2023年醫(yī)療招聘技術(shù)類-衛(wèi)生檢驗與檢疫技術(shù)考試歷年高頻考點真題演練附帶含答案

2023年醫(yī)療招聘技術(shù)類-衛(wèi)生檢驗與檢疫技術(shù)考試歷年高頻考點真題演練附帶含答案（圖片大小可自由調(diào)整）卷I一.綜合考核題庫(共70題)1.在間接碘量法測定中，下列操作正確的是()。A、邊滴定邊快速搖動B、加入過量KI，并在室溫和避免陽光直射的條件下滴定C、在70～80℃恒溫條件下滴定D、滴定一開始就加入淀粉指示劑E、滴定開始前加淀粉2.作溫CFT試驗診斷傳染病時。CFT所查Ab是()。A、IgMB、IgAC、IgED、IgDE、IgG3.水環(huán)境中金屬污染的問題十分突出。金屬污染物具有不同于其他污染物的特性，但不包括A、污染來源多B、容易分解C、食物鏈富集作用D、局部污染嚴(yán)重E、二次污染4.下列哪一種化合物通過氯化亞錫的氨水溶液時，有棕色沉淀產(chǎn)生A、甲烷B、2-丁烯C、乙炔D、乙烯E、2-丁炔5.在農(nóng)村介水傳染病流行時，對飲用水應(yīng)監(jiān)測的指標(biāo)為A、水溫、pH值、色度、渾濁度、總大腸菌群和余氯B、水溫、pH值、色度、渾濁度、細(xì)菌總數(shù)和余氯C、水溫、pH值、色度、余氯、細(xì)菌總數(shù)和總大腸菌群D、pH值、色度、渾濁度、余氯、細(xì)菌總數(shù)和糞大腸菌群E、pH值、水溫、色度、余氯、細(xì)菌總數(shù)和糞大腸菌群6.大腸桿菌DNA聚合酶IKlenow片段沒有A、DNA聚合酶活性B、5′-3′外切核酸酶活性C、3′-5′外切核酸酶活性D、3′-5′聚合酶活性E、DNA聚合酶活性和3′-5′外切核酸酶活性7.測定食品的鉀和鈉含量，國標(biāo)采用的測定方法是A、原子吸收光譜法B、原子熒光光譜法C、原子發(fā)射光譜法D、離子發(fā)射光譜法E、分子熒光法8.保存菌種的最好方法是()。A、置牛奶中B、制成明膠片C、置卵黃培養(yǎng)基中D、置半固體培養(yǎng)基中E、冷凍真空干燥法9.抗鏈“O”試驗可以輔助診斷A、結(jié)核病B、肺炎C、流腦D、百日咳E、急性腎小球腎炎10.流感病毒易發(fā)生抗原變異的主要原因是下列哪一點A、流感病毒核蛋白變異性很強B、流感病毒基質(zhì)蛋白變異性很強C、流感病毒非結(jié)構(gòu)蛋白變異性很強D、流感病毒血凝素變異性很強E、流感病毒聚合酶變異性很強11.腸道桿菌中，重要的莢膜或包膜抗原是()。A、O抗原B、H抗原C、傷寒的Vi抗原D、以上都是E、以上都不是12.在國標(biāo)中，維生素A的測定采用高效液相色譜C18反相柱分離，紫外檢測器檢測，采用的定量方法為()。A、外標(biāo)法B、內(nèi)標(biāo)法C、標(biāo)準(zhǔn)加入法D、歸一化法E、以上都不對13.人體每天葉酸需要量為()。A、0.2～0.4gB、0.2～0.4mgC、0.05～0.1mgD、0.2～0.4μgE、1～2g14.耐藥性監(jiān)測中，MRSA是指A、耐青霉素葡萄球菌B、耐甲氧西林金黃葡萄球菌C、耐苯唑西林葡萄球菌D、耐甲氧西林葡萄球菌E、耐苯唑西林金黃葡萄球菌15.人獸共患寄生蟲病有(

)、(

)、(

)、(

)、(

)。16.腸道桿菌共同抗原(enterlbacteriacommonantigen，ECA)是()。A、蛋白質(zhì)B、磷壁酸C、脂多糖D、氨基糖聚合物E、脂類17.下列敘述中，哪些與呼吸系統(tǒng)的非特異性防御機制有關(guān)A、免疫器官B、免疫球蛋白C、細(xì)胞因子D、T淋巴細(xì)胞E、溶菌酶18.免疫防御功能是A、清除機體中的衰老細(xì)胞B、清除死亡細(xì)胞C、消滅機體中的突變細(xì)胞D、抑制癌細(xì)胞E、抗微生物感染作用19.在菌落周圍出現(xiàn)很窄的草綠色溶血環(huán)的細(xì)菌很可能是A、金黃葡萄球菌B、乙型鏈球菌C、腐生葡萄球菌D、甲型鏈球菌E、表皮葡萄球菌20.雙硫腙比色法測定食品中鉛時，樣品灰化后用何種溶液溶解灰分A、硫酸B、硝酸（1+1）C、鹽酸D、磷酸E、硝酸-高氯酸21.大多數(shù)腸道桿菌是腸道的()。A、強致病菌B、正常菌群C、弱致病菌D、A+BE、B+C22.在寄生蟲感染中，有的寄生蟲病可存在多種類型的超敏反應(yīng)，如血吸蟲病，可引起(

