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文檔簡介
第經(jīng)理工作計劃范文匯編六篇
經(jīng)理工作計劃篇1
一、本年度工作總結(jié)
20__年即將過去,在這將近一年的時間中我通過努力的工作,也有了一點收獲,臨近年終,我感覺有必要對自己的工作做一下總結(jié)。目的在于吸取教訓,提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有決心把明年的工作做的更好。下面做一下簡要的銷售工作總結(jié)。
我是今年十月份到公司工作的,同時開始組建銷售部,進入公司之后我通過不斷的學習產(chǎn)品知識,收取同行業(yè)之間的信息和積累市場經(jīng)驗,現(xiàn)在對預付費儲值卡市場有了一個深入的認識和了解。可以清晰、流利的應對客戶所提到的各種問題,準確的把握客戶的需要,良好的與客戶溝通,逐漸取得客戶的信任。所以經(jīng)過努力,也取得了幾個成功的客戶資源,一些優(yōu)質(zhì)客戶也逐漸積累到了一定程度,對市場的認識也有一個比較透明的掌握。在不斷的學習產(chǎn)品知識和積累經(jīng)驗的同時,自己的能力,業(yè)務水平都比以前有了一個較大幅度的提高。
雖然之前一直在從事銷售的相關(guān)工作,有一定的銷售知識與經(jīng)驗,但比較優(yōu)秀的成功的銷售管理人才,卻還是有一定距離的。本職的工作做得不好,感覺自己還停留在一個銷售人員的位置上,對銷售人員的培訓,指導力度不夠,這直接影響銷售部的銷售業(yè)績。
二、部門工作總結(jié)
在將近三個月的時間中,經(jīng)過銷售部全體員工共同的努力,討論制定銷售各環(huán)節(jié)話術(shù),公司產(chǎn)品的核心競爭優(yōu)勢,公司宣傳資料《至客戶的一封信》,為各媒體廣告出謀劃策,提出"萬事無憂德行天下"的核心語句,使得我們公司的產(chǎn)品知名度在太原市場上漸漸被客戶所認識。部門全體員工累計整理黃頁資料五千余條,寄出公司宣傳資料三千余封,不畏嚴寒,在稅務大廳,高新區(qū)各個寫字樓進行陌生拜訪,亦為即將到來的瘋狂銷售旺季打好了基礎做好了準備。團隊建設方面,制定了詳細的銷售人員考核標準,與銷售部運行制度,工作流程,團隊文化等。這是我認為我們做的比較好的方面,但在其他方面在工作中我們做法還是存在很大的問題。
從銷售部門銷售業(yè)績上看,我們的工作做的是不好的,可以說是銷售做的十分的失敗。
客觀上的一些因素雖然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的問題,主要表現(xiàn)在
1)銷售工作最基本的客戶訪問量太少。銷售部是今年十月中旬開始工作的,在開始工作到現(xiàn)在有記載的客戶訪問記錄有210個,加上沒有記錄的概括為230個,而一個月的時間,總體計算五個銷售人員一天拜訪的客戶量2個。從上面的數(shù)字上看我們基本的訪問客戶工作沒有做好。
2)溝通不夠深入。銷售人員在與客戶溝通的過程中,不能把我們公司產(chǎn)品的情況十分清晰的傳達給客戶,了解客戶的真正想法和意圖;對客戶提出的某項建議不能做出迅速的反應。而在傳達產(chǎn)品信息時不知道客戶對我們的產(chǎn)品有幾分了解或接受的什么程度,在被拒絕之后沒有二次追蹤是一個致命的失誤。
3)工作沒有一個明確的目標和詳細的計劃。銷售人員沒有養(yǎng)成一個寫工作總結(jié)和計劃的習慣,銷售工作處于放任自流的狀態(tài),從而引發(fā)銷售工作沒有一個統(tǒng)一的管理,工作時間沒有合理的分配,工作局面混亂等各種不良的后果。
