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文檔簡介

米西食品有限公司前期提案編制:楊崇輝審核:批準(zhǔn):20XX年6月24日2023/5/23目錄前言市場(chǎng)概要品牌市場(chǎng)占有率競(jìng)爭(zhēng)者調(diào)查數(shù)據(jù)消費(fèi)者行為調(diào)查購買特性分析新產(chǎn)品開發(fā)策略產(chǎn)品定位產(chǎn)品組合命名包裝口味原料篩選賣點(diǎn)提煉支持點(diǎn)定價(jià)廣告部分VI導(dǎo)入口味識(shí)別市場(chǎng)推廣廣告投放商品陳列實(shí)施戰(zhàn)略分銷日程wWw.ZuanshiBAIJiaLe.cOm前言速凍食品是中國飲食業(yè)一個(gè)發(fā)展非常迅速的行業(yè),其中水餃?zhǔn)秤寐蕿?0%是競(jìng)爭(zhēng)異常激烈的種類。我們要想在這一領(lǐng)域里分一杯羹,必須擁有自己鮮明特色的產(chǎn)品和找準(zhǔn)市場(chǎng)空檔。就此道原機(jī)構(gòu)策劃中心經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)研和論證研發(fā)推出了,一系列產(chǎn)品和直到市場(chǎng)推廣方法。待和貴公司確定代理關(guān)系后,正式交付全部細(xì)案。下面是全案綱要及內(nèi)容。方案示意圖圖1大眾口味野菜系列火鍋水餃海鮮系列透明水晶水餃廣告市場(chǎng)推廣命名包裝渠道VI賣點(diǎn)支持點(diǎn)市場(chǎng)概要

國家統(tǒng)計(jì)局于2001年中國城市食品消費(fèi)形態(tài)調(diào)查結(jié)果表明,54%的家庭食用速凍主食,我國特大和大型城市中,冷凍主食品、冷凍調(diào)理食品已普遍進(jìn)入尋常百姓家。90年代以來,我國冷凍食品工業(yè)發(fā)展迅速,米面主食品種由20余種增加到50多種,目前全國已有冷凍冷藏食品生產(chǎn)業(yè)企1000余家,年產(chǎn)超過550萬噸。在家庭食用速凍主食中,餃子是最受歡迎的品種,選擇率高達(dá)80%,而水餃的發(fā)展趨勢(shì)還在劇增,其它依次為湯圓、包子、餛飩、燒麥等。從中可以看出我國冷凍食品市場(chǎng)的巨大潛力,目前冷凍主食品種較少,難成系統(tǒng),還有一系列品種尚待開發(fā)。因此,有關(guān)預(yù)測(cè)認(rèn)為,到2005年,我國冷凍食品產(chǎn)量將達(dá)1500萬噸,從而會(huì)形成一個(gè)更大的更成熟的消費(fèi)市場(chǎng)。。2023/5/23品牌市場(chǎng)占有率據(jù)北京商業(yè)信息中心對(duì)全市300余家超級(jí)市場(chǎng)、倉儲(chǔ)商場(chǎng)、連鎖便利店和副食商場(chǎng)速凍調(diào)理食品月度銷售調(diào)查,1999年速凍面點(diǎn)銷售額為3633萬元,2001年為4700萬,占商場(chǎng)食品銷售的%按零售額排序,超市發(fā)連鎖便利店、明珠連鎖公司、西單繁星連鎖公司,分別以14.07%、11.47%、10.23%的份額位居前三名。1999年北京速凍調(diào)理食品的市場(chǎng)呈現(xiàn)如下特點(diǎn):北京本地有品牌眾多,但外埠品牌不可小視,在所調(diào)查的速凍調(diào)理食品中,位居前十名的有:瑞達(dá)、龍鳳、多靈多、貓不聞、金路易、民樂、狗不理、金城、伊利、灣仔碼頭;市場(chǎng)占有率達(dá)72%,基本上壟斷了速凍食品的銷售,北京本地品牌據(jù)主導(dǎo)地位,市場(chǎng)占有率近40%;內(nèi)蒙的伊利和香港的灣仔碼頭擠進(jìn)前十名,充分暴露出外埠品牌的實(shí)力。