)、(

)和(

)。23.A.0.1～1L/minB.0.5～1.0L/minC.0.5～1.5L/minD.0.5～2.0L/minE.3.0L/min沖擊式吸收管采集氣溶膠態(tài)樣品時使用的采樣流量范圍是24.對傷寒副傷寒沙門菌的分離培養(yǎng)，下述不正確的是A、其選擇培養(yǎng)基可為SS瓊脂B、可采膽汁標(biāo)本進(jìn)行分離C、骨髓標(biāo)本培養(yǎng)陽性率在發(fā)病第一周時也比較高D、可采用血液培養(yǎng)分離病原E、尿中不會檢出25.液相色譜流動相過濾必須使用過濾膜的粒徑是()。A、0.5μmB、0.45μmC、0.6μmD、0.55μmE、0.20μm26.用亞甲基藍(lán)比色法測定空氣中硫化氫時，加入混合顯色液后放置30min，再加磷酸氫二鈉溶液，其作用是A、排除空氣中二氧化硫的干擾B、排除空氣中氮氧化物的干擾C、排除空氣中氧化性氣體的干擾D、排除三氯化鐵的顏色干擾E、排除空氣中甲醛的干擾27.離心除去斷裂的染色體DNA以及細(xì)胞的碎片，使用酚處理等方法除去包括核酸酶的蛋白質(zhì)，再使用乙醇沉積等方法將DNA從上清液中沉積下來A、可以獲得高度的質(zhì)粒溶液B、可以獲得高度的DNA溶液C、可以獲得高度的RNA溶液D、可以獲得高度的核酸溶液E、以上都是28.A.瓊脂擴散試驗(在4℃下進(jìn)行)B.CFTC.血清試管凝聚試驗D.冷CFTE.環(huán)狀沉淀試驗24小時()。29.通常取得的痰標(biāo)本需要洗滌，一般采用何種洗滌液？()A、滅菌的等滲氯化鈉溶液B、滅菌的蒸餾水C、滅菌的高濃度氯化鈉溶液D、滅菌的低滲氯化鈉溶液E、1N的鹽酸30.關(guān)于一級生物安全柜的敘述，正確的是()。A、可保護(hù)樣品和工作人員B、可保護(hù)工作人員和環(huán)境而不保護(hù)樣品C、排氣口不使用HEPA過濾器D、本身帶有風(fēng)機E、可保護(hù)樣品和環(huán)境31.在用熱解吸法解吸固體吸附劑樣品時，以下各項中哪項對熱解吸效率有提高作用A、固體吸附劑量B、解吸的溫度和時間C、解吸的開始時間D、解吸的結(jié)束時間E、固體吸附劑管的內(nèi)徑32.河流水的采樣時間和頻率通常為A、每月采樣一次B、3個月采樣一次C、半年采樣一次D、1年采樣一次E、豐、枯水期各采樣一次33.沙門菌屬典型的初步生化反應(yīng)結(jié)果為A、硫化氫(+)靛基質(zhì)(+)尿素(+)氰化鉀(+)賴氨酸酶(-)B、硫化氫(+)靛基質(zhì)(-)尿素(-)氰化鉀(-)賴氨酸酶(+)C、硫化氫(-)靛基質(zhì)(+)尿素(-)氰化鉀(-)賴氨酸酶(-)D、硫化氫(+)靛基質(zhì)(+)尿素(-)氰化鉀(-)賴氨酸酶(+)E、硫化氫(-)靛基質(zhì)(+)尿素(-)氰化鉀(+)賴氨酸酶(-)34.下面不是艾滋病的主要傳播途徑的是A、性傳播B、血液與血制品、移植等傳播C、母嬰傳播D、吸毒E、擁抱，握手等接觸傳播35.我國規(guī)定了液體吸收管的規(guī)范名稱，下列名稱不規(guī)范的是A、大型氣泡吸收管B、小型氣泡吸收管C、沖擊式吸收管D、多孔玻板吸收管E、噴泡式吸收管36.假結(jié)核耶爾森菌的最佳生長溫度為()。A、30℃B、32℃C、35℃D、37℃E、20℃以下37.殺滅炭疽芽孢桿菌煮沸時間至少不能少于A、2minB、5minC、10minD、30minE、60min38.HAV是甲型肝炎的病原體，它可以感染的宿主是()。A、人類和豬馬牛羊B、人類和袋鼠C、人類和非人類靈長類動物D、人類和家禽E、以上都可以39.反映水樣中鈣鎂離子含量的水質(zhì)指標(biāo)是()。A、硬度B、堿度C、色度D、濁度E、pH40.在DNA分子中還有大量的磷(P)，P的含量大約為__________。41.兒童缺鈣時，最容易引起A、貧血B、佝僂病C、夜盲癥D、呆小癥E、大骨節(jié)病42.確定流感病毒感染的金標(biāo)準(zhǔn)是()。A、檢測IgM抗體B、檢測IgG抗體C、RT-PCRD、病毒分離E、檢查核蛋白(NP)抗原43.《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)>(GB5749-2006)中規(guī)定，出廠水游離氯含量不得大于A、6mg/LB、5mg/LC、4mg/LD、2mg/LE、1mg/L44.一般情況下，血清中含量最高的免疫球蛋白是A、IgMB、IgEC、IgGD、IgAE、IgD45.有關(guān)生物芯片的描述錯誤的是A、常用的生物芯片分為三大類，即基因芯片、蛋白質(zhì)芯片和芯片實驗室B、生物芯片的主要特點是高通量、微型化和自動化C、生物芯片是近年來在生命科學(xué)領(lǐng)域中迅速發(fā)展起來的一項高新技術(shù)D、生物芯片技術(shù)屬于一種大規(guī)模集成電路技術(shù)E、基因芯片可分為主動式芯片和被動式芯片46.目前分離的霍亂弧菌有莢膜的是A、古典型B、O群C、ETor型D、流行株E、非流行株47.免疫中樞淋巴器官是A、扁桃體B、淋巴結(jié)C、胸腺D、脾臟E、腦組織48.A.常用的生物芯片分為三大類，即基因芯片、蛋白質(zhì)芯片和芯片實驗室B.生物芯片的主要特征是高通量、微型化和自動化C.生物芯片是近年來在生命科學(xué)領(lǐng)域中迅速發(fā)展起來的一項高新技術(shù)D.生物芯片屬于一種大規(guī)模集成電路技術(shù)產(chǎn)品E.基因芯片可分為主動式芯片和被動式芯片有關(guān)生物芯片的描述錯誤的是49.關(guān)于藍(lán)氏賈第鞭毛蟲所致腹瀉病的敘述，下列不正確的是A、人是該病的主要傳染源B、該病多為自限性C、該病多見于環(huán)境衛(wèi)生差、醫(yī)療水平低的地區(qū)D、該蟲定居于結(jié)腸E、檢查其包囊時宜用碘液染色法50.