酒店人力資源部管理制度

-.z."人力資源管理制度"編號(hào)主題索引HR-001人力資源辦公室管理制度HR-002員工招聘管理制度HR-003員工入職履行金管理制度HR-004員工人事檔案管理制度HR-005員工離職管理制度HR-006員工試用及轉(zhuǎn)正管理制度HR-007調(diào)職與晉升管理制度HR-008員工假期管理制度HR-009員工考勤制度HR-010員工薪資標(biāo)準(zhǔn)管理制度HR-011員工工資發(fā)放管理制度HR-012培訓(xùn)管理制度HR-013員工加班管理制度HR-014員工辭職管理制度HR-016員工用餐管理制度HR-017員工宿舍管理制度HR-018宿舍員工違例處分標(biāo)準(zhǔn)HR-019檔案管理制度HR-020行文管理制度HR-021**管理制度HR-022會(huì)議管理制度人力資源辦公室管理制度所有人力資源部職員必須按時(shí)上下班，不得遲到早退，有事及生病必須向上級(jí)請(qǐng)假；嚴(yán)格遵守酒店內(nèi)部及人力資源部?jī)?nèi)部的一切規(guī)章制度，如有觸犯則從重處分；保護(hù)人力資源部的公共設(shè)施及物品，上下班鎖好本人職責(zé)內(nèi)的一切門窗及柜子。最后離開的員工要關(guān)掉辦公室的一切應(yīng)該關(guān)掉的電器；上班時(shí)間不得做與工作無關(guān)的事情，暫時(shí)離開要知會(huì)同事或向部門主管人員請(qǐng)假；上班時(shí)間必須穿工服、佩戴工牌，工服必須干凈，儀表整潔、大方；責(zé)任內(nèi)的工作要在當(dāng)天完成，做好工作記錄，每周末在本部例會(huì)上匯報(bào)工作；所有在職人員不得利用職權(quán)謀取私利；對(duì)待領(lǐng)導(dǎo)及員工有禮貌，切記“員工就是上帝〞；團(tuán)結(jié)同事，努力工作；對(duì)員工的違紀(jì)行為要進(jìn)展處理，切不可視而不見；要有高度的責(zé)任感和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，不得推卸責(zé)任。員工招聘管理制度用人部門根據(jù)本部門工作崗位需求提出員工招聘需求表，報(bào)人力資源部進(jìn)展定編調(diào)查。人力資源部對(duì)于各部門提出的招聘需求核查后，報(bào)執(zhí)行總經(jīng)理批準(zhǔn)。人力資源部制定員工招聘方案，通過各種渠道發(fā)布招聘信息。面試：任何面試人員必須首先到人力資源部面試，經(jīng)人力資源部考核簽字前方可到用人部門進(jìn)展第二次面試，由用人部門確定職位，然后返回由人力資源部總監(jiān)復(fù)核，再逐級(jí)審批前方可到人力資源部辦理入職手續(xù)，否則視為無效。各級(jí)別員工入職最終審批權(quán)限及程序如下表：審批級(jí)別報(bào)批級(jí)別及權(quán)限總公司**執(zhí)行總經(jīng)理******部門總監(jiān)*****部門經(jīng)理****人事主管**總監(jiān)級(jí)部門經(jīng)理級(jí)財(cái)務(wù)經(jīng)理級(jí)主管級(jí)領(lǐng)班級(jí)員工級(jí)員工入職履行金管理制度所有員工通過各部門的初試及復(fù)試后，按照人力資源部通知日期辦理入職手續(xù)。員工在辦理入職手續(xù)時(shí)，必須按規(guī)定繳納以下證件：①**復(fù)印件2份；②學(xué)歷證明復(fù)印件1份；③安康證復(fù)印件2份；④近期彩色寸照5*；⑤未婚證/結(jié)婚證復(fù)印件1份；⑥財(cái)務(wù)部人員需提供本市戶口擔(dān)保手續(xù)。2、所有員工一經(jīng)錄用，必須按規(guī)定向酒店繳納一定的領(lǐng)用物品保證金，本酒店按照員工級(jí)別及相關(guān)部門的特殊性，制定以下員工入職履行金規(guī)定：?jiǎn)T工應(yīng)交保證金一覽表：序號(hào)職位/級(jí)別履行金標(biāo)準(zhǔn)〔元〕培訓(xùn)費(fèi)備注1執(zhí)行總經(jīng)理無2總監(jiān)無3經(jīng)理無4主管500.00無可分3個(gè)月從工資中扣除5財(cái)務(wù)1000.00無可分3個(gè)月從工資中扣除6收銀800.00無可分3個(gè)月從工資中扣除7員工300.00無可分3個(gè)月從工資中扣除入職員工領(lǐng)用物品一覽表：序號(hào)職位/級(jí)別領(lǐng)用物品備注1執(zhí)行總經(jīng)理制服2套；襯衣2件；工牌1枚；工鞋；2總監(jiān)制服2套；襯衣2件；工牌1枚；工鞋；3經(jīng)理制服2套；襯衣2件；工牌1枚；更衣柜1個(gè)；工鞋；4主管制服2套；襯衣2件；工牌1枚；更衣柜1個(gè)；工鞋；6員工制服2套；襯衣2件；工牌1枚；更衣柜1個(gè)；工鞋；員工人事檔案管理制度人事檔案的內(nèi)容。員工人事檔案是關(guān)于員工個(gè)人及有關(guān)方面歷史情況的材料。