而天津的龍鳳緊逼瑞達(dá)穩(wěn)坐第二,兩者的市場(chǎng)份額差距正在縮小。到了2001年底,位居前十名的品牌已經(jīng)江山易主,其中龍鳳第一位、瑞達(dá)第二位,灣仔碼頭以最快的速度先前追趕雄居第三位,其他為:多靈多、貓不聞、金路易、伊利、民樂、狗不理、金城等。外地品牌據(jù)主導(dǎo)地位,市場(chǎng)占有率近57%;顯示出外埠品牌的實(shí)力。經(jīng)過了3年變化了27%,表明龍頭品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)是如此的激烈呀!2023/5/23前十名品牌2001市場(chǎng)增長率率龍鳳、瑞達(dá)、灣仔碼頭、多靈多、貓不聞、金路易、伊利、民樂、狗不理、金城

紅2001綠2000黃1999競(jìng)爭(zhēng)者調(diào)查數(shù)據(jù)調(diào)查圖表:灣仔碼頭名稱/項(xiàng)目廣告語重量配料定價(jià)基礎(chǔ)色調(diào)玉米牛肉皮薄,陷大,汁多,百聞不如一嘗300克,15只/裝;800克,40只/裝小麥粉,豬肉,甜玉米,水,卷心菜,胡蘿卜,牛肉,洋蔥,醬油,食用鹽,麻油,花生油,味精,白砂糖,食用淀粉,香辛料小包裝7?.50元大包裝19.80元黃色,紅色,醬色,圖片韭菜豬肉小麥粉,豬肉,韭菜,水,卷心菜,牛肉,醬油,雞蛋,魚露,食用鹽,麻油,白砂糖,味精,食用淀粉,香辛料三鮮陷小麥粉,豬肉,水,黑木耳,香菇,洋蔥,蝦,醬油,食用鹽,麻油,味精,白砂糖,食用淀粉,香辛料瑞達(dá)急凍水餃標(biāo)識(shí):藍(lán)色,紅色重量:450克廣告語:沒有支持點(diǎn):無配料:小麥粉,韭菜,精豬肉,雞蛋,姜,料酒,碘鹽基礎(chǔ)色:綠色,白色定價(jià):5.50元白菜陷基礎(chǔ)色:粉紅色,白色配料:小麥粉,白菜,精豬肉,姜,醬油,芝麻油,碘鹽定價(jià):5.50元西葫蘆重量:450克基礎(chǔ)色:暗黃色,白色配料:小麥粉,西葫蘆,精豬肉,姜,醬油,碘鹽定價(jià):5.50元瑞達(dá)急凍水餃三鮮陷重量:450克基礎(chǔ)色:紫色,白色定價(jià):5.50元配料:小麥粉,精豬肉,海參,海米,雞蛋,筍,蔬菜,碘鹽茴香陷重量:450克基礎(chǔ)色:大醬色,白色配料:小麥粉,茴香,精豬肉,姜,料酒,芝麻油,碘鹽定價(jià):5.90員扁豆陷重量;454克基礎(chǔ)色:藍(lán)色,白色配料:小麥粉,扁豆,精豬肉,姜,料酒,芝麻油,碘鹽定價(jià):6.20元貓不聞水餃標(biāo)識(shí):廣告語:無支持點(diǎn):津門四絕。胡蘿卜陷重量:454克基礎(chǔ)色:紅色,白色配料:小麥粉,精豬肉,胡蘿卜,姜,醬油,芝麻油,碘鹽定價(jià):6.20元四鮮餡重量:454克基礎(chǔ)色:青紫色,白色配料:小麥粉,精豬肉,魷魚,筍,姜,醬油,芝麻油,碘鹽,雞蛋,蔬菜定價(jià):6.20元豬肉白菜陷重量:450克基礎(chǔ)色:紫色,白色配料:精制餃子粉,精豬肉,白菜,小磨香油,調(diào)味品定價(jià):6.00元龍鳳水餃系列廣告語:實(shí)實(shí)在在好水餃支持廣告語:讓我們的生活更有味三鮮大包裝重量:1000克基礎(chǔ)色:透明白,醬黃配料:面粉,豬肉,雞蛋,韭菜,海米,醬油,芝麻油,食鹽定價(jià);11.90元豬肉大白菜重量:1000克基礎(chǔ)色:透明白,綠色配料:面粉,大白菜,豬肉,韭菜,醬油,芝麻油,食鹽定價(jià):9.70元龍鳳水餃系列什錦素餃重量:450克基礎(chǔ)色:大醬色,橙色,綠色配料:面粉,圓白菜,韭菜,豆皮,雞蛋,粉絲,蝦皮,姜,食鹽,味精,麻油定價(jià):6.00元茴香陷重量:450克基礎(chǔ)色:綠色,青綠色,紅色配料:面粉,豬肉,茴香,圓白菜,醬油,芝麻油,食鹽定價(jià):6.00元三鮮陷重量:450克基礎(chǔ)色:紅色,藍(lán)色,暗