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福建歡迎您點擊此處,寫上演講者的名稱好客福建——八山一水一分田,閩山閩水物華新目錄Contents第一章福建概況第二章歷史淵源第三章旅游景點第四章特色美食1PART福建概況福建省,簡稱“閩”,是中華人民共和國省級行政區(qū)。省會福州,位于中國東南沿海,東北與浙江省毗鄰,西北與江西省接界,西南與廣東省相連,東南隔臺灣海峽與臺灣省相望,陸地總面積12.4萬平方千米。截至2019年底,福建省下轄福州、廈門、泉州、漳州、莆田、龍巖、三明、南平、寧德9個地級市,截至2021年2月,共有11個縣級市,42個縣,31個市轄區(qū)。國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)顯示,2021年福建省常住人口為4187萬人。2021年,福建省實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值48810.36億元,比上年增長8.0%。行政區(qū)劃福建省位于東海與南海的交通要沖,是歷史上海上絲綢之路、鄭和下西洋的起點,也是海上商貿(mào)集散地。福建省地勢西北高,東南低,呈“依山傍?!睉B(tài)勢,境內(nèi)山地、丘陵面積約占全省總面積的90%;地跨閩江、晉江、九龍江、汀江四大水系,屬亞熱帶海洋性季風氣候。全省陸域面積12.4萬平方千米,海域面積13.6萬平方千米。自然環(huán)境2021年,福建省常住人口4187萬人,全年凈增26萬人,出生人口34.5萬人,出生率8.26‰,人口自然增長率1.98‰。2021年,福建省常住人口人均預期壽命達78.85歲,比2012年提高2.49歲。福建省常住人口中,主體民族漢族為36097361人,占97.84%;各少數(shù)民族人口為796855人,占2.16%。人口民族2PART歷史淵源福建省自古就有人類活動的跡象,并為中華文明的發(fā)源地之一??脊疟砻?,遠古時代,福建南部是人類初曙的起源地。運城垣曲縣“世紀曙猿”化石的發(fā)現(xiàn),把類人猿出現(xiàn)的時間向前推進了1000萬年。約在180萬年前的舊石器時代,原始人群就在福建晉南地區(qū)繁衍生息,其中運城芮城縣西侯度文化遺址發(fā)現(xiàn)的火燒骨,把中國范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)的人類用火歷史向前推進了100萬年;約在10—2萬年以前的舊石器時代中期,在福建汾河兩岸和大同、朔州一帶,已出現(xiàn)比較集中的原始人群和村落。新石器時代晚期,福建南部已經(jīng)成為當時諸多邦國的中心。對臨汾襄汾縣陶寺遺址發(fā)現(xiàn)和研究成果表明,這里是帝堯都城所在地,也是最早的中國所在區(qū)域。這使大致在距今4500年前后中國史前傳說的堯舜禹時代由傳說成為信史,中華5000年文明史由此得到證實。大禹去世后,其子啟繼位。夏朝早期的統(tǒng)治中心在今福建晉南夏縣一帶,今夏縣東下馮遺址是重要的夏墟。商朝時,福建南部在其“邦畿千里”之內(nèi),其余地方則散布著十幾個方國部落。西周初期大規(guī)模分封諸侯,福建中南部為十余個諸侯的領(lǐng)地,其中主要諸侯國是晉國。歷史淵源歷史淵源福建,遠古屬百越之閩越。在《禹貢》中屬揚州,在周朝為七閩地。在春秋以后為閩越國。秦南平百越,置閩中郡。