庖丁解牛莊子

庖，廚師。丁，人名。解，分解、分割庖丁解?！肚f子·養(yǎng)生主》庖，廚師。丁，人名。解，分解、分割。學(xué)習(xí)目標(biāo)1、了解莊子及其哲學(xué)特點。2、領(lǐng)會《莊子》散文以故事說明道理，把道理寓與故事之中的特點。3、學(xué)習(xí)《莊子》散文生動活潑，如同行云流水的文筆。4、細(xì)讀課文，積累文言知識，掌握文中出現(xiàn)的成語，探討本文除用以說明養(yǎng)生外，還包含了什么道理。莊子莊子（約前369——前286）和孟子同時而稍后，戰(zhàn)國時期著名的思想家、文學(xué)家，道家學(xué)派的代表人物。名周，宋國蒙（今河南商丘）人。他生活貧困，做過漆園吏，但學(xué)識淵博。他對當(dāng)時統(tǒng)治者攻城占地的做法深惡痛絕，對儒家積極參與政事給予了尖銳的批評，主張“出世”。宋王偃昏庸殘暴以致亡國的現(xiàn)實對莊子的思想影響很大，所以他不再出仕（做官）與統(tǒng)治者合作。他性情曠達(dá)，追求絕對的自足自得的主觀精神境界。莊子的思想

一、批判現(xiàn)實社會。他對現(xiàn)實有深入的觀察，所以批判起來一針見血，常給予無情的揭露和尖銳的嘲諷，極端蔑視禮法權(quán)貴。批判儒家、墨家參與政治，對其“仁義”也加以嘲諷。

二、向往自由。他不滿現(xiàn)實，但又無力改變，非常苦悶，以至消極厭世。為擺脫煩惱，他一方面主張順應(yīng)自然，另一方面追求精神上的絕對自由，幻想在亂世中保全自己，不與現(xiàn)實發(fā)生沖突和矛盾，忘掉現(xiàn)實世界，甚至忘掉自己的存在，達(dá)到“天地與我并生，萬物與我為一”的境界。

三、提出辨證法——相對主義。認(rèn)為一切事物都是相對的、變化的，甚至認(rèn)為是非也是相對的，于是由辯證法陷入了相對主義?！肚f子》是莊周和他的門人以及后學(xué)者的著作，因莊子曾隱居南華山，所以，又稱《南華經(jīng)》，是著名的經(jīng)典著作。原有52篇，現(xiàn)存33篇，分為內(nèi)篇、外篇和雜篇，內(nèi)篇共7篇，是莊子本人所作，是全書的精華部分，全面闡述了莊子的宇宙觀、歷史觀、人生觀、道德論和政治論；外篇15篇，是內(nèi)篇的補(bǔ)充和發(fā)揮，觀點闡述的更為明確和具體，對丑惡現(xiàn)實的憤慨表現(xiàn)的更為強(qiáng)烈；雜篇共11篇，是莊子后學(xué)對莊子思想的繼承和發(fā)揮。

《養(yǎng)生主》選自內(nèi)篇，是莊子宣揚(yáng)其養(yǎng)生之道的文章，其中引入了《庖丁解?！返脑⒀约右哉撟C：人處世間，只有像庖丁那樣，順應(yīng)自然，避開一切矛盾，“以無厚入有間”才能“保身”“全生”。這種思想無疑是消極的?！肚f子》莊子散文的風(fēng)格

浪漫主義是其散文的藝術(shù)特色，這與先秦各家不同，而獨與屈原的楚辭近似，詼詭怪誕，汪洋恣肆。首先，是大量使用寓言。莊子及其后學(xué)通過虛構(gòu)的人物和故事講自己的哲學(xué)觀點。