其內(nèi)容主要包括：?jiǎn)T工入職登記表；員工以往工作或?qū)W習(xí)單位對(duì)員工本人優(yōu)缺點(diǎn)進(jìn)展的鑒別和評(píng)價(jià)，對(duì)其學(xué)歷、專長(zhǎng)、業(yè)務(wù)及有關(guān)能力的評(píng)定和考核材料；對(duì)員工的有關(guān)歷史問題進(jìn)展審查與復(fù)查的人事材料；記錄關(guān)于員工在所工作或?qū)W習(xí)單位內(nèi)參加黨派組織的材料；記載員工違反組織紀(jì)錄或觸犯國(guó)家法律而受到處分及受到各級(jí)各類表彰、獎(jiǎng)勵(lì)的人事材料；員工的轉(zhuǎn)正、晉升審批表、員工的用工合同書。人事檔案**規(guī)定：人力資源部對(duì)接收員工原單位轉(zhuǎn)遞而來的人事檔案材料內(nèi)容，一概不得加以刪除或銷毀，并且必須嚴(yán)格**，不得擅自向外擴(kuò)散。3、員工個(gè)人情況變更規(guī)定：?jiǎn)T工應(yīng)聘時(shí)，由員工本人填寫"員工登記表"，其內(nèi)容包括員工**、性別、出生年月、民族、籍貫、政治面貌、文化程度、婚姻狀況、家庭住址、聯(lián)系、家庭情況、個(gè)人興趣愛好、學(xué)歷、工作經(jīng)歷、特長(zhǎng)及專業(yè)技能、獎(jiǎng)懲紀(jì)錄等工程。工程內(nèi)容如有變化，員工應(yīng)以書面方式及時(shí)準(zhǔn)確地向人力資源部報(bào)告，以便使員工個(gè)人檔案內(nèi)有關(guān)記錄得以相應(yīng)更正，確保人力資源部掌握正確無誤的資料。4、員工人事檔案的使用：?jiǎn)T工人事檔案為酒店管理的決策部門提供各種人事方面的根本數(shù)據(jù)，并為人事統(tǒng)計(jì)分析提供資料。酒店人事決策人員可以通過對(duì)有效數(shù)據(jù)的分析，了解酒店人員構(gòu)造的變動(dòng)情況，為制定酒店人力資源開展規(guī)劃提供依據(jù)。酒店要認(rèn)真做好員工檔案材料的收集、鑒別、整理、保管和利用，充分發(fā)揮員工檔案材料的作用，為酒店人力資源的規(guī)*化管理奠定扎實(shí)的根底。員工離職管理制度1、員工試用期內(nèi)提出辭職：如員工試用期內(nèi)提出辭職，必須以書面形式向所在部門總監(jiān)申請(qǐng)。經(jīng)批準(zhǔn)后，自批準(zhǔn)之日起，工作滿15天方可辦理離職手續(xù)，假設(shè)未滿規(guī)定工作日需提前辦理手續(xù)，所差工作日工資從該員工工資及押金中扣除。2、員工錄用期內(nèi)提出辭職：?jiǎn)T工在錄用期內(nèi)提出辭職，需以書面形式向所在部門總監(jiān)申請(qǐng)。經(jīng)批準(zhǔn)后，自批準(zhǔn)之日起，工作滿一個(gè)月方可辦理離職手續(xù)。假設(shè)未滿規(guī)定工作日需提前辦理手續(xù)，所差工作日工資從該員工工資及押金中扣除。3、辭退：在工期間假設(shè)因工作能力欠佳被酒店辭退的員工，自接到通知之日起，即刻辦理離職手續(xù)，酒店退還全部押金及結(jié)算該員工實(shí)際工資，不做任何形式的補(bǔ)償。4、辭退：?jiǎn)T工在工作期間，假設(shè)因違反重大過失被酒店辭退的員工，接到通知之時(shí)，即刻按照有關(guān)規(guī)定辦理離職。情節(jié)嚴(yán)重者移交公安機(jī)關(guān)處理。5、員工在未辦理離職手續(xù)前，必須堅(jiān)守崗位，照常上班，否則按"員工守則"的有關(guān)條款處理。6、經(jīng)批準(zhǔn)離職的員工必須在工作完畢之后3天內(nèi)辦理好離職手續(xù)。逾期不辦者，被視為自動(dòng)離職，酒店不予結(jié)算該員工工資及押金。7、經(jīng)酒店外送培訓(xùn)的員工，在培訓(xùn)期內(nèi)辭職，必須賠償全部培訓(xùn)費(fèi)和一切經(jīng)濟(jì)損失。8、員工辦理結(jié)算手續(xù)時(shí)，需在每月10日前辦理完所有離職手續(xù)，于10日結(jié)算有效工資〔當(dāng)日是周六、周日則順延至次周一〕。員工試用及轉(zhuǎn)正管理制度所有新入職員工試用期一般為三個(gè)月，不準(zhǔn)提前轉(zhuǎn)正，特殊情況須報(bào)人力資源部及執(zhí)行總經(jīng)理批準(zhǔn)前方可提前轉(zhuǎn)正。試用期內(nèi)享受酒店規(guī)定之工資及福利待遇。試用期合格后，先由員工本人填寫試用期內(nèi)之工作總結(jié)。再由部門出具“人事考核/變動(dòng)表〞，對(duì)該員工試用期內(nèi)之總體表現(xiàn)做書面考核，后統(tǒng)一報(bào)至人力資源部，經(jīng)逐級(jí)報(bào)批前方可生效。如不能通過試用期，部門應(yīng)出具“人事考核/變動(dòng)表〞注明原因及延長(zhǎng)試用期時(shí)間〔最長(zhǎng)不得超過三個(gè)月〕。