4)新業(yè)務的開拓不夠,業(yè)務增長小,個別業(yè)務員的工作責任心和工作計劃性不強,業(yè)務能力還有待提高。
三、市場分析
現(xiàn)在太原消費卡市場品牌很多,但主要也就是那幾家公司,現(xiàn)在我們公司的產(chǎn)品從產(chǎn)品質(zhì)量,功能上屬于上等的產(chǎn)品。表面上各家公司之間競爭是激烈的,我公司的出現(xiàn)更是加劇了這一場競爭戰(zhàn)。但冷靜下來仔細分析,我公司的核心競爭力,例如發(fā)卡資金的監(jiān)管,山西省境外商戶的數(shù)量與質(zhì)量,以及我公司雄厚的資金實力與優(yōu)質(zhì)的客戶資源,都是其他公司無法比擬的。
在太原市場上,消費卡產(chǎn)品品牌眾多,但以我公司雄厚的實力為平臺,加以鋪天蓋地的宣傳態(tài)勢,以及員工鍥而不舍的工作勁頭,在明年的消費卡市場取得大比例的市場占有率已成定局,打造山西省業(yè)內(nèi)的第一品牌指日可待。
市場是良好的,形勢是嚴峻的。在太原消費卡市場可以用這一句話來概括,在技術(shù)發(fā)展飛快地今天,明年是大有作為的'一年,假如在明年一年內(nèi)沒有把銷售做好,沒有抓住這個機遇,我們很可能失去這個蓬勃發(fā)展的機會。
四、20__年工作計劃
在明年的工作規(guī)劃中下面的幾項工作作為主要的工作來做:
1)建立一支熟悉業(yè)務,而相對穩(wěn)定的銷售團隊。
人才是企業(yè)最寶貴的資源,一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團隊是企業(yè)的根本。在明年的工作中建立一個和諧,具有殺傷力的團隊作為一項主要的工作來抓。團隊擴大建設方面,初步預計明年的銷售人力達到十五人。組建兩支銷售小組,分別利用不同渠道開展銷售工作。
2)完善銷售制度,建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務管理辦法。
銷售管理是企業(yè)的老大難問題,銷售人員出勤,見客戶處于放任自流的狀態(tài)。完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性,對工作有高度的責任心,提高銷售人員的主人翁意識。強化銷售人員的執(zhí)行力,從而提高工作效率。
3)培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題,總結(jié)問題,不斷自我提高的習慣。
培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題,總結(jié)問題目的在于提高銷售人員綜合素質(zhì),在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)問題并能提出自己的看法和建議,業(yè)務能力提高到一個新的檔次。
4)建立新的銷售模式與渠道。
把握好現(xiàn)有的保險公司與證券公司這一金融行業(yè)渠道,做好完善的計劃。同時開拓新的銷售渠道,利用好公司現(xiàn)有資源做好電話銷售與行銷之間的配合。
5)銷售目標
今年的銷售目標最基本的是做到月月都有進帳的單子。根據(jù)公司下達的銷售任務,把任務根據(jù)具體情況分解到每月,每周,每日;以每月,每周,每日的銷售目標分解到各個銷售人員身上,完成各個時間段的銷售任務。并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業(yè)績。銷售部內(nèi)部擬定20__年全年業(yè)績指標一千五百萬。我將帶領銷售部全體同仁竭盡全力完成目標。