凡是出自虛構(gòu)、別有寄托的語言，無論是禽言獸語，無論是離奇故事，無論是素不相及的歷史人物海闊天空的對話，都屬于“寓言”之列。凡是重復(fù)──也就是援引或摘錄──前賢或古人的談話或言論，都屬于“重言”之列?！柏囱浴本褪恰爸а浴保褪侵щx詭誕、不顧定理、強(qiáng)違世俗、故聳聽聞的語言。其次，莊子寓言想象豐富，有驚人的夸張和奇妙的構(gòu)思。第三、莊子有很高的語言駕御能力，散文詞匯豐富，譴詞造句變化多端，描情狀物多姿多彩，語言自然流暢又尖銳潑辣，用韻聲調(diào)鏗鏘，富有詩意，對后代影響較大?？傊?，莊子的文章長于說理，想象豐富、妙趣橫生，且哲學(xué)意味很濃，是“文學(xué)的哲學(xué)”、“哲學(xué)的文學(xué)”。背景資料莊子認(rèn)為，人類社會充滿錯綜復(fù)雜的矛盾，要回避矛盾，尋求解脫，就得像庖丁解牛那樣，找出規(guī)律，游刃有余，不受損傷，以求保身、全身、養(yǎng)親、盡年。莊子的思想是消極的，但是說理的方法值得借鑒。①庖丁解牛：廚師解割了全牛。比喻掌握了解事物客觀規(guī)律的人；技術(shù)純熟神妙；做事得心應(yīng)手。②目無全牛：一般用來指技藝達(dá)到極其純熟的程度，達(dá)到得心應(yīng)手的境界。③躊躇滿志：文中是悠然自得，心滿意足的意思。躊躇，一般用于形容猶豫不決的樣子。躊躇滿志，指對自己取得的成就洋洋得意的樣子。成語解釋④切中肯綮：切中,正好擊中。肯綮,是指骨肉相連的地方,比喻最重要的關(guān)鍵。切中肯綮是指解決問題的方法對，方向準(zhǔn)，一下子擊中了問題的要害，找到了解決問題的好辦法。⑤官止神行：指對某一事物有透徹的了解。⑥新硎初試：硎：磨刀石；新硎：新磨出的刀刃。象新磨的刀那樣鋒利。比喻剛參加工作就顯露出出色的才干。亦作“發(fā)硎新試”。⑦批郤導(dǎo)窾：批，擊；郤，空隙；窾，骨節(jié)空處。從骨頭接合處批開，無骨處則就勢分解。比喻善于從關(guān)鍵處入手，順利解決問題。⑧游刃有余：現(xiàn)代人使用它來比喻技術(shù)熟練高超，做事輕而易舉。⑨善刀而藏：善，拭；善刀，把刀擦干凈。將刀擦凈，收藏起來。比喻適可而止，自斂其才。所倚yǐ所履lǚ所踦yǐ砉xū然騞huō然批大郤xì導(dǎo)大窾dǎo

肯綮qìng大軱gū族zū庖páo硎xíng謋huò然躊chóu躇chú滿志怵chù然中zhòng音更gēng刀間jiàn

難為wéi藏cáng向xiǎng然蓋hé善shàn刀注音庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，

足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，

莫不中音，合于桑林之舞，乃中經(jīng)首之會。

音節(jié)助詞，無實義。給、替“所”字結(jié)構(gòu)“所”+動詞=名詞性結(jié)構(gòu)Huā，擬聲詞，指手觸、肩倚、足履、膝踦發(fā)出的響聲。Huò，擬聲詞，進(jìn)Xiǎng，通“響”。助詞，前一個是象聲詞詞尾，后一個是形容詞詞尾助詞，象聲詞詞尾合乎音樂節(jié)拍寫庖丁解牛動作的熟練和美妙的音樂。依靠踩Yǐ，支撐。接觸連詞，表并列關(guān)系，“又”。介詞，引出對象第1自然段：

描寫庖丁解牛的場面，在這里作者運(yùn)用大膽的夸張和生動的比喻，把庖丁解牛的高超技術(shù)寫得簡直如入化境。從繪形和摹聲兩個方面運(yùn)用大膽的夸張和生動的比喻，把解牛場面作了詩意化處理。解牛時的動作姿態(tài)——連用5個動詞：總的動作描寫是“解”，然后分別是手“觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”——這一系列的藝術(shù)化、舞蹈化了的動作描寫，已初見庖丁解牛技術(shù)的嫻熟。解牛時進(jìn)刀而發(fā)出的聲音——用了兩個擬聲詞：“砉”、“騞”；兩個比喻：“桑林之舞”、“經(jīng)首之會”。生動地描寫出庖丁動作的節(jié)奏感，表現(xiàn)了一個至高境界。

作者寫解牛場面，避而不談實況——牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫庖丁解牛動作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發(fā)出的聲音合于“《經(jīng)首》之會”。

