟制品市場。公司建有3000多平方米的現(xiàn)代化車間特地用于國內(nèi)禽肉熟制品生產(chǎn)，年產(chǎn)能達(dá)6000多噸。公司擁有技術(shù)力氣雄厚的食品探討所，把國內(nèi)外食品深加工的研制作為主要的工作職能，依據(jù)市場改變不斷開發(fā)不同口味、不同風(fēng)格的新產(chǎn)品向客戶推介，供消費者選擇。公司化驗室獲得了中國合格評定國家認(rèn)可委員會（cnas）認(rèn)可證書，對產(chǎn)品生產(chǎn)全過程實施有效的監(jiān)控學(xué)和習(xí)檢網(wǎng)驗。

公司是挺有前景的，來看看我的工作吧！7月11號是我們第一天到公司的日子，上午支配好宿舍，下午相關(guān)工作人員帶我們參觀了廠區(qū)以及我們工作的車間，發(fā)下工作服。第一天算是過去了，還沒起先工作呢，有的同學(xué)一起先喊累了。晚上躺在床上想，不知我能不能堅持下這四十多天，總之加油吧。

12號是我們正式進車間起先工作的時間，這一天我們六點半就早早的來到車間。第一天嘛，想給領(lǐng)導(dǎo)留個好印象。等我們穿上工作服都不由地笑了起來，一身粉色，全身只漏倆眼睛了。工作人員告知我們，這是食品工作，不能馬虎，須要每天檢查我們身上的異物。等真正進入車間了，眼前一切真是簇新，一片粉色的海洋，四五個人圍著一張桌子在加工。班長為我們支配好工作臺，起先交代我們工作。

四十多天下來我們總共干了不下十種產(chǎn)品吧。看起來不難做，但還真須要一番耐性才能學(xué)會。例如，茶巾包，須要你把年糕、香菇、雞肉稱好裝進一個黃色的豆腐帶內(nèi)，最終再用干瓢系好。這最關(guān)鍵的就是系干瓢，系的角度長短都有講究，剛起先系的很慢而且不準(zhǔn)，后來就是又快又準(zhǔn)了。還干了青椒面包粉、胸脯肉之類的，學(xué)了不少的手藝??！

我們的工作算是整個產(chǎn)品生產(chǎn)的一個環(huán)節(jié)，而我們這個小環(huán)節(jié)也是分工完成的。五人一組，比如生產(chǎn)茶巾包時，一人稱，一人裝年糕，一人裝肉和香菇，另外兩人特地系，這樣分工不僅提高效率，“術(shù)業(yè)專攻”而且還能有效的防止漏裝、少裝。當(dāng)然，我們每干一個產(chǎn)品都會有一個這樣的小分工來保質(zhì)保量地完成工作。

（三）實踐體會及感悟：

非常慶幸能利用假期參與這次有意義的社會實踐活動，接觸社會，了解社會，從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收獲不少?，F(xiàn)在舉例如下：

1.在社會上要擅長與別人溝通。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我相識許多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是須要長期的練習(xí)的。以前實踐的機會不多，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的看法，你要聽取、耐性、虛心地接受。這樣你才能進步，成長。

2.在社會實踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的實力做出確定。就像剛起先時我到車間那樣有一點害怕，我總膽怯 我學(xué)不會該怎么辦，但后來是自信給了我志氣，讓我敢于嘗試，每件工作都能精彩完成。有自信使你更有活力更有精神。

在社會中要克服自己害怕的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、缺乏社會閱歷等種種緣由往往使自己覺得自己很渺小，自己軟弱就這樣表露出來。所以應(yīng)當(dāng)嘗試著克服自己內(nèi)心的恐驚。如有人所說的“在社會中你要學(xué)會厚臉皮，不怕別人的看法如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了?！逼鋵嵱姓l一生下來就什么都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就膽怯 ，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得簡單解決了。戰(zhàn)勝自我，只有折服自己才能折服世界。有志氣面對是關(guān)鍵，如某個名人所說：“志氣通往天堂，怯懦通往地獄?！?/p>

3.不管做什么工作，責(zé)任心是非常重要的。只有你抱著很強的責(zé)任感，才能把你的任務(wù)完成。沒有責(zé)任心的人無論在哪都不會做出好成果。

4.在工作中，合作意識與競爭意識是不行少的。首先你要學(xué)會與別人合作，提高你自己本身的效率，真誠與人溝通，共同進步，獲得雙贏。另外競爭意識也必須要有，它不僅可以激發(fā)你的潛能，促使你不斷進步；同時我們也要不斷汲取別惹不得特長，從別人的失誤中吸取教訓(xùn)。這樣，你就離勝利又近了一步！

此次社會實踐，真正地填補了我在課堂上所沒能學(xué)到的空白，真正增長了我的社會交際閱歷。一個人可以沒有淵博的學(xué)問，但肯定不能沒有社會交際的閱歷和實力，這也是我此次實踐體會最深的一份心得。

（四）自身閱歷總結(jié)：

在實踐過程中，我也發(fā)覺了自身存在的一些問題：

1.本人的人際交往的實力還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強和學(xué)習(xí)。

2.缺乏社會閱歷，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的看法和方法往往有時不得當(dāng)。

雖然在實踐中存在著一些問題，但是我覺得仍有一些值得傲慢的閃光點的。本人參與社會實踐有著不畏困難的精神，敢于實踐，對工作充溢熱忱，細(xì)心真誠，有責(zé)任心。

