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文檔簡介
磨豆?jié){中班教案磨豆?jié){中班教案篇1
活動背景:
孩子在幼兒園每天喝的香香甜甜的豆?jié){是哪來的呢?帶著這樣的疑問,我們開展了一系列有關(guān)“黃豆”的主題活動。如社會實踐活動《收黃豆嘍》,錫劇觀賞《雙推磨》,創(chuàng)新活動《會跳舞的黃豆寶寶》等。生活活動《磨兒圓豆?jié){香》為其中之一,旨在通過幼兒親身的操作和嘗試,初步了解豆?jié){的制作過程,引導(dǎo)幼兒關(guān)懷生活中的小事,培育他們對生活的喜愛。
活動目標(biāo):
1、初步了解傳統(tǒng)制作豆?jié){的過程,激發(fā)幼兒愛吃豆?jié){的愛好。
2、愿意參與制作活動,體驗勞動的歡樂。
3、進(jìn)展幼兒的制造性思維和動手力量。
4、培育幼兒敏銳的觀看力量。
5、情愿大膽嘗試,并與同伴共享自己的心得。
活動預(yù)備:
1、磁帶、VCD、錄音機、頭巾;
2、石磨、紗布袋、操作衣、盛漿容器、小調(diào)羹、杯子、水盆,干黃豆、浸泡過的黃豆若干。
3、電飯鍋、豆?jié){調(diào)料(牛奶、蔥花、紫菜、蜂蜜、榨菜末等到)
活動過程:
一、導(dǎo)入(出示干黃豆和濕黃豆)
1、這是干黃豆和昨天浸在水里的黃豆,比一比,有什么不一樣?
(引導(dǎo)幼兒親自去摸一摸,看一看,自由講一講)
2、這兩種黃豆可以做出哪些好吃的東西?
二、操作活動:磨豆?jié){
1、看一看操作臺上有什么?我們可以怎樣來使用這些工具?(引導(dǎo)幼兒依據(jù)已有學(xué)問進(jìn)行爭論)
2、初步講解操作方法。
⑴傳統(tǒng)的豆?jié){都是用這種石磨磨出來的。小伴侶可以在上面的操作孔中放入浸泡過的黃豆和適量的水,轉(zhuǎn)動石磨,看看會有什么發(fā)覺。
⑵剛磨出的豆?jié){還有豆渣在里面,小伴侶可以依據(jù)現(xiàn)有的材料想方法過濾,把豆渣分開來。
3、幼兒嘗試結(jié)對操作,(放樂曲《雙推磨》)提示留意石磨嘴對準(zhǔn)豆?jié){桶。(老師參加活動,給有困難的孩子供應(yīng)關(guān)心)
4、將磨出的豆?jié){和豆渣分別集中在兩個桶里。
三、煮豆?jié){,爭論豆?jié){的養(yǎng)分和吃法。
問:1、豆?jié){有什么養(yǎng)分?我們吃了有什么好處?
2、豆?jié){有哪些吃法?
3、今日老師也給小伴侶預(yù)備了一些東西,加在豆?jié){里吃,你可以自己去選一種你喜愛的東西,拿到座位上,老師給你加上豆?jié){,看看里面放了這些東西味道怎樣(幼兒自由選擇)。
四、品嘗豆?jié){,觀賞錫劇表演《雙推磨》
問:1、豆?jié){的味道好不好?你在里面吃到了什么?
2、豆渣有什么用?(幼兒爭論后老師總結(jié))
活動反思:
信任在以后的活動中,多以孩子的角度動身,多讓幼兒接觸這種實物性,對孩子各方面的力量也能提高很多,我信任這是孩子最喜愛的,也是老師所盼望的,還要感謝每個家長的協(xié)作。
磨豆?jié){中班教案篇2
活動預(yù)備:
(1)了解磨豆?jié){的過程,感受制作豆?jié){工具的改進(jìn)給人們生活帶來的便利。
(2)對磨豆?jié){活動有愛好,具有初步的觀看。分析思索的力量。
活動預(yù)備:
(1)日常生活中,幼兒已有初步的使用石磨的閱歷。
(2)石磨,電磨若干,豆?jié){,茶杯,泡好的黃豆。
活動過程:
1、品嘗豆?jié){,了解豆?jié){的作用。提問:你們喝的是什么?它是用什么做出來的?喝豆?jié){對我們的身體有什么好處?
