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文檔簡介

數(shù)據(jù)分析員評測[復制]您的姓名:[填空題]*_________________________________1.單選題:工廠儲運部接到新產(chǎn)品項發(fā)運訂單后,應及時進行()申請工作[單選題]*A.新品箱皮編碼(正確答案)B.新品箱皮名稱C.新品箱皮名稱、新品箱皮編碼D.以上都不對2.單選題:周轉(zhuǎn)箱箱皮名稱應嚴格按照ERP中產(chǎn)品名稱進行命名,例如:1*12*250ml金典有機奶(豎版外箱);箱皮名稱應命名為()[單選題]*A.金典有機奶250ml*12箱皮(豎版外箱)B.金典有機奶(豎版外箱)250ml*12箱皮(正確答案)C.金典有機奶250ml*12箱皮D.金典有機奶(豎版外箱)3.單選題:標間箱皮名稱應嚴格按照ERP中產(chǎn)品名稱進行命名,例如:1*16*250mlByebye君純牛奶;箱皮名稱應命名為()[單選題]*A.Byebye君純牛奶250ml*16箱皮(正確答案)B.Byebye君250ml*16純牛奶箱皮C.純牛奶箱皮Byebye君250ml*164.單選題:經(jīng)銷商購買箱皮,()片以下按訂單處理流程進行發(fā)貨;(D)片以上箱皮需營銷總部經(jīng)理簽批并按訂單處理流程進行發(fā)貨;所有申請批復需由區(qū)域配送中心存檔備查;倉儲管理員根據(jù)箱皮申請明細組織發(fā)運。[單選題]*A.500B.400C.300D.200(正確答案)5.選題:工廠儲運部如果因特殊情況無法配帶的,應及時和對應區(qū)域配送中心溝通,各區(qū)域配送中心可以通過EM或其他方式從對應儲運部(區(qū)域配送中心)進行箱皮共享,且要求48小時內(nèi)進行訂單處理,無法配送的情況下產(chǎn)生的郵寄費用由造成破損產(chǎn)品的()承擔。[單選題]*A.工廠儲運部B.區(qū)域配送中心C.工廠儲運部(區(qū)域配送中心)服務商承擔(正確答案)6.判斷題:箱皮存儲:要求單獨劃分存放區(qū)域,進行標識管理,將到庫的不同品項、不同規(guī)格的箱皮分區(qū)整齊存放,便于日常盤點,并做好紙箱的防潮、防塵工作。()[單選題]*A.對(正確答案)B.錯7.判斷題:區(qū)域配送中心以最后一批到倉舊版產(chǎn)品為主將舊版箱皮進行梳理,1個月之內(nèi)將舊版箱皮進行報廢。()[單選題]*A.對(正確答案)B.錯8.判斷題:對于換版需報廢的箱皮,需由區(qū)域配送中心經(jīng)理及質(zhì)量承接人員一同在場進行破壞性處理并簽字確認,不可進行售賣。()[單選題]*A.對B.錯(正確答案)9.判斷題:針對交通事故(或批量濕損)等特殊原因超過200件的,各區(qū)域配送中心第一時間向工廠儲運部下箱皮訂單,工廠儲運部48小時內(nèi)處理訂單完畢,并在處理完畢后當天隨車進行配送。()[單選題]*A.對(正確答案)B.錯10.單選題:2020年干線到貨合格率目標為:()[單選題]*A≥99.96%B>99.96%C≥99.97%(正確答案)D>99.97%11.單選題:2020年產(chǎn)品追溯符合率目標為:()[單選題]*A、100%(正確答案)B、99%C、98%D、97%12.單選題:2020年物流環(huán)節(jié)質(zhì)量自主評估得分為()[單選題]*A≥78分B>78分C≥80分(正確答案)D>80分13.多選題:2020年物流環(huán)節(jié)質(zhì)量目標為()*A.干線到貨合格率(正確答案)B.產(chǎn)品追溯符合率(正確答案)C.整理產(chǎn)品符合率(正確答案)D.產(chǎn)品發(fā)運符合率(正確答案)E.物流環(huán)節(jié)自主質(zhì)量管理得分(正確答案)F.工廠產(chǎn)品新鮮度14.