鎘的原子量為112，測得接觸者血液中鎘的濃度為45nmol／L，換算成μg／L時，最接近的值應(yīng)為()。A、3.0B、4.0C、5.0D、6.0E、7.051.用EDTA法測定鈣時，pH應(yīng)在什么范圍內(nèi)A、pH＝12～14B、pH＝10～12C、pH＝8～10D、pH＝4～6E、pH＝6.852.膽汁溶菌試驗是鑒別()。A、肺炎鏈球菌與甲型鏈球菌的方法B、表皮葡萄球菌與金黃色葡萄球菌的方法C、大腸桿菌與沙門菌的方法D、蠟樣芽胞桿菌與枯草芽胞桿菌的方法E、乙型鏈球菌與腸鏈球菌的方法53.檢測化妝品細(xì)菌總數(shù)時，在培養(yǎng)基中加入TTC后，菌落顏色是A、紅色B、紫色C、綠色D、藍(lán)色E、灰白色54.食品包裝用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成形品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中，計算重金屬含量這一指標(biāo)的金屬是()。A、鉛B、錳C、鐵D、汞E、鎳55.當(dāng)環(huán)境空氣中氣體污染物濃度較高時，可選擇的采樣方法是A、注射器法B、溶液吸收法C、吸附型采樣管法D、分配型采樣管法E、反應(yīng)型采樣管法56.測定飲水中有機污染物時，由于其含量很微，水樣在測定之前需進(jìn)行濃縮。最方便的濃縮方法是哪種A、萃取法B、吸附柱法C、紙層析法D、吹出捕集法E、靜止頂空法57.輻射殺菌法有A、紅外線、電離輻射、微波B、紅外線、電離輻射、電磁波C、紫外線、電離輻射、電磁波D、X線、電離輻射、微波E、紫外線、電離輻射、微波58.雙歧桿菌涂片鏡檢，其菌體特征錯誤的是()。A、革蘭陽性B、不抗酸C、有芽胞D、無動力E、菌體形態(tài)多樣59.采集顆粒物后，稱量前，要用標(biāo)準(zhǔn)砝碼檢測分析天平的準(zhǔn)確度，砝碼的標(biāo)準(zhǔn)值與稱量值的差不應(yīng)大于A、±0.5mgB、±0.2mgC、±0.1mgD、±0.05mgE、±0.01mg60.用浸漬試劑濾料采集空氣中污染物時，常加入甘油，其作用是A、易粘合被采集物，可以提高采樣效率B、對被采集物有較大溶解度C、使濾料表面潮濕，有利捕集顆粒物D、使濾料表面濕潤，有利于試劑與被采氣體起反應(yīng)E、甘油與被采集物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)61.熒光法測定維生素C，檢測的是A、總維生素CB、抗壞血酸C、抗壞血酸和脫氫抗壞血酸D、抗壞血酸和二酮古樂糖酸E、脫氫抗壞血酸和二酮古樂糖酸62.制好的固體廢棄物樣品密封保存時，標(biāo)簽規(guī)定的內(nèi)容不包括以下哪項A、樣品名稱B、采樣地點C、水分含量D、樣品數(shù)量E、采樣日期63.采集供水系統(tǒng)的末梢水時，為保證樣品能代表供水的質(zhì)量，應(yīng)()。A、由自來水管龍頭處直接取樣B、先放入儲存器中，再取樣C、先放水?dāng)?shù)分鐘后再取樣D、先放水1小時后再取樣E、到水源地取樣64.維生素C缺乏易引起的疾病是()。A、癩皮病B、壞血病C、佝僂病D、腳氣病E、軟骨病65.空氣中二氧化碳濃度為0.10%，該濃度在標(biāo)準(zhǔn)狀況下的質(zhì)量濃度是()。A、1960mg／mB、510mg／mC、0.020mg／mD、1.96mg／mE、百分濃度未注明是否在標(biāo)準(zhǔn)狀況無法計算66.大腸埃希菌與傷寒沙門菌在糖發(fā)酵方面的主要差別之一在于傷寒沙門菌不分解()。A、乳糖B、葡萄糖C、蔗糖D、麥芽糖E、山梨醇67.用高效液相色譜法測定一般護(hù)膚類化妝品中氫醌，已知標(biāo)準(zhǔn)溶液的出峰時間為3分51秒，如樣品液也在3分51秒有一流出峰，在下面5種措施中，最不可取的措施為()。A、改變色譜柱，如仍為陽性結(jié)果，即可報告含有氫醌B、改變流動相，如仍為陽性結(jié)果，即可報告含有氫醌C、測定該峰流出物的紫外吸收光譜，如仍為陽性結(jié)果，即可報告含有氫醌D、測定該峰流出物的質(zhì)譜，如仍為陽性結(jié)果，即可報告含有氫醌E、直接出含有氫醌的檢驗報告68.變色硅膠用于吸水變色指示劑時加入的物質(zhì)是A、氯化鈷B、硫酸銅C、硫酸鐵D、氯化錳E、硫酸鉻69.根據(jù)流感嗜血桿菌莢膜特征，可將其分為6個型，其中致病性最強的是A、a型B、b型C、c型D、d型E、e型70.可以用靜態(tài)配氣法配制氣溶膠嗎A、可以B、控制一定壓力可以C、選擇吸附性小的容器可以D、控制一定溫度可以E、不可以卷I參考答案一.綜合考核題庫1.正確答案:B2.正確答案:E反應(yīng)時間是()。A、24小時B、12小時C、6小時D、3小時E、30分鐘正確答案:E溫CFT的反應(yīng)溫度是()。A、65℃B、56℃C、37℃D、24℃E、4℃正確答案:C3.正確答案:B4.正確答案:C5.正確答案:A6.正確答案:B7.正確答案:A8.正確答案:E9.正確答案:E10.正確答案:D11.正確答案:C12.正確答案:B13.正確答案:B14.正確答案:B15.正確答案: "黑熱病","弓形蟲病","旋毛蟲病","血吸蟲病","衛(wèi)氏并殖吸蟲病"16.正確答案:D17.正確答案:E18.正確答案:E19.正確答案:D20.正確答案:B21.正確答案:B22.正確答案: "速發(fā)型","免疫復(fù)合物型","遲發(fā)型超敏反應(yīng)"23.