2、幼兒操作石磨,學(xué)習(xí)磨豆?jié){。
(1)老師示范磨豆?jié){的方法,強調(diào)石磨的旋轉(zhuǎn)方向和加豆加水交替進(jìn)行的操作方法。
(2)幼兒兩人一組用石磨磨豆?jié){。鼓舞幼兒大膽操作,并會兩人合作。
(3)請幼兒表述磨豆?jié){的過程。提問;磨出豆?jié){來了嗎?你們是怎樣磨的?
小結(jié):一個小伴侶推磨,一個小伴侶一邊加黃豆。一邊不斷加水,相互協(xié)作,才能磨出豆?jié){。
3、操作比較石磨與電磨,感受新制漿工具的優(yōu)點。
(1)出示電動磨豆?jié){機,請幼兒比一比它與石磨有什么不同?(著重從形狀上區(qū)分。)
(2)幼兒觀看兩位老師分別用石磨與電磨磨豆?jié){的.過程。并表述觀看結(jié)果。
(3)請幼兒分別操作石磨與電磨(在老師的關(guān)心下按開關(guān)),并相互溝通操作結(jié)果。
小結(jié):石磨在沒有電的時候可以磨出豆?jié){,但它速度慢,費勁,很不便利。電磨更快捷。更衛(wèi)生,給我們的生活帶來了便利。用電磨做豆?jié){又快又省力。
4、老師擠豆渣,幼兒進(jìn)一步了解做豆?jié){的過程。
總結(jié):我們可以用石磨磨豆?jié){,也可以用電磨磨豆?jié){,磨的時候先要把黃豆泡好,在磨的過程中,要不斷加水,磨好后還要濾渣,豆?jié){經(jīng)過煮沸就可以食用了。
活動延長:
(1)在科學(xué)室(或區(qū)角)里,供應(yīng)石磨。電磨供幼兒操作。
(2)請幼兒帶一些小的新產(chǎn)品到幼兒園,開拓“我們身邊的新產(chǎn)品”展覽角,激發(fā)幼兒對科技新產(chǎn)品關(guān)注的愛好。
活動建議:
(1)受石磨。電磨數(shù)量的限制,本活動易采納分組教學(xué)。
(2)品嘗豆?jié){的環(huán)節(jié),可結(jié)合幼兒園的早點進(jìn)行。
磨豆?jié){中班教案篇3
一、研討意圖
1、新手老師與能手老師制造性使用訓(xùn)練用書的比較討論。
2、活動內(nèi)容和要求對中班幼兒的相宜性。
3、幼兒從不會到會做豆?jié){的學(xué)習(xí)過程及指導(dǎo)策略討論。
二、活動研討實錄
新手老師林碧緣(中3班)和能手老師陳寧(中1班)一起選擇了省編老師用書中的《我會做豆?jié){》為活動內(nèi)容,而后兩人分別獨自依據(jù)本班幼兒的實際狀況,設(shè)計和開展了《我會做豆?jié){》系列活動,本園課題組對兩個班級的活動進(jìn)行跟蹤觀看,開展反思與研討。
三、活動目標(biāo)
了解工具的變化過程,學(xué)習(xí)制作豆?jié){的方法,體驗制作的開心心情。
四、活動預(yù)備
浸泡過的黃豆,石臼、石磨、粉碎機、全自動豆?jié){機,電暖鍋。
四、活動過程
(1)介紹工具的名稱。
(2)鼓舞幼兒大膽想象這幾種工具制作豆?jié){的基本方法。
(3)老師示范石臼、石磨、粉碎機制作豆?jié){的方法。
(4)幼兒分組嘗試用石臼、石磨、粉碎機制作豆?jié){。
(5)組織幼兒爭論:哪一種工具做豆?jié){又快又便利?