今后,在做出一項決定前,應先更多的考慮公司領導的看法和決策,遵守領導對各項業(yè)務的處理決斷。工作中出現(xiàn)分歧時,要靜下心來互相協(xié)商解決,以達到一致的處理意見而后開展工作。今后,只要我能經(jīng)??偨Y(jié)經(jīng)驗教訓、發(fā)揮特長、改正缺點,自覺把自己置于公司組織和客戶的監(jiān)督之下,勤奮工作,以身作則。我相信,就一定能有一個更高、更新的開始,也一定能做一名合格的管理人員。
20__年我部門工作重心主要放在開拓市場,選取渠道和團隊建設方面。當下打好20__年公司銷售開門紅的任務迫在眉睫,我們一定全力以赴。
我認為公司明年的發(fā)展是與整個公司的員工綜合素質(zhì),公司的指導方針,團隊的建設,個人的努力是分不開的。提高執(zhí)行力的標準,建立一個良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作習慣是我們工作的關(guān)鍵。經(jīng)理工作計劃篇2
一、財務基礎工作
(一)制定財務制度及相關(guān)流程執(zhí)行標準。
一、從公司實際出發(fā)依據(jù)《企業(yè)會計準則》制定公司財務制度。
二、制定各項財務工作的執(zhí)行流程及規(guī)范標準。
三、尋求創(chuàng)新和突破,細化和改善財務管理工作中各環(huán)節(jié)的監(jiān)督、管理職能。
四、完善內(nèi)部控制,不斷查找財務工作中存在的漏洞,對發(fā)現(xiàn)的問題及時上報總經(jīng)理,并對應完善相關(guān)制度。
(二)擬定財務人員配置及崗位職責
一、根據(jù)公司發(fā)展需要,擬定財務部崗位及崗位人員配置,制定崗位職責、工作標準、考核制度。
二、按照規(guī)范、精細、科學的標準,提升會計人員綜合素質(zhì)和強調(diào)工作的主動性,以提升財務部整體工作水平。
三、以培訓帶動基礎工作的落實
20__年,有目的、有步驟的對全體財務人員進行基礎工作的培訓,預計在七、8月份在網(wǎng)上進行了會計人員的后續(xù)教育培訓,主要選取會計基礎工作方面的內(nèi)容加以學習,使會計人員認識到會計基礎工作的重要性,能夠更好地開展會計工作。
(三)會計核算管理
一、進一步規(guī)范會計科目
按照公司業(yè)務的具體需求,依據(jù)《企業(yè)會計準則》科學合理地對會計科目進行歸類,規(guī)范會計科目的使用方法,從而使會計科目更具有科學性、一致性。
二、理順現(xiàn)金收支、貨款結(jié)算流程
為保證現(xiàn)金收支的安全性、合理性,避免在支付現(xiàn)金環(huán)節(jié)出現(xiàn)漏洞,規(guī)定經(jīng)
辦人員必須填寫現(xiàn)金、費用支付單據(jù),寫明支付原由,并必須經(jīng)總經(jīng)理簽字,方可支付,使現(xiàn)金按標準管理,做到有據(jù)可查,避免收付風險。
貨款結(jié)算方面,對商場結(jié)算單據(jù)進行細致審核,對其取的各項費用做到嚴格審核,不錯交一筆費用。
三、加強財務指標分析力度
①按時完成月度、季度、年度的財務分析報表,上報數(shù)字做到零差錯。
②20__年重點針對銷售額、費用額、利潤額三項指標著重進行分析。
③對品牌促銷推廣活動的投入、產(chǎn)出及其實施效果進行分析,重點關(guān)注影響各項指標的相關(guān)因素,提出促銷推廣中存在的問題。
④通過高質(zhì)量的財務分析為企業(yè)未來經(jīng)營發(fā)展和戰(zhàn)略決策提供重要依據(jù)。
四、落實會計檔案管理制度
