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作物生產技術專業(yè)/教學資源庫黃瓜的品種類型《設施農業(yè)生產》教學單元2黃瓜，別名胡瓜、王瓜、青瓜，葫蘆科甜瓜屬一年生攀緣性草本植物。黃瓜營養(yǎng)豐富，氣味清香，是世界人民喜食的蔬菜之一，品種類型豐富，適應性較強，所以分布十分廣泛，是全球性的主要蔬菜。

一、黃瓜簡介主要有以下品種生態(tài)型分類：南亞型黃瓜、華南型黃瓜、華北型黃瓜、歐美露地型黃瓜、北歐溫室型黃瓜、小型黃瓜二、品種類型

南亞型黃瓜分布于南亞各地。莖葉粗大，易分枝，果實大，單果重1-5kg，果短圓筒

或長圓筒形皮色淺，瘤稀，刺黑或白色。皮厚，味淡。喜濕熱，嚴格要求短日照。錫金黃瓜、中國版納黃瓜二、品種類型

華南型黃瓜俗稱“旱黃瓜”，主要分布于中國長江以南及日本各地。該類型黃瓜莖葉繁茂，莖粗，節(jié)間短，葉片肥大，耐濕熱，要求短日照。果實短粗，果皮硬，果皮綠、綠白、黃白色，刺瘤稀，黑刺。昆明早黃瓜、廣州二青、重慶大白及日本的青長二、品種類型

華北型黃瓜俗稱“水黃瓜”，分布于中國黃河流域以北及朝鮮、日本等地。該類型黃瓜植株生長勢中等，莖節(jié)和葉柄較長，葉片大而薄，果實細長，綠色，刺瘤密，白刺。喜土壤濕潤、天氣晴朗的氣候條件，對日照長短要求不嚴。山東新泰密刺、長春密刺、津研系列等品種。二、品種類型

歐美型露地黃瓜分布于歐洲及北美洲各地。莖葉繁茂，果實圓筒形，中等大小，瘤稀，白刺，味清淡，熟果淺黃或黃褐色.有東歐、北歐、北美等品種群。二、品種類型北歐溫室型黃瓜分布于英國、荷蘭。植株莖葉繁茂，耐低溫弱光，對日照長短要求不嚴。果面光滑無刺，綠色，種子少或單性結果。多用于保護地生產。生產上幾乎用的都是一代雜交種。英國溫室黃瓜、荷蘭溫室黃瓜二、品種類型

小型黃瓜分布于亞洲及歐美各地。植株較矮小，分枝性強。多花多果。代表品種有揚州長乳黃瓜等。加工型黃瓜屬于此類。二、品種類型主講人：謝

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