多選題:關(guān)于產(chǎn)品追溯符合率描述正確的是()*A.目標為100%(正確答案)B.計算方法為產(chǎn)品追溯符合率=儲運部產(chǎn)品追溯符合率*50%+區(qū)域配送中心產(chǎn)品追溯符合率*50%(正確答案)C.儲運部、區(qū)域配送中心追溯查證執(zhí)行半年度覆蓋D.產(chǎn)品召回中查證超時、流向錯誤、人為失誤、查證數(shù)量與實際到貨不符等,扣除當月追溯率0.5%(正確答案)E.日常到貨中批次記錄與實際不相符、批次記錄填寫錯誤、集裝箱未區(qū)分單柜等,扣除當月追溯率0.5%(正確答案)15.多選題:關(guān)于儲運部及區(qū)域配送中心追溯查證類型包括()*A.正向追溯查證符合性(正確答案)B.反向追溯查證符合性(正確答案)C.產(chǎn)品召回追溯查證符合性(正確答案)D.日常到貨產(chǎn)品追溯查證符合性(正確答案)16.多選題:儲運部產(chǎn)品追溯率描述正確的為()*A.正向追溯為每月由質(zhì)量監(jiān)督員走訪各儲運部,在現(xiàn)場隨機抽查4批產(chǎn)品進行追溯查證,追溯產(chǎn)品包含:高端、常配、日配、破損產(chǎn)品,如無日配工廠以其他品項代替查證(正確答案)B.正向追溯符合率計算公式為查證數(shù)量/檢查數(shù)量*100%(正確答案)C.反向追溯為每月由質(zhì)量監(jiān)督員隨機抽取各工廠到貨產(chǎn)品5批(2批時間段;3批時間點),由質(zhì)量管理部統(tǒng)一組織進行查證D.反向追溯計算公式為儲運部產(chǎn)品追溯符合率=1-N*0.5%(N代表出現(xiàn)問題次數(shù))(正確答案)17.多選題:關(guān)于干線到貨符合率描述正確的為:()*A依據(jù)T&W系統(tǒng)導出產(chǎn)品入庫信息表與區(qū)域配送中心報送的《產(chǎn)品到貨破損信息記錄表》進行測量(正確答案)B計算公式:干線到貨合格率=合格件數(shù)/到貨總數(shù)×100%,數(shù)據(jù)提取包含所有區(qū)域配送中心,拉薩、新疆除外C每出現(xiàn)一車直撥或轉(zhuǎn)撥到貨破損反饋,數(shù)據(jù)不計入儲運部當月干線到貨合格率目標中D除生產(chǎn)原因?qū)е碌漠a(chǎn)品破損外,其他原因?qū)е碌钠茡p產(chǎn)品數(shù)量需全部計入儲運部當月干線到貨合格率目標中(正確答案)18.多選題:物流質(zhì)量管理紅線包括()*A.整理產(chǎn)品批次及版本錯誤,包括日期打印錯誤、內(nèi)外日期不一致、內(nèi)外版本不一致、同日期同品項不同工廠產(chǎn)品不得混裝、不同品項產(chǎn)品混裝等(正確答案)B.記錄、數(shù)據(jù)不真實(正確答案)C.待檢產(chǎn)品發(fā)貨(正確答案)D.銷毀產(chǎn)品處置不當造成危機(正確答案)E.與有毒有害及清真禁忌物同儲同載(正確答案)F.發(fā)運蟲鼠害隱患(正確答案)G.庫房內(nèi)不得出現(xiàn)因碼放原因?qū)е碌漠a(chǎn)品包體變形或墊片脫落問題H.產(chǎn)品追溯率不達標19.多選題:關(guān)于工廠環(huán)節(jié)質(zhì)量管理紅線描述正確的是()*A禁止采購或使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品(正確答案)B禁止使用無法規(guī)依據(jù)的原輔材料,或使用量不符合法規(guī)要求(正確答案)C禁止放行不合格品(正確答案)D禁止瞞報、虛報各類食品安全及品質(zhì)管理信息(正確答案)E禁止新工藝、新設備安裝或改造后無質(zhì)量驗證報告投入生產(chǎn)或使用(正確答案)F禁止設備短接運行、違規(guī)保養(yǎng)(正確答案)G禁止私自調(diào)整設備程序、參數(shù)(正確答案)H禁止私自調(diào)整配方量(正確答案)I禁止現(xiàn)場存在無效文件(正確答案)20.