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第公司未來發(fā)展的建議和意見
公司未來發(fā)展的建議和意見
企業(yè)之間的競爭主要表現(xiàn)在人才的競爭。只有擁有高素質(zhì)的人才,企業(yè)才能在激烈的市場中立于不敗之地。獲得高素質(zhì)人才的途徑有兩種,一種是高薪外部就業(yè),另一種是挖掘內(nèi)部員工的潛力,加強對員工的培訓(xùn)。員工培訓(xùn)是公司投資小、收入最大的投資,是提高員工素質(zhì)和潛力的重要途徑。
1.目前的情況:對員工培訓(xùn)重視不夠。公司追求快速發(fā)展,忽視員工培訓(xùn),對人力資源開發(fā)和員工教育培訓(xùn)了解不夠。公司不僅沒有專門的培訓(xùn)機構(gòu)和培訓(xùn)人員,還將公司的人力資源管理納入行政或后勤事務(wù)。沒有獨立的人事部門或人力資源部門。對公司內(nèi)部培訓(xùn)不夠重視或重視。他的個性是中高級管理人員。即使是培訓(xùn),也往往是一種形式。沒有嚴(yán)格的培訓(xùn)計劃和考核制度,對逃避培訓(xùn)的員工不受處罰。
2.個人觀點:就公司現(xiàn)狀而言,首先要解決的是員工對崗位本身的理解和認(rèn)知(比如前臺人員的工作職責(zé)是什么?如何理解自己的工作?等等),其次要解決的是崗位業(yè)務(wù)技能的問題,解決這個問題的前提是完善公司管理制度和標(biāo)準(zhǔn)操作流程。也就是說,員工培訓(xùn)必須從制度和流程入手。只有當(dāng)員工完全理解和認(rèn)可公司制度時,公司制度才能對員工產(chǎn)生有效的約束力。接下來,每個部門、每個工作崗位、每個環(huán)節(jié)的每一個動作(個性是直接接觸客戶的人員,比如客戶經(jīng)理、前臺、會簽等。),并對員工進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn),直到員工能夠一絲不茍地完成自己的工作。這樣,公司的所有管理問題都會得到解決,只有在這個時候公司才能談標(biāo)準(zhǔn)化管理。
3.個人推薦:⑴、完善公司員工培訓(xùn)制度。我一直認(rèn)為培訓(xùn)
就應(yīng)是長期的、持續(xù)的、不間斷的企業(yè)行為。所以公司務(wù)必建立長期的員工培訓(xùn)計劃與培訓(xùn)制度。創(chuàng)造一個適合公司培訓(xùn)發(fā)展的環(huán)境,使員工更好地融入進(jìn)去。要根據(jù)企業(yè)發(fā)展的需求和個人發(fā)展的具體狀況,合理地制定培訓(xùn)對象和選取培訓(xùn)方式。對于公司中高層管理者而言,培訓(xùn)更是必不可少的,因為高層管理者擔(dān)負(fù)的是整個企業(yè)興衰榮辱的重任。其管理思想如不能與公司管理意圖持續(xù)高度一致,其知識結(jié)構(gòu)如不能應(yīng)付日常工作,其胸懷氣度如不能超越自身,后果將不堪設(shè)想!所以誠懇推薦:公司就應(yīng)把提升管理層綜合素質(zhì)當(dāng)做首要培訓(xùn)任務(wù)來抓。己所不欲勿施于人如果管理者自我都無法嚴(yán)格要求自我,那如何去要求員工做到呢?⑵、加強培訓(xùn)中的溝通。培訓(xùn)前就應(yīng)瑟培訓(xùn)老師及受訓(xùn)人員進(jìn)行溝通,了解受訓(xùn)員工在哪些方面不足并期望在本次培訓(xùn)中得到提高,帶著問題進(jìn)行培訓(xùn),這樣能大大地提高員工的學(xué)習(xí)興趣。培訓(xùn)中,由于員工具有不一樣的學(xué)歷、經(jīng)歷和背景,在理解程度上也有所差異,所以,要留必須的時光與培訓(xùn)師進(jìn)行討論研究。而培訓(xùn)后要進(jìn)行對本次培訓(xùn)進(jìn)行評估并要求每個受訓(xùn)員工總結(jié)。
