2023年衛(wèi)生知識(shí)健康教育知識(shí)競(jìng)賽-全民健康生活方式行動(dòng)考試參考題庫(kù)（含答案）

2023年衛(wèi)生知識(shí)健康教育知識(shí)競(jìng)賽-全民健康生活方式行動(dòng)考試參考題庫(kù)（含答案）（圖片大小可任意調(diào)節(jié)）第I卷一.全考點(diǎn)試題庫(kù)(共20題)1.健康餐館應(yīng)具有的特征包括（）

A、提供平衡膳食，價(jià)格合理

B、飯菜可以買半分且價(jià)格合理

C、具有“少吃油炸”等健康飲食宣傳標(biāo)語(yǔ)和提示標(biāo)牌

D、不賣超值大份食物、不提供無(wú)限續(xù)杯飲料或食品

正確答案:A,B,C,D2.以下哪些是對(duì)學(xué)校食堂飯菜售賣人員的著裝要求（）

A、手套

B、口罩

C、袖套

D、帽子

正確答案:B,D3.肥胖不是以下慢性疾病的主要危險(xiǎn)因素（）

A、冠心病

B、胃癌

C、糖尿病

D、膽石癥

正確答案:B4.現(xiàn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)中，體內(nèi)脂肪和蛋白質(zhì)減少，體重下降超過(guò)正常標(biāo)準(zhǔn)10%，稱為什么（）

A、消瘦

B、生長(zhǎng)遲緩

C、營(yíng)養(yǎng)素不足

D、極低體重

正確答案:A5.下面哪幾項(xiàng)不符合健康學(xué)校的條件（）

A、沒(méi)有洗手的地方和洗手水

B、沒(méi)有提供清潔飲用水

C、有清潔衛(wèi)生的專用就餐場(chǎng)所和條件（桌、椅等），不要太擁擠

D、飲料公司在學(xué)校做促銷宣傳

E、學(xué)校沒(méi)有促進(jìn)健康飲食的政策

正確答案:A,B,D,E6.有關(guān)肥胖正確說(shuō)法是（）

A、肥胖不是疾病，僅是體內(nèi)脂肪代謝異常而導(dǎo)致的

B、肥胖僅是個(gè)體飲食習(xí)慣行，為攝入量過(guò)多而致，不是疾病

C、肥胖具有家族聚集性，與人種有關(guān)，是遺傳疾病

D、肥胖是慢性代謝病疾病，而且是多種慢性病的主要危險(xiǎn)因素

正確答案:D7.一位45歲的正常男性成人，正常情況下，身體活動(dòng)達(dá)到中等強(qiáng)度時(shí)，心率應(yīng)該在什么范圍內(nèi)？（）

A、85～110次/每分鐘

B、133～155次/每分鐘

C、105～132次/每分鐘

D、131～167次/每分鐘

正確答案:C8.關(guān)于飲水的習(xí)慣下列說(shuō)法不正確的是（）

A、飲水應(yīng)少量多次，每次1杯，在10分鐘內(nèi)喝完

B、養(yǎng)成主動(dòng)喝水的習(xí)慣，不要感到口渴時(shí)再喝

C、飲水最好選擇白開(kāi)水，少喝含糖飲料

D、在晨起空腹、睡前2小時(shí)可喝一杯溫開(kāi)水

正確答案:A9.喝豆?jié){要注意（）

A、煮豆?jié){時(shí)不要沖入雞蛋

B、可以加牛奶煮

C、不要空著肚子喝豆?jié){

D、徹底將其煮熟

E、煮開(kāi)鍋即可

正確答案:A,C,D10.我國(guó)成人評(píng)判為肥胖的標(biāo)準(zhǔn)是BMI大于30千克/平方米。

正確答案:正確11.以下哪些食物可以稱為雜糧（）

A、大米

B、高粱

C、小麥

D、玉米

正確答案:B,C,D12.預(yù)防心血管疾病，健康飲食原則推薦：要少吃富含（）食物。

A、膳食纖維

B、飽和脂肪酸

C、反式脂肪酸

D、膽固醇

E、鈉鹽

正確答案:B,D,E13.全民健康生活方式行動(dòng)健康支持性環(huán)境共（）類

A、8

B、7

C、9

D、5

正確答案:C14.我國(guó)大多數(shù)居民膳食鈉來(lái)自加工食品的鈉所占比例相對(duì)較高。

正確答案:錯(cuò)誤15.在日常生活中，減少食用食鹽的措施有（）

A、使用控鹽工具

B、增加方便快餐食品的食用

C、減少食用腌制品

D、自己用新鮮食物制作菜肴

正確答案:A,C,D16.人體內(nèi)鋅主要存在骨骼和皮膚（包括頭發(fā)）中。

正確答案:錯(cuò)誤17.關(guān)于兒童肥胖的預(yù)防下列說(shuō)法正確的是（）

A、孕婦在妊娠后期要適當(dāng)減少攝入脂肪類食物防止胎兒體重增加過(guò)重

B、父母肥胖者應(yīng)定期監(jiān)測(cè)兒童體重以免兒童發(fā)生肥胖

C、家長(zhǎng)要克服“肥胖是喂養(yǎng)得法越胖越健康”的舊觀念

D、適量運(yùn)動(dòng)

正確答案:A,B,C,D18.下面預(yù)防維生素A缺乏的方法，哪些是正確的（）

A、膳食中，注意多選擇富含維生素A的食物

B、經(jīng)常補(bǔ)充動(dòng)物肝臟、魚(yú)、蝦等食物

C、常吃紅、黃顏色的蔬菜和水果

D、食用奶類或適量黃油

E、常吃蛋類食物

正確答案:A,B,C19.下列選項(xiàng)中，哪些是食品中強(qiáng)致癌物質(zhì)苯并（a）芘的主要污染來(lái)源（）

A、食品加工中的熏烤、高溫

B、食品的