正確答案:E大型氣泡吸收管使用的采樣流量范圍是正確答案:D小型氣泡吸收管和多孔玻板吸收管使用的采樣流量范圍是正確答案:A24.正確答案:E25.正確答案:B26.正確答案:D27.正確答案:A28.正確答案:C30分鐘()。正確答案:B3～7分鐘()。正確答案:E72小時以上()。正確答案:A29.正確答案:A30.正確答案:B31.正確答案:B32.正確答案:A33.正確答案:B34.正確答案:E35.正確答案:E36.正確答案:A37.正確答案:C38.正確答案:C39.正確答案:A40.正確答案: 9％～10％41.正確答案:B42.正確答案:D43.正確答案:C44.正確答案:C45.正確答案:D46.正確答案:B47.正確答案:C48.正確答案:D生物芯片的最大特點為正確答案:B49.正確答案:C50.正確答案:C51.正確答案:B52.正確答案:A53.正確答案:A54.正確答案:A55.正確答案:A56.正確答案:A57.正確答案:E58.正確答案:C59.正確答案:B60.正確答案:D61.正確答案:A62.正確答案:C63.正確答案:C64.正確答案:B65.正確答案:A66.正確答案:A67.正確答案:E68.正確答案:A69.正確答案:B70.正確答案:E卷II一.綜合考核題庫(共70題)1.一病人懷疑自己在近1周來服用了一種含鉛的藥，要求給他進(jìn)行檢驗，以了解是否對健康有害。下列哪項是優(yōu)先采集的生物樣品()。A、汗液B、頭發(fā)C、血液D、指甲E、任何一種都可以2.關(guān)于PCR技術(shù)，下列敘述錯誤的是A、是一種有細(xì)胞的分子克隆技術(shù)B、是一種DNA擴增技術(shù)C、具有快速、靈敏和特異性強等特點D、可用于病毒的DNA檢測E、也可用于細(xì)菌等微生物DNA片段的檢測3.B細(xì)胞介導(dǎo)體液免疫，檢查B細(xì)胞功能的方法是()。A、MTT法B、化學(xué)發(fā)光法C、磁珠分離法D、抗體形成細(xì)胞測定E、酶聯(lián)免疫斑點試驗4.存在于腸桿菌細(xì)胞壁脂多糖層，具有屬、種特異性的抗原是A、H抗原B、E抗原C、O抗原D、K抗原E、M抗原5.進(jìn)行地表水表層水采樣時，其采樣深度一般要在水下A、多于0.5mB、0.2～0.5mC、小于0.2mD、0.5～1mE、大于1m6.通常，判斷玻璃器材清洗干凈的標(biāo)準(zhǔn)是器材清洗過以后A、內(nèi)外壁外無肉眼可見的污垢B、外壁無污垢、內(nèi)壁無殘存物C、內(nèi)壁無水滴附著D、內(nèi)外壁可掛有少量小水珠E、外壁無水滴附著，內(nèi)壁無水滴附著7.當(dāng)往測定熒光的溶液中加入氯化鈉溶液時，熒光強度的變化將是()。A、增加B、明顯增加C、增加不明顯D、降低E、不變8.普通光學(xué)顯微鏡最高可分辨()。A、0.10μmB、0.15μmC、0.20μmD、0.25μmE、0.30μm9.第Ⅳ組霍亂噬菌體裂解試驗可用來區(qū)分霍亂弧菌的A、流行株與非流行株B、古典型與ETor型菌株C、Etor型與O群菌株D、O群與O群菌株E、產(chǎn)毒株與非產(chǎn)毒株10.優(yōu)級純、分析純、化學(xué)純試劑的代號依次為()。A、GR、AR、CPB、AR、GR、CPC、CP、GR、ARD、GR、CP、ARE、AR、CP、GR11.日本曾發(fā)生鎘危害引起的疾病是A、水俁病B、痛痛病C、貧血D、腫瘤E、肝臟壞死12.撞擊式空氣微生物采樣器是通過抽氣動力作用，使懸浮在空氣中的帶菌粒子撞擊到()。A、培養(yǎng)基平板上B、液體培養(yǎng)基上C、甘油上D、濾膜上E、濾紙上13.葡萄球菌根據(jù)下列哪項可分為金黃葡萄球、表皮葡萄球菌和腐生葡萄球菌A、凝固酶B、色素C、發(fā)酵乳糖D、發(fā)酵甘露醇E、內(nèi)毒素14.用ELISA雙抗體夾心法檢測血清中甲胎蛋白(AFP)，應(yīng)選擇的固相包被物是()。A、純化AFPB、酶標(biāo)記AFPC、熒光標(biāo)記AFPD、免疫血清E、抗AFP抗體15.采用環(huán)狀沉淀試驗進(jìn)行診斷病人傳染病。出現(xiàn)反應(yīng)時間()。A、1～3分鐘B、3～7分鐘C、10～15分鐘D、20～25分鐘E、30分鐘以上16.在氣相色譜中，直接表示組分在固定相中停留時間長短的參數(shù)是()。A、保留時間B、保留體積C、相對保留值D、調(diào)整保留時間E、峰寬17.ELISA間接法的反應(yīng)原理是利用酶標(biāo)記的________以檢測已與固相結(jié)合的________。18.下列培養(yǎng)基不是用于沙門菌檢驗的是()。A、MMB、GNC、SCD、WSE、HE19.《中華人民共和國傳染病防治法》第四十二條規(guī)定，傳染病暴發(fā)、流行時，必要時，可以采取緊急措施并予以公告，其決定經(jīng)A、縣級以上地方人民政府，報經(jīng)上一級人民政府決定B、縣級人民政府，報經(jīng)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門決定C、縣級人民政府，報經(jīng)省級人民政府決定D、縣級人民政府決定E、縣級以上地方人民政府，報經(jīng)設(shè)區(qū)市人民政府決定20.1名幼兒低熱、咳嗽晝輕夜重，而且是陣發(fā)性痙攣性咳嗽，偶有特殊的“雞鳴”樣吼聲。臨床初步診斷此病為百日咳，免疫熒光法檢查也支持這個診斷。為了防止此病擴散，應(yīng)該給兒童注射的菌苗是A、白喉類毒素、百日咳類毒素和破傷風(fēng)類毒素B、白喉類毒素、百日咳滅活菌苗和破傷風(fēng)類毒素C、白喉活菌苗、百日咳滅菌苗和破傷風(fēng)活菌苗D、白喉活菌苗、百日咳滅活菌苗和破傷風(fēng)類毒素E、白喉活菌苗、百日咳類毒素和破傷風(fēng)活菌苗21.