食品安全及科學(xué)飲食知識

購買食品時應(yīng)留意的問題1.到正規(guī)商店里購買，不買校內(nèi)周邊,街頭巷尾的“三無”食品。2.購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。3.細(xì)致查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必需標(biāo)注：產(chǎn)品名稱,配料表,凈含量,廠名,廠址,生產(chǎn)日期,保質(zhì)期,產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。4.不盲目隨從廣告。廣告的宣揚(yáng)并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。應(yīng)留意的飲食衛(wèi)生習(xí)慣1.多喝白開水，白開水是最好的“飲料”;一些飲料含有防腐劑,色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康。2.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播。3.生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒。4.盡量少吃或不吃剩飯菜;假如吃剩飯菜，確定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒。5.不吃無衛(wèi)生保障的海產(chǎn)品，如生魚片,生貝類等，避開細(xì)菌性食物中毒。6.少吃油炸,煙熏,燒烤的食品(這類食品如制作不當(dāng)會產(chǎn)生有毒物質(zhì))。有益于學(xué)生的養(yǎng)分食物及其攝取方法1.多吃適量的魚,蛋黃,蝦皮,紫菜,海帶,瘦肉;2.每天吃富含維生素C的水果，如橘子,蘋果;3.每天吃豆類或豆制品;4.每周吃蘑菇1～2次;4.多吃香蕉,紅蘿卜,菠菜;6.多喝優(yōu)質(zhì)鮮奶。個人如何預(yù)防食物中毒1.飯前便后要洗手。2.煮熟后放置2小時以上的食品，應(yīng)重新加熱到70℃以上再食用。3.不購食來路不明和超過保質(zhì)期的食品。4.不吃已確認(rèn)變質(zhì)或懷疑可能變了質(zhì)的食品。5.不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能確定其添加量是否符合食品衛(wèi)生平安標(biāo)準(zhǔn)的品。臨潼鐵路小學(xué)2017年4月小學(xué)生飲食十二條原則1,留意養(yǎng)分平衡。在日常飲食中要吃各種糧食,水果,蔬菜,魚肉,蛋,奶等，不要偏食2,多吃豆制品。豆類含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，養(yǎng)分價值很高，既便宜，又簡潔消化。3,講究食品加工方法。加工食品時駕馭好火候和方法，盡量削減維生素的損失。4,變換食品花色品種，增加孩子食欲。5,快樂進(jìn)食。進(jìn)餐時做到思想集中，精神快樂，快樂進(jìn)食可以提高食物的消化率6,細(xì)嚼慢咽。吃飯時不要太快，尤其是年齡小的孩子，更應(yīng)當(dāng)把食物嚼得細(xì)些，因為多嚼有益于提高食物的消化率和愛惜腸胃。7,不過量飲食。吃得過多會傷胃，同時降低了消化率。8,不亂吃加藥食品。如強(qiáng)化食品，保健食品等加藥食品要細(xì)致考慮是否真的須要。否則等于無病吃藥，對身體不僅無益而且有害。9,不吃補(bǔ)品。傳統(tǒng)的補(bǔ)品雖然對老人和體虛者有益，但對學(xué)生卻利少弊多，以不吃為好。10,少吃糖。因為每天的飯菜中有大量的碳水化合物可轉(zhuǎn)化為糖，因此對孩子零食中的汽水,巧克力,甜點心,奶糖等應(yīng)加以適量限制，不行過多。。11,早餐要吃好。因為早餐所吸取的養(yǎng)分應(yīng)占全天吸取養(yǎng)分的30%左右。這樣才能保證身體健康和消化需求，因此，早餐應(yīng)有足夠的養(yǎng)分，可在蛋,奶,肉松,咸蛋,芝麻醬,蜂蜜之類的養(yǎng)分