如員工在試用期內(nèi)表現(xiàn)不合格、體檢不合格或被發(fā)現(xiàn)個(gè)人資料有虛假成份，酒店有權(quán)予以即日辭退并不予任何補(bǔ)償。轉(zhuǎn)正之員工享受酒店規(guī)定之工資及福利待遇。如員工在試用期過后嚴(yán)重違反酒店規(guī)定，酒店有權(quán)即日辭退并不予任何補(bǔ)償。各部門應(yīng)在員工試用期滿后10個(gè)工作日內(nèi)提交該部門員工試用期考核表。調(diào)職與晉升管理制度酒店可根據(jù)各部門工作的需要，對(duì)員工進(jìn)展調(diào)職和晉升。所有員工均有調(diào)職及晉升的時(shí)機(jī)。調(diào)職主要根據(jù)酒店各部門的運(yùn)作情況和需要以及員工個(gè)人的工作經(jīng)歷、能力等實(shí)際情況，由酒店領(lǐng)導(dǎo)決定的內(nèi)部調(diào)職，員工必須服從。由員工個(gè)人申請(qǐng)的內(nèi)部調(diào)職，需由本人提出書面申請(qǐng)，由調(diào)至部門經(jīng)理/總監(jiān)、調(diào)出部門經(jīng)理/總監(jiān)簽署意見后，經(jīng)人力資源部總監(jiān)批準(zhǔn)后，填寫人員變動(dòng)申請(qǐng)表，辦理相關(guān)調(diào)職手續(xù)〔包括更換制服、工作證等〕。晉升主要根據(jù)員工本人的工作表現(xiàn)、業(yè)務(wù)能力、個(gè)人品德等，并根據(jù)職位是否空缺，由所在部門經(jīng)理填寫晉升報(bào)告，經(jīng)所在部門經(jīng)理/總監(jiān)、人力資源部總監(jiān)審核，報(bào)執(zhí)行總經(jīng)理批準(zhǔn)后，該員工將被升調(diào)至所空缺職位，晉升后三個(gè)月為見習(xí)期，見習(xí)期滿后，如工作表現(xiàn)符合該職位要求，則由酒店正式委任該職。員工被提升之后假設(shè)因工作不勝任該職或犯有過失，酒店可視情節(jié)輕重做出降職和免職決定。員工假期管理制度1、員工各種假期的申請(qǐng)，無論時(shí)間長(zhǎng)短，一律填寫“假期申請(qǐng)表〞由部門經(jīng)理/總監(jiān)批準(zhǔn)后生效，請(qǐng)假歸來需向部門經(jīng)理/總監(jiān)消假，“假期申請(qǐng)表〞填寫兩份，一份交人力資源部，一份留部門存查。2、主管級(jí)及以下員工請(qǐng)假由部門經(jīng)理/總監(jiān)批準(zhǔn)生效，主管級(jí)以上人員請(qǐng)假需報(bào)執(zhí)行總經(jīng)理，批準(zhǔn)前方生效，并需報(bào)人力資源部備案。請(qǐng)假天數(shù)審批：部門經(jīng)理/總監(jiān)可批準(zhǔn)本部門員工〔包括主管〕請(qǐng)假3天。3天以上由部門經(jīng)理/總監(jiān)在“假期申請(qǐng)表〞中簽署意見，由人力資源部審批。7天以上需報(bào)執(zhí)行總經(jīng)理審批。各部門員工請(qǐng)假后的有關(guān)工作等均由各部門自行安排。假期分類：法定假：新年元旦〔1月1日放假1天〕、春節(jié)〔農(nóng)歷除夕、正月初一、初二放假3天〕、勞動(dòng)節(jié)〔5月1日放假1天〕、國(guó)慶節(jié)〔10月1日放假3天〕、清明節(jié)〔放假1天〕、端午節(jié)〔放假1天〕和中秋節(jié)〔放假1天〕。合計(jì)11天。法定假日正常上班的，由部門安排補(bǔ)休，假設(shè)部門因工作不能安排休息或補(bǔ)休，則按加班規(guī)定履行審批手續(xù)后發(fā)給加班工資。年假申請(qǐng)：凡在酒店工作滿一年，出勤率在95%以上的員工，可獲有薪年假七天。休年假必須提前15天申請(qǐng)，填寫“假期申請(qǐng)表〞后由部門主管審批，報(bào)人力資源部備案。高級(jí)主管級(jí)及以上員工申請(qǐng)年假須經(jīng)執(zhí)行執(zhí)行總經(jīng)理審批方為有效。年假原則是不得延至下年度，特殊情況需由執(zhí)行總經(jīng)理審批。事假申請(qǐng)：請(qǐng)事假必須提前一天向部門經(jīng)理申請(qǐng)。如屬急事來不及當(dāng)面請(qǐng)假，必須在24小時(shí)內(nèi)以其他方式〔如〕補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)。凡請(qǐng)假者需仔細(xì)填寫“假期申請(qǐng)表〞，3天以上由部門經(jīng)理/總監(jiān)在“假期申請(qǐng)表〞中簽署意見，由人力資源部審批。7天以上需報(bào)執(zhí)行總經(jīng)理審批。事假一天扣一天工資。事假一年內(nèi)累計(jì)不得超過二十天。病假申請(qǐng)：休病假者必須由酒店醫(yī)生開據(jù)病假證明。休病假的員工需填寫“假期申請(qǐng)表〞，附病假證明，經(jīng)部門經(jīng)理/總監(jiān)批準(zhǔn)后報(bào)人力資源部。