抗菌素和植物殺菌素

抗菌素和植物殺菌素第一頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期六Ⅰ、抗菌素的特點(diǎn)

1929年發(fā)現(xiàn)青霉素以來，至今已有2000多種抗菌素被開發(fā)應(yīng)用。最早的農(nóng)用抗菌素是借用醫(yī)藥抗菌素，如用于防治蔬菜和水稻細(xì)菌性病害的農(nóng)霉素和鏈霉素加土霉素復(fù)配劑?？咕厥俏⑸锏拇x產(chǎn)物，目前應(yīng)用的抗菌素大多數(shù)都是由放線菌產(chǎn)生的，其大部分是腐生的，少數(shù)也寄生于植物體上，也可引起部分植物病害。放線菌是抗菌素的來源之一，它不象化學(xué)農(nóng)藥那樣會(huì)引起殘毒，我國(guó)從63年開始從事這些抗菌素的研究，與其他殺菌劑比較，它具有以下特點(diǎn)：

第二頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期六

優(yōu)點(diǎn)：

1.農(nóng)用抗菌素具有高效低毒，選擇性強(qiáng)的特點(diǎn)，防病效果高，使用濃度低，一般為2-200ppm。

2.大部分抗菌素具有內(nèi)吸性能，因而不受雨水沖刷，有治療和保護(hù)作用。

3.在植物體內(nèi)生物降解快，沒有殘毒危險(xiǎn)，不會(huì)污染環(huán)境。

4.對(duì)人畜毒性低，使用安全，來源廣，制造簡(jiǎn)單，容易推廣。

5.有些抗菌素還能選擇性抑制病原的蛋白質(zhì)合成和干擾核酸代謝，具有抗病毒的活性。這樣就使抗菌素有可能防治某些病毒病害。如稻瘟散對(duì)煙草花葉病毒和水稻條紋病毒均有效，近又發(fā)現(xiàn)四環(huán)素可以防治由類菌原引起的植物病害。

第三頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期六

缺點(diǎn)：

1.產(chǎn)生抗菌素的菌類，容易變異，有時(shí)藥效不穩(wěn)定。

2.具有較強(qiáng)的選擇性，易產(chǎn)生耐藥菌株。

3.目前大多抗菌素的成本偏高，而又易被土壤微生物及紫外線所分解，殘效期短。

4.有些人還認(rèn)為一些醫(yī)，農(nóng)兩用的抗菌素又可能通過農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入人體，而招致人體病原菌產(chǎn)生抗藥性，使醫(yī)用抗菌素喪失防病作用。第四頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期六ＣＨ3

Ｏ

ＮＨNHＣ

ＮＨ2

ＨＯＯＨＯＨＯＨＯＣＯＯＨＯＨⅡ.常用抗菌素種類一、春雷霉素kasugamycin5-氨基-２-甲基-６-（２、３、４、５、６-五羥基環(huán)已基氧代）吡喃-３-基〕氨基-a-亞氨醋酸第五頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期六１.特點(diǎn)：

春雷霉素是1964年從江西泰和縣的土壤中發(fā)現(xiàn)分離出的一種小金色放線菌（stretomycesbasugaensis）所產(chǎn)生的代謝物。其鹽酸鹽為白色針狀或片狀結(jié)晶。日本稱為春日霉素。其鹽酸鹽為白色針狀結(jié)晶。易溶于水，微溶于甲醇，不溶于乙醇、丙酮、苯等有機(jī)溶劑。在酸性和中性溶液中比較穩(wěn)定，但在強(qiáng)酸或強(qiáng)堿溶劑中不穩(wěn)定，如在PH=5的條件下，于5℃貯藏10周藥效沒有下降，而在PH=9的條件下藥效降至42.6%，在常溫下穩(wěn)定。第六頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期六２.毒性：

原粉小鼠急性經(jīng)口LD50＞8000mg/kg，大鼠急性經(jīng)皮LD50＞4000mg／kg，對(duì)眼及皮膚無刺激作用，未發(fā)現(xiàn)三致現(xiàn)象。３.作用特點(diǎn)：