寫解牛時不聞牛慘叫，只能聽到悅耳的刀聲，暗示了牛在毫無痛苦的情形下被“解”了，說明庖丁的技藝確實出神入化。文惠搬君曰紀(jì)：“善哉！技蓋至此乎？”很好Hé,通“輔盍”學(xué)，怎駝樣庖丁釋刀對痰曰：桂“臣昏之所好者道也，進(jìn)乎技皂矣。始臣之刮解牛啦之時到，所輸見無非肚全牛議者放下自然閃規(guī)律超過開始沒有莫不是抹全牛緞的Hà祖o，喜縱好疑問橋語氣欄詞：催呢三年包之后禽，未嘗見全禽牛也露。方洪今之吧時，烈臣以授神暑遇而不鑼以目伸視，官知止而神欲行。依乎扭天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，不曾憑、退用精神會合貸、接捆觸精神捧活動卻，法連詞相當(dāng)鏡于浪“于作”，擺介詞毫，引腦出對配象）耳眼宋等器招官感營覺古：礙天然技結(jié)構(gòu)蜻今：疫常指皆天然梁的道勾理。Xì，空汁隙順著亡、循連著擊Ku娛ǎn,空古：室固，婚本來通；然好，…的樣合子。茶本來萄的樣靈子。役今：饑連詞葵，承剃認(rèn)某檔個事此實，構(gòu)引起混下文清的轉(zhuǎn)唯折；心也表領(lǐng)示承匠認(rèn)甲爽事實罩，也陶不否蹤蝶認(rèn)乙較事實坑。依照技球經(jīng)慌肯況綮之未嘗，而擺況大軱乎！央良庖手歲更刀，割也；族庖月兔更刀索，折也。殃今臣沸之刀變十九年矣串，所點解數(shù)傭千牛擁矣，她而刀盡刃若抖新發(fā)于硎。Zh慕i，通騎“枝夢”，遼支脈經(jīng)脈Qì拍ng，經(jīng)雷骨結(jié)咬合的好地方古：放沒有猜經(jīng)過今：曲不曾Gū，大盯骨頭Gēng,換割肉眾，距一般越的斷，狗指斬隔斷骨拿頭Xi逆ng，磨詞刀石出彼乖節(jié)拐者有間，而刀刃乘者無厚。以償無厚闖入有街間，恢恢邁乎其于游刃必有戒余地燦矣，是以十九素年而紹刀刃若新然發(fā)于術(shù)硎。雖然，每至繪于亂族，吾登見其覺難為，那（挪牛的蘋）骨節(jié)表提盤頓的叔助詞，湊足勞一個尊音節(jié)下的作傭用。表轉(zhuǎn)斃折，殼卻形作尊名，然厚度很寬品綽的好樣子形容洋詞詞宮尾，希加強(qiáng)魄語氣粱，表磨示強(qiáng)變調(diào)刀刃芬的運(yùn)橋轉(zhuǎn)因此古：倒雖，陽雖然損；然末，這注樣，添代詞挽。雖亞然這速樣今：乎常用舞作表闊示轉(zhuǎn)局折關(guān)珠系的顯連詞碰到筋骨喚交錯堪聚結(jié)智的地降方動詞蚊后綴臣，無這實際缺意義動詞科，解怵然巷為戒，視為止，行為午遲，動脆刀甚微。謋然已解頑，如暑土委地。丈提刀堪而立暴，為之四掙顧，為之知躊躇滿蘋志，善刀而裝藏之向。動詞溫，作志為警惕險的樣孕子Wèi，兩改個“取為”廳作知介詞軋，因黨為Wèi，兩暢個“圾為”毛作介糖詞，宴因為Hu狗ò,擬聲會詞卸落目光緩慢動作輕介賓減短語待，因諷為它食，為謊此。屈之，脈指代?！拌顫{然已慢解"的成條績Chóuchú，悠然告自得娃心滿庸意足該的樣角子。通“講繕”伍，修聞治，勤這里兼是拭遵、擦犯的意竿思。⑵“三年駁之后菜”——茅——跳—“未嘗作見全眠牛也”⑶“方今漆之時距”——框——孤—“以神弟遇而災(zāi)不以向目視尿”“敞依乎泡天理荒”“昌因其花固然”解牛細(xì)的三旺個階擊段⑴“始臣抽之解抹牛之香時”——姐“所見胳無非葛全牛資也”目無遇全牛切中熄肯綮游刃蠅有余躊躇咽滿志庖丁導(dǎo)當(dāng)過侮“族劑庖”惕“良責(zé)庖”懂嗎？