Ch總合銷售與作業(yè)簡(jiǎn)介(共50張PPT)

Ch13：總合銷售與作業(yè)簡(jiǎn)介

指導(dǎo)老師：盧淵源教授M954011011蔡昭玉M954011019陳玟伶M954011033楊亞霖M954011036蕭?cǎi)S宭M954011048麥人文第1頁(yè)，共50頁(yè)。報(bào)告主題13-1銷售與作業(yè)規(guī)劃活動(dòng)簡(jiǎn)介13-2總合作業(yè)規(guī)劃13-3總合規(guī)劃技術(shù)13-4產(chǎn)出管理13-5結(jié)論第2頁(yè)，共50頁(yè)。報(bào)告主題13-1銷售與作業(yè)規(guī)劃活動(dòng)簡(jiǎn)介13-2總合作業(yè)規(guī)劃13-3總合規(guī)劃技術(shù)13-4產(chǎn)出管理13-5結(jié)論第3頁(yè)，共50頁(yè)。

13-1銷售與作業(yè)規(guī)劃活動(dòng)簡(jiǎn)介銷售與作業(yè)規(guī)劃(salesandoperationsplanning)

目標(biāo)：預(yù)測(cè)需求與管理，協(xié)助企業(yè)平衡需求與供應(yīng)。在作業(yè)管理領(lǐng)域傳統(tǒng)上稱總合規(guī)劃，包含一般的管理、銷售、作業(yè)、財(cái)務(wù)與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的活動(dòng)。第4頁(yè)，共50頁(yè)。銷售與作業(yè)規(guī)劃活動(dòng)簡(jiǎn)介在銷售與作業(yè)規(guī)劃中，主要部門活動(dòng)：行銷部門作業(yè)部門1.建立未來(lái)六至十八個(gè)月的銷售計(jì)畫2.計(jì)畫通常以產(chǎn)品群為單位3.涵蓋銷售獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)畫與其他行銷活動(dòng)1.建立作業(yè)計(jì)畫透過(guò)產(chǎn)品與銷售量之統(tǒng)合，兩部門得以建立滿足市場(chǎng)需求的計(jì)畫第5頁(yè)，共50頁(yè)。銷售與作業(yè)規(guī)劃活動(dòng)簡(jiǎn)介總合規(guī)劃供應(yīng)面-產(chǎn)品群需求面-顧客群營(yíng)業(yè)計(jì)畫銷售與作業(yè)規(guī)劃產(chǎn)品生產(chǎn)排程與顧客訂單的配合存貨管理與加班是總合銷售與作業(yè)規(guī)劃中的重要一環(huán)目的：將年度與季業(yè)務(wù)計(jì)畫換成公司中期（六至十八個(gè)月）的工時(shí)需求與產(chǎn)量目標(biāo)：要以最少的資源成本來(lái)滿足規(guī)劃期間內(nèi)的需求第6頁(yè)，共50頁(yè)。主要作業(yè)規(guī)劃活動(dòng)概觀每年進(jìn)行一次，規(guī)劃一年期以月或季為單位，規(guī)劃六至十八個(gè)月以週為單位，規(guī)劃期為一天至六天Processplanning決定製造產(chǎn)品所需的特定科技與製造程序Strategiccapacityplanning決定生產(chǎn)系統(tǒng)長(zhǎng)期產(chǎn)能需求平衡需求與供應(yīng)第7頁(yè)，共50頁(yè)。製造業(yè)與服務(wù)業(yè)之規(guī)劃製造業(yè)服務(wù)業(yè)將訂單輸入主生產(chǎn)排程（MPS）MPS算出每份訂單所需的品項(xiàng)數(shù)量與時(shí)間粗估產(chǎn)能規(guī)劃–生產(chǎn)所需將每日或每週的訂單排程分派工作至特定的機(jī)器、生產(chǎn)線或工作站總合人力水準(zhǔn)以每週或每天的每小時(shí)為單位，進(jìn)行員工與顧客的排程第8頁(yè)，共50頁(yè)。報(bào)告主題13-1銷售與作業(yè)規(guī)劃活動(dòng)簡(jiǎn)介13-2總合作業(yè)規(guī)劃13-3總合規(guī)劃技術(shù)13-4產(chǎn)出管理13-5結(jié)論第9頁(yè)，共50頁(yè)?？偤仙a(chǎn)規(guī)劃定義：排定各產(chǎn)品線的中程(6~18月)月或週產(chǎn)量，且必需在主生產(chǎn)計(jì)劃(MPS)之前。