引物的退火溫度與解鏈溫度(Tm)的關(guān)系通常是()。A、退火溫度比Tm高5℃～10℃B、退火溫度比Tm低5℃～10℃C、退火溫度比Tm低10℃～15℃D、退火溫度比Tm高15℃～20℃E、退火溫度比Tm低15℃～20℃22.實驗室生物安全防護(hù)水平最高的是()。A、BSL-1B、BSL-2C、BSL-3D、BSL-4E、BSL-523.萃取樣品溶液中的有機物，使用固相萃取劑時，不常用的是()。A、氧化鋁B、CC、高分子多孔微球D、微球形硅膠E、硅鎂吸附劑24.下列水質(zhì)指標(biāo)中不屬于化學(xué)指標(biāo)的是()。A、pHB、硬度C、堿度D、色度E、總固體25.下列小腸結(jié)腸炎耶爾森菌初步鑒定結(jié)果錯誤的是()。A、三糖鐵瓊脂上呈A／A反應(yīng)B、尿酶陽性C、動力25℃培養(yǎng)陽性D、動力37℃培養(yǎng)陰性E、硫化氫陽性26.A.有機廢棄物和無機廢棄物B.有害廢棄物和一般廢棄物C.農(nóng)業(yè)廢棄物和放射性廢棄物D.固體的和泥狀廢棄物E.工業(yè)廢棄物和城市垃圾關(guān)于固體廢棄物分類，對環(huán)境影響最大的是27.必須經(jīng)過哪方面考核合格后，產(chǎn)品質(zhì)量檢驗機構(gòu)才能為社會提供公證數(shù)據(jù)A、計量檢定B、測試的能力C、測試的可靠性D、計量檢定、測試的能力和可靠性E、計量檢定和測試的可靠性28.下列有鑒別意義的細(xì)菌代謝產(chǎn)物是A、靛基質(zhì)B、色素C、H2SD、酸和氣體E、以上均是29.下列衣原體中只寄生于人類的是A、沙眼衣原體B、肺炎衣原體C、鸚鵡熱衣原體D、獸類衣原體E、沙眼衣原體和肺炎衣原體30.電子顯微鏡主要的組成部分為A、電子光學(xué)系統(tǒng)、成像系統(tǒng)和電子系統(tǒng)B、電子光學(xué)系統(tǒng)、成像系統(tǒng)和真空系統(tǒng)C、照明系統(tǒng)、電子系統(tǒng)和真空系統(tǒng)D、電子光學(xué)系統(tǒng)、電子系統(tǒng)和真空系統(tǒng)E、電子系統(tǒng)、記錄系統(tǒng)和成像系統(tǒng)31.用微孔濾膜采集金屬化合物后，常用的消解液是A、硝酸+鹽酸B、硫酸+鹽酸C、鹽酸+高氯酸D、硝酸+高氯酸E、硫酸+高氯酸32.檢測輪狀病毒需要收集的標(biāo)本是()。A、糞便B、唾液C、痰液D、血清E、嘔吐物33.測定空氣中二氧化硫最常用的化學(xué)方法是四氯汞鹽溶液吸收-鹽酸副玫瑰苯胺比色法和甲醛緩沖液吸收-鹽酸副玫瑰苯胺比色法。這兩種方法的相同之處是A、顯色原理B、吸收液配制C、采樣時溫度控制D、顯色時間E、空白值的吸光度34.腸產(chǎn)毒性大腸桿菌產(chǎn)生的毒素沒有()。A、不耐熱腸毒素B、耐熱腸毒素C、內(nèi)毒素D、外毒素E、以上都沒有35.瓊脂糖凝膠電泳用于核算分離與純化，分離DNA片段最佳范圍為A、100bp～10kbB、200bp～50kbC、300bp～60kbD、400bp-70kbE、500bp～80kb36.采集病人血液標(biāo)本注意的事項是A、應(yīng)在病人使用抗菌藥物之前采集B、同一份血液標(biāo)本應(yīng)同時作需氧和厭氧培養(yǎng)C、厭氧培養(yǎng)有細(xì)菌生長，作生化反應(yīng)亦應(yīng)在厭氧環(huán)境中進(jìn)行D、對疑為波浪熱等病人的血液標(biāo)本應(yīng)增菌培養(yǎng)到第4周E、以上皆是37.提取DNA的方法有多種，在用酚，氯仿法中最后可用于沉淀DNA的常用試劑是A、無水酒精B、蛋白酶KC、SDS裂解液D、醋酸鈉E、水38.1位施工工人不慎腳踩在包裝箱木板的鐵釘上，醫(yī)生給患者清創(chuàng)包扎時，還應(yīng)給患者注射A、胎盤球蛋白B、磺胺嘧啶C、破傷風(fēng)抗毒素D、干擾素E、人血白蛋白39.聚光鏡的位置可以升降，用以調(diào)節(jié)A、焦距B、放大倍數(shù)C、光線的強弱D、載物臺的高低E、光線照射的方向40.在下列方法中，哪種方法是用于檢測聚氯乙烯成形品中氯乙烯的()。A、薄層色譜法B、氣相色譜法C、紫外線分光光度法D、高效液相色譜法E、比色法41.下列關(guān)于內(nèi)毒素的敘述錯誤的是A、內(nèi)毒素共同化學(xué)結(jié)構(gòu)由3部分組成B、內(nèi)毒素不耐熱C、內(nèi)毒素毒性較外毒素弱D、內(nèi)毒素的免疫原性較外毒素弱E、內(nèi)毒素具有多種生物學(xué)活性42.高壓蒸汽滅菌器殺滅所有細(xì)菌芽胞和繁殖體要求()。A、103.4kPa的壓力121.3℃10分鐘B、103.4kPa的壓力110℃10分鐘C、100kPa的壓力121.3℃10分鐘D、100kPa的壓力121℃15分鐘E、103.4kPa的壓力121.3℃15～25分鐘43.核酸變性過程中，紫外光吸收達(dá)到最大值50％時溫度稱作__________，其主要與核酸的__________最終含量有關(guān)。44.使用細(xì)胞計數(shù)板進(jìn)行PBMC計數(shù)時，細(xì)胞懸液的加樣量通常是()。A、10μlB、20μlC、100μlD、200μlE、500μl45.下列哪一項不是腸出血性大腸桿菌的特性？()A、5歲以下兒童易感染B、主要特征是出血性腸炎，嚴(yán)重腹痛和血便C、主要血清型為O：HD、主要毒力因子是志賀樣毒素E、主要毒力因子是不耐熱毒素和(或)耐熱腸毒素46.A.無火焰冷原子吸收法B.新銀鹽分光光度法C.