突發(fā)性急病需休假者，應(yīng)在24小時(shí)之內(nèi)通知部門經(jīng)理/總監(jiān)，回來后出據(jù)醫(yī)院開據(jù)的急診及病假證明并補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)。員工一年內(nèi)只有十天有薪病假，超過則為無薪假。慰唁/恩恤假：?jiǎn)T工直系親屬〔三代以內(nèi)〕去世者，酒店給予三天有薪假期。員工應(yīng)先填寫“假期申請(qǐng)表〞，由部門經(jīng)理/總監(jiān)批準(zhǔn)后，消假時(shí)將請(qǐng)假單及有關(guān)證明報(bào)人力資源部備案。工傷假：經(jīng)有關(guān)醫(yī)院或酒店醫(yī)生開據(jù)證明，填寫“假期申請(qǐng)表〞，經(jīng)部門經(jīng)理/總監(jiān)批準(zhǔn)后，附有關(guān)證明報(bào)人力資源部備案。員工考勤制度1、上、下班：?jiǎn)T工必須按所在部門編排的班次按時(shí)上、下班。上、下班時(shí)必須按規(guī)定由本人在一卡通的計(jì)時(shí)機(jī)上計(jì)打時(shí)間，不得委托別人代為打卡。2、凡已到上班時(shí)間，本人還未到崗位即視為遲到；凡未到下班時(shí)間，提前離崗打卡下班即為早退。如果員工打卡后沒按規(guī)定時(shí)間到達(dá)指定工作崗位，同樣視為遲到。遲到或早退每次均以十分鐘為限，超過十分鐘則按兩次遲到或早退計(jì)算，員工遲到早退按照"員工手冊(cè)"有關(guān)規(guī)定處理。3、曠工：凡超過上班時(shí)間1小時(shí)以上，或超過規(guī)定上班時(shí)間1小時(shí)未到達(dá)指定工作崗位，又無充分理由補(bǔ)假手續(xù)者，視為曠工半天，扣除當(dāng)日工資。曠工兩天者，給予最后警告，連續(xù)曠工三天或三天以上者按自動(dòng)離職處理，并扣除當(dāng)月工資。4、部門在每月月末前將部門考勤做好，當(dāng)月考勤如有變動(dòng)應(yīng)提前做好記錄。人力資源部有權(quán)隨時(shí)查閱各部考勤或簽到紀(jì)錄，并按考勤核查在崗位人員。如不在崗位或脫崗并不能說明原因?qū)磿绻ふ撎?。員工工資發(fā)放管理制度1、酒店定于每月15日發(fā)放員工上月工資，逢周六、周日則推遲至次周一發(fā)放。2、所有員工工資發(fā)放均采取轉(zhuǎn)賬發(fā)放形式。3、各部門應(yīng)于每月2號(hào)前將該部門上月“員工考勤表〞上報(bào)人力資源部。4、人力資源部對(duì)于各部門上報(bào)的“員工考勤表〞進(jìn)展核查無誤后，當(dāng)月10日上報(bào)酒店總經(jīng)辦審核。經(jīng)各級(jí)審批確認(rèn)后由財(cái)務(wù)部進(jìn)展核算員工工資。培訓(xùn)管理制度新員工入職培訓(xùn)制度1、每位新員工必須承受人力資源部主持的新員工入職培訓(xùn)課程。2、每位新員工培訓(xùn)后必須通過人力資源部及相關(guān)部門的入職考核，否則不給予錄用。3、新員工入職培訓(xùn)必須遵守培訓(xùn)紀(jì)律，假設(shè)有嚴(yán)重違反培訓(xùn)紀(jì)律者，將不給予錄用。4、新員工承受入職培訓(xùn)不準(zhǔn)遲到、早退、不準(zhǔn)違反課堂紀(jì)律，連續(xù)三次經(jīng)培訓(xùn)人員提出不改正者，不給予錄用。5、新員工在承受培訓(xùn)期間無故曠課兩次，將被取消錄用資格。6、新員工入職考核有兩次時(shí)機(jī)，補(bǔ)考不及格者，酒店不予錄用。7、員工培訓(xùn)期間表現(xiàn)將記錄在案，以此依據(jù)核定員工薪資級(jí)別的調(diào)整。入職培訓(xùn)的根本要求1、新員工在上崗之前應(yīng)對(duì)酒店有個(gè)全面了解，熟悉酒店的規(guī)章制度，建立根本的效勞意識(shí)，在工作中能為客人提供更好的效勞。2、培訓(xùn)期間需要簽到考勤，不得漏簽或者代簽。3、進(jìn)出酒店要走員工通道，使用員工洗手間。4、不得使用客用設(shè)施。5、在培訓(xùn)教室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙、進(jìn)食、不得大聲喧嘩、吵鬧。6、服裝整潔、大方。7、參加培訓(xùn)的員工需認(rèn)真做好相關(guān)筆記。8、在培訓(xùn)完畢時(shí)將進(jìn)展考核，考核通過者方可進(jìn)入工作崗位。9、假設(shè)在培訓(xùn)期間嚴(yán)重違反規(guī)定者，酒店將不給予錄用。員工加班管理制度1、為規(guī)*酒店加班管理工作，特制定本規(guī)定。2、本規(guī)定不適用于酒店中高級(jí)職員，其額外工時(shí)工作視作應(yīng)盡義務(wù)。3、加班原則：①酒店鼓勵(lì)員工在每天8小時(shí)工作制內(nèi)完本錢職工作，不鼓勵(lì)加班。②確因工作需要加班或值班，才予批準(zhǔn)。