通過參與社會實踐，我相識到，在生活中吸取四周人的閱歷和閱歷，駕馭一些社會禮儀的技巧是極為必要的。充分發(fā)揚本人自身的優(yōu)點，取長補短，總結(jié)閱歷，吸取教訓(xùn)，使自己對將來充溢信念，也為以后真正融入社會奠定堅實的基礎(chǔ)

（五）本次社會實踐的問題和建議：

1.本次實踐是在食品公司進行的，與我所學(xué)的英語專業(yè)關(guān)聯(lián)不太親密，因此下次我會留意專業(yè)與工作的聯(lián)系。

2.我覺得本公司的食品衛(wèi)生工作做得相當(dāng)嚴(yán)謹(jǐn)有序，但在水資源的利用上有些奢侈，希望公司的技術(shù)人員能設(shè)計出節(jié)水節(jié)能的高效生產(chǎn)流程，為公司創(chuàng)建更高的效益。由于我不是這方面的專業(yè)人員，以上看法僅供參考。

3.既然本公司是中美日的合資企業(yè)，廠區(qū)內(nèi)的標(biāo)語就應(yīng)用中美日三國語言，而不是有點地方是漢語和英語，有的是漢語和日語。

最終，很興奮能有這個實踐的機會，雖然只是短短的四十幾天，但我覺得挺充溢的，至少讓我的暑假過得有意義。在今后我要參與更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己相識得更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面，不要以單純的想法去理解和相識社會。而是要深化地探究，為自己的將來打好基礎(chǔ)，在學(xué)校學(xué)會更多的書面專業(yè)學(xué)問，在實踐中好好利用學(xué)問進行運作。真希望以后能再有這樣的機會，也希望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機會去參與這樣的社會實踐吧。

我的暑假實踐圓滿結(jié)束，在這個暑假我體會了摯友之間的真誠幫助與合作，父母勞作賺錢的不易以及自己努力獲得勞動成果的喜悅；當(dāng)然也親身感受了勞累的感覺，體會了校內(nèi)是多么美妙的地方；也讓我下定決心，努力學(xué)習(xí)，更加珍惜學(xué)習(xí)的機會。

我們說過，我們也努力過，因此在那段烈日與汗水的日子里，我們感到無悔，更感到傲慢……

高校生暑假食品廠實踐報告范文

實習(xí)是每一個學(xué)生必需擁有的一段經(jīng)驗，它使我們在實踐中了解社會，讓我們學(xué)到了許多在課堂上根本就學(xué)不到的學(xué)問，打開了視野，增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基矗通過此次實習(xí)，將學(xué)校所學(xué)的會計理論學(xué)問與實際想法結(jié)合起來。下面是為你整理的高校生暑假工廠實踐報告范文。

高校生暑假食品廠實踐報告范文

歷時近一個月的生產(chǎn)實習(xí)結(jié)束了，感謝xx市xxx水產(chǎn)食品有限公司、xx市xxx企業(yè)食品有限公司、xx市xxx食品集團有限公司、xx市xxxx農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為我們供應(yīng)了一個良好的實踐教化平臺。

生產(chǎn)實習(xí)是在我們完成基礎(chǔ)課程，專業(yè)課的基礎(chǔ)上，在參與工作之前的一次大練兵，其目的在于理論聯(lián)系實際，運用所學(xué)學(xué)問解決工作中的實際問題，漸漸培育起分析問題，解決問題和獨立開展工作的實力，為今后的工作學(xué)習(xí)，以及探討打下良好的基礎(chǔ)。

這次暑期實習(xí)在指導(dǎo)老師的周密部署下，按部就班，根據(jù)對水產(chǎn)品加工的理解的深化，我們共分三階段來完成。第一階段，利用圖書館、網(wǎng)絡(luò)資源來查閱水產(chǎn)品加工相關(guān)學(xué)問，包括水產(chǎn)品貯存運輸，冷鏈系統(tǒng)，及冷鮮制品，熟制品，魚糜制品的加工工藝，特殊是魚糜制品中魚糕的加工，我們做了深化探討。我們實習(xí)小組在查閱資料期間，還建立了qq探討群，實現(xiàn)了資源共享，使獵獲的資料的利用得到最大化，極大地縮短了查閱時間。

其次階段，由于時間支配上的沖突，我們將第三階段的魚糕產(chǎn)品開發(fā)放在第一階段一起進行。魚糕是一種典型的魚糜制品，我們通過對影響魚糕風(fēng)味的主要因素進行分析，確定了淀粉種類及用量，水的用量，蛋清的用量等因素，作為主要分析點，采納三因素三水平正交試驗方法，通過感觀評定得出最佳試驗方案。并且經(jīng)過包裝，設(shè)計產(chǎn)品標(biāo)簽，貯藏以觀其保質(zhì)期。魚糕的制作，使我漸漸培育起對水產(chǎn)品加工的愛好，并且駕馭了魚糕的試驗室生產(chǎn)工藝流程，對基本的水產(chǎn)品加工有了深化的了解。對以前只是聽說過的正交試驗也有了全新的相識。但終歸是試驗室操作，與真正的大工業(yè)化生產(chǎn)又有相當(dāng)大的區(qū)分了。

