餐飲服務(wù)英語(yǔ)2

餐飲服務(wù)英語(yǔ)第二課時(shí)數(shù)字的正確讀法及時(shí)間的英文表達(dá)第一頁(yè)，共二十九頁(yè)。第一部分：數(shù)字的正確讀法在我們酒店工作中，每時(shí)每刻都與各種數(shù)字打交道。從價(jià)格、毛利率、營(yíng)業(yè)額、斤兩、時(shí)刻、年代、日期到比例、溫度、銀行賬號(hào)、電話(huà)號(hào)碼，工作中充滿(mǎn)了數(shù)字，正因?yàn)槿绱?，?shù)字與計(jì)算在英語(yǔ)教學(xué)中占有相當(dāng)?shù)谋戎亍Ｋ晕覀儜?yīng)從學(xué)習(xí)數(shù)字的正確讀法開(kāi)始，以便能流利地讀出各種數(shù)字并形成記憶。第二頁(yè)，共二十九頁(yè)。1.基數(shù)詞的讀法（1）我們把100以?xún)?nèi)的基數(shù)詞分為四類(lèi)。

第一類(lèi)：one一,two二,three三four四,five五,six六seven七,eight八,nine九ten十,eleven十一,twelve十二這一類(lèi)共計(jì)十二個(gè)單詞，在結(jié)構(gòu)上與其他的基數(shù)詞相比較是特殊的，就象不規(guī)則的動(dòng)詞一樣，要求逐個(gè)的硬背下來(lái)，這對(duì)學(xué)好其他的基數(shù)詞和序數(shù)詞都是及其重要的。第三頁(yè)，共二十九頁(yè)。第二類(lèi)：thirteen十三fourteen十四fifteen十五sixteen十六seventeen十七eighteen十八nineteen十九這一類(lèi)基數(shù)詞共有七個(gè)。它們?cè)诮Y(jié)構(gòu)上有兩個(gè)特點(diǎn)：一是在發(fā)音方面都有兩個(gè)重音；二是在拼法上都有后綴－teen。除了thirteen和fifteen之外，都是純粹地在另一個(gè)基數(shù)詞的后面加上后綴－teen。但要注意eighteen的拼法，eight本身有t字母，因此只加－een。第四頁(yè)，共二十九頁(yè)。第三類(lèi)：twenty二十thirty三十forty四十fifty五十sixty六十seventy七十eighty八十ninety九十這類(lèi)基數(shù)詞共有八個(gè)。都是十位的整數(shù)，均以后綴－ty結(jié)尾。其中sixty、seventy、eighty、ninety基本上是在相應(yīng)的基數(shù)詞后面加上后綴－ty。但要注意eighty的拼法，eight本身有t字母，因此只加－y。第五頁(yè)，共二十九頁(yè)。

第四類(lèi)：這一類(lèi)和很簡(jiǎn)單，可以看成是一種合成詞。其結(jié)構(gòu)方式是：用十位整數(shù)加上個(gè)位整數(shù)，其間用連字符號(hào)“－”連接，表示“幾十幾”。這類(lèi)基數(shù)詞的變化都是規(guī)則的。如：twenty-one二十一forty-six四十六seventy-eight七十八ninety-five九十五第六頁(yè)，共二十九頁(yè)。(2)3到5位的讀法

我們先從基數(shù)詞人手。首先掌握三位以?xún)?nèi)數(shù)字的讀法，因?yàn)樗嵌辔粩?shù)字的基礎(chǔ)，一旦熟練掌握，再借助一個(gè)逗號(hào)，便可輕松應(yīng)付四位以上任何龐大的數(shù)字。我們可以通過(guò)例子來(lái)說(shuō)明這一點(diǎn)。例：202讀作：twohundred(and)two234讀作：twohundred(and)thirty-four1，234讀作：onethousandtwohundred(and)thirty-four第七頁(yè)，共二十九頁(yè)。在讀法上須注意以下幾點(diǎn)：a．在英式英語(yǔ)中，一個(gè)數(shù)的最后兩位(十位和個(gè)位)得用"and''，但美式英語(yǔ)中則不用。如：3，077讀作：U.S：threethousandseventy-seven．b．不定冠詞"a"只在數(shù)的開(kāi)頭才和hundred，thousand等連用。試比較：146讀作：ahundred(and)forty-six2，146讀作：twothousand，onehundred(and)forty-sixc.1，000這個(gè)整數(shù)我們說(shuō)athousand，在and前我們也說(shuō)athousand，但是在一個(gè)有百位數(shù)的數(shù)目前就得說(shuō)onethousand試比較：1,031讀作：athousand，(and)thirty-one,1,150讀作：onethousand，onehundred(and)fifty第八頁(yè)，共二十九頁(yè)。d.hundred，thousand和million這幾個(gè)詞的單數(shù)可以和：“a“或者"one"連用，但是不能單獨(dú)使用。在非正式文體中"a"比較常見(jiàn)；當(dāng)我們說(shuō)話(huà)比較準(zhǔn)確的時(shí)候就用"one"試比較：IWanttoliveforahundredyears．Thejourneytookexactlyonehundreddays．e.我們常常說(shuō)elevenhundred(1，100)，twelvehundred(1,200)等，而不說(shuō)onethousandonehundred．從1，100到1,900之間的整數(shù)，這種說(shuō)法最常見(jiàn)。第九頁(yè)，共二十九頁(yè)。（3）5位以上數(shù)字的讀法例：11，234讀作：eleventhousandtwohundred(and)，thirty-four155,721讀作：onehundred(and)fifly-fivethous-andsevenhundred(and)twenty-one6，155，702讀作：sixmilliononehundred(and)fifly-fivethousandsevenhundredandtwo26，000，008讀作：twenty-sixmillionandeight326，414，718讀作：threehundred(and)twenty-sixmillion，fourhundred(and)fourteenthousand，sevenhundred(and)eighteen4，302，000，000讀作：fourbillionthreehundred(and)twomillion第十頁(yè)，共二十九頁(yè)。（4）可遵循的規(guī)律