公司未來發(fā)展的建議和意見
隨著市場逐步的發(fā)展,企業(yè)競爭優(yōu)勢的核心逐步由過去的商品競爭演變成服務(wù)競爭,經(jīng)歷了從質(zhì)量取勝、品牌取勝從而發(fā)展到了客戶服務(wù)取勝的階段,在以客戶為中心的時代,客戶服務(wù)意識的重要性日益凸現(xiàn)出來,客戶服務(wù)是公司商業(yè)動作中的重要組成部分。
1、目前現(xiàn)狀:雖然我們公司在服務(wù)客戶、服務(wù)業(yè)務(wù)、服務(wù)基層等企業(yè)文化的廣泛影響下,公司員工也會將這句話掛在觜邊,可是從實際行動上并未付諸實踐,服務(wù)意識、態(tài)度差,臉難看、話難聽、事難辦的現(xiàn)象時有發(fā)生,公司制定的一些很好的服務(wù)舉措得不到落實。
2、個人觀點:員工對公司缺乏歸屬感。由于公司福利待遇低,并且工作量較大,公司提的合理化建議得不到落實,員工在工作中情緒、意見很大。再加上,領(lǐng)導(dǎo)也不注重關(guān)心、激勵員工,使其在心理上感到很大的失落,從而其工作進(jìn)取性和主動性都一落千丈,降低了對客房的服務(wù)意識。
3、個人建議:
⑴、前臺服務(wù)。前臺接待人員是公司的形象代言人,或稱公司的門面、臉面。所以必須要統(tǒng)一穿著工裝(這點要求全公司所有員工統(tǒng)一齊來,包括公司上層領(lǐng)導(dǎo)要以身作則,而不是只某個部門穿,而其他部門不穿,影響公司的整體形象)。接待人員的言行舉止決定到訪客戶的對公司的第一印象。所以前臺接待人員要必須掌握一些常用的接待禮儀。當(dāng)客戶來訪時,應(yīng)起身站立,面帶微笑熱情、主動問候:您好,請問您找哪位、有預(yù)約嗎等,耐心傾聽客戶的來意,并根據(jù)客人的需求進(jìn)取予以幫忙聯(lián)系,不要在客廳內(nèi)大聲叫喊其要找的人,如果要找的人在忙或者不在,能夠請其稍等,規(guī)范的儀態(tài)引領(lǐng)客戶入座倒水,不要將客戶扔在那里沒有管。
⑵、注重服務(wù)人員的培訓(xùn)。在員工加入公司用后,我們便要做好其培訓(xùn)工作。首先,應(yīng)讓他們了解協(xié)和、融入?yún)f(xié)和的企業(yè)文化;其次,再針對后勤服務(wù)人員(前臺、會簽人員)崗位說明、公司的服務(wù)規(guī)范及其它制度對其進(jìn)行理論培訓(xùn),在其理論培訓(xùn)經(jīng)過考核后進(jìn)入實際操作培訓(xùn),在此過程中我們要給他們豎立一個學(xué)習(xí)的榜樣,讓其在優(yōu)秀的員工指導(dǎo)下進(jìn)行操作,最終理論和實踐考核全部經(jīng)過后方能上崗。
⑶、重視、關(guān)心員工使其增加歸屬感。作為公司管理人員,不可能整天與顧客打交道,而僅有一線員工才是真正與顧客應(yīng)對面。所以,我們首先要真心為他們著想,比如說不定期地安排員工外出游玩、競技類的體育活動等,使員工勞逸結(jié)合,并及時解決員工的各種困難。僅有這樣,才能讓員工認(rèn)識到公司是重視他們的,從而會更加努力地工作,而服務(wù)意識也會不斷提高。
⑷、擬訂合理的獎懲制度。要量化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),制定細(xì)則,對員工的日常工作、日常表現(xiàn)打分。所要制定的標(biāo)準(zhǔn)要細(xì)化到工作中的每一個細(xì)節(jié),對每一名員工同等對待、不偏不倚。對服務(wù)工作做的好的員工給予必須的物質(zhì)和精神上的獎勵(發(fā)放獎金或通報表揚);對于服務(wù)工作做的不好的員工則要對其進(jìn)行懲戒(批評教育或罰款)。這樣讓員工意識到其服務(wù)的好壞直接關(guān)系到其切身利益,他們就會自覺地注意日常服務(wù)過程中的每一個細(xì)節(jié),從而自然而然的便提高了服務(wù)意識。
