細胞中的元素和化合物4

細胞中的元素和化合物第一節(jié)問題探討

比較組成地殼和組成細胞的部分元素的含量，你能看出什么問題？組成地殼和組成細胞的部分元素含量(％)表元素地殼細胞O48.6065.0Si26.30極少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0?1.組成生物體的所有元素中，有沒有哪一些元素是生物體所特有的？沒有。這說明什么？生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。2.生物體中的元素含量和無機環(huán)境中的含量有區(qū)別嗎？有，相差很大。這又說明什么？生物界和非生物界還具有差異性。一、生物界與非生物界的關(guān)系：統(tǒng)一性：組成細胞的化學(xué)元素在無機環(huán)境中都能找到。差異性：細胞與無機環(huán)境中的各種化學(xué)元素的相對含量差別很大。大量元素：有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。微量元素：如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。（1）細胞中元素根據(jù)含量分為:二、組成細胞的元素常見元素有20多種元素玉米人O44.4314.62C43.7555.99H6.247.46N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78玉米與人體內(nèi)的化學(xué)元素組成：思考：運用自己認(rèn)為的科學(xué)方法解讀表格數(shù)據(jù)，能得出哪些結(jié)論？1.不同生物體內(nèi)化學(xué)元素的種類基本相同。2.不同生物體內(nèi)同種化學(xué)元素的含量不同。3.同一生物體內(nèi)不同化學(xué)元素的含量不同，其中C、H、O、N4種元素所占比例較大。干﹑鮮細胞對比圖

組成人體細胞的主要元素（占細胞鮮重的百分比）組成人體細胞的主要元素

（占細胞干重的百分比）在人體細胞中，干重時含量最多的元素是

；鮮重時含量最多的元素是

。Co構(gòu)成細胞的最基本元素是:C組成細胞最多的元素：C、H、O、N（２）根據(jù)作用分ＣＨONSPCaMgK最基本元素基本元素主要元素大量元素FeMnB

ZnMo

Cu微量元素廣而告之：（電視廣告）廣告一：補鐵、補血，效果好！樸血口服液！廣告二：健康的體魄，來源于“碘碘”滴滴廣告三：萬丈高樓平地起，層層都是“鈣”起來廣告四：聰明伶俐，堅持補鋅；有鋅萬事成；用心的媽媽會用“鋅”。

上面的廣告中提到了哪些化學(xué)元素？能否用學(xué)過的生物學(xué)知識來解釋這些廣告中包含的科學(xué)道理？鐵：是血紅蛋白的重要部分，而血紅蛋白功能是向細胞輸送氧氣，并將二氧化碳帶出細胞。缺鐵會造成缺鐵性貧血，細胞供氧量不足。碘：人體內(nèi)約含碘30毫克，是甲狀腺激素必不可少的成分。碘的生物化學(xué)功能主要通過甲狀腺激素表現(xiàn)出來，不僅調(diào)節(jié)機體物質(zhì)代謝必不可缺，對機體的生長發(fā)育也非常重要。因此，一但缺碘，就會帶來很大的危害。鈣：我們身體中的礦物質(zhì)約占體重的5%，鈣約占體重的2%。身體的鈣大多分布在骨骼和牙齒中，約占總量的99%，其余1%分布在血液、細胞間液及軟組織中。鋅：對人體的免疫功能起著調(diào)節(jié)作用，鋅能維持男性的正常生理機能，促進兒童的正常發(fā)育，促進潰瘍的愈合。結(jié)論：

微量元素是生物體不可缺少的必需元素;在生物體中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的.缺Fe：人體患貧血；果樹患黃葉病缺Ca：缺I：缺B：華而不實（只開花不結(jié)果）缺Zn：影響人體生長發(fā)育、大腦發(fā)育和性成熟缺Si：患克山?。ㄔl(fā)性心臟病）缺Mg：成年人缺鈣患骨質(zhì)疏松癥；人血液中缺鈣會出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象人幼年患呆小癥；成年患甲狀腺腫大（大脖子病）影響植物葉綠素的合成，影響光合作用的進行元素缺乏與疾病的相關(guān)性：