六、延長活動
在區(qū)域活動中投放省編教材學(xué)習(xí)包中的“看圖說一說:4種制作豆?jié){工具的演化過程,并在圖旁寫上序號?!?/p>
磨豆?jié){中班教案篇4
活動目標(biāo)
1、能樂觀參加磨豆?jié){的過程,感受親自磨豆?jié){的趣味性。
2、通過自制豆?jié){,簡潔了解磨豆?jié){的過程#
3、知道豆?jié){有養(yǎng)分,能使身體長得壯,喜愛喝豆?jié){。
材料預(yù)備:
九陽豆?jié){機三臺、泡好的黃豆、沒泡過的豆粒、水、冰糖、兒歌、圖片、磨豆?jié){操作提示圖。
閱歷預(yù)備:事先和家長一起了解喝豆?jié){對身體的好處,并以圖畫形式記錄。
1、引導(dǎo)談話,導(dǎo)入主題
師:
小伴侶愛喝豆?jié){嗎?(愛喝;不愛喝)
為什么不愛喝豆?jié){?(不喜愛豆?jié){味兒;豆?jié){不放糖是苦的;媽媽不喜愛喝豆?jié){,我也不愛喝……)
為什么愛喝豆?jié){?(豆?jié){有養(yǎng)分;豆?jié){甜;多喝豆?jié){不咳嗷;喝立漿補鈣,長得高……)
豆?jié){的養(yǎng)分可真多,讓小伴侶不咳嗽,還不缺鈣,長得又高又壯。奶奶多喝豆?jié){,腿也不疼了。
分析:老師在組織幼兒進(jìn)行磨豆?jié){的操作活動之前,除了必要的閱歷預(yù)備外,還通過適當(dāng)?shù)奶釂枺私庥變翰粣酆榷節(jié){的緣由,引導(dǎo)幼兒了解喝豆?jié){的好處。
2、共同看圖學(xué)說兒歌
引導(dǎo)幼兒觀看圖片
師:
小哥哥手里拿著什么?(小碗)
他在干什么?(喝水;喝豆?jié){)
猜猜小哥哥的豆?jié){好喝嗎?(好喝)
你從哪兒看出來的?(哥哥笑瞇瞇的)
他長得壯嗎?(小哥哥又高又壯)’
誰知道為什么?(小哥哥愛喝豆?jié){不生?。恍「绺绮蝗扁})
分析:老師通過提問,引導(dǎo)幼兒觀看圖片,結(jié)合自己的體驗和感受,對喝豆?jié){不再排斥,進(jìn)一步理解喝豆?jié){有益健康。并潛移默化地引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)觀看和理解畫面內(nèi)容的方法,逐步培育幼兒合乎規(guī)律的推理推斷力量。
一起說兒歌《豆?jié){好》
師:咱們一起來聽聽小哥哥是怎么說的。
老師指圖有感情地示范朗誦兒歌《豆?jié){好》。
幼兒分組說兒歌,進(jìn)一步理解兒歌內(nèi)容。
分析:提問和兒歌層層遞進(jìn),激發(fā)了孩子們自己制作豆?jié){的愛好,鼓舞幼兒嘗試喝豆?jié){,敏捷奇妙地加以引導(dǎo),沒有牽強的說教形式。
3、大家一起磨豆槳
出示泡好的和沒泡過的黃豆,激發(fā)幼兒的愛好。
比較兩種豆子的不同
師:請小伴侶認(rèn)真看一看、摸一摸,比比泡好的黃豆跟沒泡過的有哪些不同?
幼兒分組認(rèn)真觀看,并用洗潔凈的手摸一摸,充分進(jìn)行感知,比較泡和未泡的黃豆的區(qū)分,自己得出結(jié)論(泡好的——大、軟;沒泡過的小、硬),進(jìn)一步了解把黃豆“泡開’’是磨豆?jié){的關(guān)鍵。
分析:讓幼兒通過看和摸,充分感知,自己觀看、比較豆子的不同,從而記住磨豆?jié){的第一個關(guān)鍵步驟——泡豆。
嘗試磨豆?jié){
出示提示圖,引導(dǎo)幼兒分成三組按步驟動手操作。
用量杯裝豆——根據(jù)機身上指示的刻度線加水——打開豆?jié){機開關(guān)。
分析:在實際操作中鼓舞幼兒大膽嘗試,樂觀參加活動,親歷磨豆?jié){的過程,給每一個孩子動手操作的機會,為品嘗豆?jié){做好鋪墊。
觀看豆?jié){機內(nèi)黃豆和水的變化
加熱后,豆?jié){機轉(zhuǎn)起來,嗡嗡響(孩子們興奮地拍著手喊起來:機器轉(zhuǎn)啦)接著,黃豆粒被打碎,越來越小,產(chǎn)生很多白色的泡沫,透亮?????機身一杯里的清水變成白色,泡沫浮現(xiàn)來又沉下去,過了一會兒,提示音響起來(豆?jié){熟了)。
分析:磨豆?jié){的過程讓孩子們興奮——太奇異啦!眼看圓溜溜的豆粒一點點變小,變成白白的摻雜著泡沫的豆?jié){,不斷浮現(xiàn)來又沉下去,孩子們目不轉(zhuǎn)睛地認(rèn)真觀看,最終看到豆?jié){原來是這樣做出來的。
老師拔掉電源線,請兩名幼兒往豆?jié){里加適量冰糖,把豆?jié){端到旁邊晾涼。
說一說,豆?jié){是怎樣磨出來的
先裝泡好的豆;再加水,不能過線;打開豆?jié){機開關(guān)磨豆?jié){,等機器咬吱一響就熟了,再拔掉電源插頭。
分析:利用豆?jié){晾涼的間歇加以總結(jié),削減時間的隱性鋪張,孩子親自動手做,才能了解得淸楚,記得堅固,印象深刻,說得明白。
4、品嘗自己磨的豆?jié){
猜一猜
師:請小伴侶猜猜大杯子里的豆?jié){是什么味兒的?