4、加班時(shí)間限制：①一般每日不超過1小時(shí)，特殊情況每日不超過3小時(shí)；②每月累計(jì)加班一般不應(yīng)超過36小時(shí)。5、不安排女員工在懷孕期或哺乳未滿1周歲嬰兒期間加班。6、加班程序：①凡需加班者，均須填寫加班記錄表申請(qǐng)加班，經(jīng)人力資源部批準(zhǔn)前方能加班。②加班完畢后填寫加班記錄情況，經(jīng)部門總監(jiān)驗(yàn)審后送人力資源部留存。③每月人力資源部統(tǒng)計(jì)加班情況，在員工工資中支付加班費(fèi)。7、加班費(fèi)用計(jì)算：平時(shí)加班：平時(shí)加班工資與崗位工資比例為1：1.5。員工辭職管理制度1、員工應(yīng)于辭職前至少1個(gè)月向其主管提出辭職請(qǐng)求。2、員工主管與辭職員工積極溝通，對(duì)績(jī)效良好的員工努力挽留，探討改善其工作環(huán)境、條件和待遇的可能性。3、辭職員工填寫辭職申請(qǐng)表，經(jīng)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)簽署意見審批。4、員工申請(qǐng)辭職獲準(zhǔn)，則辦理離職移交手續(xù)。酒店應(yīng)安排其他人員接替其工作和職責(zé)。5、在所有必須辦理的離職手續(xù)辦妥后，到財(cái)務(wù)部領(lǐng)取工資。離職談話：?jiǎn)T工辭職時(shí)，該部門經(jīng)理與辭職人進(jìn)展談話；如有必要，可請(qǐng)其他人員協(xié)助。談話完成以下內(nèi)容：1、審查其勞動(dòng)合同；2、審查文件、資料的所有權(quán)；3、審查其了解酒店秘密的程度；4、審查其掌管的工作、進(jìn)度和角色；5、說明酒店和員工的權(quán)利和義務(wù)。6、記錄離職談話清單，經(jīng)員工和部門經(jīng)理共同簽字，并分存酒店和員工檔案。員工辭職時(shí)，人事主管應(yīng)與辭職人進(jìn)展談話，交接工作包括：1、收回員工工作證、識(shí)別證、鑰匙、名片等；2、審查員工的福利狀況；3、答復(fù)員工可能有的問題；4、征求對(duì)酒店的評(píng)價(jià)及建議；5、記錄離職談話清單，經(jīng)員工和談話經(jīng)理共同簽字，并分存酒店和員工檔案。辭職手續(xù)：辭職員工應(yīng)移交的工作及物品：1、酒店的文件資料、電腦磁片等；2、酒店的工程資料；3、酒店辦公用品；4、酒店工作證、名片、識(shí)別證、鑰匙；5、酒店分配使用的車輛、住房；6、其他屬于酒店的財(cái)物；7、清算財(cái)務(wù)部門的領(lǐng)借款手續(xù)；8、轉(zhuǎn)調(diào)人事關(guān)系、檔案、黨團(tuán)關(guān)系、保險(xiǎn)關(guān)系；9、辭職人員假設(shè)到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手酒店就職，應(yīng)迅速要求其交出使用、掌握的酒店專有資料；10、辭職人員不能親自辦理離職手續(xù)時(shí)，應(yīng)寄回有關(guān)酒店物品，或請(qǐng)人代理交接工作；11、工資福利結(jié)算；12、辭職員工領(lǐng)取工資，享受福利待遇的截止日為正式離職日期。辭職員工結(jié)算款項(xiàng)：1、結(jié)算工資；2、應(yīng)得到但尚未使用的年休假時(shí)間；3、應(yīng)付未付的獎(jiǎng)金、傭金；4、酒店拖欠員工的其他款須扣除以下工程：1、員工拖欠未付的酒店借款、罰金；2、員工對(duì)酒店未交接手續(xù)的賠償金、抵押金；3、原承諾培訓(xùn)效勞期未滿的補(bǔ)償費(fèi)用；4、如應(yīng)扣除費(fèi)用大于支付給員工的費(fèi)用，則應(yīng)在收回全部費(fèi)用后才予辦理手續(xù)；5、酒店辭職工作以**方式處理，并保持工作連貫、順利進(jìn)展；6、辭職手續(xù)辦理完畢后，辭職者即與酒店脫離勞動(dòng)關(guān)系，酒店亦不受理在6個(gè)月內(nèi)提出的復(fù)職要求?？?jī)效考核管理制度一、考核*圍：酒店全體員工均需承受績(jī)效考核，以考核結(jié)果斷定員工的職務(wù)升降任免、薪資級(jí)別。二、考核原則：1、通過考核，全面評(píng)價(jià)員工的各項(xiàng)工作表現(xiàn)，使員工了解自己的工作表現(xiàn)與取得報(bào)酬、待遇的關(guān)系，獲得努力向上改善工作的動(dòng)力；2、使員工有時(shí)機(jī)參與酒店管理程序、發(fā)表自己的意見；3、考核目的、考核對(duì)象、考核時(shí)間、考核指標(biāo)體系、考核形式相匹配；4、以崗位職責(zé)為主要依據(jù)，堅(jiān)持上下級(jí)承、啟結(jié)合；部門之間相互協(xié)調(diào)結(jié)合；定性與定量考核相結(jié)合。