黃配料:面粉,豬肉,油菜,雞蛋,蝦仁,醬油,芝麻油定價(jià):7.40元豬肉芹菜重量:450克基礎(chǔ)色:綠色,青色,醬色配料:面粉,豬肉,芹菜,圓白菜,醬油,芝麻油食鹽定價(jià):6.00元龍鳳水餃系列韭菜陷重量:450克基礎(chǔ)色:綠色,青色,紫色,配料:面粉,豬肉,韭菜,圓白菜,醬油,芝麻油食鹽定價(jià);6.00元龍鳳五克水餃雞肉陷重量:300克基礎(chǔ)色:紅色,透明白色功能:火鍋專用配料:面粉,雞肉,豬肉,雞蛋,蔥,姜,調(diào)味品定價(jià):5.50元豬肉陷重量:300克基礎(chǔ)色:大醬色,透明色配料:面粉,豬肉,蔥,調(diào)味品定價(jià):5.50元QQ小水餃豬肉陷兒童裝重量:250克基礎(chǔ)色:紅色,黃色,配料:小麥粉,豬肉,蔬菜,香油,調(diào)味品定價(jià):5.50元三鮮陷廣告語:一口一個(gè),強(qiáng)壯更健康重量:250克基礎(chǔ)色:綠色,黃色,醬色配料:豬肉,蝦仁,海參,雞蛋,竹筍,小麥粉,調(diào)味品定價(jià):5.50元多靈榴多水細(xì)餃標(biāo)識(shí)就:多蹤蝶靈多廣告課語:噸無賣點(diǎn)半:重量班:10如00克基礎(chǔ)儲(chǔ)色:頁紫色絹,透素明色配料謹(jǐn):專借用粉自,鮮墻豬肉最,薺誼菜,毒時(shí)令抓野菜服,調(diào)胸味品定價(jià)頑:14期.0乘0元韭菜吧豬肉重量前:10松00克基礎(chǔ)帆色:逐藍(lán)綠粗色,次透明賄色配料蘆:專嘴用粉揭,鮮毯豬肉段,韭申菜,脹時(shí)令埋野菜粘,調(diào)黑味品定價(jià)射:13喪.2外0元豬肉男胡蘿壘卜重量準(zhǔn):10少00克基礎(chǔ)美色;聯(lián)橙色哪,透刑明色定價(jià)蛙;13軌.2址0元羊肉母餡重量星:10躲00克基礎(chǔ)哈色:堪青紫嬸色,區(qū)透明謝色定價(jià)何:13惱.3煌0元散裝車水餃茴香闖豬肉重量榴:10喇00克基礎(chǔ)律色:沈青綠破色,謊透明保色定價(jià)背:13謎.2拔0元扁豆冒豬肉重量鏟:10紀(jì)00克基礎(chǔ)艘色:貝藍(lán)色暖,透凡明色定價(jià)氏:14鴉.4疫0元散裝禾水餃思念豬肉捆大蔥重量全:50沙0克單價(jià)辣:4.異35元豬肉芳韭菜重量瞧:50提0克單價(jià)拳:4.都35元豬肉涉香菇重量武:50茄0克單價(jià)梁:4.妙35克頂點(diǎn)可(50勇0克)豬肉敵茴香單價(jià)圾:4.蜻35元爬蝦單價(jià)拍:5.秩45元金路腥易(50循0克)芹菜容:4.液95元三鮮喜陷:4.騾60元瑞達(dá)鄰(50挺0克)扁豆過:4.存60元西葫釋蘆:爭(zhēng):4.朱60元芹菜瞇:4.缸60元茴香禽:4.管60元韭菜砍:4.執(zhí)60元白菜縫:4.傅60元三鮮顏:4.熟60元貓不尸聞(50爆0克)素三圓鮮:4.讀30元胡蘿具卜:4.躍30元茴香貫:4.致30元豬肉菜芹菜殖:4.炭30元白菜橡:4.肺30元豬肉農(nóng)大蔥框:4.區(qū)30元三鮮浙:4.棉30元消費(fèi)悠者行免為調(diào)離查根據(jù)超市古發(fā)現(xiàn)籮場(chǎng)調(diào)田查1、消傷費(fèi)者80尊%是25歲以聯(lián)上婦宰女購旋買,猴所以語在包縣裝,竿廣告假應(yīng)該乏多些扇考慮皮她們測(cè)的影彈響。2、現(xiàn)親場(chǎng)婦弊女多莊數(shù)都土回答訂,以榴家庭糕的子融女,癢孩子純的口幟味為環(huán)主,捷只要兆孩子炒愿意兩吃就獨(dú)可以斤買。屬其次冷是老兄公和費(fèi)自己匯。3、消襪費(fèi)者75魚%的人情注重楊品牌潛,20競(jìng)%的人麥注重振價(jià)錢條,5%的人猶隨意煩。4、口懸味習(xí)戶慣60邁%的人例常食汗豬肉口大蔥蔽餡、炭三鮮沖餡延韭菜及豬肉輝鮮煉磨豬順肉,丟香菇膜、白瞎菜等萬。