目標(biāo)：決定最佳化的生產(chǎn)率、人力水準(zhǔn)、庫(kù)量步驟年度計(jì)劃（生產(chǎn)部門應(yīng)生產(chǎn)的產(chǎn)品類型、數(shù)量、預(yù)定營(yíng)業(yè)額）→決定如何有效使用現(xiàn)有資源。模擬MPS計(jì)算各MPS的產(chǎn)能需求，核定現(xiàn)有人力、設(shè)備是否足以應(yīng)付。運(yùn)用試誤法或數(shù)學(xué)模式，找出成本最低計(jì)畫。第10頁(yè)，共50頁(yè)。生產(chǎn)規(guī)劃的環(huán)境外部環(huán)境因素：生產(chǎn)規(guī)劃者無(wú)法直接控制的因素透過(guò)生產(chǎn)與行銷部門合作來(lái)管理內(nèi)部環(huán)境因素可控制性亦存在差異性短期內(nèi)的產(chǎn)能幾乎是固定的工會(huì)的限制（限制員工更動(dòng)）管理階層基於財(cái)務(wù)考量（庫(kù)量）第11頁(yè)，共50頁(yè)。生產(chǎn)計(jì)劃的內(nèi)在、外在因素目前員工人數(shù)原材料的取得存貨水準(zhǔn)必要的生產(chǎn)活動(dòng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境市場(chǎng)需求競(jìng)爭(zhēng)者的行為外部產(chǎn)能（外包）目前實(shí)際產(chǎn)能生產(chǎn)規(guī)劃公司外部公司內(nèi)部第12頁(yè)，共50頁(yè)。對(duì)於外部環(huán)境控制需求定價(jià)與促銷降價(jià)刺激淡季的需求調(diào)高售價(jià)及以提供公司最擅長(zhǎng)的產(chǎn)品或服務(wù)生產(chǎn)互補(bǔ)性產(chǎn)品淡旺季管理服務(wù)業(yè)尖離峰週期的管理對(duì)需求的掌控非常有限調(diào)節(jié)產(chǎn)量較可行利用內(nèi)部因素來(lái)控制：正確回應(yīng)（accurateresponse）第13頁(yè)，共50頁(yè)。對(duì)於內(nèi)部環(huán)境生產(chǎn)規(guī)劃策略（producingplanningstrategies）追趕策略（chasestrategy）工時(shí)調(diào)整策略平準(zhǔn)策略外包(subcontracting)單一策略或混合策略第14頁(yè)，共50頁(yè)。生產(chǎn)規(guī)劃的基本策略追趕略策(ChaseStrategy)將生產(chǎn)量設(shè)定成訂單量的生產(chǎn)以招募或解雇員工來(lái)對(duì)應(yīng)生產(chǎn)量變動(dòng)成功因素存在大量欲就業(yè)且容易訓(xùn)練的應(yīng)徵人員需求減少時(shí)，員工因失業(yè)的恐懼而減緩工作度第15頁(yè)，共50頁(yè)。調(diào)整工時(shí)策略變動(dòng)員工的工作時(shí)數(shù)提供員工穩(wěn)定的工作平準(zhǔn)策略員工人數(shù)及產(chǎn)量維持固定缺貨時(shí)有些顧客會(huì)轉(zhuǎn)向競(jìng)爭(zhēng)者存貨可能會(huì)過(guò)時(shí)，而造成無(wú)法銷售的貨品外包(subcontracting)交期與品質(zhì)的控制不易第16頁(yè)，共50頁(yè)。總合生產(chǎn)計(jì)劃的成本基本生產(chǎn)成本人員人工成本、正常工時(shí)或加班費(fèi)用產(chǎn)量變動(dòng)的相關(guān)成本聘雇、訓(xùn)練、遣散費(fèi)用存貨成本資金、倉(cāng)儲(chǔ)、保險(xiǎn)、稅負(fù)、毀損及產(chǎn)品過(guò)時(shí)趕工成本跟催、顧客喪失信心，喪失商機(jī)的機(jī)會(huì)成本第17頁(yè)，共50頁(yè)。預(yù)算總合規(guī)劃是預(yù)算編列流程的關(guān)鍵決定員工數(shù)與存貨的最佳組合，使規(guī)劃期內(nèi)生產(chǎn)成本最小準(zhǔn)確的中期規(guī)劃可增加取得預(yù)算金額在預(yù)算限制內(nèi)完成作業(yè)的機(jī)率第18頁(yè)，共50頁(yè)。報(bào)告主題13-1銷售與作業(yè)規(guī)劃活動(dòng)簡(jiǎn)介13-2總合作業(yè)規(guī)劃13-3總合規(guī)劃技術(shù)13-4產(chǎn)出管理13-5結(jié)論第19頁(yè)，共50頁(yè)。13-3總合生產(chǎn)計(jì)劃技術(shù)試誤法

