三年級上教科版三上混合與分離PPT

第1單元水1.7混合與分離科學概念目標食鹽溶解于水的過程是一個可逆的過程，可以用蒸發(fā)的方法將水和食鹽分離?？茖W探究目標（1）使用過濾裝置分離食鹽、沙和水的混合物。（2）使用蒸發(fā)裝置，初步經(jīng)歷探究性實驗“食鹽從濃鹽水中析出”的探究活動。（3）能基于證據(jù)，運用分析、比較、推理、概括等方法，分析結果，得出結論?？茖W態(tài)度目標（1）嘗試多角度、多方式認識物體，有積極的探究興趣。（2）認識到嚴格按規(guī)范利用過濾裝置、蒸發(fā)裝置等科學工具進行實驗和測量的必要性，形成細致、客觀的觀察態(tài)度。科學、技術、社會與環(huán)境目標（1）意識到溶解在人們生活中應用的廣泛性和重要性。（2）了解使用簡單工具可以使我們的生活更便利。教學目標一堆蠶豆和一堆綠豆混在一起了，怎樣將它們分開呢？聚焦問題你的方法利用了蠶豆和綠豆的什么特點？一堆木屑和一堆回形針混在一起了，該怎樣把它們分開？聚焦問題你的方法利用了物質的什么特點？小結：我們可以利用物質或物體的不同特點分離混合物。聚焦問題如果食鹽和沙混合在一起了，你能想辦法把它們分離嗎？探索：怎樣設計實驗

食鹽和沙有什么不同點？探索：怎樣設計實驗

食鹽和沙有什么不同點？

顏色顆粒大小能否溶解在水中透明度沙黃色小不能不透明食鹽白色小能半透明探索：怎樣設計實驗

實驗方案第一步：把食鹽和沙的混合物倒入水中，食鹽完全溶解，沙沉入水底。第二步：用過濾的方法把沙分離出來。第三步：用蒸發(fā)的方法分離食鹽和水。

完善分離食鹽和沙的方案：往混合物中加水，同時不斷攪拌，使食鹽能及時溶解，食鹽完全溶解時就停止加水。探索：用水分離食鹽和沙

濾紙的使用探索：用水分離食鹽和沙

過濾方法探索：用水分離食鹽和沙過濾實驗操作要做到“一貼、二低、三靠”。一貼：濕潤濾紙，使之緊貼漏斗內壁，不殘留氣泡（防止氣泡減慢過濾速度）。二低：①濾紙邊緣略低于漏斗邊緣；②液面低于濾紙邊緣（防止液體過濾不干凈）。三靠：①傾倒時燒杯杯口要緊靠在傾斜的玻璃棒上；②玻璃棒下端要緊靠在三層濾紙?zhí)?；③漏斗下端長的那一側管口要緊靠燒杯內壁。

分離步驟探索：用水分離食鹽和沙①將混合物放入杯中，往杯中加水，攪拌，直到食鹽完全溶解。②用濾紙過濾，把沙分離出來。

研討問題研討1問題1：實驗結果是怎樣的？沙被分離出來了，得到了一杯透明液體。問題2：你在濾紙上觀察到了什么？杯中的液體是什么？我們是怎樣將食鹽和沙分離的？水在分離過程中起到了什么作用？●濾紙上是沙。●杯中的液體可能是食鹽和水的混合物。●我們是利用食鹽能溶解在水中而沙不能溶解在水中的特點，用過濾的方法把食鹽和沙分離的。水在分離過程中起到了媒介物的作用。

分離方法：用加熱的方法使水全部蒸發(fā)。蒸發(fā)裝置:探索：分離食鹽和水

實驗方法：①將食鹽溶液倒入蒸發(fā)皿，放在鐵架臺上用酒精燈加熱。②一邊加熱，一邊攪拌。當有白色顆粒出現(xiàn)時，熄滅火焰，用余溫將白色顆粒慢慢烘干。③收集蒸發(fā)皿中的白色顆粒。探索：分離食鹽和水注意事項：①使用酒精燈時要注意安全。②加熱后的蒸發(fā)皿、三腳架很燙，不要觸摸。