公司未來發(fā)展的建議和意見
近年來,經(jīng)濟型酒店取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展,但經(jīng)濟型酒店人才的培養(yǎng)卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足經(jīng)濟型酒店市場發(fā)展的需要,經(jīng)濟型酒店店長已成為經(jīng)濟型酒店最稀缺的人才之一。激烈的市場競爭加劇了經(jīng)濟型酒店店長的需求,加快對經(jīng)濟型酒店店長職業(yè)能力的培養(yǎng)是克服店長短缺的關(guān)鍵。
經(jīng)濟型酒店定位于大眾消費群體,以客房為主要產(chǎn)品,價格低廉,提供有限服務(wù),組織結(jié)構(gòu)扁平化,崗位之間融合度大,多數(shù)通過連鎖經(jīng)營來實現(xiàn)規(guī)模效益,服務(wù)與管理方面追求經(jīng)濟性,資本運作成分高。經(jīng)濟型酒店自身這些特點就要求店長具備市場營銷、品牌管理能力,能夠做出正確決策,善于進(jìn)行溝通交流,協(xié)調(diào)應(yīng)變等。因此,探索經(jīng)濟型酒店店長職業(yè)能力培養(yǎng)對經(jīng)濟型酒店的健康快速發(fā)展就具有舉足輕重的意義。
一、對經(jīng)濟型酒店從業(yè)人員的建議
1、加強員工培訓(xùn),提高員工方法能力
加強基層員工方法能力的培養(yǎng),并從中選拔優(yōu)秀人才作為店長的儲備人選。經(jīng)濟型酒店可以利用自身的經(jīng)濟實力,組建相關(guān)的培訓(xùn)機構(gòu),多渠道全方位的培養(yǎng)員工的判斷決策能力、計劃組織能力、創(chuàng)造力等,使其能夠勝任將來的店長職務(wù)。例如,我國知名的如家經(jīng)濟型酒店,已經(jīng)建立了一套完善的人才培訓(xùn)體系。首先,如家設(shè)立專門的管理培訓(xùn)基地,通過定期培訓(xùn)加強酒店員工之間的交流與學(xué)習(xí);其次,如家制定管理人才儲備計劃,選拔優(yōu)秀的管理培訓(xùn)生,安排其進(jìn)行為期六個月的見習(xí),然后到各分店做見習(xí)經(jīng)理,跟隨學(xué)習(xí);最后,如家經(jīng)濟型酒店將培訓(xùn)成績與工作績效相掛鉤,使酒店員工養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣,形成持續(xù)而完整的酒店員工培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)體系。通過強化優(yōu)秀員工方法能力的培訓(xùn),為他們將來走上店長崗位打下堅實基礎(chǔ)。
2、督促員工學(xué)習(xí),增強員工專業(yè)能力
經(jīng)濟型酒店精簡的組織結(jié)構(gòu)對員工提出了更高的要求,一人多職,一專多能是員工的必備素質(zhì)。過硬的專業(yè)能力是勝任店長這一職務(wù)的必要條件。因此,酒店應(yīng)重視員工專業(yè)能力的培養(yǎng),督促員工學(xué)習(xí)市場營銷、品牌管理、酒店質(zhì)量管理、成本控制等方面的知識,提高員工在實際操作中運用專業(yè)知識和技能解決問題的能力。激勵員工既要成為專才,更要成為通才。
3、舉辦團(tuán)體活動,拓展員工社會能力