漢高祖五年(公元前202年),承認騶無諸為閩越王于此。漢惠帝三年(公元前193年),分閩越地,封騶搖為東海王。建元六年(公元前135年),封騶無諸孫騶丑為閩繇王,復封余善為東越王,元鼎五年(公元前112年),閩越國叛亂,漢武帝率軍平息,并以其地險阻,故遷閩越人于江淮流域,而福建隸屬于會稽南部都尉管轄。閩越國北遷之后,自漢始元二年(公元前85年)漢承認冶縣、置東部都尉開始,中經(jīng)東部都尉從冶縣遷到章安(回浦),留下候官管理冶縣,隸屬于會稽郡,到設立南部都尉,再到建安十二年(207年)正式成立建安郡止,福建都在王朝軍事管制之下。[8]三國時屬吳國,設建安郡,轄建安、南平、將樂、建平(建陽)、東平(松溪)、昭武、吳興(浦城)以及候官、東安(南安、同安)共9縣。西晉太康三年(282年),拆建安郡為建安、晉安兩郡,到梁天監(jiān)年間(502年~519年),又從晉安郡分出一個梁安郡,轄興化、泉、漳等地。自晉宋至齊梁,福建初屬于揚州,至普通六年(525年),福建屬下的建安、晉安、南安三郡又歸東揚州管轄。陳朝永定時(557年~559年),陳武帝為羈縻陳寶應而設“閩州”,這是福建歷史上第一個省級建制。州治設在晉安(今福州),下領(lǐng)建、晉、南三郡。天嘉六年(565年),閩州罷,還屬東揚州。隋大業(yè)三年(607年),把建安、晉安、南安三郡合并為一,稱建安郡;原設置的15個縣裁并為四(即閩縣、建安、南安、龍溪)??ぶ斡山ò玻ńóT)移至閩縣。唐武德初年,設泉、建、豐三州,下轄10縣。州數(shù)和縣數(shù)均為隋代的二至三倍。唐朝,福建屬江南道。景云二年(711年),立閩州都督府,領(lǐng)有閩、建、泉、漳、潮五州。開元十三年(725年),閩州都督府改稱福州都督府,隸屬于江南東道,為福州名稱出現(xiàn)之始。開元二十一年(733年),為加強邊防武裝力量,設立軍事長官經(jīng)略使。從福州、建州各取一字,名為福建經(jīng)略軍使,與福州都督府并存。這是福建名稱出現(xiàn)之始。[8]五代十國時期,福建先后為閩國、殷國、南唐、吳越各國所據(jù),區(qū)劃名稱幾經(jīng)變遷。后唐長興四年(933年),王延鈞稱帝,國號大閩,改元龍啟,升福州為長樂府,稱東都,領(lǐng)福、泉、建、汀、漳五州。歷史淵源北宋時期,置福建路,行政區(qū)劃為福、建、泉、漳、汀、南劍六州及邵武、興化二軍。南宋孝宗時升建州為建寧府。福建路因此包括一府五州二軍;府、州、軍實際是同一級行政機構(gòu),共計8個,故福建號稱“八閩”。這時,福建全省有42個縣,成為東南全盛之邦。宋景炎元年(1276年),元軍攻破宋都臨安(今杭州),宋帝趙顯被俘。益王趙昰、廣王趙昺逃到福州,陸秀夫、陳宜中等擁立趙昰在福州即位,改元景炎,升福州為福安府,定為行都,力圖恢復宋室江山。后因王積翁叛變,南劍州失守,福州被元兵攻破,帝昰由朝臣擁戴渡海去廣東。元朝時期,置福建等處行中書省。至元十五年(1278年),置行省于泉州。至元十八年(1281年)遷福州,次年還治泉州。至元二十年(1282年),又徙福州。至元二十二年(1284年),并入江浙行省。至元二十三年(1285年),復置。次年,改行尚書省。至元二十八年(1290年),并入江西。至元二十九年(1291年),仍置行中書省。大德元年(1297年),設福建平海行中書省,徙治泉州。大德三年(1299年)撤銷。至正十六年(1356年)復置。歷史淵源明朝洪武元年(1368年),福建全省八路改為福州、建寧、延平、邵武、興化、泉州、漳州、汀州八府。