動物能量的儲存與轉(zhuǎn)化

關(guān)于動物能量的儲存與轉(zhuǎn)化第1頁，課件共34頁，創(chuàng)作于2023年2月一切大小事件，從星球的誕生到生物個體的死亡，都遵循能量的規(guī)律1動物攝取能量的方式2動物能量的吸收3動物能量的儲存4動物能量的轉(zhuǎn)化5ATP的作用第2頁，課件共34頁，創(chuàng)作于2023年2月動物攝取能量的方式

食物鏈：生態(tài)系統(tǒng)中貯存于有機物中的能量在生態(tài)系統(tǒng)中層層傳導(dǎo)，通俗地講，是各種生物通過一系列吃與被吃的關(guān)系（捕食關(guān)系）彼此聯(lián)系起來的序列，在生態(tài)上被稱為食物鏈。第3頁，課件共34頁，創(chuàng)作于2023年2月第4頁，課件共34頁，創(chuàng)作于2023年2月能量單向流動，逐級遞減。食物鏈是一種食物路徑，食物鏈以生物種群為單位，聯(lián)系著群落中的不同物種。食物鏈中的能量和營養(yǎng)素在不同生物間傳遞著，能量在食物鏈的傳遞表現(xiàn)為單向傳導(dǎo)、逐級遞減的特點。第5頁，課件共34頁，創(chuàng)作于2023年2月營養(yǎng)級營養(yǎng)級（英語：Trophiclevel）是指生物在食物鏈之中所占的位置在生態(tài)系統(tǒng)的食物網(wǎng)中，凡是以相同的方式獲取相同性質(zhì)食物的植物類群和動物類群可分別稱作一個營養(yǎng)級。在食物網(wǎng)中從生產(chǎn)者植物起到頂部肉食動物止。即在食物鏈上凡屬同一級環(huán)節(jié)上的所有生物種就是一個營養(yǎng)級。第6頁，課件共34頁，創(chuàng)作于2023年2月動物攝取能量的方式消費者屬于異養(yǎng)生物，指那些以其他生物或有機物為食的動物。根據(jù)食性不同，可以區(qū)分為食草動物和食肉動物兩大類。食草動物稱為第一級消費者，它們吞食植物而得到自己需要的食物和能量，這一類動物如一些昆蟲、鼠類、野豬一直到象。食草動物又可被食肉動物所捕食，這些食肉動物稱為第二級消費者，如瓢蟲以蚜蟲為食，黃鼠狼吃鼠類等，這樣，瓢蟲和黃鼠狼等又可稱為第一級食肉者。又有一些捕食小型食肉動物的大型食肉動物如狐貍、狼、蛇等，稱為第三級消費者或第二級食肉者。又有以第二級食肉動物為食物的如獅、虎、豹、鷹、鷲等猛獸猛禽，就是第四級消費者或第三級食肉者。