三、考核目的：1、獲得晉升、調(diào)配崗位的依據(jù)，重點(diǎn)在工作能力及發(fā)揮、工作表現(xiàn)考核；2、獲得確定工資、獎(jiǎng)金的依據(jù)，重點(diǎn)在工作成績(jī)〔績(jī)效〕考核；3、獲得潛能開發(fā)和培訓(xùn)教育的依據(jù)，重點(diǎn)在工作和能力適應(yīng)性考核。四、考核時(shí)間1、見習(xí)期考核：以入職之日起的前3個(gè)月為一考核階段；2、破格〔晉升/晉薪〕考核：工作中有突出表現(xiàn)或?qū)频暧谐錾瞰I(xiàn)者享有此考核資格；3、轉(zhuǎn)正期考核：以入職之日起的前6個(gè)月為一考核階段。酒店員工考評(píng)表給出了各類指標(biāo)的權(quán)重體系。該體系為參考性，對(duì)不同考核對(duì)象、目標(biāo)均有調(diào)整。五、考核方法：1、查詢記錄法：對(duì)員工工作記錄檔案、文件、出勤情況進(jìn)展整理統(tǒng)計(jì)；2、書面報(bào)告法：部門、員工提供總結(jié)報(bào)告；3、重大事件針對(duì)考核方法。所有考核方法最終反映在“員工工作表現(xiàn)評(píng)估表〞上。六、考核程序：1、人力資源部根據(jù)工作方案，向員工所在部門發(fā)出員工考核通知，說明考核目的、對(duì)象、方式以及考核進(jìn)度安排；2、部門主管給予考評(píng)意見，上報(bào)部門總監(jiān)復(fù)核；3、各考評(píng)人的意見、評(píng)語(yǔ)匯總到人力資源部，決定該意見可否與考評(píng)對(duì)象見面；4、部門依考核方法使用考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)量化打分，填寫評(píng)估表，統(tǒng)計(jì)出考評(píng)對(duì)象的總分；5、該總分在1~100分之間，依此可劃分優(yōu)〔5分〕、良〔4分〕、中等〔3分〕、一般〔2分〕、差〔1分〕等定性評(píng)語(yǔ)；6、人力資源部將部門考核結(jié)果首先與考評(píng)對(duì)象溝通，征求員工對(duì)考核的意見，并需其簽寫書面意見，然后上報(bào)人力資源部簽署，由人力資源部將考評(píng)結(jié)果上報(bào)總經(jīng)辦簽批；7、考核結(jié)果存入人力資源部員工檔案。七、征求意見考核之后，還需征求考核對(duì)象的意見：1、個(gè)人工作表現(xiàn)與相似崗位人員比擬；2、需要改善的方面3、對(duì)酒店開展的建議。八、特殊考核：1、試用考核：A、對(duì)試用期屆滿的員工均需考核，以決定是否正式錄用；B、對(duì)試用優(yōu)秀者，可推薦提前轉(zhuǎn)正；C、該項(xiàng)考核主辦為試用員工部門經(jīng)理，并會(huì)同人力資源部考核定案。2、后進(jìn)員工考核〔針對(duì)落后員工〕：A、對(duì)認(rèn)定為后進(jìn)的員工可因工作表現(xiàn)隨時(shí)提出考核和改良意見；B、對(duì)留職觀察期的后進(jìn)員工表現(xiàn)，作出考核決定；C、對(duì)員工日常工作的重大事件即時(shí)提出考核意見，決定獎(jiǎng)勵(lì)或處分；D、該項(xiàng)考核主辦為員工主管和人力資源部；E、該項(xiàng)考核可使用專案報(bào)告形式。九、考核結(jié)果及效力：考核結(jié)果一般情況要向本人公開，并留存于員工檔案?？己私Y(jié)果具有的效力：1、決定員工職位升降的主要依據(jù)；2、與員工工資獎(jiǎng)金掛鉤；3、決定對(duì)員工的獎(jiǎng)勵(lì)與懲罰；4、決定對(duì)員工的解聘。員工用餐管理制度開餐時(shí)間中餐：11：30——13：30晚餐：16：30——19：00宵夜：23：00——01：00員工就餐時(shí)必須佩帶員工證，憑酒店發(fā)放的就餐卡領(lǐng)取飯菜，否則員工餐廳工作人員有權(quán)拒絕發(fā)放飯菜，沒有按規(guī)定強(qiáng)行就餐者，酒店將按相關(guān)規(guī)定嚴(yán)格處理。員工就餐卡僅供員工本人使用，不得涂改和轉(zhuǎn)讓，假設(shè)有發(fā)現(xiàn)，按照乙類過失處理。外來人員在員工餐廳就餐必須經(jīng)過行政人事部門批準(zhǔn)。否則員工餐廳工作人員有權(quán)拒絕發(fā)放飯菜。自覺保持員工餐廳的秩序，領(lǐng)取飯菜須依次排隊(duì)，不可爭(zhēng)搶。自覺維持員工餐廳清潔衛(wèi)生，不準(zhǔn)亂倒亂吐飯菜殘?jiān)?，用餐須保持餐桌的清潔，將殘?jiān)孕星謇淼讲蛷d的垃圾桶內(nèi)，對(duì)成心亂倒亂扔者給予甲類過失處分。保護(hù)食物，珍惜糧食，堅(jiān)決反對(duì)浪費(fèi)現(xiàn)象。成心浪費(fèi)糧食者一次記書面警告一次，屢次警告無效的員工將處以重罰。外來的食品不準(zhǔn)帶入員工餐廳食用，員工餐廳的食品也不可帶出餐廳食用否則罰款二十元至五十元，由宿舍管理處監(jiān)管。文明就餐，不允許在員工餐廳內(nèi)吸煙或大聲喧嘩。員工宿舍管理制度一、申請(qǐng)住宿條件：酒店員工，如有需要均可申請(qǐng)住宿。