哈爾濱博能天下喜餐飲有限公司建設項目環(huán)境影響報告書

表8。表8聲環(huán)境質(zhì)量標準（等效聲級LAeq：dB）聲環(huán)境功能區(qū)類別單位晝間夜間標準來源2類dB（A）6050《聲環(huán)境質(zhì)量標準》（GB3096-2008）2類標準3、地表水本項目最終納污水體為松花江，執(zhí)行《地表水環(huán)境質(zhì)量標準》（GB3838-2002）中Ш類標準，標準值見表9。表9地表水環(huán)境質(zhì)量標準（mg/L）污染物名稱pHDOCODCrBOD5TP氨氮Ш6~9≥5≤20≤4≤0.2≤1.0污染物排放標準1、大氣本項目廚房設單眼灶2個，烹飪時排放的油煙執(zhí)行《飲食業(yè)油煙排放標準》(GB184832001)中的小型飲食業(yè)排放標準限值要求，標準值見表10。表10飲食業(yè)油煙排放標準規(guī)模小型基準灶頭數(shù)≥1，＜3最高允許排放濃度（mg/m3）2.0凈化設施最低去除效率(%)602、噪聲本項目廠界噪聲執(zhí)行《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標準》（GB123482008）中的2類標準。表11工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標準（等效聲級LAeq：dB）適用區(qū)類別標準值晝間夜間廠界外聲環(huán)境功能區(qū)類別260503、廢水本項目污水排入平房污水處理廠處理，污水排放執(zhí)行《污水綜合排放標準》（GB8978-1996）中的三級排放限值，氨氮參照執(zhí)行《污水排入城鎮(zhèn)下水道水質(zhì)標準》（CJ343-2010）。具體見表12。表12污水綜合排放標準（mg/L）序號項目標準值1pH6～93懸浮物（mg/L）-4CODCr(mg/L)≤5005BOD5(mg/L)≤3006動植物油(mg/L)≤1007氨氮(mg/L)≤458陰離子表面活性劑（LAS）≤20根據(jù)十二五規(guī)劃：總量控制指標為化學需氧量、二氧化硫、氨氮和氮氧化物四項；根據(jù)哈環(huán)發(fā)[2008]12號文件：哈爾濱總量核定指標為化學耗氧量、氨氮、二氧化硫、煙塵、工業(yè)粉塵5項。本項目實施后，CODCr、氨氮排放量分別為0.194t/a、0.015t/a。SO2分擔量為0.0408t/a，煙塵分擔量為0.072t/a，NOx分擔量為0.118t/a。PAGE20建設項目工程分析施工期污染工序：本項目租用現(xiàn)有建筑，施工期僅進行簡單裝修，因此施工期環(huán)境影響較小。原料原料清洗加工制作食用餐具清洗廢水固廢廢氣噪聲固廢廢水圖2項目工藝流程產(chǎn)污圖本項目運營期主要污染因子為：生活污水、生活垃圾、餐飲油煙、餐飲垃圾、設備噪聲。①水量的測算本項目所排廢水主要為職工生活污水和餐飲廢水，該公司員工及顧客用水量分別按40L/人·d和30L/人·d計，則年均用水量為604.8t/a，本項目廢水排放系數(shù)按0.8計算，則本項目廢水排放量為483.84t/a（按員工12人，日均顧客40人，排污系數(shù)以0.8計）。餐廳廢水經(jīng)隔油池處理后與生活污水一同排入市政下水管網(wǎng)，經(jīng)平房污水處理廠處理達標后最終排入松花江。②排水水質(zhì)本項目水污染物的排放濃度及排放量見表13。表13污水排放指標污染物來源廢水排放量(m3/a)主要污染物排放去向名稱濃度(mg/L)排放量(t/a)生活污水483.84CODCr4000.194含油廢水經(jīng)隔油池處理后與生活污水一同排入市政下水管網(wǎng)，經(jīng)平房污水處理廠處理達標后最終排入松花江。SS2000.097BOD52000.097氨氮300.015本項目烹飪將產(chǎn)生油煙廢氣。人均食用油用量按30g/人.餐計，一般油煙揮發(fā)量占總耗油量的2～4%，本次評價以3%計，項目就餐人員人數(shù)為52人/天（其中，顧客為40人/天，員工為12人/天），則油煙產(chǎn)生量約0.017t/a。油煙產(chǎn)生濃度約4.4mg/Nm3，經(jīng)油煙凈化器凈化處理后引致屋頂排放，油煙凈化器凈化效率按60%計，則油煙排放濃度約1.76mg/Nm3，排放量為0.0068t/a。