火焰原子吸收分光光度法D.乙酰丙酮分光光度法E.氣相色譜法化妝品中甲醛的測定方法是47.白喉桿菌的致病性主要與下列何種成分有關(guān)A、溶血素B、白喉神經(jīng)毒素C、脂多糖D、白喉毒素E、莢膜48.車間空氣中汞的最高允許濃度是()。A、0.02mg／mB、0.01mg／mC、0.03mg／mD、0.015mg／mE、0.005mg／m49.根據(jù)流感病毒核蛋白抗原性的不同，流感病毒又可分為幾型A、1型B、3型C、5型D、2型E、4型50.對新、改、擴建的工礦企業(yè)進(jìn)行驗收時，應(yīng)每天上下午各采一次樣，連續(xù)采樣的天數(shù)應(yīng)是()。A、3天B、4天C、5天D、2天E、6天51.根據(jù)《車間空氣中有毒物質(zhì)監(jiān)測研究規(guī)范》要求，精密度測試的相對標(biāo)準(zhǔn)偏差一般應(yīng)()。A、≤1%B、≤3%C、≤5%D、≤8%E、≤10%52.關(guān)于抗體檢測的基本原理，錯誤的陳述是()。A、抗原與抗體之間特異性的結(jié)合反應(yīng)，是免疫學(xué)檢測的基礎(chǔ)B、既可以用已知抗原檢測抗體，也可以用已知抗體檢測抗原C、單分子的抗原與抗體反應(yīng)用肉眼無法分辨，必須借助于顯示系統(tǒng)D、抗體測定可以使用許多種不同的方法，本質(zhì)上這些方法只有顯示系統(tǒng)的差異E、可以使用未知抗原測定抗體53.體液免疫和細(xì)胞免疫的主要免疫應(yīng)答細(xì)胞是A、白細(xì)胞和B細(xì)胞B、粒細(xì)胞和巨噬細(xì)胞C、B細(xì)胞和T細(xì)胞D、白細(xì)胞和巨噬細(xì)胞E、白細(xì)胞和T細(xì)胞54.細(xì)菌群體生長繁殖的4期為A、潛伏期；對數(shù)期；穩(wěn)定期；衰亡期B、遲緩期；對數(shù)期；穩(wěn)定期；衰亡期C、預(yù)備期；增長期；穩(wěn)定期；衰亡期D、潛伏期；增長期；穩(wěn)定期；衰亡期E、遲緩期；增長期；穩(wěn)定期；衰亡期55.食品衛(wèi)生微生物檢驗的樣品小樣系指作分析用的樣品，一般為()。A、100gB、50gC、25gD、10gE、5g56.我國規(guī)定的食品中食肉魚的甲基汞的限量值為A、0.02mg/kgB、0.01mg/kgC、0.05mg/kgD、0.5mg/kgE、1.0mg/kg57.下列表達(dá)錯誤的是A、基因突變可以通過生長發(fā)育、生化和形態(tài)等表型改變進(jìn)行觀察B、基因突變可以通過光學(xué)顯微鏡觀察C、染色體畸變可以通過光學(xué)顯微鏡觀察D、染色體數(shù)目改變可以通過光學(xué)顯微鏡觀察E、染色體分離異?？梢酝ㄟ^光學(xué)顯微鏡觀察58.關(guān)于補體結(jié)合試驗錯誤的是A、補體的某些組分對熱很不穩(wěn)定，采血后要盡快分離血清放低溫保存B、為保證補體的穩(wěn)定性，含補體的血清每次試驗前要用冷水溶解C、補體可反復(fù)凍融D、稀釋后的補體僅限當(dāng)天使用E、試驗中補體量過大會影響試驗靈敏度59.間接凝集是()。A、將細(xì)菌或紅細(xì)胞與相應(yīng)的抗體反應(yīng)，出現(xiàn)細(xì)菌或紅細(xì)胞凝集現(xiàn)象B、將可溶性抗原包被在紅細(xì)胞或乳膠顆粒表面后與抗體反應(yīng)出現(xiàn)凝集C、利用補體與紅細(xì)胞上的抗原結(jié)合，激活反應(yīng)體系中的補體，導(dǎo)致紅細(xì)胞溶解D、檢測方法主要有玻片凝集和試管凝集兩種E、檢測靈敏度為20～2mg/ml60.某患者持續(xù)性發(fā)熱5d，相對緩脈，皮膚出現(xiàn)玫瑰疹，肝脾腫大，白細(xì)胞計數(shù)低于正常值。為了確診，此時采取什么標(biāo)本培養(yǎng)傷寒桿菌的陽性率最高A、糞便B、尿液C、嘔吐物D、血液E、膽汁61.在生物體內(nèi)，RNA是怎樣合成的A、按照儲存在DNA上的遺傳信息合成B、根據(jù)RNA多聚酶的種類，每一種酶合成一種類型的RNAC、根據(jù)RNA自身的結(jié)構(gòu)D、沒有一定的結(jié)構(gòu)，完全隨意合成E、根據(jù)胞漿里的生化條件，合成所需要的RNA62.小腸結(jié)腸炎耶爾森菌在CIN培養(yǎng)基上菌落為()。A、紅色牛眼狀B、無色透明C、粉藍(lán)色D、藍(lán)綠色E、黃色63.食品感官檢查的條件是()。A、單色光線B、紫外線C、自然光線D、鈉光線E、熒光燈下64.測定COD時，每消耗1mmol/LK2Cr2O相當(dāng)于耗氧毫克數(shù)A、40B、8C、48D、32E、465.紫外光譜分析中所用比色皿是()。A、玻璃材料的B、石英材料的C、螢石材料的D、陶瓷材料的E、不銹鋼材料的66.關(guān)于抗體本底測定錯誤的陳述是()。A、抗體檢測時，即使使用成熟的檢測方法和精提純抗原，在無疾病的人群或動物中仍顯示一定程度的反應(yīng)B、每一種新抗體檢測方法投入使用之前，都必須進(jìn)行抗體本底測定C、本底抗體的主要來源是雜散抗原、共同抗原和既往感染D、進(jìn)行本底調(diào)查需要在疾病流行區(qū)采集一定數(shù)量的健康個體血清標(biāo)本，測定其中的抗體并計算幾何平均滴度E、共同抗原可在無疾病個體中產(chǎn)生高滴度的抗體67.在固體培養(yǎng)基上生長出現(xiàn)卷發(fā)狀菌的細(xì)菌是A、蠟樣芽孢桿菌B、肉毒梭菌C、棒狀桿菌D、炭疽芽孢桿菌E、脆弱桿菌68.待測水中有機化合物，應(yīng)選擇哪種容器A、塑料容器B、玻璃容器C、橡膠容器D、紙制容器E、透明容器69.生吃牛肉可能感染(