(CutandTry)利用各種生產(chǎn)策略的組合計(jì)算各組合的成本選擇最佳的組合個(gè)案1:CA&J公司(製造業(yè))個(gè)案2:Tucson公園與遊憩管理處(服務(wù)業(yè)應(yīng)用)數(shù)學(xué)技巧線性規(guī)劃(LinearProgramming)運(yùn)輸矩陣進(jìn)階規(guī)劃SAP,Oracle之企業(yè)資源規(guī)劃系統(tǒng)“最佳化”第20頁(yè)，共50頁(yè)。個(gè)案1:CA&J公司(製造業(yè))期初存貨：400件安全存量：月需求的25%假設(shè)安全存量都未派上用埸，所有各期末存貨皆為安全存量需求成本假設(shè)產(chǎn)量計(jì)劃第21頁(yè)，共50頁(yè)。外購(gòu)零件只在需要時(shí)送達(dá)以招募或解雇員工來(lái)對(duì)應(yīng)生產(chǎn)量變動(dòng)以週為單位，規(guī)劃期為一天至六天將116名全職工作人員的工作皆外包，外包所有正職工作160萬(wàn)管理費(fèi)用薪水的百分之20員工人數(shù)為(8,000單位*5小時(shí)/單位)/(125工作天*8小時(shí)/天)=40人目標(biāo)：決定最佳化的生產(chǎn)率、人力水準(zhǔn)、庫(kù)量員工人數(shù)為(8,000單位*5小時(shí)/單位)/(125工作天*8小時(shí)/天)=40人將訂單輸入主生產(chǎn)排程（MPS）企業(yè)已開(kāi)發(fā)許多有創(chuàng)意的方法來(lái)安撫超額預(yù)訂的顧客。價(jià)格結(jié)構(gòu)必須是顧客認(rèn)為合理的，價(jià)差是能接受的。維持116名全職直接員工。

方案1：追趕策略,ChaseStrategy

產(chǎn)量與訂單相同，採(cǎi)正常班每天工作8小時(shí)，並改變員工人數(shù)配合第22頁(yè)，共50頁(yè)。

方案2：平準(zhǔn)策略,LevelStrategy

產(chǎn)量固定為6個(gè)月預(yù)測(cè)需求的平均，員工人數(shù)亦維持固定

以庫(kù)存及缺貨來(lái)調(diào)節(jié)員工人數(shù)為(8,000單位*5小時(shí)/單位)/(125工作天*8小時(shí)/天)=40人第23頁(yè)，共50頁(yè)。方案3：外包策略

產(chǎn)量固定為預(yù)測(cè)需求的最小量(4月份)，採(cǎi)正常班固定員工人數(shù)，過(guò)量的需求由外包來(lái)處理員工人數(shù)=（850單位/月*6個(gè)月*5小時(shí)/單位）/（125工作天*8小時(shí)/工作天）=25人第24頁(yè)，共50頁(yè)。方案4：工時(shí)調(diào)整策略

前2個(gè)月採(cǎi)固定員工正常班，加班來(lái)滿足額外需求，其他月份的產(chǎn)量為需求量第25頁(yè)，共50頁(yè)。四種方案的比較試誤法(CutandTry)利用各種生產(chǎn)策略的組合計(jì)算各組合的成本選擇最佳的組合試誤法並不能保證找到最小成本的解決方案配合Lotus/Excel等試算表程式,可以快速估算成本,並提供極佳的情境模擬分析第26頁(yè)，共50頁(yè)。全職直接員工平均薪資$4.45/hr

福利支出薪水的百分之17

管理費(fèi)用薪水的百分之20外包所有正職工作160萬(wàn)全職員工需求兼職員工需求兼職人員平均薪資$4.05/hr

福利支出薪水的百分之11

管理費(fèi)用薪水的百分之25外包所有兼職工作185萬(wàn)平均116人平均120人個(gè)案2:

Tucson公園與遊憩管理處(服務(wù)業(yè)應(yīng)用)第27頁(yè)，共50頁(yè)。方案1：維持116名全職直接員工。將部份工作排至淡季以平準(zhǔn)全工作負(fù)荷。繼續(xù)雇用120名相當(dāng)於全職的兼職人員來(lái)滿足高需求季節(jié)第28頁(yè)，共50頁(yè)。方案2：維持50名全職直接員工120名相當(dāng)於全職的兼職員工將66名全職員工的工作外包，外包成本為$1,100,000