逆向第一個(gè)逗號(hào)讀thousand；向左再推三位，第二個(gè)逗號(hào)讀million；第三個(gè)逗號(hào)讀billion；第四個(gè)逗號(hào)就是trillion。這幾個(gè)逗號(hào)的作用在于，當(dāng)我們聽(tīng)到若干thousand時(shí)，立即寫(xiě)下這個(gè)數(shù)，并在其后打一個(gè)逗號(hào)，并留出3位；當(dāng)聽(tīng)到若干million，則寫(xiě)下數(shù)字，并在其后打一逗號(hào)，留出6位；聽(tīng)到若干billion，方法同上，在后面留出9位，后面的million、thousand依此法類(lèi)推，讓所有數(shù)字各就其位。第十一頁(yè)，共二十九頁(yè)。2.序數(shù)詞的讀法（1）我們把1－99的序數(shù)詞也分為四個(gè)類(lèi)。第一類(lèi)first(1st)第一second(2nd)第二third(3rd)第三（在括號(hào)里的是縮寫(xiě)形式，均在阿拉伯?dāng)?shù)字后面加上相應(yīng)序數(shù)詞的最后兩個(gè)字母構(gòu)成，以下各類(lèi)與此相同。）這類(lèi)序數(shù)詞只有三個(gè)，在整個(gè)序數(shù)詞里面是特殊的，就和第一類(lèi)基數(shù)詞一樣，需要逐個(gè)地硬記下來(lái)。第十二頁(yè)，共二十九頁(yè)。

第二類(lèi)：

fourth(4th)第四fifth(5th)第五sixth(6th)第六seventh(7th)第七eighth(8th)第八ninth(9th)第九tenth(10th)第十eleventh(11th)第十一twelfth(12th)第十二thirteenth(13th)第十三fourteenth(14th)第十四

第十三頁(yè)，共二十九頁(yè)。

fifteenth(15th)第十五sixteenth(16th)第十六seventeenth(17th)第十七eighteenth(18th)第十八nineteenth(19th)第十九這一類(lèi)序數(shù)詞共有十六個(gè)。均在相應(yīng)的基數(shù)詞后面加上后綴－th構(gòu)成。要注意其中fifth、eighth、ninth、twelth四個(gè)詞的拼法。第十四頁(yè)，共二十九頁(yè)。第三類(lèi)：

twentieth(20th)第二十thirtieth(30th)第三十fortieth(40th)第四十fiftieth(50th)第五十sixtieth(60th)第六十seventieth(70th)第七十eightieth(80th)第八十ninetieth(90th)第九十這一類(lèi)全是十位整數(shù)的序數(shù)詞，共八個(gè)。它們的構(gòu)成方法是：先將相應(yīng)的十位整數(shù)的基數(shù)詞詞尾－ty中的y改成i，然后在加上后綴－eth。第十五頁(yè)，共二十九頁(yè)。

第四類(lèi)：thirty-first(31th)第三十一sixty-second(62nd)第六十二eighty-seventh(87th)第八十七ninety-eighth(98th)第九十八這類(lèi)表示“第幾十幾”的序數(shù)詞，跟表示“幾十幾”的基數(shù)詞一樣簡(jiǎn)單。在構(gòu)成方法上均由基數(shù)詞“幾十幾”變化而來(lái)，十位數(shù)不變，僅把個(gè)位上的基數(shù)詞變成序數(shù)詞就行了。第十六頁(yè)，共二十九頁(yè)?；鶖?shù)詞變序數(shù)詞的口訣基變序，有規(guī)律。詞尾加上th。一二三，特殊記。詞尾字母tdd，八減t，九減e。f來(lái)把ve替，ty把y變成i，若是碰上幾十幾，，十位基數(shù)個(gè)位序．第十七頁(yè)，共二十九頁(yè)。3.分?jǐn)?shù)、小數(shù)和百分比的讀法（1）分?jǐn)?shù)分?jǐn)?shù)中分子用基數(shù)詞表示，分母用序數(shù)詞表示。先讀分子，后讀分母。當(dāng)分子大于1時(shí)，分母要加"s"。例如1/2讀作：a／onehalf(口語(yǔ)中更傾向于用"a"代替"one")1/3讀作：a／onethird1/8讀作：an／oneeighth1/4讀作：a／onequarter(fourth)2/3讀作：twothirds1/5/9讀作oneandfiveninths第十八頁(yè)，共二十九頁(yè)。