至20__年我公司成立已3年,所涉及的會計檔案累積增多,必須制定執(zhí)行會計檔案管理制度,將會計檔案分別歸類,按序存放,嚴格履行會計檔案的立卷、歸檔、保管、查閱和銷毀等管理制度,并注意防火、防潮、防盜等;
二、財務管理工作
(一)強化財務監(jiān)管職能
一、加強對存貨的監(jiān)管
存貨是企業(yè)正常經(jīng)營的基本保證,尤其是對于我公司來說庫存商品占有較大的`份額,存在品種繁多,銷售狀況參差不齊的狀況,為保證庫存商品的準確性,財務部每月對各品牌的庫存盤點結(jié)果進行抽查,對有問題商品,及時發(fā)現(xiàn),及時督促相關(guān)部門予以整改,并對產(chǎn)生問題的部門進行考核,通過考核與監(jiān)督,降低問題商品的數(shù)量,努力提高存貨周轉(zhuǎn)率,減少存貨損失。
二、挖潛創(chuàng)新、開源節(jié)流,加強對銷售、費用的監(jiān)管
①在挖潛增效方面,積極地將好的建議、意見上報總經(jīng)理;
②對經(jīng)營中存在的不合理費用支出及時做出統(tǒng)計,并上報總經(jīng)理,力爭費用支出的合理性;
③監(jiān)督終端店銷售情況,查找銷售中存在的漏洞,避免收入損失風險。
三、加強對人員調(diào)動和工作交接的監(jiān)督
針對各崗位工作的特殊性,相關(guān)人員如果變動,必須履行嚴格的工作交接手續(xù),列清移交事項,交清貨品、錢、物,并由主管領導監(jiān)交,避免貨品、錢、物損失風險。
(二)加強安全管理,杜絕安全隱患
安全是企業(yè)正常經(jīng)營的前提和重要保障,安全工作應常抓不懈,作為資金的管理部門,進一步建立健全安全管理體系,使安全管理完全納入制度化、規(guī)范化的管理之中;
一、增強全員的安全防范意識;宣貫公司各項安全管理制度,積極參加公司舉辦的各類安全知識講座,熟練掌握安全器具,進行安全隱患排查,杜絕隱患發(fā)生;
二、保證資金、系統(tǒng)、有價票據(jù)、印鑒、發(fā)票等安全;
三、每日對電源、門鎖、系統(tǒng)開關(guān)等進行檢查,消除各類安全隱患;經(jīng)理工作計劃篇3
各部門之間的溝通協(xié)調(diào),勞動關(guān)系的處理和人才招聘和儲備等工作的細化。人事行政經(jīng)理工作計劃如下:
一、行政部自身建設的要求。
1.行政部門人員定崗定位定責的建設
2.提高行政部門人員的專業(yè)技能
3.樹立行政部門人員以服務和監(jiān)督為主的思想
4.加強個人組織指揮和協(xié)調(diào)能力
5.加強采購入庫出庫作業(yè)流程
6.積極完成上級所賦于的各項任務
7.做好員工檔案管理保密工作。
二、公司崗位職責的修訂工作。
1.公司的每一個部門的組織架構(gòu)的設定.
2.每個工作崗位需要去完成的工作內(nèi)容以及應當承擔的責任范圍修訂.做到人盡其才,完善用人標準。
3.建立完善的工作作業(yè)流程
4.協(xié)調(diào)各部門主管均要參加修訂工作。
三、績效考核的深化工作。
1.就目前績效考核的方式和方法進行細化工作。
2.修定目前績效考核的標準
3.績效考核評分方法要落實到各單位進行討論,做到人人參與制訂工作。
4.各單位績效考核的透明化建設
四、思想教育訓練。
1.加強公司價值觀,增強員工的忠
2.制訂培訓計劃,各部門培訓制度的落實
3.重視培訓后考評組織和績效考核
4.培訓后的考核成績同調(diào)職調(diào)薪升職掛鉤
五、各部門之間的溝通協(xié)調(diào)。
1.組織各部門主管召開定期協(xié)調(diào)會
2.加強各部門主管思想動態(tài)的監(jiān)督工作,有異常及時匯報。