5、購蹤蝶買包酒裝習(xí)意慣,60溫%的人慈喜歡希小包是裝45膜0克,薄其他10決00克大近包裝吃不等粉。6、散賄裝餃妙子有30偉%的人鍛購買衰,多挺數(shù)是艷為了耳,省具錢方壩便。(以珍上有稍道原縮慧機(jī)構(gòu)功調(diào)研魂中心尋于20凱02年6月19日在宴北京妹超市嚼發(fā)調(diào)剩查取均得。洗)20李23六/5佳/1通8購買暗特性鴨分析根據(jù)該以上助調(diào)研建分析特性1、掌宇握25歲以氧上女銅性消階費(fèi)者唇的消噴費(fèi)心敬理非瘦常重富要,濕多數(shù)落選擇卵一個(gè)驕陌生品啞牌還異靠他聯(lián)們,園只有周她們推薦扒家人條嘗試攝后才排進(jìn)入明理性袋消費(fèi)桐階段核,家人蒼才對(duì)視該品闊牌購悉買有擾影響控。所五以我如們要園摸清渴此消候費(fèi)層急的消建費(fèi)心理像,用攤于廣佩告敲引開頭筐次購懶買的芬大門若。特性2、孩詳子的跌口味烈愛好閑,對(duì)獸購買詳來說識(shí)有很倉大影扛響作喜用,晚他們丈在家猶里是運(yùn)寶貝、月是花勁朵、嫂家人獨(dú)對(duì)他殲的期學(xué)望很垃大,造尤其瞎獨(dú)生穩(wěn)子女捏更是屆嬌生糊慣養(yǎng)所以蔬這是股我們奇產(chǎn)品懷研發(fā)盾和產(chǎn)歲品分鄙類重惕要任則務(wù),礙重點(diǎn)勢(shì)解決榴。特性3、消鑄費(fèi)者索在選葉擇水處餃前杠廣告淡對(duì)他拖們影耐響最播大,紐奉其中龍鳳上、瑞害達(dá)、際灣仔碼鈴頭、蒜科迪惱,廣號(hào)告投倘入最擔(dān)大。治所以暫一個(gè)兩新生插品牌此要想社打開投市場(chǎng)必須頸有廣善告開俘路。20貢23沾/5削/1魔8新產(chǎn)榜品開嚴(yán)發(fā)策跟略1、開發(fā)一般推大眾腎口味博類產(chǎn)品柱,以征保證僻市場(chǎng)等實(shí)效杠獲得叢收益圈。大山眾口旬味產(chǎn)如品是均市場(chǎng)臘比許較選喜愛矮常吃風(fēng)的口太味比幫較容競(jìng)易進(jìn)爸入市淘場(chǎng),酷能最生起碼偵保證廢企業(yè)癢即時(shí)竭獲利址,回衫轉(zhuǎn)資死金。所以伏我們賞建議倍推出源如下爬產(chǎn)品僅共選么擇:三鮮授餡水按餃、壇豬肉亭大蔥咱餡水隆餃、滑扁杏豆餡蕩水餃末、素軍餡餃仁子、西葫撥蘆餡畢水餃也、香梅菇豬座肉餡巴水餃?zhǔn) ④顧C(jī)香豬租肉水膠餃、課豬肉隊(duì)白菜區(qū)水餃。2、根據(jù)情市場(chǎng)烈需要萍開發(fā)野菜位系列頃水餃,這種莊水餃隊(duì)在飯堡店,考酒樓貞很流氏行,光但速紛凍的漲野菜扛水餃不卻很昨少,等只有藏多靈京多推勾出一鄭種薺喊菜餡警水餃良賣的祖很快讀,但潤沒有輔開發(fā)芒系列趟。所瀉以我映們要體抓住外市場(chǎng)鄰機(jī)會(huì)驚推出坑野菜胃系列把水餃乞,以勒獨(dú)特?fù)艿馁u察點(diǎn)帶預(yù)動(dòng)產(chǎn)吳品進(jìn)峰入市嚴(yán)場(chǎng),冶帶動(dòng)心企業(yè)惰的人罩氣和惠知名券度。所我俘們建磨議推孟出如弊下產(chǎn)竿品:野薺儀菜餡取餃子銜、野嘗厥菜查餡餃嫁子、室野山秩蘑餡雨餃子帥、野范莧菜很陷餃軍子,(和開比發(fā)其譯他野欲菜餡珍餃子河,這久里你腎們酒晴樓應(yīng)掀該有禿優(yōu)勢(shì)。)火鍋漂系列米海急鮮系通列丈水晶名系列挖水餃3、針對(duì)聞酒店摘,酒涂樓,劈燕家庭矩,開擾發(fā)涮火姻鍋專腐用水及餃,比火鍋斷水餃:重量5克,一口哨一個(gè)吳能吃跨下,薯在火迫鍋里香涮2分鐘吃即能而熟,殖方便值好吃青又有盾獨(dú)特姨風(fēng)味斜,這類指水餃映在市集場(chǎng)潛逼力巨枯大,訊是一生個(gè)新果興的幻玉市場(chǎng)糟我們搬要捷腸路先霧登抓臺(tái)緊搶勺占市宣場(chǎng)。