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文檔簡(jiǎn)介

前臺(tái)接待員工作職責(zé):一、負(fù)責(zé)預(yù)定銷售客房:1、接到客人的預(yù)定客房電話(使用標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ)接聽電話)。2、詢問定房人的姓名(先生/小姐,請(qǐng)問您貴姓……請(qǐng)稍候……)3、查看電腦入住率,是否接受入?。ǖ诌_(dá)時(shí)間,所需要房型,及大概入住的天數(shù))4、接受預(yù)定,與來電者確定信息(訂房者姓名、入住客人姓名/單位、入住和離店時(shí)間、房間數(shù)和房型以及房?jī)r(jià))5、與訂房人確定付費(fèi)方式和聯(lián)系方式,以方便聯(lián)系。6、向訂房人復(fù)述全部紀(jì)錄并做確認(rèn)后,錄入前臺(tái)電腦系統(tǒng)。(感謝訂房人來電)7、如非常重要的訂房信息,需要口頭向下一班接班工作人員交班,做好準(zhǔn)備事項(xiàng)。二、辦理客人入住流程:1、客人進(jìn)門,前臺(tái)負(fù)責(zé)接待,要先說歡迎語(yǔ),再說問候語(yǔ),最后詢問客人需要。2、接待服務(wù)要做到語(yǔ)調(diào)柔和,親切:“請(qǐng)”字當(dāng)頭,“謝謝”收尾,“對(duì)不起”常掛嘴邊,送客人不忘說“再見”3、根據(jù)客人需要,為其介紹房間類型及收費(fèi)方式。4、確認(rèn)入住后,仔細(xì)核對(duì)期有效證件(身份證、護(hù)照、駕駛證、港澳通行證、士兵/軍官證)后,掃描并錄入電腦存檔。5、確認(rèn)客人的入住天數(shù),向客人明列其需要繳納的押金(對(duì)于長(zhǎng)住客,盡量多收押金)或是房租,確定支付方式。6、向住客開押金單/收據(jù)、住房通知單以及房卡,最后溫馨提示房客賓館里的注意事項(xiàng)。7、根據(jù)客人需求,在電腦系統(tǒng)管理中或是交接班中,PS房客的代辦事項(xiàng):morningcall、請(qǐng)勿打擾、查無此人……等事項(xiàng)。8、前臺(tái)要與樓層隨時(shí)核對(duì)房態(tài),以免在租住過程中,出現(xiàn)失誤。三、辦理客人離店手續(xù):1、每天中午12:00為前一天(更久)房客的退房時(shí)間,如果需要退房的房客當(dāng)天12:00后,18:00前未退房者,按超時(shí)收取其半天房租;如超過18:00未退房者,再按全天收取房費(fèi)。2、距離退房時(shí)間半個(gè)小時(shí)的時(shí)間,從樓層服務(wù)員處了解或是電話詢問房客(X先生/小姐您好!這里是前臺(tái),請(qǐng)問今天還要續(xù)住嗎……?),是否要退房,注意分類退房房客和續(xù)住房客。3、客人辦理退房手續(xù),需收回押金單(收據(jù))、房卡。并通知所在樓層服務(wù)員查房(有償使用物品、家私配置是否有缺少或損壞),并根據(jù)電腦或是工作表單記錄,詳細(xì)核對(duì)房客應(yīng)付房租、電話費(fèi)或其它服務(wù)費(fèi)用。并向客人明列其消費(fèi)明細(xì),扣除消費(fèi)費(fèi)用,并接到樓層查房電話通知(未有使用有償使用物品、家私損壞的行為)后,退還其房間押金。叮囑客人慢走,歡迎下次光臨。PS:1、當(dāng)天中午11:00—13:00為租、退房高峰期,客人較多時(shí),接待工作應(yīng)忙而不亂:辦理第一位、詢問第二位、再招呼第三位。2、辦理退房時(shí),定要仔細(xì)核對(duì)客人的押金單以及房號(hào),務(wù)必要向客人收回房卡:A每間客房只配一張房卡,因此房客的住房資料一定要詳細(xì)登記。B如若房客在住房過程中,遺失房卡,此房卡賠償有客人負(fù)責(zé)。C如若退房時(shí),前臺(tái)末向客人收回房卡,造成房卡遺失,則此賠有當(dāng)班辦理退房手續(xù)的員工負(fù)責(zé)。