第7頁，課件共34頁，創(chuàng)作于2023年2月動物能量的吸收動物攝取能量之后進入消化系統(tǒng)，被分解轉(zhuǎn)化。第8頁，課件共34頁，創(chuàng)作于2023年2月動物消化系統(tǒng)組成以人為例，消化系統(tǒng)（digestivesystem）由消化管和消化腺兩大部分組成。第9頁，課件共34頁，創(chuàng)作于2023年2月消化管包括口腔、咽、食道、胃、小腸（十二指腸、空腸、回腸）和大腸（盲腸、闌尾、結(jié)腸、直腸、肛管）等部。臨床上常把口腔到十二指腸的這一段稱上消化道，空腸以下的部分稱下消化道。第10頁，課件共34頁，創(chuàng)作于2023年2月消化腺有小消化腺和大消化腺兩種。小消化腺散在于消化管各部的管壁內(nèi)，大消化腺有三對唾液腺（腮腺、下頜下腺、舌下腺）、肝和胰。人體共有5個消化腺，分別為：唾液腺,胃腺、肝臟、胰腺、腸腺。第11頁，課件共34頁，創(chuàng)作于2023年2月動物能量的吸收1口腔2胃3小腸4大腸直腸與肛門5吸收的能量的轉(zhuǎn)化第12頁，課件共34頁，創(chuàng)作于2023年2月第一步：食物經(jīng)前方的牙齒嚼碎成為易于消化的小顆粒。唾液腺分泌的唾液帶有消化酶可分解蛋白質(zhì)和直接殺滅細菌。第13頁，課件共34頁，創(chuàng)作于2023年2月第二步胃表面的細胞分泌三種重要物質(zhì)：粘液、鹽酸和胃蛋白酶（一種能分解蛋白質(zhì)的酶）前體。胃蛋白酶大約能分解食物中10%的蛋白質(zhì)，它是唯一能消化膠原的酶。膠原是一種蛋白質(zhì)，是肉食的一種主要成分。第14頁，課件共34頁，創(chuàng)作于2023年2月第三步小腸很細長，盤曲在腹腔內(nèi)。小腸全長5～6米，小腸粘膜形成許多環(huán)形皺褶和大量絨毛突入腸腔，每條絨毛的表面是一層柱狀上皮細胞，柱狀上皮細胞頂端的細胞膜又形成許多細小的突起，稱微絨毛。小腸黏膜上的環(huán)形皺襞、小腸絨毛和每個小腸絨毛細胞游離面上的1000～3000根微絨毛，使小腸粘膜的表面積增加600倍，達到200平方米左右。小腸絨毛上皮細胞朝向腸腔的一側(cè)，估計一個成年人小腸的內(nèi)表面積為200平方米。內(nèi)表面積越大，吸收越多。另外，第15頁，課件共34頁，創(chuàng)作于2023年2月小腸吸收營養(yǎng)的過程膽汁流出肝臟后，經(jīng)左右肝管流入二者合并而成的肝總管。與來自膽囊的膽囊管匯合成膽總管。消化酶由胰腺腺泡產(chǎn)生，再經(jīng)各種小管匯集到胰管，后者在奧迪括約肌處加入膽總管，故胰酶與膽汁在此處匯合，再一并流入十二指腸。胰腺分泌的酶能消化蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪。使食物中的淀粉最終分解為葡萄糖，蛋白質(zhì)最終分解為氨基酸，脂肪最終分解為甘油和脂肪酸。第16頁，課件共34頁，創(chuàng)作于2023年2月食物經(jīng)過在小腸內(nèi)的消化作用，已被分解成可被吸收的小分子物質(zhì)。食物在小腸內(nèi)停留的時間較長，一般是3～8小時，這提供了充分吸收時間。小腸是消化管中最長的部份，小腸是主要的吸收器官，小腸絨毛是吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要部位。小腸絨毛內(nèi)有毛細血管，小腸絨毛壁和毛細血管壁很薄，都只有一層上皮細胞構(gòu)成，這些結(jié)構(gòu)特點使營養(yǎng)物質(zhì)很容易被吸收而進入血液。小腸的巨大吸收面積有利于提高吸收效率。第17頁，課件共34頁，創(chuàng)作于2023年2月大腸直腸與肛門大腸由升結(jié)腸（右側(cè)）、橫結(jié)腸、降結(jié)腸（左側(cè)）和乙狀結(jié)腸組成，大腸后者連接直腸。闌尾是一較小的、手指狀小管，突出于升結(jié)腸靠近大腸與小腸連接的部位。大腸也分泌粘液，并主要負責糞便中水分和電解質(zhì)的吸收。第18頁，課件共34頁，創(chuàng)作于2023年2月小腸吸收營養(yǎng)后的循環(huán)小腸毛細血管—門靜脈—右心房—右心室—肺動脈—肺毛細血管—肺靜脈—左心房—左心室—主動脈—各級動脈—全身毛細血管—組織細胞。第19頁，課件共34頁，創(chuàng)作于2023年2月最終血液中的葡萄糖會合成糖原，多余的會合成脂肪第20頁，課件共34頁，創(chuàng)作于2023年2月動物能量的儲存1糖原2脂肪第21頁，課件共34頁，創(chuàng)作于2023年2月糖原糖原（glycogen）（C24H42O21）又稱肝糖或糖元，是一種動物淀粉，由葡萄糖結(jié)合而成的支鏈多糖，其糖苷鏈為α型。動物的貯備多糖。第22頁，課件共34頁，創(chuàng)作于2023年2月糖原主要存在哺乳動物體內(nèi)，糖原主要存在于骨骼?。s占整個身體的糖原的2/3）和肝臟（約占1/3）中，其他大部分組織中，如心肌、腎臟、腦等，也含有少量糖原。低等動物和某些微生物（如：真菌、酵母）中，也含有糖原或糖原類似物。第23頁，課件共34頁，創(chuàng)作于2023年2月糖原的特性糖原貯藏于肝細胞及肌細胞漿中，其形狀為大小不等的顆粒，遇碘則變褐色，易溶于水第24頁，課件共34頁，創(chuàng)作于2023年2月糖原的作用第25頁，課件共34頁，創(chuàng)作于2023年2月第26頁，課件共34頁，創(chuàng)作于2023年2月第27頁，課件共34頁，創(chuàng)作于2023年2月第28頁，課件共34頁，創(chuàng)作于2023年2月第2