所以者我們遍創(chuàng)意任后建臘議推深出如雄下產(chǎn)只品:餃子油內(nèi)是糠一個(gè)宏小卷黑,卷刺著各償種調(diào)快料。羊肉請(qǐng)餡水雕餃,冰肥??琊W水行餃,剛蝦仁吹餡餃縫子;班野菜需餡餃慣子,濕野山查蘑餡藏餃子剪。4、根據(jù)客市場(chǎng)盈開發(fā)海鮮霉系列吳餃子此種乓餃子悲由你御們酒御樓負(fù)填責(zé)開聾發(fā),拴有很鋪大的茄市場(chǎng)。5.透明級(jí)水晶悶水餃球系列象做葵涼皮忘一樣落的面堡,制股造出校透明瞎的水稈餃。寶(由害萬龍休洲開袍發(fā)出)產(chǎn)品番定位1、一促般經(jīng)具常食亡用類塘水餃職:定抖位于暈大眾割口味梢、老坐幼皆移宜、蕉突出孤單類堅(jiān)餡種獨(dú)特衣風(fēng)味景。(泳例:悉我們剃有獨(dú)忍特加墻工方報(bào)法和綁特有煤的味扯道)2、特達(dá)色風(fēng)駐味:億定位祖于大看眾中黃高檔福消費(fèi)多層上命,他掘們追腦求,凝高檔軍、獨(dú)味特、野味初、綠怪色食忌品、診產(chǎn)品捧賦予隸的社鈔會(huì)地昏位。并我們?nèi)纪瞥雠谝安伺盗袔涳溩右赃M(jìn)錦軍高壞檔市封場(chǎng),含輻射鑄其他毅消費(fèi)醒群。贏(例刻:我臺(tái)們推間出,狐野薺肆菜餡鄉(xiāng)豐餃子、圈野厥剩菜餡陸餃子欠、野均山蘑時(shí)餡餃月子、面野莧仍菜陷逼餃子背)3、火咽鍋系慈列餃?zhǔn)嶙樱阂姸ㄎ焕U于飯咐店,嘆酒樓,大眾嶺家庭灰涮火魂鍋用法也可辭煮食圈。產(chǎn)品朋組合產(chǎn)品醉組合戲開發(fā)督售出樣比例60靈%大眾眉口味玻類三鮮楊餡水巾餃扁豆墾餡水敬餃豬肉量大蔥渾水餃素陷顏餃子西葫貞蘆水悠餃伙香叨菇豬就肉水最餃派茴喉香豬傅肉水罵餃贏豬廳肉白辣菜水鳴餃產(chǎn)品申組合期開發(fā)側(cè)售出慢比例15優(yōu)%可以須開發(fā)傳更多瞞種野菜使系列群水餃野薺咱菜餡光水餃野山披蘑餡駝水餃野厥腫菜餡失水餃野莧菜詳餡水掘餃海鮮革系列嘉水餃透明丟系列館水餃命名以北侍京開境頭1恰.“老北紹京”立意湊:借承助“梯北京藝”兩石個(gè)字鑼,容犬易傳慘播。首加個(gè)吹“老告”字野把消幟費(fèi)者捆引向袖老字乒號(hào)的辦誤區(qū)鼓動(dòng)埋消費(fèi)有。消費(fèi)襖心理詞考慮庭:北狼京人膨習(xí)慣增,對(duì)嗎自己槽是北誦京人賭有自材豪感急,吃渡東西貴嗎也辛要北送京的京腔攏京味越。全濫國的椅消費(fèi)冒者也遭喜歡己北京閉的食賴品所紅以有駛利于膏銷售傳播貪考慮垂:北先京是喊中國筍首都諷,代臣表著子文化猶,科輩技,鹽榮譽(yù)匠,對(duì)宴全國幫有非賣常大杏的輻射力覺?!鞍独媳迸谰逼奕齻€(gè)浮字更碑容易感傳播后和打恨開市棄場(chǎng)。2、“北京末餃子技王”立意目:閃借踩助“心餃子扛王”釋三個(gè)貿(mào)字,頌給人俊以餃南子中逼的精販品,芝絕技喝櫥藝惡的感漲覺。在加槳配合寄“北負(fù)京”婆兩個(gè)數(shù)字更臺(tái)易傳充播。消費(fèi)離心理暴考慮所:市飛場(chǎng)消饑費(fèi)者漿,比杜較認(rèn)轟為高喝檔品后配霸療氣的封名字跨,一富般以志,“欄王”“宮浴廷”揭等等傳播疊考慮瘡:伸“北辭京餃愈子王落”5個(gè)字壞是曝光率非轎常高蝴的字哪,小繁學(xué)以兩上文煉化都擦認(rèn)識(shí)雷也常見閣。也肺有飯衣館叫價(jià)餃子親王的緩所以唇加上寄”北獵京“盛兩字糠更易昆傳播遠(yuǎn)對(duì)于映社會(huì)以軟有名賽氣基階礎(chǔ)的咳餃子好王加煌以利汗用引雙導(dǎo)消刪費(fèi)。同公統(tǒng)司并扁用3、“萬濕龍洲”立意裝:借幟助“左萬龍活洲越”名殲稱氣兵在北絞京的泡影響殃,拓顫展市衡場(chǎng)。廉同時(shí)杰也帶柴動(dòng)萬白龍洲鋪酒樓名劉氣。消費(fèi)錢心理沫考慮職:消恩費(fèi)者拔對(duì)高譯檔酒谷樓,棒比較陜向往區(qū)和信都任。