員工之間和諧的人際關(guān)系有助于增強團(tuán)隊凝聚力,提高工作效率。因此,經(jīng)濟型酒店要重視拓展員工的社會能力。酒店內(nèi)部可以舉行聯(lián)誼會、戶外拓展訓(xùn)練等團(tuán)體活動,提高員工交流溝通、團(tuán)隊合作、協(xié)調(diào)應(yīng)變的能力。在酒店內(nèi)部營造一個溝通順暢、有效協(xié)作、迅速反應(yīng)的環(huán)境氛圍。
二、對酒店管理專業(yè)教育的建議
1、進(jìn)行酒店管理專業(yè)教育改革,重點培養(yǎng)學(xué)生方法能力
我國旅游人才培養(yǎng)與市場脫節(jié),旅游人才建設(shè)與行業(yè)發(fā)展建設(shè)不適應(yīng)、旅游人才培養(yǎng)滯后于企業(yè)需求兩大問題日益突出。根據(jù)本研究結(jié)論,酒店管理專業(yè)可以有的放矢地進(jìn)行教育改革。改變過去單一注重學(xué)生學(xué)歷教育和技能培養(yǎng)的狀況,轉(zhuǎn)而重視學(xué)生方法能力的培養(yǎng),如可以通過經(jīng)濟型酒店的經(jīng)典案例討論,使學(xué)生在獨立思考或集體協(xié)作的狀態(tài)下提高其分析和解決經(jīng)濟型酒店具體問題的能力。另外,學(xué)生角色扮演與情景模擬也是培養(yǎng)學(xué)生判斷決策能力、計劃組織能力、創(chuàng)新能力等的有效手段,可以讓學(xué)生模擬擔(dān)任店長角色,設(shè)置特定的酒店場景等來加強對店長崗位職能的了解。
2、培養(yǎng)專門的經(jīng)濟型酒店管理人才,引導(dǎo)學(xué)生掌握扎實的專業(yè)能力,國內(nèi)各大旅游院校雖然加強了酒店管理專業(yè)人才的培養(yǎng),但大多數(shù)都是為高星級酒店量身定做,經(jīng)濟型酒店人才的培養(yǎng)尚處于起步階段。由于經(jīng)濟型酒店不同于高星級酒店及社會旅館,因此高校要針對經(jīng)濟型酒店的特點,開設(shè)適宜經(jīng)濟型酒店狀況的課程,完善課程體系,或是以專題講座的形式,開展經(jīng)濟型酒店知識板塊的教學(xué),為經(jīng)濟型酒店輸送專門人才。同時,高校要開設(shè)高級管理學(xué)、市場營銷學(xué)、成本控制等相關(guān)經(jīng)濟類、管理類課程,豐富學(xué)生的知識儲備,使其具備過硬的專業(yè)能力。盡管高校培養(yǎng)的人才在短期內(nèi)缺乏實踐經(jīng)驗,但由于其能夠接受到系統(tǒng)化培養(yǎng),掌握的知識理論功底扎實,因此從長遠(yuǎn)看,將會很快勝任經(jīng)濟型酒店店長這一職務(wù)。
三、對校企雙方合作的建議
1、建立實習(xí)實訓(xùn)基地
加強經(jīng)濟型酒店與高校的合作,通過校企聯(lián)合或建立實習(xí)基地的方式為學(xué)生提供實習(xí)崗位,打破以往學(xué)生從實習(xí)到就業(yè)都只選擇星級酒店的做法。學(xué)生在經(jīng)濟型酒店實習(xí)時,要實行輪崗制度,使其有機會接觸到不同的崗位。在基層崗位實習(xí)一段時間后,經(jīng)濟型酒店要為其提供見習(xí)經(jīng)理、店長助理等較高層次的管理崗位,并對其進(jìn)行針對性地教育與培訓(xùn),以豐富其實踐經(jīng)驗。學(xué)生通過在經(jīng)濟型酒店的見習(xí)、實習(xí)活動,能快速高效的培養(yǎng)其方法能力、專業(yè)能力、社會能力,為早日走上店長崗位奠定良好基礎(chǔ)。
2、走產(chǎn)學(xué)研一體化道路
第一,鼓勵高校教師加強對經(jīng)濟型酒店經(jīng)營管理的課題研究,加
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