（2）天然氣燃燒廢氣本項目烹飪使用天然氣，天然氣為清潔能源，產(chǎn)生污染物較低，對周圍環(huán)境影響可被接受。項目建成后，噪聲主要來自設備噪聲。本項目配套的設施中易產(chǎn)生噪聲的設備主要為抽排風機。設備名稱、聲功率級及其位置見表14。表14各類設備噪聲聲級序號名稱單臺聲功率級dB（A）安裝位置1風機65設備間本項目建成后，固體廢棄物主要為生活垃圾、廚余垃圾與廢油脂。生活垃圾本項目員工12人，員工生活垃圾按1kg/人?d計，項目年營業(yè)天數(shù)360天，則該項目的生活垃圾產(chǎn)生量為4.32t/a。廚馀垃圾根據(jù)類比計算，本項目廚馀垃圾產(chǎn)生量約為2.83t/a。油脂根據(jù)類比計算，本項目廢油脂產(chǎn)生量約為0.1t/a。

項目主要污染物產(chǎn)生及預計排放情況內(nèi)容類型排放源(編號)污染物名稱處理前產(chǎn)生濃度及產(chǎn)生量(單位)排放濃度及排放量(單位)大氣污染物餐飲油煙油煙4.4mg/Nm3，0.017t/a1.76mg/Nm3，0.0068t/a天然氣燃燒廢氣天然氣燃燒廢氣較低較低水污染物生活污水CODcr400mg/L，0.194t/a400mg/L，0.194t/aSS200mg/L，0.097t/a200mg/L，0.097t/aBOD5200mg/L，0.097t/a200mg/L，0.097t/a氨氮30mg/L，0.015t/a30mg/L，0.015t/a固體廢物員工生活垃圾廚馀垃圾廚馀垃圾2.83t/a廢油脂廢油脂0.1t/a噪聲本項目噪聲源主要是設備噪聲，噪聲值在65-75分貝，噪聲衰減到廠界時為小于50dB(A)，能夠達到《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標準》（GB12348-2008）2類標準。其他/主要生態(tài)影響(不夠時可附另頁)無

環(huán)境影響分析施工期環(huán)境影響簡要分析：本項目租用現(xiàn)有建筑，施工期僅進行簡單裝修，因此施工期環(huán)境影響較小。營運期環(huán)境影響簡要分析：大氣環(huán)境影響分析（1）餐飲油煙本項目烹飪將產(chǎn)生油煙廢氣。人均食用油用量按30g/人.餐計，一般油煙揮發(fā)量占總耗油量的2～4%，本次評價以3%計，項目就餐人員人數(shù)為52人/天（其中，顧客為40人/天，員工為12人/天），則油煙產(chǎn)生量約0.017t/a。油煙產(chǎn)生濃度約4.4mg/Nm3，經(jīng)油煙凈化器凈化處理后引致屋頂排放，油煙凈化器凈化效率按60%計，則油煙排放濃度約1.76mg/Nm3，排放量為0.0068t/a。油煙排放滿足《飲食業(yè)油煙排放標準》(GB184832001)中的小型飲食業(yè)排放標準限值要求，對周圍環(huán)境影響可被接受。（2）天然氣燃燒廢氣本項目烹飪使用天然氣，天然氣為清潔能源，天然氣由市政統(tǒng)一供給，產(chǎn)生污染物較低，對周圍環(huán)境影響可被接受。2、水環(huán)境影響分析根據(jù)工程分析，本項目運營期的廢水主要為生活污水。污水排放總量為483.84t/a，排水水質(zhì)CODCr約400mg/L、BOD5約200mg/L、SS約200mg/L、氨氮約30mg/L，相應污染物的產(chǎn)生量為CODCr0.194t/a、SS0.097t/a、BOD50.097t/a、氨氮0.015t/a。本項目餐飲廢水經(jīng)隔油池處理后與生活污水一同排至化糞池，由市政管網(wǎng)進入平房污水處理廠處理，經(jīng)處理達標后，終入松花江，污水排放滿足《污水綜合排放標準》(GB8978-1996)表4中的三級標準，對周圍環(huán)境影響較小。3、噪聲污染影響分析根據(jù)工程分析可知，本項目的設備噪聲主要來自風機等設施運行時產(chǎn)生的噪聲，噪聲值約為65~75dB(A)。項目隔聲量由房的墻、門、窗等綜合而成，隔聲量一般在10～30dB之間，并將噪聲源進行基礎減震。設備選型時應選擇質(zhì)量好、低噪聲設備，安裝基礎加減振墊；則通過采取上述降噪措施后，廠界噪聲貢獻值可滿足《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標準》（GB12348-2008）中的2類標準，對周圍環(huán)境影響較小廠界周圍應種植高大樹木，使噪聲有效衰減；4、固體廢物影響分析本項目建成后，固體廢棄物主要為生活垃圾、廚余垃圾與廢油脂。