春雷霉素是農(nóng)用抗菌素，具有較強(qiáng)的內(nèi)吸性，其作用機(jī)制在于干擾氨基酸代謝的酯醇系統(tǒng)，從而影響蛋白質(zhì)的合成，抑制菌絲伸長(zhǎng)和造成細(xì)胞質(zhì)顆?；珜?duì)夏孢子萌發(fā)無影響，該藥常用于稻瘟病的防治，并具有預(yù)防和治療作用，對(duì)高梁炭疽病亦有較好的防治效果，對(duì)人、畜、水生植物均安全。

第七頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期六４、使用

制劑有用２％加收米液劑（2％kasumin液劑），６％、４％、２％的WP、０.４％粉劑。

（１）春雷霉素主要用于防治稻瘟病，可防治苗稻瘟、葉稻瘟等，用（ai）40ppm，連噴2-3次。它在稻株體外殺菌保護(hù)作用，不能抑制稻瘟病菌等孢子的萌發(fā)，但一旦被植株吸收后，可有效的控制菌絲在組織中的蔓延，防止病斑的擴(kuò)展。（２）防高粱炭疽病，0.75-2g（ai）在發(fā)病初期施藥一次。

（３）對(duì)某些革蘭氏陽性或陰性的細(xì)菌都有一定的抑制作用。

該藥施藥后的５-６h后遇雨對(duì)藥效無影響，殘效期長(zhǎng)，可達(dá)２周左右，但不能與堿性農(nóng)藥混用，對(duì)大豆有輕微影響（產(chǎn)生藥害）。第八頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期六

二、稻瘟散blsaticidin-s

（勃拉益斯bla-s）CCCH3

NHN

N2HOCOOHONH2NHO

NNH2第九頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期六1.性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，對(duì)人畜口服毒性大，豚鼠口服LD５０＝32.1mg／kg，但經(jīng)皮毒性小，小鼠經(jīng)皮LD50＝220mg／kg，對(duì)眼睛刺激性大，會(huì)引致眼痛。毒性大于春雷霉素，但可在植物體內(nèi)降解不會(huì)污染糧食及土壤，也不會(huì)有殘留毒性問題。首先是由日本發(fā)現(xiàn)的，命名為稻瘟散，主是一種放線菌的代謝產(chǎn)物，中國(guó)科學(xué)院微生物研究所也從土壤中分離出這種菌，把它編號(hào)為70－1234號(hào)放線菌代謝產(chǎn)物，商品名稱為滅瘟素。

第十頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期六

２.殺菌機(jī)理稻瘟散對(duì)水稻稻瘟病具有治療作用，對(duì)孢子萌發(fā)，形成都有抑制作用，特別是抑制菌絲生長(zhǎng)作用更為明顯。稻瘟散的殺菌作用主要是影響蛋白質(zhì)的合成，可抑制氨基酸的活化，使結(jié)合成t－RNA的量減少。對(duì)病毒的作用有人認(rèn)為是，藥劑對(duì)與TMV－RNA的聚合作用有關(guān)酶的合成有抑制作用。第十一頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期六３.使用

制劑為2％WP，1％液劑，滅瘟素復(fù)鹽（苯甲胺苯磺酸鹽，每克滅瘟素10000單位）。我國(guó)的商品名稱為滅瘟素，主要是一種內(nèi)吸治療劑，用于防治稻瘟病，還能抑制多種細(xì)菌和其他真菌，也有抗病毒活性，用0.05μg/ml的稻瘟散可抑制煙草花葉病50％的形成，也能降低水稻條紋病毒的侵染率。水稻的不同品種及不同生育期對(duì)稻瘟散敏感性不一樣，苗期敏感性低，在分蘗期敏感性高，故在分蘗期使用，要降低使用濃度，否則會(huì)產(chǎn)生藥害。第十二頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期六三、井崗霉素