這次試驗讓我們真正將理論學(xué)問與生產(chǎn)實際聯(lián)系起來，培育了動手實力。魚糕在短時間內(nèi)勝利的制作出來，與我們小組團結(jié)一樣緊密協(xié)作是分不開的。在試驗過程中，我們實習(xí)小組分工合作，親密協(xié)作，建立起良好的合作伙伴關(guān)系，使魚糕的勝利制作邁上一臺階。

魚糕制作勝利完成后，我們在指導(dǎo)老師的帶領(lǐng)下，來到xx市德炎水產(chǎn)食品有限公司參觀學(xué)習(xí)。xx市德炎水產(chǎn)食品有限公司是一家主要從事小龍蝦系列產(chǎn)品開發(fā)與加工的大型企業(yè)。通過在該公司兩天的深化學(xué)習(xí)，我們對小龍蝦的品質(zhì)限制、加工工藝流程，以及haccp管理體系有了深化了解。在品管部，我們對小龍蝦的理化，微生物指標(biāo)檢測從感性相識上升到理性層次，并且對相關(guān)檢測儀器，如氣相、液相色譜，農(nóng)殘分析儀器等的操作有了更清楚的相識。在生產(chǎn)車間，我們就小龍蝦的選取，蒸煮，剝蝦仁，滅菌，真空包裝，貯存，運輸，以及冷鏈系統(tǒng)等與之相關(guān)問題向工人師傅們虛心請教，與員工們打成一片，極大地豐富了我們的實習(xí)內(nèi)容。車間嚴(yán)格的管理制度亦使我們唏噓不已。細(xì)想，一個企業(yè)沒有過硬的管理制度來約束員工，員工一盤散沙，企業(yè)又將如何產(chǎn)生凝合力，又何以在滔滔競爭浪潮中長久生存。所以一個企業(yè)要實現(xiàn)其利潤最大化，與其過硬的管理體制和員工良好的業(yè)務(wù)素養(yǎng)密不行分的。xx市德炎已先后建立了完善的iso9001：XX質(zhì)量管理體系和haccp食品平安限制體系，取得了美國fda、英國brc和歐盟eec衛(wèi)生注冊(注冊號:42xx/xxxx)，這一系列舉措使德炎公司一步步走向成熟，走向輝煌。

在xx市德炎水產(chǎn)食品有限公司參觀學(xué)習(xí)完后，我們又相繼進入xx市統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司、xx市飄飄食品集團有限公司、xx市xxxx農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司參觀學(xué)習(xí)。

xx市統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司擁有全自動化的流水線，飲料的生產(chǎn)及包裝過程全公開，這樣才使我真正了解怎樣才算是飲料的流水線。統(tǒng)一的公司的勝利除了在于他的配料，還在于它的商業(yè)操作。雖然參觀時間只是短短的一個鐘左右，不過我們了解的東西許多，無論是企業(yè)生產(chǎn)方面還是從企業(yè)產(chǎn)品的廣告方面。全自動化的流水線高效，衛(wèi)生，節(jié)余資源。自動化將會是以后全部生產(chǎn)工具企業(yè)面對的關(guān)鍵問題，自動化程度越高，成本就越低，那么在市場的競爭力就越強。產(chǎn)品是企業(yè)的第一生命線，所以要企業(yè)獲得在市場的優(yōu)勢，還必需留意產(chǎn)品的開發(fā)和技術(shù)的改進。

xx市飄飄食品集團有限公司是一家集畜禽技術(shù)研發(fā)、種禽生產(chǎn)、鴨苗孵化、飼料生產(chǎn)、基地飼養(yǎng)、屠宰加工和肉禽制品精深加工為一體的湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)。飄飄與統(tǒng)一相比，自動化程度就不太高了，其主打產(chǎn)品——鴨，從原材料到成品鴨基本上都是人工操作，從鹵制到包裝都是手工操作，工人勞動強度大，工作環(huán)境較差。這也是其產(chǎn)品特點所確定了的。

xx市xxxx農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司系xx市飄飄食品有限公司投資興辦的集種禽孵化、飼養(yǎng)、屠宰加工、肉品銷售及飼料生產(chǎn)于一體的一條龍的全資子公司。公司擁有一條先進的畜禽屠宰加工生產(chǎn)線，一條包括蒸煮、醬鹵、香薰等三大系列工藝的熟食生產(chǎn)線，一套包括宰前檢疫、宰后檢驗、生物化驗在內(nèi)的品質(zhì)限制系統(tǒng)，在經(jīng)營中采納“公司

+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式，實施合同放養(yǎng)?！皒xxx”模式的推廣，即保證了企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的良性運作，又輔導(dǎo)農(nóng)夫進入了企業(yè)穩(wěn)定增收的產(chǎn)業(yè)鏈，達(dá)到了企業(yè)與農(nóng)戶的雙贏效果，收到了良好和主動的社會效益。隨著公司的規(guī)模發(fā)展，將會成為農(nóng)夫增收致富新的亮點。信任“xxxx”模式在轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動力上有很好的主動作用。

雖然在各個公司呆的時間都不長，但是我們有幸相識了各種現(xiàn)代大型食品加工企業(yè)，對各種食品企業(yè)的管理體制及其產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程有了更直觀的相識，也相識到公司在發(fā)展上的一些不足，為我們今后從事工作及學(xué)習(xí)供應(yīng)了方向。

近一個月的生產(chǎn)實習(xí)在不知不覺中結(jié)束了，在這段時間里，我們學(xué)到了許多，這些學(xué)問是在課堂上無法學(xué)到的，也有幸能將課堂上的學(xué)問搬到生產(chǎn)實際中來，與這些公司的密切接觸。它們使我們成熟了不少，信任這段美妙的時間能伴隨我們走向輝煌!