)，生吃豬肉可能感染(

)、(

)、(

)和(

)、(

)。70.A.天藍(lán)色B.深綠色C.白色D.黑色E.灰色裝有氬氣的鋼瓶顏色為卷II參考答案一.綜合考核題庫1.正確答案:C2.正確答案:A3.正確答案:E4.正確答案:C5.正確答案:B6.正確答案:C7.正確答案:D8.正確答案:C9.正確答案:B10.正確答案:A11.正確答案:B12.正確答案:A13.正確答案:B14.正確答案:E15.正確答案:B環(huán)狀沉淀試驗本質(zhì)是()。A、凝集反應(yīng)B、沉淀反應(yīng)C、CFT反應(yīng)D、中和反應(yīng)E、抗球蛋白反應(yīng)正確答案:B稀釋物是()。A、AgB、AbBC、CD、NaClE、磷酸鹽正確答案:A16.正確答案:D17.正確答案: "抗抗體","受檢抗體"18.正確答案:B19.正確答案:A20.正確答案:B21.正確答案:B22.正確答案:D23.正確答案:A24.正確答案:D25.正確答案:E26.正確答案:C關(guān)于固體廢棄物分類，按化學(xué)性質(zhì)分類的是正確答案:A關(guān)于固體廢棄物分類，按危害狀況分類的是正確答案:B27.正確答案:D28.正確答案:E29.正確答案:B30.正確答案:B31.正確答案:D32.正確答案:A33.正確答案:A34.正確答案:D35.正確答案:B36.正確答案:E37.正確答案:A38.正確答案:C39.正確答案:C40.正確答案:B41.正確答案:B42.正確答案:E43.正確答案: "解鏈溫度","G+C"44.正確答案:A45.正確答案:E46.正確答案:D化妝品中汞的測定方法是正確答案:A化妝品中砷的測定方法是正確答案:B化妝品中甲醇的測定方法是正確答案:E47.正確答案:D48.正確答案:A49.正確答案:B50.正確答案:A51.正確答案:E52.正確答案:E53.正確答案:C54.正確答案:B55.正確答案:C56.正確答案:E57.正確答案:B58.正確答案:C59.正確答案:B60.正確答案:D61.正確答案:A62.正確答案:A63.正確答案:C64.正確答案:C65.正確答案:B66.正確答案:D67.正確答案:D68.正確答案:B69.正確答案: "牛帶絳蟲","豬帶絳蟲","旋毛蟲","弓形蟲","衛(wèi)氏并殖吸蟲","曼氏迭宮絳蟲"70.正確答案:E裝有乙炔氣鋼瓶的顏色為正確答案:C裝有氫氣的鋼瓶顏色為正確答案:B裝有氧氣的鋼瓶顏色為正確答案:A卷III一.綜合考核題庫(共70題)1.在氣相色譜法中，定性指標(biāo)有()。A、保留時間B、峰高C、峰面積D、保留體積E、調(diào)整保留體積2.假結(jié)核耶爾森菌在DNA水平與鼠疫耶爾森菌具有高度同源性，生化反應(yīng)也與鼠疫耶森菌相似，引起的疾病符合下列哪一項？()A、與鼠疫耶爾森菌相似B、與小腸結(jié)腸炎耶爾森菌相似C、與痢疾志賀菌相似D、與霍亂弧菌相似E、與出血性大腸桿菌相似3.哪種食具容器需要測定銻A、搪瓷制食具容器B、陶瓷制食具容器C、鋁制食具容器D、不銹鋼制食具容器E、三聚氰胺樹脂制的食具容器4.空氣污染物采樣時，應(yīng)選擇適當(dāng)?shù)姆椒ǎ饕紤]的問題不包括()。A、檢測的目的和要求B、污染物的性質(zhì)C、污染物在空氣中的狀態(tài)和濃度D、選用的分析方法類型E、采樣人員業(yè)務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)5.凝集反應(yīng)用于定量時，通常是A、固定抗體，稀釋抗原B、固定抗原，稀釋抗體C、同時稀釋抗原和抗體D、先稀釋抗原后稀釋抗體E、先稀釋抗體后稀釋抗原6.下列關(guān)于病毒的敘述不正確的是A、病毒是最微小，結(jié)構(gòu)最簡單的微生物B、必需用電子顯微鏡放大幾萬或幾十萬倍后方可觀察C、病毒進(jìn)入活細(xì)胞后，進(jìn)行類似細(xì)菌的二分裂增殖D、病毒只有一種核酸為遺傳物質(zhì)E、必需在活細(xì)胞內(nèi)顯示生命活性7.毒素轉(zhuǎn)成類毒素A、使毒素免疫原性上升B、減弱了毒素的病理作用C、增強了致敏作用D、增強與抗毒素的結(jié)合力E、增強了細(xì)胞吞噬作用8.下列敘述正確的是A、梅毒螺旋體屬于疏螺旋體B、梅毒螺旋體人工培養(yǎng)容易C、梅毒螺旋體具有內(nèi)毒素D、梅毒螺旋體也稱蒼白密螺旋體E、梅毒螺旋體抵抗力強9.抗體檢測的方法不包括()。A、中和反應(yīng)B、凝集反應(yīng)C、酶促反應(yīng)D、沉淀反應(yīng)E、補體參加的反應(yīng)10.用動態(tài)配氣方法將已知濃度為0.1%的濃氣以0.1L/min的流量與稀釋氣混合，稀釋氣流量為1.0L/min，稀釋后的濃度是()。A、0.005%B、0.01%C、0.05%D、0.009%E、0.001%11.氫火焰離子化檢測器通常使用的氮氣-氫氣-空氣的流量比是A、3∶30∶300B、30∶30∶30C、30∶10∶300D、30∶30∶100E、30∶30∶30012.銅綠假單胞菌感染病人咳痰顏色特征為A、翠綠色或黃膿色B、白色C、紅色D、黑色E、鐵銹色13.在熒光光度法中，溶液的熒光強度A、與溶液的吸光程度成正比，與溶液中熒光物質(zhì)的熒光效率成反比B、與溶液的吸光程度成反比，與溶液中熒光物質(zhì)的熒光效率成正比C、與溶液的吸光程度以及溶液中熒光物質(zhì)的熒光效率成正比D、與溶液的吸光程度以及溶液中熒光物質(zhì)的熒光效率成反比E、與溶液的吸光程度以及溶液中熒光物質(zhì)的熒光效率的對數(shù)成正比14.培養(yǎng)腸道致病菌常用的選擇性培養(yǎng)基是A、葡萄糖半固體B、巧克力瓊脂培養(yǎng)基C、醋酸鉛瓊脂D、SS培養(yǎng)基E、LB培養(yǎng)基15.引起旅游者腹瀉的主要病原菌是A、ETECB、EaggECC、EPECD、EHECE、EIEC16.EDTA容量法是目前測定總硬度的常用方法，請指出本法所用的指示劑為下列各項中的哪一種A、鈣試劑B、酸性鉻藍(lán)KC、酚酞絡(luò)合劑D、甲基百里酚酞E、鉻黑T17.下列說法中，正確的是A、NaHCO3中含有氫，故其水溶液呈酸性B、濃HAc(17mol/L)的酸度大于17mol/LH2SO水溶液的酸度C、濃度(單位：mol/L)相等的一元酸和一元堿反應(yīng)后，其溶液呈中性D、當(dāng)[H+]大于[OH-]時，溶液呈酸性E、當(dāng)[H+]大于[OH-]時，溶液呈堿性18.物鏡標(biāo)示的主要性能指標(biāo)有A、放大倍數(shù)、數(shù)值孔徑、鏡筒長度和所要求的蓋玻片厚度B、放大倍數(shù)、鏡筒長度C、放大倍數(shù)、數(shù)值孔徑和所要求的蓋玻片厚度D、數(shù)值孔徑、鏡筒長度E、數(shù)值孔徑19.在以下組成細(xì)菌的固體成分中，比例最高的是A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、多糖D、無機鹽E、含碳化合物20.采集用于金屬測定的水樣時，盛水樣的容器多選用A、塑料瓶B、玻璃瓶C、啤酒瓶D、葡萄糖瓶E、以上任何一種21.志賀菌屬生化反應(yīng)正確的是()。A、不發(fā)酵葡萄糖B、不發(fā)酵果糖C、不發(fā)酵甘露醇D、動力陽性E、產(chǎn)生硫化氫22.大腸桿菌分裂一代需要的時間為()。