3.使個人目標與組織目標一致;解決沖突,促進協(xié)作;提高組織效率。
六、勞動關(guān)系的處理。
1.勞動關(guān)系的處理目標是:讓離職的人員沒有抱怨地離開。
2.建立完善的合同關(guān)系,使每一個人員能清楚了解自己的.權(quán)益。
3.認真學習勞動法規(guī),盡可能的避免勞資糾紛,權(quán)立公司的良好形象。
七、人才招聘和儲備。
1.各部門組織架構(gòu)人員的補進。
2.招聘前的準備工作,與用人部門溝通所需要人才的標準和要求。
3.初試和復試表單的填寫和意見的反饋
4.同公司領導的溝通,做好人才儲備計劃
八、企業(yè)文化建設。
1.修訂建立公司管理規(guī)章制度。只有完善的管理規(guī)章,才能做到有章可循,違規(guī)必究的原則。
2.修訂員工手冊。讓每一個員工能實際明白了解員工手冊的內(nèi)容,做到人手一本。
3.行政部做好每一個員工會談工作,了解員工的心態(tài),糾正錯誤思想。
4.培訓員工的忠誠向上,積極樂觀的精神,多組織一些有益的活動。
5.做好企業(yè)文化理念、口號、目標、宗旨的制訂工作,做好企業(yè)文化的基礎建設。
第一階段熟悉了解公司現(xiàn)狀,盡快了解一下內(nèi)容:
1.了解公司戰(zhàn)略目標。
2.了解部門工作目標及公司高層對本部門的要求。
3.認識各部門主要管理人員及工作相關(guān)同事,多做溝通了解第一手信息,了解工作中產(chǎn)生的問題。
5.面對面溝通了解各位下屬人員情況、工作開展情況。
6.了解和評估人力資源和行政管理現(xiàn)狀。
(1)各項人事事務的辦理流程。
(2)人才引進及普通職位招聘渠道的建立情況。
(3)教育培訓系統(tǒng)的建設情況及運行狀況。
(4)各項規(guī)章制度的實用性和落實情況。
(5)企業(yè)文化建設及宣傳情況。經(jīng)理工作計劃篇4
不知不覺,進入公司已經(jīng)有1年了。也成為了公司的部門經(jīng)理之一?,F(xiàn)在__年將結(jié)束,我想在歲末的時候?qū)懴铝?0__年工作計劃。
轉(zhuǎn)眼間又要進入新的一年20__年了,新的一年是一個充滿挑戰(zhàn)、機遇與壓力開始的一年,也是我非常重要的'一年。生活和工作壓力驅(qū)使我要努力工作和認真學習。在此,我訂立了本年度工作計劃,以便使自己在新的一年里有更大的進步和成績。
一、銷量指標:
上級下達的銷售任務30萬元,銷售目標35萬元,每個季度******萬元
二、計劃擬定:
1、年初擬定《年度銷售計劃》;
2、每月初擬定《月銷售計劃表》;
三、客戶分類:
根據(jù)接待的每一位客戶進行細分化,將現(xiàn)有客戶分為a類客戶、b類客戶、c類客戶等三大類,并對各級客戶進行全面分析。做到不同客戶,采取不同的服務。做到乘興而來,滿意而歸。
四、實施措施:
1、熟悉公司新的規(guī)章制度和業(yè)務開展工作。公司在不斷改革,訂立了新的制度,特別在業(yè)務方面。作為公司一名部門經(jīng)理,必須以身作責,在遵守公司規(guī)定的同時全力開展業(yè)務工作。
2、制訂學習計劃。學習,對于業(yè)務人員來說至關(guān)重要,因為它直接關(guān)系到一個業(yè)務人員與時俱進的步伐和業(yè)務方面的生命力。適時的根據(jù)需要調(diào)整我的學習方向來補充新的能量。專業(yè)知識、管理能力、都是我要掌握的內(nèi)容。知己知彼,方能百戰(zhàn)不殆。經(jīng)理工作計劃篇5
一是在科學管理的決策中進一步發(fā)揮參謀助手作用;積極學習醫(yī)院管理的新方法和新理論,在總經(jīng)理領導下做好辦公室的全面工作,做好參謀、助手、認真做到全方位的服務。