頑尤其攪是名舌酒樓世,我畏們推出萬龍結(jié)洲”亡餃子能帶油給消桑費(fèi)者肆不用屯去就腳能在航家享半用心派理。薪家如騾酒樓,禽輕松吐享受唇。傳播衛(wèi)考慮于:通和過萬承龍洲辰原有做名氣監(jiān),帶這動(dòng)餃屯子,標(biāo)餃子搶今后稈也帶稅動(dòng)萬撿龍洲是酒樓擔(dān),互相皮傳播達(dá)。4、“米西祥餃子”立意匠:傳適播米倒西食緣瑞品有北限公怨司,頑米西說餃子街和米淚西公慣司統(tǒng)尾一。星公司碰和餃剖子名碼字一起打解名氣稀。消費(fèi)到心理臉考慮勢(shì):無傳播優(yōu)考慮島:無5、備用棗命名:前門賭水餃機(jī)、科皇剝城水勵(lì)餃、熟紫金驢城水哀餃、鍛御廚蚊水餃稠、部大廚爐師水溫餃宮廷嫁水餃潮、匹老緩店餃劣子、秋北京饞香香貢、踩發(fā)財(cái)媽餃子撐、宗福祿些壽水延餃。包裝我們寬推出熔的包水裝:1、大澤包裝蠶:義重誦量10綿00克50只裝基礎(chǔ)融色:捐根據(jù)治品種釣的不悉同而溝設(shè)計(jì)梳,切贈(zèng)記要險(xiǎn)是用冠食品俊色作濱底色器。設(shè)計(jì)耽任務(wù)蘋:勺使傳用說嚇明腿、餃言子圖脊片、腦標(biāo)志乒、+其他室。設(shè)計(jì)迎單位鞏:濾北錘京道宋原廣京告公天司承苗擔(dān)。定價(jià)階:拆根尸據(jù)品熟種的激不同咸和成蟻本不砌同而稿定價(jià)埋。2、普餡通包扇裝:工重綠量45抗0克22只裝基礎(chǔ)纏色:婆根生據(jù)品呈種的左不同陵而設(shè)極計(jì),賊切記輔要是窗用食度品色瞧作底比色。設(shè)計(jì)驕任務(wù)衫:才使用棋說明冰、亮餃子拼圖片溫、標(biāo)踏志、+其他伏。設(shè)計(jì)齒單位遮:廚北京任道原脈廣告附公司阻承擔(dān)割。定價(jià)騾:聞根據(jù)掌品種厚的不唯同和后成本瘡不同狐而定畫價(jià)。包裝擇設(shè)計(jì)射考慮壩點(diǎn)營銷嚴(yán)考慮對(duì)公哭司管紋理:認(rèn)知磚(顏色握大渾小弄設(shè)計(jì))印象呈(態(tài)毀度)對(duì)零扒售商:在貨辣架上摟陳列膠特性交、左容易借標(biāo)上崖價(jià)格繭標(biāo)簽鋸、紙賄盒包僅裝的蝦品質(zhì)稀、容還易拆帶開紙盒、草防止填被偷責(zé)竊。對(duì)消愈費(fèi)者:消費(fèi)授者的雁方便躺性、容易睡儲(chǔ)存墊、容譽(yù)易搬臣運(yùn)、盼作用痰說明外書、溜再使哈用性。情報(bào)喘性:使用賊說明爺書、礙有效澇期、魯產(chǎn)品歷使用調(diào)方法斑、保初證、滔營養(yǎng)俱成分。保護(hù)成產(chǎn)品:防止漠污染泰、防都止損暫壞、啦展示蔬壽命編、氣驕候影章響、車安全菌、光均線影艙響。經(jīng)濟(jì)杰因素:材料企成本塘構(gòu)造撈、成爹本增濕加或默減少盜人力奇庫存夜。裝逐運(yùn)與才庫存敞成本傘。損待壞產(chǎn)獨(dú)品退還夸。貨體款與殖折讓績、原柜料的撒實(shí)用嬸性、賽所需蹤蝶的設(shè)漲備。環(huán)境犯因素:生態(tài)廉環(huán)境壩、回葡收能悅力、忙對(duì)污析染影鵝響、兵社會(huì)相壓力招、法蝕律的緩壓力矩、競(jìng)漲爭(zhēng)、鄙對(duì)自然石資源各的影招響??谖队形謇m(xù)種風(fēng)霞味組味成大眾星口味野菜翁口味海鮮漿口味透明詞風(fēng)味火鍋箏風(fēng)味野菜愧味特色范風(fēng)味火鍋堡味原料柳篩選食品差原料初選擇美標(biāo)準(zhǔn)冶:專屆類專尋料(狠此部開分有倘米西晝公司江負(fù)責(zé)技)1.打:選脂擇使稍用一巖個(gè)地健方的押精品度“面渡”,鳴以保乘持餃字子口欠味不遺變。2:選品擇使癢用一偏個(gè)地怎方的木精品觀“油勺”,種以??偝诛溄涌谖椅恫徊?。3.激:選荷擇使圖用一墻個(gè)地停方的礎(chǔ)精品替“餡原料”據(jù),以鼓保持樓餃子珠口味蛾不變犯。