暑假食品廠社會實踐報告范文

歷時近一個月的生產(chǎn)實踐結(jié)束了，感謝杭州xxx水產(chǎn)食品有限公司、杭州xxx企業(yè)食品有限公司、杭州xxx食品集團有限公司、杭州xxxx農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為我們供應(yīng)了一個良好的實踐教化平臺。

生產(chǎn)實踐是在我們完成基礎(chǔ)課程，專業(yè)課的基礎(chǔ)上，在參與工作之前的一次大練兵，其目的在于理論聯(lián)系實際，運用所學(xué)學(xué)問解決工作中的實際問題，漸漸培育起分析問題，解決問題和獨立開展工作的實力，為今后的工作學(xué)習(xí)，以及探討打下良好的基礎(chǔ)。

這次暑期實踐在指導(dǎo)老師的周密部署下，按部就班，根據(jù)對水產(chǎn)品加工的理解的深化，我們共分三階段來完成。第一階段，利用圖書館、網(wǎng)絡(luò)資源來查閱水產(chǎn)品加工相關(guān)學(xué)問，包括水產(chǎn)品貯存運輸，冷鏈系統(tǒng)，及冷鮮制品，熟制品，魚糜制品的加工工藝，特殊是魚糜制品中魚糕的加工，我們做了深化探討。我們實踐小組在查閱資料期間，還建立了qq探討群，實現(xiàn)了資源共享，使獵獲的資料的利用得到最大化，極大地縮短了查閱時間。

其次階段，由于時間支配上的沖突，我們將第三階段的魚糕產(chǎn)品開發(fā)放在第一階段一起進行。魚糕是一種典型的魚糜制品，我們通過對影響魚糕風(fēng)味的主要因素進行分析，確定了淀粉種類及用量，水的用量，蛋清的用量等因素，作為主要分析點，采納三因素三水平正交試驗方法，通過感觀評定得出最佳試驗方案。并且經(jīng)過包裝，設(shè)計產(chǎn)品標(biāo)簽，貯藏以觀其保質(zhì)期。魚糕的制作，使我漸漸培育起對水產(chǎn)品加工的愛好，并且駕馭了魚糕的試驗室生產(chǎn)工藝流程，對基本的水產(chǎn)品加工有了深化的了解。對以前只是聽說過的正交試驗也有了全新的相識。但終歸是試驗室操作，與真正的大工業(yè)化生產(chǎn)又有相當(dāng)大的區(qū)分了。

這次試驗讓我們真正將理論學(xué)問與生產(chǎn)實際聯(lián)系起來，培育了動手實力。魚糕在短時間內(nèi)勝利的制作出來，與我們小組團結(jié)一樣緊密協(xié)作是分不開的。在試驗過程中，我們實踐小組分工合作，親密協(xié)作，建立起良好的合作伙伴關(guān)系，使魚糕的勝利制作邁上一臺階。

魚糕制作勝利完成后，我們在指導(dǎo)老師的帶領(lǐng)下，來到杭州德炎水產(chǎn)食品有限公司參觀學(xué)習(xí)。杭州德炎水產(chǎn)食品有限公司是一家主要從事小龍蝦系列產(chǎn)品開發(fā)與加工的大型企業(yè)。通過在該公司兩天的深化學(xué)習(xí)，我們對小龍蝦的品質(zhì)限制、加工工藝流程，以及haccp管理體系有了深化了解。在品管部，我們對小龍蝦的理化，微生物指標(biāo)檢測從感性相識上升到理性層次，并且對相關(guān)檢測儀器，如氣相、液相色譜，農(nóng)殘分析儀器等的操作有了更清楚的相識。在生產(chǎn)車間，我們就小龍蝦的選取，蒸煮，剝蝦仁，滅菌，真空包裝，貯存，運輸，以及冷鏈系統(tǒng)等與之相關(guān)問題向工人師傅們虛心請教，與員工們打成一片，極大地豐富了我們的實踐內(nèi)容。車間嚴(yán)格的管理制度亦使我們唏噓不已。細(xì)想，一個企業(yè)沒有過硬的管理制度來約束員工，員工一盤散沙，企業(yè)又將如何產(chǎn)生凝合力，又何以在滔滔競爭浪潮中長久生存。所以一個企業(yè)要實現(xiàn)其利潤最大化，與其過硬的管理體制和員工良好的業(yè)務(wù)素養(yǎng)密不行分的。杭州德炎已先后建立了完善的iso9001：2000質(zhì)量管理體系和haccp食品平安限制體系，取得了美國fda、英國brc和歐盟eec衛(wèi)生注冊(注冊號:4200/0)，這一系列舉措使德炎公司一步步走向成熟，走向輝煌。

在杭州德炎水產(chǎn)食品有限公司參觀學(xué)習(xí)完后，我們又相繼進入杭州統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司、杭州飄飄食品集團有限公司、杭州xxxx農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司參觀學(xué)習(xí)。