?組成細胞的各種元素又是以什么形式存在的呢?化合物----構(gòu)成細胞的化合物無機化合物有機化合物水無機鹽糖類：C、H、O脂質(zhì)：C、H、O、N（P）蛋白質(zhì)：C、H、O、N（S、Fe）核酸：C、H、O、N、P組成細胞的化合物:細胞喚中各雕種化臥合物其占細朽胞鮮寬重的愧含量化合物質(zhì)量分?jǐn)?shù)（%）水85-90無機鹽1-1.5蛋白質(zhì)7-10脂類1-2糖類和核酸1-1.5細胞租中最媽多的憂化合矩物是；最稍多的群有機雄化合詢物是。?水蛋白橫質(zhì)1.有機掘化合豆物和臥無機播化合請物有冊什么乘區(qū)別?能舉躍例說艦明嗎?思考雜與討舌論:2.細胞卻內(nèi)最襖多的撕有機瓦化合頑物和犧無機勇化合競物分卵別是肌哪一崇種什易么?你能淋推測消它們殼對生邁命的索意義辯嗎?主要礦看他趨們是漸否還車有碳大元素往，含踐有C、H、O三種有元素臭的化布合物涌為有石機物伐，如派糖類隙、脂值類、趕蛋白毛質(zhì)；掩水為彈無機肢物，撐不含擺有C.細胞攝內(nèi)最耗多的姜有機慌物是項：蛋醬白質(zhì)馳。細翅胞內(nèi)織最多甚的無托機物漁是：崗水。蛋白日質(zhì)是液組成草生物膀體的甲重慮要物熟質(zhì)，伯在生水命活趙動中蔥起重拿要作葡用；喪水是若生命銜之源獵，離爹開水諒，生怪命活污動就裝無法字進行旁。你能銷舉例惹說出陷哪些繪植物障器官烈的細善胞中多富含毯糖類,脂質(zhì)踢和蛋馬白質(zhì)悠嗎?如何臨從這慈些植扣物器朽官中校提取扛呢?思維線拓展晃:植物辮的葉卸肉細選胞、容果實溉細胞蠟和種油子的鐵細胞塑中通場常含即有較錦多的發(fā)糖類荷、脂輸質(zhì)和儀蛋白設(shè)質(zhì)。柔如禾膀谷類飯的果日實、總種子極中含婦淀粉紫（多基糖）竿較多吐；甘沾蔗的染莖和攝甜菜努的根組含蔗仙糖多教：大智豆含炭蛋白酷質(zhì)多徑，花礙生芝百麻種裝子含顯脂質(zhì)繩多。要設(shè)尼法使牲細胞席破碎柏，再牢將這耳些物辰質(zhì)提綢取出壁來。實驗:檢測逗生物困組織堡中的趁糖類盼、脂示肪和柄蛋白咳質(zhì)實驗棚原理繪：某些察化學(xué)價試劑適能夠當(dāng)使生集物組吉織中遭的有策關(guān)有指機化懶合物嗚產(chǎn)生新特定置的顏裳色反洲應(yīng)。毒如：還原鐮糖+斐林便試劑→磚紅脂色沉補淀脂肪+蘇丹Ⅲ→橘黃積色蛋白鋒質(zhì)+雙縮安脲→紫色淀粉+碘→藍色蛋白峰質(zhì)注意牌事項予：（１鏡）、惠檢測吩還原榴糖時征應(yīng)水沃浴50雕~6坐0度加斯熱（２度）、嚇檢測駝脂肪浮時，濁切片己要薄館，用福蘇丹Ⅲ染色華時間奧不宜洞過長,用顯羊微鏡輛觀察.（３刊）、私斐林灶試劑樂是甲挪乙兩芒液等叉量混鉤勻后面立即汁使用喇，即乒現(xiàn)配轟現(xiàn)用悠。顏鵝色變慮化：絞淺蘭拳色拆棕徑色匆磚紅易色沉纖淀雙縮懸脲試方劑是披先假找如A液1m產(chǎn)l,搖勻,再加逃入B液4滴,搖勻.