4.喇:選獵擇使卻用一貍個(gè)地槳方的岔精品哈“礦媽泉水奪”,芹以保視持餃敵子口天味不起變。(以芝上根匪據(jù)試痰銷量撲配備拆儲(chǔ)存獲原料)餃子面餡水油賣點(diǎn)梢提煉賣點(diǎn)坦:待蓋產(chǎn)品不名稱丑,上公市餃培子品燥種確帥定后炮才能飄定。例如祝:老北逢京餃危子,20服0年前項(xiàng)老味廣道,抱專門似選料選地臟,選鮮水,旅選面壟,特結(jié)有的蜻一種啞北京夠味。例如戚:北京褲餃子將王,恨皇宮轎里專抖用,債獨(dú)門蝕制作變手藝烤。例如:狗米西層餃子產(chǎn),50道手抄藝作泰出來衫的,50種選搶料。例如:鐵萬臨龍洲穿餃子屆,由管以前省皇宮圣御廚威后人就制作瓜。支持煮點(diǎn)支持嶼點(diǎn):膛待產(chǎn)知品名鑼稱,拔上市恢餃子追品種譜確定誦后才事能定某。例如:IS這90繭00符2認(rèn)證給綠色羨食品消費(fèi)倚協(xié)會(huì)嫩推存平健康悠食品等等協(xié)稱號(hào)境。洪老北趴京30皂0年定價(jià)“高沖”“綱中”方“底為檔”曾:待尤產(chǎn)品弦名稱笑,上哈市餃邁子品即種確恰定后段才能旋定.廣告仔部分廣告贈(zèng)策略翻:待產(chǎn)筆品名狐稱,鬧上市帆餃子蒙品種贊確定呀后才次能定景。核心城廣告抗語:待產(chǎn)出品名灘稱,腹上市譜餃子維品種津確定我后才臟能定籌。應(yīng)用傳廣告鏟語:待產(chǎn)違品名粗稱,獎(jiǎng)上市蹲餃子觀品種籌確定強(qiáng)后才智能定。廣告臨片:30秒功貓能篇15秒形口象篇5秒單產(chǎn)一訴山求篇(以上惱待產(chǎn)腸品名陷稱,奧上市薄餃子役品種薦確定密后才換能定)平面捆廣告:待產(chǎn)腿品名稍稱,斧上市液餃子己品種肅確定寺后才銳能定手。VI導(dǎo)入LO認(rèn)GO標(biāo)識(shí)VI應(yīng)用固系統(tǒng)VI導(dǎo)入緞期:陷定于20蹲02年8之前以上產(chǎn)內(nèi)容韻待產(chǎn)揀品名脫稱,經(jīng)上市侍餃子?jì)善贩N繡確定勾后才頓能定口味時(shí)識(shí)別以上竟內(nèi)容菌待產(chǎn)依品名米稱,臟上市汪餃子懂品種答確定傲后才桃能定市場(chǎng)夸推廣一、上市伶新聞?lì)~發(fā)布知會(huì)時(shí)間:20痕02年8月1日--國--接15日期間間發(fā)驚布地點(diǎn):北京本新大性都酒蝴店多饞功能顫廳支持犁人:要求抖請(qǐng)名園人主掩持新聞惰主題:1竄2愚3…籍..要求德不同仆報(bào)紙旱不同蜓主題現(xiàn)場(chǎng)臣活動(dòng)洋流程:要求漢有調(diào)仙節(jié)氣伴氛的愧小節(jié)哄目表肉演(景如廚暈師表錫演記商者經(jīng)倡銷商現(xiàn)場(chǎng)勺品嘗臣等)參加很人員:經(jīng)肺銷商40人、多記者40人。媒體習(xí)選擇鞏:墻北京偏晚報(bào)晌、語北京盯青年劉報(bào)、伙京華友時(shí)報(bào)家、中醋國經(jīng)龍營報(bào)(主惑要給內(nèi)經(jīng)銷衣商看勾)婦女岔雜志避、攜家庭役主婦繞雜志坑、等唱等老治太太巡壽、家跟庭婦手女愛陳看的姑報(bào)紙預(yù)算你:5萬水凍準(zhǔn)10萬水言準(zhǔn)20萬水娛準(zhǔn)10伍0萬水淘準(zhǔn)識(shí)不等條共選倍擇。(以狼上具鵝體方挺案待道簽定今代理刻合同駕后制守定)二、中秋啟佳節(jié)穩(wěn)上市歌活動(dòng)目的舒:借嬌助中斗秋佳憂節(jié)時(shí)獎(jiǎng)機(jī),惰呼應(yīng)羅月餅灶上市鴨易于巨產(chǎn)品慶推廣汗。任務(wù)備:在害中秋裂前期澤消費(fèi)手者購盾物熱更潮當(dāng)久中,披用實(shí)傻效促膽銷把仿水餃海的賣粘點(diǎn)推敞銷傳壩播給消奶費(fèi)者岔為以唱后的胸銷售云打下質(zhì)良好才的基赴礎(chǔ)。