洪武九年(1376年),置福建等處承宣布政使司。成化九年(1473年),恢復被廢為縣的福寧州,直隸于布政司。終明一代,福建設八府一州。清代,福建區(qū)劃繼承明制,設福建布政使司。省下轄有福州、興化、泉州、漳州、延平、建寧、邵武、汀州八府及福寧州。順治十三年(1656年),鄭成功改廈門為“思明州”??滴踉辏?662年),鄭成功驅(qū)逐荷蘭殖民者后,改臺灣為東都,設承天府,置天興、萬年兩縣,又在澎湖設安撫司。鄭經(jīng)治理臺灣時,把東都改名東寧,升天興、萬年兩縣為州。康熙二十三年(1684年),清廷統(tǒng)一臺灣后增設臺灣府,屬福建統(tǒng)轄,下設三縣一廳。雍正二年(1724年),升福寧州為福寧府;十二年(1734年),升永春、龍巖兩縣為直隸州。光緒十一年(1885年),臺灣府單獨設省。到清末統(tǒng)計,福建省共設有9府、2州、58縣、2廳。辛亥革命后,歷屆中央政權(quán)均置福建省。1949年5月9日,中國人民解放軍第二野戰(zhàn)軍解放崇安縣,接著解放了閩北多個縣城,1949年8月17日,中國人民解放軍第三野戰(zhàn)軍解放福州。中華人民共和國成立后,福建省人民政府駐福州市,直轄福州、廈門2市,分設8個專區(qū)、67縣。歷史淵源3PART旅游景點鼓浪嶼是福建省廈門市思明區(qū)下轄的一一個街道。名”圓沙洲”,別名”圓洲仔”,南宋時期命"五龍嶼”明朝改稱”鼓浪嶼”。因漲潮水涌,浪擊礁石,聲似擂鼓而得名。鼓浪嶼街道短小,縱橫交錯,是廈門最大的一個衛(wèi)星島之一。主要觀光景點有日光巖、菽莊花園、皓月園、毓園、環(huán)島路、鼓浪石、博物館、鄭成功紀念館、海底世界和天然海濱浴場、海天堂構(gòu)等,融歷史、人文和自然景觀于-體,為國家級風景名勝區(qū),福建“十佳”風景區(qū)之首,全國35個著名景點之一。1、鼓浪嶼旅游景點2、武夷山武夷山,武夷山位于福建省武夷山市南郊,武夷山脈北段東南麓總面積999.75平方公里,是中國著名的風景旅游區(qū)和避暑勝地。武夷山通常指位于福建省武夷山市西南15千米的小武夷山,稱福建第一名山,屬典型的丹霞地貌,是首批國家級重點風景名勝區(qū)之一。武夷山是三教名山。自秦漢以來,武夷山就為羽流禪家棲息之地,留下了不少宮觀、道院和庵堂故址。武夷山還曾是儒家學者倡道講學之地。旅游景點永定土樓,位于中國東南沿海的福建省龍巖市永定區(qū)。2008年7月,成功列入世界遺產(chǎn)名錄。它歷史悠久、風格獨特,規(guī)模宏大、結(jié)構(gòu)精巧。土樓分方形、圓形、五角形、八角形、日字形、回字形、吊腳樓等多種類型。永定區(qū)共有著名的圓樓360座,方樓10000多座。其中最著名的的土樓有福建土樓王承啟樓,土樓王子振成樓,土樓公主振福樓。3、永定土樓旅游景點4、三坊七巷三坊七巷是國家5A級旅游景區(qū),是福州老城區(qū)經(jīng)歷了建國后的拆遷建設后僅存下來的一部分。是福州的歷史之源、文化之根,自晉、唐形成起,便是貴族和士大夫的聚居地,清至民國走向輝煌。區(qū)域內(nèi)現(xiàn)存古民居約270座,有159處被列入保護建筑。以沈葆楨故居、林覺民故居、嚴復故居等9處典型建筑為代表的三坊七巷古建筑群,被國務院公布為全國重點文物保護單位。旅游景點大金湖位于武夷山南端的泰寧縣境內(nèi),國家AAAAA級旅游區(qū)、福建省最大人工湖。