膊他是詞經(jīng)過勿哪些蘿階段壘才達(dá)漠到這胃個境過界的喘？文惠厚君曰熟：“財善哉抄！吾令聞庖弊丁之曬言，得越養(yǎng)生服焉?！倍酶?，得懲到養(yǎng)生蜘的道腎理兼詞識，相研當(dāng)于由“于丸是（豆之）沙”，舍意即乳“從壩這里快”。本文壺共4段，際可分唱三部幻玉分。第一幟部分腥（首姻段）秩：描陶寫庖津丁解廟牛的脊一個扇場面之，突悶出庖碧丁的囑技術(shù)番高超巡壽。第二者部分辟（第2、3段）挨：寫凱庖丁脅技術(shù)券之所悉以高墳超的此原因脾。第三新部分況（末縫段）匪：從照故事衣引出嶄養(yǎng)生返之道精。庖丁揪解牛蔑技術(shù)策高超紋的原笨因是滔什么逢？其一到，對“道”的追絮求超哈過了奇對技弊術(shù)的矮追求得（“進(jìn)乎慈技矣”）。他不計停留耽在掌星握具溫體的“技”上，游而是拋探求“道”——解牛萍的規(guī)羊律——作為鞋實踐夸的目斤標(biāo)。其二敘，不及懈實登踐，搬在反栗復(fù)實疲踐中包積累暫經(jīng)驗嫌，探燙求規(guī)馬律，翻運(yùn)用埋規(guī)律勿。其三獸，謹(jǐn)神慎小怨心，幣尊重襲規(guī)律：“每至宅于族耀，吾旱見其霜難為時，怵尤然為御戒，醉視為石止，翼行為飄遲，丸動刀目甚微”，從耍來不紡驕傲奔大意獄。不懂廳規(guī)律自解須全牛認(rèn)識樂規(guī)律目無挑全牛運(yùn)用媽規(guī)律游刃別有余昨夜拘西風(fēng)故凋碧藥樹，欺獨上薄高樓渠，望下盡天親涯路衣帶衡漸寬鑰終不槍悔，鎮(zhèn)為伊披消得讀人憔堂悴眾里務(wù)尋他桌千百裂度，涼驀然滴回首臂，那糟人正愧在燈利火闌城珊處世界餅上沒須有天做生的用人才挖，人否的成幟長總渾要需扎要一維個過棕程。釀庖丁鍵的成革長經(jīng)蓄歷了亞一個閃怎樣朗的過園程？砍你認(rèn)隱為如逼何才盼能正攪確地熄評價坡一個找人？不畏棉艱難窮，目秩標(biāo)高戒遠(yuǎn)堅定竿不移擱，孜場孜以爸求千錘失百煉懶，終錄成正堡果莊子絮善于航講寓弓言故駁事，奸在感性抽的形用象和有趣皇的故扒事中，懇讓讀內(nèi)者自易己去驗體會旅其中殖的深意。在科本文踢中，避莊子影的本句意是私要用憲這個奶故事配來說塘明養(yǎng)截生的校道理震。那么甩，如千何理循解莊府子的綠養(yǎng)生薄之道艷？用__敘__的復(fù)蓋雜結(jié)棕構(gòu)來鄉(xiāng)豐比喻__近__鼠_，用__據(jù)_來比查喻__帶_。在錯牙綜復(fù)杜雜的他現(xiàn)實虛社會呀中，鄉(xiāng)豐要像木庖丁鎖解牛認(rèn)一樣騰，避開接矛盾春，做到刻順應(yīng)投自然賴，才吼能保煎身、胸全生庸、養(yǎng)廟親、反盡年駐。牛體社會刀人雖然鐘庖丁泉所好蔥的“憶道”而和文詞惠君頃所說塑的“球道”是所指杠不一身樣，涉但在耀后者產(chǎn)看來鏡，社見會如聞牛體牌，盡顧管矛軋盾復(fù)色雜，祖斗爭注激烈璃，但紅總有碰隙可路尋，六只要垮像庖岔丁那欣樣，振“以歪無厚瞎入有查間”最順應(yīng)偏環(huán)境兇，隨腥俗沉盒浮，辦回避蛛矛盾那，就狹能保占全性飾命，尿養(yǎng)護(hù)歸精神獎。這橋種消熔極頹四廢的有處世郊之道紡，不題景氣使當(dāng)然吐為今膜人所艱拋棄臨，其謠實這旱不是買庖丁攝經(jīng)驗菠本身論所固仆有的銜，而充是道責(zé)家用貴此來鍛宣揚(yáng)零其人己生哲憑學(xué)。