比較復(fù)雜的分?jǐn)?shù)常常用over這個(gè)詞表示。如：317/509讀作：threehundredandseventeenoverfivehundredandnine3/4hour，7／l0mile則說(shuō)threequartersofanhour(三刻鐘)，sevententhsofamile(十分之七英里)。第十九頁(yè)，共二十九頁(yè)。（2）小數(shù)含小數(shù)點(diǎn)的數(shù)字，小數(shù)點(diǎn)"．"讀"point"，小數(shù)點(diǎn)后的數(shù)若是兩位以上，則分別讀出。0.5讀作：(nought)*pointfive0.25讀作：(nought)pointtwofive0.125讀作；(nought)pointonetwofive93.64m讀作：ninety-threepointsixfourmeters2'15.11''讀作：twominutesfifteenpointoneoneseconds第二十頁(yè)，共二十九頁(yè)。

(3)百分比讀百分比只需在相應(yīng)的數(shù)字后加"percent"。如：25％讀作twenty-fivepercent11．3％讀作elevenpointthreepercent第二十一頁(yè)，共二十九頁(yè)。4.電話(huà)號(hào)碼、溫度及門(mén)牌號(hào)的讀法

（1）電話(huà)號(hào)碼讀電話(huà)號(hào)碼時(shí)，每個(gè)數(shù)字一一讀出，"o"英式讀oh［ou]；美式則讀zero(有時(shí)也讀nought)。英國(guó)人在讀兩個(gè)相同數(shù)字時(shí)，通常讀成doublex尤其是當(dāng)這兩個(gè)數(shù)處在同一組時(shí)(電話(huà)號(hào)碼由右向左每?jī)晌灰唤M)。例如：567-9958讀作：fivesixseven，doubleninefiveeight307-4922讀作：threeohseven，fourninedoubletwo而美式則讀成：threezeroseven，fourninetwotwo但如果相同的兩個(gè)數(shù)不在同一組，則可以有兩種讀法。例如：62899033即可讀成sixtwoeightdoublenineohdoublethree，也可讀作sixtwoeightninenineohdoublethree，但99033絕不可讀作ninenineohthreethree。相反，在遇到號(hào)碼中數(shù)字相同時(shí)，美式則一律重復(fù)念出該數(shù)字。但英式也例外，英國(guó)的緊急電話(huà)999卻總讀成nine，nine，nine。第二十二頁(yè)，共二十九頁(yè)。(2)溫度表示溫度有華氏(Fahrenheit)和攝氏(Centigrade)兩種。英美均使用華氏作為溫度的計(jì)量單位。攝氏用法現(xiàn)已日漸普及。15℃讀作：fifteendegreesCentigrade(或Celsius)32℉讀作：thirty-twodegreesFahrenheit0C讀作：noughtdegreesCentigrade-5C讀作：fivedegreesbelowzero第二十三頁(yè)，共二十九頁(yè)。(3)門(mén)牌號(hào)門(mén)牌號(hào)遇三位數(shù)分別讀出各數(shù)字，遇四位數(shù)時(shí)則分成兩半來(lái)讀。例如：Room302讀作：RoomthreeOftwo／threezerotwo3491KingStreet讀作：thirty-fourninety-oneKingStreet

另：廣西南寧市民族大道137號(hào)永凱春暉酒店

ChunHuiHotle，No.137，

MinzuAvenue,Nanning

City，GuangxiProv.第二十四頁(yè)，共二十九頁(yè)。第二部分：時(shí)間的英文表達(dá)1.星期的英文表達(dá)Sunday星期日Monday星期一Tuesday星期二Wednesday星期三Thursday星期四Friday星期五Saturday星期六第二十五頁(yè)，共二十九頁(yè)。2.月份的英文表達(dá)一月January二月February三月March四月April五月May六月June七月July八月August九月Septemper十月October十一月November十二月December第二十六頁(yè)，共二十九頁(yè)。3.日期的表達(dá)

日期的表達(dá)英式和美式有所不同，請(qǐng)注意區(qū)別。在日期的寫(xiě)法上，英式先寫(xiě)日子，美式先寫(xiě)月份。英1999年4月6日=6thAprill999美1999年4月6日=April6，1999在讀法上，英國(guó)人有兩種表達(dá)方式：1．Aprilthesixth，nineteenninety-nine2．ThesixthofAp