《消費者行為研究國內(nèi)外文獻綜述》3300字

消費者行為研究國內(nèi)外文獻綜述1.1國外研究綜述1、消費者行為的含義消費者行為研究萌芽于19世紀末20世紀初，美國社會學家凡勃倫在《有閑階級論》中提出了炫耀性消費及其社會涵義，20世紀60年代正式開始了對消費者行為的研究并給出了不同版本的定義，并且隨著研究的深入豐富消費者行為的定義。Wood（1981）將狹義的消費者行為定義為人們?yōu)榱说玫叫枰臇|西所采取的一系列行動，包括商品的選購、比較、購買以及使用和評價等活動。Schiffman，Kanuk（1987）對消費者行為的定義是消費者在尋找、購買、使用以及評價與處理希望能夠滿足自身需求的商品或服務時，所表現(xiàn)出來的全部行為。恩格爾（1996）將消費者行為定義為人們?yōu)榱双@取自己需要的消費品并且對該種消費品進行使用與處置，所采取的各種行動及決定這些行動的決定過程。各學者對消費者行為的定義存在相似之處，也存在一些爭議，產(chǎn)生的原因在于研究范式與判斷角度不同。2、消費者行為的特點Barry（1990）認為消費者行為是非常復雜的概念，并且具有多樣性、復雜性、非理性以及不可預測性、可誘導性等特點，不能夠簡單的通過性別、社會階層、生活方式等因素進行簡單的說明。消費者行為的多樣性表現(xiàn)在受到消費者個體差異的影響，消費者的行為偏好、需求和產(chǎn)品選擇方式各有側重；復雜性表現(xiàn)在消費者的同一種消費動機能夠?qū)е虏煌南M行為，同一種消費行為可能來源于不同的消費動機。但是，同一時期統(tǒng)一社會中的消費者，受到社會環(huán)境等客觀因素的影響，在消費行為上常常表現(xiàn)出一些共性的特點，例如消費者都希望用最少的成本換取最大的回報，消費者行為與其所處的社會環(huán)境具有一致性，同一個消費者也存在多種多樣的消費行為；不可預測性表現(xiàn)在消費者除衣食住行等基本消費需求外，其他層面的需求均具有可替代性，即屬于非剛性需求，因此消費行為在主客觀因素的影響下具有多邊形，難以預測；可誘導性指消費者并不能夠?qū)ψ约旱南M需求有客觀、理性的認知，企業(yè)可以通過適當?shù)臓I銷措施來誘導消費者需求，刺激消費者行為。3、消費者行為的影響因素PhilipKotler（2000）認為對消費者行為影響因素的分析應從主觀與客觀兩個層面進行，也可以理解為從物質(zhì)層面和心理層面進行分析。在消費者消費行為的影響因素中，心理、個人以及社會與文化等因素是外界無法改變和控制的，尤其是文化因素能夠?qū)οM者行為產(chǎn)生深刻、持久的影響。JobberandFahy（2003）通過對消費者決策過程的分析，探究了外部因素對消費者行為的刺激與影響過程。Hawkins（2003）將消費者行為的主要影響因素分為文化與個體兩個方面，其中文化因素指的是社會階層、價值觀念以及交流群體等對消費者的影響；個體因素指消費者的自我價值、生活習慣、態(tài)度、動機以及定位與感知對消費行為的影響。上述觀點受到了多數(shù)學者的認同，成為后來許多學派進行消費者行為影響因素研究的基礎框架。Assael（2004）對關于消費者行為影響因素的研究進行了歸納，提出了兩點論、三因素說與四層面說的主要觀點。兩點論指將消費者行為影響因素分為個人因素與環(huán)境因素的觀點，三因素論從環(huán)境因素中單獨列出了營銷因素，即消費者行為受到個人因素、環(huán)境因素與營銷因素的影響，是目前接受度最廣泛的觀點。四層面說的提出者為科特勒，從社會、文化、個人及心理對消費者行為影響因素進行探究，其中社會指消費者所處的家庭與群體，文化包括主流文化、亞文化與社會階層文化，個人因素指消費者的年齡、職業(yè)、生活方式等，心理因素指消費者的知覺、新年與態(tài)度等。CharlotteGB，PriyaR（2014）從內(nèi)外部環(huán)境的分析視角探究了消費者行為的影響因素，發(fā)現(xiàn)消費文化、消費環(huán)境以及組織群體共同構成了消費者行為主要的外在影響因素，個性特征、生活習慣、態(tài)度感知以及動機和社會角色屬于對消費者行為具有顯著影響的內(nèi)在因素。RajeshVerma，MithileshPandey（2018）從環(huán)境與超市條件連個方面對印度賈朗達爾地區(qū)的消費者行為影響因素進行分析，結果發(fā)現(xiàn)報刊廣告、電視宣傳和朋友推薦，對消費者行為具有顯著影響，并且這些影響因素是企業(yè)可以調(diào)控的。1.2國內(nèi)研究綜述20世紀80年代以來，中國經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，在日益開放的社會和市場環(huán)境中，消費者行為也在不斷發(fā)生變化，我國社會主要矛盾已經(jīng)轉化成為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾，我國學者也在20世紀80年代開始了對消費者行為的研究。國外的豐富理論成果十分值得我國借鑒，近年來對于該領域的研究，國內(nèi)許多學者發(fā)表了不同的看法，主要觀點有以下幾個：賈月梅（2001）從消費者行為的主要特征入手，分析了網(wǎng)絡時代影響消費者行為的主要因素，并據(jù)此提出了網(wǎng)絡時代的營銷策略，是最早將消費者行為與營銷策略相結合的人。馮彬等（2003）結合消費者購買心理、行為與偏好對中國液態(tài)奶市場的營銷策略選擇進行了研究。青平與李崇光（2005）以計劃行為理論為依據(jù)對消費者行為影響因素進行了探究，認為消費者對商品或服務的認知水平、對自控力的判斷以及消費者參照群體情況，對消費者的理性消費行為具有重要影響。戴迎春等（2006）選取南京市的部分消費者為研究對象進行了研究，發(fā)現(xiàn)消費者年齡、受教育水平、個體信任度等對其消費行為具有顯著影響。王可山（2007）探究了北京市優(yōu)質(zhì)畜牧產(chǎn)品的消費者行為影響因素，發(fā)現(xiàn)消費意愿對消費者行為具有顯著影響。王蕓（2013）的研究表明消費者年齡、對產(chǎn)品的認知、商品宣傳程度，對其消費行為具有顯著影響。羅懿銘（2018）的研究以重慶市農(nóng)產(chǎn)品為例，分析了消費者行為的影響因素，發(fā)現(xiàn)年齡與認知程度對消費者行為具有顯著影響。