大金湖景象萬千,游萬頃碧波上,呼吸著迎面撲來的習習靈氣,舉目可見-尊尊天然"大佛”接踵而至:”如來佛祖”慈眉善目,“印身佛影”指點迷津,"水上觀音”臨水而居,“紅臉伽藍”威風凜凜,"羅漢”修行,“達摩”誦經(jīng),"彌勒”開心。5、泰寧大金湖旅游景點東山島,別稱陵島,形似蝴蝶亦稱蝶島,位于中國福建省南部沿海,隸屬于福建省漳州市東山縣,是福建省第二大島,中國第七大島,介于廈門市和廣東省汕頭之間,位于廈、漳、泉閩南金三角經(jīng)濟區(qū)的南端,東瀕臺灣海峽,西臨詔安灣與詔安--水之隔;東南是著名的閩南漁場和粵東漁場交匯處;北經(jīng)曾經(jīng)有八尺門海堤同云霄縣接壤,2014年5月已拆除,面積220.18平方公里。6、東山島旅游景點國家重點風景名勝區(qū)、國家地質(zhì)公園一太姥山,位于閩浙邊界的福建省福鼎市境內(nèi),北鄰浙江溫州118公里,南距福建福州200公里,雄峙于東海之濱,山海相依、傲岸秀拔,以”山海大觀”稱奇。傳說東海諸仙常年聚會于此,故有”海上仙都”的美譽。它北望浙江雁蕩、西眺福建武夷,三者成鼎足之勢,閩人稱武夷、太姥為雙絕,浙人視雁蕩、太姥為昆仲,構(gòu)成閩越三大名山。7、太姥山旅游景點8、白水洋白水洋鴛鴦溪位于福建省寧德市屏南縣境內(nèi),距福州170公里,寧德101公里,整個景區(qū)月牙形,總面積66平方公里,溪長36公里,分為白水洋、宜洋、劉公巖、太堡樓、鴛鴦湖五大景區(qū)。白水洋鴛鴦溪是國家級風景名勝區(qū)。2012年,升級為國家5A級旅游景區(qū),并被列入世界地質(zhì)公園。旅游景點東南花都,位于福建漳州漳浦馬口,歷屆國家級盛會一“海峽兩岸現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會海峽兩岸花卉博覽會”的舉辦地,國家"4A級旅游風景區(qū)”和全國農(nóng)業(yè)旅游示范點,福建漳州國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)的核心區(qū)。9、東南花都旅游景點湄洲島素有”南國蓬萊”美稱,既有扣人心弦的湄嶼潮音、“東方夏威夷”九寶瀾黃金沙灘、"小石林”鵝尾怪石等風景名勝30多處,更有2億媽祖信眾信仰的媽祖祖廟,每年農(nóng)歷三月廿三媽祖誕辰日和九月初九媽祖升天日期間,朝圣旅游盛況空前,被譽為"東方麥加”。1998年湄洲島被辟為福建省對外開放旅游經(jīng)濟區(qū),1992年設立國家旅游度假區(qū),2012年被列入國家AAAA級風景名勝區(qū)。10、湄洲島旅游景點4PART特色美食佛跳墻福建福州的當?shù)孛?,相傳,它是在清道光年間由福州聚春園菜館老板鄭春發(fā)研制出來的。佛跳墻通常選用鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等匯聚到一起,加入高湯和紹興酒,文火煨制而成。特色美食醉糟雞福州地區(qū)特色傳統(tǒng)名菜之一,屬于閩菜系-福州菜。是將肥母雞加紅糟煮熟、醉糟而成。色澤淡紅,骨酥脆,肉軟嫩,味道醇香,食之不膩。特色美食糟香螺片特色美食福州市特色傳統(tǒng)名菜,屬閩菜系,雪白的螺片淡妝著殷紅的糟汁,舒展似花,令人嘆為觀止。將香螺肉尾部切除,切成大小均勻的薄片,放入熱水中氽一下?lián)破?。福州鍋邊糊福州鍋邊糊也叫鼎邊糊,它主要是用蝦皮、香菇、蜆子汁、蜆貝湯、米

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