幼:是甜的,我觀察剛才放冰糖了。
師:好喝嗎?(肯定好喝!我們自己做的!孩子們異口同聲地說)
分析:猜想的形式進(jìn)一步激發(fā)了幼兒品嘗豆?jié){的樂觀性,孩子們個個躍躍欲試,大膽表達(dá)自己的猜想,激起不愛喝豆槳的幼兒品嘗的愛好。
嘗一嘗
幼兒拿水杯,每人分小半杯,一邊喝一邊跟旁邊的小伴侶溝通。
請平常不愛喝豆?jié){的小伴侶說說今日的豆?jié){好不好喝?自己興奮嗎?
(好喝,我也有點兒喜愛喝豆?jié){了;回家我和媽媽一起做豆?jié){,告知媽媽其實豆?jié){挺好喝的,還有養(yǎng)分)
分析:自己親自動手磨出的豆?jié){,品嘗起來樂趣無窮,自然味道香甜潛移默化中轉(zhuǎn)變了孩子原來對豆?jié){的看法,解決了不愛喝豆?jié){的問題,有些孩子甚至還要說服家長來嘗一嘗。
5、給小伙伴送豆?jié){
老師端著豆?jié){,帶幼兒邊走邊說兒歌:生黃豆,磨豆?jié){,小伴侶們快來嘗……請小一班的小伴侶品嘗我們的豆?jié){!
磨豆?jié){中班教案篇5
活動目的:
1、解決制作過程中發(fā)覺的問題;并能用語言、圖表表達(dá)溝通制作的過程。
2、體驗、共享制作豆?jié){的歡樂,感愛科學(xué)技術(shù)的進(jìn)展對人們生活的影響。
3、熬煉幼兒的小肌肉,提高手部動作的敏捷性和力氣。
活動預(yù)備:
1、物質(zhì)預(yù)備:石臼、石磨、電動粉碎機;黃豆、花生、杯子、勺子、抹布;幼兒記錄表(可以園內(nèi)預(yù)備也可以與家長共同預(yù)備)
2、閱歷預(yù)備:
①在點心環(huán)節(jié)喝豆?jié){,了解豆?jié){與黃豆的關(guān)系,并與幼兒一起浸泡黃豆放在觀看角,鼓舞幼兒觀看黃豆的變化狀況。
②在區(qū)域中投入上述工具,熟悉工具名稱,探究石臼、石磨的使用方法。
活動過程:
活動一:熟悉工具
1、活動形式:
①支配參觀食堂叔叔制作豆?jié){的過程。
②爭論:用什么工具使豆子變碎、變細(xì)?
③集中介紹工具名稱及平安要求,之后投放探究區(qū),幼兒自由進(jìn)區(qū)實踐,充分體驗感知每種工具的特點和使用方法。
2、指導(dǎo)要點:
①了解工具的名稱及特征。
②在操作工具中了解工具的使用方法和功能。
3、觀看與推動:
幼兒參觀了食堂叔叔用渣漿分別機制作豆?jié){,用鍋煮豆?jié){的過程并懂得了要用泡過的黃豆做豆?jié){。于是,他們產(chǎn)生了自己做豆?jié){的愿望?!靶“閭H可以用什么工具來做豆?jié){”。帶著這個問題,孩子們在家長的幫助下,有的到花鳥市場買來了石磨,有的從家里帶來了石臼、電動粉碎機。在區(qū)域活動時間晨,幼兒開頭嘗試將老師投放的材料如:米、地瓜粉、花生等用石磨、石臼或粉碎機來磨碎、磨細(xì)。通過一段時間的操作,幼兒對帶來的這些工具有了基本的了解。幼兒通過多次操作工具,對工具的使用越來越嫻熟,操作的動作和方法也更正確了,下一步,可以讓他們開頭嘗試制作豆?jié){了。
活動二:制作豆?jié){
1、活動形式:
分小組活動形式和區(qū)域活動形式投入材料,讓有愛好或體驗不夠的幼兒連續(xù)嘗試、體驗、感知。
2、指導(dǎo)要點:
①鼓舞幼兒自選工具制作豆?jié){,并認(rèn)真觀看自己使用的工具做出來的豆?jié){是什么樣的?