生活垃圾經(jīng)工程分析可知，本項目的生活垃圾產(chǎn)生量為4.32t/a。項目產(chǎn)生的生活垃圾交由環(huán)衛(wèi)部門清運至指定地點消納。②廚馀垃圾根據(jù)類比計算，本項目廚馀垃圾產(chǎn)生量約為2.83t/a。項目產(chǎn)生的廚馀按照哈環(huán)發(fā)[2004]5號文件處置。③廢油脂根據(jù)類比計算，本項目廢油脂產(chǎn)生量約為0.1t/a。廢油脂按《哈爾濱市餐飲業(yè)環(huán)境污染防治辦法》要求處置，即與符合規(guī)定的廢油脂處理單位簽訂廢油脂回收處理協(xié)議，將廢油脂交由廢油脂處理單位回收處理。因此，本項目各種固體廢物全部得到了妥善的處置，對周邊環(huán)境影響很小。5、產(chǎn)業(yè)政策根據(jù)《產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整指導目錄（2011年本）（修正）》，本項目不屬于限制類、淘汰類建設項目，符合國家產(chǎn)業(yè)政策。建設項目擬采取的防治措施及預期治理效果內(nèi)容類型排放源(編號)污染物名稱防治措施預期治理效果大氣污染物油煙廢氣油煙油煙凈化器處理后引致樓頂排放達到《飲食業(yè)油煙排放標準》(GB18483-2001)中的小型飲食業(yè)排放標準限值要求天然氣燃燒廢氣天然氣燃燒廢氣引致樓頂排放對周圍環(huán)境影響較小水污染物顧客和員工生活污水含油廢水經(jīng)油水分離器處理后與生活污水一起進平房污水處理廠處理，處理達標后終入松花江。達到《污水綜合排放標準》（GB8978-1996）三級標準要求固體廢物員工生活垃圾集中收集，環(huán)衛(wèi)部門定期清理外運處理率100%廚馀垃圾廚馀垃圾按照哈環(huán)發(fā)[2004]5號文件要求送有資質(zhì)單位處置規(guī)定處理。廢油脂廢油脂按照《哈爾濱市餐飲業(yè)環(huán)境污染防治辦法》要求處置噪聲設備房設備噪聲消聲、減振、距離衰減廠界噪聲貢獻值可滿足《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標準》（GB123482008）中的2類標準其他/生態(tài)保護措施及預期效果/PAGEPAGE25結論與建議結論一、項目基本情況本項目位于哈爾濱市哈南工業(yè)新城核心區(qū)松花路37號院內(nèi)。項目東側(cè)為松花路，南側(cè)隔圍墻為順源公司，西側(cè)為汽車維修中心，北側(cè)為博能汽車生產(chǎn)車間。項目建設內(nèi)容主要為大廳、3個包房、前處理間、涼菜間、熱菜間、更衣室、餐具消毒室等。本項目主要接待婚宴，不接待散桌，全年營業(yè)，營業(yè)天數(shù)為360天，項目部分熟食外購，一周接待一場婚宴。最大客流量為14400人/a。項目總投資10萬元，其中環(huán)保投資3.6萬元，占總投資的36%。二、產(chǎn)業(yè)政策符合性分析根據(jù)《產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整指導目錄（2011年本）（修正）》，本項目不屬于限制類、淘汰類建設項目，符合國家產(chǎn)業(yè)政策。三、評價區(qū)域環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀結論1、環(huán)境空氣2012年南崗區(qū)環(huán)境空氣現(xiàn)狀SO2滿足《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》（GB3095-2012）中二級標準要求，PM10、NO2有超標現(xiàn)象。2、水文及水環(huán)境2012年松花江哈爾濱江段水質(zhì)為優(yōu)。朱順屯、阿什河口下、呼蘭河口下、大頂子山、擺渡鎮(zhèn)、牡丹江口上6個斷面水質(zhì)均符合《地表水環(huán)境質(zhì)量標準》（GB3838-2002）中Ⅲ類標準，均達到水體功能區(qū)劃目標。其中，阿什河口下、呼蘭河口下、大頂子山3個斷面的水質(zhì)優(yōu)于水體功能區(qū)劃目標。松花江哈爾濱江段Ⅲ類水質(zhì)斷面比例達到100%。3、聲環(huán)境質(zhì)量2012年市區(qū)區(qū)域環(huán)境噪聲等效聲級面積加權平均值為55.9分貝，與去年相比基本持平，市區(qū)區(qū)域聲環(huán)境質(zhì)量為一般（三級）。