有不良嗜好或有傳染病者，不得申請(qǐng)住宿，假設(shè)住宿期間出現(xiàn)前事項(xiàng)者，酒店有權(quán)收回住房。特殊情況的必須經(jīng)酒店行政人事部批準(zhǔn)。凡本酒店員工經(jīng)相關(guān)負(fù)責(zé)人審核后，統(tǒng)一安排房間和床位，方可入住。二、住宿守則：1、凡住宿員工應(yīng)相互尊重、團(tuán)結(jié)、保護(hù)、友好協(xié)助，努力維護(hù)集體利益，共同創(chuàng)造一個(gè)整潔、安靜的住宿環(huán)境。每間宿舍選宿舍長(zhǎng)一名、負(fù)責(zé)宿舍日常事務(wù)及管理工作。未經(jīng)許可不得私自調(diào)換床位和房間，如需要可提出申請(qǐng)，經(jīng)相關(guān)負(fù)責(zé)人同意前方可調(diào)換。員工宿舍房間鎖匙必須嚴(yán)格保管，不得私自配制和交給非該室住宿人員。員工入住后，應(yīng)當(dāng)服從宿舍長(zhǎng)和宿舍管理人員的安排、管理和監(jiān)視。員工不得拒絕和阻擋酒店有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的檢查和指導(dǎo)。保護(hù)公共設(shè)施，宿舍現(xiàn)有設(shè)備、設(shè)施以完好狀態(tài)交與員工使用，如有疏于管理或惡意破壞，視情節(jié)輕重論處，并由肇事者負(fù)責(zé)承當(dāng)該項(xiàng)修理費(fèi)或賠償費(fèi)。必須保持室內(nèi)外的整體性，按規(guī)定放置物品，不得私自變換布局，嚴(yán)禁拉繩索在窗外涼掛物品，釘鐵釘、亂涂亂畫、亂*貼。10、制止燒煮東西、私接電線、裝接電器、使用電熱器具〔電風(fēng)扇、電吹風(fēng)、臺(tái)燈除外〕。11、節(jié)約用水電，隨手關(guān)好水龍頭、電源開關(guān)、嚴(yán)禁長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈、嚴(yán)禁用飲用水洗衣服。12、制止在室內(nèi)養(yǎng)寵物，如貓、狗等小動(dòng)物。13、制止使用、存放危險(xiǎn)的違禁物品。14、自覺遵守會(huì)客時(shí)間，保持安靜，嚴(yán)禁大聲喧嘩、吵鬧、聚眾賭博。15、嚴(yán)禁男女同宿行為。16、凡住宿員工均應(yīng)遵守本規(guī)定，違者一律按酒店有關(guān)規(guī)定處分，宿舍長(zhǎng)受50%的連帶處分。三、衛(wèi)生管理：1、室內(nèi)衛(wèi)生由住宿人員輪流值班完成。2、保持室內(nèi)整潔衛(wèi)生，做到窗明地凈。3、保持室內(nèi)桌面〔臺(tái)面〕床上用品擺放整齊，煙灰、煙蒂不得丟在地上，吸煙者應(yīng)注意防火。隨手整理床鋪，將被子疊成四方形放在床的左上角，枕頭放于被子上方，不隨意堆放雜物。換洗衣服、物品、鞋等必須按規(guī)定擺放整齊。衛(wèi)生間各項(xiàng)設(shè)施〔包括浴缸、便池、洗手盆、鏡子、瓷磚墻、地面〕一定要洗凈刷亮，水桶、毛巾、牙刷、水杯擺放整齊有序，衛(wèi)生間里面要求做到無臭味、無污垢、無積水、無臟物。洗曬衣物應(yīng)掛曬在指定位置。生活垃圾、廢物、污穢應(yīng)集中指定地方〔垃圾桶〕傾倒，制止向窗外拋丟垃圾。四、會(huì)客管理守則：外來訪客、內(nèi)部員工串門必須嚴(yán)格遵守會(huì)客時(shí)間?！矔?huì)客時(shí)間不超過晚上10：30〕。2、所有來訪客人必須經(jīng)宿舍管理員登記并出示**后，再由受訪人親自簽字前方可入內(nèi)，離訪時(shí)，受訪人親自到宿舍管理員處辦理離訪手續(xù)。3、來訪人員在來訪時(shí)間內(nèi)造成的事故及損失，一概由受訪人承當(dāng)。4、嚴(yán)禁異性留宿和未經(jīng)許可私自留宿外來人員。五、非酒店人員留宿：受訪人填寫“來訪人員留宿申請(qǐng)單〞，經(jīng)呈報(bào)人力資源部批準(zhǔn)前方可留宿，但最長(zhǎng)留宿時(shí)間不得超過三天。A、需經(jīng)經(jīng)理以上管理人員批準(zhǔn)。B、住宿申請(qǐng)時(shí)，來訪人必須上交**復(fù)印件一份，由受訪人簽名確認(rèn)，離宿時(shí)，必須由受訪人親自到宿舍長(zhǎng)、宿舍管理員處辦理離訪手續(xù)。六、退宿管理：凡員工退宿，事先填寫“退宿申請(qǐng)單〞，依照規(guī)定移交宿舍公物〔房間配備、衣柜鎖匙等〕。