判斷題:質(zhì)量紅線是指質(zhì)量管理過程中的最低質(zhì)量要求,全鏈條不滿足食品安全和產(chǎn)品品質(zhì)要求的過程和結(jié)果一票否決,強化不符合過程叫停和退出機制()[單選題]*A正確(正確答案)B錯誤21.單選題:被媒體或國家機構(gòu)曝光,給予對應工廠儲運部、區(qū)域配送中心負責人()年薪負激勵。[單選題]*A.20%B.30%(正確答案)C.40%D.50%22.單選題:運輸途中發(fā)生食品安全事故()[單選題]*A.運輸有毒、有害、易污染等危害物品B.使用違反食品安全事件的防護材料C.以上都正確(正確答案)23.多選題:物流環(huán)節(jié)零容忍事件()*A.待檢產(chǎn)品發(fā)運(正確答案)B.換箱產(chǎn)品打印日期錯誤(正確答案)C.紙箱版面使用錯誤(正確答案)D.物流原因發(fā)運產(chǎn)品少包(正確答案)E.蟲鼠害事件(正確答案)F.清真事件(正確答案)24.判斷題:在產(chǎn)品質(zhì)量事故處理過程中,處理過程出現(xiàn)提供重要信息拖沓、滯后,回收產(chǎn)品緩慢或不回收,運輸資源協(xié)調(diào)不及時等情況,視嚴重及影響程度,給予對應單位工廠儲運部、區(qū)域配送中心負責人10000--30000元的考核。()[單選題]*A.對(正確答案)B.錯25.判斷題:各單位在日常倉儲及運輸環(huán)節(jié)運行過程中的食品安全風險及隱患,如果沒有如實匯報或隱瞞不報,導致問題不能第一時間處理或出現(xiàn)風險隱患的升級,給予對應單位負責人免職處理。()[單選題]*A.對(正確答案)B.錯26.多選題:關(guān)于清真認證要求,描述正確的是()*A使用從動物來源的配料,需要供應商提供清真認證證明(正確答案)B對于復合配料,如其中一種或多種原料或添加劑含有動物來源性成分,需要供應商提供清真認證證明(正確答案)C清真食品的加工、運輸、貯存、計量、包裝、銷售使用用具、容器、設備、場地等不得用于非清真食品的加工、運輸、貯存、計量、包裝、銷售(正確答案)D出口國外的“伊利”產(chǎn)品應取得當?shù)厍逭婀芾頇C構(gòu)的認可(正確答案)27.多選題:關(guān)于企業(yè)內(nèi)部清真規(guī)范管理要求,描述正確的是()*A集團的經(jīng)營管理機構(gòu)中應至少有一名保持清真飲食習俗的管理人員(正確答案)B各單位從業(yè)員工中保持清真飲食習俗少數(shù)民族的員工比例原則上應不低于5%的比例,但根據(jù)實際情況,也可在食品、原料采購或監(jiān)督環(huán)節(jié)有清真飲食習俗的少數(shù)民族員工參與管理即可(正確答案)C集團和所屬分支機構(gòu)所有員工必須了解清真飲食習俗少數(shù)民族的禁忌,尊重其民族風俗(正確答案)D新聘員工上崗前應當進行有關(guān)企業(yè)清真食品管理規(guī)定和清真食品相關(guān)知識的學習和培訓(正確答案)E各單位生產(chǎn)車間區(qū)域的員工餐廳必須為清真餐廳,并按要求在關(guān)鍵崗位和環(huán)節(jié)必須有保持清真飲食習俗的少數(shù)民族人員擔任和監(jiān)督。生產(chǎn)、經(jīng)營清真食品所需的肉類,必須由清真屠宰場或者清真網(wǎng)點采購;外地調(diào)撥的清真肉類,應當注明來源,并保持有清真食品的有關(guān)證明(正確答案)F嚴禁餐廳經(jīng)營清真禁忌的食品;嚴禁員工攜帶非清真食品進入廠區(qū)(正確答案)G經(jīng)公司同意設立的伊利食品專營店或銷售專柜內(nèi)不得經(jīng)營清真禁忌的食品(正確答案)28.