市區(qū)區(qū)域環(huán)境噪聲達標總面積為92.62平方公里，占監(jiān)測面積的87.5%，同比上升0.9個百分點。四、境影響分析結論（一）施工期環(huán)境影響評價結論本項目租用現(xiàn)有建筑開設餐飲項目，施工期僅進行簡單裝修，因此施工期環(huán)境影響較小。（二）運營期環(huán)境影響評價結論1、大氣環(huán)境影響分析（1）餐飲油煙本項目烹飪將產(chǎn)生油煙廢氣。本項目油煙產(chǎn)生量約0.017t/a。油煙產(chǎn)生濃度約4.4mg/Nm3，經(jīng)油煙凈化器凈化處理后引致屋頂排放，油煙凈化器凈化效率按60%計，則油煙排放濃度約1.76mg/Nm3，排放量為0.0068t/a。油煙排放滿足《飲食業(yè)油煙排放標準》(GB184832001)中的小型飲食業(yè)排放標準限值要求，對周圍環(huán)境影響可被接受。（2）天然氣燃燒廢氣本項目烹飪使用天然氣，天然氣為清潔能源，天然氣由市政統(tǒng)一供給，產(chǎn)生污染物較低，對周圍環(huán)境影響可被接受。2、水環(huán)境影響分析污水排放總量為483.84t/a，排水水質(zhì)CODCr約400mg/L、BOD5約200mg/L、SS約200mg/L、氨氮約30mg/L，相應污染物的產(chǎn)生量為CODCr0.194t/a、SS0.097t/a、BOD50.097t/a、氨氮0.015t/a。本項目餐飲廢水經(jīng)隔油池處理后與生活污水共同排至化糞池，由市政管網(wǎng)進入平房污水處理廠處理，經(jīng)處理達標后，終入松花江，污水排放滿足《污水綜合排放標準》(GB8978-1996)表4中的三級標準，對周圍環(huán)境影響較小。3、噪聲污染影響分析本項目的設備噪聲主要來自風機等設施運行時產(chǎn)生的噪聲，噪聲值約為65~75dB(A)。項目隔聲量由房的墻、門、窗等綜合而成，隔聲量一般在10～30dB之間，并將噪聲源進行基礎減振，則通過采取上述降噪措施后，廠界噪聲貢獻值可滿足GB12348-2008中的2類標準，對周圍環(huán)境影響較小。4、固體廢物影響分析本項目建成后，固體廢棄物主要為生活垃圾、廚余垃圾。①生活垃圾本項目員工生活垃圾產(chǎn)生量為4.32t/a。項目產(chǎn)生的生活垃圾交由環(huán)衛(wèi)部門清運至指定地點消納。廚馀垃圾本項目廚馀垃圾產(chǎn)生量約為2.83t/a。項目產(chǎn)生的廚馀按照哈環(huán)發(fā)[2004]5號文件處置。③廢油脂根據(jù)類比計算，廢油脂產(chǎn)生量約為0.1t/a。廢油脂按《哈爾濱市餐飲業(yè)環(huán)境污染防治辦法》要求處置，即與符合規(guī)定的廢油脂處理單位簽訂廢油脂回收處理協(xié)議，將廢油脂交由廢油脂處理單位回收處理。因此，本項目各種固體廢物全部得到了妥善的處置，對周邊環(huán)境影響很小。建議該項目在建設過程中，必須嚴格按照國家有關建設項目環(huán)保管理規(guī)定，執(zhí)行建設項目須配套建設的環(huán)境保護設施與主體工程同時設計、同時施工、同時投產(chǎn)使用的“三同時”制度。各類污染物的排放應執(zhí)行本次環(huán)評規(guī)定的標準。五、總結論該項目符合國家產(chǎn)業(yè)政策，環(huán)保治理措施完善、技術可行、污染物達標排放。企業(yè)在確實落實各項治理措施的情況下，該項目在環(huán)保方面是可行的。建設項目環(huán)境保護審批登記表填表單位（蓋章）：北京博誠立新環(huán)境科技有限公司填表人（簽字）：項目經(jīng)辦人（簽字）：建項目名稱哈爾濱博能天下喜餐飲有限公司建設項目建設地點哈爾濱市哈南工業(yè)新城核心區(qū)松花路37號院內(nèi)設建設內(nèi)容及規(guī)模本項目占地面積為1000m2，總建筑面積為1000m2。項目建設內(nèi)容主要為大廳、3個包房、前處理間、涼菜間、熱菜間、更衣室、餐具消毒室等。本項目主要接待婚宴，不接待散桌，全年營業(yè)，項目部分熟食外購，一周接待一場婚宴。最大客流量為14400人/a。建設性質(zhì)新建項行業(yè)類別正餐服務環(huán)境影響評價管理類別編制報告表目總投資（萬元）10環(huán)保投資（萬元）3.6所占比例（