細胞中的元素和無機化合物演示文稿

細胞中的元素和無機化合物演示文稿當前第1頁\共有31頁\編于星期四\7點優(yōu)選細胞中的元素和無機化合物ppt當前第2頁\共有31頁\編于星期四\7點元素｛無機化合物有機化合物化合物組成細胞構成當前第3頁\共有31頁\編于星期四\7點學習目標:1.舉例說出組成細胞的元素2.說出細胞中無機化合物的功能2.1細胞中的元素和

無機化合物當前第4頁\共有31頁\編于星期四\7點討論:比較組成地殼和組成細胞的部分元素的含量，你能提出什么問題？問題探討

組成地殼和組成細胞的部分元素含量(％)表當前第5頁\共有31頁\編于星期四\7點1.組成生物體的化學元素在無機自然界都能找到。

b、生物界和非生物界具有統(tǒng)一性2.生物體中的元素含量和無機環(huán)境中的含量相差很大，存在形式也有差異。生物界和非生物界還具有差異性a、沒有一種元素是生物界所特有的一、組成細胞的元素當前第6頁\共有31頁\編于星期四\7點元素玉米人O44.4314.62C43.7555.99H6.247.46N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78比較：玉米與人體內的化學元素組成比較表格數(shù)據(jù)，你能得出哪些結論？1.不同生物體內化學元素的種類基本相同2.不同生物體內同種化學元素的含量不同3.同一生物體內不同化學元素的含量不同，其中C、O、H、N四種元素比例較大當前第7頁\共有31頁\編于星期四\7點當前第8頁\共有31頁\編于星期四\7點【例】牛通過吃草從草中獲得化合物和元素，那么，牛和草體內的各種化學元素（）

A、種類差異很大，含量大體相同

B、種類和含量都大體相同的

C、種類和含量差異都很大

D、種類基本相同，含量差異很大

D不同生物體的組成元素種類基本相同（統(tǒng)一性）

含量差異很大（差異性）當前第9頁\共有31頁\編于星期四\7點【變式訓練】人們經常食用的牛、羊、豬等肉類和白菜、土豆等蔬菜，消化吸收后，其中的成分大多被轉化為人體自身的一部分。這說明：A.組成生物體細胞的化學元素在無機自然界都能找到B.在不同生物的細胞內，組成它們的化學元素和化合物的種類大體相同C.上述生物的祖先是相同的D.不同生物的細胞內，組成它們的化學元素的含量大體相同B當前第10頁\共有31頁\編于星期四\7點

組成人體細胞的主要元素（占細胞鮮重的百分比）組成人體細胞的主要元素（占細胞干重的百分比）當前第11頁\共有31頁\編于星期四\7點3、組成細胞元素的種類基本元素：C、H、O、N（干重中C占約55.99%）主要元素：

C、H、O、N、P、S大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl等

占細胞鮮重最多的元素：O占細胞干重最多的元素：C口訣：她請楊丹留人蓋美家當前第12頁\共有31頁\編于星期四\7點小結：ＣＨ、Ｏ、ＮＳ、ＰＫ、Ｃa、Ｍg最基本元素基本元素主要元素大量元素Fe、Mn、Cu、B、Zn、Mo微量元素當前第13頁\共有31頁\編于星期四\7點

某牧場的大片牧草長勢很弱,使用大量的N、P、K肥也無濟于事。后來,人們偶然發(fā)現(xiàn)牧場內的一小片牧草長得很茂盛。原來,這一片“綠洲”的附近有一座鉬礦,礦工每天上下班總是抄近路走,他們的鞋子踩過的地方,牧草綠油油的。經過化驗和分析,一公頃牧草只需150克鉬就足夠。以上材料說明：鉬是生物體不可缺少的必需元素，在生物體中含量很少,但作用不可替代。當前第14頁\共有31頁\編于星期四\7點當前第15頁\共有31頁\編于星期四\7點【課堂小結】當前第16頁\共有31頁\編于星期四\7點?