20__年工作目標:體檢工作量在上年基礎上增加百分之十以上;經(jīng)濟效益增加百分之十以上;做好自身業(yè)務素質(zhì)修養(yǎng),帶好醫(yī)療護理隊伍,提高體檢質(zhì)量,保持某某體檢品牌效益,確保全年無重大醫(yī)療事故和投訴;
二在總經(jīng)理領導下做好中心具體管理工作的布置、實施、檢查、督導、落實情況,協(xié)助總經(jīng)理調(diào)查研究、了解公司管理情況,并提出處理意見或建議,實事求是的為中心領導決策提供信息,供總經(jīng)理決策。;
三是在掌握全中心工作動態(tài)方面,進一步發(fā)揮好辦公室、醫(yī)事部、護理部綜合管理協(xié)調(diào)作用;積極深入檢區(qū)臨床和醫(yī)技科室,掌握第一手資料,為檢區(qū)臨床醫(yī)技科室提供一流的服務。
四是在提高工作效率方面,進一步發(fā)揮好協(xié)調(diào)作用;在做好檢查監(jiān)督的基礎上,為臨床醫(yī)技科室服好務,做好保障工作,協(xié)助楊主任做好重大醫(yī)療器械的管理工作,保障健康體檢一線工作順利進行。
五是在樹立某某體檢中心形象上,發(fā)揮好醫(yī)事部、護理部的管理職能,做好護士的培訓和醫(yī)師業(yè)務學習工作。帶領醫(yī)生、護士認真學習體檢各項規(guī)章制度、工作流程,并負責落實、督導;工作中自己要努力學習業(yè)務,提高自身修養(yǎng)素質(zhì),做好榜樣帶好護理隊伍。為中心的長遠建設增磚添瓦。
六是做好中心辦公室人力資源開發(fā)工作,根據(jù)中心發(fā)展要求制定人力資源計劃、設計并完善中心崗位特點,人員資源結(jié)構(gòu),合同書的制作,完成公司人力資源的日常招聘工作。
七、做好中心管理制度、規(guī)章制度及落實方案的修訂,對行政后勤的醫(yī)用耗材、辦公用品、網(wǎng)絡運行、數(shù)據(jù)安全管理等及中心總體運行要配合監(jiān)督管理到位。
八、做好某某體檢中心向政府主管部門的各項申報、年檢、申領各類證照、的.材料整理,完成批文手續(xù)等事宜。
九、做好示范,凡要求別人做的,自己要先做好。平時在工作中:堅持三管三不管,事關(guān)大局的事,管;影響公司形象的事,管;有損公司利益事管;管則管嚴,不留余地。個人私生活,不管;個人習慣,不管;與公司無關(guān)的事,不管;不求全責備,不管小節(jié);__中心雖小,立志遠大;基礎薄弱,目標宏偉,20__年北京體檢中心取得更大的成績。經(jīng)理工作計劃篇6
第一個方面:以努力提高賓客滿意度(四星級酒店要求達到90%,明年的指標定為92%)為中心,力爭做好每一次對客服務,提高賓客的忠誠度,建立酒店優(yōu)質(zhì)的服務品牌,從而來提高酒店的經(jīng)濟和社會效益。
要做到這一點,首先要讓全酒店員工樹立高度的賓客意識、服務意識和質(zhì)量意識。為此酒店總經(jīng)理室會在明年協(xié)同、督促和指導質(zhì)檢培訓部對每一位員工再次進行酒店意識的再培訓,運用生動的案例教學結(jié)合服務學理論,將這些意識深刻印記在員工心中。這樣在酒店內(nèi)形成“一線員工盡力做好對客服務,二線員工盡力為一線員工的對客服務提供保障”的良好風氣和意識,以優(yōu)質(zhì)高效的服務抓住賓客的心,贏得顧客的回頭和忠誠。今年8月起我們的酒店意識培訓工作已經(jīng)在重點抓了,明年我們還要抓的更深入,更有力度。為此,我們在明年會增強培訓部的力量,將質(zhì)檢培訓人員由1名擴充至3名,使員工從進店的第一天起就受到良好的酒店意識的培訓,并使這方面的培訓長抓不懈、常訓常新。