是一種堿性水溶性抗菌素，其分子是由D-葡萄糖和氨基環(huán)已醇組成，有A-F六種組分。對(duì)人畜安全，無慢性中毒現(xiàn)象，動(dòng)物攝取井崗霉素后腸道微生物能將它分解成葡萄糖和井岡胺，井岡胺不能被腸壁吸收，隨糞便排出體外。對(duì)作物安全，防治水稻紋枯病可在任何生育期使用，不會(huì)影響水稻正常生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)量；可與多種殺蟲劑混用無藥害；抗雨水沖刷，持效期15-20天。劑型：5%，12%，15%水溶性粉劑防治水稻紋枯病可在孕穗期施藥1-2次，使用濃度30-40PPM。第十三頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期六

四、多氧霉素

由A－M13種物質(zhì)組成。

13種組成中的D,E,F衍生物對(duì)水稻紋枯病，稻瘟病，稻胡麻葉斑病菌具有高活性;A,B,G,H衍生物對(duì)梨黑斑病菌具高活性;L衍生物對(duì)蘋果斑點(diǎn)病和落葉病菌具高活性，主要用于防治鏈格孢屬所致病害，但藥效期短。第十四頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期六

五、鏈霉素streptomycinＮＨＣＮＨ２ＮＨＯＨ

ＨＯＯＨ

Ｈ２ＣＮＨＮＨＯ

ＯＣＨＯ

Ｈ３Ｃ

Ｏ

ＯＯＨ

ＣＨ２ＯＨ

ＣＨ３ＮＨＯＨ

Ｏ-２-去氧-２-甲基氨-a-Ｌ-吡喃葡萄糖-（１→２）-Ｏ-５-去氧-３-Ｃ-甲?；?a-Ｌ-來蘇呋喃糖基-（→４）-Ｎ3，Ｎ3

氨基-Ｄ-鏈霉胺第十五頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期六１.特點(diǎn)原藥為白色粉未，溶解度＞20mg／ml。弱酸性，易溶于水，低溫下比較穩(wěn)定，高溫下長(zhǎng)時(shí)間存放條件下易分解失效。２.毒性

大白鼠口服LD50＞9000mg／kg可引起皮膚過敏。３.作用特點(diǎn)

農(nóng)用硫酸鏈霉素是抗生類殺菌劑，對(duì)多種作物的細(xì)菌性病害有防治作用,對(duì)一些真菌病害也有一定的防治作用。第十六頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期六４.使用

劑型為72％農(nóng)用鏈霉素WC。防治大白菜軟腐?。喊l(fā)病初期開始噴藥，每隔7-10天噴一次，共噴3-4次，用72％WC，139-277g/畝，加水75-100kg，（250-500倍）均勻噴霧。防水稻白葉枯病：在發(fā)病初期開始噴藥每隔10天一次，共噴3次，用72％WC，139-277g/畝加水75kg，稀釋后噴施（500-250×）。防柑桔樹潰瘍?。喊l(fā)病初期開始噴藥，每隔7-10天噴一次，共噴3-4次。用量同上，稀釋250-500×。第十七頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期六六、角斑靈

1．性狀制劑為淺綠色松散粉末，本品具有內(nèi)吸傳導(dǎo)和觸殺作用，主要防治各種細(xì)菌性病害，特別對(duì)細(xì)菌性角斑病有較好的防治效果，同時(shí)兼治真菌中子囊菌亞門、半知菌亞門霜霉屬、疫霉屬真菌引起的病害，具有預(yù)防和防治的雙重效果。對(duì)作物有明顯的促進(jìn)生長(zhǎng)的作用。

2．應(yīng)用

30％WP防治黃瓜細(xì)菌性角斑病、柑桔潰瘍病、黃瓜疫病、梨細(xì)菌性花斑病、杏細(xì)菌性穿孔病、辣椒葉斑病、番茄疫病等。稀釋700－900×液葉面噴灑，5－7天噴一次，整個(gè)生育期共噴2－4次。第十八頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期六植物性殺菌素第十九頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期六｀