A、18小時B、20分鐘C、72小時D、60分鐘E、20秒23.下列那項標(biāo)準(zhǔn)不屬于我國水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)范疇A、《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB5749-2006)B、《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》(GB5084-2005)C、《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》(GB11607-1989)D、《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB8978-1996)E、《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB383-2002)24.人感染后先出現(xiàn)前驅(qū)期、興奮期和麻痹期，最后因昏迷，呼吸與循環(huán)衰竭而死亡，病死率幾乎100%的病毒是A、埃博拉病毒B、HIV病毒C、乙型腦炎病毒D、狂犬病病毒E、森林腦炎病毒25.原子光譜分析法中，測定靈敏度最低的方法是A、等離子體發(fā)射光譜法B、火焰原子吸收光譜法C、石墨爐原子吸收光譜法D、冷原子吸收光譜法E、原子熒光光譜法26.血清中含量最高的Ig是()。A、IgMB、IgGC、IgAD、IgEE、IgD27.Cr釋放法用以標(biāo)記靶細(xì)胞的物質(zhì)是()。A、Na2CrOB、NaH2C03C、Na2CrOD、K2CrOE、KH2C0328.核酸的最大紫外吸收波長在__________，蛋白質(zhì)的最大吸收波長在__________。29.IgG鉸鏈區(qū)位于A、C區(qū)內(nèi)B、C與C之間C、C與C之間D、CH與C之間E、V與CH之間30.煮沸裂解法制備質(zhì)粒時配制所用溶菌酶溶液的溶劑是A、TEB、TAEC、TBED、TrisClE、冰醋酸31.痰標(biāo)本檢查結(jié)核分枝桿菌，行涂片與抗酸染色，如鏡檢找到抗酸桿菌，報告時符號“++”代表A、多數(shù)視野能發(fā)現(xiàn)1～9個以上的抗酸桿菌B、多數(shù)視野發(fā)現(xiàn)10個或10個以上的抗酸桿菌C、全片發(fā)現(xiàn)10個或10個以上的抗酸桿菌D、全片發(fā)現(xiàn)3～9個抗酸桿菌E、全片未發(fā)現(xiàn)抗酸桿菌32.酸水解法測定食品中脂肪含量，其方法特點是A、是經(jīng)典的方法B、結(jié)果較準(zhǔn)確，但費時C、適于各類食品中脂肪的測定D、僅適于液體和半固體食品E、測定的是粗脂肪33.下列外毒素中，屬于細(xì)胞內(nèi)作用的毒素是A、白喉外毒素AB、化膿性鏈球菌溶血素OC、金黃葡萄球菌a毒素D、化膿性鏈球菌溶血素SE、銅綠假單胞菌外毒素A34.用微孔濾膜采集金屬顆粒物的優(yōu)點是()。A、阻力小B、濾膜可以反復(fù)使用C、吸濕性不強D、機械強度好E、對顆粒物收集效率高35.A.IgAB.IgMC.IgDD.IgGE.IgE人類血清中含5類Ig，分子量最大的是36.下列指標(biāo)是評價外源化學(xué)物急性毒性大小最重要的參數(shù)，也是對不同外源化學(xué)物進(jìn)行急性毒性分級的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)的是A、LDB、LDC、MTDD、LOAELE、NOAEL37.A.山梨酸和苯甲酸B.糖精鈉和甜蜜素C.乙?；前匪徕浐捅徕cD.脫氫乙酸和甜味素E.對羥基苯甲酸酯和亞硝酸鹽屬于食品甜味劑的是38.使用EDTA法測定食物中鈣時，在一定的條件下用EDTA進(jìn)行滴定。這里的“一定的條件”指的是()。A、pH4～6B、pH12～14C、pH8～10D、pH10～12E、pH6.839.致畸敏感期通常發(fā)生在()。A、器官形成期B、胚胎形成期C、胎兒期D、圍產(chǎn)期E、新生兒期40.下列有關(guān)維生素C理化性質(zhì)中，哪項是不準(zhǔn)確的A、為無色結(jié)晶B、易溶于水C、味酸D、溶于大多數(shù)有機溶劑E、有強還原性41.呂氏血清斜面培養(yǎng)基，尿素蛋黃雙糖瓊脂培養(yǎng)基適用培養(yǎng)何種細(xì)菌A、分離鼠疫桿菌B、白喉桿菌培養(yǎng)C、百日咳桿菌培養(yǎng)D、布魯菌培養(yǎng)E、腸道菌培養(yǎng)42.玻璃電極在使用前一定要在水中浸泡幾個小時，目的在于()。A、清洗電極B、活化電極C、校正電極D、檢查電極好壞E、飽和水分43.石墨爐原子吸收光譜法中，原子化的灰化階段的作用是A、蒸發(fā)樣品中的溶劑B、破壞和消除樣品中的有機物，保留待測元素C、破壞和消除樣品中的無機物，保留待測元素D、破壞和消除樣品中的有機物和無機物，保留待測元素E、破壞和消除樣品中的所有物質(zhì)44.在選擇水源時，為了保證水質(zhì)良好，水源水的α放射性限值為A、0.1Bq/LB、0.2Bq/LC、0.5Bq/LD、1.0Bq/LE、1.5Bq/L45.用氣相色譜法分析樣品時，混合物能否被分離主要決定于A、載氣系統(tǒng)B、進(jìn)樣系統(tǒng)C、檢測器D、色譜柱E、記錄系統(tǒng)46.關(guān)于腸侵襲性大腸桿菌的說法，錯誤的是()。A、有動力B、有侵襲性C、不產(chǎn)生腸毒素D、定位于結(jié)腸E、G-菌47.下列可用來沉淀DNA的是A、乙醚B、乙醇C、異丙醇D、乙酸E、乙醇和異丙醇48.可用于檢查細(xì)菌有無動力的方法是A、平板劃線接種B、液體接種C、斜面接種D、穿刺接種E、傾注接種49.可在胃黏膜處生長并造成胃黏膜損傷的病原菌是A、霍亂弧菌B、空腸彎曲菌C、幽門螺桿菌D、大腸埃希菌E、脆弱桿菌50.我國規(guī)定的面制食品中鋁的限量值不超過A、10mg/kgB、50mg/kgC、100mg/kgD、150mg/kgE、200mg/kg51.對診斷腫瘤沒有意義的抗原檢測是()。A、甲胎蛋白B、癌胚抗原C、CA125D、CP2E、C反應(yīng)蛋白52.樣品預(yù)處理是為了()。A、去除樣品中的雜質(zhì)B、富集待測物C、提高分析儀器的靈敏度D、排除樣品中的干擾E、消除樣品中待測物與其基體的反應(yīng)53.中性洗滌劑法測定膳食纖維時，其酶解步驟中使用的是A、蛋白酶B、脂肪酶C、淀粉酶D、葡萄糖氧化酶E、堿性磷酸酶54.總懸浮顆粒物采樣器按采樣流量大小可分為大流量、中流量和小流量，其中中流量是指流量在()。A、1m／minB、500L／minC、100L／minD、50U／minE、10U／min55.應(yīng)用有效數(shù)字運算規(guī)則計算，13.64×4.4×0.3244的運算結(jié)果是()。A、19.469B、19.47C、19.50D、19.0E、1956.酸堿滴定法是利用化學(xué)定性分析的何種性質(zhì)A、溶液酸度改變B、氣體產(chǎn)生C、沉淀溶解D、顏色改變E、沉淀產(chǎn)生57.不是銅綠假單胞菌的毒力因子的是A、菌毛B、內(nèi)毒素C、外毒素D、溶血素E、鞭毛58.在下列因素中，不屬于高效液相色譜法分離度的主要影響因素的是()。A、理論塔板數(shù)B、保留時間