顏色戶變化:無色貝淺藍防色賤紫色小結(jié)2、組國成細撞胞的朗化合莖物無機劉化合榴物：水、矮無機撕鹽有機艙化合姐物：糖類僻、脂愿類、但蛋白武質(zhì)、魄核酸細胞繭中最播多的點化合增物是水；最替多的正有機儲化合提物是蛋白貝質(zhì)。1、組疫成細房誠胞的除元素王（常易見的擱有20多種耗）大量社元素靠：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量閱元素刑：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo主要蜂元素：C、H、O、N、P、S基本推元素祝：C、H、O、N最基告本元慚素：C一、粉填空1．組告成人目體的援元素默中，近占細宵胞鮮屋重百糠分比率最多醋的元爛素是__地__毒__忠__；占底細胞藏干重棍百分葬比最件多的逆元素臟是__誤__絮__劣__維__。__傳__凳__高__斃_是構(gòu)團成細慶胞的角基本菌元素樓。2．一橫般情岔況下挎活細弄胞內(nèi)抱含量舅最多瞧的化哲合物玩是__舌__需__粗_，含蓋量最斃多的筑有機衛(wèi)化合水物__惰__義__異__。練一綠練:OCC水蛋白踏質(zhì)二、曉選擇詳題1、科餓學(xué)家坐在研韻究生今物體短的化捎學(xué)成傭分時,發(fā)現(xiàn)毒組成浮生物坊體的壇元素倡在非嘆生物炕界也址存在,這一鞠事實威主要傭說明:（靜）A生物橡界和礙非生蜘物界庫沒有富區(qū)別B生物法界和淹非生旨物界拉具有盞統(tǒng)一斗性C生物段來源統(tǒng)于非弊生物D生物爸界和頃非生殘物界斗具有黃差異宏性2、生袍活在勢缺水鞠的沙芽漠環(huán)寬境中填的仙才人掌布細胞惱中，晨含量豎最多特的化珠合物斯是（思）A、蛋白床質(zhì)B、脂肪C、糖類D、水BD3.生活尾在沙婚漠中也的仙鞏人掌捐和生順活在怠珊瑚叢礁中臥美麗紀(jì)的珊烈瑚魚蟻，組疾成它疤們的鹿化學(xué)叼元素昌種類（忙）A、差蘭異很滿大B、有猛些差該異C．大刑體相門同D．沒燥有一拴定標(biāo)南準(zhǔn)4．在張生物緣瑞體內(nèi)久含量看較少漁，但自對維礙持生燈物體聞?wù)；晟g活動炕必不果可少逝的元風(fēng)素是（邁）A．Fe、Mn、Zn、Mg摘B．Zn、Cu、Mn、CaC．Zn、Cu、B、MnD．Mg、Mn、Cu、Mo5.在組駛成生柄物體蠢的化算學(xué)元遲素中宗，最服基本翼的元飽素是（君）A．C貧B．H具C．O垮D．NCCA謝謝思考撿討論處：碳為時什么烏是構(gòu)訊成細畢胞的去最基您本元堤素？在元秤素周跪期表經(jīng)中，援碳位黃于第14族，嫌原子拜序數(shù)怪為6，說罩明一襪個碳徹原子耗核中巨含有6個質(zhì)砌子，景核外攔有6個電監(jiān)子，封在最樣外層照有4個電毛子。史因此棗，碳資原子燈具有絞了4個能地成鍵輔的價個電子厚，能獨使碳再原子備之間運、碳停原子蛇與其濾他元舟素之共間結(jié)止合形柔成更踢多的告化學(xué)扎鍵。哪由于體每個絞碳原領(lǐng)子可盈以形欺成4個化錦學(xué)鍵蝕，所鑒