植物殺菌素是高等植物體內(nèi)含有的對(duì)病菌有殺害作用的化學(xué)物質(zhì)。有的作物對(duì)某些病害具有抗病性，是由于其體內(nèi)含有植物殺菌素，通過人工提煉合成，可制成植物性殺菌劑，在生產(chǎn)上有使用價(jià)值的有大蒜素。素：一般是指從動(dòng)植物體內(nèi)提取出來的。劑：一般是指不同的原料混合配制成的。第二十頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期六

硫代－２－丙烯－１－亞磺酸－Ｓ－烯丙酯（烯丙基硫代亞磺酸烯丙基酯）大蒜汁液中含有抗菌物質(zhì)----大蒜素，對(duì)棉花炭疽病、立枯病、小麥銹病和稻瘟病菌有不同的毒殺效果。并且可以用于防治人的痢疾和癬病。大蒜素不是以游離態(tài)存在，而是以其前體大蒜素狀態(tài)存在。大蒜素原本沒有抗菌活性，它要經(jīng)過大蒜酶的作用（大蒜氨酸酶）才能被分解形成具有殺菌作用的大蒜素。OCH2=CH—CH2—S—S—CH2—CH=CH2一、大蒜素第二十一頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期六

大蒜元+水大蒜素+2丙酸+2氨氣大蒜氨酸酶

大蒜素元與大蒜氨酸酶存在于不同的細(xì)胞里，只有當(dāng)這些細(xì)胞受到破壞，這兩種物質(zhì)才能結(jié)合，大蒜素元才能被大蒜酶分解形成大蒜素。第二十二頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期六

大蒜素元與大蒜氨酸存在于不同的細(xì)胞里，只有當(dāng)這些細(xì)胞壁被破壞這兩種物質(zhì)才能結(jié)合，大蒜素元才能形成大蒜素。大蒜素的提取方法：搗碎大蒜+無水乙醇放置過夜過濾濾液減壓蒸去乙醇＋氯仿乙水硫酸鈉干燥３０℃減壓蒸去氯仿大蒜素殘?jiān)掖家掖驾腿∫旱诙?，共三十四頁，編輯?023年，星期六

用此方法每4Kg大蒜可的到15g純的大蒜素。農(nóng)業(yè)上一般是把大蒜搗碎倒上水，過濾后，制成提取液，就可使用了。大蒜素的殺菌能力很強(qiáng)，但由于分子結(jié)構(gòu)中有兩個(gè)丙烯基，故很不穩(wěn)定，這樣就要現(xiàn)配現(xiàn)用，其浸出液不能隔天使用。第二十四頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期六二、抗菌素“４０１”

乙基硫酐亞磺酸酯１.特點(diǎn)

純品為無色透明的油狀液體，具有大蒜臭味，易揮發(fā)，具有內(nèi)吸作用，用途較廣。純品對(duì)人畜毒性大。白鼠靜脈注射LD50＝46.7mg/kg，皮下注射LD50＝102.2mg／kg，對(duì)人的皮膚有毒性，可燒起泡來。

ＣＨ３ＣＨ２－Ｓ－Ｓ－ＣＨ２ＣＨ３Ｏ第二十五頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期六

1、特點(diǎn)純品為無色透明的油狀液體，具有大蒜臭味，易揮發(fā)，具有內(nèi)吸作用，用途較廣。純品對(duì)人畜毒性大，白鼠靜脈注射LD50＝46.7mg/Kg，皮下注射時(shí)LD50＝102.2mg/Kg，對(duì)人的皮膚有毒性，可燒起泡來。