杭州統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司擁有全自動化的流水線，飲料的生產(chǎn)及包裝過程全公開，這樣才使我真正了解怎樣才算是飲料的流水線。統(tǒng)一的公司的勝利除了在于他的配料，還在于它的商業(yè)操作。雖然參觀時間只是短短的一個鐘左右，不過我們了解的東西許多，無論是企業(yè)生產(chǎn)方面還是從企業(yè)產(chǎn)品的廣告方面。全自動化的流水線高效，衛(wèi)生，節(jié)余資源。自動化將會是以后全部生產(chǎn)工具企業(yè)面對的關(guān)鍵問題，自動化程度越高，成本就越低，那么在市場的競爭力就越強。產(chǎn)品是企業(yè)的第一生命線，所以要企業(yè)獲得在市場的優(yōu)勢，還必需留意產(chǎn)品的開發(fā)和技術(shù)的改進。

杭州飄飄食品集團有限公司是一家集畜禽技術(shù)研發(fā)、種禽生產(chǎn)、鴨苗孵化、飼料生產(chǎn)、基地飼養(yǎng)、屠宰加工和肉禽制品精深加工為一體的湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)。飄飄與統(tǒng)一相比，自動化程度就不太高了，其主打產(chǎn)品鴨，從原材料到成品鴨基本上都是人工操作，從鹵制到包裝都是手工操作，工人勞動強度大，工作環(huán)境較差。這也是其產(chǎn)品特點所確定了的。

杭州xxxx農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司系杭州飄飄食品有限公司投資興辦的集種禽孵化、飼養(yǎng)、屠宰加工、肉品銷售及飼料生產(chǎn)于一體的一條龍的全資子公司。公司擁有一條先進的畜禽屠宰加工生產(chǎn)線，一條包括蒸煮、醬鹵、香薰等三大系列工藝的熟食生產(chǎn)線，一套包括宰前檢疫、宰后檢驗、生物化驗在內(nèi)的品質(zhì)限制系統(tǒng)，在經(jīng)營中采納公司+農(nóng)戶的養(yǎng)殖模式，實施合同放養(yǎng)。xxxx模式的推廣，即保證了企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的良性運作，又輔導(dǎo)農(nóng)夫進入了企業(yè)穩(wěn)定增收的產(chǎn)業(yè)鏈，達(dá)到了企業(yè)與農(nóng)戶的雙贏效果，收到了良好和主動的社會效益。隨著公司的規(guī)模發(fā)展，將會成為農(nóng)夫增收致富新的亮點。信任xxxx模式在轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動力上有很好的主動作用。

雖然在各個公司呆的時間都不長，但是我們有幸相識了各種現(xiàn)代大型食品加工企業(yè)，對各種食品企業(yè)的管理體制及其產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程有了更直觀的相識，也相識到公司在發(fā)展上的一些不足，為我們今后從事工作及學(xué)習(xí)供應(yīng)了方向。

近一個月的生產(chǎn)實踐在不知不覺中結(jié)束了，在這段時間里，我們學(xué)到了許多，這些學(xué)問是在課堂上無法學(xué)到的，也有幸能將課堂上的學(xué)問搬到生產(chǎn)實際中來，與這些公司的密切接觸。它們使我們成熟了不少，信任這段美妙的時間能伴隨我們走向輝煌!

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作為一個師范學(xué)生來說，家教實踐則又充溢著期盼以及不一般。這是我們進入工作崗位的第一步，要走好以后的每一步，這一步顯得尤為重要。經(jīng)過一年半的專業(yè)學(xué)習(xí)，我對老師這個行業(yè)有了更深刻的相識，更希望自己能早一點走上三尺講臺，起先新的人生之旅。雖然離那天還有點遠(yuǎn)，但是也要早做打算，于是我確定在寒假實踐家教。老師這個稱謂對我來說意味著許多。它是自我的象征，在我小的時候就對老師這個職業(yè)充溢著無限的憧憬，或許在同齡人當(dāng)中屬于保守一類，但是我自己卻為了這個志向奮斗了多年。彈指間，我就要收獲屬于我自己的成功果實，面對將來的種種，內(nèi)心也是充溢了多數(shù)的感慨。我知道這已不是當(dāng)年的一個幻想而是到了真正實現(xiàn)的時候了，面對別人的嘲諷以及艷羨我心已經(jīng)安靜，因為我知道我自己現(xiàn)在想要的是什么。寒假社會實踐報告范文

寒假的前幾天，我就仔細(xì)的思索了這個寒假的實踐活動該怎樣進行。首先也就是如何確定實踐的性質(zhì)以及類型。我先走訪了從前的恩師，了解了一些執(zhí)教的常識和今年師范生就業(yè)的狀況。同時我也深知不打無打算之戰(zhàn)的道理，在進行家教活動之前，我就在網(wǎng)上了找了關(guān)于現(xiàn)如今家教活動中的一些留意點以及難點，還有就是家教學(xué)生的特性類型和對癥的要求等等。