宿舍員工違列處分標(biāo)準(zhǔn)一、凡觸犯以下事項(xiàng)者處以20元罰款：1、亂涂亂畫、亂*貼、亂刻劃者；2、不保護(hù)公共設(shè)施，亂踢、亂扔、亂敲者；3、大聲喧嘩或收錄機(jī)聲音成心放大，干擾他人正常休息，不聽勸教者；4、離開房間〔就寢〕不關(guān)燈，用水后不關(guān)緊水龍頭造成浪費(fèi)者；5、串訪不遵守訪客時(shí)間要求，影響他人休息者；6、隨地亂扔煙頭、廢紙、亂吐痰、亂喪失垃圾者；7、不按規(guī)定擺放私人物品、晾掛衣物者；8、門、床架、桌、臺(tái)面不勤擦，床單、被單、衣服、襪子不勤洗又臟又臭；9、穿鞋登攀床、桌椅者；10、亂扔臟物進(jìn)入各下水道〔包括廁所、洗手盆、浴缸〕造成阻塞者〔疏通費(fèi)由肇事者全額承當(dāng)〕；11、未經(jīng)許可私自變更室內(nèi)布局者；二、凡有以下事項(xiàng)者處以50元罰款：1、未經(jīng)許可留宿非本室人員者；2、聚眾賭博、酗酒鬧事者；3、私拉電線，使用禁用電器者；4、由宿舍向外扔?xùn)|西者每次100元。三、凡違反第二局部規(guī)定事項(xiàng)達(dá)三次者即令辭退檔案管理制度1、檔案分類應(yīng)視其內(nèi)容、部門組織、業(yè)務(wù)工程等因素，先以部門區(qū)分，再以案件性質(zhì)分為假設(shè)干大類，再在同類中依序分為假設(shè)干小類。2、檔案各級(jí)分類應(yīng)賦予名稱，其名稱應(yīng)簡(jiǎn)明扼要，以能充分表示檔案內(nèi)容性質(zhì)為原則，且有一定*疇，不宜籠統(tǒng)含混。3、檔案編號(hào)均以三位阿拉伯?dāng)?shù)字表示，其位數(shù)使用視各部門案件多寡及增長(zhǎng)情形而斟酌決定。4、檔案分類各級(jí)名稱、編號(hào)經(jīng)確定后，按順序依次排列，以便查閱。5、檔案分類各級(jí)名稱及其代表數(shù)字一經(jīng)確定，不宜任意修改，以免混淆。6、歸檔文件，應(yīng)依順序以活頁(yè)方式裝訂于相關(guān)類別的檔案夾內(nèi)，以便翻閱。7、檔夾的背脊應(yīng)標(biāo)明檔案夾內(nèi)所含案件的分類編號(hào)及名稱，以便查檔。8、檔案分類應(yīng)力求切合實(shí)用。9、各部門隨時(shí)清查辦理完畢的文件、資料，及時(shí)整理歸檔，以免資料堆積。10、定期對(duì)檔案材料的數(shù)量、保管等情況進(jìn)展檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取補(bǔ)救措施，確保檔案平安。11、定期的對(duì)于已失去作用的檔案要進(jìn)展銷毀或用碎紙機(jī)進(jìn)展處理。銷毀檔案材料要經(jīng)過核實(shí)，確定銷毀的檔案材料必須登記，由領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)前方可銷毀。12、銷毀檔案材料時(shí)，必須指派專人監(jiān)銷，防止失密。13、各部門檔案的借閱，必須進(jìn)展登記，對(duì)于秘密類的檔案文件，須由人力資源部領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)前方能借閱。14、借閱的檔案交還時(shí)，必須當(dāng)面點(diǎn)交清楚，如發(fā)現(xiàn)遺失或損壞，應(yīng)立即報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)。行文管理制度行文的種類：1、內(nèi)部呈文：請(qǐng)示性文件格式。用于請(qǐng)示及匯報(bào)，下級(jí)部門對(duì)上級(jí)部門使用。2、內(nèi)部通啟：執(zhí)行決議性文件。用于決議決策，上級(jí)部門對(duì)下級(jí)部門使用。3、制度與程序：政策性執(zhí)行文件。酒店員工必須遵守并執(zhí)行。4、通報(bào)：獎(jiǎng)勵(lì)性文件，用于嘉獎(jiǎng)或表?yè)P(yáng)部門或個(gè)人，上級(jí)部門對(duì)下級(jí)部門使用。5、通告：執(zhí)行決議性文件。用于對(duì)部門或個(gè)人違規(guī)違紀(jì)的處理結(jié)果，上級(jí)部門對(duì)下級(jí)部門使用。6、工作報(bào)告：匯報(bào)性文件。用于部門或個(gè)人對(duì)于該階段工作任務(wù)落實(shí)的具體情況匯報(bào)〔并提供可行性改良建議〕，下級(jí)部門對(duì)上級(jí)部門使用。7、會(huì)議紀(jì)要：會(huì)議記錄文件。用于內(nèi)部會(huì)議記錄，會(huì)議紀(jì)要內(nèi)容必須明確工作任務(wù)落實(shí)人、任務(wù)執(zhí)行人、落實(shí)截止日期、協(xié)調(diào)人以及上次任務(wù)部署的跟進(jìn)。會(huì)議紀(jì)要必須于次日簽發(fā)各部門。8、工作方案：①表格---部門或個(gè)人對(duì)于未來年度或未來階段的工作方案，以表格、圖標(biāo)設(shè)定進(jìn)度，工作起止時(shí)間，下級(jí)部門對(duì)上級(jí)部門使用。②〔工作方案表格確認(rèn)后〕制定方案工作的具體實(shí)施報(bào)告，提出實(shí)施該方案將要采取的方法。報(bào)上級(jí)部門批示認(rèn)可后執(zhí)行，下級(jí)部門對(duì)上級(jí)部門使用。9、備忘〔