多選題:關(guān)于清真產(chǎn)品包裝要求,描述正確的是()*A各單位產(chǎn)品的包裝必須按集團規(guī)定正確使用清真食品標志(正確答案)B清真標志必須設計在產(chǎn)品包裝的醒目位置(正確答案)C清真標志直徑為1—5CM,特殊包裝也可超過5CM。如遇特殊情況不能達到上述要求,審批通過后才能使用(正確答案)D清真標志統(tǒng)一使用綠色C100Y90(此色值指印制在產(chǎn)品包裝上的顏色),部分產(chǎn)品因包材材質(zhì)不同印制后可能與標準出現(xiàn)偏差,辦法中不再規(guī)定浮動色值,對于可能出現(xiàn)偏差的產(chǎn)品盡量靠近此標準即可(正確答案)E伊利”品牌的產(chǎn)品必須要標注清真標識(正確答案)F伊利”品牌在國外生產(chǎn)的產(chǎn)品,應及時取得清真標識,如遇特殊情況,在未取得清真標識前,可以不標注清真標,取得后及時標注。為避免因新舊包裝不一致導致的消費者投訴,應提前將產(chǎn)品認證證書給到銷售部門做好備案以便應對市場檢查(正確答案)29.多選題:關(guān)于生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)清真管理要求中,描述正確的是()*A各單位的生產(chǎn)經(jīng)營場所及辦公場所應當與非清真食品的加工廠、屠宰場保持一定的距離(正確答案)B各單位的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境應符合《食品安全法》及當?shù)爻雠_的《清真食品管理辦法》的有關(guān)要求(正確答案)C委托加工產(chǎn)品,接受委托的單位應當為清真食品生產(chǎn)經(jīng)營單位;若委托非清真食品生產(chǎn)經(jīng)營單位,委托單位必須派駐有清真飲食習俗的少數(shù)民族員工對原料采購、生產(chǎn)、倉儲、運輸過程進行監(jiān)督,并嚴格按照本管理辦法的規(guī)定執(zhí)行相關(guān)管理要求(正確答案)D集團所屬的各企業(yè)在采用對外承租、委托加工、銷售等合作情況,在終止合作時,由該企業(yè)負責及時收回我方授予的品牌和清真使用權(quán)的相關(guān)證件及材料,并通告合作方情況(正確答案)30.多選題:關(guān)于清真原料采購管理中,描述正確的是()*A生產(chǎn)使用的從動物來源提煉或提取的原料,國產(chǎn)原料購進時必須索取該廠家所在地民族宗教部門頒發(fā)的《清真證書》,若該廠家同時取得伊斯蘭教協(xié)會或清真寺出具的相關(guān)清真食品證明應一并提供。進口原料應有出口國權(quán)威機構(gòu)的清真證明——HALAL(哈拉)證書(正確答案)B在驗證材料時要注意資質(zhì)證書的有效期、簽章的清晰度和證明的真實性(應索取證書原件的掃描件為宜),清真寺出具的證明要有阿訇的簽字。證明材料的提供環(huán)節(jié)是至關(guān)重要的,應嚴格把關(guān)(正確答案)C涉及從動物來源提煉或提取的原料,各單位在供應商現(xiàn)場評估時,應對其生產(chǎn)過程的控制是否有清真禁忌物進行驗證(正確答案)31.多選題:關(guān)于清真生產(chǎn)過程管控中,描述正確的是()*A生產(chǎn)過程必須是在符合食品加工衛(wèi)生條件、無清真禁忌物污染的環(huán)境下進行(正確答案)B各環(huán)節(jié)設一名責任人把關(guān),按規(guī)定由清真飲食習俗的少數(shù)民族的職工擔任,監(jiān)督生產(chǎn)過程,防止有清真禁忌物污染源的產(chǎn)生,特別是手工操作的生產(chǎn)過程,一定要注意攜帶污染物的可能性,搞好操作前的衛(wèi)生工作(正確答案)32.