季子豪（2019）的研究以連鎖餐飲企業(yè)海底撈為例，分析了海底撈的營銷策略，發(fā)現(xiàn)海底撈的成功之處在于把握消費者的心理需求和飲食需求，并注重飲食消費需求的差異性，即消費者的差異性需求對消費者行為具有顯著性影響。張宏洋（2020）認為消費者心理是影響消費者行為的主要因素，從動機、感知、學習、信念和態(tài)度五個方面論述了消費心理因素對購買決策的影響。1.3綜合評述綜上所述，學術界關于消費者行為理論的研究成果較為豐富，有消費者行為的含義、消費者行為的特點、消費者行為的影響因素三個方面，國內(nèi)的研究則更多是案例研究，但是這些案例中，缺乏對地瓜這種產(chǎn)品的消費者行為分析，且對地瓜的市場營銷策略研究不是很豐富。因此，需要加強豐富和完善，本文將對王濱溝地瓜為例進行研究。參考文獻[1]訾豪杰.基于農(nóng)村電商的農(nóng)產(chǎn)品營銷效率提升研究[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，2018(11):135-136.[2]張布帆.“三農(nóng)”短視頻的內(nèi)容營銷策略研究[J].中國廣播電視學刊，2020(06):119-121.[3]郝國強.特色農(nóng)產(chǎn)品電商營銷模式及技術支持研究[J].廣西民族大學學報(哲學社會科學版)，2019，41(01):77-84.[4]魏彬.面向“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷策略研究[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，2016(04):125-127.[5]朱海波，熊雪，孔祥臣.“互聯(lián)網(wǎng)+電商”促進貧困地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的路徑探索、成效與思考[J].農(nóng)村金融研究，2017(08):13-18.[6]嚴敏.電商時代農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡營銷渠道發(fā)展模式及對策[J].商業(yè)經(jīng)濟研究，2019(02):116-118.[7]常艷花.基于農(nóng)村脫貧視角的電商企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，2018(12):132-134.[8]翟衛(wèi)東，暴麗艷.農(nóng)村淘寶品牌營銷策略探析[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，2017(02):123-124.[9]溫輝.我國農(nóng)村電商“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”創(chuàng)新發(fā)展策略[J].改革與戰(zhàn)略，2017，33(06):110-112.[10]趙楠.農(nóng)產(chǎn)品營銷對接“互聯(lián)網(wǎng)+”消費需求的模式創(chuàng)新[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，2019(12):127-128.[11]胡欒，鮑宏禮.“互聯(lián)網(wǎng)+”時代下農(nóng)產(chǎn)品營銷優(yōu)化路徑[J].商業(yè)經(jīng)濟研究，2020(15):128-130.[12]焦軍豪.電子商務時代農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡營銷體系構建模式研究[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，2015(03):127-128.[13]陳婉梅，歐陽友全.農(nóng)產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)營銷渠道建設研究—以福建安溪鐵觀音為例[J].可持續(xù)發(fā)展，2018，8(04):276-283.DOI:10.12677/SD.2018.84031.[14]趙伊俐.江西省農(nóng)產(chǎn)品電子商務模式分析與建議[J].社會科學前沿，2017，6(04):503-507.DOI:10.12677/ASS.2017.64069.[15]李文靜.國內(nèi)外電子商務研究的演化路徑分析[J].華中師范大學研究生學報，2020，27(02):133-140.[16]馬莉，王廣斌.廣靈縣農(nóng)村電商新模式分析[J].安徽農(nóng)業(yè)科學，2020，48(15):238-240.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2020.15.067.[17]盧寶周，譚彩彩，王芳芳，等.外生式農(nóng)村電商生態(tài)系統(tǒng)構建過程與機制——基于農(nóng)村淘寶的案例[J].系統(tǒng)管理學報，2020，29(4):762-771.DOI:10.3969/j.issn.1005-2542.2020.04.015.[18]吳梅.新電商助推鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的內(nèi)在機理與實踐應對[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，2020，(8):143-144.[19]賀群舟，石佳偉.基于演化博弈下農(nóng)村電商創(chuàng)新路徑實現(xiàn)[J].商業(yè)經(jīng)濟研究，2020，(6):138-140.[20]周麗梅.區(qū)域農(nóng)村電商多元化發(fā)展的市場證據(jù)及路徑建議—基于農(nóng)村電商示范縣的調(diào)研[J].商業(yè)經(jīng)濟研究，2019，(22):99-102.[21]汪興東，熊彥齡.農(nóng)村電商上行扶持政策效應評估——基于熵權法的文本分析[J].科技管理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