首先我跟家教學(xué)生的家進步行了溝通，初步了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，課程進程以及在英語、數(shù)學(xué)方面的學(xué)習(xí)狀況。通過與家長的接觸我了解到：學(xué)生是小學(xué)三年級的學(xué)生，學(xué)習(xí)成果不錯，但是家長對她有更高的要求，希望在假期能有所提高。詳細(xì)來說，須要英語和小學(xué)奧數(shù)的補習(xí)。在數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)方面有一點屬于厭學(xué)的看法，而且對于數(shù)學(xué)難題的學(xué)習(xí)沒有任何激情。英語方面，初步能讀懂，但是聽力和書寫尚待提高。了解到這樣的現(xiàn)狀，我不能麻木不仁，我就與這位可愛的女學(xué)生進行了溝通，我了解到，其實她的基礎(chǔ)很扎實，而且多才多藝，擅長書法和古箏。了解到這一特別性，我特地去查找了關(guān)于資料，從而也找到了應(yīng)對的措施，那就是要剛好地予以激勵和支持，并利用她對于圖形和音樂的特長，在出現(xiàn)困難的時候要給與指導(dǎo)性的幫助與支持。在得到資料和對策的支持，我一掃從前的遲疑與遲疑，對癥下藥，先給學(xué)生進行了一個基礎(chǔ)的鞏固遺忘的學(xué)問，以便日后的提高。當(dāng)然，這些題目的題目都是很簡潔很基礎(chǔ)的關(guān)于數(shù)學(xué)方面的題目，其目的就是提高學(xué)生的自信念，并在此基礎(chǔ)上進行提高性練習(xí)。果真，盡管也有錯誤，但是正確率很高，我對學(xué)生的表現(xiàn)予以了確定，學(xué)生也很快樂，自己的信念也得到了滿意。

有了第一天好的起先，我對我下面的講課內(nèi)容有了很大的信念，鑒于學(xué)生的現(xiàn)狀，我知道在除了數(shù)學(xué)方面以外，我要幫她補習(xí)的就是關(guān)于英語方面的基礎(chǔ)學(xué)問。說到基礎(chǔ)學(xué)問，我首先想到了書本也就是教材上的語句，因為在我們所接觸的學(xué)習(xí)資料方面，教材作為最核心的內(nèi)容有它的旗幟性，它是一個藍(lán)本，首先要讓學(xué)生了解自己的教材，相識到教材的邏輯性。其次天我讓學(xué)生帶了教材，首先帶她翻看了書目，聽她給我朗讀教材內(nèi)容，這樣一是看她的語音語調(diào)了解她的口語基礎(chǔ)，二是培育她在敢讀敢表現(xiàn)這方面的訓(xùn)練。從她朗讀書目的語調(diào)語音，我了解到在語音語調(diào)方面存在的問題并不是很大，只需在部分發(fā)音上加以訂正。這時候我的角色就變成了她的摯友，或者說大姐姐來激勵她，激勵她是一個很好的學(xué)生。然后我就對于教材書目的編排進行了有序的講解，從我的講解以及我的激勵中，學(xué)生已經(jīng)有了問問題的想法，對于這樣的機會我當(dāng)然要抓住，仔細(xì)具體的對她的問題進行了講解，她對我的回答也是相當(dāng)滿足。為了確定她是真正了解了教材的好用性以及學(xué)問性，我對她提出了幾個引申的問題，盡管回答的不是很到位，但是從她的回答中我已經(jīng)了解到她對課程編排的了解已經(jīng)有了自己的看法，實屬不易。

老師利用好資料進行講解，而不是一味的把課文強加給學(xué)生，要給她自我汲取的時間從而達(dá)到預(yù)期的學(xué)習(xí)效果。而在這時，我了解到盡管學(xué)生是個女生，但是對于音樂特殊熱衷。這時，我就想到了用愛好學(xué)習(xí)法來激勵學(xué)生學(xué)習(xí)，俗話說：愛好是最好的老師，我以音樂作為主要的鏈接，其他的內(nèi)容再有節(jié)奏的加上去，教他一些英文歌，讓她在記憶歌詞中也達(dá)到記憶單詞的目的，從而使得習(xí)得的學(xué)問豐滿。在數(shù)學(xué)方面，她對圖形有很敏銳的視察力。于是，我搜集了一些圖形的趣味性題目，特殊是火柴棒拼圖之類的題型，每天像嬉戲一樣做一道，然后再做一道其他的奧數(shù)題，這樣激發(fā)了她對數(shù)學(xué)的愛好，學(xué)習(xí)也更主動了。

陶行知曾提誕生活即教化。我也對這一經(jīng)典命題進行實踐。正好今年是暖冬，有幾每天氣也特殊好，于是我征得她的母親同意，帶她到江濱公園去春游。終歸，三明是南方的一個暖和的小城，沒有白銀素裹的寒冬，但是冬日的陽光也別有一番味道。我搜尋了一些冬日、初春的簡潔詩詞，而且從舊書堆里翻出一些相關(guān)的課文和名家作品。在江濱公園，我們一起哼著兒歌，找尋春天的蹤跡。在春游的過程中，我也順手拈來，幫她復(fù)習(xí)一些簡潔的詞組句子，教她一些詩詞歌賦。在戶外，沒有了老師和書房的沉悶，兒童的天性完全釋放，而且學(xué)得更快。生活即學(xué)校，給學(xué)生更大的空間，去釋放自我，發(fā)覺自我，達(dá)到教化的最終目的。

暑假食品公司社會實踐報告范文

在同學(xué)介紹下，進入工廠并簽訂合同。該公司成立于1990年，主要生產(chǎn)各種月餅餡料。優(yōu)良的品質(zhì)，合理的價格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”是華紅人的一貫宗旨和永恒的承諾。產(chǎn)品銷往全國。