多選題:關(guān)于清真儲運過程管理中,描述正確的是()*A原料入庫必須經(jīng)負責清真食品原料把關(guān)的倉庫保管員驗貨,排除原料與清真禁忌物有染的可能性后才能入庫(正確答案)B原料入庫后,要嚴格按照倉儲管理要求分類存放,碼放整齊,以便檢查和辨認(正確答案)C產(chǎn)品在流通時的物流倉儲,應注意與清真禁忌品保持一定距離或隔離(正確答案)D使用的運輸車輛必須保證是清真食品運輸?shù)膶S密囕v。杜絕運輸過程中,有搭載清真禁忌物的現(xiàn)象(正確答案)33.多選題:關(guān)于物流環(huán)節(jié)質(zhì)量自主管理得分描述正確的為()*A.目標>80分B.檢查標準依據(jù)物流環(huán)節(jié)質(zhì)量評審細則》出具綜合得分(正確答案)C.對于違反質(zhì)量紅線的單位或庫房日常質(zhì)量檢查表得分≤70分時,進行觸發(fā)式質(zhì)量評審(正確答案)D.如觸發(fā)評審出現(xiàn)在計劃評審前,觸發(fā)評審結(jié)果計入目標,若觸發(fā)評審出現(xiàn)在計劃評審后,觸發(fā)評審結(jié)果不計入目標,質(zhì)量管理部將采取重點輔導的方式將結(jié)果反饋至物流管理部進行內(nèi)部管控處理(正確答案)E.同一物流單位如發(fā)生兩次及兩次以上觸發(fā)評審,需取消該物流單位當年所有獎項評比資格(正確答案)34.單選題:質(zhì)量監(jiān)督員每月走訪儲運部追溯查證()批;[單選題]*A、3B、4(正確答案)C、535.多選題:質(zhì)量監(jiān)督員每月走訪儲運部查證產(chǎn)品包括()*A、高端(正確答案)B、常配(正確答案)C、日配(正確答案)D、破損產(chǎn)品(正確答案)36.單選題:出現(xiàn)查證數(shù)量>檢查數(shù)量追溯計算公式為:()[單選題]*A、{檢查數(shù)量-(查證數(shù)量-檢查數(shù)量)}/檢查數(shù)量*100%(正確答案)B、{查證數(shù)量-(檢查數(shù)量-查證數(shù)量)}/檢查數(shù)量*100%37.多選題:儲運部反追溯查證5批數(shù)據(jù)分別為()*A、3批時間段(正確答案)B、2批時間點(正確答案)C、3批時間點D、2個時間段38.多選題:出現(xiàn)以下追溯問題,扣除追溯0.5%()*A、查證超時(正確答案)B、批次記錄與實際不符(正確答案)C、未區(qū)分單柜追溯(正確答案)D、查證流向錯誤(正確答案)E、查證數(shù)量與檢查數(shù)量不符39.多選題:追溯查證流程包括()*A、信息接收(正確答案)B、信息查證(正確答案)C、信息驗證(正確答案)D、信息制表(正確答案)E、信息反饋(正確答案)40.多選題:儲運部追溯查證類型包括()*A、正向追溯查證符合性(正確答案)B、反向追溯查證符合性(正確答案)C、產(chǎn)品召回追溯查證符合性(正確答案)D、日常到貨產(chǎn)品追溯查證符合性(正確答案)41.多選題:儲運部產(chǎn)品追溯中,發(fā)運()產(chǎn)品時,應在批次記錄中作特殊標識,并優(yōu)先發(fā)往經(jīng)銷商,如因特殊原因無法發(fā)往經(jīng)銷商時,需進行重點分隔,確保區(qū)域配送中心能有效區(qū)分;*A、目的樣產(chǎn)品(正確答案)B、整理產(chǎn)品(正確答案)C、退庫產(chǎn)品(正確答案)D、待判定產(chǎn)品(正確答案)42.多選題:儲運部根據(jù)()制定追溯自查計劃,并按計劃實施,確保追溯生產(chǎn)數(shù)量與發(fā)貨數(shù)量一致,且實施情況有記錄存檔;*A、產(chǎn)品品項(正確答案)B、運輸方式(正確答案)C、產(chǎn)品批次D、生產(chǎn)計劃43.判斷題:各儲運部以最小發(fā)運單位進行追溯并記錄,如集裝箱要以單“箱”為單位進行產(chǎn)品追溯,杜絕以組為單位進行追溯,在發(fā)貨裝車時必須詳實填寫《

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