第29頁(yè)，共50頁(yè)。方案3：將120名相當(dāng)於全職的兼職工作全部外包，外包成本$1,850,000將116名全職工作人員的工作皆外包，外包成本$1,600,000第30頁(yè)，共50頁(yè)。比較三個(gè)方案的成本最佳方案第31頁(yè)，共50頁(yè)。平準(zhǔn)化排程定義：在一時(shí)間內(nèi)，將生產(chǎn)量維持在一固定水準(zhǔn)主要生產(chǎn)規(guī)劃策略：改變員工數(shù)量、工時(shí)、存貨缺貨、外包優(yōu)點(diǎn)（是JIT生產(chǎn)的基礎(chǔ)）：1.最少存貨與在製品2.彈性—因在製品少，可隨時(shí)修正產(chǎn)品的生產(chǎn)3.產(chǎn)量平穩(wěn)4.外購(gòu)零件只在需要時(shí)送達(dá)第32頁(yè)，共50頁(yè)。平準(zhǔn)化排程(con.)為了應(yīng)用平準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)：1.採(cǎi)用重複性生產(chǎn)（裝配線）2.系統(tǒng)產(chǎn)能＞需求3.在一段時(shí)間內(nèi)，產(chǎn)量必須固定4.採(cǎi)購(gòu)、行銷、生產(chǎn)各項(xiàng)作業(yè)配合良好5.存貨成本高6.員工需具備多項(xiàng)技術(shù)criticalpoint:協(xié)調(diào)、員工獨(dú)立性與向心力第33頁(yè)，共50頁(yè)。平準(zhǔn)化排程(con.again)實(shí)例：豐田公司總公司年度生產(chǎn)計(jì)畫→每月/日的生產(chǎn)排程步驟:2個(gè)月前設(shè)定生產(chǎn)的車款與數(shù)量→轉(zhuǎn)為一個(gè)月的細(xì)部規(guī)劃→通知供應(yīng)商→轉(zhuǎn)為日產(chǎn)量20天，每天兩班（8hrs）8*2*60min=960mins車型月產(chǎn)量日產(chǎn)量每9.6分鐘的產(chǎn)量A80004004B60003003C40002002第34頁(yè)，共50頁(yè)。管理數(shù)學(xué)包含之內(nèi)容矩陣與行列式線性方程組線性規(guī)劃特殊型式的線性規(guī)劃問(wèn)題（如運(yùn)輸問(wèn)題、運(yùn)輸模式、指派問(wèn)題）。機(jī)率論（機(jī)率分配函數(shù)、柏努力分配、常態(tài)分配、卜松分配）統(tǒng)計(jì)方法決策理論競(jìng)賽理論計(jì)畫評(píng)核術(shù)（PERT）存貨管理模式存貨控制、存貨問(wèn)題電子計(jì)算機(jī)應(yīng)用、誤差與演算法整數(shù)規(guī)劃網(wǎng)路分析、動(dòng)態(tài)規(guī)劃、等候理論迴歸分析時(shí)間數(shù)列分析財(cái)務(wù)分析第35頁(yè)，共50頁(yè)。數(shù)學(xué)技巧線性規(guī)劃應(yīng)用條件：當(dāng)成本與變數(shù)呈現(xiàn)線性關(guān)係，且需求固定由以下部分組成:一組決策變數(shù)一個(gè)特定的目標(biāo)函數(shù)一組「線性」的限制式舉例：Max8X1+5X2 (每週總利潤(rùn))subjectto 2X1+1X2