7月1號坐車到公司，主管支配好宿舍，并帶我們一行人參觀了廠區(qū)以及我們工作的車間，讓我們休息一天其次天安排工作崗位，7月3號早上6點起床，主管給我們發(fā)工作服以及手套、膠鞋然后帶我們?nèi)ボ囬g。進去之后才知道什么叫高溫作業(yè)。也不知道自己能否堅持到最終，聽主管說很熱很累，很少有人能堅持到合同期滿，并希望我能堅持下去。

車間師傅給我安排工作，在之前來的工友教我們?nèi)绾尾僮?，剛起先的確比較吃力，看起來簡潔，做起來挺困難的，得一些時候才能熟識。我們車間一共10人就兩個學(xué)生，因為是集體計件算工資所以事都是一起做。每天也許要搬6000斤白糖、4000斤豆子。我們雖然有明確分工，但相互互助，所以效率很高，基本上都下早班。

實踐體會及感悟

首先感謝公司給我這個機會讓我有幸在還未畢業(yè)之前接觸社會，了解社會，參與這次有意義的社會實踐活動，從中檢驗自我，收獲頗豐。

1在社會上要擅長與人溝通，不管是工友還是主管，都應(yīng)盡可能與他們多溝通，人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的看法，你要聽取、耐性、虛心地接受。這樣你才能進步，成長。

2做事要主動主動，并且全身心投入，讓別人融入到你的熱忱中去。做任何事之前都須要一再思索，不要盲目去做，或許一點小錯，會給公司造成相當(dāng)大的經(jīng)濟損失。不要不自信，但不能自負(fù)。

3實習(xí)之中難免會遇到許多問題，在外不像在學(xué)校，社會是現(xiàn)實的，我們都始終生活在志向之中，當(dāng)你真正從志向跳到現(xiàn)實，你會不適應(yīng)，正如各行業(yè)都有潛規(guī)則一樣。讓我們始終習(xí)慣于書本的眼睛和大腦發(fā)生一些微小的改變，或許應(yīng)接無暇的“怪現(xiàn)象”會撲面而來，充斥我們的眼睛和大腦，但是我們必需經(jīng)受這樣的沖擊。

4現(xiàn)實雖然殘酷，但人與人之間的感情卻是我最為感動的，我很慶幸我相識他們，在工作中才能體會什么是團結(jié)就是成功。一件簡潔的事，一個人是可以完成，但須要相當(dāng)長的時間，若一群人一起做，事情就真的很簡潔了。

5我覺得更重要的是，有了這次工作經(jīng)驗，讓我知道我應(yīng)當(dāng)如何學(xué)習(xí)，如何生活;懂得什么是血汗錢，什么叫可憐天下父母心。什么叫社會，什么叫人情冷暖。

在華紅兩個月，有個師傅跟我說過一句話：“能在華紅堅持下去，就不怕以后找不到工作?！敝挥薪?jīng)驗了，就知道的確如此。在即將要離開工廠的前兩天，我們車間的師傅說了一句我聽過不數(shù)次的話，盡然是我們系的系訓(xùn)，“學(xué)會做人，學(xué)會做事.”只是他沒說完，才能學(xué)會做學(xué)問。

最終誠心感謝華紅食品公司給我的這次機會，感感謝主管、感謝小燕姐、感謝我敬愛的那些兄弟，讓我在第一次工作能體會到真情和暖和。

暑假食品公司社會實踐報告

2023年暑假食品公司社會實踐報告

(一)寫在前面的話：

不知不覺大一已經(jīng)結(jié)束了，說實話初入高校有太多簇新的人和事，讓我忙于其中，整個大一也沒有真正踏進社會實踐一下。在暑假快來臨的時候，我和同學(xué)報名參與了學(xué)校供應(yīng)的實踐活動。希望在大一的這個暑假中能夠與以往有所不同。

對于我們學(xué)生來講，實踐是很難得的機會。每天坐在敞亮的教室里學(xué)習(xí)理論學(xué)問，真正用到的卻不是許多，所以我非常珍惜這次暑假的實踐活動。

(二)工作基本狀況介紹：

工作地點：****食品有限公司

工作內(nèi)容：從事各種禽肉類食品加工

當(dāng)然，在工作起先之前我已通過網(wǎng)絡(luò)、報紙等媒體了解到****的各種信息。提前知道我們的工作大致內(nèi)容，公司的相關(guān)規(guī)章制度，并與公司領(lǐng)導(dǎo)簽訂了合同。

據(jù)了解，****食品有限公司成立于1990年8月。公司產(chǎn)品包括四大版塊：禽肉及深加工產(chǎn)品、面食產(chǎn)品、低溫真空干燥果蔬、冷凍果蔬產(chǎn)品及寵物食品。其中，禽肉熟制品是公司的主打產(chǎn)品。產(chǎn)品主要銷往日本、韓國、美國、瑞士、歐盟等國家和地區(qū)。公司是中國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)，全國首批10家禽內(nèi)熟制品出口免檢企業(yè)之一、山東家業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，“濰一”牌禽肉熟制品是“山東名牌”產(chǎn)品。公司在開拓國際市場的同時，大力發(fā)展國內(nèi)禽肉熟制品市場。公司建有3000多平方米的現(xiàn)代化車間特地用于國內(nèi)禽肉熟制品生產(chǎn)，年產(chǎn)能達(dá)6000多噸。公司擁有技術(shù)力氣雄厚的食品探討所，把國內(nèi)外食品深加工的研制作為主要的工作職能，依據(jù)市場改變不斷開發(fā)不同口味、不同風(fēng)格的新產(chǎn)品向客戶推介，供消費者選擇。公司化驗室獲得了中國合格評定國家認(rèn)可委員會(cnas)認(rèn)可證書，對產(chǎn)品生產(chǎn)全過程實施有效的監(jiān)控學(xué)和習(xí)檢網(wǎng)驗。