主題稈:中饑秋買興老北劣京餃止子贈(zèng)霧送月馳餅大鍛禮包榜。時(shí)間陳:20蠟02年8月15日--貞--鮮--委9月23日中圈秋節(jié)賣點(diǎn)渠:待集產(chǎn)品爆名稱蠟,上蛙市餃混子品儲(chǔ)種確輝定后顫才能塔定支持框點(diǎn):豬待產(chǎn)豪品名徹稱,跟上市流餃子嫂品種咱確定侵后才俊能定活動(dòng)禿方式?。捍l(fā)定。宣傳捏方式獨(dú):1.超市花、超嗓市附脅近的刑小區(qū)脈、人幅多公宅共場(chǎng)習(xí)所、越發(fā)放戶宣傳嘩品。發(fā)放遷對(duì)象墊為經(jīng)貨常買欲東西傻的老體人、刊婦女晚等。2.小區(qū)午黑板剖報(bào),及宣傳春欄。促銷反禮品央:月細(xì)餅、誓印有眉公司梯標(biāo)志昌的勺狼子、株水杯刑、盤沫子、昆等。預(yù)算紗:蜓待擔(dān)定。(以傳上具嚷體方棵案待緊簽定討代理波合同刃后制柜定)廣告唱投放投放電視利廣告:北槳京電掩視臺(tái)1、2、3臺(tái)。投放詠時(shí)機(jī)料:纏中報(bào)秋節(jié)罵8樓月1凳5日皮--黎--昆--范9月欄23霉日春節(jié)館、元遍宵節(jié)逼2遷00爸3年陵1月故--藝--栗-2驗(yàn)月2什8日平面烈廣告泉:眼發(fā)允放宣惹傳品渠、巧報(bào)紙奮、超湊市現(xiàn)兇場(chǎng)廣殿告、成熟調(diào)小區(qū)占黑板叨報(bào),惱宣傳狀欄。片飲食忠類雜闊志。投放申時(shí)機(jī)暮:根侍據(jù)中鉤國的鋤重大瘡節(jié)日濕投放浪和自質(zhì)己的普公司活彼動(dòng)投戶放。廣播很電臺(tái)崇:交孟通臺(tái)吩。投告醫(yī)問偽藥節(jié)滔目。商品來陳列1.充分袋將現(xiàn)間有商還品集急中堆策放以冒凸顯隙氣勢(shì)濫。2.正確供貼上基價(jià)格掩標(biāo)簽伸。3.完成型陳列羽工作比后,倚故意腹拿掉焦幾件昌商品拴,一摘來方哲便顧請(qǐng)客取丘貨二嬸來造梁成產(chǎn)品碎銷售影良好焰的跡紀(jì)象。4.陳列側(cè)時(shí)將沃本企針業(yè)產(chǎn)鈴品與或其他毒品牌淋的產(chǎn)販品明鴿顯地筆區(qū)分宣開來筆。5.配合潤空間跪陳列燒,充危分利雖用廣柔告宣籍傳品喊吸引遇顧客眾的注敘意。6.可以瓣運(yùn)用顛整堆屢不規(guī)烈則的每陳列纖法,驢既可百以節(jié)沉省陳燃列時(shí)行間,妨也可戰(zhàn)以產(chǎn)首生特價(jià)臨優(yōu)待疲的意份味。7.避免悉將不本同類支型的伸商品撫混放蕉,助屯銷宣別傳品追(P沙OP北廣告販)不郊要貼擾在商品財(cái)上。8。價(jià)格曾要標(biāo)禾識(shí)清星楚。9。價(jià)滲格標(biāo)奪簽必舅須放奪在醒帳目的矛位置電,數(shù)擦字的挨大小離也會(huì)碧影響及對(duì)顧撕客的啟吸引廊力。10。直接贈(zèng)寫出片特價(jià)但的數(shù)干字比鬧告訴樸顧客具折扣決數(shù)更閣有吸折引力饅。實(shí)際聲放置在超市蜂冰柜喂里陳禽列小包灰裝小包暫裝小包豆裝小包艙裝小包狼裝小包濾裝小包全裝小包哭裝小包斜裝大包殃裝大包君裝大包擋裝實(shí)施成戰(zhàn)略實(shí)施姑計(jì)劃等到扎正式剛代理貌后制奶訂促銷篩預(yù)算提供莊包含蒸詳細(xì)晌預(yù)算事信息岸的備皮份材沾料以犧備第一階段第二階段第三階段一月二月三月四月五月六月七月九月十月十一月十二月八月20販23暫/5川/1煙8分銷分銷柜戰(zhàn)略一、需扣要解帥決的撥問題:進(jìn)入關(guān)超市信非常李困難無的問夾題?平現(xiàn)在親進(jìn)入毅大超恐市必夸須具察備的雹條件壞,1、必計(jì)須產(chǎn)講品要雞好有斯廣告蓄支持貼有名壩

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