2、應(yīng)用商品為含有乙基大蒜素15％的醋酸溶液，可被空氣氧化成乙基硫代磺酸乙酯，即抗菌素“402”。防治的病害較多，它可以防治棉花苗期病害，蘋果炭疽病，甘薯黑斑病等。第二十六頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期六

a、防治棉苗病害：用0.1-0.2％的稀釋液浸種，稀釋液用量為種子量的一倍，使棉種全部浸在藥液里，浸種時(shí)要加蓋（因“401”易揮發(fā)），浸24h后取出棉籽，晾干后播種?！?01”具有刺激作物生長(zhǎng)的作用，可使出苗率提高，促進(jìn)棉苗提早出土3-4天。

b、防甘薯黑斑?。河迷?-8ml，稀釋成6-8％的水溶液，灑在甘薯的四周或窖的四周，不要直接噴灑在甘薯上，可延長(zhǎng)儲(chǔ)藏安全期，噴“401”以后可安全儲(chǔ)藏3-4個(gè)月。

“401”除了直接的殺菌作用外，也可促進(jìn)甘薯的呼吸代謝，提高薯堆溫度，有利于傷口的愈合，避免其他病害的侵染，“401”還可促進(jìn)甘薯中部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖。因此用“401”處理后的甘薯變甜而嫩。

第二十七頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期六三、抗菌素“４０2”

ＣＨ３ＣＨ２－Ｓ－Ｓ－ＣＨ２ＣＨ３ＯO

乙基硫磺酸乙酯因?yàn)椤?01”不太穩(wěn)定，藥害重，在室溫中貯藏一個(gè)月左右就全部轉(zhuǎn)變?yōu)椤?02”

。Ｃ２Ｈ５Ｓ－Ｓ－Ｃ２Ｈ５Ｃ２Ｈ５Ｓ（Ｏ２）ＳＣ２Ｈ５＋Ｃ２Ｈ５Ｓ-ＳＣ２Ｈ５

O

乙基硫代亞磺酸乙酯乙基硫代磺酸乙酯抗菌劑４０１抗菌劑４０２

醋酸第二十八頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期六

“402”是一種廣譜，高效，低殘留，性質(zhì)穩(wěn)定的新型有機(jī)硫內(nèi)吸殺菌劑，對(duì)多種細(xì)菌與真菌有較強(qiáng)的抑菌能力，對(duì)甘薯，水稻，棉花，油菜，果樹及蔬菜等作物上的一些病害有較好的防效，在有效使用濃度下，對(duì)作物安全，可替代Cu++，Hg制劑做種子處理，并且有刺激生長(zhǎng)的作用，用它處理的稻麥棉種，具有出苗快、出苗壯、爛苗少等優(yōu)點(diǎn)。葉面噴灑或灌根可防治甘薯黑斑病、稻爛秧病、稻穗菌病、麥腥黑穗、棉花病害等。

第二十九頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期六1．性質(zhì)抗菌劑402，純品為無色油狀液體，工業(yè)品稍帶黃色，具有大蒜臭味，易溶于乙醚、酒精等有機(jī)溶劑；純品經(jīng)口LD50小鼠為80mg/kg，大鼠為140mg/kg,屬中等毒性，（其毒性比401低），對(duì)作物也較安全。在常溫及酸性條件下穩(wěn)定，遇強(qiáng)堿分解。第三十頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期六2．應(yīng)用：制劑為80%EC。

①防治甘薯黑斑病、每50kg甘薯用“402”1-1.5ml熏窖，浸薯塊以50kg薯用2500×液，70kg浸泡10分鐘后育苗；浸薯苗用4500×液。②防棉花病害，如防治炭疽、立枯等苗病對(duì)已脫絨的棉籽用2500×藥液溫湯浸悶0.5h。③防麥類病，如大麥條紋病，小麥腥黑穗病，用“402”5000×浸種12h，或用1萬×悶種14h。④防水稻病害，防早稻爛秧，用“402”約1萬×浸種，除殺死病菌外，還可提高發(fā)芽勢(shì)、發(fā)芽率，具有明顯刺激生長(zhǎng)的作用。防治瘟病與惡苗病，用8000×浸種。⑤還可用于防治家蠶的僵病、水稻白葉枯及蘋果樹腐爛病、梨輪紋病。第三