研討問題研討2問題1：實驗結果是怎樣的？問題2：蒸發(fā)得到的白色顆粒是鹽嗎？有什么方法可以證明？問題3：觀察蒸發(fā)皿中的白色顆粒，與食鹽顆粒比較，它們的大小、顏色、形狀有什么相同和不同？問題4：食鹽和水是怎樣分離的？分離后的水到哪里去了？問題5：分離食鹽和水，我們利用了物質的什么特點？

小結研討2

我們利用水作為媒介物，先把混合物放入水中，利用食鹽能溶解于水而沙不能溶解于水的特點把沙分離出來，得到了食鹽和水的混合物；然后，利用水能蒸發(fā)而食鹽不能蒸發(fā)的特點把食鹽分離出來。

我們可以發(fā)現(xiàn)，食鹽溶解后會“消失”在水中，水分蒸發(fā)后食鹽又會析出，這是一可逆的過程。拓展怎樣分離它們？①農(nóng)民收獲稻谷后要分離稻谷和秕谷。（同類的還有分離大米和糠、分離蕎麥和蕎麥殼等）②廚房里，媽媽不小心把大米和米粉混合在一起了，需要分離。③建筑工地上，工人們需要把混合在細沙中的小石塊分離出來。④木工店里，木工需要把落在木屑里的鐵釘收集起來。……（1）判斷下列說法是否正確，對的打“√”，錯的打“×”。①在用蒸發(fā)皿加熱食鹽溶液的過程中，有一部分食鹽隨水一起蒸發(fā)掉了。（

）②把食鹽從水中分離出來，利用了食鹽和水的形態(tài)不同的特點。（

）③如果食鹽和白砂糖混在一起了，也能用“溶解→過濾→蒸發(fā)”的方法把食鹽和白砂糖分離開來。（

）④利用顆粒大小不同的特點可以把小米和黃豆分離開來。（

）⑤在用蒸發(fā)皿加熱食鹽溶液的過程中，可以不用玻璃棒攪拌。（

）（2）選擇正確答案的序號填在括號里。①下面很難溶解于水中的是（

）。A.小蘇打B.味精C.小石子②下面關于酒精燈加熱蒸發(fā)皿中的食鹽溶液的操作正確的是（

）。A.用嘴吹滅酒精燈B.用酒精燈的外焰加熱C.當蒸發(fā)皿中的水分全部蒸發(fā)干時立即移開酒精燈③關于分離食鹽和沙的實驗，下列說法錯誤的是（

）。A.食鹽可以溶解在水中，也可以從水中分離出來B.過濾時會有一些食鹽顆粒留在濾紙上C.如果過濾后溶液是混濁的，應再過濾一次，直到溶液變得透明為止④下列生活實例利用了物質顆粒大小不同的特點來分離混合物的是（

）。A.農(nóng)場上，農(nóng)民揚起稻谷和秕谷的混合物，利用風力將它們分離開來B.工地上，工人用沙網(wǎng)過濾細沙中的小石子C.實驗室里，學生用磁鐵把回形針和木屑分離開來（3）填空?；仡櫡蛛x食鹽和沙的實驗，完成下面的填空。①第一步：利用食鹽（

）溶解于水，而沙（

）溶解于水，把食鹽和沙分散在水中，便于下一步分離。（填“能”或“不能”）②第二步：用濾紙過濾混合物。過濾后，（

）留在濾紙上，（

）留在溶液中。③第三步：用蒸發(fā)的方法分離（

）和（

）。蒸發(fā)皿上出現(xiàn)的白色小顆粒是（

），水變成（

）散發(fā)到空氣中去了。基礎達標綜合探究（1）下面是打亂的分離食鹽和沙的實驗步驟，請正確排序。①一邊加熱，一邊攪拌。當有白色顆粒出現(xiàn)時，熄滅火焰，用余溫將白色顆粒慢慢烘干。②用濾紙過濾，把沙分離出來。③收集蒸發(fā)皿中的白色顆粒。④將食鹽和沙的