②支持、關(guān)心和引導(dǎo)幼兒發(fā)覺和解決制作豆?jié){過程的問題。
③在嘗嘗自己做的豆?jié){時,引導(dǎo)幼兒思索有渣的豆?jié){喝起來感覺怎樣?怎樣才能喝到平常幼兒園里喝到的沒渣的豆?jié){?
3、觀看與推動:
幼兒對操作工具制作豆?jié){愛好深厚,三種工具都有若干幼兒選用。幼兒在操作中發(fā)覺:不管用什么工具做豆?jié){都要加水才行。同時,他們還不斷溝通自己的發(fā)覺的體驗,①大石臼很快就能舂出豆?jié){,小石臼的錘子小,豆子始終舂不爛;②用石磨做豆?jié){時,豆子卡在洞洞里可以用小勺的柄把它們捅下去;③而用電動粉碎機時要把黃豆加到有刀的小罐子里,還得蓋緊蓋子,才能磨出豆?jié){。他們還發(fā)覺石臼、石磨做出的豆?jié){是渣、漿混合的,味道口感粗澀。幼兒想到了一些過濾工具來過濾豆渣,如:水果網(wǎng)、魚網(wǎng)、過濾杯、紗布、各種籃子,撈勺,甚至有幼兒說在紙盒上戳上幾個洞來做過濾器。下一步活動中,可引導(dǎo)幼兒在制作豆?jié){來驗證自己的方法。
活動三、過濾豆渣
1、活動形式:
①收集和制作過濾。
②小組活動后在區(qū)角中連續(xù)投入材料,讓有愛好或體驗不夠的幼兒連續(xù)嘗試。
2、指導(dǎo)要點:
①鼓舞幼兒用收集到的過濾工具嘗試過濾豆?jié){。探究發(fā)覺過濾豆?jié){的好工具。
②鼓舞幼兒探究。
3、觀看與推動:
經(jīng)過師生的爭論,幼兒選用了蒜頭網(wǎng)兜、紗布、撈勺、水果網(wǎng)來做過濾工具。經(jīng)過嘗試操作,幼兒了解到①網(wǎng)兜洞較大的?!岸乖睍木W(wǎng)洞上掉下去②用紗布比較便利,過濾的豆?jié){更潔凈。通過兩次制作豆?jié){以及區(qū)域活動中的探究體驗,幼兒已積累了用不同工具制作豆?jié){的閱歷,甚至有的幼兒已經(jīng)發(fā)覺每次都是選用電動粉碎機的小組做的豆?jié){又多又快,而有的幼兒則認(rèn)為石磨做的豆?jié){挺好玩的。由此,我們認(rèn)為引導(dǎo)幼兒比較工具進(jìn)而感知工具的演化的時機已成熟了。
活動四:比較工具
1、活動形式:以區(qū)域活動的形式開展。
2、指導(dǎo)要點:給幼兒供應(yīng)記錄四種工具使用狀況的比較記錄表,引導(dǎo)幼兒2-3人使用制作豆?jié){,并對每種工具的使用狀況進(jìn)行記錄。附表格如下:
項目
比較
工具衛(wèi)生狀況省力狀況快捷狀況渣漿分別狀況
石臼
石磨
電動粉碎機
全自動豆?jié){機
3、觀看與推動:
幼兒用不同的工具材料進(jìn)行制作豆?jié){并對操作工具的省力狀況,快捷狀況、渣漿分別狀況,衛(wèi)生狀況幾個方面進(jìn)行的比較,并在圖表上用符號記錄。經(jīng)過一段時間比較工具的探究,每個幼兒對每種工具都體驗過,并記錄自己的操作狀況。有了較豐富的感性熟悉,再加上圖表的記錄關(guān)心他們進(jìn)一步意識到不同工具的速度和效率的差異,有的幼兒對老師說:我發(fā)覺電動粉碎機做豆?jié){又快又潔凈,石磨、石臼做豆?jié){很麻煩。我們認(rèn)為幼兒有了這一輪工具比較的閱歷,下一步可以呈現(xiàn)“全自動豆?jié){機”引發(fā)幼兒對工具演化的思索和感知科技進(jìn)展給人們生活帶來的便利”的熟悉上。
活動五:了解工具的演化。
1、活動形式:以集中活動形式進(jìn)行。
2、指導(dǎo)要點:
通過圖表的比較及品嘗老師使用“全自動豆?jié){機”做豆?jié){進(jìn)一步關(guān)心
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