組成細胞的各種元素又是以什么形式存在的呢?化合物（三）、組成生物體的元素的作用1、細胞結構的重要組成成分2、與蛋白質結合3、調節(jié)、影響機體生命活動小結當前第17頁\共有31頁\編于星期四\7點組成細胞的化合物（P9表2—2）水無機鹽糖類脂質蛋白質（干重中含量最高的化合物）核酸有機化合物無機化合物

（含量最高的化合物）當前第18頁\共有31頁\編于星期四\7點當前第19頁\共有31頁\編于星期四\7點同一生物不同組織器官的含水量不同牙齒骨骼肌心臟血液

10%76%79%83%當前第20頁\共有31頁\編于星期四\7點結合水水水的存在形式自由水當前第21頁\共有31頁\編于星期四\7點（1）自由水①概念：指以游離的方式存在的，可以自由流動的水。②功能：a.細胞內的良好溶劑；b.細胞內各種生物化學反應的介質，直接參與細胞內的各種化學反應；c.運輸營養(yǎng)物質和代謝廢物的排出。—參與細胞中的各種代謝活動當前第22頁\共有31頁\編于星期四\7點人體組織器官含水量

牙齒骨骼肌心臟血液

10%76%79%83%在代謝旺盛的細胞中，自由水的含量一般較多當前第23頁\共有31頁\編于星期四\7點（2）結合水①定義：在細胞中與蛋白質、糖類和核酸等物質結合在一起。②功能：是組成細胞結構的重要成分。休眠的種子、越冬的植物、生活在干旱鹽漬條件下的植物，細胞內結合水的含量相對增多，使植物的抗逆性增強，適應不良的環(huán)境條件。當前第24頁\共有31頁\編于星期四\7點血液與心肌的比較形態(tài)含水量%血液液態(tài)83心肌堅韌的固態(tài)79（2）農民曬干葵花籽與炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？（1）血液是流動的，心肌是堅實的，二者內部的水存在形式是否一樣？血液主要以自由水的形式存在；心肌主要以結合水的形式存在自由水結合水想一想：當前第25頁\共有31頁\編于星期四\7點（3）比較新鮮種子和干種子誰的新陳代謝相對旺盛？（4）同體積的水和同體積的果汁放入冰箱中誰最先結冰？（5）根據(jù)問題（4），自由水多還是結合水多生物體的抗旱、抗寒、抗熱能力強？結合水含量越高，抗逆性相對較強一般而言，代謝越旺盛，自由水含量越高當前第26頁\共有31頁\編于星期四\7點剛收獲的新鮮玉米種子在陽光下曬干，重量減輕，這個過程損失的主要是

水，這樣的種子在條件適宜時，仍能萌發(fā)成幼苗。把曬干的種子放在一潔凈的試管中加熱，試管壁上有水珠出現(xiàn)，這些水主要是

水，這樣的種子將不能萌發(fā)。代謝旺盛的細胞內

水的含量相對高些。練一練自由結合自由注意：種子曬干除去的是自由水，烘干除去的是結合水當前第27頁\共有31頁\編于星期四\7點

3、自由水與結合水的關系：在一定條件下可以相互轉化，在代謝旺盛的細胞中，自由水/結合水的比值會增大當前第28頁\共有31頁\編于星期四\7點3、水對于生物體的意義

一切細胞都是生活在水環(huán)境中的。細胞中大量的水分，對于維持細胞形態(tài)、保證代謝的正常進行具有重要的作用。各種生命體的一切生命活動都離不開水，沒有水就沒有生命。當前第29頁\共有31頁\編于星期四\7點

秋天，莊稼收獲后，秸稈被燒，剩余的灰燼和動物的尸體焚燒后的灰燼都是無機鹽，無機鹽在細胞中是如何存在的？有什么作用？議一議：當前第30頁\共有31頁\編于星期四\7點(二）、細胞中的無機鹽1、存在形式和含量：在細胞中常以離子存在，含量較少a.陽離子：K+、Ca