要讓賓客滿意,贏得他們的回頭和忠誠,了解賓客和有針對性的服務與關(guān)懷賓客是至關(guān)重要的。具有良好的服務口碑的酒店都非常重視賓客檔案的建立和充分的運用。他們在賓客檔案的建立和運用方面具有良好的硬件保障(電腦網(wǎng)絡和內(nèi)部通訊系統(tǒng))和強有力的管理措施(軟件支持)。目前我們酒店在這些方面做得還很不夠,客史檔案很不健全,酒店的回頭客還沒有感受到應有的關(guān)懷、親切和尊崇。明年我們要以營銷部為龍頭,充分注意盡可能詳細的收集和建立客史檔案,并以良好的信息溝通渠道和強有力的管理與激勵手段讓每一位員工都記住回頭客的客史資料,盡一切可能地為賓客提供有針對性的投其所好的個性化服務。
餐飲服務部門賓客是逗留時間最長的且對服務感受最深的地方。所以餐飲服務質(zhì)量的好壞強有力的影響著賓客對酒店整體服務質(zhì)量的評價和賓客的滿意度。優(yōu)質(zhì)的餐飲服務也是凝聚人氣的重要方面。所以從今年8月份我接手酒店管理以來,一直非常注重餐飲菜肴的創(chuàng)新、菜肴口味與質(zhì)量的提高、菜肴價格的實惠性和餐飲服務質(zhì)量的提高,并注重與賓客感情的聯(lián)絡。讓新來的廚房班子成立菜肴創(chuàng)新研究小組,主要研究特色土菜創(chuàng)新,力爭打出“土、特、新”的餐飲菜肴品牌。也有一些菜肴獲得了賓客的認可,如“雙色麥餅”、“溫泉麥蝦湯”、“脆醬蘿卜”、“棕香仔排”、“金牌牛頭”及其它農(nóng)家菜等。對于重要團隊的餐飲接待服務,我都親自過問和跟蹤,并在營業(yè)高峰期走動巡視,及時發(fā)現(xiàn)并糾正和反饋問題,餐飲的服務質(zhì)量比以前也有了較大的起色。重要團隊,總經(jīng)理室都親自帶營銷人員和各部門經(jīng)理前去敬酒,與客人聯(lián)絡感情,并真誠的聽取客戶的意見。這些做得好的方面,明年要繼續(xù)保持。餐飲服務目前也還存在一些問題,一是周末和節(jié)假日生意較好時,因人手缺乏或新員工熟練程度不夠,有時會產(chǎn)生上菜速度慢和服務質(zhì)量不到位的問題。這要靠進一步加強培訓、吸引和留住優(yōu)秀的熟練餐飲服務人員,穩(wěn)定餐飲從業(yè)人員隊伍等手段解決??傊髂瓴惋嫴穗确矫孢€要繼續(xù)走“土、特、新”的路子,以充分的人力資源、堅持不懈的餐飲培訓和良好的激勵管理來提高餐飲服務質(zhì)量,以“敬酒與征詢賓客意見并舉”的方式來聯(lián)絡感情并切實根據(jù)賓客意見來改進餐飲服務工作,以提高酒店的餐飲服務品牌,進一步為酒店積聚人氣,提高酒店的經(jīng)濟效益和美譽度。
前廳是賓客抵達酒店的`“第一站”,也是酒店的信息服務中心,還是收集賓客信息資料和賓客意見的最佳地方。搞好前廳服務與前廳管理非常重要。良好的前廳服務能給賓客產(chǎn)生良好的第一印象;有效的前廳管理能夠建立完善的客史檔案,并運用客史檔案為賓客提供個性化的服務。以前,酒店前廳與客房合并為房務部,由事務較多的房務部經(jīng)理直接管理而兼顧不周。而前廳缺乏合適的前廳經(jīng)理。明年年初,酒店會招聘到位一名優(yōu)秀的前廳經(jīng)理,并高薪引進金鑰匙一名,共同抓好前廳的培訓與管理工作,開展一系列的優(yōu)質(zhì)服務活動,營造親情服務和金鑰匙服務等個性化服務的氛圍,讓賓客感到我們的個性化服務也溫暖如溫泉。要為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務,提高賓客滿意度和忠誠度,工程部、保安部、財務部、采購部、行政辦公室等后臺保障與職能管理部門為一線部門服務的意識、服務的水平與質(zhì)量也至關(guān)重要。