￡1000(塑膠原料,Plastic) 3X1+4X2

￡2400(生產(chǎn)時(shí)間,ProductionTime) X1+X2

￡700(最大產(chǎn)量,Totalproduction) X1-X2

￡350(組合) Xj>=0,j=1,2(非負(fù)值,Nonnegativity)第36頁(yè)，共50頁(yè)。數(shù)學(xué)技巧（con.）特殊型式的線性規(guī)劃問(wèn)題（如運(yùn)輸模式、指派問(wèn)題）運(yùn)輸模式，又稱期間模式（TransportationMethod）是研究如何將有限的經(jīng)濟(jì)資源以最有效的方法調(diào)配至各需要地點(diǎn)，除須滿足各地需求外，尚需使運(yùn)輸成本為最低；在解決運(yùn)輸問(wèn)題時(shí)仍有許多限制條件，例如資源的供應(yīng)量、目的地需要量、以及運(yùn)輸費(fèi)用等。第37頁(yè)，共50頁(yè)。報(bào)告主題13-1銷售與作業(yè)規(guī)劃活動(dòng)簡(jiǎn)介13-2總合作業(yè)規(guī)劃13-3總合規(guī)劃技術(shù)13-4產(chǎn)出管理13-5結(jié)論第38頁(yè)，共50頁(yè)。13-4產(chǎn)出管理係指調(diào)配適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)能、給適當(dāng)?shù)念櫩汀⒁赃m當(dāng)?shù)膬r(jià)格及時(shí)間，來(lái)使產(chǎn)量或收益最大化。使需求變得可以預(yù)測(cè)，對(duì)於總合規(guī)劃來(lái)說(shuō)，也是非常重要的。產(chǎn)量管理之所以存在，源於滿足顧客需求的資源有限。第39頁(yè)，共50頁(yè)。產(chǎn)出管理美國(guó)航空（AmericanAirlines）電腦訂位系統(tǒng)，允許航空公司依照需求預(yù)測(cè)，及時(shí)更改任何航線的價(jià)格。人民航空（Peoples’express）：低成本、不提供客艙服務(wù)的航空公司，成為美國(guó)航空產(chǎn)量管理最著名的犧牲者之一。兩者間的較量：系統(tǒng)可每小時(shí)更新航線定位狀況，因此美國(guó)航空可隨時(shí)調(diào)整價(jià)格，提供和人民航空一樣的最低價(jià)格。第40頁(yè)，共50頁(yè)。產(chǎn)出管理由作業(yè)的觀點(diǎn)來(lái)看，在下列五個(gè)觀點(diǎn)之下，產(chǎn)量管理是相當(dāng)有效果的：固定成本很高而變動(dòng)成本較低需求可以依顧客作區(qū)隔存貨易損壞產(chǎn)品可預(yù)先出售需求變動(dòng)性高第41頁(yè)，共50頁(yè)。大部份企業(yè)（如航空業(yè)、出租汽車業(yè)、豪華遊艇業(yè)及旅館業(yè)）會(huì)利用產(chǎn)量管理依需求的變化，來(lái)決定是否繼續(xù)提供特定等級(jí)的價(jià)格。方法：預(yù)測(cè)規(guī)劃期間的需求，利用邊際效益分析的方式，來(lái)決定在需求高出或低於平均值時(shí)的價(jià)格。產(chǎn)出管理第42頁(yè)，共50頁(yè)。產(chǎn)出管理系統(tǒng)運(yùn)作之議題議題一：價(jià)格結(jié)構(gòu)必須是顧客認(rèn)為合理的，價(jià)差是能接受的。而價(jià)格必須與產(chǎn)能直接相關(guān)，當(dāng)公司在需求高峰時(shí)產(chǎn)能可以應(yīng)付，則在離峰時(shí)的價(jià)格差異引申出的需求便相當(dāng)重要。第43頁(yè)，共50頁(yè)。議題二：處理顧客到達(dá)、或開(kāi)始時(shí)刻、停留期間、兩個(gè)顧客到達(dá)時(shí)間之間隔的變異，這需要精準(zhǔn)的需求預(yù)測(cè)（需求預(yù)測(cè)愈精準(zhǔn)，則產(chǎn)量管理效果越佳）議題三：服務(wù)流程的管理，在需求高峰時(shí)，利用額外增加人力、提高顧客自助程度、利用可調(diào)整的產(chǎn)能、利用閒置產(chǎn)能作互補(bǔ)服務(wù)、及交叉訓(xùn)練員工。產(chǎn)出管理系統(tǒng)運(yùn)作之議題第44頁(yè)，共50頁(yè)。銷售與作業(yè)規(guī)劃(salesandoperationsplanning)生產(chǎn)規(guī)劃策略（producingplanningstrategies）20天，每天兩班（8hrs）採(cǎi)用重複性生產(chǎn)（裝配線）方案4：工時(shí)調(diào)整策略

前2個(gè)月採(cǎi)固定員工正常班，加班來(lái)滿足額外需求，其他月份的產(chǎn)量為需求量應(yīng)用條件：當(dāng)成本與變數(shù)呈現(xiàn)線性關(guān)係，且需求固定Max8X1+5X2 (每週總利潤(rùn))員工人數(shù)為(8,000單位*5小時(shí)/單位)/(125工作天*8小時(shí)/天)=40人服務(wù)業(yè)尖離峰週期的管理使需求變得可以預(yù)測(cè)，對(duì)於總合規(guī)劃來(lái)說(shuō)，也是非常重要的。存貨管理與加班是總合銷售與作業(yè)規(guī)劃中的重要一環(huán)以每週或每天的每小時(shí)為單位，進(jìn)行員工與顧客的排程決定員工數(shù)與存