D因此,早、晚、夜交接班人員要根據(jù)當(dāng)班的住房率,仔細(xì)核對(duì)房卡、房態(tài)。3、電話通知客人退房時(shí):對(duì)天還要續(xù)住的房客,則要順便通知房客:方便的時(shí)候要到前臺(tái)繳納當(dāng)天的房租或是押金。4、房客退房時(shí),接到樓層的退房通知后:要根據(jù)樓層的通知,對(duì)有償使用的的物品和家私的損壞,照?qǐng)?bào)價(jià)表收費(fèi)。如果房客有以上的的消費(fèi)行為發(fā)生,而樓層沒有檢查出的話,此費(fèi)用由查房服務(wù)員負(fù)責(zé)。否的話,由當(dāng)班前臺(tái)員工負(fù)責(zé)。四、整理當(dāng)班營(yíng)業(yè)額一、客房清潔(退房、續(xù)住房、請(qǐng)勿打擾房、空房)1、早班接班后,了解當(dāng)天的客房分布狀況。由領(lǐng)導(dǎo)或經(jīng)理分派當(dāng)天的清潔任務(wù),準(zhǔn)備好清潔車以及相應(yīng)的布草(被套、床單、枕袋、浴巾、面巾……)和易消耗物品(水杯、牙刷/膏、香皂、手紙、茶包、針線包、拖鞋、鞋布……)2、按順序打掃房間衛(wèi)生:續(xù)住房—退房—請(qǐng)勿打擾—空房抹塵:A續(xù)住房打掃不得超過30分鐘B退房打掃不得超過45分鐘C請(qǐng)勿打擾房間,要事先電話或敲門征得客人同意后,方可打掃衛(wèi)生。D空房末房不得超過5分鐘。3、客房清潔標(biāo)準(zhǔn)程序:A敲三遍房門,每遍敲3聲,每遍間隔3秒鐘,同時(shí)報(bào)“客房服務(wù)”/“打掃衛(wèi)生”B撤垃圾(在注意續(xù)住房客的便簽紙或是報(bào)紙,未經(jīng)客人同意,不可撤走)C按標(biāo)準(zhǔn)撤/做床(如果是續(xù)住房客,按續(xù)住房客的要求折疊床鋪)D清潔衛(wèi)生間(煙灰缸內(nèi)的煙灰、一次性的香皂不可投進(jìn)馬桶)E抹塵:按順時(shí)針或逆時(shí)針,從上到下的擦拭,注意邊角位置)F補(bǔ)充物品(按規(guī)定數(shù)量補(bǔ)充缺少的客用品)G吸塵(從里向處,注意邊角)H檢查:服務(wù)員的最后一眼是客人的第一眼。4、清潔衛(wèi)生間的標(biāo)準(zhǔn)程序:A撤垃圾、布草B洗清杯具類C噴酒藥水:洗手盆、馬桶、浴盆D用浴盆刷、馬桶刷清潔:刷、沖、擦E清潔鏡面F補(bǔ)充客用品及布草G擦地面二、統(tǒng)計(jì)當(dāng)天當(dāng)班的住房表格及工作狀態(tài)1、善于記住房客的姓氏或姓名,但不能起碼呼其名。了解客人所住的天數(shù)、人數(shù)。如果常住客,盡可能掌握房的習(xí)慣和好惡。牢記所服務(wù)樓層的的住房狀態(tài)。2、輔助前臺(tái)工作人員,催交客房房租,做好房客的出入和來訪登記。3、生病或是釀酒的房客,要交待所有員工留意其房間狀況。如有突發(fā)善,要報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。4、房客借用額外的房間配置用品時(shí),在符合公司規(guī)定的情況下,做好借用登記和交接班。5、客人退房后,遺留在客房里的物品,要立即上交前臺(tái)或是辦公室代為聯(lián)系失主??腿诉z留物品的保留期限:普通物品三個(gè)月、貴重物品一年。6、對(duì)天當(dāng)天的續(xù)住和新租房房客提供客房服務(wù):衛(wèi)生清潔、morningcall、送開水、報(bào)紙等服務(wù)。7、領(lǐng)班人員做好所負(fù)責(zé)員工的工作時(shí)間和狀態(tài),并檢查員工打掃的客房衛(wèi)生。8、統(tǒng)計(jì)當(dāng)天當(dāng)班的布草和易消耗物品的用量。三、退房查房的程序:1、得到房客退房的信息,敲門進(jìn)入房間:先查點(diǎn)房間配置(布草、電器)是否齊全或是否有損壞現(xiàn)象,以及有償使用物品的使用情況。