這些部門對一線部門的良好服務是一線部門對客人提供優(yōu)質(zhì)服務的先決條件。故而抓好這些部門的服務意識、服務能力和工作績效應該是先行一步的。以前,工程部的領導班子沒有執(zhí)行力,部門領導布置給下屬工作,下屬卻推委拖拉或敷衍了事,有部分員工存在著混日子的心理,工作責任心和酒店意識不強,做事效率低下。這種“人浮于事”和效率與士氣低下的運作狀態(tài)嚴重地拖了酒店營業(yè)的后腿。后來我們果斷地撤換了過去的工程部領導班子,大膽起用新人,對新的工程部實行工作量化考核,并協(xié)助工程部實行內(nèi)部工作責任制考核,實行“能上能下”的用人機制。經(jīng)過一段時間的改革和運行,工程部的執(zhí)行力強起來了,工作效率明顯提高了,拖后腿的事情沒有了。明年我們對后臺保障與職能管理部門要繼續(xù)實行這種工作量化考核責任制的績效考核體系,促進這些部門持續(xù)提高工作績效、服務意識和服務質(zhì)量,為酒店的營業(yè)提供強有力的保障。
第二個方面:按照四星級酒店的標準和要求,推進酒店的制度化(文本管理)和規(guī)范化建設,提升執(zhí)行力,優(yōu)化內(nèi)部管理,形成穩(wěn)定的質(zhì)量管理體系。
“沒有規(guī)矩無以成方圓”。新的領導班子自今年8月份接手酒店的經(jīng)營管理以來,對原有的管理制度進行了清理整改和查漏補缺,著力按照四星級酒店的標準和要求完善管理制度。新出臺的管理制度有:
管理人員折扣權(quán)限、人員選聘和錄用工作程序、班車司機考核辦法、中層管理人員工作完成考核制度、營銷員提成管理辦法、財務報銷制度、中層管理人員崗位職責等。明年我們要繼續(xù)梳理酒店現(xiàn)有的管理管理制度,并按照iso9001中質(zhì)量文件的編擬原則對現(xiàn)有制度逐步調(diào)整和完善,使制度建設科學化和規(guī)范化。明年制度建設的重點是績效考核制度的完善、兼職營銷人員的提成方案、全員營銷獎勵辦法、薪酬制度的調(diào)整和完善等。為提升制度的執(zhí)行力,每個制度在出臺時都標明制度的執(zhí)行部門和負責監(jiān)督制度執(zhí)行的機構(gòu),并寫明違反制度的處理辦法,以加強制度的嚴肅性,有利于制度被嚴格的執(zhí)行下去。要提升酒店的執(zhí)行力,培育有執(zhí)行力的酒店文化,完善的績效考核制度和賞罰分明的激勵制度是必不可少的。這些也是我們明年制度建設的重點。明年我們的績效考核體系建設的總體思路是:建立以明晰的崗位責任制為基礎的、以平衡積分卡(bsc)和360度考核等考核方法為指導思想的,以目標管理和關(guān)鍵績效(kpi)考核法為方式的績效考核體系。每個員工明晰的崗位職責的確定和部門間明晰的部門職能的劃分,是有效的績效考核體系的基礎。明年我們要在員工崗位職責和部門職能的明晰化方面繼續(xù)努力,特別是要將人力資源管理的職能從以前的行政人事部門中獨立出來,成立專門的專業(yè)化的人力資源管理部門,重點抓好員工培訓與發(fā)展、績效考核、薪酬與激勵這三個方面的工作(這一直是我們酒店管理的薄弱環(huán)節(jié)),提高酒店人力資源管理的水平,吸引和留住酒店的核心人才,增強企業(yè)的競爭力。
平衡積分卡的考核理念是企業(yè)不一味的只追求利潤而是注意企業(yè)與員工的同步發(fā)展,它的考核內(nèi)容分為:財務指標(營業(yè)額、利潤、成本等)、客戶滿意度、內(nèi)部管理質(zhì)量、員工的學習與發(fā)展等相互平衡的四個方面。明年我們對部門和部門管理人員的考核將遵循平衡積分卡的考核理念,考
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