公司是挺有前景的，來看看我的工作吧!7月11號是我們第一天到公司的日子，上午支配好宿舍，下午相關(guān)工作人員帶我們參觀了廠區(qū)以及我們工作的車間，發(fā)下工作服。第一天算是過去了，還沒起先工作呢，有的同學(xué)一起先喊累了。晚上躺在床上想，不知我能不能堅持下這四十多天，總之加油吧。

12號是我們正式進車間起先工作的時間，這一天我們六點半就早早的來到車間。第一天嘛，想給領(lǐng)導(dǎo)留個好印象。等我們穿上工作服都不由地笑了起來，一身粉色，全身只漏倆眼睛了。工作人員告知我們，這是食品工作，不能馬虎，須要每天檢查我們身上的異物。等真正進入車間了，眼前一切真是簇新，一片粉色的海洋，四五個人圍著一張桌子在加工。班長為我們支配好工作臺，起先交代我們工作。

四十多天下來我們總共干了不下十種產(chǎn)品吧?？雌饋聿浑y做，但還真須要一番耐性才能學(xué)會。例如，茶巾包，須要你把年糕、香菇、雞肉稱好裝進一個黃色的豆腐帶內(nèi)，最終再用干瓢系好。這最關(guān)鍵的就是系干瓢，系的角度長短都有講究，剛起先系的很慢而且不準(zhǔn)，后來就是又快又準(zhǔn)了。還干了青椒面包粉、胸脯肉之類的，學(xué)了不少的手藝啊!

我們的工作算是整個產(chǎn)品生產(chǎn)的一個環(huán)節(jié)，而我們這個小環(huán)節(jié)也是分工完成的。五人一組，比如生產(chǎn)茶巾包時，一人稱，一人裝年糕，一人裝肉和香菇，另外兩人特地系，這樣分工不僅提高效率，“術(shù)業(yè)專攻”而且還能有效的防止漏裝、少裝。當(dāng)然，我們每干一個產(chǎn)品都會有一個這樣的小分工來保質(zhì)保量地完成工作。

(三)實踐體會及感悟：

非常慶幸能利用假期參與這次有意義的社會實踐活動，接觸社會，了解社會，從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收獲不少?，F(xiàn)在舉例如下：

1.在社會上要擅長與別人溝通。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我相識許多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是須要長期的練習(xí)的。以前實踐的機會不多，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的看法，你要聽取、耐性、虛心地接受。這樣你才能進步，成長。

2.在社會實踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的實力做出確定。就像剛起先時我到車間那樣有一點害怕，我總膽怯 我學(xué)不會該怎么辦，但后來是自信給了我志氣，讓我敢于嘗試，每件工作都能精彩完成。有自信使你更有活力更有精神。

在社會中要克服自己害怕的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、缺乏社會閱歷等種種緣由往往使自己覺得自己很渺小，自己軟弱就這樣表露出來。所以應(yīng)當(dāng)嘗試著克服自己內(nèi)心的恐驚。如有人所說的“在社會中你要學(xué)會厚臉皮，不怕別人的看法如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了?！逼鋵嵱姓l一生下來就什么都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就膽怯 ，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得簡單解決了。戰(zhàn)勝自我，只有折服自己才能折服世界。有志氣面對是關(guān)鍵，如某個名人所說：“志氣通往天堂，怯懦通往地獄。”

3.不管做什么工作，責(zé)任心是非常重要的。只有你抱著很強的責(zé)任感，才能把你的任務(wù)完成。沒有責(zé)任心的人無論在哪都不會做出好成果。

4.在工作中，合作意識與競爭意識是不行少的。首先你要學(xué)會與別人合作，提高你自己本身的效率，真誠與人溝通，共同進步，獲得雙贏。另外競爭意識也必須要有，它不僅可以激發(fā)你的潛能，促使你不斷進步;同時我們也要不斷汲取別惹不得特長，從別人的失誤中吸取教訓(xùn)。這樣，你就離勝利又近了一步!

此次社會實踐，真正地填補了我在課堂上所沒能學(xué)到的空白，真正增長了我的社會交際閱歷。一個人可以沒有淵博的學(xué)問，但肯定不能沒有社會交際的閱歷和實力，這也是我此次實踐體會最深的一份心得。

(四)自身閱歷總結(jié)：

在實踐過程中，我也發(fā)覺了自身存在的一些問題：

1.本人的人際交往的實力還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強和學(xué)習(xí)。

2.缺乏社會閱歷，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的看法和方法往往有時不得當(dāng)。

雖然在實踐中存在著一些問題，但是我覺得仍有一些值得傲慢的閃光點的。本人參與社會實踐有著不畏困難的.精神，敢于實踐，對工作充溢熱忱，細(xì)心真誠，有責(zé)任心。

通過參與社會實踐，我相識到，在生活中吸取