(家私配軒是否有損壞或是嚴(yán)重污漬的現(xiàn)象)2、如果房間配置有損壞或是缺少現(xiàn)象,則根據(jù)實(shí)情通知前臺(tái),由前臺(tái)收取期賠償費(fèi)用。3、如果由于服務(wù)員的失誤,末將家私損壞和有償使用物品的量通知前臺(tái),則此費(fèi)用有查房服務(wù)員負(fù)責(zé)。四、客人損壞物品的處理:1、保留現(xiàn)場(chǎng),馬上通知主管或經(jīng)理趕至現(xiàn)場(chǎng)。2、由主管或經(jīng)理根據(jù)損壞程度通知相關(guān)部門。3、四專業(yè)人士確定賠償金額,由主管理或經(jīng)理聯(lián)系客人處理。4、對(duì)于有些損壞能夠處理,可以不賠償或賠償部分清理、維修費(fèi)用。五、保持自己工作區(qū)域內(nèi)的整齊、潔凈工作前,下班后將工作區(qū)域清理干凈,布置整齊。六、處理客人投訴1、向客人道歉,站在客人的立場(chǎng)為客人考慮解決問題。2、維護(hù)客人和賓館雙方的利益,在沒有弄清事實(shí)真相時(shí),不能盲目、輕率地給客人肯定或否定的答復(fù)。3、及時(shí)上報(bào)客人投訴,并做好投訴記錄。4、如果自己范圍內(nèi)處理不了,及時(shí)上報(bào)主管或是經(jīng)理來處理七、統(tǒng)計(jì)當(dāng)天當(dāng)班所用的布草和易消耗物品量。八、客房服務(wù)注意事項(xiàng):1、走路時(shí),要舒展肩背,不要彎腰、駝背,有急事也不要跑步,可快步行走。2、按照右側(cè)通行的原則,如在反方行走遇到迎面來人時(shí),應(yīng)主動(dòng)讓路。3、遇到客人找不到想要去的部門時(shí),應(yīng)主動(dòng)為其指路。4、打掃衛(wèi)生時(shí),如果房客在客房?jī)?nèi),要和房客說:抱歉,打擾了5、在賓館走廊見到客人,應(yīng)靠右駐足(或是逐漸放慢腳步)待客人先走,要向客人問好或是微笑點(diǎn)頭示意。酒店保安員崗位職責(zé)職務(wù)概述:負(fù)責(zé)崗位值班的人員,通過對(duì)各個(gè)出口的控制,交通要道、公共區(qū)域秩序的維護(hù),車輛的指引、停放等來為酒店正常經(jīng)營(yíng)提供保障。職責(zé)范圍:1、熟悉治安、消防業(yè)務(wù)知識(shí);2、嚴(yán)格查證,謹(jǐn)防閑雜人員混入酒店;3、嚴(yán)格執(zhí)行會(huì)客制度,凡進(jìn)入酒店聯(lián)系工作、業(yè)務(wù)人員必須按會(huì)客程序操作;4、監(jiān)督員工戴證進(jìn)出酒店,監(jiān)督酒店員工考勤打卡;5、做好外來車輛登記工作;6、阻止員工及客人擅自攜帶危險(xiǎn)物品進(jìn)入酒店;8、根據(jù)員工手冊(cè)的要求檢查員工所帶的物品;9、寫好值班記錄,認(rèn)真做好交接班工作,做好值班區(qū)域的衛(wèi)生工作,重要情況須有專報(bào);10、在必要時(shí)提供護(hù)送服務(wù);11、維護(hù)大堂秩序,保持大堂幽雅文明環(huán)境;12、愛護(hù)保管好公共設(shè)施;13、防止精神患者、衣衫襤褸者、衣冠不整者進(jìn)入酒店;14、注意跟蹤、詢問無明確目標(biāo)人員,發(fā)現(xiàn)可疑情況及時(shí)采取措施,密切關(guān)注零點(diǎn)以后進(jìn)出酒店的人員;15、協(xié)助保安領(lǐng)班調(diào)查處理投訴;16、會(huì)同保安領(lǐng)班對(duì)行為不檢點(diǎn)人士加以指正、控制;17、禮貌回答客人的詢問,指點(diǎn)引路,攙扶老弱病殘;18、掌握酒店一般客情,重要會(huì)議、宴請(qǐng)等活動(dòng)情況,加強(qiáng)對(duì)相關(guān)區(qū)域的巡邏;1

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