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炮制對藥性的影響1.炮制對四氣五味的影響
大致有以下三種情況。一是通過炮制,糾正藥物過偏之性。如姜汁制黃連,能緩和黃連的苦寒之性,即所謂“以熱制寒”,稱“反制”。二是通過炮制,使藥物的性味增強。如膽汁制黃連,黃連的苦寒之性增強,即所謂“寒者益寒”;性味辛熱的仙茅,經(jīng)酒制后,增強溫腎壯陽作用,所謂“熱者益熱”,稱“從制”。三是通過炮制,改變藥物性味,擴大藥物的用途。如天南星辛溫,善于燥濕化痰,祛風止痙;膽汁制得的膽南星,性味轉(zhuǎn)為苦涼,具有清熱化痰,息風定驚的功能。炮制對藥性的影響2.炮制對升降浮沉的影響李時珍在《本草綱目》中指出:“升者引之以咸寒,則沉而直達下焦;沉者引之以酒,則浮而上至巔頂”。藥物大凡生升熟降。輔料的影響更明顯。通常酒炒性升,鹽炒則下行。如黃柏性味苦寒,主降,酒制后作用向上,主升,清上焦?jié)駸幔簧叭市晕缎翜?,作用升浮,具有行氣開胃,化濕醒脾的功能,鹽制后,作用沉降,下行溫腎散寒,理氣安胎。萊菔子能升能降,生品以升為主,用于涌吐風痰,炒后以降為主,長于降氣化痰,消食除脹。炮制對藥性的影響3.炮制對歸經(jīng)的影響炮制可引藥入經(jīng)。如益智仁性味辛溫,歸脾、腎經(jīng),具有溫脾止瀉,攝痰涎,暖腎,固精縮尿的功能,鹽炙后引藥入腎,專行下焦,長于固精縮尿。炮制可改變歸經(jīng)。生地黃味甘、苦,性寒,歸心、肝經(jīng),能清熱涼血,炮制后的熟地黃性味甘溫,主入腎經(jīng),能滋陰補血,益精填髓。炮制對藥性的影響4.炮制對毒性的影響炮制可達到消除或降低藥物毒性的目的,從而保證臨床用藥安全有效。去毒的方法有:凈制、浸漂、炒黃、米炒、砂燙、醋制、蒸制、煮制、制霜、水飛等。如蘄蛇去頭,白礬水浸泡半夏,蒼耳子炒黃,斑蝥米炒,馬錢子砂燙,芫花、狼毒醋制,川烏、草烏清蒸
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